유치원에서의 식사시간. 유치원 급식

에티켓- 이것은 식탁에서 아이들의 행동과 음식 문화 기술의 교육과 관련된 부분입니다.

정원에서 아이들에게 어떤 에티켓 규칙을 가르칩니까?

1.테이블에 앉는 방법m, 테이블 대화 방법그리고 식탁에서 하지 말아야 할 것.

매 식사 전에 아이들은 몸을 씻고 코, 머리, 옷을 정리합니다. 아이는 테이블에 올바르게 앉아야 합니다. 허리는 의자 등받이에 대고 발바닥은 바닥에 완전히 닿아야 하며 접시 사이에 오른손은 무릎 위에, 손목은 무릎 위에 있어야 합니다. 테이블에 왼손의입니다. 다리 꼬고 앉기, 의자에 그네 타기, 어슬렁어슬렁 앉기, 옆에 앉은 사람 등 뒤로 구부리기, 온 몸의 무게로 의자 뒤로 밀기, 손가락으로 탁자 두드리기, 테이블에 팔꿈치.

테이블 토크는 필수입니다.

식탁에서 말할 때 아이들은 두 가지 규칙만 배워야 합니다.

화자가 끝날 때까지 대화에 들어가지 마십시오.

입에 음식이 있는 동안에는 말하지 마십시오.

식사 중 좋은 환경을 조성하기 위해 필요한 조건 중 하나는 식사 중 성인과 어린이의 올바른 행동입니다. 성인(후배 교육자 및 교사)은 아이들의 영양과 관련된 문제에 대해서만 차분하고 조용한 목소리로 서로 이야기합니다 (아이들이 먹는 음식에 대해 이야기하는 것이 적절합니다. 제품은 무엇으로 구성되어 있으며 이러한 제품은 어디에 에서 왔다). 한 번에 모든 어린이에게 말을 해서는 안됩니다. "곧 먹으십시오", "곧 먹으십시오"라는 말로 아이들을 서두르지 마십시오. 적시에 음식을 제공하여 아이들이 테이블에 머 무르지 않도록하는 것이 좋습니다. 점차적으로 학생들은 문화적으로 먹는 것에 익숙해집니다. 두 아이가 서로 이야기하느라 바쁘면 다른 사람에게 반응하지 말고 말을 걸어야 하며, 각각의 아이가 식탁에 다가가 앉아 있는 사람들에게 즐거운 식사를 해주기를 바라는 마음으로 감사 인사를 전해야 합니다. 테이블을 떠나면서 아이는 남은 맛있는 음식을 다시 먹거나 최선을 다하기를 원합니다!

"고맙습니다"라고 음식을 대접하거나 설거지를 할 때마다 말합니다.

2.수저, 냅킨 사용법, 컵 잡기.

오른손에 숟가락을 잡고 넓은 쪽을 입으로 가져오고 좁은 가장자리에 더 가깝게 내용물을 천천히 입에 붓습니다. 포크는 오른손과 왼손 모두에서 잡을 수 있습니다. 오른쪽 - 테이블이 포크로만 제공될 때 왼쪽에서 - 포크와 나이프가 있을 때. 칼 붙이는 더 이상 필요하지 않을 때만 접시 위에 놓습니다. 작은 술은 설탕에 절인 과일, 차와 함께 제공됩니다. 하반기부터 주니어 2 그룹에서 어린이들에게 포크 사용, 중간 그룹 - 나이프 사용을 가르칩니다. 샐러드는 나이프와 포크로 먹고, 한 부분을 떼고 포크의 갈퀴를 위로 든 채 나이프로 긁어서 살짝 짜내고 접시를 몸에서 멀어지게 기울여 나머지 수프를 마칩니다. 숟가락은 그릇에 그대로 둡니다. 많은 사람들은 수프에서 양배추와 양파 조각을 잡는 나쁜 습관을 가지고 있습니다. 요리사가 우리에게 먹을 수 있는 것만을 부엌에서 보내며 모든 것은 접시에서 먹을 수 있다고 설명해야 합니다. 걸쭉한 것은 액체와 함께 먹는 습관이 필요하다. 반찬이 있거나없는 두 번째 요리는 닭고기, 생선, 소시지, 수플레와 같은 나이프와 포크로 먹어야합니다. 한 번에 전체를 자르지 않고 포크의 가장자리를 조각으로 분리하여 포크에 올려 먹도록 아이들에게 가르칩니다. 아기가 스스로 대처할 수없는 부분을 완전히 자르면됩니다. 우리는 아이들에게 돈까스, 고기, 생선을 반찬과 동시에 먹도록 가르칩니다. 돈까스, 고기 또는 생선 한 조각과 많은 반찬. 소시지, 어린 그룹의 소시지는 잘라서 제공되며 4 세에서 7 세 사이의 어린이는 스스로 잘라냅니다. 또한 얇게 썬 오이와 토마토를 제공하십시오. 자르지 않으면 아이들이 손으로 가져갑니다. 파스타, 으깬 감자, 스크램블 에그, 커틀릿 - 포크만 있음; 팬케이크, 팬케이크, 수박 - 포크와 나이프 포함; 설탕에 절인 과일 - 작은 술로 뼈가 입에서 분리되고 손에 침을 뱉고 접시에 올려 놓고 숟가락을 유리에 두지 마십시오. 빵을 물어뜯지 않고 손으로 떼면 빵과 함께 수프를 먹을 수 있고 왼손에 빵을 잡고 조각을 오른쪽으로 물면 접시의 왼쪽에 올려 놓는 것이 더 정확합니다. 또는 냅킨을 가져다가 작은 조각을 떼어 먹습니다. 빵은 빵 바구니의 테이블 중앙에 놓고 작은 조각으로 잘라야합니다 (20-25g). 집게와 엄지손가락으로 아이들을 가르치기 위해 일반적인 빵 바구니에서 빵을 가져오려면 주먹이 아니라 먹을 때 그것을 잡으십시오. 빵은 항상 테이블 위에 손을 놓고 아래로 내리지 말고 파이, 치즈 케이크, 쿠키, 진저 브레드를 테이블 중앙에 놓고 공용 접시나 빵통에 넣습니다. 아이들에게 선택하지 않고 그 파이, 그들 가까이에 있는 쿠키를 가져가도록 가르치기 위해 아이들은 파이, 쿠키, 진저브레드를 먹고 손에 들고 평소처럼 차를 마신다)

아이들은 필요에 따라 종이 냅킨을 사용해야 합니다. 입술에 바르고 공 모양으로 짜서 사용한 접시에 올려 놓거나 음식이 끝나지 않은 경우 접시 옆에 올려야합니다 종이 냅킨은 한 번만 사용하고 필요한 경우 다른 것을 가져갑니다.

손잡이가 있는 컵을 집게손가락으로 잡고 손잡이에 끼우고 엄지손가락을 위에 얹고 가운데 손가락을 손잡이 아래에 위치시켜 안정성을 확보한다. 약지와 새끼 손가락은 손바닥에 눌려 있습니다.

손잡이가없는 유리, 유리는 바닥으로 내려갑니다.

유치원에서의 테이블 세팅

초기 연령층에는 제품이 제공됩니다. 부분적으로. 음식이 바뀔 때마다 빵이 빵 바구니에 놓여 있습니다. 첫 번째 요리는 각 어린이에게 개별적으로 제공되며, 첫 번째 요리를 먹고 두 번째 요리가 제공됩니다.

어린 아이가 음식을 가지고 식탁에서 놀지 못하게 하고, 식탁에 올려놓고 손으로 접시에 닿지 않도록 하십시오. 그가 더 먹을 것이라는 희망으로 그를 즐겁게 하지 마십시오.

매일 식사 전에 같은 의식을 하십시오. 손 씻기를 정리하고 턱받이를 착용한 다음에만 그를 테이블에 앉히십시오.

식사 후에는 아기를 즉시 식탁에서 내리지 마십시오. 아이를 더러운 상태로 두어서는 안됩니다. 냅킨 사용법을 보여주세요. 항상 테이블 위에 있어야 합니다.

식사 후에 아기의 입과 손을 닦으십시오. 그래서 당신은 그에게 식탁에서 단정한 법을 가르칩니다.

미취학 아동 그룹에서 테이블은 다음과 같이 제공됩니다.

아침밥- 중간에 빵이 든 빵 상자, 버터가 든 접시, 냅킨 홀더, 접시를 놓습니다. 그런 다음 포크, 나이프 및 스푼을 배치하십시오(접시에 따라 다름). 포크는 왼쪽에, 나이프는 오른쪽에, 숟가락은 테이블 가장자리와 평행합니다. 술은 메인 코스를 먹고 접시를 떼면 어른이 붓는다. 수행원은 별도의 테이블에 차나 커피를 따르고 필요에 따라 아이들에게 가져다 줍니다. 이것은 음료가 미리 식지 않도록하기 위해 필요합니다.

메인 요리는 아이가 식탁에 앉았을 때만 제공됩니다. 찬 음식을 제외하고는 접시가 미리 차려져 있지 않습니다. 접시는 서로의 위에 쌓이고 테이블의 가장자리에 남겨집니다.

저녁-테이블은 같은 방식으로 제공되지만 설탕에 절인 과일은 미리 부어지고 큰 스푼은 칼 옆에 놓입니다. 승무원은 샐러드 접시를 가지고 다니며 교사는 아이들을 테이블로 초대합니다. 아이들이 샐러드를 먹자 후배 선생님은 수프를 따르고 선생님은 배달을 도와줍니다. 근무 중인 직원은 이 프로세스에 참여할 수 없습니다. 사용한 접시를 남겨 두는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 점심 시간에는 어린이들에게 테이블 한가운데에 더러운 접시를 두지 않도록 가르칠 필요가 있습니다. 이것은 테이블을 어지럽히고 추한 모습을 만듭니다. 그들은 주니어 교사와 근무중인 아이들에 의해 즉시 제거됩니다. 첫 번째 음식을 먹을 때 두 번째 요리가 제공되며, 튜터와 후배 튜터가 퍼뜨리는 것을 돕습니다. 두 번째 후에는 접시가 테이블 가장자리에서 하나로 접히고 테이블이 항상 깔끔하게 보일 것이기 때문에 승무원이 접시를 제거합니다.

간식 후- 식탁은 조식과 동일하게 제공됩니다. 오일만 공급되지 않습니다.

저녁- 테이블은 버터를 제외하고 아침 식사와 동일한 방식으로 제공됩니다.

빵 상자

찻숟가락

테이블 스푼, 칼

샐러드 접시

교직원과 교사의 또 다른 중요한 요구 사항은 아이들이 먹을 때 행동과 말로 긴장된 분위기를 조성하지 않는 것입니다. 어른들은 아이들이 이제 막 이 세상에 들어왔고 아직 할 줄 아는 것이 많지 않다는 사실을 끊임없이 기억해야 합니다. 그들에게 예의를 가르칠 때 잘못을 인정하고 비난하지 않고 서두르지 않아야 합니다. 매너는 편안하고 차분한 방식으로 가르쳐야 하며, 아이가 어려울 때마다 구출하는 모범을 보여야 합니다. 그리고 마지막으로 세 번째 요구 사항은 식사 중 아동의 강압에 관한 것입니다.

교사를 위한 알림

피~에 대한조직영양물 섭취그룹으로

음식에 대한 긍정적인 태도를 기르기 위한 조건:

편리한 테이블 배치, 미학적으로 즐거운 서빙 및 서빙 접시;

호의적 인 심리적 분위기, 성인의 친절하고 세심한 태도;

합리적인 영양 섭취의 필요성에 대한 설명, 건강한 생활 방식 촉진

공격적인 영향력의 방법 배제(강압, 위협, 처벌)

아이가 원하는 음식 규범에 점차적으로 익숙해집니다.

독립을 행사할 수 있는 기회를 제공하면서 수유 지원

아이들이 설탕에 절인 설탕에 절인 과일, 젤리, 주스 또는 따뜻한 물과 함께 음식을 마시도록 허용하십시오. 그러면 그들은 기꺼이 먹습니다.

식사 중에는 교사가 아이들과 함께 식탁에 앉는 것이 좋습니다.

임무 조직

일반적인 요구 사항:

의무는 할당의 성격에 있습니다.

교육자와 보조자의 요구 사항 통일

위생 절차를 수행하는 것은 의무 사항이며 근무 중인 사람들에게 매력적인 형태(앞치마, 모자)가 있어야 합니다.

각 테이블에 1명의 수행원을 지정합니다(소, 중년). 모든 테이블에 2명의 교환원 - 노년층.

도움에 대한 격려와 감사;

어린 나이:

연말까지 "의무 게시판"을 끊고 아이들에게 사용법을 가르칠 수 있습니다.

테이블에 숟가락, 냅킨 홀더 및 빵 상자를 놓습니다.

평균 나이:

성인의 지도하에 테이블 세팅;

사용한 물티슈 청소하기;

더러운 접시를 어린이 테이블에서 특정 장소로 청소하십시오.

고령자:

테이블 세팅(성인의 감독하에 독립적으로);

냅킨 홀더에 종이 냅킨 배치(튜브로 비틀기, 자르기, 접기);

더러운 접시와 사용한 냅킨 청소, 부스러기에서 테이블 청소.

어린이를 위한 알림

테이블에서 행동하는 방법.

앉아서 긴장을 풀지 마십시오.

다리를 꼬지 마십시오.

발을 비틀지 말고 말을 하지 마십시오.

돌아서지 마, 동료를 밀지 마.

조심스럽게 먹고 식탁보에 흘리지 마십시오.

접시 위에 빵을 물어뜯습니다.

큰 빵 조각을 한 번에 깨물지 마십시오. 조용히 먹습니다. 씹지 마세요.

포크, 스푼, 나이프를 올바르게 잡습니다.

식사 후에는 숟가락과 포크를 접시에 올려놓으십시오.

테이블을 떠날 때 의자를 제거하고 감사 인사를 전하십시오.

식사 후 입을 헹굽니다.

MKU "키로프스크 교육부"

시예산 유치원 교육 기관

"키로프스크의 14번 유치원"

교사를 위한 상담

"DOE의 식품 조직

(봉사, 조직, 에티켓)"

작성자:

선임 교육자 MBDOU No. 14

포호덴코 L.B.

왼쪽에 포크, 오른쪽에 숟가락 또는 한 번 더 먹기

유치원의 음식 문화 현대 생활에 필요한 과학입니다. 아이들은 하루의 대부분을 유치원에서 보내기 때문에 아이들에게 건강하고, 맛있고, 아름답고, 가장 중요하게는 조심스럽게 먹도록 가르치는 것은 교육자와 후배 교육자의 책임입니다.
에티켓 수업은 어릴 때부터 시작됩니다. 아이는 테이블에서 올바르게 행동하는 것뿐만 아니라 자신있게 칼을 사용하고 깔끔하고 정중하게 행동하는 법을 배웁니다.

테이블 세팅 규칙

우리 유치원에서는 아이들이 왼손에 포크, 오른손에 나이프와 같은 고전적인 유럽식 식사를 배웁니다.이를 기반으로 테이블이 제공됩니다. 포크는 중간 그룹 (4 세 이상)부터 시작하는 어린이에게 제공되고 나이프는 나이가 많은 그룹 (5 세 이상)부터 제공됩니다.
식사 시간에 따라 테이블이 다르게 제공됩니다.
BREAKFAST의 경우 테이블은 다음과 같이 제공됩니다. 중앙에는 꽃이 든 꽃병, 빵이 든 빵 상자, 분할 버터가 든 접시, 냅킨 홀더 및 접시가 있습니다. 그런 다음 포크, 나이프 및 스푼을 배치하십시오. 왼쪽에 포크, 오른쪽에 나이프, 테이블 가장자리에 평행하게 숟가락. 술은 메인 코스를 먹고 접시를 떼면 어른이 붓는다. 수행원은 별도의 테이블에 차나 커피를 따르고 필요에 따라 아이들에게 가져다 줍니다. 이것은 음료가 미리 식지 않도록하기 위해 필요합니다.
메인 요리는 아이가 식탁에 앉았을 때만 제공됩니다. 찬 음식을 제외하고는 접시가 미리 차려져 있지 않습니다. 앉아있는 아이의 왼쪽에 접시가 제공되고 청소됩니다.
DINNER의 경우 테이블이 비슷한 방식으로 제공되지만 설탕에 절인 과일을 미리 붓고 큰 스푼을 칼 옆에 놓습니다. 후배 선생님이 수프를 붓는다. 사용한 그릇을 방치하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 테이블은 항상 깔끔해야 합니다.
SEALED AFTER SNACK을 위해 아침 식사와 같은 방식으로 테이블이 제공됩니다. 오일만 공급되지 않습니다. 교직원과 교사의 또 다른 중요한 요구 사항은 아이들이 먹을 때 행동과 말로 긴장된 분위기를 조성하지 않는 것입니다. 어른들은 아이들이 이제 막 이 세상에 들어왔고 아직 할 줄 아는 것이 많지 않다는 사실을 끊임없이 기억해야 합니다. 그들에게 예의를 가르칠 때 잘못을 인정하고 비난하지 않고 서두르지 않아야 합니다. 매너는 편안하고 차분한 방식으로 가르쳐야 하며, 아이가 어려울 때마다 구출하는 모범을 보여야 합니다.
우리는 빵을 빵 바구니의 테이블 중앙에 놓고 작은 조각 (20-25g)으로 자릅니다. 빵 바구니에는 항상 식탁에 있는 아이들보다 더 많은 조각이 있습니다. 누구나 원하는 만큼 먹을 수 있습니다. 5~6세 어린이는 빵 바구니에 빵을 담는 데 참여합니다. 우리는 두 개의 포크로 이것을 하는 법을 배웁니다. 하나는 빵 한 조각 아래에 놓고 다른 하나는 그것을 지지합니다. 아이들은 이것을 잘하고 좋아합니다. 빵을 모두 장바구니에 담을 시간이 없으면 유모가 도와줍니다. 우리는 아이들에게 집게와 엄지 손가락으로 일반적인 빵 바구니에서 빵을 가져오고 주먹이 아닌 먹는 동안 그것을 잡으라고 가르칩니다. 항상 식탁 위에 빵을 든 손을 유지하고 아래로 내리지 마십시오. 일반적으로 우리는 아이들에게 식사를 할 때 두 손을 식탁에 올려놓는 법을 가르칩니다.

식사

우리는 고기와 생선 커틀릿, 코티지 치즈 캐서롤, 다양한 캐서롤과 같은 요리를 어린이에게 자르지 않고 제공합니다 (식욕을 자극하고 위액 분비에 영향을 미칩니다), 우리는 그들에게 포크의 가장자리를 조각으로 분리하고 먹는 것을 가르칩니다. 그것을 포크에 놓고 즉시 전체 부분을 자르지 마십시오. 스스로 버틸 수 없는 아이들을 위해서만 그 부분을 완전히 잘라냅니다. 우리는 아이들에게 돈까스, 고기, 생선을 반찬과 동시에 먹도록 가르칩니다. 돈까스, 고기 또는 생선 한 조각과 많은 반찬. 고기, 생선 등 반찬을 반찬과 함께 먹는 법을 배우지 않은 아이들은 주로 반찬을 먼저 먹고, 돈까스나 생선을 먹는다. 늙은 아이들이 스스로 자른다. 자른 오이와 토마토도 제공합니다. 자르지 않으면 아이들이 손으로 잡습니다. 점차적으로, 학생들은 문명화 된 방식으로 식사에 익숙해지기 시작하고 스스로를 위해 하나 또는 다른 접시를 자르도록 요청합니다.
우리는 파이, 치즈 케이크, 쿠키, 진저 브레드를 공동 접시 또는 빵 상자의 각 테이블 중앙에 놓습니다. 우리는 아이들에게 선택하지 않고 그들에게 더 가까운 파이, 쿠키를 가져가도록 가르칩니다.

우리는 아이들에게 우유, 차, 커피 음료 또는 기타 음료를 소량으로 마시는 방법을 가르쳐서 술과 식사를 동시에 마칠 수 있도록 합니다. 그들이 이것을 배우지 않으면 그들은 먼저 액체를 마시고 주어진 것을 건조하게 먹고 물론 힘들게 먹습니다.

파를 뿌린 수프는 매우 식욕을 돋 웁니다. 딜, 파슬리를 뿌릴 때 음식은 더 식욕을 돋 웁니다.

식사 중 좋은 환경을 조성하기 위해 필요한 조건 중 하나는 식사 중 성인과 어린이의 올바른 행동입니다.

어른들(후배 선생님과 선생님)은 아이들의 영양과 관련된 문제에 대해서만 차분하고 조용한 목소리로 서로 이야기합니다. 서로 대화가 없어야 합니다. 한 번에 모든 어린이에게 말을 해서는 안됩니다. "곧 먹으십시오", "곧 먹으십시오"라는 말로 아이들을 서두르지 마십시오. 적시에 음식을 제공하여 아이들이 테이블에 머 무르지 않도록하는 것이 좋습니다. 점차적으로 학생들은 문화적으로 먹는 것에 익숙해집니다.

테이블에서 행동하는 방법

· 앉아서 긴장을 풀지 마십시오.

· 다리를 꼬지 마십시오.

발을 비틀지 말고 말을 하지 마십시오.

· 비틀지 말고 동지를 밀지 마십시오.

· 식탁보에 엎지르지 않도록 주의하여 먹습니다.

· 접시 위에 빵을 물어뜯습니다.

큰 빵 조각을 한 번에 깨물지 마십시오. 조용히 먹습니다. 씹지 마세요.

포크, 스푼, 나이프를 올바르게 잡습니다.

식사 후에는 숟가락과 포크를 접시에 올려놓으십시오.

테이블을 떠날 때 의자를 제거하고 감사 인사를 전하십시오.

식사 후에는 입을 헹굽니다.

아침 식사, 점심 식사를 할 때 어린이는 교육자, 주니어 교육자에게 절단을 돕고 첨가제를 쉽게 요청할 수 있습니다. 동지에게 빵 껍질을 가져 오도록 조언하십시오- "도우미"하고 손가락으로 음식을 만지지 말고 숟가락을 잘못 들고 있으면 동지에게 상기시키고 소리 지르지 마십시오. "Vova가 숟가락을 잘못 잡고 있습니다!" 식사 중에는 다른 대화를 해서는 안 됩니다.

“아름다운 테이블 세팅은 식욕을 자극할 뿐만 아니라 아이들 사이에 친근한 태도를 심어줍니다.” 따라서 테이블을 미학적으로 장식하기 위해 노력해야 할뿐만 아니라 때때로이 디자인을 다양화하여 아이들이 그것을 고려하는 것이 흥미롭도록 해야 합니다. 그래서 매 시즌마다 특별한 냅킨 홀더가 만들어집니다.

겨울에는 테이블이 파란색과 흰색으로 제공되며 냅킨 홀더는 눈송이로 장식됩니다. 여름에는 냅킨의 수련이 눈송이를 대체하고 가을에는 냅킨 홀더가 버섯으로 바뀝니다.

교훈적인 게임을 사용하여 아이들에게 탁자 기술을 가르칠 수 있습니다. 문제에 현명하게 접근하면 여러 교육적 문제를 한 번에 해결할 수 있습니다.

다음은 예를 들어 아이들이 식기 배열 순서와 순서를 배우기 위해 실제 및 심지어 장난감 접시를 즉시 사용할 필요가 없습니다. 기호를 사용할 수 있습니다. 게임 중 이 아이콘은 대체 아이템으로 사용되어 아이들의 상상력 발달을 자극합니다.

시간을 내어 어린이들에게 특정 원이 특정 접시의 역할을 할 것이라고 알리고 이것을 과제로 전환할 수 있습니다. 하지만 아직 접시가 없습니다. 그러나 그러한 수치가 있습니다. 이 수치가 무엇을 의미할 수 있다고 생각합니까? 이? 왜 그렇게 생각해?" 즉, 각 기호에 의미를 부여하는 것은 아이들에게 맡겨야 합니다.

예절을 가르칠 때 지도와 앨범이 역할을 할 수 있는데, 이는 접시와 수저가 테이블에 놓여 있는 순서를 보여줍니다.

훨씬 더 중요한 것은 그러한 지도의 그림과 아이들이 직접 만든 앨범 디자인일 것입니다. 첫째, 그들은 이전에 시스템을 통해 생각한 동일한 기호를 사용하여 테이블 설정 계획을 그릴 수 있습니다. 둘째, 아름다운 테이블, 별도의 냅킨과 냅킨 홀더, 컵, 접시 등을 그립니다.

수행원의 임무에는 접시 정리뿐만 아니라 냅킨 접기도 포함됩니다. 이 수업은 일상 생활의 미학에 대한 어린이의 아이디어를 개발할 뿐만 아니라 손의 미세 운동 기술 개발에도 기여합니다. 결국 리본을 묶는 것과 같이 접는 것은 손가락에게 심각한 작업입니다.

먹기 전에 식욕인형이 아이들을 반겨줍니다. 식사 중에 그는 문화적으로 식욕을 돋우는 식탁에 합당한 자리를 차지합니다.

여러 어린이 "팀"이 한 번에 이겼다고 주장하는 경우, 전채는 설정된 대기열의 순서에 따라 한 테이블에서 다른 테이블로 이동합니다.

식탁에서 문화 및 위생 기술의 형성

아이가 성장함에 따라 그의 테이블 매너 기술이 향상됩니다.

테이블 토크는 필수입니다.

식탁에서 말할 때 아이들은 두 가지 규칙만 배워야 합니다.

발언자가 끝날 때까지 대화에 들어가지 마십시오.

입에 음식이 있는 동안에는 말하지 마십시오.

대화의 주제는 매우 다를 수 있습니다. 아이들이 먹는 음식에 대해 이야기하는 것이 적절합니다. 어떤 제품으로 구성되어 있는지, 이러한 제품은 어디에서 왔는지입니다. 그러나 두 아이가 서로 이야기하느라 바쁘면 다른 사람에게 반응하지 말고 말을 걸어야 하며, 식탁에 다가가는 아이들은 각자 앉아 있는 사람들에게 즐거운 식사를 해주기를 바라는 마음으로 감사를 표해야 합니다. 아이는 식탁을 떠나면서 남은 만식을 다시 기원합니다.

“고맙습니다”라고 음식을 대접하고 설거지를 할 때마다 말합니다. 식사 후에는 냅킨을 사용합니다.

아이들은 스스로 청소하지 않습니다. 어른들이 하세요. 수프 후 접시는 테이블이 항상 깔끔해 보이기 때문에 즉시 제거해야 합니다.

어린 아이들(1-2세)은 다음을 가르칩니다.

먹기 전에 손을 씻고 수건으로 말리십시오 (어른의 도움으로).
의자에 앉다;
컵 사용: 액체가 쏟아지지 않도록 잡고 천천히 마시십시오.
숟가락을 사용하다
혼자 숟가락으로 두꺼운 음식을 먹고 빵과 함께 먹습니다.
식사를 마친 후에는 테이블에서 나와 의자를 밀면 됩니다.

첫 번째 주니어 그룹(2-3세)의 어린이는 다음을 배웁니다.

먹기 전에 손을 씻고 수건으로 말리십시오.
오른손에 숟가락을 들고 깔끔하게 먹습니다.
식사 후 냅킨으로 닦으십시오.
식사 후에 감사하십시오.

두 번째 더 어린 그룹(3-4세)의 어린이는 다음을 배웁니다.

독립적이고 부드럽게 비누로 손을 씻고 수건으로 몸을 말리고 수건을 제자리에 걸어 두십시오.
칼 붙이의 적절한 사용;
조심스럽게 먹으십시오: 빵을 부수지 말고 입을 다물고 음식을 씹으십시오.

중간 및 시니어 그룹의 어린이(4-5세, 5-6세):

음식을 조금씩 섭취하십시오.
조용히 먹다;
수저(포크, 스푼, 나이프)의 적절한 사용;
등을 똑바로 펴고 앉다.
식사 후 접시를 깔끔하게 정리하십시오.
당신과 함께 몇 가지 도구를 가져 가라.

취학준비반 아동(6-7세) 테이블에서 행동 문화의 습득 기술을 강화하십시오. 팔꿈치를 대지 않고 똑바로 앉고 음식을 철저히 씹고 칼을 올바르게 사용하십시오.

영양 문화 주입의 형태

유치원에 영양 문화를 주입하는 형태는 다양합니다. 그 중 하나는 의무 . 아이들이 의무를 성가신 짐이 아니라 흥미롭고 권위있는 사업으로 인식하려면이 활동을 놀이 순간으로 포화시키고 매력적인 요소를 제공해야합니다.

테이블에서 근무하는 사람들에게는 유색 또는 흰색 모자와 앞치마로 구성된 우아한 유니폼이 제공됩니다. 이 모든 옷은 "의무 코너"에 보관됩니다.

아이들은 두 번째 어린 그룹부터 근무를 시작합니다. 교환원은 후배 선생님이 식사를 하는 식탁을 차리는 것을 돕습니다. 미취학 아동은 안경을 준비하고, 냅킨, 숟가락을 놓고 빵통을 넣습니다.

중간 그룹에서 아이들은 테이블 세팅 기술을 강화합니다. 하반기에는 후배 선생님이 이전에 테이블에 올려 놓은 접시를 정리하고 냅킨 홀더에 냅킨을 넣고 식사 후 빵 바구니와 냅킨 홀더를 제거하는 임무가 추가됩니다.

시니어 및 예비 그룹에서는 수행원이 스스로 식탁을 차리고 식사 후 청소를 할 수 있습니다. 수행원의 업무에는 설거지뿐만 아니라 예를 들어 천을 접는 냅킨도 포함됩니다. 이 활동은 손의 미세 운동 기술 개발에 매우 도움이 됩니다.

출연자들은 일종의 연기 미니스케치인 메뉴 발표에 진지한 표정을 짓고 있다. 역시나 메뉴판은 아직 배고픈 경험이 없는 아이들도 다 먹어보고 싶어 하는 표정으로 읽을 수 있다.

의무 외에도 유치원 기관에서 주제별 수업이 진행됩니다. 교사는 야채와 과일에 대한 흥미로운 사실을 공유하고, 미취학 아동과 음식에 대한 시를 배우고, 유치원에서 영양 관련 행사를 개최합니다.

음식 문화는 흔히 위생 습관이라고 하지만 그 중요성은 식탁에서 생리적 필요를 충족시키는 데만 있는 것은 아닙니다. 그것은 윤리적인 의미를 가지고 있습니다. 결국, 식탁에서의 행동은 옆에 앉아 있는 사람들과 음식을 준비하는 사람들에 대한 존중에 기반을 두고 있습니다.

아름답게 차려진 식탁, 아름다운 음식은 아이의 식욕을 자극합니다.

음식 문화를 습득하는 것은 미취학 아동에게 쉬운 일이 아니지만 이러한 기술을 개발하는 것이 필요합니다.

유치원의 영양 문화는 현대 생활에 필요한 과학입니다. 영원한 시간의 부족에 직면하여 매력적으로 보이는 패스트푸드는 우리의 식단에서 건강한 음식을 대체하기 위해 노력합니다. 이것은 성장하는 어린이의 몸에 전혀 유용하지 않습니다. 아이들은 하루의 대부분을 유치원에서 보내기 때문에 아이에게 건강하고, 맛있고, 아름답고, 가장 중요하게는 조심스럽게 먹는 것을 가르치는 것이 교육자의 책임입니다.

에티켓 수업은 어릴 때부터 시작됩니다. 아이는 테이블에서 올바르게 행동하는 것뿐만 아니라 자신있게 칼을 사용하고 깔끔하고 정중하게 행동하는 법을 배웁니다.

테이블 세팅 규칙

유치원에서 아이들은 왼손에 포크, 오른손에 나이프와 같이 고전적이고 유럽적인 방식으로 식사하는 법을 배웁니다. 이를 기반으로 테이블이 제공됩니다. 포크는 어린 그룹부터 시작하여 어린이에게 제공되며 나이프는 나이가 많은 그룹에서 제공됩니다.

각 그룹에는 그룹 이름 ( "데이지", "키즈")과 일치하는 색상의 자체 요리가있는 것이 바람직합니다. 더 오래된 그룹으로 이동하면 접시 세트가 바뀝니다.

이전 그룹에서는 작은 숟가락이 달린 소금 통과 같은 추가 항목이 테이블에 나타날 수 있습니다. 종종 아이들은 저염 요리를 먹기 싫어서 먹기를 거부합니다. 그러나 식욕이 즉시 나타나기 때문에 접시에 약간의 소금을 허용하는 것으로 충분합니다. 물론, 아이들은 과도한 소금이 극도로 해롭다는 것과 그 측정을 준수할 필요가 있다는 것을 말해야 합니다.

식사 시간에 따라 테이블이 다르게 제공됩니다.

아침 식사를 위해 꽃병, 빵 상자, 분할 버터가 든 접시, 냅킨 홀더 및 접시가 테이블 중앙에 배치됩니다. 포크는 왼쪽에, 나이프는 오른쪽에, 숟가락은 테이블 가장자리와 평행하게 배치됩니다. 메인 코스는 식지 않도록 아이가 식탁에 앉았을 때만 제공됩니다. 접시는 앉은 아이의 왼쪽으로 치워집니다.

저녁 식사의 경우에도 비슷한 방식으로 테이블이 제공되지만 주스와 설탕에 절인 설탕에 절인 과일은 미리 테이블의 컵에 붓고 접시는 테이블 가장자리에 놓입니다. 동시에 젊은 그룹에는 깊은 접시 만 배치되고 중년 및 노인 그룹에는 두 번째가 그룹으로 배치되고 부엌에서 가져 오지 않는 경우 깊고 얕은 접시가 배치됩니다. 사용한 접시는 즉시 제거됩니다.

어떤 정원에서는 아이들이 항상 유익한 것은 아닌 습관을 기르도록 권장합니다. 예를 들어 삶은 양파, 당근, 양배추를 좋아하지 않는 많은 남성들은 유모가 미리 준비한 접시에 담습니다. 그러나 교육자는 학생들과 협력하여 두꺼운 것을 모두 액체와 함께 먹도록 가르쳐야 합니다. 극단적인 경우 양파 한 조각을 접시 가장자리에 놓을 수 있습니다.

애프터눈 티의 경우 아침 식사와 마찬가지로 테이블이 제공됩니다. 유일한 차이점은 오일이 제공되지 않는다는 것입니다.

식탁에서 문화 및 위생 기술의 형성

아이가 성장함에 따라 그의 테이블 매너 기술이 향상됩니다. 어린이집과 시니어 그룹에 가면 차이점을 볼 수 있을 뿐만 아니라 들어볼 수 있습니다. 아이들은 나이와 안절부절로 인해 어쨌든 앉아 있고 부스러기가 흩어져 채팅을 시도합니다. 물론 모든 곳이 아니지만 이것은 전형적인 그림입니다. 그리고 나이가 많은 그룹을 선택하십시오. 아이들은 조용히 앉아서 먹고, 아무도 이야기하지 않고, 아무도 웃지 않습니다. 식사 후에는 냅킨으로 몸을 닦고 유모에게 감사를 표하고 직원이 스스로 설거지를 하도록 도와줍니다.

어린 아이들(1-2세)은 다음을 가르칩니다.

먹기 전에 손을 씻고 수건으로 말리십시오 (어른의 도움으로).
의자에 앉다;
컵 사용: 액체가 쏟아지지 않도록 잡고 천천히 마시십시오.
숟가락을 사용하다
혼자 숟가락으로 두꺼운 음식을 먹고 빵과 함께 먹습니다.
식사를 마친 후에는 테이블에서 나와 의자를 밀면 됩니다.

첫 번째 주니어 그룹(2-3세)의 어린이는 다음을 배웁니다.

먹기 전에 손을 씻고 수건으로 말리십시오.
오른손에 숟가락을 들고 깔끔하게 먹습니다.
식사 후 냅킨으로 닦으십시오.
식사 후에 감사하십시오.

두 번째 더 어린 그룹(3-4세)의 어린이는 다음을 배웁니다.

독립적이고 부드럽게 비누로 손을 씻고 수건으로 몸을 말리고 수건을 제자리에 걸어 두십시오.
칼 붙이의 적절한 사용;
조심스럽게 먹으십시오: 빵을 부수지 말고 입을 다물고 음식을 씹으십시오.

중간 및 시니어 그룹의 어린이(4-5세, 5-6세):

음식을 조금씩 섭취하십시오.
조용히 먹다;
수저(포크, 스푼, 나이프)의 적절한 사용;
등을 똑바로 펴고 앉다.
식사 후 접시를 깔끔하게 정리하십시오.
당신과 함께 몇 가지 도구를 가져 가라.

학교 준비 그룹의 어린이 (6-7 세)는 테이블에서 행동 문화의 습득 한 기술을 통합합니다. 팔꿈치를 대지 않고 똑바로 앉고 음식을 철저히 씹고 칼을 올바르게 사용합니다.

영양 문화 주입의 형태

유치원에 영양 문화를 주입하는 형태는 다양합니다. 그 중 하나는 의무입니다. 테이블의 승무원은 컬러 모자와 앞치마로 구성된 우아한 유니폼을 받습니다. 이 모든 옷은 "의무 코너"에 보관됩니다.

아이들은 학년말에 두 번째 주니어 그룹부터 근무를 시작합니다. 교환원은 유모가 식사를 하는 식탁을 차리는 것을 돕습니다. 미취학 아동은 안경을 준비하고, 냅킨, 숟가락을 놓고 빵통을 넣습니다.

중간 그룹에서 아이들은 테이블 세팅 기술을 강화합니다. 하반기에는 유모가 이전에 테이블에 놓은 접시를 준비하고, 냅킨을 안경에 넣고, 식사 후 냅킨으로 빵 바구니와 안경을 제거하는 임무가 추가됩니다.

휴일은 유치원 기관에서 조직됩니다. 음식 문화의 날은 특히 인기가 있습니다. 그 일환으로 샐러드 준비, 요리 장식에 대한 다양한 마스터 클래스가 열리고 다른 나라에서 우리에게 온 요리 선호도와 전통에 대한 대화가 열립니다.

아시다시피 식욕은 음식이 얼마나 "맛있는"것인지에 따라 크게 달라집니다. 테이블은 아름답게 차려져 있습니다. 이와 관련하여 최고의 봉사에 대한 경연 대회는 종종 유치원에서 발표됩니다.

영양은 어린이의 성장과 발달 과정에서 중요한 역할을하며 건강에 매우 중요합니다. 철, 셀레늄, 요오드, 아연, 칼슘 등의 어린이에게 불충분한 공급은 지능 형성, 근골격계 또는 일반적으로 결합 조직, 생식 영역, 신체 능력 저하에 심각한 장애의 기초가 될 수 있습니다. 등. 따라서 미취학 아동의 합리적이고 영양가 있는 영양은 아동의 건강, 정상적인 성장 및 적절한 발달의 열쇠입니다.

영양은 일상의 필수 구성 요소입니다. 어린이 영양과 관련된 전체 과정은 교육적으로 매우 중요합니다. 아이들은 식기와 냅킨을 사용하여 식사 전에 손을 씻고 식사 후에 입을 헹구는 중요한 위생 습관을 배웁니다. 그들은 음식을 철저히 씹고, 조심스럽게 먹고, 식탁에 올바르게 앉는 법을 배웁니다.

수유 과정에서 가장 중요한 것은 "영양의 미학"이라는 개념을 포함하는 모든 것입니다.

유치원 기관에 머무르는 동안 아이는 테이블에서 올바르게 행동하는 법을 배우고기구 (숟가락, 나이프, 포크)를 사용하고 특정 영양 기술을 습득합니다.

영유아 그룹부터 시작하여 영양학적 미학 문제에 주의를 기울여야 합니다. 아이에게 올바른 식습관이 일찍 형성될수록 더 확고하게 고정되어 습관이 됩니다.

아이가 음식 섭취에 대해 긍정적인 태도를 갖도록 하여 수유할 때까지 짜증을 내거나 피곤하지 않게 하는 것이 중요합니다. 이를 위해 교육자는 그룹 내에서 차분한 환경을 조성하는 데 신경을 써야 합니다. 먹기 전에 시끄러운 게임, 어린이의 소화액 생성을 늦추고 음식 반사를 억제할 수 있는 강한 인상을 피해야 합니다.

다음 식사 20-30분 전에 아이들은 산책을 하거나 수업과 게임을 중단하고 돌아옵니다. 이 시간은 식사에 도움이되는 어린이의 특정 분위기를 만드는 데 사용됩니다.

식사 전에 아이들은 옷을 정리하고 손을 철저히 씻고 수행원은 테이블 세팅에 참여합니다. 각 어린이는 테이블에 영구 좌석이 있습니다.

수유하는 동안 아이들에게 좋은 분위기를 조성하는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 유치원 기관에서 어린이 연령에 적합한 아름답고 편안하며 안정적인 요리, 칼 붙이가 필요합니다. 테이블은 식탁보 또는 냅킨으로 덮여 있고 꽃이 든 꽃병이 놓여 있습니다. 요리는 매우 뜨겁지 않지만 차갑지 않게 멋지게 제공됩니다. 요리를 장식하려면 신선한 허브, 밝은 색상의 야채, 과일을 사용하는 것이 바람직합니다.

먹이를주는 과정에서 교사는 아이들을 서두르지 말고 관련없는 대화, 의견으로 산만하게해서는 안됩니다. 수유하는 동안 아이들은 쾌적한 외관, 맛, 음식 냄새, 유용성에 대해 듣고 각 어린이의 관심을 음식에 집중하려고 노력합니다. 테이블에서 아이들의 행동을 모니터링하고, 청결과 단정함을 관찰하고, 음식을 잘 씹고, 큰 조각으로 삼키지 않고, 제공되는 모든 것을 먹도록 가르칠 필요가 있습니다.

어린이의 위생 요구 사항을 준수하는 것은 수유 과정에서 교육자의 의무 중 하나입니다. 이것은 기술과 습관이 아기에게 적극적으로 형성되고 통합되는 어린 아이들 그룹에서 특히 중요합니다. 어린 아이들은 식탁에 조용히 앉아 있고, 냅킨을 능숙하게 사용하고, 입을 다물고 씹고, 식사 중에는 말을 하지 않는 법을 배웁니다. 아이들은 칼 붙이 사용법을 배웁니다. 1.5-2세는 스스로 숟가락으로 먹고, 3세부터는 포크를 사용합니다. 미취학 아동 그룹의 경우 어린이에게 전체 식사 세트가 제공됩니다(칼은 날카롭지 않아야 함). 시니어 및 학교 준비 그룹의 어린이는 나이프와 포크를 오른손과 왼손으로 모두 잡고 적절하게 사용할 수 있어야합니다.

식사를 마친 아이들은 냅킨으로 가볍게 입을 닦고 손을 닦고 감사 인사를 하고 식탁을 떠납니다. 어린이가 빵 한 조각이나 과일, 딸기, 쿠키 또는 사탕을 포함한 기타 음식과 함께 식탁을 떠나서는 안 됩니다.

어린이, 특히 어린 어린이에게 먹이를 줄 때 미취학 아동이 식사 시작이나 요리 변경을 기다리기 위해 오랫동안 테이블에 앉도록 강요하지 말고 일련의 과정을 따라야합니다. 다음 요리는 이전 요리를 먹은 직후에 제공됩니다. 다른 사람보다 일찍 식사를 마친 어린이는 테이블을 떠나 테이블에 서서 조용히 놀도록 허용할 수 있습니다(예: 빌더).

교육자들은 식욕이 떨어지는 아이들에게 많은 관심을 기울입니다. 이 아이들에게 먹이를 줄 때 권장 연령 부분을 따르고 개인의 취향과 습관을 고려하는 것이 특히 중요합니다. 너무 많은 음식은 아이가 음식을 먹지 못하게 하고 식욕을 훨씬 더 크게 감소시킬 수 있습니다.

적응 기간 동안 많은 아이들도 잘 먹지 않습니다. 여기에서 아이가 모든 것을 먹지 않았거나 거의 먹지 않았으며 우리는 그를 강요하지 않았기 때문에 부모에게 올바르게 설명하는 것이 중요합니다. 다음에 그는 사악한 숙모에게 정원에 가고 싶지 않을 것이므로 집에서 그를 더 잘 먹일 것을 요청합니다.

어린 아이들의 경우, 분할 접시(커틀릿, 치즈 케이크)를 전체적으로 접시에 담고, 아이의 경우 숟가락으로 더 작은 조각으로 나눕니다.

아기에게 억지로 먹이를 주거나, 장난감, 그림으로 즐겁게 해주거나, 동화를 이야기하는 등의 식사를 해서는 안 됩니다. 주의가 산만하면 어린이의 소화액 생성이 억제되고 음식 반사가 억제됩니다. 잔잔한 음악과 함께 식사를 함께 할 수 있습니다.

식욕 부진 아동은 식사와 함께 소량의 물이나 과일 주스를 제공하여 단단한 음식을 마실 수 있습니다. 어떤 경우에는 아이가 음식에 흥미를 잃기 전에 더 영양가 있는 부분을 먹을 수 있도록 두 번째 코스를 먼저 제공할 수 있습니다.

식욕이 좋지 않은 아이에게 먹이를 줄 때 그의 취향과 습관이 고려됩니다. 필요한 경우 부엌에서 가장 좋아하는 요리를 주문해야 합니다. 그러한 어린이는 다른 유용한 제품에 참을성있게 익숙합니다. 때로는 어린이에게 필요한 가장 영양가가 높은 요리(고기, 계란, 코티지 치즈)를 과일 퓌레, 주스 또는 어린이가 좋아하는 기타 제품과 혼합하는 것이 허용됩니다. 접근 가능한 형태의 더 큰 아이들은 먼저 이것 또는 그 접시 또는 그 일부를 먹어야 할 필요성을 설명하고, 흔적도 없이 모든 것을 먹었다면 아이를 칭찬합니다.

이를 위해 다음 규칙을 준수해야 합니다.

아이들이 손을 씻기 시작하는 순간을 준비하기 위해 취사에 필요한 모든 것(규정된 방식으로 식탁을 배열하고 각 연령의 아이들을 위해 올바르게 서빙하는 것 등).
씻고 식탁에 앉는 것은 어린 아이들부터 천천히 먹는 사람들부터 점차적으로 수행해야합니다.
식사가 끝난 후 어린이를 억류하지 마십시오.
어린 아이들을 위한 음식을 미리 준비하십시오(고기, 팬케이크 등을 자르십시오).
어린이를 위한 절차, 교육자 및 주니어 교육자의 요구 사항은 일관되고 일정해야 합니다.

따라서 아이들의 영양에 대한 체계적이고 의도적인 관리는 아이들에게 많은 선행을 실천하고 안정적인 위생기술을 심어주고 가정지향성을 넓히고 도덕교육의 문제를 해결할 수 있게 한다.

각 유치원 기관의 특징은 일정입니다. 유치원의 일상은 명확한 일정에 따라 분 단위로 작성됩니다. 지연되면 자녀가 정해진 일정을 벗어날 수 있습니다. 많은 부모가 행동 순서를 엄격하게 준수하는 것이 타당하다고 생각하는지 의심할 수 있지만, 이는 일종의 아기의 자유 제한이라고 생각하지만, 소아과 의사, 신경병리학자 및 영양사를 포함한 전문가들은 그러한 처방의 명백한 이점을 주장하며, 다음을 지원합니다. 다양한 사실에 대한 그들의 입장.

유치원 수업은 체제에 따라 엄격하게 진행됩니다.

요법을 따라야 하는 이유는 무엇입니까?

의사들에 따르면 매일 같은 시간에 반복되는 행동으로 구성된 유치원 체제는 어린이의 안정적인 정신적, 생리적 건강 형성에 기여합니다. 예를 들어, 의사가 구루병이나 성홍열의 출현을 단지 처방을 위반한 것으로 보는 주된 이유 중 하나입니다. 깨진 일정은 차례로 신체의 신진 대사 과정에서 편차를 초래하고 감염에 대한 저항력을 감소시킵니다.

모든 어머니는 아이가 낮에 잠자리에 들기를 원하지 않는 상황에 익숙합니다. 그러나 이렇게 하루의 휴식을 건너뛰는 것은 온갖 신경 장애를 유발할 수 있다. 아기가 잠자는 동안 뇌의 세포가 회복되고 새로운 정보에 대한 인식이 향상됩니다. 아기가 충분한 수면을 취하지 못하고 수업이 가득 차거나 생생한 감정적 인 사건이 발생하면이 모든 것이 과잉 행동과 다양한 틱을 유발할 수 있습니다.

또한 시카고 대학의 영양사와 영양사는 유치원과 집에서 일련의 행동과 시간 프레임을 준수하지 않으면 비만이 발생한다고 결론지었습니다. 그 결과 수면 부족으로 그렐린, 렙틴 등의 호르몬이 제대로 분비되지 않아 아이의 식욕이 왕성해진다.

유치원의 일상을 지지하지 않는 유일한 전문가는 심리학자입니다. 다른 사람의 의지를 아이에게 강요하고 강요하면 아이의 개성이 억눌릴 수 있다고 생각합니다.

과학자들은 수면 부족과 일상 생활의 부족이 어린이의 비만을 유발한다고 결론지었습니다

그러나 심리학적 관점에서 보면 체제에 유리한 사실을 발견할 수 있다. 예를 들어, 준수 덕분에 아이는 체계화되고 질서에 익숙해 지므로 유치원에 빨리 적응할 수 있습니다. 아이가 자신을 위해 새로운 조건에 처한 다음 일정에 따라 같은 행동을 할 때 그는 해방됩니다. 왜냐하면 저녁 식사 후에 꿈이 있고 수업이 있고 그 후에 친척 중 한 명이 올 것이라는 것을 알기 때문입니다.

유치원 체제의 특징

당연히 아이들은 유치원에서 따르는 비정상적인 요법에 즉시 적응할 수 없으므로 부모는 선택한 기관에 들어가기 전에도 적절한 일정을 따르도록 집에서 부스러기를 가르치는 것이 좋습니다. 미래의 유치원 교육 기관의 웹 사이트 또는 교육 프로그램에서 알 수 있습니다. 모든 유아원의 표준 일정은 어린이가 유아원에서 보내는 12시간 동안 계산됩니다. 때때로 관리자는 지리적 위치와 기후에 따라 일정을 약간 조정할 수 있습니다. 그러나 수면, 활동 및 기상 시간 제한에 관한 주요 조항은 위생 및 역학 규칙 및 규정 SanPiN 2.4.1.2660 - 10에 표시된 대로 유지됩니다.

다음은 유치원 일정의 주요 뉘앙스입니다.

조화로운 발달을 위해 어린이의 연령 특성을 고려합니다. 3~7세 아기의 격렬한 활동은 의료 처방에 따라 최대 3년 동안 5.5~6시간을 초과해서는 안 됩니다.

유치원에서의 활동 기간은 어린이의 연령 규범에 해당합니다.

추가 수업을 포함하는 미취학 아동의 주당 허용 교육 부하: 4세 미만의 어린이가 다니는 어린 그룹의 경우 볼륨은 최대 11레슨, 5세 미만의 어린이가 있는 중간 그룹 - 12세 이상 그룹의 경우 5세 - 15세, 7세 미만 어린이가 있는 예비 그룹 - 17회.
계절. 따뜻한 계절과 추운 계절에 대한 두 가지 별도의 체제가 있습니다. 그들 사이의 주요 차이점은 외부가 따뜻할 때 보호자가 실내가 아닌 신선한 공기에서 아이들을 만나고 대부분의 각성 및 신체 활동도 야외에서 이루어진다는 것입니다.

정원에서 다이어트

급식을 담당하는 유치원 직원들은 식사를 준비하고, 뜨거운 접시를 미리 식혀서 식히고, 두 번째와 세 번째를 지체 없이 서빙해야 하는 과제에 직면해 있습니다.

이 표는 대부분의 유치원 유형 기관에서 식사 일정이 어떻게 보이는지 보여줍니다.

정원의 음식은 비타민과 미네랄 부족을 채우고 에너지 가치는 정확하게 계산됩니다.

일반 유치원에서의 대략적인 일상

유치원의 일상은 다음과 같이 구성됩니다.

식단, 즉 식사 시간과 횟수;
낮잠;
산책;
어린이 입학 시간;
게임 및 활동.

교사들은 일을 시작하는 순간부터 아침 8시까지 아이들을 유치원에 데려갑니다. 리셉션이 진행되는 기간은 따뜻한 계절에 그룹 구내 또는 현장에서 독립 게임을 하는 시간입니다. 아침식사 전, 8시부터 8시 20분/8시 30분까지는 교사나 육체노동자와 함께 하는 아침운동과 아침식사 준비를 위한 시간입니다.

아침에 수업

오전 9시부터 아이들이 주변 세계에 대해 배우고 언어 능력을 개발하며 수학의 기초를 익힐 수 있도록 하는 수업이 진행됩니다. 교사는 수업을 진행하는 책임이 있습니다. 그들은 이에 할당된 시간을 맞추기 위해 사전에 활동 계획을 처방해야 합니다. 교육자 외에도 음악 종사자 및 운동 선수도 아이들과 함께 일할 수 있습니다.

아침에 아이들은 음악 수업이나 체육 수업을 받을 수 있습니다.

그룹의 일반적인 활동 외에도 남자들은 일주일에 2번 수영장을 방문할 수 있습니다. 시니어 및 예비 그룹에서는 언어 치료 편향이 있는 추가 수업을 조직하여 아이들이 말하기를 훈련합니다. 언어 병리학자만 이를 수행해야 합니다.

수업 시간과 수는 연령 표시기에 따라 다릅니다. 미취학 아동의 경우 하루에 2개의 수업이 있습니다. 하나는 취침 전, 다른 하나는 취침 후입니다. 중간 그룹에서는 교사가 하루에 두 번 총 10시간 동안 아이들과 함께 작업합니다. 미취학 아동의 경우 수업 수가 3개로 늘어나고 기간도 늘어납니다.

아이들이 쉬고 움직일 때 수업 사이에 의무적인 휴식 시간이 있어야 합니다. 이것이 아이의 활동과 인지 능력을 하루 종일 유지할 수 있는 유일한 방법입니다.

산책과 낮잠

수업이 끝나고 아이들이 두 번째 아침을 먹고 나면 산책을 할 시간입니다. 보육원에서는 산책이 다른 그룹보다 일찍 시작되므로 일찍 끝납니다. 각각의 아이들은 가장 먼저 식사를합니다. 아이들은 2-3세에 보육원에 다니기 때문에 작은 유기체의 특성을 감안할 때 깨어있는 시간이 줄어들고 반대로 주간 수면이 길어집니다.

나이가 들어감에 따라 어린이의 활동 기간이 증가하여 부스러기의 몸이 점차적으로 학교와 정권을 준비합니다. 중간 그룹에서 걷기는 일반적으로 11.30-11.50까지 지속되고 준비 그룹에서는 최대 12.15-12.30까지 지속됩니다. 거리에서 돌아오면 점심을 먹고 낮잠을 자게 됩니다. 아이들이 자는 방은 미리 환기를 시켜야 하며, 침대는 잘 준비되어 있어야 합니다. 막내는 12시 30분에 자고, 가장 나이 많은 사람은 13시~13시 15분에 취침합니다.

주간 수면은 아이의 힘을 회복하는 데 도움이됩니다.

오후

모든 그룹에서 유치원의 기상 시간은 동일합니다. 아이들은 15시에 일어나서 씻고 옷을 입히고 애프터눈 티를 냅니다. 소그룹은 그 후 2차 교양수업을 하고, 중장년층은 기관에서 할 수 있는 독립놀이, 독서, 만화, 방문동아리 등의 시간을 갖는다.

저녁식사 시간은 설정 모드에 따라 다를 수 있습니다. 저녁 식사 후, 아이들은 보통 다시 거리로 산책을 나가는데, 그곳에서 그들의 부모는 점차 그들을 따라오기 시작합니다. 겨울에는 두 번째 산책이 오래 지속되지 않으므로 사람들은 그룹 구내에서 집으로 데려갑니다.