Külön étkezések a Sheltonban. Dr. Hay a táplálék elválasztásánál. A fehérjék és a szénhidrátok szigorú szétválasztása a siker útja.

A fehérjék és a szénhidrátok szigorú szétválasztása - ez a siker útja.

Különleges étkezések az orvos szerint

Ezt az étrendet a 30-as években egy amerikai orvos, X. Hayem fejlesztette ki, és eredetileg az anyagcsere-rendellenességekkel kapcsolatos különböző betegségek terápiás megelőzésének tekintette. Azóta követői nem szűntek meg „különálló” és „alternatívák”: Dr. Heyu szerint a fehérjéket és a szénhidrátokat semmi esetre sem szabad egyidejűleg fogyasztani, és a zsírok semlegesek, és a nap bármely időpontjában megengedettek. Reggeli közben a szervezet szénhidrátot kap: kenyér, teljes kiőrlésű lisztből vajjal és mézzel, túrós, friss uborka szeletekkel vagy más zöldségekkel, gyümölcsökkel. Ebédre fehérjetartalmú ételeket szolgálnak fel, vacsorára - szénhidrátokra.

A koncepció:
Haye elmélete az elavult "emésztési törvényeken" alapul, amely szerint az emberi test nem képes együtt fehérjéket és szénhidrátokat emészteni, mert a gyomor nem képes egyszerre termelni a bomlásukhoz szükséges savakat és lúgokat. Kheya ajánlásainak megfelelően a napi adagot „alkáli-képző” élelmiszerekből (gyümölcsökből, zöldségekből, szemekből) és a „savképző” élelmiszerek (hús, hal, sajt, tojás) 20% -ából kell állítani 80% -kal. Ez segít megelőzni a test veszélyes túlzott oxidációját.

Megvalósítás:
Különösen nehéz először.

kalória:
Számuk eltűnik

időtartama:
A szokásos idő elteltével az étrend tartós étrendként alkalmazható.

Értékelés:
A fehérjék és a szénhidrátok külön bevitelének szükségességét nem bizonyítja a tudomány. Ez az elválasztás nem tesz semmit, és a gyakorlatban nehéz megvalósítani, mivel a legtöbb termék mindkét komponenst tartalmazza. Ezen túlmenően számos fehérjeforrás még mindig nem igényelhető, például a kiváló minőségű fehérjét tartalmazó burgonya és tojásételek. Számos szénhidrát-szállító is fontos fehérjeforrás, például borsó, bab, szemek. Ezért a táplálkozás tudománya úgy véli, hogy nem kell megosztani, hanem csak ügyesen kombinálni. Mindazonáltal az élelmiszerek szétválasztása még mindig aktívan támogatott, és az általa meghúzódó ragaszkodók. Talán ez annak a racionális gabonának köszönhető, amely magában rejlik: többnyire gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű lisztet, valamint a hús bizonyos korlátozását. A táplálkozási élettani szempontból a különálló táplálkozás bizonyos táplálkozással alkalmas néhány módosítással, de maga a szétválasztási folyamat nagyon összetett. A kétségeket az étrend-alapú megelőzés és a betegségek gyógyulásának lehetősége okozza, beleértve a rákot és a cukorbetegséget. Nincs diéta.

A külön táplálkozás elveit a híres amerikai tudós Herbert Shelton, a Texas híres "iskolájának" alapítója, a legteljesebb és legjobban fejleszti. Ezek az elvek a későbbi egészségügyi rendszerek alapját képezték.

Shelhon könyvében, az Élelmiszerek helyes kombinációjában több alapvető szabályt fogalmazott meg, amelyek alapján azt javasolja, hogy minden étkezéshez irányítsa az élelmiszerek kiválasztását. „Az emberek meggyőződése, hogy minden olyan termékkombináció, amit szeretünk, az előítéleteken vagy a vak fanatizmuson alapul” - mondja Shelton. Az általa létrehozott elmélet alapelvei Shelton indokolja a fiziológia eredményeinek figyelembevételét. Ugyanakkor ismételten utal a híres honfitársunk, akadémikus, I. P. Pavlov munkájára, aki rámutatott, hogy „minden élelmiszerfajtához szükség van az emésztőmirigyek specifikus aktivitására”, hogy az emésztési gyümölcslé erőssége az élelmiszer minőségétől függően változik. A modern tudósok bebizonyították, hogy az emésztőlevek összetett, jól fejlett „természet” folyadékok.

Az emésztőrendszer tökéletesen hibakeresés és a leginkább gondosan illeszkedik a működéshez. Ehhez a készlethez szükséges az emésztő kiválasztások megfelelő kombinációja a specifikus tulajdonságokkal és ezért előállítható. Az emésztőmirigyek jelentősen megváltoztathatják munkájukat, nemcsak a szekretált gyümölcslevek számát tekintve, hanem tulajdonságaik tekintetében is. A különböző termékosztályok és az egyes típusú élelmiszerek emésztési folyamatának különböző szakaszai különböző mennyiségű vizet, különböző lúgosságot vagy savasságot, enzimkoncentrációt vagy teljes hiányt igényelnek. Pavlov kísérletileg megmutatta, hogy a kutya kenyér, tej vagy hús táplálásakor az úgynevezett „tejtermék”, a „hús” sajátosságai nyilvánulnak meg! vagy a gyomormirigyek "kenyér" szekréciója. A gyomornedv eltérő természete, melyet egy adott termékhez adtak, azt jelzi, hogy a szervezet képes az emésztőmirigyek szekréciós aktivitását különböző típusú élelmiszerekhez igazítani. A szénhidrát élelmiszerek szénhidrát-hasító enzimekben gazdag gyümölcslé válnak; a fehérjetartalmú élelmiszerek fehérje-emésztő enzimekben gazdag gyümölcslé, stb. Ezek a változások a gyümölcslé koncentrációjára és mennyiségére vonatkoznak. Más szóval, a gyomor egyfajta gyümölcslé bocsát ki, amikor keményítőt fogyasztunk, és egy másik típusú lé - amikor fehérjetartalmú ételeket fogyasztunk.

Az egészséges és beteg emberek menüjének elkészítésekor figyelembe kell venni az emésztőmirigyek, enzimek és gyümölcslevek bizonyos fiziológiai határértékeit. Miután ezeket az adatokat kézben tartottuk, mindig olyan diétát készíthetünk, amely illeszkedik az emésztőmirigyek munkájához. Az egészséget, erőt és előnyöket nem az, amit eszünk, hanem az, amit megemésztünk és asszimilálunk. A akadálytalan felszívódás csak olyan mértékben garantálható, hogy megvédjük a gyomrot a rossz termékkombinációktól, valamint az emésztést megsértő szellemi és fizikai állapottól. A gyomor az erjedés állapotában nem biztosítja a szervezet számára az élelmiszerekben található kalóriákat és vitaminokat.

A savak és keményítők kombinációja

Szabály száma 1. Soha ne fogyasszon egyszerre szénhidrátot és savtartalmú ételt!

Bebizonyosodott, hogy még a gyenge sav is elpusztítja a ptyalin, a nyál fő emésztőenzimét. A ptyalin megsemmisítésével a keményítő emésztése is megáll.

Így a sav mennyisége a paradicsomban, a bogyókban, a narancsokban, a grépfrútokban, a citromokban, az ananászokban, a savanyú almákban, a savanyú szőlőben és más savanyú gyümölcsökben (valamint a sóska, a rabarber, a savanyú, a savanyú káposzta, a áfonya és a vörösfenyő tű) elégséges. a ptyalin nyál megzavarása és a keményítő emésztésének megállítása. Ennek eredményeképpen a gasztrointesztinális traktusban fermentációs folyamatok lépnek fel, amelyek gyakran a szervezet mérgezéséhez vezetnek.

Tehát próbáld meg nem enni a kenyeret, a burgonyát, a borsót, a babot, a banánt, a dátumokat és más szénhidrát-tartalmú ételeket citrom, narancs, grapefruit, ananász, paradicsom és más savas gyümölcsökkel kombinálva.

A savas ételek 15-30 perccel a főétel előtt fogyaszthatók.

A fehérjék szénhidrátokkal való kombinációja

Szabályszám 2. Kerülje a fehérjék és a szénhidrát élelmiszerek egyidejű használatát! A fehérjék és a szénhidrátok (keményítők és cukrok) asszimilációjának folyamata a szervezetünknél olyan különbözik, hogy a gyomorban összekeverve ezek az anyagok antagonistákké válnak.

Gyomrunk egyfajta gyümölcslét szabadít fel, amikor keményítőt fogyasztunk, és másfajta lé, amikor fehérjetartalmú ételeket eszünk. Egyetlen termék, amely a keményítő és a fehérje kombinációja, a test könnyen adaptálhatja gyümölcslevéit (az erőt és a felszabadulási időt) a tulajdonságokra, de a termékre. De ha kétféle táplálékfajta táplálkozik, akkor a lé adaptálása lehetetlenné válik. A keményítőnek lúgos környezetet és fehérje-savat igényelnek. A gyomor tartalmának növekvő savtartalma gyorsan és teljesen megállítja a szénhidrátok emésztését, majd erjedéssel. Tehát, ha egyszerre kenyeret és húst eszünk, a kenyér emésztéséhez szükséges szinte semleges gyomornedv helyett azonnal felszabadul a savas sav, és a keményítő emésztése hirtelen leáll.

Gyakorlatilag a fentiek mindegyike azt jelenti, hogy a gabonaféléket, kenyeret, burgonyát és más szénhidrát-élelmiszert külön kell venni a hús, a tojás, a sajt, a diófélék és más fehérjetartalmú élelmiszerektől.

Egy speciális termékkategóriába impulzusokat kell tartalmaznia. Ismert, hogy a bab körülbelül 25% fehérjét és körülbelül 50% szénhidrátot (keményítőt) tartalmaz. Más szóval, a hüvelyesek egy „kenyér és hús” típusú élelmiszer-kombináció, amelynek mindkét összetevője teljesen eltérő asszimilációs folyamatot igényel. Míg a bab keményítője a gyomorban van, a fehérje egy emésztési szakaszon megy keresztül, és különösen kedvező körülmények hiányában a fermentok, gázok és toxinok szabadulnak fel. Nem véletlen, hogy az egészséges táplálkozással kapcsolatos legtöbb apológus ragaszkodik ahhoz, hogy a hüvelyesek majdnem teljesen megszűnjenek az étrendből. Ez nem vonatkozik a kis keményítőt tartalmazó zöldbabokra.

A fehérjék fehérjékkel való kombinációja

Szabály száma 3. Egyszer csak egy koncentrált fehérjetartalmú ételt!

A különböző típusú és különböző összetételű fehérjéket, amelyek különböző emésztési gyümölcsleveket igényelnek, és különböző koncentrációban különböző időpontokban szabadulnak fel a gyomorban, nem lehet egyszerre fogyasztani. Ez azt jelenti, hogy ki kell zárni a fehérje kombinációkat, mint a hús és a tojás, a hús és a diófélék, a hús és a sajt, a tojás és a tej, a tojás és a diófélék, a sajt és a diófélék, a tej és a diófélék.

A tejet, ha egyáltalán fogyasztják, a legjobban külön kell venni.

Fehérjék és zsírok kombinációja

Szabály száma 4. Egyszer enni fehérjéket és zsírokat!

Egyidejűleg ne enni krém, vaj, növényi olaj és hús, tojás, sajt, diófélék és más fehérjék. A zsír jelenléte az élelmiszerben csökkenti a gyomorban szekretálódó étvágyat okozó szekréciót, csökkenti a kémiai szekréció mennyiségét, csökkenti a gyomornedvben lévő pepszin és sósav mennyiségét, majdnem felére csökkentheti a gyomor tónusát. Ez a lassító hatás két vagy több órát is igénybe vehet. Meg kell jegyezni, hogy azok az élelmiszerek, amelyek általában belső zsírt tartalmaznak, mint például a diófélék, a sajt, a tej, hosszabb időt igényelnek az emésztésre, mint a fehérjetermékek, amelyekben nincs zsír.

Lehetőség van a zsír gátló hatásának kiküszöbölésére a fehérje emésztésére, nagy mennyiségű zöld zöldség fogyasztásával.

A savak fehérjékkel való kombinációja

Szabály száma 5. Egyél fehérjéket és savakat különböző időpontokban!

Narancs, citrom, paradicsom, ananász és hasonlók hasonló húsokat nem szabad húst, tojást, sajtot, diót fogyasztani.

Pavlov akadémikus bizonyította a savak emésztésre gyakorolt \u200b\u200bkáros hatásait. Ebben az esetben mind a gyümölcs savak, mind a végeredmény savai (formentalin). Ezek a savak késleltetik a fehérje emésztéséhez szükséges gyomornedv felszabadulását, ami a fehérjetartalmú élelmiszerek bomlásához és rothadásához vezet.

Ebből a szempontból a kombináció, mint a tej és a narancslé, az ananász és a hús, a tojás és a narancslé, rossz kombinációnak tekinthető. A sósav szekréciója és a fehérjék citromlével, ecettel vagy más savakkal történő felszívódása, amely fehérje komponensekkel készült saláták ízesítésére szolgál, súlyosan gátolja.

A diófélék és a friss sajt szinte az egyetlen olyan fehérjetermék, amely ilyen körülmények között lassan bomlik, bár felszívódása még mindig késik.

A cukor és a keményítő kombinációja

6. szabály. Kerülje a cukor és a keményítő egyidejű használatát!

A keményítő emésztése általában a szájban kezdődik és megfelelő körülmények között folytatódik a gyomorban. A cukrokat nem emésztjük sem a szájban, sem a gyomorban, de csak a vékonybélben. Amikor a cukrokat külön fogyasztják, gyorsan áramlik a gyomorból a belekbe. Amikor a cukrokat más élelmiszerekkel fogyasztják, egy ideig a gyomorban maradnak, várva, hogy más ételeket emésztenek. Mivel a gyomorban lévő hő- és nedvességfeltételekben nagyon gyorsan erjednek, az ilyen típusú élelmiszerek szinte garantálják a savas erjedést - erjesztést.

Zselé, lekvár, gyümölcskonzerv, cukor (fehér vagy nád, gyümölcs vagy tej), méz, melasz, szirup stb., Süteményekhez, kenyérhez, kekszekhez, gabonafélékhez, burgonyához, erjedéshez vezet. Édes gyümölcsök keményítővel is erjedéshez vezetnek. Ugyanez vonatkozik a dátumot, a mazsolát, a fügeit tartalmazó kenyérre.

A cukor és a fehérjék kombinációja

Szabály száma 7. Egyél cukor és fehérje különböző időpontokban!

Nem hiábavaló, hogy az anyák nem engedik meg gyermekeiknek, hogy étkezés előtt édességet fogyasszanak - minden cukrot, beleértve a szirupokat, édes gyümölcsöket, mézet stb., Gátló hatást gyakorol a gyomornedv kiválasztására és a gyomor-bél traktus mobilitására.

Ismeretes, hogy a cukrokat nem emésztjük a szájban és a gyomorban, felszívódnak a belekben. Ha külön vannak, nem tartanak sokáig a gyomorban, de gyorsan átjutnak a belekbe. De amikor más ételekkel, fehérjékkel vagy keményítőkkel eszik, hosszú ideig a gyomorban maradnak, és várják a másik étel megemésztését. Így a fehérje és a keményítő teljes emésztését várva fermentáció folyik.

Táblázat "Étel kombinációk"

Leggyakoribb termékek	Legjobb kombinációk	A legrosszabb kombinációk
Gyümölcs (fél sav és nem sav)	Savanyú tej	Savanyú gyümölcsök, keményítők (gabonafélék, kenyér, egyéb keményítők), fehérjék, tej
Savanyú gyümölcs	Egyéb savanyú gyümölcsök, diófélék, tej	Édességek, keményítők (gabonafélék, kenyér, egyéb keményítők), fehérjék (a dió kivételével)
Zöld zöldségek	Minden fehérje, minden keményítő	tej
keményítők	Zöld zöldségek, állati és növényi zsírok	Fehérjék, gyümölcsök, savak, cukrok
Hús (mindenféle)	Zöld zöldségek	Tej, keményítők, édességek, egyéb fehérjék, savanyú gyümölcsök és zöldségek, vaj és növényi olajok, tejföl, tejszín
Diófélék (legtöbb faj)	Zöld zöldségek	Tej, keményítő, édesség, más fehérje, vaj és növényi olajok, tejszín, tejföl
tojás	Zöld zöldségek	Tej, keményítő, édesség, egyéb fehérjék, savanyú termékek, vaj és növényi olajok, krém
sajt	Zöld zöldségek	Keményítő, édesség, egyéb fehérjék, savanyú gyümölcsök, tejszín, vaj és növényi olaj
tej	Jobb, ha külön használjuk	Fehérjék, zöld zöldségek, keményítők
Állati zsírok (vaj, tejszín, tejföl) és növényi zsírok	Minden gabona, zöld zöldség	fehérjék
Dinnye (mindenféle)	Jobb, ha külön használjuk	Minden termék
Gabonafélék	Zöld zöldségek	Savanyú gyümölcsök, fehérjék, édességek, tej
Saláták, hüvelyesek, borsó (a zöldbab kivételével)	Zöld zöldségek	Minden fehérje, minden édesség, tej, gyümölcs (mindenféle), vaj és növényi olaj, krém

(12 szavazat: 4.42 az 5-ből

Az egészséges táplálkozásban a friss ételek fogyasztása fontos része az egészséges életmódnak. De nem kevésbé jelentős és helyes kombinációjuk, amelyről sokan elfelejtenek, és néhány ember soha nem hallott róla. Cikkünkben a külön táplálás alapvető szabályairól beszélünk.

A racionális termékkombináció ötlete már régóta van. Az ókori római orvos és a filozófus Celsus említette a rosszul felszívódó termékek kedvezőtlen kombinációját. Felhívta az összes sós, édes, zsírtartalmú mérsékelt felhasználást. Ez a kérdés az I.P. Pavlova (1849-1936): minden egyes élelmiszertípus esetében különböző emésztési gyümölcslevek vannak a mennyiségben és minőségben. Az élelmiszertermékek helyes kombinációjának problémáját az amerikai orvos és tanár Herbert Shelton (1895-1985) vizsgálta és igazolta. Ez volt a munkája, és az alapja a modern áramellátó rendszernek. A Shelton táplálkozás fő posztulata az a kijelentés, hogy „Az étkezés csak egyszerű, feldolgozatlan élelmiszert igényel, ami az egészségesebb étel.”

Az emésztési folyamatban az emberi test kiválasztja a különböző anyagcsoportok emésztéséhez szükséges enzimeket, ezért nagyon fontos a struktúrában hasonló termékek használata ugyanakkor, hogy ne emeljék túl az emésztőrendszert. Számos anyagcsoport van: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, keményítők, cukrok, savak. És az emésztési folyamatban mindannyian másképp viselkednek. Például a fehérjék lebontásához savas közegre és szénhidrátokra - lúgosra van szükség. Ezért a külön táplálkozás fő célja az, hogy segítse a testet az egyes elemekhez való alkalmazkodásban. Ha a gyomor egyidejűleg különböző természetű termékeket, emésztést is nehéz, és a nem kompatibilis termékek használata, a test meghibásodik. A rosszul emésztett élelmiszerek zsír és salak formájában kerülnek elhelyezésre, ami súlygyarapodáshoz és a betegség kialakulásához vezethet.

Hol vannak ...

... mókusok:minden dió és vetőmag, gabona, hüvelyesek (bab, borsó), gomba, tojás; minden állati eredetű termék (kivéve a szalonna és a vaj). A zöldségekből a fehérjék közé tartoznak a padlizsánok.

... szénhidrátok:minden édesség, édes gyümölcs, keményítő (burgonya), kenyér, gabonafélék.

... keményítők:búza, árpa, rozs, zab, valamint sütőtök és cukkini. Mérsékelten keményítőtartalmú ételek: karfiol, gyökérzöldségek (fehérrépa, retek, rizs, fehérrépa, sárgarépa, petrezselyem, stb.).

... cukor:mindenféle cukor, minden lekvár és méz.

... nos ira: mindenféle növényi olaj, állati zsír (vaj, ghee, zsír, zsírkrém és tejszín).

A gyümölcsök és zöldségek jellemzői

édes: szárított gyümölcsök, szőlő, datolyaszilva, füge, dátumok.
savanyú: Mindenféle citrusfélék, savanyú szőlő, alma, szilva és paradicsom.
félsavanyú: nem szárított füge, néhány almafajta, őszibarack, körte, cseresznye, eper, ribizli.
Nem keményítő és zöld zöldségek: petrezselyem, zeller, spenót, sóska, póréhagyma, fehér káposzta, uborka, répa és sárgarépa teteje, mindenféle hagyma, paprika, padlizsán, zöldborsó, spárga, retek, fokhagyma és mások.

A termékek kombinálásának alapvető szabályai

1) Fehérjék + szénhidrátokösszeegyeztethetetlen kombináció. Különböző módon emésztik őket, és összekeverik egymással: a fehérjék emésztéséhez a gyomor növeli a gyümölcslé savasságát, ami gyorsan leállítja a szénhidrátok felszívódását, ami csak lúgos környezetben fordul elő. Ezért az ilyen termékek egyidejű vétele után a fermentáció megkezdődik.

2) Fehérjék + fehérjék. Nem is kívánatos kombináció. A különböző típusú fehérjék emésztéséhez különböző savasságú gyomornedv jön létre. Ezért az egyik alkotóelem nem lesz jó minőségű vagy hosszabb, mint a szokásos. Ne keverje össze a húst tojással, tejjel dióval, sajttal és hússal.

3) Fehérjék + zsírok. Bármilyen zsír gátolja a gyomornedv előállítását. A zsír jelenléte több mint két órán keresztül késleltetheti a fehérjék emésztését. Ezért ne keverjük össze a fehérjéket zsírokkal. A helyzetet csak az asztalon lévő zöldek bősége takaríthatja meg, ami csökkenti a zsír szekréció gátlását.

4) Fehérjék + keményítők. A fehérje emésztése nagyon savas közeget igényel, és egy kis sav szükséges a keményítők emésztéséhez. Ha ezeket a termékeket összekeveredik, a keményítők felosztása szenved, mivel sok sósav szabadul fel a gyomorban, a fehérjék számára.

5) Fehérjék + savak. A fehérje emésztéséhez sósavat és pepszint választanak ki. De ha savanyú ételeket eszik fehérjével, akkor a szervezet kevesebb pepszint termel, mint amennyire szükséges. Ez azt jelenti, hogy a fehérjék emésztésének folyamata késik. Ez a kombináció a fermentációs folyamatot és a rothadó fehérjetartalmú élelmiszereket eredményezi.

6) Protein + cukor. Bármilyen cukor zavarja a gyomornedv kialakulását. Így a fehérjetartalmú élelmiszerek felszívódása gátolható. Ne keverje össze a fehérjéket cukrokkal. A fehérje - emésztés nélkül - túl hosszú ideig a gyomorban volt, ami a bomlás folyamatát provokálja.

Kb.A következő zöldségeket fehérjékkel kombinálják: káposzta, gyökérzöldségek, hagyma, cukkini, spenót, zeller és más zöldségek, amelyek nem tartalmaznak keményítőt. A fehérjetartalmú élelmiszerek vagy keményítőtartalmú termékek fogyasztásakor a legjobb kiegészítés a zöld leveles zöldségek, amelyek semmivel nem fűszerezettek. Egy ilyen salátához paradicsomot, paprikát, káposztát, reteket adhat.

7) Szénhidrátok + savak - rossz kombináció. A savtermékek elpusztítják a szénhidrátok lebontásához szükséges ptyalin (nyál alpha-amiláz) enzimet.

8) Szénhidrátok + szénhidrátok (vagy keményítők): Egyidejűleg egyfajta keményítőt vagy szénhidrátot fogyaszthat (például nem szabad kenyeret, borsó burgonyát és édes süteményt fogyasztani), mert csak egy típusú keményítő / szénhidrát fog elfogadni az emésztéshez, a többit érintetlenül fogva, késleltetve az étkezést, amely végül erjedéshez vezet.

9) Szénhidrátok + cukor nem illik. Hagyományos lekvárpástétom, édes gabonafélék és tésztafélék, gabonafélék, lekvár és méz kenyéren vagy ugyanabban a recepcióban gabonafélékkel és burgonyával, a gyomorban erjedést okoznak.

10) keményítők + savak. Ez nem kívánatos kombináció, mivel a savak elpusztítják a keményítőt emésztő anyagokat.

11) Keményítő + cukor. A keményítők emésztése a szájüregben nyál enzimjei hatására kezdődik, és a gyomorban végződik. A cukrot csak a vékonybélben emésztjük. Így a szervezetben a cukrok megmaradnak a gyomorban, ami a fermentációs folyamatot okozza. Következtetés: a zabkása nem lehet cukor vagy méz, kenyér, mazsola, aszalt szilva vagy szárított sárgabarack.

Kb.A keményítőt rosszul kombinálják más termékekkel. A keményítőtartalmú ételeket nem lehet egymással kombinálni. Például a burgonyát és a kenyeret másképp emésztjük. Ezért zavarják egymást. A keményítőtartalmú ételeket nagyon jól kell rágni, mivel az asszimiláció szempontjából fontos a nyálval történő feldolgozás. A gabonafélék főzésénél ne csináljon „mash” -et, hagyja, hogy a zabkása száraz legyen - hasznosabb. Könnyű zöldségek és gyökérnövények tökéletesen kombinálódnak a keményítőkkel. A zöldségekben jelen lévő enzimek hozzájárulnak a keményítők felszívódásához. A keményítőt sokáig emésztjük, jobb, ha ebédre hagyjuk az ilyen ételeket. A keményítők feldolgozása legalább három órán át tart. A keményítőből az ember sok energiát kap, amit az ebéd után munkára lehet fordítani.

Jellemzők

sárgadinnye emésztették a belekben. Ha a dinnye más élelmiszerekkel együtt belép a testbe, akkor a dinnye és más élelmiszerek emésztése gátolódik. Ezért a dinnyéket független ételként használják. Az a tény, hogy a dinnye (és néha a görögdinnye) más termékekkel fogyasztva, gyengén emésztett a gyomorban, és idegesít, úgy érezte, hogy a dinnye „gyenge”. Eközben jól megtisztítja a gyomor-bél traktust, ha külön fogyasztják.

tej külön élelmiszernek tekintik. A tejet nehéz megemészteni bármilyen más élelmiszerrel, mint a savanyú gyümölcsök.

desszertek legtöbbjük nem egészséges étel. Nehéz megemészteni, gátolni más termékek felszívódását. Ezért jobb elkerülni a desszerteket. A hideg desszertek nagyon rosszak. Mivel a hideg zavarja az emésztőenzimek munkáját.

gyümölcsnagyon hasznos kombinálni a dióval. Ezenkívül a gyümölcsök jól emészthetőek a gyökérzöldségekkel és zöldségekkel, amelyek nem tartalmaznak keményítőt.

Ne keverje össze gyümölcsöket más élelmiszerekkel.
Ne fogyasszon gyümölcsöt snackként. Hagyja, hogy a gyümölcs reggeli vagy vacsora legyen.
Hasznos gyümölcsöt enni fél órával étkezés előtt.
Ne zavarja az édes-savanyú gyümölcsöket. Eszik külön.
Jól kombinálták azokat a gyümölcsöket, amelyek egy szezonban érleltek. A gyümölcssaláta zellerrel főzhető.

Termékkombinációk elkerülése érdekében:

hal + rizs;
csirke + hasábburgonya;
steak + tészta;
sonkás szendvics;
sajt szendvics;
rántott hal;
liszt alapú mártások húshoz;
dió sütemények.
sonka omlett
sajt omlett
dinnye + sonka
dinnye + kenyér
dinnye + torta
dinnye + gyümölcssaláta

Érvényes kombinációk

hal + zöldség;
csirke + saláta;
steak + saláta;
kenyér nélküli sonka;
egy szelet kenyér nélkül;
grillezett hal;
hús satsabel mártással;
egy maroknyi dió.
brokkoli omlett
omlett zöldségekkel

Annak érdekében, hogy ne keverjék össze az ilyen termékek kombinációját, használhatja a következő vizuális és egyszerűsített program:

1. csoport - fehérjetermékek. Savas környezetben emésztett: hús, hal, tojás, hüvelyesek, diófélék, magvak, padlizsán;

2. csoport - élő ételek. Általában hőkezelés nélkül használják. A tápanyagokat lebontó enzimeket tartalmaznak: zöldek, gyümölcsök, zöldségek (a burgonya kivételével), bogyók, száraz borok;

3. csoport - szénhidrátok. Lúgos környezetben emésztve: cukor, méz, lekvár, burgonya, kenyér.

Feltételesen kompatibilis csoportok: 1 + 2, 2 + 3.

Olyan sok mindent mondtak, mit és mit nem lehet kombinálni, hogy teljesen tisztességes kérdés merül fel - és mit lehet enni?

Hús, hal, baromfi.

A legjobb hús köret - saláta, spenót, cukorrépa, káposzta, spárga, cukkini, tök, hagyma, retek, uborka. By the way, egy saláta paradicsom és uborka (egy klasszikus a műfaj!) Nem ajánlott: a szeletelt uborka, az enzim aszkorbát-oxidáz szabadul fel, amely elpusztítja a C-vitamin, amely a paradicsom gazdag.

Burgonya.

Főtt és sült burgonyával a cukkini és a fehér káposzta tökéletesen kombinálva. A zöldségekkel vagy sült hagymával készített burgonya ízesítése is egészséges választás. By the way, vaj is jobb, hogy nem ízét burgonya. Mivel a burgonya szénhidrátok forrása, magas glikémiás indexű (ez azt jelenti, hogy növeli a vércukorszintet). A glükóz csökkentése érdekében a hasnyálmirigy nagy mennyiségű inzulint termel, ami serkenti a zsírsejtek képződését. És a testen levő extra redőkre nincs szükségünk.

Gabona.Egyél a gabonaféléken a vízen (hajdina, köles, rizs, zabpehely, árpa, stb.), Olívaolajjal fűszerezett zöldségsalátával.

gyümölcsjobb, ha külön eszik, körülbelül két órával az étkezés után, vagy 40-60 perccel az evés előtt. Az élet modern ritmusában azonban jobb, ha gyümölcsöt eszik a desszerthez, mint egy édességet. Ezért a gyümölcs kombinációja más termékekkel még mindig megengedett.

Tartalom:

Időről időre megpróbáljuk megváltoztatni étkezési szokásainkat, és ennek oka van: az egészség, az életünk diverzifikálásának vágya, a vágy, hogy gyorsan fogyjon. Ha csak jó minőségű ételeket használ, és helyesen csinálja, akkor előbb-utóbb a célokat az egészség károsítása nélkül érik el. Az egészség, az alak, a megjelenés és a különálló élelmiszerek javításának egyik hatékony módja.

Mi az

Napjainkban a külön táplálkozás egyre népszerűbb, bár a különböző termékek kompatibilitása már régóta ismert. Rendszerezte Herbert Shelton elméletében szerzett tudását, alapítója volt. Kezdetben a termékek kompatibilitás szerinti elválasztását egészségügyi célokra használták, azaz a test tisztítására. De az élelmiszerek rendezett étkezése elkerülhetetlenül súlycsökkenéshez vezetett.

A külön táplálás elveinek betartásával két madarat megölhet egy kővel - nemcsak fogyni, hanem a test javítását is.

Kutatásunkban és fejlesztésünkben Shelton bebizonyította, hogy az összes termék egy sorban történő fogyasztásával túlterheljük az emésztőrendszert és a testet. A rossz kombináció megnehezíti az emésztési folyamatot, és bonyolítja a tápanyagok hatékony felszívódását. Ez a jólét romlásához vezet. A különböző élelmiszerek emésztésének feltételei szintén eltérőek lehetnek.

Az élelmiszerek három fő összetevőből állnak: fehérjék, szénhidrátok és zsírok. A zsírok univerzálisak, jól kombinálhatók az összes többi összetevővel. Savas környezetben a fehérjék jól lebomlanak, és lúgos, szénhidrátok. Ha nem kompatibilis komponensek jutnak be a gyomorba, némelyikük nem emészthető, és a nem oxidálódó termékek testzsírokká alakulnak.

Válasszuk ki a fehérjéket szénhidrátoktól

A külön táplálkozás központi elve az, hogy megkülönböztessük a szénhidrát és a fehérjetartalmú élelmiszerek bevitelét.

Fehérje táplálkozás. A fehérjék a test normális működéséhez szükségesek, főleg halakban, diófélékben, húsban, tojásban találhatók. A fehérjetartalmú ételek fogyasztása hetente 2-3 alkalommal elegendő, mivel teljesen megemésztik őket.
Szénhidrát élelmiszer. Ez csak energiatermékek - édes, gabonafélék, gabonafélék, liszt, burgonya - fogyasztását jelenti. Mindegyikük gyorsan emészthető, és a táplálkozás alapját képezi.

Ha csak kompatibilis termékeket használ, homogén tömegű kémiai összetételt képez, amely megkönnyíti és felgyorsítja az emésztési folyamatot. A fehérjék használata szénhidrátokkal együtt jelentősen bonyolítja az emésztési folyamatot, ami a nem bomlott maradványok lerakódásához vezet a vastagbél falán.

Biztosítani kell, hogy a fehérje és a szénhidrát-táplálék bevitele közötti különbség legalább 2 óra legyen.

A friss és természetes termékek használata nem teszi helyesvé a táplálkozást, a kompatibilitás is fontos. A menü kiválasztásának megkönnyítése érdekében nem kísért az a személy, aki külön szeretne enni, összeállított termékkompatibilitási táblázatokat. A táblázat szerint minden termék 10 fő csoportra oszlik:

1. Protein termékek. Ezek közé tartozik a hal, a hús, a hüvelyesek, a tejtermékek, a gombák, a diófélék. A legjobb, ha a fehérjéket zöldségekkel és gyógynövényekkel kombinálják, amelyek javítják az emésztési folyamatot. Gyümölcsökkel a keményítőtartalmú ételeket és a cukrokat nem szabad kombinálni. A tej szinte minden élelmiszerrel rosszul kompatibilis, a többitől külön kell itatni.
2. Savanyú gyümölcsök. Ezek közé tartoznak a szeder, savanyú alma, ribizli, szőlő, gránátalma, áfonya, minden citrusfélék. Kiválóan kombinálható erjesztett tejtermékekkel, félig savanyú gyümölcsökkel, de nehezen kombinálható szinte minden fehérjetartalommal.
3. Félsav gyümölcsök. Ezek a málna, eper, cseresznye, körte, áfonya, mangó, görögdinnye, kajszibarack. Édes gyümölcsökkel, gyógynövényekkel, tejföllel, túróval, sajttal kombinálható. Jobb, ha édes gyümölcsöket nem kombinálunk más fehérjetermékekkel, és a keményítőtartalmúakat egyáltalán nem ajánljuk.
4. Édes gyümölcsök. Minden szárított gyümölcsöt, fürtöt, banánt, mazsolát, datolyaszilva, dátumot az étkezések között kell elfogyasztani, nem pedig az előtt vagy után. A szárított gyümölcsök kis mennyiségben adnak hozzá kása. A többi édes gyümölcsöt félsavval és egymással, minden erjesztett tejtermékkel és zöldséggel használja.
5. Zsírok. Egyrészt a zsírok zavarják a gyomornedv kialakulását, másrészt enyhítik az inkompatibilis termékek keverésének negatív hatásait. A zsír hasznos a zöldségekkel, gyógynövényekkel, keményítőtartalmú ételekkel, nagyon ritkán gyümölcsökkel és bogyókkal. A zsírokból származó cukor nagyon rosszul kombinált.
6. Zöldek. A termék minden csoportjával kombinálva, a tej kivételével. Minden kombinációban segít a gyomor és a belek egészségének, kompenzálja a vitaminok hiányát.
7. Cukor. Melasz, lekvár, fruktóz, méz, sárga és fehér cukor. Ez rosszul kombinálva minden termékkel, jobb, ha teljesen elutasítja. Az egyetlen kivétel a méz, ezek helyettesíthetők cukorral, de elfogadható mennyiségben.
8. keményítőtartalmú ételek. Ezek közé tartozik a különböző gabonafélék - hajdina, köles, rizs; kukorica, burgonya, zab, rozs. Néha kombinálhatod keményítőtartalmú ételeket, de jobbak a zöldségek, a zöldek és az összes zsír. Gyümölcsökkel, fehérjékkel, tejjel és tejtermékekkel való fogyasztása nem ajánlott.
9. Nem nagyon kompatibilis zöldségek. Ezek közé tartozik a cukkini és a sütőtök, a fehér káposzta, a padlizsán, a zöldborsó. Ne keverje össze ezeket a zöldségeket gyümölcsökkel és tejjel, használja őket tejföllel, keményítővel, minden zöldséggel és zöldséggel.
10. Kompatibilis zöldségek. A sárgarépa, a fehérrépa, az uborka, a retek, a répa, az édes paprika, mind a gyümölcs és a tej kivételével, mind a zöldek, mind az emésztést segítik.

Hogyan válthat külön étkezésekre?

Az élelmiszerrendszer megváltoztatása feszültséget igényel a testtől, időbe telik ahhoz, hogy hozzászokjon hozzá, az adaptációs folyamat nem túl kellemes.

Először rosszul érezheti magát a koffein teljes elutasítása, a letargia, a fáradtság és a migrén miatt. Mindez igazolja, hogy a szervezet a káros termékek használatával felhalmozódott mérgekből tisztul.

A szív és az erek szoktak stimulálni, időbe telik az önálló munkába lépés. A tisztítási időszak néhány napig tart, fontos, hogy átmegyünk rajta, hogy ne változtassunk meg.

A káros, például sült ételek kizárása is kellemetlennek tűnik, ugyanazok a tünetek jelennek meg, mint a koffein elutasítása esetén. Ebben az időszakban ne töltsd be a testedet, próbáld meg többet pihenni és kevesebbet aggódni. Ha nem tartja vissza a káros termékeket az étrendhez, a test megkapja a kettős terhelést és helyreállítja a kettős buzgalmat.

A test tisztításának folyamata egyéni, a fájdalmas tünetek időtartama és maguk is jelentősen eltérhetnek. Ne írjon fel tablettát magadnak, jobb segítséget a tisztításnál, például fürdővel. Ismert, hogy a toxinok jól eltávolíthatók a fürdőben. Ügyeljen arra, hogy figyelje a jólétét.

Alapszabályok

A külön táplálás tanulmányozása során a következő szabályokat emeltük ki:

főbb étkezések a kompatibilis zöldségek használatához;
teljesen abbahagyja az ivást, csökkenti a só- és fehérjetartalmú élelmiszerek használatát;
megtanulják, hogy alárendelje az étvágyát az oknak, és nem az étvágy okának;
növelje a természetes élelmiszerek százalékos arányát az étrendben;
ne összetörje az ételt. A főételnek csak egynek kell lennie. Mindent, ami ezen túl van, károsnak tartják;
vigyázz az étrendre. A rágás gondosan meg kell harapnia a kis darabokat.

menü

A külön adagolásnak számos lehetősége van. A legnépszerűbb a 90 napos étrend, amely lehetővé teszi, hogy az egész kurzus akár 25 kilogrammot is elveszítsen. Javasoljuk, hogy ciklikusan 4 napig eszik: fehérje, keményítő, szénhidrát, gyümölcs.

Fehérje napján csak gyümölcs kerül felszolgálásra reggelire. Alma, narancs vagy 2 db körte. Ebéden enni sovány hús, sajt, túró, hozzáadásával sovány húsleves és zöld saláta. Vacsorára elég fél ebéd, leves nélkül. Igyon vizet, teát vagy sovány tejet egész nap.
A keményítőes napon a reggeli ugyanolyan, gyümölcsös. Ebédre, főzzük zöldséglevest, enni egy szelet kenyérrel és adjunk hozzá valamit a következőkből: burgonya, borsó, rizs, lencse, bab, szójabab főtt vagy párolt formában. A vacsora félig ebéd lesz.
A szénhidrát napján ismételje meg a reggelit. Ebédre válasszon valamit a gabonafélékből (árpa, hajdina), tészta vagy pizza paradicsompürével. A vacsora édes (például néhány csokoládé vagy néhány sütemény).
Gyümölcsnapon csak gyümölcs, bármilyen kombinációban és bármilyen formában megengedett. A gyümölcsöket úgy lehet főzni, ahogy tetszik, hozzáadunk zöldséget, szárított gyümölcsöt, diót, de só nélkül. A legjobb a kompótokat inni.

A termékek összeegyeztethetőségének elvét nem korlátozza, hanem rendszerezi. Az összeegyeztethetőségi táblázattal összhangban ízlésével kombinálható.

Ha minden helyesen történik, akkor nagyon hamar észre fogod venni a fogyást és a jobb jólétet. És annak érdekében, hogy az eredmények nyerjék meg a lábát, a gyümölcsöket reggelire eszik. Ez hozzájárul az enyhe, stresszmentes táplálkozáshoz is.