Оценка на доставката на готовата храна. Пресни продукти от пазара. Луксозна гурме кухня

Катрин

Отслабване: Плановете за загуба на тегло включват хранене на определени порции и видове храни, предназначени да помогнат на клиента да отслабне. Редки диети: можете да намерите хранителни планове, които са диабетични или с други диетични ограничения, като например безглутенови или органични. Услугите за доставка на храна често предлагат опции за персонализиране, за да осигурят по-голяма гъвкавост и контрол над клиента.

Обмяна на храни: за клиенти, които купуват месечен или седмичен план, клиентът избира предварително подготвен план, но може да обменя храна или част от храна и да ги замени с предпочитаните от тях ястия, така че да получават само продуктите, които харесват. Хранителните услуги, които продават храна поотделно, често позволяват на клиентите да заменят включените странични ястия или десерти. Създайте свой собствен план: тази опция позволява на клиентите да плащат фиксирана такса за плана, но избират всички свои собствени ястия, а не да избират своята услуга. Услугите за доставка на храна обикновено изпращат храната си замразена, но някои предлагат пресни храни, или за да се затоплите или да си приготвите.

Въпреки рибата, уловена в ембаргото на Запада, вкусовете на руснаците не се промениха за една година: най-популярните ястия през 2015 г. бяха ролите „Филаделфия“ и „Калифорния“. По-голямата част от готовата храна е поръчана от московчани и Санкт Петербург, както и от жителите на Казан, Ростов на Дон, Самара, Нижни Новгород и Новосибирск. Това са данните на Доставкания клуб, лидер на руския пазар за доставка на храна, представен в 79 града на Русия и в сътрудничество с повече от 4000 ресторанта.

Замразени: Тъй като много планове за хранене са месечни планове, храната обикновено е замразена за удобство, издръжливост и свежест. Цените за тези ястия обикновено са малко по-високи и могат да бъдат закупени само индивидуално или на седмичен план. Пресни: В някои услуги се предлагат пресни ястия. , Някои продавачи изискват ежеседмични или месечни ангажименти, докато други не.

Тази опция изисква клиентите да правят седмичен или месечен план, който автоматично се подновява. Непрекъснатост: Тази опция означава, че клиентите поръчват само когато искат да поръчат, и не се таксуват, докато не направят поръчка по време на техния избор. Ангажимент. , Това е най-често срещаният вид услуга за доставка на храна. Предлага ястия, които са специално разпределени и проектирани така, че клиентите да могат да изпълняват своите задачи за отслабване.

Доставка на храна и криза

"Ясно е, че кризата също се отрази на ресторантьорския бизнес", каза Алексей Теплов, маркетинг директор на клуба за доставки. - Общото покачване на цените на продуктите, нестабилността на курса и увеличаването на наемите доведоха до рязко намаляване на броя на предприятията. В допълнение, по-икономичен подход на клиентите към избора на ресторанти в съотношение "цена-качество" също са засегнати. През 2015 г. ценовият фактор дойде на първо място по значимост, така че средната сметка за годината е намаляла от 1 834 рубли. до 1504 руб.

Това означава, че храненето обикновено е с високо съдържание на протеини и глутен. Безглутенови планове са предназначени за пациенти с целиакия и чувствителност към глутен. Храненето обаче може да се приготви в незавършена институция. Някои готварски услуги предлагат ястия с диабет. Тези храни имат ниски нива на захар, за да помогнат на диабетиците да поддържат постоянни нива на кръвната захар.

Някои услуги предлагат храна за специални поводи, като почивка или семейни занимания. Вместо план, това е еднократна покупка, предназначена да подхранва няколко души, а не индивиди. Някои услуги доставят пресни продукти заедно с рецепта. Клиентите след това подготвят собствени ястия.

Затварянето на ресторантите най-често се случва с малки играчи, които не могат да поемат увеличените разходи. Според прогнозите на Теплова големите ресторанти ще останат на пазара поради техния обем и дори могат да заемат дял от бившите заведения.

Луксозна гурме кухня

Тази група потребители активно се опитва да отслабне, а услугите за доставка на храна могат да улеснят процеса. Предварително натоварените ястия са проектирани да бъдат балансирани и здрави, така че потребителите не трябва да се тревожат за преброяване на калориите или за определяне на хранителната стойност на храната.

Има всичко и още

Някои графици на хора не им оставят много време да приготвят или приготвят храна, а наемането на личен готвач не може да бъде финансово жизнеспособно. За тези клиенти услугите за доставка на храна са от полза, тъй като осигуряват предварително храна, която може да бъде претоплена или приготвена, когато предпочитат.

Въпреки това общите проблеми на пазара на практика не са засегнали пазара на доставки. Рязкото намаляване на търсенето през 2015 г. Клубът за доставка не отбелязва. Просто търсенето се прехвърля към по-рентабилни евтини. Само най-неподготвените и слаби играчи през януари 2014 г., неспособни да издържат на конкуренцията, бяха принудени да затворят.

От проблемите: във връзка с икономическите санкции имаше проблем с доставката на редица продукти, например риба (основната съставка за приготвяне на суши и ролки). Рибата е станала по-скъпа, а потребителят не е готов да харчи повече, поръчвайки ястия от японската кухня. В тази ситуация някои ресторанти решават или да намалят качеството на продуктите (спестявайки от стандартите за тегло), което неизбежно ще доведе до недоволство от страна на клиентите и тяхното оттегляне, или незабавно приключване. Подобен проблем срещат предимно малки ресторанти, специализирани в японската кухня.

За хора с диабет, чувствителност към глутен или други рестриктивни хранителни нужди, някои услуги за доставка на храна предлагат продукти, които отговарят на тези индивидуални нужди. Това опростява планирането на хранителните продукти, тъй като не е необходимо потребителите да измислят нови идеи за храна или да се чудят за съвместимостта на храната с техните здравословни ограничения.

Пресни продукти от пазара

Winter Park, Флорида, основана от гурме готвач, е напълно органичен. Всички органични: Здрави готвачи "Всички продукти са органични и не съдържат химикали и пестициди." Планиране на многообразието: многобройните планове на компанията са насочени към диетата, хората, семействата, бъдещите майки, новите майки и др. Продукти, базирани на готвач: Спа-вдъхновени продукти, създадени от готвачи за уникални, вкусни ястия. Най-доброто от всички: Заето семейства или хора, нови майки, бъдещи майки и диети. Пресни ястия: Храната се приготвя и сервира всяка седмица. , Той също така предлага много възможности за хора с диетични ограничения.

"В близко бъдеще тенденцията за намаляване на ресторантите ще продължи, но няма рязко влошаване на пазара на кетъринг. Онези, които искаха да стартират нови ресторантски проекти, ще отнемат време, а тези, които отдавна са на пазара, вече са се приспособили към реалностите и продължават работата Повечето ресторанти вече са намерили изход от настоящата ситуация, съответно, не се очаква глобално затваряне, ”отбелязва Теплов.

Всяка седмица услугата предлага девет различни рецепти, от които да избирате, както и опции за десерти. Две ястия са обозначени като готварски рецепти за готвачи, със специални нарязани меса и морски дарове на пазарни цени. Без антибиотици: цялото месо е от животни, на които не са дадени антибиотици. Лесна доставка: Храната се доставя в хладилни помещения, така че съставките остават студени, когато храната се доставя, когато не се връщате у дома. Абонаментна услуга: абонамент за абонамент за абонамент автоматично се подновява седмично, ако решите да не се откажете. Разнообразие от планове: компанията предлага планове с две, три или четири хранения на седмица, така че клиентите да могат да адаптират услугата към техния бюджет и график. Най-добро за: заети хора и семейства, както и хора, които искат да разширят хоризонтите си за готвене. Информацията в това ръководство е от общ характер и е предназначена само за информационни цели; Това не е правен, медицински, инвестиционен или данъчен съвет. Сайтът не дава представа за точността на предоставената информация и не носи отговорност за загуби или щети, свързани с неговата употреба.

Най-скъпият ред на годината

Най-скъпо (към 17 декември) е поръчка на стойност 183 271 p. 12/07/15 в ресторант "Якитория". Включва комплекти (комплекти): комплект Syke (35 бр.),
Комплект Kotenteki (35 бр.), Комплект Atsui (35 бр.), Комплект Unagi (25 бр.)
Комплект авторето (15 бр.).

Най-популярните ястия:

1. Рула "Филаделфия".
2. Rolls "Калифорния" (леко закъснение).
3. Пица с пиле и бекон.
4. Шишчета от свински врат.
5. Класически бургер с кайма.

За спорта - преброяват се всички калории

Днес в Сингапур услугите за доставка на храна нарастват. Можете да опитате вкусна храна у дома или на работа. Не е нужно да събирате съставките за готвене, а след готвене стресът от измиването не се добавя. Не е нужно да ходите в ресторант. Можете също така да вземете храната си за няколко минути и това вероятно е по-малко от времето, необходимо за приготвяне на храната.

Сингапур има отлични услуги за доставка на храна. Избрахме петте най-големи за вас, така че изборът няма да е проблем за вас. Всички те доставят широка гама от продукти с различни срокове на доставка и различни точки на доставка.

Тази служба за доставка на храна стартира в Лондон и вече се предлага в Сингапур и 11 други страни. Той се фокусира върху висококачествената доставка на храна с най-високо ниво на качество. Те са известни със своята последователност и висококачествена опаковка и сервизно обслужване.

Интересното е, че жените са водещи сред клиентите, макар и с малка разлика: 53% срещу 47% са мъже. Peak orders - 19.00, най-популярните часове за доставка на храна от 18.00 до 20.00 часа.

Лидерите на доставките са Москва и Санкт Петербург, а предимството на столицата е доста голямо - 184%. Най-малко от градовете с население над 1 милион души поръчват готови храни във Волгоград. Най-активният немилионен град е Ярославъл.

Минимална цена на поръчката: зависи от ресторанта. Време за доставка: По-малко от 32 минути. Доставяне на вегетарианска храна: Да. Фокус ресторанти: ресторанти от среден до висок клас. Те не предлагат храна от нередовни ресторанти. Те са известни като най-надеждната и ефективна служба за доставка на храна в Сингапур. Ако храната ви закъснее, те ще се извинят и ще ви дадат безплатно храна заедно с безплатния кредит. Техните високи стандарти принудиха други служби за доставка на храна в Сингапур да подобрят услугите си. Консумирана консумация на храна: те имат най-добрата опаковка за всички доставки на храна в Сингапур. Храната е спретнато подредена по начин, който радва окото. Всяка част има купе, така че те не боядисват и не се развалят. Те изобщо не доставят храна от евтини ресторанти за пиене.

Тяхното обслужване е несравнимо.
Те обикновено имат кодове за отстъпка.
Така че се опитайте да ги получите.

Предлага се и в други страни, но Сингапур е първата си дестинация в Азия.

В клуба за доставка има не само доставка на готови храни, но и продукти от магазините. Така, сумата на средния чек в Москва, Санкт Петербург е 3500 рубли. (с минимална стойност на поръчката от 1500-2000 рубли), в Нижни Новгород - 1700 рубли. (с минимална стойност на поръчката от 1000 рубли.).

Вкус предпочитания на жителите на Москва, Санкт Петербург и милиони плюс градове на практика не се различават. Водещи ресторанти, специализирани в суши / ролки; втората най-популярна поръчка е доставката на пица; на трето, жителите на столицата имат бургери, а жителите на един милион души имат пайове.

Области на доставка: Централен бизнес район, градина, Танджун Пагар и долината на реката. Време за доставка: 35 минути. Фокус ресторанти: всички видове ресторанти. Това опростява оценката на времето на пристигане и добавя повече удобство за обслужване.

Тя стана толкова успешна, че вече се предлага в повече от 40 страни по света, разположени на 5 континента. Те предлагат денонощна доставка на храна на всички жители на Сингапур.

Такса за доставка. Минимална стойност на поръчката. Време за доставка: 24 часа. Време за доставка: средно 30 минути. Фокус ресторанти: евтини и средни ресторанти. Това е един от най-добрите начини да се гарантира, че имате време и енергия да направите здравословна храна цяла седмица И комплект за готвене е най-добрият начин да се готви без никаква работа. По този начин сме съчетали най-добрите услуги за доставка на храна, които изпращат всичко, от което се нуждаете, за да направите невероятни ястия в ресторант, който можете да опитате в магазините и да нарязвате списъка със задачи.

Растящ сегмент от доставката на селскостопански продукти се дължи на модата на натурални продукти, здравословна храна. Магазините са представени само в Москва, Санкт Петербург и Нижни Новгород. Най-популярните артикули в кошницата за пазаруване са месо, птици, яйца, млечни продукти, зеленчуци и плодове.

"Като цяло, вътрешният пазар за доставка на селскостопански продукти вече е в етап на формиране и се представлява главно от местни производители. Поради кризата динамиката на този сегмент се забавя, но може да се отбележи, че днес пазарът на биологични продукти е най-обещаващ," казва Теплов.