따뜻한 빵을 먹을 수 있나요? 뜨거운 빵은 왜 나쁜가요? 신선한 빵이 몸에서 잘 소화되지 않는 이유

갓 구운 뜨거운 빵 한 조각을 먹고 싶지 않으신가요? 뜨거운 빵의 냄새가 너무 맛있고 부드럽고 바삭하기 때문에 이것을 할 수 있는 사람은 거의 없습니다! 그러한 빵을 먹는 것이 해롭다는 것을 잘 아는 사람들조차도 때때로 향기로운 빵 껍질을 즐기도록 허용합니다. 뜨거운 빵은 왜 나쁜가요? 결국, 우리는 항상 신선하게 조리된 음식이 아직 식지 않은 상태에서 먹으려고 노력합니다.

따뜻한 빵을 먹을 수 있나요?

뜨거운 빵의 위험은 발효 과정이 완전히 완료되지 않는다는 것입니다. 그리고 이것은 복통, 가스 형성 증가 및 위액의 산도와 같은 다양한 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 또한, 이런 빵을 많이 먹으면 심하게 씹으면서 덩어리가 하나로 뭉쳐서 장을 막을 수 있습니다. 일반적으로 신선한 빵은 오래된 빵보다 훨씬 더 나쁘고 느리게 소화되어 위벽에 정착합니다. 따라서 위염, 위궤양, 십이지장궤양, 췌장 및 간 질환 등의 질병을 앓고 있는 사람은 뜨거운 빵을 먹지 않는 것이 좋습니다. 오늘 구운 신선한 빵조차도 권장되지 않습니다. 적어도 하루 동안 누워 있어야하며 더 나은 것은 약간 건조해야합니다. 호밀 가루를 첨가 한 빵의 경우 특히 그렇습니다.

혁명 이전 러시아에서는 뜨거운 빵이 다양한 위장 질환을 일으키는 능력을 잘 알고 있었기 때문에 굽고 몇 시간 만에 판매가 허용되었습니다.

많은 독자들은 신선하거나 전자 레인지, 토스터에서 가열 된 뜨거운 빵을 끊임없이 먹고 건강 문제를 경험하지 않는다는 점에 반대 할 수 있습니다. 실제로 건강한 사람이라면 뜨거운 빵을 조금 먹을 수도 있지만 그로 인한 이점은 거의 없으며 시간이 지남에 따라 문제가 발생할 수 있습니다. 발효 과정이 계속되는 뜨거운 빵은 위벽을 자극하기 시작합니다.

어떤 사람들은 신선하지도 부패하지도 않은 빵을 전혀 먹지 않는 것을 선호하며 그 때문에 체중이 증가한다고 믿습니다. 그러나 마른 빵은 소화에 매우 유용할 수 있습니다. 위벽에 정착하지 않고 빠르게 흡수되고 심지어 장벽을 정화합니다. 특히 통밀가루나 밀기울로 만든 빵이라면 더욱 그렇습니다.

토스터로 데운 빵을 먹어도 되는지, 전자레인지로 조리한 핫 샌드위치를 먹어도 되는지에 대한 답은 바로 갓 구운 빵만큼 나쁘지 않다는 것이다. 또한 토스터기 안에서 빵이 말라서 빵에 아직 남아 있던 이스트도 죽습니다. 하지만 그래도 식사를 진행하기 전에 빵을 약간 식히는 것이 좋습니다.

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아마도 러시아인 중 빵 없는 저녁 식사를 상상할 수 있는 사람은 거의 없을 것입니다. 그리고 솔직히 말하면, 대다수의 아침 식사는 샌드위치 없이는 완전하지 않습니다. 그 기초는 얇게 썬 덩어리 또는 식욕을 돋우는 "보로 디노"입니다.

과학자들은 러시아인들이 빵을 너무 많이 먹는다고 믿습니다. 그리고 그들은 특히 뜨겁고 갓 구운 흰 빵에 대한 많은 동료 시민들의 사랑에 화를 냈습니다.

진짜는 무엇입니까? 뜨거운 빵이 정말 그렇게 나쁜가요?

불행하게도 과학자들의 결론은 믿을 만한 사실에 근거한 것입니다. 아시다시피, 많은 사람들에게 사랑받는 프랑스 빵을 포함하여 거의 모든 빵은 최고급 분쇄의 흰 밀가루로 구워집니다. 이러한 처리 후에는 유용성이 거의 남지 않으며 베이킹 프로세스는 이점을 전혀 감소시킵니다. 게다가 흰 빵을 만드는 데 사용되는 밀가루에는 빠르게 포도당으로 분해되는 단순 탄수화물이 포함되어 있습니다. 포도당은 신체의 에너지 원입니다. 그리고 우리는 에너지를 보충하는 데 필요한 것보다 훨씬 더 많이 먹기 때문에 사용되지 않은 모든 포도당은 싫어하는 지방의 형태로 허리와 엉덩이에 "고정"됩니다.

또 다른 것은 곡물 빵이나 밀기울이 들어간 빵입니다. 그것은 비타민과 기타 유용한 물질을 함유하고 있을 뿐만 아니라 회복하기가 훨씬 더 어렵습니다. 따라서 영양사는 그러한 빵을 먹을 것을 권장합니다 (물론 적당히).

따뜻한 빵에...아마도 어린 시절에 갓 구운 빵 한 덩어리를 집으로 가져 오는 사람은 거의 없었을 것입니다. 그리고 어머니는 갉아 먹은 빵 껍질 때문에 나를 꾸짖지도 않았습니다. 그녀는 저항하는 것이 불가능하다는 것을 이해했습니다 ...

그러나 불행하게도 과학자들도 여기에 있습니다. 뜨거운 빵은 위장에 좋지 않습니다. 사실 이것은 무거운 음식이며 뜨거운 빵을 남용하면 위염으로 이어질 수 있습니다. 또한, 이러한 빵은 장에서 발효 과정을 일으켜 복부 팽만감, 통증 및 통증을 유발합니다.뜨겁든 차갑든 현대 빵의 또 다른 단점은 현대 제빵사가 천연 스타터 배양균 대신 합성 효모를 사용한다는 것입니다.이는 장내 미생물에 매우 나쁜 영향을 미치고 유해 박테리아의 번식을 촉진하며 많은 질병을 유발합니다.

따라서 빵 없이는 할 수 없다면 건강에 덜 해를 끼치는 빵을 하나 이상 선택하십시오.

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따뜻한 빵을 먹을 수 있나요?

혁명 이전 러시아에서는 뜨거운 빵이 다양한 위장 질환을 일으키는 능력을 잘 알고 있었기 때문에 굽고 몇 시간 만에 판매가 허용되었습니다.

토스터로 데운 빵을 먹어도 되는지, 전자레인지로 조리한 핫 샌드위치를 먹어도 되는지에 대한 답은 바로 갓 구운 빵만큼 나쁘지 않다는 것이다. 또한 토스터기에서 빵이 마르고 빵에 남아 있던 이스트도 죽습니다. 하지만 그래도 식사를 진행하기 전에 빵을 약간 식히는 것이 좋습니다.

모든 효모 구운 제품은 뜨거울 때 특정 위험이 있습니다. 갓 구운 빵의 영양배지와 높은 온도는 효모균이 살기에 좋은 환경입니다. 갓 구운 빵에서는 계속 진행되는 발효 과정으로 인해 위장의 산도가 높아집니다. 이는 점막을 자극하고 손상시켜 결과적으로 위염이 발생하게 됩니다.

장에서는 신선한 구운 식품을 먹음으로써 가스 형성 과정이 시작됩니다. 무거움, 위화감이 있습니다. 그 이유는 모두 동일한 효모균에 있습니다. 그들은 건강한 장내 미생물에 부정적인 영향을 미치고 유익한 미생물을 억제하고 위험한 미생물의 성장을 촉진합니다. 결과적으로 사람은 비난할만한 일을하지 않는 것 같지만 위장관 질환이 많이 있습니다. 그는 신선하고 뜨겁고 뜨거운 빵을 좋아합니다.

따뜻하게 오븐에서 굽는 것만으로 위와 장이 막힐뿐만 아니라 체중 증가에도 크게 기여합니다. 뜨거운 빵 팬은 맥주 팬과 동일한 효과를 갖습니다. 프레스 영역에 고형 지방이 쌓이고 배가 부어 오르며 이는 다시 효모 곰팡이의 원인이 됩니다.

갓 구운 빵에는 사람이 즉시 조각을 떼어 내고 즉시 먹고 싶은 참을 수없는 욕망을 갖게 만드는 놀라운 향기가 있습니다. 뜨거운 반죽의 냄새는 다량의 타액 분비를 유발하고 위장 활동을 시작합니다. 그러나 모든 의사는 이를 엄격히 금지한다고 말합니다. 그렇다면 왜 오븐이나 오븐에서 뜨거운 빵을 먹을 수 없으며 신체에 어떤 해를 끼칠 수 있습니까?

빵은 무엇이어야합니까?

전문가들은 신선한 빵을 사용하는 것을 절대적으로 반대합니다. 최소한 완전히 식히려면 잠시 기다려야합니다. 어제 구운 것을 먹는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 사람에게는 여분의 파운드가 없으며 위는 효모로 고통받지 않습니다.

우선, 효모는 큰 해를 끼칩니다. 특정 높은 온도로 가열되면 이상적인 생활 조건을 갖습니다. 이 경우 모든 발효 과정이 최대로 활성화되며 요리 제품이 준비된 후에도 상당한 시간 동안 계속됩니다.

신선하고 뜨거운 반죽이 위장에 들어가면 거의 즉시 산도가 높아집니다. 이 과정은 점막을 강하게 자극하여 위염을 유발합니다. 이미 이 질병을 앓고 있는 사람이라면 부작용이 훨씬 더 심각할 수 있습니다.

그러나 위장뿐만 아니라 잠시 후 음식이 장에 들어가면 가스 형성 과정이 시작됩니다. 그 사람은 무거움과 불편함을 느끼기 시작합니다. 그 주된 이유는 신체에서 계속 활동하는 동일한 효모균에 있습니다. 그들은 또한 장내 미생물을 파괴하고 위험한 미생물의 성장을 막는 모든 미생물은 그 특성을 잃습니다. 이 경우 왜 뜨거운 빵을 먹을 수 없는지에 대한 질문은 매우 이해하기 쉽고 논리적입니다.

인체에 대한 이러한 불리한 과정은 위장관의 가장 불쾌한 질병 전체가 나타난다는 사실로 이어집니다. 뜨거운 빵을 먹으면 안되는 몇 가지 이유는 다음과 같습니다.

또한 따뜻한 반죽은 위와 장이 심각하게 막혀 체중이 급격히 증가합니다. 뜨거운 빵은 맥주처럼 몸에 작용하며, 효모균은 프레스 영역에 인상적인 지방 축적물을 축적합니다. 그러므로 그들은 인간에게 매우 위험합니다.

이런 상황에서는 어떻게 해야 할까요?

몸이 정기적으로 자만심, 가슴 앓이 및 다양한 불쾌한 질병으로 고통받지 않도록 빵은 말린 형태로만 섭취하는 것이 가장 좋다는 사실에 익숙해 져야합니다. 따라서 반죽 제품은 다음날 소비를 예상하고 구매하는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 효모 곰팡이의 활동은 수백 배 감소하고 그 중 상당 부분이 완전히 죽습니다.

최근에는 효모 빵을 완전히 버린 건강한 다이어트 지지자들이 많이 등장했습니다. 그들은 그것을 효모가 전혀 없는 다양한 시리얼과 페이스트리로 대체합니다. 그러나 의사들도 그러한 삶에 그다지 만족하지 않습니다. 사람은 모든 음식에서 비타민을 섭취해야하므로 소량의 효모도 필요합니다.

누룩을 넣지 않은 빵

이러한 빵은 점막이 손상되어 다이어트 중일 때 자주 섭취해야 합니다. 전반적으로 적절하게 준비된 제품은 신체에 매우 유용하며 정기적으로 일반 빵과 번갈아 사용할 수 있으며 이 조합이 최선의 선택으로 간주됩니다. 이 경우 뜨거운 빵의 피해는 최소화됩니다.

불행히도 현대 제조업체는 항상 정직한 것은 아니므로 제품을 더욱 웅장하고 아름답게 만들기 위해 다양한 첨가제가 구성에 추가됩니다. 때로는 신선한 효모 빵보다 훨씬 더 해롭습니다. 이런 경우에는 믿을 수 있는 제조사의 고가의 제품을 구입하는 것이 좋습니다.

이제 왜 뜨겁고 신선한 빵을 먹을 수 없는지, 그리고 그것이 몸에 얼마나 해로운지 알게 되었습니다. 따라서 조금 건조해지고 효과만 얻을 수 있는 습관을 들이는 것이 좋습니다.