Voće post. Je li dobro jesti voće za doručak

Bez ikakve sumnje, plodovi za vrijeme doručka su savršen početak vašeg dana, jer ih tijelo lako apsorbira i nezamjenjivi su izvor energije za cijeli dan. Osim toga, voće se smatra jedinim proizvodom koji može doprinijeti brzom radu mozga, obnavljanju ravnoteže s drugim dijelovima tijela.

Voće je također izvor važnih elemenata koji osiguravaju dobro funkcioniranje svih organa i tjelesnih sustava. Fruktoza je glavni element voća, osim vode, naravno, što je u pravilu 95%.

Da biste dobili najviše iz jesti voće, morate znati kako ih pravilno jesti. Najbolje vrijeme za to je doručak ili prazan želudac. Možete zaustaviti svoj izbor na bilo kojem voću koje vam donosi maksimalni užitak okusa.

Voće za doručak: dobro ili mit

To je stvarno učinkovit način da jedete voće, kao što se događa na početku probave. Voće se u ovom slučaju ne probavlja u želucu, već u tankom crijevu. Brzo prolaze kroz želudac i dospiju u crijeva, gdje se oslobađaju šećeri.

Stoga, ako vaše jelo sadrži krumpir s mesom i voćem za desert, voće neće doseći crijeva. Umjesto toga, oni će početi lutati.

Ako jedete voće i nakon toga osjetite neugodan naknadni okus u ustima ili se osjećate neugodno i postoji osjećaj težine u želucu, to je najvjerojatnije posljedica nepravilne uporabe voća. Ako to nije slučaj, posavjetujte se s liječnikom.

Lagani doručak od voća

Preporučujemo da izbjegavate sok u plastičnim bocama i papirnim vrećicama (kupljenim u trgovini), kao i konzervirane sokove i sokove koji dolaze u staklenke, jer se zagrijava tijekom proizvodnog procesa i mijenja svoju izvornu strukturu.

Jesti voće ujutro ne samo da čini vašu prehranu ugodnijom, već i organizmu pruža dobro organiziranu zaštitu:

pomaže u zaštiti od bolesti srca
jača kapilare, osobito slabe vene, koje stalno izazivaju srčani udar ili unutarnje krvarenje
bioflavonoidi sadržani u plodovima sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka i začepljenje arterija

Ako ste navikli da se budite ujutro i prepustite se ozbiljnom doručku, a to su kruh, maslac i kava, sigurno ćete početi svoj dan loše. Možete ispuniti svoj želudac s predmetima koji će trajati cijeli dan za probavljanje. Zato bi trebali napraviti izbor u korist lakših proizvoda koji se brže apsorbiraju i čišće vaše tijelo učinkovitije, kao što je npr. Voće.

Ako je moguće, pokušajte jesti samo svježe voće i piti prirodne sokove ujutro, a još bolje do podneva. Što duže to radite, više ćete mogućnosti dati vašem tijelu da se očisti od štetnih elemenata.

Ujutro svi doživljavaju akutni nedostatak vremena za pripremu doručka. Voćni doručak ne zahtijeva pripremu, dovoljno je oprati planirane plodove u večernjim satima, a ujutro ih izrezati ili usitniti u miješalicu (a to je još jedan plus u njihovu korist). Zobena kaša također preporučuje kuhanje u večernjim satima. Da biste to učinili, napunite zobenu kašu kipućom vodom i nahranite je za noć - nabavite savršeno zdravu kašu, samo trebate dodati svoje omiljene voće.

Uzmite lagani ručak koristeći voće:

Prirodni jogurt s dodatkom omiljenih plodova.
Svježa lisnata salata s orašastim plodovima, kap maslinovog ulja i limunovog soka.
Izabrane naranče i grejp s medom.
Raženi tost s kriškom pečenog pilećeg prsa i kriškom ananasa.
Čaša sokova iz omiljenog voća ili povrća na bazi jogurta ili kefira.
Nisko-masni svježi sir s voćem (opet - prema vašem ukusu).

Što voće ne može jesti na dijeti

Što voće ne može jesti kada dijeta? Ne bi trebalo biti apsolutnih zabrana korištenja voća, jer svaka od njih ima svoj pozitivan učinak na tijelo. S pažnjom i bez fanatizma, trebali biste tretirati grožđe i banane, zbog njihovog visokog kalorijskog sadržaja, ali ne biste trebali smanjiti njihova korisna svojstva i prisutnost velike količine vitamina.

Ako ćete jesti voće ili sokove, uvijek pokušajte biti sigurni da nisu jako hladni. Jer jača sastojke i usporava probavu. Nakon jela možete popiti čašu toplog čaja ili mlake vode - to će pomoći ublažiti masnoće, što će, kao rezultat, pomoći u njihovoj brzoj eliminaciji zahvaljujući ubrzanom procesu probave.

Naravno, jesti voće je ukusno i iznimno korisno. Međutim, kako i kada trebate jesti voće da biste dobili najviše od njih?

Često jedemo “sve u gomili”, kako kažu, ali nisu svi proizvodi idealno kombinirani jedni s drugima. Neću sada razmišljati o razdvojenim obrocima, već ćemo govoriti samo o tome kako bolje jesti voće. Jedenje voća zajedno ili odmah nakon glavnog obroka nije najbolja opcija. Da biste dobili maksimalnu korist, morate uzeti u obzir sljedeće točke.

Kako pravilno jesti voće

Najbolje je jesti voće na prazan želudac (ako imate gastritis ili neki drugi probavni poremećaj, u ovom slučaju nije potrebno eksperimentirati s agrumima). To možete učiniti kad god želite, ali ne odmah nakon jela; na primjer, možete bolje spavati.

Nakon što ste pojeli voće, ne jedite ništa najmanje pola sata.

Bolje je jesti voće samo 2-3 sata nakon glavnog obroka. Dakle, želudac će biti prazan, a plod neće reagirati s drugom hranom tijekom probave, i neće biti problema s probavom, kao što je fermentacija i stvaranje plinova.

Kada trebam jesti voće?

Najbolje vrijeme - prije podneva. Štoviše, iz vlastitog iskustva znam da, ako jedete više voća prije podneva nego druga hrana, energija, snaga i jasnoća pojavljuju se u vašem tijelu (prema mojim subjektivnim osjećajima).

Nikada nemojte jesti sirovo voće s drugom hranom - inače se fermentacija i stvaranje plina mogu pojaviti u crijevima.

Opet, nemojte jesti sirovo voće odmah nakon jela - iz istog razloga kao u prethodnom odlomku; osim toga, dobit ćete manje koristi od njih nego ako jedete voće na prazan želudac.

Što se tiče banana u jutarnjim satima, one se mogu jesti, međutim, ako osjećate da vam daju težinu, bolje je jesti ih poslijepodne kada je vaše tijelo u prikladnom probavnom ciklusu. Isto vrijedi i za avokado.

Ako ste ujutro gladni, jedite voće; možete jesti voće dok se razina šećera u krvi ne vrati u normalu i glad nestane.

Naravno, bolje je odabrati organske plodove koji se uzgajaju organski, tj. bez kemikalija. Već sam o tome pisao.

Svježe voće je najbolje; oni su mnogo bogatiji u smislu hranjivih tvari nego obrađeni, kuhani ili konzervirani. U pravilu, u posljednjih mnogo rafiniranih šećera, aditiva i tako dalje. A sadržaj prirodne energije (prana) u njima je mnogo manji.

Ipak, treba zapamtiti da se voće uglavnom probavlja u crijevima, a ne u želucu. Osim toga, apsorbiraju se prilično brzo (neki u samo sat vremena ili manje). Naš mozak „radi“ na glukozu, a voće je najbolji izvor šećera u krvi. Kada jedete dovoljno voća, razine šećera u krvi vraćaju se u normalu, prilagođavajući mehanizam gladi kako bi se izbjeglo prejedanje i pretilost.

Sada znate kako jesti voće.

Koliko je dnevno potrebno voće?

Ovdje nema ograničenja, samo slijedite gornja pravila o tome kako jesti voće. Obično ne možete jesti voće, oni su korisni i sigurni; ne dobivate masti od njih i ne razbolite se (naravno, moraju odabrati i oprati prije jela). Zato jedite što više voća!

Reći ću nekoliko stvari kako oprati voće.

Ako kupujete voće u trgovini ili na tržištu, najvjerojatnije će se prethodno obraditi posebnim rješenjima za duže skladištenje. Kod kuće, te plodove treba temeljito oprati: najprije s običnom vodom iz slavine, zatim kuhanom (ne nužno vrućom, možete je čak i ohladiti, ali je samo kuhali - to će pomoći "isprati" preostale bakterije). Ako koristite deterdžente, onda nikako ne vila ili nešto slično! Samo oni na prirodnoj osnovi. Ako niste sigurni da će takvo pranje voća pomoći, možete ih oljuštiti. Istina, koža sadrži mnogo hranjivih tvari. Stoga je idealna opcija kupiti voće uzgojeno na prirodan način, te ih oprati proizvodima s prirodnim sastojcima.

Kako jesti voće.

"Nemojte jesti voće na prazan želudac!", "Nemojte jesti voće za desert!", "Plodovi nakon jela mogu uzrokovati cirozu jetre!", "Plodovi uzrokuju karijes!", "Voće može izazvati dijabetes!" mreža! Čitajte, budite impresionirani i odlučite da ih je bolje ne jesti uopće! Uzmite si vremena, postoje opće preporuke za vrijeme konzumiranja voća.

Zdravi ljudi bez ikakvih problema s gastrointestinalnim traktom, bobice i voće najbolje se jedu u razmacima između obroka - sat vremena nakon uzimanja glavnog obroka. Do tog vremena, sva hrana koja se pojede za ručkom ili večerom će se probaviti u želucu i otići u tanko crijevo. U isto vrijeme, razina kiselosti će ostati prilično visoka, što će poboljšati preradu bobica i voća.

Osobe s usporenom probavom i niskom kiselošću Želučani sok je najbolje konzumirati bobice i voće prije jela - za oko 30 minuta. Voćne kiseline u njihovom sastavu pomoći će potaknuti probavu i povećati proizvodnju želučanog soka, a to zauzvrat ima blagotvoran učinak na apsorpciju sljedećeg obroka hrane.

Osobe s visokom kiselošću želučanog soka jesti voće i bobice treba biti vrlo oprezni, osobito ribiz, trešnje i kiselo jabuka. Ako ih čak i koristite, onda samo nakon obroka - za 20-30 minuta. Inače će voćne kiseline povećati ionako visoku kiselost želuca, što može izazvati pogoršanje gastritisa i peptičkog ulkusa.

Izuzetak je dinja. Ovo slatko voće bogato je vlaknima, što sprječava brzu apsorpciju pulpe dinje. Stoga nutricionisti preporučuju jesti ga ne ranije od 1-1,5 sata nakon glavnog obroka, bez obzira na stanje probavnog sustava. Iako ovdje nije tako jednostavno! Zapamtite poznato talijansko jelo - pršut (grleni), uobičajeno je poslužiti ga s dinjom, au središnjoj Aziji dinja se jede na sljedeći način - nakon prve, obično masne posude i pilava, služi dinja, a nakon 10-15 minuta osjećaj težine u želucu prolazi, kao da nakon nanošenja kompleksa enzima!

Nije ni čudo da glava može ići okolo iz tako polarne raznolikosti mišljenja i savjeta! Želim savjetovati o tome samo jednu stvar - slušati svoje tijelo, samo on može reći kako pravilno koristiti te ili druge plodove! Pokušat ću vam dati neke preporuke. Vrlo korisni savjeti daju se u tradicionalnoj kineskoj medicini.

kruška potiče apetit, potiče probavu, ima diuretski učinak i smanjuje osjećaj topline. Svježe kruške sadrže prilično grube dijetalna vlakna, što povećava crijevnu peristaltiku, tako da ih ne biste trebali jesti s poremećajima. Ali kada zatvor kruške iz kompota treba jesti nužno. Za anemiju (anemiju) korisno je pojesti dvije kruške dnevno za ručak kao desert. Istodobno se ljušti kruške, meso se umiješa tučkom i pomiješa s dvije čajne žličice meda. Tretira kruškom i akutnim bronhitisom: u čaši soka od kruške raširite žličicu desertnog sirupa i popijte pola šalice tri puta dnevno.

Pomaže krušku i ekcem, ako se pulpa redovito nametne na mjestu uništavanja. Kruška tretman može se provoditi gotovo tijekom cijele godine, jer plodovi tijekom sušenja zadržavaju gotovo sve biološki aktivne tvari. Nakon što ste pojeli krušku, ne biste trebali piti sirovu vodu i također jesti tešku hranu i meso.

Jedna srednja kruška sadrži 10% dnevnog unosa askorbinske kiseline (vitamin C). Osim poznate uloge borca protiv infekcije, vitamin C doprinosi zacjeljivanju rana, modrica i ogrebotina. Meso i kora jedne srednje kruške je 4 grama vrijednog vlakna (u obliku pektina), što je 16% od norme koju preporučuju liječnici. Vlakna pomažu normalizirati razinu šećera u krvi, poboljšavaju probavu. Apsolutno se ne preporuča jesti krušku na prazan želudac. Stara istočna poslovica kaže: “Ujutro, jabuka je ruža za srce! Ujutro je kruška otrov za srce! "

Uz simptome dispepsije, s mučninom, povraćanjem, proljevom, boli i osjećajem nelagode u epigastriju, kronična upala crijeva (ineritis, kolitis), kao i dijabetes, jedenje kruške je zabranjeno.

Kao što je poznato u antičko doba, ljekovita svojstva dinje ovisi o njezinoj zrelosti. Na primjer, nedovoljno zreli plodovi se ne preporučuju pacijentima s čirevima želuca i akutnim gastritisom. Ne preporučuje se jesti lubenicu i na prazan želudac - smatra se da je najsigurnije jesti lubenicu između obroka, tako da se može pomiješati s drugom konzumiranom hranom. U narodnoj medicini dinja je odavno propisana iscrpljenim pacijentima, osobito nakon prošlih bolesti jetre, nakon operacija. Ali! I bolesnici i ljudi koji su apsolutno zdravi nakon dinje ne mogu piti hladnu vodu, a posebno kiselo mlijeko, kefir i jogurt - to dovodi do loše probave. Slično se događa i nakon kombinacije dinje s alkoholnim pićima. Nažalost, ne mogu svi uživati u lubenici. Kontraindicirana je kod majki koje doje (može izazvati teške dispeptičke simptome kod bebe), kod šećerne bolesti, čira na želucu i čira na dvanaesniku, te u crijevnih poremećaja, posebno dizenterije. Ljekovita svojstva dinje su odavno poznata. Čak je i velika Avicena u svojoj praksi koristila pulpu, sjemenke, pa čak i piling.

U suvremenoj medicini lubenica se uglavnom koristi za čišćenje crijeva (dinje pulpa ima izražen laksativni učinak), što, usput, pomaže u borbi protiv pretilosti. Kako bi se smanjila težina, sok od dinje je također koristan u kombinaciji s jabukom i rajčicom (u omjeru 1: 2: 1).

Kivi. Nekoliko voća pojede nakon srdačnog obroka pomoći će vam da se oslobodite osjećaja težine u želucu, žgaravice i podrigivanja. Kivi se može jesti s mesom, šunkom, ribom (osobito lososom, škampima), sirom, preporučljivo je koristiti nakon jela pržene hrane kako bi se smanjili negativni učinci karcinogena.

Kada se koriste zajedno s mliječnim proizvodima, mogu se javiti probavni poremećaji, proljev, nadutost.

Sa žadom;

S dijabetesom;

Prije jela.

grožđe: Svježe grožđe uzrokuje fermentaciju u crijevima, uz vrlo neugodne zvukove, pa se preporuča jesti grožđe najranije 2 dana nakon žetve.

Ograničenja tradicionalne kineske medicine:

Nakon pijenja grožđe ne treba odmah piti vodu, jer to može uzrokovati proljev;

Poželjno je da prođe najmanje četiri sata između uporabe grožđa i bilo kojeg pića;

banane Ne preporuča se jesti na prazan želudac i piti vodu. Banane povećavaju viskoznost krvi i limfe, što dovodi do tromboflebitisa i proširenih vena. U njihovom sastavu, oni su blizu krumpira, imaju puno škroba, što znači da, jedući banane, nerealno je izgubiti težinu. Nemojte jesti banane s potamnjenom pulpom.

Ograničenja tradicionalne kineske medicine:

Banane se ne smiju primjenjivati kod akutnih i kroničnih nefritisa i drugih bolesti bubrega;

Potrebno je ograničiti uporabu banana kod bolesti želuca, probavnih poremećaja, proljeva.

Naranče. Prekomjerna uporaba naranči slabi jetru, sok od naranče

kontraindiciran u bolesti želuca i crijeva. Jedenje naranče ne bi smjelo biti prije pola sata nakon jela - samo pod tim uvjetima nećete biti ugroženi probavom. I kiselina sadržana u narančama korodira zubnu caklinu, zbog čega trebate temeljito isprati usta nakon jela naranče.

Ograničenja tradicionalne kineske medicine:

Nemojte jesti naranče prije jela ili na prazan želudac: organske kiseline mogu oštetiti sluznicu želuca. Iz istog razloga, naranče se ne smije zloupotrebljavati. Nakon što jedete naranče, trebate očistiti zube ili isprati usta kako bi zaštitili zubnu caklinu. Sok je bolje piti razrijeđen i kroz slamu;

Jedan sat prije i unutar jednog sata nakon jedenja naranče ne smijete piti mlijeko.

mandarine u Kini se smatraju proizvodom dnevne potrošnje, ali se, poput naranči, ne bi trebali jesti, konzumirati prije jela i na prazan želudac, konzumirati zajedno s mlijekom - potrebno je barem sat vremena između konzumiranja mlijeka i mandarina. Nakon jela mandarina, isperite usta kako bi zaštitili zubnu caklinu.

lubenica: Ne preporuča se koristiti prije jela i odmah nakon toga - postoji mogućnost problema s probavom. Lubenica se jede samo odvojeno od ostalih! Poželjno je 2 sata ili 2 sata nakon glavnog obroka. Također je ispunjen ometanjem lubenice, ova kombinacija jamči povećanu proizvodnju plina. I, naravno, svi se sjećamo da je nakon konzumacije ovog voća bolje ne ići na mjesta daleko od toaleta - lubenica je poznata po svojim diuretičkim svojstvima. Pokušajte staviti pulpu u vodu - ako voda samo zatamni, to je dobro. Ako se pretvori u ružičastu ili crvenu boju, to znači da se lubenica hranila nečim, uzgajala. Bolje je ne davati djeci. Nikada nemojte uzeti lubenicu izrezanu na pola ili s izrezanom piramidom. Prije svega, na površini južnog gosta akumulira se mnogo mikroba, koji se lako unose usisima ili mušicama koje privlači slatki miris. Drugo, nije poznato kako je lubenica rezana nožem - na njoj bi moglo biti više klica nego na svim lubenicama.

Ograničenja tradicionalne kineske medicine:

U hladnoj sezoni;

Hladno (iz hladnjaka);

U prekomjernim količinama (može doći do probavne smetnje).

Preporučuje se uporaba limun s povrćem ili začinima, iscijedite sok, koristite kao dio jela od mesa. Tradicionalna kineska medicina vjeruje da tijekom trudnoće limun “smiruje fetus”, pomaže kod mučnine i povraćanja.