Őszi Kuzminki - jelek és közmondások: az őszi Kuzminki jellemzői. Kuzminki népünnepély - Kuzma és Demyan napi folklór- és rituális ünnep forgatókönyve

Ezen a napon a tyúkok ünnepelték a névnapot. Ezt a régi szokást Moszkvában ismerték. Ott, a Tolmachevsky sávban, a Moszkva folyón túl nők gyűltek össze a Kozma és Damian templom körül csirkékkel, és a mise után imádkoztak. A falvakban asszonyok csirkékkel érkeztek a bojár udvarára, és egy kéréssel "vörös életre" hozták őket bojárjukhoz. Válaszul a nemesasszony szalagokkal ajándékozta meg a parasztasszonyokat az ubrusnikon (fejdísz). Az ilyen "petíciós csirkéket" különösen tartották: főleg zabbal és árpával etették, és soha nem ölték meg őket. Ezeknek a csirkéknek a tojásait gyógyszeresnek tekintették.

Oroszországban Kuzma és Demyan napját lány ünnepének tartották, és széles körben ünnepelték. A kunyhót aznap forgatták, ahol a Kuzmin -partit fogják ünnepelni; a lányok házról házra jártak ételt gyűjteni vacsorára, és közös sört is főztek. Ha menyasszony volt jelen, akkor a ház úrnője volt. Ezek a "pattanások" magukra intéztek, de este meghívták a srácokat, egy zenészt, majd kezdődött a móka - közös játékok, dalok, táncok, udvarlás és "ápolás". Általában az úgynevezett "csók" játékokat játszott.

Az ilyen parti kötelező étele a csirke tészta, más csirkeételek, zabkása volt. Ezen a napon csirkéket vágtak le, így egész évben baromfit tartottak a gazdaságban. Az étkezést általában imával kezdték: „Kuzma-Demyan ezüst darab! Szülj, Uram, hogy nyikorgásokat találjunk. " Volt egy hiedelem: ha a csirkecsont eltörik a vacsoránál, akkor jövőre egy csúnya csirke fog kikelni.

Néhány településen volt egy szokás, amely szerint egy házasságkötő lány különféle csirkeételeket készített a családnak, és mindenkit megvendégelt, aki házhoz jött. Csirke tésztát szolgáltak fel egy ilyen asztalon „tiszteletre méltó” élvezetként. Egyes falvakban kecske-modem sört főztek a becsületes vendégeknek.

A Jaroszlavl tartományban ezen a napon az udvar felé fordultak, akik vigyáztak az állatállományra. Ha egy lendületes udvar szeret rosszul viselkedni az udvaron, a tulajdonos fogott egy seprűbotot, felült egy olyan lóra, amely nem tetszett az udvarnak, körbelovagolta az udvart, seprűnyéllel integetett és azt kiáltotta: „Apa, udvar! Ne tedd tönkre az udvart, és ne pusztítsd el a fenevadat. " E szertartás után az udvarnak meg kell nyugodnia. Előfordult, hogy a pomelót kátrányba mártották azzal a szándékkal, hogy az udvar kopasz foltján rovátkát jelöljenek. Azt hitték, hogy ilyen jelzéssel egy pörgős brownie menekült az udvarról.

Natalia Sashkova
A "Kuzma és Demyan szentek napja" népünnep forgatókönyve

Forgatókönyv egy folklór-rituális ünnep lebonyolításáról

“Kuzma és Demyan szentek napja "

idősebb és általános iskolás korú gyermekek számára.

Népi naptár:

November 14 -én a nemzeti naptár szerint - ünnep téli és őszi vezetékek találkozói. Előtt beszéltem: “Kuzminki - az őszi megemlékezésről "... Az orosz nép hitt a Kuzma és Demyan szent testvérek(Kozmosznak és Damiannak) kovácsok és nők védnökei - kézimunkások.

Rendelni fog Kuzma - Demyan, tavaszig ne csavarja ki. Kuzminki - csirke névnapjai: A kagylókat megjelölték. A lányok - ülők lakomát rendeztek - beszélgetést, erre mindegyik hozott egy kochet - kakas. A jó társakat, akik szívük után voltak, meghívták az ünnepre.

Az orosz nép ezt hitte Kuzma és Demyan pártfogolják az esküvőket, hogy kalapácsukkal az égi üllőn házassági láncot kovácsolnak, majd segítenek a családoknak harmóniában, békében élni. A falvakban, lányok kiáltott:

Apa Kuzma - Demyan,

Küldj nekünk esküvőt

Határozottan - határozottan

A szürke fejig,

Egészen hosszú szakállig.

Este az összejöveteleken madárijesztőt készítettek Kuzma: kitömött nadrág és ing szalmával, fejet erősítve, egy plüssállatot övvel lefűzve. Dalokat, táncokat kezdtek, és úgynevezett „csókjátékokat” játszottak. Befejezés után ünnep a madárijesztőt kivitték a házból, szalmaszálra vetkőztették és széttépték, táncolt és elégették a babát.

A buli gyakran reggelig tartott.

Feladatok:

Hozzájárulás az orosz népi rítus tartalmával és felépítésével kapcsolatos elképzelések kialakításához, az érdeklődés és az iránti tisztelet felkeltése a musical részeként folklór örökség.

Serkentse a pozitív motivációt az orosz művek tanulmányozására folklór, fejlessze a kreatív gondolkodást.

Hozzájárulás a felnőttek és gyermekek közötti kommunikációhoz kedvező környezet kialakításához.

Előkészítő munka:

Orosz népdalok hallgatása.

Beszélgetés ebben a témában.

A népet ábrázoló illusztrációk vizsgálata ünnepek.

Dalok és versek, táncok tanulása.

Rituális babák készítése - amulettek.

Népművészeti kiállítás szervezése.

Felszerelés: asztal, padok, konyhai eszközök, forgó kerék, plüssállat Kuzma, szamovár.

Jelmezek: minden résztvevő, felnőttek és gyermekek egyaránt, orosz népviseletben vannak.

Hangszerek: fakanál, csörgő, tamburin, doboz, rubel, xilofon, pipák, keksz.

Karakterek: Úrnő, Úrnő2, Egor nagyapa felnőtt, Petrushka és a kereskedő gyerekek.

Hirdetmény a csoportban:

Reggel korán kelni

Takarítsd meg a házat

Etetni az állatot

Ne haragudj, mosolyogj

És siess mindenkit az udvarra

Egy szórakoztató beszélgetéshez.

Nyaraljon velünk a faluban

Ku-ka-re-ku, jó órát.

Rajt ünnep"A Kuzma-Demyana» 10.0 -kor

Ünnepi előrehaladás:

Két lány jön ki.

1 lány.: A halmokon, a fényben,

Vagy néhány naplón

Gyülekező összejövetelek

Idősek és fiatalok.

2 lány: Ki ült a fáklyánál

Vagy a ragyogó ég alatt -

Beszélgettek, dalokat énekeltek

És körtáncot jártak.

1 lány: És úgy játszottak! az égőkbe!

Ah, jók az égők!

Egyszóval ezek az összejövetelek

Voltak a lélek ünnepe.

2 lány: Az emberek életét a század jelképezi,

A régi világ megváltozott.

Ma mindannyian az "alján" vagyunk

Magán nyaralók vagy apartmanok.

Együtt.: A szabadidőnk néha sekély,

És mit kell mondani,

Unalmas összejövetelek nélkül élni!

Újra kell éleszteni őket!

(kirohan az ajtón)

Egy orosz népdalhoz ( "Kalinka Malinka" N. Babkina előadásában) a hostessek lépnek be.

Hosztesz: Hé, jó emberek! Ma otthon ülsz és kinézel az ablakon? Ködösnek, szomorúnak és szomorúnak kell lenned ma?

Úrnő2: Örömmel látjuk Önt nálunk, várva Önt nagy ünnep, örömteli ünnep... A régi szokás szerint Kuzminki hívják. Kuzminki - megemlékezés ősszel.

Hosztesz: Tiszteletére Kuzma és Demyan szentek, a kézművesek védnökei. Abban nap tisztelte az iparos embereit.

Úrnő2: az emberek ezt mondják a szentek ezek kovácsok voltak, és nem vettek pénzt a munkájukért - ezért nevezték őket éretleneknek, de mindig zabkásával kedveskedtek nekik, ezért néha "Kashniki".

Hosztesz: Ó, hallom, már jönnek a vendégek!

Úrnő2: Minden ajtó felől,

Az összes kaputól

Hamarosan

Siess, emberek!

Lányok lépnek be az orosz népzene kíséretében.

Hosztesz: Helló kedves vendégeim!

Gyere be, érezd magad otthon!

Lányok: Kedves nap a házadhoz!

Úrnő2: A kunyhóm ne legyen vörös a sarkokban, nem gazdag lepényekben, de örüljön a vendégeknek, mintha jó hírek lennének! (íjak)

1. lány: Ne aggódj, hostess. Nem is hazudunk otthon

És nem vagyunk buliban.

A háziasszony leülteti a vendégeket a padra.

Fő: Mindenkinek van szava és helye.

2. lány: A vendégek kényszer emberek,

Ahol letették őket, ott ülnek.

Hosztesz: Ó, az asztal ma gazdag lesz.

1. lány: Van kása és sütemény is!

2. lány: Pite és herék is!

3. lány: És itt a kurnichek vár rád, tovább Kuzma - Demyana mindig sült csirke baromfi.

Hosztesz: Igen, Kuzminki - csirke névnapjai.

4. lány: És hol vannak még a vendégeink?

Hozyka2: Hamarosan, hamarosan ők lesznek!

Hosztesz: Addig nem, üljenek le kézimunkára, kezdjék el fonni a téli fonalat. Igen kérdezzen Kuzma Demiannal, mert ők a védnökeink, hogy segítsünk lépést tartani azokkal, akik korábban elkezdték.

Lányok: (kórusban) Apa, Kuzma - Demyan!

Hasonlítson össze későn és korán!

1. lány: A fonó nem Isten, hanem inget ad!

2-lány: Ne légy lusta pörögni, jól fogsz öltözni!

A lányok orosz népdalt adnak elő "Már te, forgó kerék, kakaóm"

3lány: Vannak lányaink, akik sokoldalúak.

Tudnak fonni, kötni és hímezni.

4 lány: Nyújts, ne szakítsd meg a fonalat, hanem húzd össze magad!

(a tánc játék "gombolyag")

Kopogtatnak az ajtón, jöjjenek be többen vendégeket: fiúk táncolnak p alatti jelenet... n. NS. "Hölgy" .

Srácok: Kedves nap, csigák-csörlők!

Lányok: Helló, ha nem viccel, srácok, jó társak, vidám merészek!

Énekelj ditties:

fiúk: Fúj, fúj a szél, heves örvénylés,

átmegyünk a falun - lépjetek félre!

Lányok: És te ki vagy? Honnan jöttek?

Nincsenek ilyen lányok, akik beleszeretnének beléd!

Fiúk: JÓL! Lányok: IGEN! Együtt: Ezek a macska dolgok!

Fiúk: Játszd a balalaikát, kezdd el a bulit,

Dalokat énekelünk neked, az egész találkozóra!

Lányok: Petechiae lúdtalp van a napórámon,

Én magam nem vagyok lúdtalp, lúdtalp vőlegények!

Fiúk: JÓL! Lányok: IGEN! Együtt: Ezek a macska dolgok!

Fiúk: Berakom a macskát a droshky -ba. és egy cica tarantassban-

Elviszem a barátnőmet, az összes szomszédot a bemutatóra!

Lányok: Hordón ülök, vöröses arccal-

Azt mondják, megvan, de én így születtem!

Fiúk: JÓL! Lányok: IGEN! Együtt: Ezek a macska dolgok!

Kicsi. 2: Jó egészséget neked! Szüksége van ránk?

Dev. egy: vendégeink vannak a házban, mint a nap a toronyban!

Dev. 2: Kedves vendégek, boldogságot nektek. Kérünk benneteket, látogassatok el hozzánk a toronyba.

Dev. 3: Gyertek be, kedves vendégek! Tisztelet a vendégnek, öröm a tulajdonosnak!

Dev. 4: Régóta várunk rád - várunk, nem kezdjük a nyaralást.

Mal.: Verte a homlokunkat a kedves tulajdonosoknak. És köszönöm a fogadtatást!

(fiúk meghajolnak)

Fiú: Körbejártuk az egész falut, minden készülődik az ünnepre, ebben senki nap nem működik.

Reb. egy:Ennek a mesterségnek az ünnepe,

Itthon,

Az ünnep nem tétlenség -

Kézműves fesztivál!

Reb. 2:Mint ez ünnep jön,

Minden ember sétálni megy.

Nagyon szórakoztató, lelkesedéssel

Orosz dalokat énekel!

A gyerekek előadják a „Be Kuzma - Demyana ".

Énekel: A Kuzma, Kuzma-Demyana Kuzma felé, Kuzma-Demyana,

A vidámságon ünnep, vidáman ünnep.

A por kiesett, a por kiesett,

A fehér jó, a fehér jó.

Ami ezt a port illeti, mint ezt a port.

Vanya jól járt, Vanya jól járt.

Nem mellesleg, nem mellesleg, nem mellesleg nem mellesleg.

Valaki más kertje, valaki más kertje.

Ő más kertje, valaki más kertje.

Katya útja, Katya útja.

(egy fiú és egy lány táncol, a dal végén az összes gyerek párban egyesül, a fiúk elkísérik a lányokat a székekhez, majd félkörben állnak.)

Hosztesz: kedves fiúk, ma a tiéd ünnep, végül Kuzma és Demyan kézművesek és kovácsok voltak.

Mal.: És ezt tudom Kuzma és Demyan nagyszerű munkások, kovácsok és ácsok. Eket és ekéket kovácsolnak, és szétosztják az embereknek.

Úrnő2: ők és a ház megvédenek minden bajtól. Minden merészségtől.

2 kicsi.: És azt is mondják, hogy varázslók. A kovácsok a földet és a vizet jégláncokká varázsolhatják.

Hosztesz: ó, okos lányaim vagytok! Te mindent tudsz!

3 kicsi: hostess! Szüksége van munkásokra?

Úrnő2: mit tudsz csinálni?

Fiúk: és ez az!

(dal "Mint a műhelyünkben")

énekel: nézd meg, hogyan állunk a műhelyben,

a dolgozók ott dolgoznak nap-nap.

Amint egy csatabárdot kezdenek aprítani,

Dörzsölje le a körmöket kalapáccsal,

És fűrészekkel láttak, láttak, láttak

A fűrészpor minden irányban repül.

Itt az ideje, hogy az ácsok befejezzék munkájukat,

És guggolni fognak tánc:

Ay, luli, ai, luli, luli, luli,

Ay, lyuli, ah, lyuli, lyuli, lyuli.

1 fiú: és van egy mappám - fazekas, hogyan működik! (mutatja)

2 fiú: és a kovácsműhelyünkben ez nem rosszabb!

(Egy vita fellángol - ki a jobb dolgozó: jobban dolgozunk - nem, mi)

Hosztesz: szia, kakasok! Harcolj most!

Fiú: és ácsok vagyunk - így dolgozunk. Nézze meg, milyen hangszerek készültek.

Hosztesz: és most játszhatunk rajtuk!

Fiú: Itt vannak a Khokhloma kanalak,

tamburinok, pajkosok,

Hajrá emberek, a zene már régóta vár mindenkit!

(Orosz népdal "Lanky daru", a gyerekek hangszerekkel együtt játszanak)

Hosztesz:

Lábak, karok kinyújtva, de megfeledkeztek a fejről?

Olyan rejtélyes rejtvényeink vannak,

Aki kitalálja a rejtvényeket, a tudósokhoz megy.

Lányok:

1. A vörös leányka tömlöcben nőtt fel,

Az emberek a kezükbe vették, letépték a zsinórjukat.

2. Antoshka fél lábon áll.

3. Találtam egy labdát, eltörtem,

Láttam aranyat és ezüstöt.

4. Nagyapa ül, száz bundába öltözve,

Aki levetkőzi, könnyeket hullat.

5. Nem lovas, de sarkantyúval, nem őr, de felébred.

Hosztesz: Jól van, srácok, minden rejtvényt megoldottak!

Hosztesz: Úgy tűnik, több vendég érkezik hozzánk!

(Petrezselyem jelenik meg)

Petrezselyem: Petrezselyem vagyok, vicces játék!

Tölgy lábak, selyem fürtök.

Én magam sétálok, bolyongok, mozgok,

Nem félek senkitől a világon!

Jó egészséget nektek srácok!

Minden: Szia Petrushka!

Hosztesz: Ki jött hozzánk, ilyen fontos és komoly?

(Megjelenik a kereskedő.)

Kereskedő: Kereskedő vagyok - dandy a kereskedelemben.

Petrezselyem: Miért jöttél a vásárra?

Kereskedő: Kereskedelem.

Petrezselyem: Lopni?

Kereskedő: igen, nem lopni, hanem kereskedni.

Petrezselyem: Á, lakoma! Na, akkor veled megyek!

Kereskedő: Oké, ünnepelj így. És te van pénz? Kétszáz rubel kell.

Petrezselyem: Öt köröm?

Kereskedő: Igen, nem körmök, hanem rubel.

Petrezselyem: Igen, nem hajtottam galambokat.

Kereskedő: Ne légy nevetséges, Petrushka emberek.

Petrezselyem: Azt kérdezed, verj meg? Szívesen!

(Petrezselyem fog egy botot, a kereskedő elmenekül.)

Petrezselyem: Igyon teát, kereskedő, ne rázza a fejét.

Felett ne rázza meg a pénzét, és megúszta Petrushkát.

Ó, kicsit fáradt vagyok. Vicceljetek srácok. Énekelj nekem egy vicces dalt.

(Fiúk jönnek a zenére)

Fiú1: Mi, fiúk merészek, huncut kisfiúk,

Táncra invitálunk, kérünk, ne utasíts vissza.

Fiú2: Hé a lányok nevetnek és a srácok nagyszerűek,

Jöjjön ki, ne habozzon, segítsen magának!

(dal "Magok")

Úrnő 2: Most, fiúk, játsszunk a lányainkkal. Üzleti idő - szórakoztató óra!

Hosztesz: Elfelejtette a szokást? Azon a ünnep a fiúk csirkét hoznak a lányoknak.

Fiúk: de természetesen! itt hozták! (Játékcsirkét vesznek elő és adnak a lányoknak.)

Lányok: Hát mivel hozták, hát legyen, játszunk veled!

(játék "Vesszőből fon")

Hosztesz: Ja, és vidám nép vagy!

Hosztesz: Jó munkát végeztünk, itt az ideje felfrissíteni magunkat.

Segítsetek magatok, kedves vendégek, mint Isten küldte.

Bagel, és szárító, édes fánk.

(a háziasszony szárítást és bageleket akaszt a házigazdákra)

Úrnő2: nos, emberek, szétszélednek - ki szeret itt szárítani, és ki szereti a bejgli -ket.

Minden: Készüljetek, emberek, kerek táncban, kerek táncban.

Aki nem fél a munkától, táncol és énekel.

(a gyerekek két körtáncban kelnek fel, középen vezetnek)

(játék - Üsd meg a hintát, a hintát, a hintát.)

Énekel: ütés, lengés, lengés, hinta, nézd meg a kormányt, gurulj,

Nézd meg a kormánykereket, tekercseket - melegen, a sütő melegével.

A hőséggel, a sütőből származó hővel - minden pirosító forró,

Rook repültek ide - fogta a tekercseket -

Maradt némi bárányunk.

(a végén a gyerekek leülnek, becsukják a szemüket, a műsorvezetők egy másik helyen állnak, mivel a zene véget ér, a gyerekeknek kört kell építeniük az előadójuk köré, a játék 3 -szor megismétlődik, 3 -szor az előadók egymás mellett állnak oldal, fogd meg a kezét. A gyerekek egy kört csinálnak)

1. gyerek: kerek táncban voltunk,

akit látni kell!

Második gyermek: gyönyörű lány,

jó fickó!

(Épülj félkörré, egy fiú és egy lány jön ki.)

Lányok.: Az udvaron a kapu nyikorog.

A kicsi hozzám jön, fütyül!

Fiú: a tejes ablakok mellett

Nem adom tovább a ravaszokat,

Vagy kopogok, vagy elmosódom,

Vagy énekelek egy dalt!

(Orosz népdal - Egy fiatal kozák távozott a szolgálatból.)

Hosztesz: Hű, milyen jól csinálod. Jól játszol, jól énekelsz, de hogyan táncolsz?

Úrnő 2: itt vannak selyemsálak, skarlátvörös, kék, lila - fuss fel, válassz.

(lányok vesznek sálat)

Lány: aki zsebkendővel táncol és a balalaikát játssza, soha nem unatkozik!

Lány 2: Varrtam kendőt szegéllyel,

Bársonyos, festett!

3. lány: Nem kár egy ilyen kendőért - arany!

Lány 4: És a zsebkendőmön apró virágok vannak!

Lány 5: De a félkendő csodálatos ajándék!

(A gyerekek fejkendővel táncolnak.)

(kopognak az ajtón, bejön Yegor nagyapa)

Nagyapa: nem vagy elég? Nincs szükséged ránk?

Minden: szükséges! Szükséges! gyere be, Jegor nagyapa!

Nagyapa: A szívesen látott vendég nem várja meg a hívást, hanem maga jön látogatóba.

Hosztesz: így öltöztél fel?

Úrnő2: nézd milyen szép vagy!

Hosztesz: öltöztesd fel a tuskót, és gyönyörű lesz! (viccel, nevet)

Nagyapa: nézd meg! Mind játszik, igen, táncol, de a miénkről Kuzma elfelejtette, de ma már ünnep! (vegyél elő egy madárijesztőt Kuzki) tegyük nagyobbá.

(mindenki körben áll a madárijesztő körül, Egor nagypapa tartja a madárijesztőt.)

Mindenki énekel: Kedves Kuzyushka!

Dicsérünk téged, dicsérünk téged,

Tegyük fel kerek táncba. Találkozunk, méltóságot adunk neked! (a madárijesztő leesik)

Búcsúzzunk el tőled, elmész pihenni!

Nagyapa: Ó, kedvesem elesett. Ismerd meg az ősz végét!

Hosztesz: jött Kuzma és Demyan, szórakoztatott bennünket, magával vitte az őszt, kikövezte az utat a télhez.

Úrnő2: ó, kedves vendégeim! Itt az ideje, hogy lássuk áhított papunkat!

Minden: (együtt) viszlát, Kuzyushka! Egészen az új őszig! A következő szüretig!

(Nagyapa elviszi a plüssállatot Kuzma.)

Hosztesz: Na, vicces gyerekek, mind ide gyertek! Nézd meg, kit vezetek!

Úrnő2: ó, igen, ez Kostroma!

(játék "Kostroma")

Énekel

Minden: remek, Kostroma!

Kostroma: egészséges!

Minden: mit csinálsz?

Kostroma: sodorj vontatót!

Minden: nos, forog, pörög.

Énekel: Kostroma, Kostroma, asszonyom, Kostromushka tejjel zselés, Kostromushka túrós palacsintával.

Minden: remek, Kostroma!

Kostroma: egészséges!

Minden: mit csinálsz?

Kostroma: eltaposta, eltaposta és összefogta kötni!

Minden: nos, kötött, kötött.

Énekel: Kostroma, Kostroma, asszonyom, Kostromushka tejjel zselés, Kostromushka túrós palacsintával.

Minden: remek, Kostroma!

Kostroma: egészséges!

Minden: mit csinálsz?

Kostroma: kötött, kötött, de szőni fog!

Minden: nos, munka, munka, Isten segítse.

Énekel: Kostroma, Kostroma, asszonyom, Kostromushka tejjel zselés, Kostromushka túrós palacsintával.

Minden: remek, Kostroma!

Kostroma: egészséges!

Minden: mit csinálsz?

Kostroma: Igen, dolgoztam, de aludni fogok!

Minden: hát aludj, aludj.

Énekel: Kostroma, Kostroma, asszonyom, Kostromushka tejjel zselés, Kostromushka túrós palacsintával.

Minden: remek, Kostroma!

Kostroma: egészséges!

Minden: mit csinálsz?

Kostroma: Igen, alszom, alszom!

Minden: miért beszélsz?

Kostroma: igen szokásból. És most, amint felkelek, utolérek titeket.

(a gyerekek az etetőszékhez rohannak).

Hosztesz: Hangosan zenélj,

hívjon mindenkit táncolni!

Reb.: Szétoszlani, emberek,

A tánc elvisz.

Megyek táncolni

Megmutatom magam az embereknek!

(tánc "Varenka")

Hosztesz: Jó emberek, becsületes emberek.

Nyaralás a kunyhóban, csemegékkel, játékokkal, táncokkal.

Jött Kuzminki - hozták az amulettet:

a lélekért, az otthonért, az egészségért, a boldogságért,

hogy a nyikorgó disznókat megtalálják, az edények nem verték meg.

Úrnő2: A srácok megpróbálták maguk elkészíteni őket - védő babák. Vedd el őket, kedves vendégek, de tartsd meg őket, sok örömet fognak szerezni.

(Zenét a kozák népi kórus játszik "Anya Oroszország"... A gyerekek amulettek babákat adnak a vendégeknek, majd félkörben állnak, kézen fogva meghajolnak a vendégek előtt - fiúk, majd lányok, majd hostessek.)

Hosztesz: az ilyen szórakozásért, gratulálunk neked!

Úrnő2: és finom finomság vár rád!

Hosztesz: mindannyiótoknak, kézműveseknek és kézimunkásoknak egyaránt, és Önöknek, kedves vendégek, sok sikert és örömet, nevetést és szórakozást kívánunk!

Úrnő2: kérünk, ülj le a tölgyfa asztalokhoz, és kóstold meg a születésnapi csirkét!

(a gyermekes vendégek az asztalokhoz mennek, csirkével kényeztetik magukat, és kvasszal vagy párolt gyümölccsel mossák le.)

November 14-én az ortodox egyház tiszteli a nem ezüstérmes Cosmas és Damian emlékét, akik eredetileg Kis-Ázsiából származtak. Képzett gyógyítók voltak, és az ima erejével meg tudtak gyógyítani egy reménytelenül beteg embert. A testvéreknek köszönhetően sokan megtértek a keresztény hitre. Karin római császár megpróbálta arra kényszeríteni Kozmast és Damiant, hogy áldozzanak a pogány isteneknek, de hirtelen betegségtől sújtva maga is segítségükhöz fordult. Miután a szentek meggyógyították, becsülettel hazaküldték őket.

az ünnep története

Oroszországban Cosma és Damian (Kuzma és Demyan közös nyelvén) ősidők óta tisztelik. Ha a kánoni életben a szenteket szellemi és fizikai betegségek gyógyítójaként mutatják be, akkor az emberek körében gyakrabban képviselték magukat "kézművesként", akik nem vettek el pénzt senkitől a munkájukért. A csodatevő testvéreket gyakran egy szentnek tekintették, és Kuzmodemyannak (Kosmodemyan) nevezték.

Oroszországban sokáig a csodatevő testvéreket is tisztelték, mint a házasélet szervezőit és a kézművesek, főként kovácsok pártfogóit. A népszerű nézet szerint Kuzma (Cosma) közvetlenül kapcsolódott a kovácsművészethez. Kiterjedt, sokrétű képességekkel és tulajdonságokkal ruházták fel - teljesen emberi, ugyanakkor varázslatos és csodálatos -, amelyek a kovácsok birtokában voltak. A hétköznapi emberek szemében a keresztény szentek (hivatásos gyógyítás) fő hivatását a páciens egyfajta újragondolásaként, megváltoztatásaként és megkeményedésként mutatták be.

Az azonos nevű „kovácsolni” és „kovácsolni” igékben az egyik legősibb és legfőbb jelentés a teremtés, létrehozás, valamint a feldolgozás, megváltoztatás, átalakítás, változtatás, bármiféle adás. A mitológia kovácsai a világ teremtői, az első szántók, varázslók és varázslók, ügyes gyógyítók, akik természetfeletti erőkkel felruházott fémekkel foglalkoznak a népek rituális gyakorlatában: attól az időtől kezdve, amikor az emberek megtanulták a fém (réz, vas) bányászását, a fémtermékeket erős talizmánként, amulettekként stb.

Őszi hagyományok és szertartások Kuzminki városában

A fő hagyományok november 14 -én a bulik, az esküvői szezon vége, a fonás, a kovácsoknak tilos dolgozni.

Cosmas és Damian szenteket a családi tűzhely védnökeinek, kovácsoknak tartották, ezért nagy bűn volt aznap a kovácsműhelyekben dolgozni. A közhiedelmek szerint ezek a szentek maguk kovácsműveléssel foglalkoztak, ekéket kovácsoltak és kiosztották az embereknek a föld műveléséért. A népi találós kérdésekben a kovácsoltvas láncot Kuzmának hívták: "Uzlovat Kuzma, nem oldhatja ki". Kuzmán (Cosma) és Demyanon (Damian) az utolsó esküvőket játszották le - ezek kovácsolták meg a fiatalok boldogságát.

November 14 -én szokás volt etetni az udvart - szellem figyelte az állatokat. Ha az udvar "lendületes", sértő állatokat vitt véghez, akkor a következő szertartást hajtották végre: az udvar mellett a legszeretetlenebb ló mellett ültek, az udvaron lovagoltak, miközben seprűnyéllel integettek és azt kiáltották: "Apa, udvar, ne ronts! az udvart, és ne pusztítsd el az állatot! " Egy másik pomelót kátrányba mártottak, és kissé lejjebb integettek, remélve, hogy az udvari urat a kopasz fejre fogja ütni, ilyen jelzéssel száguldó szellem szökhetett ki az udvarról.

Kuzminki a cséplés befejezésének paraszti ünnepe volt. Ezen a napon zabkását készítettek az új termés gabonaféléiből. Bratchina mindenféle csemegével és kötelező sörrel telepedett le, amelyet ugyanazon a napon, kora reggeltől főztek idős férfiak és nők. Az ünneplésre külön kunyhót osztottak ki, és a bartchina ételeit az egész faluban összegyűjtötték, és az volt a sajátosság, hogy az étel egy részét el kellett lopni valakitől.

Mindenki ismerte ezt a szokást, ezért a háziasszonyok szándékosan felügyelet nélkül hagytak tojást, tejet, burgonyát és egyéb termékeket az asztalra a kunyhóban, hogy a legegyszerűbb módon „ellopják” őket. Kuzminkin egy házasságkötő lány lett a ház szeretője. Ünnepi ételeket készített az egész családnak, mindenkit megvendégelt. A szokások szerint aznap az első étkezés egy kemény tojás volt, amely a legenda szerint megvédte az embereket a meddőségtől. Egy másik kötelező étel az asztalokon csirketészta volt.

A csirke névnapjait Kuzmán és Demyán ünnepelték. Aki gazdagabb volt, csirkét küldött ajándékba szegényebb rokonainak. A parasztasszonyok ezen a napon csirkéket hoztak a bojároknak (földbirtokosok feleségei), és cserébe szalagokkal ajándékozták meg őket. Szokás volt az ilyen "petíciós csirkéket" nagy becsben tartani - zabbal, árpával etetni és soha nem ölni. Az általuk szállított tojásokat pedig gyógyszeresnek tekintették.

Őszi Kuzminki, jelek

"Havas nap Kuzminkin - nagy áradás jövő tavasszal",
"Ha Kozmán és Demyánon a levél a fán marad, akkor a következő évben fagyos lesz"

"Kuzma láncolni fog, és Mihailo (november 21) feltárja (Mihailovsky felolvad)",
"Kuzma-Demyan kovácsműhelye nem nagyszerű, de jégláncokat kovácsolnak egész Szent Oroszországban."

Őszi Kuzminki, mondások

Ha Kuzma - Demyan átkel a folyón, akkor Mihailo (november 21.) feltárja.
Hideg Kuzmán - Demyan - meleg Mihailon.
Kuzma - Demyana útja nem út, hanem télkereszteződés.

Télen a mai napig ne láncolja a folyót.
Kuzmán és Demyanon egy levél a fán - fagy egy év alatt.
Ha a levél a fán marad, akkor a következő évben járvány lesz.

Én azok közé tartozom, akik szeretik a népdalokat, táncokat, ünnepeket. Lehetetlen megmagyarázni az okot. Talán egy korábbi életemben egy faluban éltem, vagy talán azért, mert gyermekkorom egy része az ukrán faluba kötődik, ahol a nagyapám és a nagymamám éltek. A lényeg az, hogy amikor csak lehetséges, részt veszek az eseményeken és élvezem. És a munkám (én egy gyermekközpont -házban tanítok kiegészítő oktatást ... Csak a "Tavaszt" akarom írni, most a Burkov -házat, mert 2010 márciusa óta a Burkov -házhoz, Tyumenhez kapcsolódik) népi mesterségekkel.
Nemrég meglátogattam a "Blagovest" fesztivált, egy estét a Kulturális Intézetben, és nemrégiben őszi nyaralást tartottunk "Kuzminki".

Azoknak, akik nem tudják:
"Kuzminki" - ősszel, mondja a közmondás. "Kuzminki" ünnep a nemzeti naptár szerint - az első téli ünnep, a tél találkozása. Kozma és Damian szentek tiszteletére nevezték el, különösen a faluban tisztelik, ahol a maguk módján Kuzmának és Demyannak nevezték őket. A mesterségek pártfogóinak, elsősorban kovácsoknak és orvosoknak tekintették őket, és "uncencenaries" -nak nevezték őket, mivel nem vettek pénzt a kezükbe. És "kashniki" is, mert csak zabkása ételből. szarvasmarha „Isten dicsőségére.” Azt mondják, hogy még a vadállatok is félelem nélkül jöttek ki hozzájuk, hogy orvosi segítséget kapjanak, és az állatok együtt éltek körülöttük, senki sem sértett meg senkit.
A "Kuzminki" régóta lány ünnepként ismert. Házasságkötő korú lányok kérték őket, hogy kössék szorosan össze az esküvőt, mint a jég a folyón. Ezen a napon a lány lett a ház úrnője, ételeket készített a családnak, és mindenkit megvendégelt. A főétel csirke tészta volt, a pite csirke volt. Este a lányok "Kuzma estét" rendeztek játékokkal, poénokkal, és különféle gabonafélékből készült kása "idióta" -okkal kedveskedtek. Az ilyen zabkását családokban is főzték a cséplés befejezése alkalmával, és mindig csirkével készült ételek voltak az asztalon, mivel az emberek között Kuzma és Demyan a csirkék védőszentjeinek számítottak, és ugyanazt a napot „Kuryi névnapoknak” nevezték. ". Ez alkalomból kakasviadalokat szerveztek, csirkéket adtak ajándékba, nem felejtették el „csirkéket számolni ősszel”. A gyerekek a szakácsoknak tollat kértek a pengetett csirkékből - mindenképpen a jobbszárnyból, a legszélsőségesebbekből, a legszűkebbekből - csodálatos, kényelmes ecsetek kerültek ki fajátékok festésére. És szemtelen srácok reggel elmentek szomszéd csirkéket lopni. De a parasztok inkább engedékenyek voltak az ilyen jellegű lopásokra, és ha szidták, akkor csak a rend kedvéért.

A bulit Olga V. Lapchinskaya (Vashkeba), a "Népdal szerelmesei" klub vezetője látta vendégül, nagyon érdekes személy, olyan szakember, aki minden gyermeket megtanít énekelni és a zene iránti szeretetet kelteni.

2. A főszereplő, Kuzma is részt vett a bulin, így kaptuk.

3. Az interneten információkat találtunk arról, hogy Kuzma és Demyana mire képesek együtt, így néznek ki. De csak Kuzma jött hozzánk. Vegyük figyelembe a jövő évet. Meghívjuk Demyant is.

4. Voltak kerek táncok, játékok, dalok.

6. Lányaink gyönyörű tűnők.

És van egy videófelvételem is egy dalról, amelyet az ünnepen adtak elő. Nagyon megkedveltem mindenkit, de még nem sajátítottam el, hogyan dobjam ide. Szibériai népdal - "Káposztát ültem, apróra vágott káposztát". De most már beszúrok szavakat és jegyzeteket.

Az ünnepen még két babát készítettünk: a gyerekek "ajándékot adtak ajándékba", az anyák pedig "filipovkát"

Ezek nagyon érdekes babák.

"Ajándék ajándéknak" egy baba, amely hálát tanít, akkor készítik, amikor meg akarnak köszönni valakinek, például egy váratlan ajándékért. És ez a baba is rituálé volt a "gyermek" státuszból a szex megkülönböztető állapotába való átmenet szertartása során. Különböző régiókban a nemek kezdeményezésére 3-5 év között került sor.
A "Filippovka" egy hatkarú amulett a tűnők számára. Úgy tartották, hogy megvédi a nők kezét a fáradtságtól és a sérülésektől. A nők munkáját színezi, és örömmé varázsolja, így a kézimunka egy kis köteget hoz magával és érmével a baba övén.

Sajnos nincsenek fotóim arról, hogyan készítettük ezeket a babákat, és ha valaki más fényképezett, akkor örülök, ha fotókat ad hozzá, és megírja benyomásait az ünnepről.

És itt vannak a Kuzminki ünnep receptjei.

"Madár" snack.

A csirkemellet alaposan megmossuk, apróra vágjuk, hagymával, sóval és borssal megpirítjuk, hozzáadjuk a reszelt sajtot, az apróra vágott főtt tojást, a paradicsompürét, a tejfölt és felforraljuk. Kiolajozott edénybe tesszük, felöntjük a felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, megsütjük a sütőben. Minden.

Csirke szelet sajttal.

A csirkehúst kétszer húzzuk át egy húsdarálón, sózzuk, borsozzuk, jól keverjük össze. A darált húsból tekerjük ki a süteményeket, a közepébe reszelt sajttal elkevert vajat teszünk, a torta széleit kerek szeletbe egyesítjük. A kész szeletet egy felvert tojásban nedvesítsük meg, zsemlemorzsába forgassuk, és serpenyőben vajban pirítsuk meg.

Ünnepi torta "Kurnik".

Régen a "Kurnik" -ot vagy esküvőre, vagy a "Kurya névnapjára" sütötték. Ennek a híres tortának sok változata van, és nem csoda! Szerették különféle töltelékekkel megkóstolni és ünnepélyesen tálalni. Elkerülhetetlenül zihálni fog, amikor a háziasszony behoz egy magas kúptortát, amelyet tésztából levelek és virágok díszítenek, tetején kráter, gőzölgő étvágygerjesztő gőz ... De mit mondjak, süssük meg a tortát. Bármilyen élesztős tészta megteszi, de több töltelék lesz. Először nyújtsunk ki egy vékony réteg tésztát, amely valamivel nagyobb, mint a serpenyő, amelyben sütni fogjuk. Tegye a réteget egy serpenyőbe, tegye az első tölteléket a tésztára - főtt és hűtött rizs. Nyújtsuk ki a második tésztaréteget, vékonyan, mint a palacsinta, és fedjük le vele az első tölteléket. Tegyen főtt csirke darabokat a "Kurnik" második "emeletére", és fedje le ismét egy vékony tésztás palacsintával. A harmadik töltelék a sült gomba. Kúpos tornyunk oldalát ugyanazzal a vékony, egymást átfedő palacsintával borítjuk, az alsó réteget oldalpalacsintával összekötjük és megcsípjük, és a tetején kis kerek lyukat hagyunk. A tészta maradványaiból levél, fül, virág, csillag formájában díszítéseket vágunk ki, és a "Kurnik" oldalára helyezzük. A torta felületét felvert tojással meg kell kenni ecsettel vagy csirketollal. Öntsön fél pohár csirkehúslevest a "kráter" lyukába, tegye a pitét a sütőbe. A sütés 220 fokon körülbelül 30-40 percet vesz igénybe, a készenlétet szilánkkal ellenőrizzük.
Jó étvágyat kívánunk!

Kuzma -Demyan - kézművesek, csirkeszállók. Kuzminki. Téli találkozó. Első fagyok.
A népi naptár szerint... Kuzma és Demyan szentek kézművesek és munkások, a családi tűzhely védnökei voltak híresek.
"Csirkecombok". Kuzma és Demyan "csirkeszállók" és "kashniki" néven ismertek az emberek között, mert azon a napon, amikor e szentek emlékét ünneplik, a falvakban csirkéket vittek a templomba, és zabkását főztek, amelyet a szentek kóstolásra is meghívást kaptak: "Kuzma -Démián" - mondták a parasztok, leülve vacsorázni -, jöjjenek hozzánk zabkását zabálni.
Az öreg nagymama még tavasszal is keresett egy csirkét, aki tojást kért. A csirkét leülve azt mondta: „Kuzma-Demyan, szülj csirkéket őszig! "
Nem ismert, hogy Kuzma és Demyan, akiket az egyházi legendák szerint kíméletlen orvosokként ismernek, hogyan változtak az emberek szemében "csirkehúsokká" és "kashnikiká". De bizonyos helyeken az emberek még egy legendás magyarázatot is kitaláltak erre. Tehát a Vologda tartományban azt mondták, hogy Kuzma és Demyan szentek egyszerű munkások, akik a legszívesebben cséplésre béreltek, ugyanakkor soha nem követeltek fizetést, hanem csak azt a feltételt szabták meg, hogy a tulajdonosok bőséges kását etessenek velük. Ott még egyfajta szokás is felmerült: a parasztok mindig zabkását főztek a végső cséplésnél, a munkások pedig esedékesként megkövetelték a tulajdonosoktól. Az utolsó istálló befejezésekor azt mondták: "A tulajdonosnak van egy mackója, de van egy edény kása."
A Kurszki tartományban a parasztok három csirkét lemészároltak, és reggel, ebédidőben és este megették, így találták meg a madarat. Az étkezést ezeken a helyeken mindig egy különleges ima kísérte: „Kuzma-Dem-yan-srebrenitsa! Szülj, Uram, hogy nyikorgásokat találjunk. " Tilos volt a madár csontjait törni evés közben, különben a csirkék állítólag csúnyák lesznek.
A Tambov tartományban a háziasszonyok határozottan meg voltak győződve arról, hogy ha Kuzma és Demyan napján két kakas vagy egy kakas és egy tyúk levágásra kerül, és miután megették, lyukakat csavartak a malacukra, majd bedobták a tyúkólba, majd jövőre minden csirke szivárgó csirkével lenne ...
A családi tűzhely védnökei. Kuzma és Demyan egyidejűleg a családi tűzhely és a családi boldogság védőszentjeiként ismertek. Az emléküknek szentelt napot különösen tisztelték a lányok: ételeket főztek a családnak, és mindenkit megvendégeltek, ráadásul a csirke tésztát tiszteletreméltó csemegeként szolgálták fel, így az ünnepet közismerten kochetyatnik néven ismerték.
A lányok felszólították a szenteket: Kuzma-Demysh anya, küldj nekünk esküvőt szorosan, határozottan, a szürke fejhez, a hosszú szakállhoz! KuzmaDemysh végigjárta a falvakat, körmöket gyűjtött, esküvőt kovácsolt!
A lányok ma reggel udvarlókról álmodoztak, a verandáról kérték: "Kuzma-Demyan, menj velünk élni!"
"Tele van lányokkal, hogy valaki más sörét főzzék, ideje elkezdeni a sajátot" - mondták, utalva a házasságkötő korú lányokra.
A Penza tartományban a kuzminkit különleges szokás kísérte - Kuzma -Demyan „temetése”. A "kövér" kunyhóban a lányok plüssállatot készítettek, vagyis egy férfi ingét és nadrágját szalmával tömték, és a fejüket rákapták; majd rátettek a madárijesztőre egy cha-serpenyőt, övvel feszítették fel, hordágyra tették, és bevitték az erdőbe, a falun kívülre, ahol a madárijesztőt vetkőztették le, és vidám táncot rendeztek a szalmán.
A mesterségek pártfogói... Kuzmát és Demyant kézműveseknek is nevezik, és a kézművesség, és főként a női kézimunka pártfogóinak tekintik. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ettől a naptól kezdve a nők szorosan foglalkoztak a téli fonalakkal: „Kuzma-Demyan atya”-mondták, leültek a fonó kerékhez-„hasonlítson össze későn a koránkkal”, vagyis segítsen lépést tartok másokkal, akik korábban kezdték el a munkát.
Ünnepi asztal... A csirke névnapjait ünnepelve sört főztek és édes malátát ittak. Reggel meredeken főtt tojást ettek éhgyomorra, hogy megvédjék magukat a betegségektől.
A falusi ifjúság szórakoztatóan töltötte ennek a napnak az estéjét: a lányok valami nagy kunyhóban gyűltek össze, és elkészítették az úgynevezett "halmokat", vagyis mindegyik hozott valami ehetőt nyers formában: burgonyát, vajat, tojást, gabonapelyhet, lisztet , stb. Gyakran körbejárták a házakat, és kértek utánpótlást Kuzminki számára. Miután összegyűjtötték az ételt, a lányok együtt lakomát készítettek, amelynek kötelező ételét a zabkása jelentette.
Srácokat hívtak az asztalhoz. Az ilyen mulatságok, amelyeket kuzminksnak hívtak, hajnalig folytatódtak, és a srácoknak általában volt idejük megint éhezni, és elmentek lopni a szomszédos csirkéket, amelyeket a lányok megsütöttek nekik a "kövér" kunyhóban. Természetesen hallgattak, hány csirkét loptak el és kitől, bár a parasztok meglehetősen elnézőek voltak az ilyen jellegű lopásokkal szemben, és ha szidták, csak a rend kedvéért.
Jelek... Ha Kuzma-Demyan megparancsolja, akkor fogja. Kuzma-Demyanova kovácsból fagy jön a kovácsból. Kuzma-Demyan uralkodik az őszi válaszútnál.
A havas nap nagy árvizet ígér a közelgő tavaszra. Ha be. Kuzma-Demyan levél marad a fán, majd a következő évben fagy lesz.
Ettől a naptól kezdve csirkéket vernek eladásra. Az emberek Kuzmát és Demyant a mesterségek pártfogóinak tartják, különösen a kovácsoknak és a női kézműveseknek.