माता-पिता के लिए किंडरगार्टन सलाह में विटामिन। माता-पिता के लिए सलाह "हमारे मित्र विटामिन हैं"

चलो विटामिन के बारे में बात करते हैं। सर्दियों और शुरुआती वसंत में, हमारे पास विटामिन की कमी होती है, लेकिन यह बच्चों में विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है: वर्ष के इस समय में अधिकांश सर्दी हाइपोविटामिनोसिस के कारण होती है। रूसी चिकित्सा विज्ञान अकादमी के पोषण अनुसंधान संस्थान के विशेषज्ञों के अनुसार, अधिकांश रूसी बच्चों में तीन या अधिक विटामिन की कमी होती है...

विटामिन की आपूर्ति प्रतिदिन और खुराक में की जानी चाहिए जो बढ़ते जीव की शारीरिक आवश्यकताओं के अनुरूप हो। चूंकि विटामिन की कमी साल भर पाई जाती है, इसलिए आपको इन्हें लगातार लेते रहने की जरूरत है। प्रतिकूल पर्यावरणीय स्थितियाँ, स्कूल वर्ष के दौरान बच्चों द्वारा अनुभव किया जाने वाला बढ़ा हुआ तनाव, सर्दियों में रोशनी और गर्मी की कमी से विटामिन की आवश्यकता बढ़ जाती है। किसी बच्चे के लिए मल्टीविटामिन तैयारी चुनने के लिए, आपको लेबल का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए। ऐसे कॉम्प्लेक्स को चुनना बेहतर है जिसमें विटामिन की पूरी सूची हो (कुल 13 हैं)। एक गोली में विटामिन सामग्री की मात्रा पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। उन तैयारियों का उपयोग करना बेहतर होता है जिनमें विटामिन और खनिजों की सामग्री अनुशंसित दैनिक भत्ता के करीब होती है, जो आमतौर पर लेबल पर इंगित की जाती है।

ध्यान से! कई माता-पिता सोचते हैं कि विटामिन बिल्कुल हानिरहित हैं और बच्चे उन्हें मुट्ठी भर खा सकते हैं। हालाँकि, इसका अंत दुखद हो सकता है। किसी भी, यहां तक ​​कि सबसे उपयोगी विटामिन की भी अत्यधिक खुराक विषाक्तता का कारण बन सकती है। गंभीर मामलों में, बच्चा बेहोश हो सकता है, उसका लीवर और किडनी फेल हो सकते हैं। त्वचा पर लाल खुजली वाले धब्बे दिखाई देते हैं - पित्ती। अक्सर बच्चे एक विटामिन के बजाय कई विटामिन खाते हैं। अगर यह आदत बन जाए तो बच्चे को त्वचा की एलर्जी हो जाती है, बाल झड़ने लगते हैं और नाखून टूटने लगते हैं, लीवर और किडनी को नुकसान पहुंचता है।

ध्यान रखें विटामिन का चयन बाल रोग विशेषज्ञ की सलाह से करें, न कि अगला विज्ञापन देखने के बाद। यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि दवा की खुराक आपके बच्चे की उम्र और वजन से बिल्कुल मेल खाती हो। शिशु विटामिन कैसे लेता है, इस पर कड़ी नजर रखें। सभी दवाओं की तरह, विटामिन को भी बच्चों की पहुंच से दूर रखें।

प्राकृतिक विटामिन. गुलाब कूल्हों का उपयोग शुद्ध विटामिन सी समाधान लेने से कई गुना अधिक प्रभावी है। इसके अलावा, इसमें विटामिन पी, ए, बी 2 और के, साथ ही शरीर के लिए आवश्यक खनिज लवण भी शामिल हैं। इसलिए अपने बच्चे को गुलाब की चाय अवश्य दें।

गुलाब की चाय रात में, सूखे गुलाब के जामुन को उबलते पानी के साथ थर्मस में डालें - और सुबह एक विटामिन पेय तैयार है। स्वाद के लिए आप इसमें जैम या शहद मिला सकते हैं। लेकिन याद रखें, गुलाब कूल्हों को किसी भी स्थिति में पीसना नहीं चाहिए: जामुन के अंदर के कांटे गैस्ट्रिक म्यूकोसा को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं।

सूखे मेवे + मेवे। यह दवा सभी बच्चों को पसंद आएगी। विभिन्न प्रकार के सूखे मेवे, बिना भुने अखरोट, हेज़लनट्स, या बीजों को समान मात्रा में मिलाएं। मीट ग्राइंडर से गुजारें, शहद मिलाएं और सुबह खाली पेट एक मिठाई चम्मच में खाएं। अपर्याप्त वजन वाले कमजोर बच्चों के लिए, शराब बनानेवाला का खमीर मिश्रण में जोड़ा जा सकता है - खुराक की गणना पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार उम्र के अनुसार की जानी चाहिए।

नींबू और लहसुन. यह उपकरण न केवल शरीर को विटामिन से पोषण देगा, बल्कि फ्लू से भी बचाएगा। नींबू और छिले हुए लहसुन को मीट ग्राइंडर से गुजारें, शहद डालें। घटकों की संख्या लगभग बराबर होनी चाहिए, लेकिन स्वाद के आधार पर आप कम लहसुन डाल सकते हैं। दिन में 3 बार एक चम्मच लें।

विटामिन सलाद. गाजर और सेब बराबर लें, कद्दूकस करें, मिलाएँ और एक अखरोट डालें। खट्टा क्रीम या वनस्पति तेल भरें। सेब, नाशपाती और संतरे को काट लें। एक प्लेट में रखें. नींबू का रस, खट्टी क्रीम डालें और आलूबुखारा से सजाएँ। सेब, गाजर और मूली को कद्दूकस कर लें, लहसुन की एक कली, नींबू का रस, नमक और चीनी डालें, वनस्पति तेल डालें।

विटामिन के फायदों के बारे में हर कोई लंबे समय से जानता है। हमारा सुझाव है कि आप उनमें से सबसे महत्वपूर्ण को याद रखें और अपने आहार में स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करें।

बच्चे के उचित पोषण में विटामिन महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे शिशु के शरीर की सभी जीवन प्रक्रियाओं में सक्रिय भाग लेते हैं। बच्चों के लिए कौन से विटामिन सबसे उपयोगी और आवश्यक हैं?

विटामिन ए बच्चे के शरीर के ऊतकों की वृद्धि और विकास, प्रतिरक्षा बनाए रखने, यकृत के कामकाज, जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली को बहाल करने के लिए महत्वपूर्ण है। यह संक्रामक रोगों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, सामान्य दृष्टि सुनिश्चित करता है (इसकी कमी से "रतौंधी" विकसित होती है)। विटामिन एजिगर, मक्खन, अंडे और विशेष रूप से मछली के तेल में बहुत सारा। हरी सब्जियाँ (अजमोद, पालक, चार्ड, रूबर्ब, डिल, पुदीना, सलाद) और फलों में कैरोटीन होता है, जो मानव शरीर में बदल जाता है विटामिन ए.गाजर, बिछुआ, शर्बत, खुबानी, हरी प्याज, ताजा टमाटर में बहुत सारा कैरोटीन होता है।

विटामिन डी एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए विशेष रूप से आवश्यक। यह रिकेट्स जैसी बीमारी के विकास को रोकता है, यह हड्डी के ऊतकों में कैल्शियम और फास्फोरस के जमाव को नियंत्रित करता है (कमी के साथ) विटामिन डीउनका विकास ख़राब हो गया है)। विटामिन डीमुख्य रूप से अंडे, मक्खन, बीफ़ लीवर, कैवियार और मछली के तेल में पाया जाता है। यह त्वचा में सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में बनता है।

विटामिन K सामान्य रक्त के थक्के जमने के लिए आवश्यक, इसकी कमी से ऊतक रक्तस्राव विकसित होता है। विटामिन Kफूलगोभी और सफेद पत्तागोभी (विशेषकर इसकी हरी पत्तियों में) के साथ-साथ बिछुआ, पालक, गाजर, दूधिया टमाटर और पोर्क लीवर में बड़ी मात्रा में पाया जाता है।

विटामिन ई प्रोटीन संश्लेषण में शामिल, ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करना . विटामिन इगेहूं के रोगाणु सहित कई पौधों, साथ ही वनस्पति तेलों में पाया जाता है।

विटामिन ए, डी, के, ई वे वसा में घुलनशील होते हैं, जिसका अर्थ है कि वसा के साथ संयुक्त होने पर वे बेहतर अवशोषित होते हैं। बाकी विटामिन पानी में घुलनशील होते हैं।

विटामिन बी1 (थियामिन) तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है। शरीर में इस विटामिन की कमी से त्वचा रोग, बाल झड़ने लगते हैं . विटामिन बी1एक प्रकार का अनाज और दलिया, सेम, साबुत गेहूं की रोटी, सेब, आलू और विशेष रूप से शराब बनाने वाले के खमीर में बहुत कुछ। पशु उत्पादों से विटामिन बी1समृद्ध: अंडे की जर्दी, कैवियार लीवर, किडनी, हृदय।

विटामिन बी2 (राइबोफ्लेविन) बढ़ते जीव के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण। एक कमी के साथ विटामिन बी2बच्चा मनमौजी हो जाता है, उसका मूड उदास हो जाता है, बाद में बार-बार स्टामाटाइटिस, शुष्क त्वचा और दस्त की प्रवृत्ति दिखाई देती है। विटामिन बी2मांस, मछली, दूध और डेयरी उत्पाद, अंडे की सफेदी, खमीर वाली ब्रेड में बहुत अधिक। इसके अलावा, यह सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा द्वारा संश्लेषित होता है।

विटामिन बी6 (पाइरिडोक्सिन) मांस, डेयरी भोजन के साथ मानव शरीर में प्रवेश करता है और आंतों के माइक्रोफ्लोरा द्वारा संश्लेषित होता है। गाय के दूध के विपरीत माँ के दूध में पर्याप्त मात्रा होती है विटामिन बी6. विटामिन बी6प्रोटीन संश्लेषण में भाग लेता है, यकृत के तंत्रिका तंत्र के सामान्य विकास के लिए आवश्यक है।

विटामिन सी , या एस्कॉर्बिक एसिड, कई पौधों के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। ख़ास तौर पर बहुत कुछ विटामिन सीकाले किशमिश, गुलाब कूल्हों, आंवले, संतरे, कीनू, अंगूर, फूलगोभी, हरी प्याज, अजमोद में। एस्कॉर्बिक एसिड विभिन्न पदार्थों के संश्लेषण में शामिल है, यह प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज के लिए आवश्यक है। में चाहिए विटामिन सीविशेष रूप से संक्रामक रोगों, जठरांत्र संबंधी रोगों में उच्च। गलती विटामिन सीमसूड़ों से खून आने जैसी बीमारियों के कारण अवसाद और हिस्टीरिया का विकास हो सकता है। विटामिन सीछिली हुई सब्जियाँ अधिक देर तक पानी में पड़े रहने, खुले बर्तन में उबालने, भोजन को कई बार गर्म करने से नष्ट हो जाती हैं।

विटामिन पीपी - निकोटिनिक एसिड . इसकी कमी से केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गतिविधि बाधित हो जाती है (याददाश्त, सोच बिगड़ जाती है), जठरांत्र संबंधी मार्ग प्रभावित होता है और त्वचा प्रभावित होती है। एक निकोटिनिक एसिडमांस, मछली, एक प्रकार का अनाज, साथ ही सब्जियों, फलों, डेयरी उत्पादों में पाया जाता है। थोड़ी मात्रा में यह मानव शरीर में भी बनता है।

वर्तमान में, 20 से अधिक विभिन्न विटामिन ज्ञात हैं। उनमें से अधिकांश मानव शरीर में संश्लेषित नहीं होते हैं, वे डिपो नहीं बनाते हैं (अर्थात वे जमा नहीं होते हैं)। इसलिए, मानव शरीर को प्रतिदिन विटामिन की आपूर्ति की जानी चाहिए।

हाइपोविटामिनोसिस से पीड़ित बच्चे स्कूल के घंटों के दौरान तेजी से थक जाते हैं, अधिक देर तक होमवर्क करते हैं, अधिक चिड़चिड़े हो जाते हैं, शिकायत करते हैं कि उनकी आंखें थक गई हैं।

लेकिन केवल भोजन के माध्यम से विटामिन की आवश्यक मात्रा की पूर्ति करना असंभव है। वसंत ऋतु में खाद्य पदार्थों में विटामिन की मात्रा काफी कम हो जाती है। भंडारण और पकाने की प्रक्रिया में, विटामिन किसी न किसी हद तक नष्ट हो जाते हैं। इसलिए, विटामिन संतुलन बनाए रखने के लिए न केवल फलों और सब्जियों का सेवन करना आवश्यक है, बल्कि विटामिन की खुराक लेना भी आवश्यक है।

पोषण प्रशासक डीओ-3 - ब्रिंडीवा जी.एस.

ऐनुरा अकमातोवा
माता-पिता के लिए परामर्श "बगीचे से विटामिन"

विवरण: यह सामग्री पूर्वस्कूली शिक्षकों के लिए, अभिभावकों के लिए जानकारी के रूप में उपयोगी होगी।

हर कोई जानता है कि गर्मी एक छोटा सा जीवन है, और साइबेरियाई गर्मी एक बहुत छोटा जीवन है, इस कम समय में शरीर को प्राकृतिक विटामिन से संतृप्त करना और अपनी और अपने प्यारे बच्चों की प्रतिरक्षा को मजबूत करना और सर्दियों के लिए तैयार करना आवश्यक है। बेशक, सर्दियों और वसंत ऋतु में, फार्मेसी व्यवसाय फल-फूल जाएगा, क्योंकि देखभाल करने वाले माता-पिता के रूप में आप विटामिन और खनिज परिसरों की खरीद शुरू कर देंगे, लेकिन गर्मियों में आपको सबसे पहले बच्चों के गढ़वाले पोषण का ध्यान रखना चाहिए। हम सभी जानते हैं कि विभिन्न प्रकार के पौधों के उत्पादों, विशेषकर बगीचे के स्थानीय उत्पादों के बिना एक बच्चे के लिए अच्छा पोषण असंभव है। बच्चों को काम करने और सक्रिय रहने के लिए बगीचे से ताज़ा विटामिन की आवश्यकता होती है। पृथ्वी और सूर्य ने हमारी देखभाल की, हमें सब्ज़ियों सहित कई अलग-अलग औषधीय पौधे दिए। वे व्यक्ति के बगल में हैं. हमने सीखा है कि भविष्य में उपयोग के लिए उन्हें कैसे उगाया और काटा जाए। अक्सर इंसान यह नहीं सोचता कि सब्जियां हमारे शरीर को क्या अमूल्य फायदे पहुंचाती हैं। प्राकृतिक पदार्थों का एक छोटा सा समुदाय, जिसे मनुष्य द्वारा "विटामिन" कहा जाता है, निर्माता द्वारा लोगों की सरलता की आशा में विभिन्न पौधों के बीच बिखेर दिया गया था। गर्मियों में बच्चों के आहार में गाजर, पत्तागोभी, चुकंदर, खीरा, टमाटर, कद्दू, तोरी, मिर्च जरूर मौजूद होनी चाहिए। जबकि आपके बिस्तरों पर अभी तक कोई सब्जियां और जामुन नहीं हैं, लेकिन पहले से ही कई अलग-अलग साग हैं। हरियाली जीवन का आनंद है, इसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं, जिनकी अब हमारे पास बहुत कमी है। इसलिए, आपको इसका उपयोग निश्चित रूप से करना चाहिए, यह प्रसिद्ध हरी प्याज, अजमोद, डिल, सलाद और सॉरेल, पालक, तुलसी, बिछुआ और अन्य प्रकार की हरी सब्जियां हैं। बच्चे की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने वाले उत्पाद हैं काले करंट, पत्तागोभी, टमाटर, गुलाब के कूल्हे। जंगली जामुन में उपयोगी पदार्थों का एक पूरा समूह होता है - ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी और गुलाब के कूल्हे। इन्हें उचित रूप से औषधीय माना जाता है और कमजोर बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, खासकर लंबी, ठंडी सर्दी के बाद। फल, जिनमें से सबसे चमकीले प्रतिनिधि सेब हैं, मानव शरीर के लिए भी बहुत मूल्यवान हैं। बच्चों के लिए मानव शरीर की संरचना की जटिलता और भोजन से पोषक तत्व प्राप्त करने की प्रक्रियाओं को समझाना कठिन है। विटामिन और उनके लाभों के बारे में कविताओं का उपयोग करके, इसे खेल-खेल में करना आसान है। वे बच्चों को "विटामिन" की अवधारणा से परिचित कराएंगे, साथ ही विटामिन युक्त उत्पादों के बीच अंतर करने में भी मदद करेंगे।

उदाहरण के लिए:

पोलिना के लिए बगीचे में

विटामिन आ रहे हैं.

यहां वे हर शाखा पर लटके रहते हैं

रंगीन गोलियाँ:

चमकीला लाल - रास्पबेरी,

लाल - पहाड़ की राख;

नीला - इरगी मटर,

हाँ, करंट बालियाँ -

लाल रंग का, चमकदार.

इसे वास्तविक रूप से आज़माएँ!

यह सब्जियों का खजाना है जो प्रकृति हमें देती है और बच्चों के लिए सब्जियों के बारे में कविताएँ! वे धूप में परिपक्व हुए, बारिश का पानी पिया, मेज पर समय पर पहुंचने के लिए बड़े हुए और सभी को स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन खिलाए।

विश्व स्वास्थ्य संगठन के विशेषज्ञ इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि कुछ उत्पादों के बिना स्वस्थ जीवन शैली असंभव है। अनिवार्य सूची में शामिल हैं: सेब, गाजर, पत्तागोभी, हरी चाय, टमाटर, ब्रोकोली, प्याज, वॉटरक्रेस और ब्लूबेरी। गर्मियों में आप इन सभी पोजीशन का उपयोग असीमित मात्रा में और बेहतरीन तरीके से कर सकते हैं।

सबसे उपयोगी पेय: शुद्ध पानी, हरी और पुदीने की चाय, दूध, कोको, जूस: टमाटर, क्रैनबेरी, संतरा।

प्रिय अभिभावक!अपने बच्चे के साथ घूमना-फिरना, ताजी हवा में सांस लेना और विटामिन से भरपूर होना न भूलें। "डी"हमारे सूरज से.

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"विटामिन के लाभ"

सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट में से एक विटामिन ई है। यह लगभग ऊतकों में जमा नहीं होता है, इसलिए रोजाना तेल से भरे सलाद खाना जरूरी है। इनमें सबसे समृद्ध है मक्के का तेल। साग और हरी सब्जियाँ न भूलें।

प्रतिरक्षा और मजबूत तंत्रिकाओं को बनाए रखने के लिए विटामिन बी विटामिन कहलाते हैं।

तो बी6 लिम्फोसाइटों के गुणन को बढ़ावा देता है (वे शरीर को रोगग्रस्त कोशिकाओं और वायरस से बचाते हैं)।

विटामिन डी के बारे में सोचें, जो बढ़ते बच्चे के लिए बहुत आवश्यक है। सर्दियों में, यह व्यावहारिक रूप से शरीर में संश्लेषित होना बंद कर देता है, इसलिए इसे लगातार भरना चाहिए। अंडे की जर्दी, मछली, मक्खन, दूध में इसकी भरपूर मात्रा होती है। इसकी कमी से पहले चिड़चिड़ापन, घबराहट, अवसाद, फिर धीरे-धीरे सूखा रोग हो जाता है।

यह एक बहुत ही "सुविधाजनक" विटामिन है, यह गर्मी के मौसम में शरीर में जमा होने में सक्षम होता है। आपको बस हर दिन थोड़ी देर धूप सेंकना है, अधिमानतः सुबह में।

बच्चों के लिए विटामिन. किसे चुनना है.

कद्दू। इसमें बहुत कम कैलोरी होती है, और पर्याप्त से अधिक उपयोगी सूक्ष्म तत्व होते हैं। कैरोटीन और बी विटामिन, विटामिन सी, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम। कद्दू एडिमा में मदद करता है, पानी-नमक चयापचय को नियंत्रित करता है और लसीका से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है। यह कब्ज से अच्छी तरह निपटता है, आंतों को लगातार साफ करता है। वे इससे पहले और डेसर्ट दोनों तैयार करते हैं, आप इसे दलिया और यहां तक ​​कि केक में भी जोड़ सकते हैं।

चुकंदर. इसमें हेमटोपोइजिस के लिए बहुत सारा आयरन, आसानी से पचने योग्य कैल्शियम होता है। यह विषाक्त पदार्थों के जिगर को साफ करता है और केशिकाओं को मजबूत करता है, आंतों को साफ करता है। इसके लिए, उसे "पैनिकल" उपनाम दिया गया था।

ख़ुरमा। पका हुआ, यह बढ़ते बच्चे और गर्भवती महिला को सहारा देने में सक्षम है। एनीमिया से पीड़ित किसी भी व्यक्ति को 300 ग्राम तक खाना चाहिए। ये फल प्रतिदिन. जामुन के बारे में मत भूलना: क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, समुद्री हिरन का सींग। वे विटामिन से भी भरपूर होते हैं और इसलिए बच्चों के लिए उपयोगी होते हैं।

बेशक, भोजन के माध्यम से विटामिन की कमी को पूरा करना हमेशा संभव नहीं होता है। लेकिन शरीर को मदद की जरूरत है. बच्चों के लिए विटामिन का लाभ प्रतिरक्षा का समर्थन करना है।
आपके और आपके संबंधियों के लिए स्वास्थ्य!

यह एक ऐसा प्रश्न है जो सभी माता-पिता को चिंतित करता है। एक ओर, गर्मियाँ फलों से भरी होती हैं, जो पहले से ही विटामिन से भरपूर होते हैं, दूसरी ओर, बच्चे बड़े होते हैं और उनके शरीर को गहन पोषण की आवश्यकता होती है। यह न केवल प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा जैसे मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के बारे में है, बल्कि इन पदार्थों की गुणवत्ता के बारे में भी है। प्रोटीन में एक अलग अमीनो एसिड प्रोफ़ाइल होती है, कार्बोहाइड्रेट में एक अलग ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। लेकिन बच्चे के पोषण में सबसे महत्वपूर्ण चीज है विटामिन!

एक राय है कि कई लोग मानते हैं कि गर्मियों में, वयस्कों और बच्चों को ताजे भोजन के साथ-साथ ताजी हवा में रहने से जो मिलता है वह पर्याप्त होता है। हालांकि, डॉक्टरों का कहना है कि गर्मियों में विटामिन और मिनरल कॉम्प्लेक्स लेने की जरूरत अभी भी बनी हुई है।

पर्यावरणीय स्थिति के बिगड़ने के कारण, खाद्य उत्पादन प्रौद्योगिकियों में बदलाव, जिससे कई मामलों में पोषक तत्वों की हानि, तनाव में वृद्धि आदि होती है, विटामिन की तैयारी को स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त बनाता है। विचार करें कि गर्मियों में बच्चों के लिए कौन से विटामिन अन्य मौसमों की तुलना में अधिक आसानी से प्राप्त किए जा सकते हैं। तो, मानव शरीर में पराबैंगनी किरणों के प्रभाव में संश्लेषित होता है विटामिन डी. यह बच्चे के शरीर को ऑस्टियोपोरोसिस, रिकेट्स से बचाता है, कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है। विटामिन डी सर्दी या फ्लू होने के खतरे को भी कम करता है।

सर्दी से एक और बचावकर्ता - विटामिन सी,जो बच्चे के विकास, किडनी, लीवर, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। सब्जियों, फलों और हरी सब्जियों में विटामिन सी मुख्य विटामिन है। इन दो विटामिनों के अलावा, गर्मियों में बच्चे को विटामिन पी, विटामिन के और फोलिक एसिड, बीटा-कैरोटीन की आवश्यक खुराक आसानी से मिल सकती है। ये विटामिन सब्जियों, फलों, सलाद के पत्तों और अन्य हरी सब्जियों, लाल और पीले फलों में पाए जाते हैं।

लेकिन, सूचीबद्ध विटामिनों के अलावा, अन्य विटामिन प्राप्त करना आवश्यक है, न कि पौधे की उत्पत्ति से। अनाज, मक्खन, लीवर यानी उन उत्पादों में कई आवश्यक पदार्थ पाए जाते हैं जो गर्मियों में कम मात्रा में खाए जाते हैं। विटामिन समूह बीमांस उत्पादों, फलियां, अनाज से आते हैं। सब्जियों, फलों की उपस्थिति में, गर्मियों में मांस की खपत कम हो सकती है, जिससे इस प्रकार के विटामिन की कमी हो जाती है। अंडे और मक्खन में पाए जाने वाले विटामिन ई, कोलीन की कमी हो सकती है।

गर्मियों में, एक बच्चे और एक वयस्क का शरीर पसीने के माध्यम से तीव्रता से खनिज खो देता है, इसलिए, उपरोक्त कारकों के कारण, गर्मियों में शरीर को पूरी तरह से विटामिन प्रदान करना समस्याग्रस्त है। विशेषज्ञ कुछ विटामिनों के लिए शरीर की आवश्यकता में वृद्धि पर ध्यान देते हैं। सी, पी, ई, ए गर्मियों में बच्चों के लिए सबसे आवश्यक विटामिन हैं, क्योंकि बच्चों के शरीर का गहन विकास आमतौर पर गर्मियों में होता है। मैग्नीशियम, आयरन, कैल्शियम की आवश्यकता भी बढ़ जाती है।

बचपन में, दृष्टि खराब होने का खतरा होता है, और बच्चे स्वयं शायद ही कभी अपनी दृष्टि का ख्याल रखते हैं और टीवी और कंप्यूटर गेम का दुरुपयोग करते हैं। माता-पिता अपने बच्चे को विटामिन ए का नियमित सेवन कराकर दृश्य हानि के जोखिम को कम कर सकते हैं। यह विटामिन बालों और दांतों की स्थिति पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है, और एलर्जी से ग्रस्त बच्चों के लिए आवश्यक है।

डेयरी उत्पाद, सोया, मछली और समुद्री भोजन कैल्शियम का एक स्रोत हैं जो हड्डियों को मजबूत करते हैं और बच्चों में चोट के जोखिम को कम करते हैं। लेकिन कैल्शियम शरीर द्वारा मुश्किल से अवशोषित होता है, इसलिए बच्चे को केवल पनीर और मछली खिलाना ही पर्याप्त नहीं है - आपको कैल्शियम के अवशोषण को भी सुनिश्चित करना होगा। इसलिए, हम गर्मियों में बच्चों के लिए आवश्यक विटामिन की मात्रा बढ़ाते हैं विटामिन डी3जो कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देता है।

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क्या गर्मियों में बच्चों को विटामिन की आवश्यकता होती है?

क्या गर्मियों में बच्चों को विटामिन की जरूरत होती है?यह एक ऐसा प्रश्न है जो सभी माता-पिता को चिंतित करता है। एक ओर, गर्मियाँ फलों से भरी होती हैं, जो पहले से ही विटामिन से भरपूर होते हैं, दूसरी ओर, बच्चे बड़े होते हैं और उनके शरीर को गहन पोषण की आवश्यकता होती है। यह न केवल प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा जैसे मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के बारे में है, बल्कि इन पदार्थों की गुणवत्ता के बारे में भी है। प्रोटीन का अमीनो एसिड प्रोफाइल अलग होता है, कार्बोहाइड्रेट का अलग होता हैग्लिसमिक सूचकांक . लेकिन बच्चे के पोषण में सबसे महत्वपूर्ण चीज है विटामिन!

एक राय है किगर्मियों में बच्चों के लिए सर्वोत्तम विटामिन सब्जियाँ और फल हैं, जो वर्ष के इस समय में अधिक उपलब्ध होते हैं।बहुत से लोग सोचते हैं कि गर्मियों में, वयस्कों और बच्चों को ताजा भोजन के साथ-साथ ताजी हवा में रहने से जो कुछ मिलता है, वह पर्याप्त होता है। हालांकि, डॉक्टरों का कहना है कि गर्मियों में विटामिन और मिनरल कॉम्प्लेक्स लेने की जरूरत अभी भी बनी हुई है।

पर्यावरणीय स्थिति के बिगड़ने के कारण, खाद्य उत्पादन प्रौद्योगिकियों में बदलाव, जिससे कई मामलों में पोषक तत्वों की हानि, तनाव में वृद्धि आदि होती है, विटामिन की तैयारी को स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त बनाता है। विचार करें कि गर्मियों में बच्चों के लिए कौन से विटामिन अन्य मौसमों की तुलना में अधिक आसानी से प्राप्त किए जा सकते हैं। तो, मानव शरीर में पराबैंगनी किरणों के प्रभाव में संश्लेषित होता हैविटामिन डी . यह बच्चे के शरीर को ऑस्टियोपोरोसिस, रिकेट्स से बचाता है, कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है। विटामिन डी सर्दी या फ्लू होने के खतरे को भी कम करता है।

सर्दी से एक और बचावकर्ता -विटामिन सी, जो बच्चे के विकास, किडनी, लीवर, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की कार्यप्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। सब्जियों, फलों और हरी सब्जियों में विटामिन सी मुख्य विटामिन है। इन दो विटामिनों के अलावा, गर्मियों में बच्चे को विटामिन पी, विटामिन के और फोलिक एसिड, बीटा-कैरोटीन की आवश्यक खुराक आसानी से मिल सकती है। ये विटामिन सब्जियों, फलों, सलाद के पत्तों और अन्य हरी सब्जियों, लाल और पीले फलों में पाए जाते हैं।

लेकिन, सूचीबद्ध विटामिनों के अलावा, अन्य विटामिन प्राप्त करना आवश्यक है, न कि पौधे की उत्पत्ति से। अनाज, मक्खन, लीवर यानी उन उत्पादों में कई आवश्यक पदार्थ पाए जाते हैं जो गर्मियों में कम मात्रा में खाए जाते हैं। विटामिनसमूह बी मांस उत्पादों, फलियां, अनाज से आते हैं। सब्जियों, फलों की उपस्थिति में, गर्मियों में मांस की खपत कम हो सकती है, जिससे इस प्रकार के विटामिन की कमी हो जाती है। अंडे और मक्खन में पाए जाने वाले विटामिन ई, कोलीन की कमी हो सकती है।

गर्मियों में, एक बच्चे और एक वयस्क का शरीर पसीने के माध्यम से तीव्रता से खनिज खो देता है, इसलिए, उपरोक्त कारकों के कारण, गर्मियों में शरीर को पूरी तरह से विटामिन प्रदान करना समस्याग्रस्त है। विशेषज्ञ कुछ विटामिनों के लिए शरीर की आवश्यकता में वृद्धि पर ध्यान देते हैं। सी, पी, ई, ए गर्मियों में बच्चों के लिए सबसे आवश्यक विटामिन हैं, क्योंकि बच्चों के शरीर का गहन विकास आमतौर पर गर्मियों में होता है। मैग्नीशियम, आयरन, कैल्शियम की आवश्यकता भी बढ़ जाती है।

बचपन में, दृष्टि खराब होने का खतरा होता है, और बच्चे स्वयं शायद ही कभी अपनी दृष्टि का ख्याल रखते हैं और टीवी और कंप्यूटर गेम का दुरुपयोग करते हैं। माता-पिता अपने बच्चे को विटामिन ए का नियमित सेवन कराकर दृश्य हानि के जोखिम को कम कर सकते हैं। यह विटामिन बालों और दांतों की स्थिति पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है, और एलर्जी से ग्रस्त बच्चों के लिए आवश्यक है।

डेयरी उत्पाद, सोया, मछली और समुद्री भोजन कैल्शियम का एक स्रोत हैं जो हड्डियों को मजबूत करते हैं और बच्चों में चोट के जोखिम को कम करते हैं। लेकिन कैल्शियम शरीर द्वारा मुश्किल से अवशोषित होता है, इसलिए बच्चे को केवल पनीर और मछली खिलाना ही पर्याप्त नहीं है - आपको कैल्शियम के अवशोषण को भी सुनिश्चित करना होगा। इसलिए, हम गर्मियों में बच्चों के लिए आवश्यक विटामिन की मात्रा बढ़ाते हैंविटामिन डी3 जो कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देता है।

हालाँकि, विटामिन-खनिज कॉम्प्लेक्स लेना आवश्यक है, आपको बस ली गई विटामिन की दैनिक खुराक की सावधानीपूर्वक निगरानी करने और अलग-अलग समय पर बच्चे के शरीर की जरूरतों को ध्यान में रखने की आवश्यकता है, और विटामिन से केवल बच्चे को लाभ होगा।