Kaleydoskop O'qish bo'yicha ko'rsatma Oshpazlik

Siz och qoringa ovqat eyolmaysiz. To'g'ri nonushta yoki siz och qoringa eyishingiz mumkin emas

Sport bilan shug'ullaning, tayoq to'g'ri ovqatlanish   va!

Bo'sh oshqozon ustiga qanday ovqat eyish mumkin emas

YEAST.   Ular oshqozon gazlarini ishlab chiqarishga hissa qo'shadi, oshqozon shishib ketadi, bilasizki, bu juda yoqimli emas. Shuning uchun, och qoringa, har qanday xamirturush pishirish yomondir.

YOGHURT.    Uning ma'nosi nima? Undagi foydali bakteriyalar yordamida yogurt ovqatni hazm qilishga yordam beradi. Va agar bu zarur bo'lgan barcha mayda narsalar ovqatlanishdan oldin tanaga kirsa, ular shunchaki agressiv me'da shirasi bilan so'rilib ketadi va hech qanday ma'no bo'lmaydi. Ya'ni ro'za tutish foydasizdir. Ovqatdan keyin iste'mol qilinishi kerak.

COFFEE   . Kofein oshqozon shilliq qavatiga kirganda, uni mazza qila boshlaydi. Bunga javoban u me'da shirasini ishlab chiqaradi va agar u boshqa oziq-ovqat bilan ta'minlanmasa, u «achchiqlanadi», tajovuzkor bo'lib, shilliq qavatni zanglashni boshlaydi va shuning uchun bir muncha vaqt o'tgach, gastritni kutish mumkin. Bundan tashqari, kofein o't pufagini tirnash xususiyati qiladi. U oziq-ovqat hazm bo'lishiga yordam berish uchun zarur bo'lgan safro qismini siqib chiqaradi. Agar hazm qiladigan narsa bo'lmasa, u qayg'uli tananing atrofida aylanib yurishni boshlaydi. Shuningdek, qahvaning ta'siri sut bilan yumshatilishi mumkinligiga ishonganlarni xafa qilamiz. Gap shundaki, qahva va choy tarkibidagi biriktiruvchi moddalar sut oqsillarini birlashtiradi va deyarli erimaydigan birikmalarni hosil qiladi, ular buyrak toshlari bilan birikadi.


SUGAR   , barcha shirinliklar va shirin mevalar banan kabi. Shakar organizm tomonidan zudlik bilan so'riladi va oshqozon osti bezini tirnash xususiyati qiladi. Bunga javoban u insulin ishlab chiqarishni boshlaydi. Qonda shakar miqdori darhol pasayadi, shuning uchun biz kuch va quvvat bilan emas, balki beparvolik va charchoqni boshdan kechiramiz.

SITRUS   . Ular juda ko'p kislotaga ega, ular oshqozon shilliq qavatiga bostirib kirib, uni asta-sekin buzib yuboradi. Agar sizda oshqozon bilan bog'liq muammolar bo'lmasa, nordon iste'mol qilgandan keyin ko'ngil aynish his etilmaydi, unda bu maslahatga ahamiyat bermaslik mumkin. Ammo oshqozon, oshqozon yarasi va boshqa muammolar bilan gastrit bo'lsa ovqat hazm qilish tizimi, tsitrus va yangi siqilgan sharbatlardan voz kechish yaxshiroqdir.


ODAMLAR. Ota-bobolarimiz shunday deyishgan: "Organizm uchun armut ertalab zahar, kechqurun esa guldir". Haqiqat shundaki, armutda ovqat hazm qilish tizimining nozik shilliq pardalariga shikast etkazadigan juda qo'pol tolalar mavjud. Juda zich tuzilishga ega nok ayniqsa xavflidir. Ular, ayniqsa, tolaga boy.

Persimmon. Bu oshqozon va ichaklarning harakatlanishini sekinlashtiradigan eng yaxshi bo'lmagan tolalarga to'la - ular "oshqozon tik turibdi" deyishganda. Ayniqsa juda ko'p biriktiriladigan xurmolarda bunday tolalar juda ko'p.

Sarimsoq   . Bu, boshqa yonib turgan ziravorlar singari, kofein tamoyili asosida ishlaydi, shilliq va o't pufagini tirnash xususiyati qiladi.
SOVUQ ichimliklar . Ular oshqozon tomirlarini toraytiradi. Shu sababli qon aylanishi bilan bog'liq muammolar boshlanadi va butun ovqat hazm qilish jarayoni buziladi. Shuning uchun siz bo'sh qoringa yoki ovqatdan keyin darhol biron bir sovuqni icholmaysiz - bir necha soatdan keyin yaxshiroq.

PERFECT QIZIQARLI


1-variant

Sutli jo'xori uni, shakarsiz meva va yong'oqning bo'laklari. Juda yog'li bo'lmaslik uchun oxirgi 2-3 dona. Porridge ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan sekin uglevodlar manbai. Va bunday murakkab uglevodlardan shakar ozgina chiqarilib, kerakli energiya darajasini bir necha soat ushlab turadi.
Variant 2

Proteinlar + sabzavotlar (ideal mavsumiy, ammo muzlatilgan qishda qishda tushadi). Tuxum, oq go'sht va baliqdan olingan protein to'liq so'riladi, uzoq vaqt to'yish hissi beradi va metabolizmni tezlashtiradi.
Variant 3

Non pishloq va o'tlar bilan tost. Tvorog oqsil manbai bo'lib, undan butun don foydalidir, chunki ularda vitamin va minerallarni saqlaydigan qobiq buzilmaydi.

Pishirish apatiyani keltirib chiqarishi mumkin, tsitrus mevalari gastritni, sut bilan qahva esa buyrak toshlarini keltirib chiqarishi mumkin. Va barchasi, chunki biz ushbu mahsulotlarni o'z vaqtida ishlatmasligimiz sababli, maslahatlarimizga rioya qiling va nonushta sizga salomatlik va farovonlik keltiradi.

Bir o'ylab ko'ring: ko'pchilik nonushta kabi muhim taomni o'tkazib yuborishadi.

Buning uchun etarli sabablar bor: ertalabki shoshilish, qo'shimcha funt olishdan qo'rqish, uyg'onolmaslik va hech bo'lmaganda bir piyola qahvadan boshqa narsani "silkitish".

Uning eng yaxshi ko'rgan narsasi - ertalab ko'proq uxlash - odamni sog'lom nonushta qilish uchun vaqt qoldirmaydi.
  Biroq, nonushta hech qachon o'tkazib yuborilmasligi kerak bo'lgan eng muhim taomdir! Bundan tashqari, ushbu ziyofat paytida nimani iste'mol qilsak, eng ko'p o'ylashimiz kerak.

Tabiat shunchalik homilador bo'ldiki, biz hammamiz yashayapmiz biologik soat. Tana ertalab och qoladi va tanadagi har bir hujayra to'g'ri ovqatlanishga muhtoj. U qichqiradi: "Meni boqing!" Buning o'rniga, erkak unga bir piyola qahva yoki umuman bermaydi.

Olimlar insonning ertalabki soat 8 dan oldin iste'mol qilgan hamma narsani, ya'ni tanani isbotlashdi   iloji boricha o'zlashtiradi.Doimiy nonushta bilan metabolizm kuchayadi va shuning uchun ortiqcha vazn olish xavfi kamayadi. Ertalab tanaga kiradigan yoqilg'i kun davomida energiya beradi, xotira va e'tiborni yaxshilaydi.
  Bundan tashqari, sotsiologlar kofe ichadigan odamlarning 90% dan ko'prog'i gastritga ega ekanliklarini isbotladilar.

Shuni esda tutish kerakki, qancha kam ovqatlansangiz, shunchalik tez-tez qattiq ochlikdan azob chekasiz. Va shu bilan birga, uyg'ongan ishtahani kuzatish juda qiyin.
  Oziqlanish va parhezlar bo'yicha mutaxassislar tomonidan isbotlanganidek, ortiqcha vazn ko'pincha kutilganidek kuniga ikki yoki besh marta emas, balki ovqatlanadigan odamlarga ta'sir qiladi.

Oddiy qoidani eslang: hushyor, quvnoq va kun bo'yi ishlashga qodir bo'lish uchun o'zingiz uchun engil va to'yimli nonushta tayyorlashingiz kerak. Va agar ertalab tuyadi bo'lmasa, demak bu tanadagi oqsillar va uglevodlar kabi ozuqalarga muhtoj emas degani emas. Nonushtamizning bu ikki tarkibiy qismi qo'shimcha energiya va to'liqlik hissi uchun javobgardir.
  Ko'p odamlar ishtahani eyish bilan birga keladi, degan gapni bilishadi. Ertalab ko'proq uxlash istagingizni engishingiz kerak.

Nonushta qilmaslikning mumkin bo'lgan oqibatlari

Agar kishi nonushta qilishdan bosh tortsa yoki ertalab uglevodlar uning ratsioniga kirsa, qondagi shakar darajasi (insulin) me'yordan pastga tushadi. Natijada - "uglevodlar" ochligi va uni tezda engib o'tish zarurati (ba'zida hatto ehtiyoj) (oddiy uglevodlar bilan atıştırma).
  Bunday uglevodlar shakar miqdorini me'yordan yuqori darajaga ko'taring.   Bunday holda, oshqozon osti bezi tetiklanadi, bu uning intensiv ishi orqali uni kamaytirishga harakat qiladi. Ammo haqiqat shundaki insulin ortiqcha shakarni yog'ga aylantiradi.
  Va bunday spazmodik holat odamlarda kun davomida kuzatiladi.
  Diabetes mellitus, yuqori qon bosimi, og'irlik bilan bog'liq muammolar yuqorida keltirilgan muammolarning barchasi natijasida olinadi.



Karbongidrat nonushta qilishning mumkin bo'lgan oqibatlari

Uglevodli nonushta tanaga uning yo'qligidan kam bo'lmagan zarar etkazadi. Oddiy uglevodlar (bulon, sendvich, qahva, jo'xori uni) qondagi shakar miqdorini sezilarli darajada oshiradi (me'yordan yuqori). Oshqozon osti bezi tomonidan ishlab chiqarilgan insulin uni normaldan pastga tushiradi, ortiqcha yog'ga aylanadi va "uglevod" ochligiga olib keladi.
  Keyin odam yana zudlik bilan oddiy uglevodlarga muhtoj. Keyinchalik nima bo'lishi ma'lum.

Va faqat to'g'ri nonushta "uglevod" ochligini, un va shirinliklarga qaramlikni oldini oladi, qon shakarini normal darajada ushlab turadi, kun davomida ishtahani nazorat qiladi va ortiqcha yog'dan xalos bo'lishga yordam beradi!

Ishonarli emasmi? Keyin ertalabki nonushta uchun vaqt topishingiz kerak bo'lgan 6 ta sababni ko'rib chiqing.

1-sabab. Energiya to'lqini

Ertalab tanaga energiya kerak. Bu bug 'lokomotiviga o'xshaydi, agar ular kerakli miqdorda o'tinni qo'ymasa.

Nonushta samaradorlikni oshiradi. Engil ovqatlarni ertalab soat 9-10 gacha iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Sabab raqami 2. Kayfiyatni yaxshilash

Ertalabki ovqat o'zingizni yaxshi kunga tayyorlashga yordam beradi va agar nonushta ham mazali bo'lsa, u albatta sizni xursand qiladi.

3-sabab. Kun davomida ochlikni nazorat qiling

Agar siz ertalab nonushta qilsangiz, unda kun davomida ochlik juda ko'p sezilmaydi, ya'ni ko'p miqdorda ovqat eyishga hojat bo'lmaydi. Va eng muhimi, bu "yomon" ovqat istamaydi.


Sabab № 4. Xotira va e'tiborni yaxshilash

Tadqiqotlarga ko'ra, diqqatni jamlash va nonushta qilgan odamlarni eslab qolish qobiliyati uni rad qilganlarga qaraganda ancha yuqori.

Sabab raqami 5. Stressga chidamliligini oshirish

Nonushta tanani stressdan qutqaradi. Shifokorlarning so'zlariga ko'ra, nonushta qiluvchilar stressdan qo'rqmaydi. Nonushta paytida pyuresi, salat va proteinli ovqatlar - baliq, tuxum, go'shtni iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Sabab raqami 6. Og'irlikni yo'qotish va vaznni nazorat qilishga yordam berish

Ertalab sekin metabolizm kuzatiladi. Tananing "to'g'ri" ishlashi uchun siz ovqatlanishingiz kerak. Buning yordamida kun davomida ochlikdan xalos bo'lishingiz va vazn yo'qotishni boshlashingiz mumkin.
  Siz oshqozon-ichak traktini boshlashingiz va ishtahani qo'zg'atishingiz mumkin   bir stakan toza suv bilan och qoringa.. Bo'sh oshqozonda mast bo'lgan suyuqlik tanaga toksinlarni olib tashlashga yordam beradi va hayot jarayonlarini faollashtiradi.

Agar siz nonushta qilsangiz, u holda metabolik jarayonlar   asta-sekin sekinlashadi, tanadagi energiya kamroq bo'ladi va iste'mol qilingan kaloriya ortiqcha bo'ladi. Natijada kilogramm ortadi.

Agar siz tungi smenada ishlasangiz yoki "ertalab sayr qilsangiz", uyga qaytganingizda nonushta qilish, keyin yotish va uyg'onish bilan tizimni davom ettirish yaxshiroqdir.

Yana bir bor eslatib o'tamanki, nonushta uchun siz kaloriyalarni hisoblamasdan va ushbu mahsulot qanchalik zararli ekanligini o'ylamasdan, mutlaqo hamma narsani eyishingiz mumkin. Ammo bu har doim ham yaxshi nonushta qilish kerak degani emas.

To'g'ri nonushta

To'g'ri nonushta   tanaga berishi kerak:

1.   Oziqlantiruvchi elementlar.

2.   Suv.

3 . Va, eng muhimi, qonda shakar miqdorini oshirmang yoki tushirmang!

Nonushta uchun eng yaxshi vaqt uyg'onganidan yarim soat keyin. Ertalab soat 7 dan 9gacha nonushta qilish yaxshi ekanligi isbotlangan. Albatta, agar siz ishdan oldinroq chiqib ketishingiz kerak bo'lsa, unda siz erta nonushta qilishingiz kerak. Ammo olimlar biologik ritmlarga ko'ra, agar bunday vaqtda nonushta qilishsa, inson tanasi ovqatni hazm qilish va assimilyatsiya qilish qobiliyatiga ega ekanligini aniqladilar.

Har kuni ertalab bir vaqtning o'zida nonushta qilishni o'zingizga o'rgating, keyin 2-3 haftadan so'ng sizning oshqozoningiz ovqatni har qanday soatdan ko'ra aniqroq eslatib turadi.

Agar ertalab tuyadi bo'lmasa, yorqin ranglar bilan bezatilgan piyola sotib oling - to'g'ri idishlar sizning ishtahangizni oshiradi va kayfiyatingizni yaxshilaydi.

Nonushtadan 2-3 soat o'tgach, ayniqsa engil bo'lsa, siz olma, banan, yong'oq (xom va tuzsiz) bilan ovqatlanishingiz yoki bir stakan tabiiy yogurt ichishingiz mumkin.


Xo'sh, to'yimli nonushta qanday ovqatlardan iborat bo'lishi kerak? Shifokorlar quyidagi kabi mahsulotlarni talab qiladilar.

  • sut va nordon sut (tvorog yoki kefir);
  • tuxum idishlari (qaynatilgan yoki qovurilgan tuxum);
  • makkajo'xori yoki don;
  • turli xil don mahsulotlari;
  • uglevodga boy ovqatlar (non yoki tost).

Asal bilan choy iching. Va asal va limon bilan choy sizni turli xil virusli kasalliklardan himoya qiladi, chunki u tibbiy ichimlik deb ataladi.
  Bo'sh oshqozonga qahva ichmang - bu gastritni qo'zg'atishi mumkin. Agar kuningizning boshlanishini bir tomchi qahvasiz tasavvur qila olmasangiz, unga sut qo'shing.

Don tarkibida juda ko'p kaloriya bor degan noto'g'ri tushuncha mavjud. Bu holda, don, butun kun uchun etarli energiya va ozuqa manbai bo'lib xizmat qilishini yodda tutish kerak. Bamaylixotir ovqatlaning va raqamingizga qo'shimcha funt qo'shishdan qo'rqmang.
  Albatta, har qanday qoidadan istisnolar mavjud. Bizning holatlarimizda, bu tezkor don. Bu erda ular tanamiz uchun juda zararli bo'lgan juda ko'p miqdordagi shakar miqdori tufayli sizning shaklingizni osongina buzishi mumkin.
Makkajo'xori granola va donlari ozuqaviy moddalar va uglevodlarga boy, ularga sut qo'shishdan qo'rqmang. Ham mazali, ham foydali!

Ushbu ijobiy eslatma bilan siz mahsulotlarni ro'yxatiga o'tishingiz kerak, ularni ertalab qabul qilish sog'lig'imizga juda kuchli ta'sir qiladi. Nonushtangiz qanday bo'lishidan qat'i nazar - samimiy va yoqimli yoki engil - barcha ovqatlar ertalab ham xavfsiz eb bo'lmasligini bilish muhimdir.


Nima va nima uchun bo'sh qoringa ovqatlanmaslik kerak?

Bo'sh oshqozonda ishlatmaslik yaxshiroq bo'lgan tanamiz uchun yaxshi bo'lmagan asosiy mahsulotlarni ko'rib chiqing.

Shunday qilib, ushbu ro'yxat juda og'riqli tanish va sevimli ovqatlarga o'xshaydi. Axir, ko'p odamlar ular bilan nonushta qilishadi.

Nonushta qilolmaysiz

  • yog'li, achchiq va sho'r idishlar   (ovqat hazm qilish organlari bunday ovqatni iste'mol qilishdan aziyat chekadi);
  • shakarlamalar va qandolat mahsulotlari.Bo'sh oshqozonda shirinliklar yemaslikni odat qilib oling. Bu sizni jiddiy metabolik kasalliklardan, shu jumladan diabetdan himoya qiladi. Gap shundaki, katta miqdordagi shakar oshqozonga kirganda, oshqozon osti bezi bunday yukni bardosh bera olmaydi va kiyish uchun ishlaydi. Ko'p miqdorda insulin qon shakarini tezda normallashtiradi, shundan so'ng odam o'zini zaif va beparvolik his qiladi. Bo'sh oshqozonda shirinliklarni uzoq vaqt iste'mol qilish oshqozon osti bezini ishdan chiqaradi, bu uning asosiy funktsiyalari, xususan, etarli miqdorda insulin ishlab chiqarishga ta'sir qiladi .;
  • go'sht   (assimilyatsiya qilish uchun katta miqdordagi energiya talab qilinadi);
  • alkogol   (ishtahani qo'zg'atadi va biz kerak bo'lgandan ko'proq iste'mol qilamiz);
  • qahva   - ertalabki qahvani yaxshi ko'radiganlar ichimlikka kofeinni oshqozonga kirganda bilishlari kerak, bu shilliq qavatning tirnash xususiyati keltirib chiqaradi va oshqozon shirasining sekretsiyasini oshiradi. Agar qahvadan boshqa hech narsa iste'mol qilinmasa, u holda kislota (me'da shirasi) oshqozon to'qimalariga zarar etkaza boshlaydi va shu bilan gastrit rivojlanishiga sabab bo'ladi. Bundan tashqari, qahvalarda achchiq achchiqlik mavjud bo'lib, ular xoleretik xususiyatlarga ega va bu o't pufagidan safro chiqishini keltirib chiqaradi;
  • konservalangan va füme go'shtlar   umuman nonushta qilmaslik yaxshiroq, bundan tashqari nonushta uchun;
  • juda ko'p lazzat va konservantlar mavjud   chiplar, tez ovqatlar, donli mahsulotlar va tezkor sho'rvalar:
  • un mahsulotlari (xamir ovqatlar)   - Undagi xamirturush oshqozonda gaz hosil bo'lishiga yordam beradi, bu shishiradi va natijada yoqimsiz hissiyotlarni keltirib chiqaradi.
      Agar siz non mahsulotisiz qila olmasangiz, unda xamirturush xamiridan foydalanmaslikka harakat qiling.


Yangi meva, qalampir, sarimsoq kabi issiqlik bilan ishlov berilmagan mahsulotlar oshqozon muammolarini keltirib chiqaradi. Mutaxassislar buni aytishadi   Bo'sh oshqozonga apelsin, nok, xurmo, banan, pomidor yemang.

  • apelsinlar ushbu ro'yxatga kiritilgan, chunki bu mevalar allergiya va gastritning rivojlanishiga olib kelishi mumkin (shuning uchun bir stakan apelsin sharbatini ichishdan oldin, jo'xori uni bilan nonushta qilish tavsiya etiladi);
  • armut o'z tarkibiga shunchaki foydali moddalar, vitaminlar va minerallarning ombori, ammo taninlar, qo'pol tolalar va mevali kislotalar miqdori yuqori bo'lganligi sababli, armutni bo'sh qoringa emas, balki to'liq oshqozonda ham iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Armutni ovqatdan keyin kamida yarim soatdan keyin va tercihen bir soatdan keyin eyish to'g'riroq bo'ladi. Shuni esda tutish kerakki, siz nokni iste'mol qilganingizdan keyin xom suv, sovuq ichimliklar ichmaslik, og'ir yog'li ovqatlar, go'sht iste'mol qilmaslik kerak.
  • xurmo va pomidor tarkibida ko'p miqdordagi pektin va tanin kislotasi mavjud, buning natijasida oshqozon toshlari hosil bo'ladi;
  • banan tarkibidagi magniyning yuqori miqdori tufayli yurak-qon tomir kasalliklarining rivojlanishiga olib kelishi mumkin, bu tanadagi kaltsiy-magniy muvozanatini buzishi mumkin;

Bundan tashqari   kuningizni xom sabzavotlardan boshlamang - bodring, karam, paprikachunki Xom sabzavotlarda mavjud bo'lgan kislotalar oshqozon shilliq qavatini bezovta qilishi mumkin. Bu oshqozon yarasi va gastrit. Shuning uchun ularni och qoringa iste'mol qilmaslik kerak, xususan, ovqat hazm qilish muammosi bo'lgan odamlar.

Sarimsoq tarkibida allitsin mavjudbu bizning oshqozonimiz devorlarini va ichaklarni bezovta qilishi mumkin. Natijada gastrospazmga olib kelishi mumkin.

Aytgancha, nonushta uchun yogurtni iste'mol qilish deyarli odatiy holga aylangan. Ammo, aslida, aniq   ro'za tutish foydasizdir.
  Fermentlangan sut mahsulotlarining asosiy qiymati foydali mikroflorada - sut kislotasi bakteriyalarida. Agar siz ushbu mahsulotlarni bo'sh qoringa olsangiz, unda bakteriyalar agressiv kislotali muhitga kiradi va ichaklarga etib borguncha oshqozonda o'ladi.
  Ma'lum bo'lishicha, foydali yogurt me'da shirasini "eydi" - bo'sh oshqozonga iste'mol qilinganida, yogurt o'ziga xos foydali xususiyatlarining katta qismini yo'qotadi.
  Uni ovqatdan ikki soat keyin yoki yotishdan oldin foydalanish tavsiya etiladi. Faqatgina bu holatlarda u ovqat hazm qilish jarayoniga haqiqatan ham yordam beradi.

7-8 soatlik uyqudan keyin tanadan suyuqlik talab qilinadi, chunki shu vaqt ichida ko'p namlik bug'lanib ketishga muvaffaq bo'ldi. Ertalab ichish mumkin va hatto kerak, chunki bir stakan suv sizga nonushta qilishdan oldin oshqozon-ichak traktini "isitish" imkonini beradi. Ammo ichishga yaramaydi juda sovuq ichimliklar   chunki bu holda siz oshqozon va ichak shilliq qavatining tirnash xususiyati olishingiz mumkin.
  Agar sizda ovqat hazm qilish tizimining surunkali kasalliklari bo'lsa, unda sovuq ichimliklar alevlenmalarni qo'zg'atishi mumkin. Bundan tashqari, sovuq ichimliklar oshqozon tomirlarining torayishiga va mahalliy qon aylanishining yomonlashishiga olib keladi, bu ovqatni hazm qilish jarayonini yomonlashtiradi.

Ovqatdan keyin 1,5-2 soat keyin sovuq ichimlikni iching. Ammo juda issiq bo'lsa ham, xona haroratida yoki ozgina salqin suvda ichish afzaldir.
  Bundan tashqari, bitta suyuqlik ichmang. Kichik yupqalarni olib, suv olishni bir necha daqiqaga cho'zing.


Zo'r nonushta

Inglizlar nonushta uchun bir nechta idishlardan nonushta qilishadi. Frantsuzlar sut va kruvasan bilan qahvalarda. Ruslar an'anaviy ravishda non va donli nonushta qilishgan. Haqiqatan ham mukammal nonushta bormi?

Bir necha yil oldin AQShning Konnektikut universiteti olimlari erkaklar uchun nonushta to'g'risida qiziqarli tadqiqot o'tkazdilar. Ko'ngillilarga bir kunda standart tost bilan tuxum, ikkinchisida yog ', yogurt, kam yog'li pishloq berildi. Nonushta tarkibidagi kaloriyalar teng taqsimlandi.

Ammo yogurt bilan ikkinchi variant, kutilmaganda sub'ektlarning qonida grelin, ochlik gormoni darajasini oshirdi. Ammo qovurilgan tuxumlar grrelin bilan osonlikcha engishdi.
  Tadqiqotchilar shunday xulosaga kelishdi: qovurilgan tuxum - bu erkaklar uchun eng yaxshi nonushta.

Butun hafta davomida mazali nonushta

Dushanba:   donli pechene yoki non, past kaloriyali yogurt, har qanday meva, bir piyola choy (qahva)
Seshanba:   kam yog'li pishloq, har qanday meva, bir piyola choy (qahva)
Chorshanba:   yogurt, har qanday meva ichadigan donli yoki muesli
Payshanba:   Yumshoq qaynatilgan tuxum, 100-150 g karabuğday pyuresi, donli non, bir stakan 1% kefir
Juma:   tvorog, banan, olma va apelsin salati, bir qoshiq asal, bir stakan choy (qahva)
Shanba:   qovoqli sutda guruch yoki tariq pyuresi, bir stakan choy (qahva)
Yakshanba:   bitta tuxumdan jo'xori, jo'xori uni, donli non, bir stakan sharbat (yaxshisi yangi siqilgan)

Bolaligimizdan beri ota-onamiz doimiy va sog'lom bo'lib ulg'ayishni xohlasangiz, yaxshi ovqatlanishingiz kerakligini takrorlab kelgan. Xo'sh, nima uchun kattalar singari biz to'g'ri va oqilona ovqatlanishni unutamiz?

Sog'likni pulga sotib olish va tiklash mumkin emasligini yodda tuting. Yaxshi ovqatlanish - salomatlik garovidir. Va uning muhim tarkibiy qismi bu to'g'ri nonushta.

Post homiysi:
  Manba: happy-giraffe.ru


1. Tsitrus

Bo'sh oshqozonga solingan apelsin, mandarin va limon allergiya qo'zg'atishi va gastrit rivojlanishiga hissa qo'shishi mumkin. Shuning uchun, bir stakan yangi tsitrus ichishdan oldin, jo'xori uni bilan qattiq nonushta qilish tavsiya etiladi.


Bananlar ushbu ro'yxatga kiritilgan, chunki ular tarkibida yurak-qon tomir tizimining ishiga ta'sir etadigan magniy ko'p. Ushbu mevaning nazoratsiz iste'mol qilinishi kaltsiy-magniy muvozanatini buzish xavfi mavjud.


3. Xom sabzavotlar

Xom sabzavotlarda bir necha soniya ichida oshqozonni asabiylashtiradigan kislotalar mavjud. Shuning uchun, ertalab bo'sh qoringa iste'mol qilingan pomidor, bodring yoki karam, ovqat hazm qilish qobiliyatiga ega bo'lmagan odamlarga ko'p muammolar keltirishi mumkin. Pomidorlar, o'z navbatida, pektin va tanin kislotasining yuqori miqdori tufayli oshqozon toshining shakllanishiga yordam beradi. Xuddi shu narsa, nodonlar va xurmolarga ham tegishli.


Bu ro'yxatda yogurtning paydo bo'lishi g'alati tuyulishi mumkin, chunki qancha reklama shunchaki nonushta uchun mazali yogurtdan boshqa foydali narsa yo'qligini ta'kidlamoqda. Biroq, bu bilan bahslashish mumkin. Ertalab tanaga yogurt bakteriyalarining yordami kerak emas, ularsiz ular yaxshi kurashadi. Shuning uchun, och qoringa egan mahsulotning foydasi nolga teng. Nonushtadan 2-3 soat o'tgach, yogurtli gazakni iste'mol qilish yoki kechki ovqat uchun iste'mol qilish yaxshiroqdir. Umuman olganda, yogurt va boshqa sut mahsulotlari ertalab shunchalik zararli emas, chunki ular foydasiz, chunki bu mahsulotlarning asosiy qiymati foydali mikroflorada, xususan sut kislotasi bakteriyalarida bo'ladi. Yogurt yoki kefirni bo'sh qoringa iste'mol qilsangiz, mahsulot tarkibidagi bakteriyalar tezda agressiv kislotali muhitga tushib, tezda o'lib ketadi, hatto ichaklarga ham etib bormaydi. Shuning uchun, och qoringa fermentlangan sut mahsulotlarini ichishning ma'nosi yo'q.


5. Shirin kartoshka

Bo'sh oshqozonda egan ushbu mahsulot oshqozonda og'irlik va shishiradi, aynan ferment dorilarning reklamalarida eslatib o'tilganlarga o'xshaydi.


6. Sovuq ichimliklar

Ularning aytishicha, ertalab bo'sh qoringa bir stakan suv ichish foydali bo'ladi. Ammo bu muzlatgichdan muzli suv bo'lmasligi kerak, chunki kunning boshida ovqat hazm qilish jarayonini to'g'ri boshlash mumkin emas. Sovuq ichimlikni zo'rg'a iliq, xona haroratiga almashtirish yaxshiroqdir. Ertalab suv olish jarayoni nonushta qilishdan oldin oshqozon-ichak traktini "isitadi" va sovuq ichimliklar oshqozon va ichak shilliq qavatining tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin. Bundan tashqari, oshqozon-ichak traktining surunkali kasalliklari bo'lsa, bo'sh qoringa mast bo'lgan sovuq ichimliklar kasallikning kuchayishiga olib kelishi mumkin. Shuningdek, sovuq suyuqlik oshqozon tomirlarining torayishiga olib keladi, bu mahalliy qon aylanishini va ovqat hazm qilish jarayonini yomonlashtiradi. Qizig'i shundaki, ertalab bo'sh qoringa mast bo'lgan ichimliklar ayollarda hayz ko'rishning buzilishiga olib kelishi mumkin.


7. Shirinliklar

Shirinliklar o'zlariga zararli, hatto bo'sh qoringa ham va hokazo. Buning sababi shundaki, uyg'ongandan so'ng, oshqozon osti bezi kerakli miqdorda insulin ishlab chiqara olmaydi, bu qon shakarining ko'payishi va natijada ko'z kasalliklarining paydo bo'lishi va qandli diabet rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Ertalab oshqozonga kirgan katta miqdordagi shakar oshqozon osti bezini aşınmaya ishlashga majbur qiladi va shirin nonushta bilan uzoq muddatli obstruktsiya oshqozon osti bezini yo'q qiladi.


Ko'pchilik o'zlarining ertalablarini bir chashka qahvasiz tasavvur qilmaydilar, ba'zilari esa bundan oldin qora tetiklantiruvchi ichimlik ichmasalar ham nonushta qilish uchun o'tirishmaydi. Ammo sog'lig'ingizga g'amxo'rlik qilishingiz va bu odatdan voz kechishingiz kerak, chunki ertalabki och qoringa qahva shilliq qavatni bezovta qiladi, me'da shirasining sekretsiyasini oshiradi va gastrit rivojlanishiga hissa qo'shadi. Agar sizning nonushtaingiz bitta kofedan iborat bo'lsa, xoleretik xususiyatlarga ega va safro chiqishi befoyda bo'lganligi sizni ertalab og'riqdan xalos qilishi mumkinligiga tayyor bo'ling.


9. Qizil go'sht

Bu juda qiyin mahsulot, ayniqsa ertalab, tanasi energiya olmasdan, hali ham bunday protein miqdorini engishga qodir bo'lmaganda. Shuning uchun murakkab hayvonlarning oqsillaridan foydalanish, tushlikni kechiktirish yaxshiroqdir.


10. Tez nonushta

Reklamalarda shirin donli ertalabki nonushta tananing sog'lig'i va nozik raqam uchun foydalari haqida aytilgan bo'lsa-da, aslida bu mahsulotlar hech qanday ulkan foyda keltirmaydi. Aksincha, uglevodlarga boy manba bo'lib, tezkor nonushta qondagi shakar miqdorini keskin oshiradi, natijada tushlikda siz "bo'ri" ochligidan azob chekasiz va bu ortiqcha ovlashga olib keladi. Natijada kilogramm ortadi. Shuning uchun reklamaga ishonmang va faqat foydali va foydali ovqat iste'mol qiling.


11. Kolbasa bilan sendvichlar

Kolbasa va jambonning tarkibi ko'plab zararli tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi, ularning ba'zilari saraton hujayralarining shakllanishi va rivojlanishiga olib keladigan zararli kanserogenlardir. Bunday sendvichlar, ayniqsa ertalab bo'sh qoringa, zararli, yomon himoyalangan bo'sh oshqozon bunday kimyoviy hujumga tayyor emas.


12. Sarimsoq

Sarimsoq xushbo'y idishlarni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir. Sarimsoq tarkibida o't pufagi va oshqozon devorlarini tirnash xususiyati keltiradigan allitsin mavjud. Natijada, ularning motor faoliyati buziladi, gastrospazm ham paydo bo'lishi mumkin.