브뤼셀 콩나물은 아이들에게 괜찮나요? 어린이의 식단에 양배추를 도입하는 뉘앙스: 몇 살에 양배추를 줄 수 있고 어떤 종류의 야채를 줄 수 있습니까? 아이들이 브뤼셀 콩나물을 먹을 수 있습니까?

아기가 6개월이 되면 고형식을 먹기 시작할 때입니다. 각 어린이의 신체는 매우 개별적이므로 어린이 식단에 신제품을 도입하는 데 세심한주의를 기울여야합니다. 아기가 새로운 맛과 감각, 이전에 익숙하지 않은 음식의 구조에 익숙해지는 데는 시간이 필요합니다.

아이에게 먹이를주기 시작하는 가장 중요한 것은 야채입니다. 각 가족은 야채 메뉴에 대해 특정 선호도를 가지고 있으며 많은 부모는 예를 들어 양배추를 어린이에게 언제 줄 수 있는지에 관심이 있습니다.

6개월부터는 감자, 당근, 호박, 브로콜리, 콜리플라워 등의 야채를 주는 것이 좋습니다. 물론 아이들에게는 이가 없지만 으깬 감자 형태로 야채를 주어야하고 잘게 썬 조각으로 제공해야하며 나이가 들면 스스로 야채를 씹을 수있는 기회를 제공해야합니다.

어린이에게 매우 건강한 브뤼셀 콩나물은 비타민과 섬유질이 풍부하고 칼륨, 망간 및 기타 중요한 미네랄의 주요 공급원입니다. 많은 사람들은 끓일 때 나는 독특한 냄새를 좋아하지 않으므로 오븐에서 구울 수 있습니다. 준비된 양배추를 반으로 자르고 올리브 오일 몇 스푼을 뿌린 후 약 30-40분 동안 굽습니다. 6개월 된 아기는 믹서기로 퓌레를 만들거나 체에 걸러서 걸러낼 수 있고, 나이가 많은 아기는 작은 조각으로 자르고 퓌레나 요구르트와 섞을 수 있습니다.

또한 쉽게 소화 가능한 단백질, 비타민, 미네랄 염 및 탄수화물을 함유 한 콜리 플라워는 어린이의 식단에 유용한 제품이 될 수 있습니다. 필수 영양소의 심각한 손실을 피하기 위해서는 냉동이 아닌 신선한 콜리플라워를 구입하는 것이 더 낫다는 점을 고려하는 것이 중요합니다. 맛있고 영양가 있는 콜리플라워 퓌레를 준비하려면 먼저 꽃차례를 끓인 다음 부드러워질 때까지 믹서기로 조심스럽게 갈아줍니다.

이유식의 소금에 절인 양배추는 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 풍부한 비타민 함량에도 불구하고 발효 식품에는 발효 성분이 포함되어 있습니다. 다시 말하지만, 많은 것은 어린이 신체의 개별적인 특성에 따라 다르지만 2세 이전에는 1~2테이블스푼부터 시작하여 소금에 절인 양배추를 어린이에게 주기 시작하는 것이 좋습니다.

독특하고 유용한 제품은 해 케일입니다. 다른 제품과 달리 신체의 건강한 성장과 발달에 필요한 요오드, 아미노산, 거대 및 미량 원소가 포함되어 있습니다. 아이들은 2~3세부터 미역을 먹는 것이 좋습니다.

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최대 1세까지의 아기의 영양에는 콜리플라워와 흰 양배추, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물을 안전하게 사용할 수 있습니다. 양배추는 음식 알레르기를 거의 일으키지 않는다는 점에서 독특하며, 또한 어린이의 성장에 필요합니다.

브로콜리
흥미롭게도 브로콜리는 가장 유용한 식품 목록에서 사과 다음으로 2위를 차지했습니다. 영양 및 식이 특성 측면에서 브로콜리는 콜리플라워를 능가했습니다. 품질면에서 단백질은 동물성 단백질보다 열등하지 않습니다. 단백질 측면에서는 아스파라거스, 옥수수, 시금치, 고구마를 능가합니다.

브로콜리는 칼슘, 마그네슘, 철, 아연, 망간, 황, 섬유질, 칼륨, 인, 비타민 B1, B2, B5, B6, C, PP, E, U, K 및 프로비타민 A를 함유하고 있습니다. 브로콜리는 면역 체계를 동원하고 빈혈을 예방합니다. , 감염, 간 질환 및 종양. 양배추의 일부인 엽록소는 혈액 구성에 유익한 영향을 미칩니다.

브로콜리는 유방암 발병 가능성을 줄이는 화합물인 설포라판을 함유하고 있기 때문에 모유 수유하는 엄마에게 특히 좋습니다. 설포라판은 암세포의 분열을 차단하고 질병의 추가 발병을 예방합니다. 게다가 설포라판은 항생제에 내성이 있는 박테리아까지 죽입니다.

흰 양배추
우크라이나 선반에서 가장 인기있는 것은 흰 양배추로, 다른 야채와 달리 일년 내내 완벽하게 저장되며 유익한 특성을 잃지 않습니다. 이 유형의 양배추에는 칼륨과 인염, 비타민 C, B1, B2, B5, B6, C, PP, E, K가 풍부합니다.

1세 미만 어린이의 식단에서는 흰 양배추를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 가스 생성을 유발하기 때문입니다. 그러나 간호 엄마에게는 이것이 비타민의 창고입니다!

콜리플라워
콜리플라워는 어린 아이들에게 훌륭한 다이어트 식품입니다. 흰 양배추보다 단백질 함량이 1.5~2배, 아스코르브산이 2~3배 풍부합니다. 영양가는 C, B1, B2, B6, PP, A와 같은 비타민 및 미네랄 함량이 높은 것과 관련이 있습니다. 나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인 및 철. 이 다양한 양배추는 아기의 몸에 잘 흡수되므로 영양사는 브로콜리와 같이 1세 미만 어린이의 식단에 도입하는 것이 좋습니다.

콜리플라워는 신체에서 독소, 중금속 염을 제거하는 능력이 있으며 당뇨병 및 죽상 동맥 경화증에 권장됩니다.

콜리플라워 퓨레
우리는 작은 냄비를 가져다가 꽃차례를 무염 물에 몇 분 동안 끓입니다. 그런 다음 양배추를 물에서 꺼내 믹서기로 치기 시작하고 양배추가 끓인 바로 그 국물을 약간 추가합니다. 결국 대부분의 미량 원소가 그 안에 남아있었습니다. 우리는 퓌레를 균질 한 덩어리로 가져오고 국물을 아끼지 않습니다. 사실 퓌레가 얇을수록 아기가 성인용 음식으로 전환하기가 더 쉬워집니다. 신제품 소개는 항상 1/2 -1 티스푼으로 시작됩니다. 그래서 매일 우리는 하루에 1/2 티스푼 씩 그 부분을 늘립니다. 점차적으로 한 달이 지나면 하루 50g 이상에 도달할 수 있습니다. 아기가 맛이 없다고 생각할까봐 두려워하지 마십시오. 실제로, 1세까지의 아기는 그러한 제품을 완전히 다른 방식으로 인식합니다. 이것은 단지 새로운 미각 감각일 뿐이며, 말하자면 성인용 음식에 대한 첫 만남입니다.

브뤼셀 콩나물
비타민 C의 독특한 공급원인 브뤼셀 콩나물은 특히 가치가 있습니다. 하지만 다른 콩나물과 달리 방울양배추는 신선도가 잘 유지되지 않으므로 3일 이내에 사용하도록 하세요. 이 양배추에는 섬유질, 철, 인, 칼륨, 비타민 C, 비타민 B, 프로 비타민 A가 포함되어 있습니다. 브뤼셀 콩나물 주스는 췌장 기능을 정상화하므로 당뇨병에 매우 유용합니다.

1세까지는 감자, 당근, 호박, 호박과 함께 다양한 종류의 양배추에서 갈은 으깬 감자를 아기의 식단에 점차적으로 도입하거나 기성품 통조림 야채 퓌레를 사용할 수 있습니다.

"숟가락에는 약, 컵에는 독이 있다." 이 유명한 속담은 약물뿐만 아니라 어떤 면에서는 제품에도 적용됩니다. 소량으로 유익할 수 있는 것이 남용되면 해로울 수 있습니다.

어린이의 신체는 특히 다양한 자극 물질에 민감합니다.생후 첫해에는 식단에 양배추가 포함되어 있는지 주의해야 합니다. 그 이유는 다음과 같습니다.

다량 섭취하면 복통, 고창, 대변 문제(변비 및 설사 모두)가 발생합니다.
양배추에 함유된 굵은 섬유질은 위장관(GIT)의 점막을 자극하여 소화기 계통에 이상을 일으킬 수 있습니다.
알레르기를 일으킬 수 있습니다. 이 문제의 위험은 미미하지만 배제할 수도 없습니다. 그리고 히스타민 함량이 증가하면 알레르기 증상이 나타날 때 의사 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.

기부는 언제 허용되나요?

우리는 매우 중요한 문제로 순조롭게 나아갔습니다. 이 야채를 몇 살에 어린이에게 줄 수 있습니까? 어린이 식단에서 양배추는 6개월 이후에 나타나야 합니다. 아기에게 분유를 먹이는 경우 최적의 연령은 5개월, 엄마가 모유를 먹는 아기의 경우 6개월입니다.

콜리플라워와 브뤼셀 콩나물 후에 아이에게 흰 양배추를 주기 시작하는 것이 좋습니다.(대략 7~8개월). 이전에는 호박, 당근, 호박, 감자와 같은 다른 야채를 아이에게 "소개"할 가치가 있습니다.

신선한 양배추는 3세부터 아기의 식단에 도입할 수 있습니다. 동시에, 아이는 위장관에 문제가 있어서는 안 됩니다(위염이나 췌장염과 같은 질병을 의미함). 양배추를 큰 조각으로 삼키지 않고 철저히 씹도록 자녀에게 가르치는 것도 가치가 있습니다.

중요한!양배추 그루터기를 좋아하는 사람들에게 바칩니다. 양배추가 익을 때 줄기에 다양한 유해 화합물이 축적될 수 있으므로 어린이의 사용은 엄격히 금지되어 있습니다.

야채의 종류와 먹기 시작할 수 있는 연령

브로콜리

브로콜리와 함께 양배추를 아기에게 처음 먹이기 시작하는 것이 일반적입니다.부스러기의 몸에 가장 무해한 것은 바로 이 대표자입니다. 그러한 양배추는 어린이에게 복통이나 헛배 부름을 거의 일으키지 않습니다. 그러나 브로콜리는 흰 양배추보다 약 3배 더 많은 비타민 C와 단백질을 함유하고 있습니다. 엄마는 아기에게 이 특별한 종류의 양배추를 소개한 다음 다른 사람들에게도 가르쳐야 합니다. 하지만 이 야채의 경우 열성적이어서는 안됩니다.

백발의

우리 사회에서 가장 대중적이고 널리 퍼진 양배추의 종류입니다. 흰 양배추는 몇 살부터 아이들에게 주나요? 이미 언급했듯이, 먼저 다른 야채를 식단에 도입하지 않고는 최대 7-8개월 어린이의 식단에 도입할 수 없습니다. 흰 양배추는 먼저 다른 재료의 야채 퓨레에 첨가물로 사용해야합니다.

우리는 흰 양배추가 아기에게 자만심과 복통을 유발할 수 있으며 때로는 알레르기를 일으킬 수 있다고 이미 말했습니다. 의심할 여지 없이, 이 품종을 사용하면 많은 이점이 있습니다. 특히 '클래식' 양배추에는 엄청난 양의 비타민과 미네랄이 포함되어 있으며 비타민 U는 별도의 장소를 차지합니다.또한 섬유질과 펙틴이 함유되어 있으며 양배추 주스는 효소를 생성하고 장 운동성을 향상시켜 소화가 잘되는 데 도움이 됩니다.

브뤼셀

아기의 식단에서 브뤼셀 새싹은 생후 7개월 이후에 나타나야 합니다. 흰 양배추보다 먼저 식단에 도입해야 하며, 이는 가까운 "친척"입니다. 브뤼셀 콩나물에는 아스코르브산과 리보플라빈(비타민 B2)이 풍부합니다. 그러나 섬유질도 많이 함유되어 있어 아기의 건강에 가장 좋은 영향을 미치지 않고 부풀어오르게 할 수도 있습니다.

해상

1세 미만 어린이도 미역을 먹어도 되나요? 엄밀히 말하면, 이 제품은 야채에는 적용되지 않으며 전혀 양배추가 아닙니다. 해초는 갈조류 Laminaria의 식품입니다. 그리고 이는 아이가 3세가 될 때만 아이의 식단에 나타나야 하지만, 그때에도 제한된 복용량으로 제공되어야 합니다.

참조.해초에는 유용한 특성이 많이 있지만 신체가 소화하기 어렵고 아기와 한 살짜리 아기의 소화 시스템은 그러한 책임있는 작업에 단순히 대처할 수 없습니다.

해초는 요오드 함량이 높기 때문에 가장 가치가 높습니다.또한 많은 비타민, 미네랄, 유기산 및 아미노산이 포함되어 있습니다.

절인

해초와 마찬가지로 소금에 절인 양배추도 3년 후에 어린이의 식단에 나타나야 합니다. 소금에 절인 양배추는 우선 비타민 B, A, 아스코르브 산 및 미네랄 함량이 높습니다. 섬유질과 식물성 단백질도 많이 함유되어 있습니다. 동시에, 준비에 많은 양의 소금이 사용되므로 어린이에게는 매우 바람직하지 않습니다. 때로는 식초도 사용되는데 이는 아기에게는 금기입니다.

유용하고 유해한 속성

혜택:

장의 활동을 조절합니다.
위액 분비를 증가시키고 식욕을 개선합니다.
독소의 몸을 완화하고 지방과 콜레스테롤의 침착을 방지합니다.
대사 과정과 혈류를 활성화합니다.
혈관을 강화하고 체액 유출을 촉진합니다 (부종 완화).
다양한 그룹, 광부, 아미노산의 비타민이 많이 포함되어 있습니다.

피해:

알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
남용하면 복부 팽만감, 산통, 변비 또는 설사가 발생할 수 있습니다.
위장 점막을 자극할 수 있습니다.
소금에 절인 양배추에는 다량의 소금, 때로는 식초가 포함되어 있어 어린이에게는 금지되어 있습니다.

알레르기

아마도 아기를 위해 양배추를 먹는 것의 가장 큰 단점은 알레르기가 발생할 가능성입니다. 이것은 아주 드물게 발생하지만 알레르기 반응을 배제할 가치는 없습니다.

양배추 알레르기 증상은 몇 분 안에 나타날 수 있습니다., 아이가 야채를 먹은 후, 또는 알레르기가 있는 사람이 양배추를 먹은 후 몇 시간 후에.

중요한!히스타민이 혈액으로 방출되면 입, 혀, 입술 및 얼굴에 붓기, 따끔거림, 가려움증이 발생합니다. 피부의 붓기, 발적 및 염증도 관찰됩니다.

이러한 증상은 피부 발진 및 기타 더 심각한 피부 병변으로 발전할 수 있습니다.

일반적으로 양배추 알레르기의 증상은 건강에 특별히 위험하지는 않지만 드물게 생명을 위협하는 반응인 아나필락시스가 발생할 수 있습니다.

알레르기 증상이 무엇이든, 가능한 한 빨리 의사와 상담해야 합니다.자가 치료를 피하십시오!

알레르기 반응의 재발을 예방하려면 우선 식단에서 양배추를 제외해야합니다. 또한 알레르기 항원 분석을 수행하는 것이 좋습니다. 많은 전문가들은 일반적으로 이 분석을 최대 3년까지 수행하는 것이 유익하지 않기 때문에 권장하지 않습니다. 그러나 아기에게 해를 끼치 지 않으므로 시도해 볼 가치가 있습니다.

양배추의 종류와 특성에 대해 알게 된 후에는 어린이와 성인 모두 양배추를 사용하면 해로움보다 이점이 훨씬 크다고 말할 수 있습니다. 하지만 어린이의 신체는 성인과 다르게 음식에 반응할 수 있으므로 양배추를 이용한 보완식품을 시작할 때는 주의해야 합니다. 부스러기 식단에 새로운 음식을 도입하는 어려운 길을 자신 있고 쉽게 통과하기를 바랍니다.

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안녕하세요 친애하는 부모님. 오늘 우리는 아기를 위한 보완 식품에 최초로 도입된 제품 중 하나에 대해 이야기하겠습니다. 이것은 양배추입니다. 어떤 야채도 이렇게 다양한 종을 자랑할 수는 없습니다. 서로 밀접하게 유사하지 않을 뿐만 아니라 맛의 특성도 완전히 다릅니다. 이 기사에서는 어린이에게 양배추를 줄 수 있는 나이, 이 유형 또는 저 유형이 어떻게 유용한지, 요리 규칙에 대해 이야기하고 작은 미식가 메뉴에서 어떤 품종이 허용되는지 알아 보겠습니다. 수유 첫 달이며 현재로서는 금기 사항입니다.

제품의 유용한 특성

귀중한 비타민과 미네랄 복합체. 비타민 B, 인, 아스코르브산 및 칼슘이 특별한 장소를 차지합니다.
섬유질과 펙틴이 함유되어 있습니다.
저자극성 제품을 말합니다.
효소 생산을 자극하고 소화 과정에서 운동성을 향상시킵니다.
저칼로리 제품으로 간주됩니다. 이로 인해 과체중 문제로 고통받는 어린이 메뉴에 허용됩니다.

마이너스

원시 형태에서는 점막에 자극을 줄 수 있으며 이로 인해 소화 시스템 성능이 저하될 수 있습니다.
남용하면 팽만감, 복통, 변비를 유발할 수 있으며 그 반대의 경우 설사도 발생할 수 있습니다.
아주 미미하더라도 알레르기 위험은 항상 존재합니다. 아기는 특정 제품에 대해 편협함을 가질 수 있습니다.

이는 일반적인 조항임을 이해해야 합니다. 양배추 군집의 각 유형을 고려하여 각 품종이 가지고 있는 고유한 유익한 특성과 부정적인 특성이 무엇인지 더 자세히 연구할 것입니다.

아기에게 양배추를 줄 때

이 야채는 작은 땅콩의 식단에 처음으로 나타나는 야채 중 하나입니다. 먼저 애호박 퓨레가 미식가의 식탁에 등장한 다음 양배추를 소개 할 차례입니다. 브로콜리 - 첫 번째 보완 식품 중 가장 무해하고 유용한 것으로 간주되는 것은 바로 이 품종입니다. 따라서 모유를 먹는 어린이의 경우 6개월부터 양배추 도입을 시작하고 인공 어린이의 경우 4개월부터 시작하는 것이 좋습니다. 여기서 가장 중요한 것은 이 야채 그룹에 대한 첫 번째 아는 사람은 특정 대표자부터 시작하여 그로부터 요리를 적절하게 준비할 수 있어야 한다는 것을 이해하는 것입니다.

나는 아들이 거의 7개월이 되었을 때 처음으로 으깬 브로콜리를 주려고 했습니다. 그러나 아이가 모든 것을 뱉어내는 바람에 그 시도는 성공하지 못했습니다. 그리고 나는 그를 고문하지 않기로 결정했습니다. 아기가 9개월이 되었을 때, 나는 아기가 늘 먹는 으깬 감자에 브로콜리를 조금 추가하기로 결정했습니다. 그리고 이 아이디어는 성공을 거두었습니다.

이 야채의 다양성

브로콜리와 함께 양배추로 첫 먹이를 시작하는 것이 일반적입니다. 부스러기의 몸에 가장 무해한 것은 바로 이 대표자입니다. 이 양배추는 실제로 어린이에게 자만심이나 복통을 일으킬 수 없습니다. 이 형태의 비타민 C와 단백질은 일반적인 흰 양배추보다 3배 더 많이 함유되어 있습니다. 그녀를 만난 후 엄마는 점차적으로 이 야채 그룹의 다른 품종에 아이를 익숙해지게 됩니다.

각 유형의 사용에 따른 장단점을 자세히 살펴보겠습니다.

흰 양배추

종종 젊은 엄마들은 언제 아이에게 흰 양배추를 주어야 하는지에 대한 질문에 직면합니다. 어떤 이유에서인지 일부 부모는 그것이 아이의 식단에서 첫 번째 식단 중 하나가 되어야 한다고 생각합니다. 그러나 그렇지 않습니다. 이런 종류의 양배추는 아기의 배에 문제를 일으킬 수 있습니다. 그렇기 때문에 그들은 브로콜리를 먹은 지 한 달 후 (약 7 ~ 8 개월)에 그것을 어린이의 식단에 도입하고 개별 요리가 아닌 메인 퓌레에 첨가물로 제공하려고 노력합니다. 항상 그렇듯이 작은 부분부터 시작하는 것을 잊지 마십시오. 이 경우 이 야채로 보완 식품을 취소하십시오.

흰 양배추의 주요 장점과 단점은 무엇입니까?

비타민과 미네랄 함량이 높습니다. 비타민 U는 특별한 장소를 차지합니다.
섬유질과 펙틴이 함유되어 있습니다.
이 야채 주스는 효소 생산을 시뮬레이션하고 장 운동성을 개선하여 소화 과정을 개선합니다.
드물게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
자주 사용하면 섬유질과 유황의 함량이 높아 아기에게 자만심과 산통을 유발할 수 있습니다.

브뤼셀

화이트헤드와 가까운 친척입니다. 7개월이 되기 전에 아기의 식단에 이 제품을 도입하는 것은 권장되지 않습니다.

특히 아스코르브산(이 매개변수에서는 블랙커런트 열매보다 훨씬 앞서 있음)과 리보플라빈(함량은 유제품보다 2배 높음)이 풍부합니다. 그러나 섬유질도 많이 함유하고 있기 때문에 이 야채는 부스러기에 팽만감을 유발할 수 있으므로 조심스럽게 섭취하고 남용하지 않아야 합니다.

콜리플라워

이 종의 대표자 인 브로콜리는 호박 다음으로 경비원이있는 어린이의 경우 6 개월, 버드 나무가있는 어린이의 경우 4 개월에 보완 식품에 처음으로 도입 된 것 중 하나입니다. 이 유형의 양배추는 실제로 알레르기를 일으키지 않으며 부스러기에 자만심과 복통을 유발할 수 없습니다. 그러나 여전히 주의해서 투여해야 합니다.

이 야채의 주요 장점과 단점은 무엇입니까?

비타민과 미네랄 함량이 높습니다. 비타민 C, B2, A, B6, PP 및 B1이 특별한 장소를 차지합니다.
브로콜리는 식물성 단백질, 비타민 K, A 및 엽산 함량이 더 높습니다.

해 케일

이러한 제품은 어린이가 3세가 된 후에만 어린이 메뉴에 나타날 수 있으며 제한된 수량으로 제공됩니다. 귀중한 특성에도 불구하고이 제품은 소화하기 어렵고 아기와 한 살짜리 아기의 소화 시스템은 그러한 책임있는 일에 대처할 수 없습니다.

갑상선 병리 예방에 필요한 요오드 함량이 높기 때문에 특히 가치있는 것으로 간주됩니다.
또한 비타민, 미네랄, 유기산, 필수 아미노산, 섬유질이 포함되어 있습니다.
변비에 많은 도움이 됩니다.
해초는 몸에서 독소와 독소를 제거하고 신진 대사를 향상시킵니다.

절인 야채

일부 엄마들은 아이가 몇 살부터 소금에 절인 양배추를 먹을 수 있는지 궁금해하기 시작했습니다. 우리는 당신을 실망시켜야 할 것입니다. 이 제품은 최대 3년 동안 부스러기 식단에 도입되는 것이 허용되지 않습니다.

이 요리의 주요 장점과 단점은 무엇입니까?

그룹 B, A, 아스코르브산, 미네랄의 비타민 함량이 증가했습니다.
섬유질과 식물성 단백질이 있습니다.
요리할 때 소금의 양이 늘어나 아기에게 매우 해롭습니다. 때로는 어린이의 신체에 전혀 허용되지 않는 식초도 있습니다.
이 제품을 남용하면 소금에 절인 양배추에 포함된 히스타민에 대한 알레르기가 발생합니다.

수프 조리법

감자, 호박, 당근, 브로콜리를 철저히 헹굽니다.
껍질, 씨앗을 제거하고 작은 꽃으로 나눕니다.
야채를 입방체로 자릅니다.
냄비를 불에 태우고 끓입니다.
끓는 물에 모든 재료를 넣어주세요.
이제 녹색 완두콩을 추가할 수 있습니다.
30분 정도 약한 불로 조리하는 것이 좋습니다.
완성된 요리에 식물성 기름을 첨가할 수 있습니다. 음식에 소금을 뿌리지 마십시오.

그래서 우리는 양배추가 무엇인지 알게 되었고, 이 야채의 다양한 종류가 무엇인지 알게 되었습니다. 이제 이 야채로 보완 식품을 시작하는 데 어떤 품종이 더 좋은지 알 수 있습니다. 가장 중요한 것은 각각의 새로운 종을 보완 식품에 소량으로 도입하고 내성이 좋은 경우에만 부스러기의 양을 늘리는 것을 잊지 마십시오. 그리고 아기가 브로콜리에 알레르기가 없다면 흰 양배추에도 알레르기가 없을 것이라고 생각하지 마십시오. 그렇지 않습니다. 무엇보다도 다양한 유형은 구성에 독특한 물질이 존재하는 것이 특징이며 부스러기의 몸에 다른 영향을 미칩니다. 이 어려운 길을 쉽게 통과하고 아기의 식단이 실제로 양배추라는 한 종류가 될 여러 야채로 쉽게 늘어날 수 있기를 바랍니다.

콜리플라워 퓨레

콜리플라워(100g), 모유 또는 적응 분유(30ml), 버터(1/3티스푼).

콜리플라워는 잎과 줄기를 제거하고 꽃차례로 나누어야 합니다. 철저히 헹구고 냄비에 넣고 소량의 물을 넣고 부드러워 질 때까지 닫힌 뚜껑 아래에서 물이 거의 완전히 끓을 때까지 끓입니다. 가능하다면 이중 냄비를 사용하여 콜리플라워를 요리하세요.

그런 다음 조리된 야채를 믹서기로 퓌레로 만들고 따뜻한 우유로 양념해야 합니다. 나중에 야채나 버터를 추가할 수 있습니다.

많이 드세요!

브로콜리 퓨레

브로콜리(90g), 우유-가슴살 또는 적응 혼합물(25ml), 버터(3g).

브로콜리를 철저히 헹구고 냄비에 넣고 바닥에 약간의 끓는 물을 부은 다음 뚜껑을 닫고 부드러워질 때까지 요리합니다. 그런 다음 믹서기로 치고 뜨거운 우유를 넣고 끓여서 불을 끄십시오. 버터로 채우십시오.

많이 드세요!

콜리플라워와 호박 퓨레

콜리플라워(50g), 애호박(60g), 모유 또는 적합한 혼합물(30ml), 식물성 기름(3g).

야채를 철저히 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 뚜껑 아래 약한 불로 아주 적은 양의 물에 끓이고 무엇보다도 이중 보일러에서 끓입니다. 준비된 야채를 체로 닦거나 믹서기로 치며 우유를 데우고 퓌레에 추가합니다. 식물성 기름으로 간을 맞추는데, 올리브유가 가장 적합합니다.

많이 드세요!

호박과 감자 퓨레

애호박(100g), 감자(100g), 모유 또는 적응 분유(40ml), 올리브 오일(0.5tsp), 노른자(1/4).

야채를 철저히 씻고 껍질을 벗기십시오 (그리고 호박도 씨앗에서 나옵니다). 큐브 모양으로 자르고 이중 냄비나 냄비에 물을 조금 넣고 요리하세요. 준비된 야채를 믹서기에 넣고 노른자, 올리브 오일, 따뜻한 우유를 넣고 다시 휘젓습니다.

많이 드세요!

감자와 호박 퓨레

감자(100g), 호박(100g), 우유-모유 또는 적응분유(40-50ml),

야채를 철저히 헹구고 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 이중 보일러 또는 약간의 물이 담긴 냄비에 좋아하는 방법으로 끓입니다. 완성 된 스튜 (물 없음)에서 퓌레를 만들고 따뜻한 우유로 희석하고 조금 데워 서빙합니다. 약간의 기름(0.3-0.5 티스푼)으로 맛을 낼 수도 있습니다.

많이 드세요!

헤라클레스 퓨레 수프

헤라클레스 플레이크(2큰술), 우유(0.5큰술), 버터(0.5작은술).

헤라클레스를 철저히 (여러 번) 씻고 찬물 1 컵을 부은 다음 밤새 방치하십시오. 아침에 긴장을 풀지 않고 한 시간 동안 끓입니다. 우유를 넣고 끓여서 블렌더로 섞은 다음 살짝 가열한 후 서빙하고 버터를 첨가합니다.

많이 드세요!

호박과 당근 퓨레

애호박(1개), 당근(1개), 올리브 오일(1작은술).

야채를 철저히 씻고 씨와 껍질을 제거하십시오. 냄비에 올리브 오일을 두르고 야채를 몇 분간 끓인 다음 약간의 물을 추가하고 뚜껑을 닫고 약한 불로 부드러워질 때까지 요리합니다. 스튜를 체에 통과시킵니다.

많이 드세요!

호박, 감자, 당근 퓨레

애호박(0.5개), 감자(3개), 당근(1개), 모유 또는 적응 혼합물(50-60ml), 올리브 오일(1-2작은술).

야채를 철저히 씻고 껍질과 씨를 제거하고 입방체로 자릅니다. 이중 냄비나 냄비에 삶아주세요(이 경우 요리가 끝날 때까지 거의 모두 끓을 수 있도록 물을 꽤 많이 추가하세요). 준비된 야채를 블렌더로 퓌레로 만들고, 데운 우유, 올리브 오일을 넣고 잘 섞습니다.

많이 드세요!

브뤼셀 새싹 퓌레

브뤼셀 콩나물(150g), 올리브 오일(1작은술).

브뤼셀 콩나물을 철저히 헹구고 약간의 끓는 물과 함께 냄비에 넣으십시오. 끓으면 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 끓입니다. 약 20분 정도 소요됩니다. 완성된 양배추를 믹서기로 썰거나 체에 문질러 퓌레를 만듭니다. 올리브 오일을 뿌리고 필요한 경우 약간 데워주세요.

많이 드세요!

화이트 소스

우유 - 모유 또는 적응 분유(125ml), 버터(20g), 밀가루(2작은술), 경질 치즈(1큰술).

냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 거품이 날 때까지 저어줍니다. 불에서 냄비를 꺼내고 우유를 부어 소스가 뭉치지 않도록 항상 저어줍니다. 팬을 다시 약한 불에 놓고 항상 저어줍니다. 걸쭉해지면 강판 치즈 한 스푼을 더할 수 있습니다. 이 소스는 야채, 생선, 고기에 물을 뿌리면 맛있습니다. 6개월이 되면 아기에게 화이트 소스를 곁들인 찐 브로콜리를 주세요. 나머지 소스는 냉장고에 최대 이틀 동안 보관할 수 있지만 항상 밀봉된 용기에 보관해야 합니다.

많이 드세요!