유전자 변형 유기체 식품. GMO 제품 생산자 블랙리스트

요즘에는 점점 더 많은 사람들이 건강한 식습관을 추구하고 자신이 먹는 제품의 품질에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 자녀의 건강은 식단에 직접적으로 달려 있기 때문에 이는 특히 부모에게 해당됩니다.

건강한 생활양식 원칙이 인기를 끌면서 소위 순수 유기농 바이오제품도 큰 수요를 갖게 되었습니다. 포장에 "non-GMO"라는 문구는 고품질, 안전성 및 자연성을 나타내는 일종의 표시가 되었습니다.

이 약어 GMO에는 실제로 무엇이 있으며 간단한 인간 언어로 어떻게 번역됩니까? 유전자 변형 식품이 정말 건강에 그렇게 나쁠까요? 우리는 이러한 질문에 대해 더 자세히 답변하려고 노력할 것입니다.

GMO 란 무엇입니까?

그렇다면 GMO란 무엇이며, "무엇과 함께 먹는가?"라고 말합니까? 유전자 변형 유기체 (이하 GMO)는 유전공학적 방법을 사용하여 의도적으로 게놈(DNA)을 변경(개선, 보완)한 유기체입니다(출처 - Wikipedia). 인간이 구체적으로 변경한 사항에 주목하는 것이 중요합니다. 유전자형 그러한 유기체는 자연적인 재조합과 번식의 메커니즘으로 인해 살아있는 자연에서는 불가능합니다.

이는 지구상의 대부분의 생명체가 점진적으로 발전한다는 사실 때문입니다. 세대를 거쳐 변화하는 존재 조건에 적응합니다. 이것이 바로 사람들이 유전공학의 발전된 성과를 과학적, 경제적 목적으로 사용하기 위해 식물과 동물의 진화 과정에 영향을 미치는 방법을 배운 이유입니다.

원칙적으로 GMO 자체의 해독은 유전자 변형 제품이 무엇인지에 대한 최소한의 아이디어를 제공합니다.

쉽게 말하면 유전자 개량 원료를 사용하여 생산한 제품입니다. 예를 들어, 온도 변화에 강한 밀로 만든 빵, 유전자 변형 대두로 만든 제품 등이 있습니다.

현재 GMO는 다음을 사용하여 생산됩니다. 이식유전자 , 즉. 과학자들이 유기체의 원래 게놈에 삽입하는 특정 DNA 조각. 결과적으로 우리는 형질전환 유기체 그건 그렇고, 개선된 DNA를 자손에게 전달할 수 있습니다( 형질전환 ).

유전 공학은 현대 육종가들에게 식물과 동물의 DNA를 개선하는 고급 방법을 제공했습니다. 이를 통해 기후 조건이나 기타 불리한 조건으로 인해 식량이 부족한 국가의 글로벌 식량 문제를 해결할 수 있습니다.

GMO 생성 과정 또는 편집 게놈 다음과 같은 주요 단계로 구성됩니다.

고립된 유전자 유기체의 특정 예외적 특성을 담당합니다.
새로운 유기체의 세포에 추가로 이식하기 위해 유전 물질을 핵산 분자(DNA 벡터)에 도입하는 단계;
벡터를 DNA 변형 유기체로 전달하는 것;
세포 형질전환;
GMO 샘플링 및 성공적으로 변형되지 않은 유기체 제거.

유전자 변형 유기체는 다음을 사용합니다.

응용 및 기초 과학 연구에서. GMO 덕분에 과학자들이 재생 및 노화 메커니즘, 작업에 대해 매년 점점 더 많이 배우고 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 신경계 , 뿐만 아니라 다음과 같은 심각한 질병에 대해서도 .
약리학과 의학에서. 유전 공학 인슐린 1982년에 등록된 사람입니다. 그 순간부터 현대 의학 발전의 새로운 시대가 시작되었습니다. 유전공학의 획기적인 발전 덕분에 현재 재조합 인간 단백질로 생명을 구하는 약물이 많이 생산되고 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다. 백신 .
농업 및 가축 사육. 육종가들은 GMO를 사용하여 질병, 기후 변화 및 기타 외부 요인에 저항하면서도 더 많은 수확량을 생산할 수 있는 새로운 식물 품종을 만듭니다. 향상된 동물 DNA는 특정 질병으로부터 동물을 보호하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어 유전자 변형 돼지는 감염되지 않습니다. 아프리카돼지열병 .

오랫동안 GMO를 둘러싼 치열한 논쟁이 있어왔습니다. 문제는 유전자 변형 제품의 반대자들이 인간 건강에 돌이킬 수 없는 해를 끼칠 수 있다고 주장했다는 것입니다. 암 , 원인 돌연변이 ). 또한, 제품의 변형된 DNA는 미래 세대의 건강에 부정적인 영향을 미칠 것이며, 그러한 유전자 변형 사람들에게 끔찍한 질병을 일으킬 것입니다.

그러나 오늘날 유전공학 지지자들은 도입유전자로 개선된 제품의 안전성에 대한 반박할 수 없는 증거를 가지고 있습니다. 선택적 농업이 발달하면서 미추린과 같은 과학자들은 다양한 방법을 사용하여 식용 식물 종을 개량하려고 노력했습니다.

넓은 의미에서 GMO에 대해 이야기하면 이들은 진화 과정에 영향을 미치는 인간의 능력 덕분에 얻은 미래의 유기체입니다. 유전 공학에 종사하는 과학자들은 전 세계 사람들에게 필요한 양의 음식을 제공한다는 고귀한 목표를 세웠습니다.

그리고 이것은 실제로 하기가 쉽지 않습니다. 왜냐하면 식량을 위해 농작물을 재배하거나 가축을 사육하는 것이 정말 어려운 곳이 있기 때문입니다. 자, 우리는 약어 GMO가 어떻게 나타나는지 배웠습니다. 이제 고통스러운 것에 대해 이야기해 보겠습니다.

GMO의 해로움과 이점

위에서 알아낸 바와 같이 GMO 제품에는 유전자 변형 유기체의 구성 요소가 포함되어 있습니다. 과일과 채소 자체, 곡물(옥수수, 감자, 호밀, 밀, 대두 등)뿐만 아니라 이를 함유한 제품도 GMO 식품이라고 할 수 있는 것으로 나타났습니다.

예를 들어 간장 소시지 또는 간 소시지, 구운 식품, 케첩, 소스, 마요네즈, 과자 등이 있습니다. GMO 식물을 먹인 소나 가금류의 고기는 유전자 변형 제품으로 분류될 수 없다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

이전에는 유전자 변형 식품의 변형된 세포가 이를 섭취하는 유기체의 DNA에 통합될 수 있다고 가정되었습니다. 그러나 과학자들이 입증했듯이 이 진술은 거짓입니다. GMO가 포함된 모든 식품은 위액과 효소의 영향으로 인체에서 분해됩니다. 지방산 , 설탕, 아미노산 그리고 트리글리세리드 .

이는 유전자 변형 식품과 같은 일반 식품도 똑같이 소화 가능하며 건강에 해를 끼치지 않는다는 것을 의미합니다. GMO 제품과 개발 위험의 연관성에 대한 마을의 또 다른 이야기 종양학적 질병 , 그리고 돌연변이 DNA 수준에서는 과학계가 이를 폭로했습니다.

2005년 국내 과학자들이 쥐를 대상으로 실험을 했고 안타까운 결과가 나왔다. 그 결과, 유전자 변형 콩을 먹은 쥐의 암 사망률이 급격히 증가한 것으로 나타났습니다. 비슷한 실험이 전 세계적으로 수행되었습니다.

연구자들은 관찰에 대한 놀라운 결과를 서둘러 발표했으며 때로는 모든 것을 철저히 다시 확인하는 것을 잊어버렸습니다. 언론은 끊임없이 "튀긴 사실"을 추구하면서 이 주제를 수년 동안 즐겼으며 GMO의 가능한 피해에 대해서만 기사를 썼습니다.

실제로 감정 없이 문제를 이해하고 진실에 다가가려고 노력한 사람은 소수에 불과했습니다. 그 결과, GMO에 대한 집단 히스테리는 최고조에 이르렀고 전 세계 수십만 명의 사람들이 자신의 삶에 GMO보다 더 끔찍한 것은 없다고 굳게 믿었습니다. 유전자 변형 식품 .

인터넷 포럼, 집 부엌, 거리, 상점에서 어머니들은 불길한 GMO가 포함된 이유식에 대한 우려를 공유했습니다. 할머니들은 편히 잠을 이루지 못하고 손자들이 그토록 좋아하는 네스퀵 코코아, 초콜릿, 기타 과자의 유익과 해악만을 생각했고, 아버지와 할아버지는 '더 이상 같지 않은' 육류 제품과 화학 빵을 한탄했습니다.

실제로 최근 과학자들은 GMO를 섭취하면 암이나 기타 질병이 발생할 위험이 높아진다는 증거를 찾지 못했습니다. 그리고 이전에 수행된 모든 실험은 포괄적인 비판과 검증을 거부할 수 없었습니다.

실험에 사용된 생쥐와 쥐들도 GMO와 일반 식품을 식단에 사용한 경우 모두 집단 사망한 것으로 나타났습니다. 문제는 유전공학의 결실이 아니라 실험실 연구에 사용되는 특정 종의 설치류에 있었습니다. 그들은 식단에 관계없이 유전적으로 암에 더 취약합니다.

세계보건기구(WHO)에 따르면 GMO 제품의 위험성에 대한 논의는 특정 유형의 특정 연구 결과에만 근거할 수 있습니다. 전 세계적으로 이용 가능한 유전자 변형 제품은 엄격한 품질 및 안전 관리를 거칩니다. 그들은 큰 부정적인 결과 없이 고립된 국가 전체에서 식품으로 소비되므로 안전한 것으로 간주될 수 있습니다.

공정하게 말하자면, 치명적이지는 않지만 GMO와 관련된 부정적인 측면에 대해 이야기할 가치가 있습니다.

유전자 변형 식물이 한 번 자라면 기존 품종은 다시는 자랄 수 없다는 것이 입증되었습니다. 이는 GMO 식물이 자라는 토양이 해충과 질병을 퇴치하기 위해 농업에서 사용되는 살충제, 제초제 및 기타 독성 화합물에 의해 중독된다는 사실 때문입니다. 그들은 전통적인 작물을 죽이지만 유전자 변형 작물에는 해를 끼칠 수 없습니다.
GMO 식물은 독성 물질(살충제, 독극물)을 축적할 수 있습니다.
DNA 구조의 변화로 인해 식물의 긍정적인 특성뿐만 아니라 일부 부정적인 특성도 향상됩니다. 예를 들어, GMO 대두나 감자는 지속성을 유발할 수 있습니다.
GMO 식물은 같은 종의 다른 변종을 대체합니다. 이것은 수분의 특이성 때문입니다.
GMO 식물 종자는 자손을 생산하지 않는 일회용 물질입니다. 이는 주로 상업과 관련된 중요한 사항입니다. 국가가 자체 작물을 버리고 GMO 식물로만 전환하면 자동으로 종자 생산 회사에 의존하게 됩니다.

GMO 제품 목록

20016년에는 노벨상 수상자 등 세계적으로 유명한 100명 이상의 과학자(화학자, 생물학자, 의사)가 GMO 박해를 중단해 달라는 요청이 포함된 공개 서한을 UN과 그린피스에 보냈습니다. 독실한 유대인들조차 유전자 변형 제품을 코셔로 인정했고, 이슬람교도들은 할랄이라고 인정했으며, 가톨릭 교회는 세계의 식량 문제를 해결하는 데 도움이 될 것이 GMO라고 말합니다.

그러나 여전히 정확히 무엇을 먹고 있는지 알고 싶다면 아래에서 제품에 GMO와 상표명을 사용하는 제조업체 목록을 확인하세요.

*제품 이름*	*상표명*
초콜릿	허쉬, 프루트앤넛, 밀키웨이, 마스, M&M, 트윅스, 스니커즈, 캐드버리, 페레로, 네슬레, M&M'S
코코아, 차, 커피, 초콜릿 음료	캐드버리, 네슬레, 네스퀵, 크래프트, 립톤, 컨버세이션, 브룩 본드
청량 음료	소카콜라, 펩시, 스프라이트, 환타, 세븐업, 닥터. 페퍼, 킨리 토닉, 마운틴 듀, 프루타임, 피에스타
시리얼 및 아침용 시리얼	켈로그, 콘플레이크, 라이스 크리스피, 프로스트 플레이크, 콘팝, 프루트 루프, 스맥스, 애플 잭, 초콜릿 칩, 올브랜, 건포도 브랜 크런치, 허니 크런치 콘플레이크, 크래클린오트 브랜
쿠키와 과자	Parmalat, Kraft, Yubileynoye, Hershey 제품(Toblerone, Kit-Kat, Mini Kisses, Kisses, 밀크 초콜릿 칩, 약간 달콤한 베이킹 칩, 밀크 초콜릿 칩, 리즈 땅콩 버터 컵, 딸기 시럽, 초콜릿 시럽, 스페셜 다크 시럽 초콜릿 시럽 ), 팝 타르트, 크리스픽스
통조림 수프	캠벨
쌀	벤 삼촌의
소스(케첩, 마요네즈, 샐러드드레싱), 조미료, 건국물	Gallina Blanca, Knorr, Hellman's, Heinz, Ryaba, Vprok, 볼티모어, Calve, Maggi
육류 및 소시지 제품	Mikoyanovsky 육류 가공 공장 CJSC의 다진 고기 및 페이트, Cherkizovsky MPZ OJSC의 다진 고기, MK Gurman LLC, Klinsky Meat 가공 공장 LLC, MLM-RA LLC, ROS Mari Ltf LLC, Bogatyr Sausage Plant LLC ", LLC"Daria의 페이트 - 반제품", LLC "Talosto-products", CJSC "Vichunai", MPZ "KampoMos", MPZ "Tagansky".
유아식	시밀락, 힙, 네슬레, 크래프트, 델미 유니레버
야채 통조림	봉듀엘
낙농	Danon, JSC "Lianozovsky 낙농장", Campina, Ehrmann
아이스크림	알기다
버터, 마가린, 스프레드	퍼피, 델미
작은 조각	러시아 감자, 레이즈, 프링글스

이것은 GMO를 사용하는 상표명과 제조업체의 전체 목록이 아닙니다. 많은 사람들이 유전자 변형 유기체에 대해 매우 부정적인 태도를 갖고 있기 때문에 모든 회사가 이미지를 망치고 유전 공학의 성과를 사용한다고 공개적으로 선언하는 것은 아닙니다. 그리고 GMO의 문제가 과장되고 그러한 제품으로 인한 피해가 분명히 과장되어 있음에도 불구하고 그 사람 자신 만이 그것을 먹을지 여부를 스스로 결정할 수 있습니다.

이 기사의 주제: "GMO: 이익인가 해로움인가?" 열린 마음으로 이 문제를 이해하려고 노력합시다. 결국, 오늘날 이 논란의 여지가 있는 주제에 관한 많은 자료를 괴롭히는 것은 바로 객관성의 부족입니다. 오늘날 러시아를 포함한 세계 여러 나라에서 “종양과 돌연변이를 일으키는 제품”을 말할 때 GMO라는 개념이 사용되기 시작했습니다. GMO는 맛도 없고 안전하지 않으며 우리나라의 식량 자립을 위협하는 등 여러 가지 이유로 사방에서 비난을 받고 있습니다. 하지만 정말 그렇게 무서운가요? 그리고 실제로는 무엇인가요? 이 질문에 답해 봅시다.

개념 디코딩

GMO는 유전자 변형 유기체, 즉 유전 공학 방법을 사용하여 변형된 유기체입니다. 좁은 의미의 이 개념은 식물에도 적용됩니다. 과거에는 미추린과 같은 다양한 식물 육종가들이 다양한 기술을 사용하여 식물에서 유익한 특성을 얻었습니다. 특히 여기에는 일부 나무에서 잘라낸 나무를 다른 나무에 접목하거나 특정 품질의 씨앗만 뿌리도록 선택하는 것이 포함되었습니다. 그 후 오랜 시간을 기다려야 결과가 나왔고, 그 결과는 몇 세대가 지나서야 꾸준히 나타났다. 오늘날에는 원하는 유전자가 올바른 위치로 전달되어 원하는 것을 빠르게 얻을 수 있습니다. 즉, GMO는 올바른 방향으로의 진화 방향, 가속도입니다.

GMO 육종의 원래 목적

GMO 식물을 만드는 데에는 여러 가지 기술이 사용될 수 있습니다. 오늘날 가장 인기 있는 방법은 이식유전자(transgene) 방법입니다. 이 목적에 필요한 유전자(예: 가뭄 저항성 유전자)는 DNA 사슬에서 순수한 형태로 분리됩니다. 그 후, 변형이 필요한 식물의 DNA에 추가됩니다.

유전자는 관련 종으로부터 채취될 수 있습니다. 이 경우 과정을 시스제네시스(cisgenesis)라고 합니다. 형질전환은 멀리 떨어진 종으로부터 유전자를 가져올 때 발생합니다.

끔찍한 이야기가 있다는 것은 후자에 관한 것입니다. 오늘날 밀에 전갈 유전자가 있다는 사실을 알게 된 많은 사람들은 밀을 먹는 사람에게 발톱과 꼬리가 자랄 것인지에 대한 환상을 갖기 시작합니다. 포럼 및 웹 사이트의 수많은 문맹 간행물 오늘날 GMO 주제는 그 이점이나 해악이 매우 적극적으로 논의되고 있으며 관련성을 잃지 않았습니다. 그러나 이것이 생화학 및 생물학에 대해 잘 모르는 "전문가"가 GMO가 포함된 제품의 잠재 소비자를 겁주는 유일한 방법은 아닙니다.

오늘 우리는 이러한 제품을 유전자 변형 유기체 또는 이러한 유기체의 구성 요소를 포함하는 모든 제품으로 부르기로 합의했습니다. 즉, GMO 식품은 유전자 변형 감자나 옥수수뿐만 아니라 간과 GMO 콩을 함유한 소시지도 될 것입니다. 그러나 GMO가 함유된 밀을 먹인 소의 고기로 만든 제품은 그러한 제품으로 간주되지 않습니다.

GMO가 인체에 미치는 영향

유전 공학이나 생명 공학과 같은 주제는 이해하지 못하지만 GMO 문제의 타당성과 긴급성을 이해하는 언론인들은 일단 GMO가 우리의 장과 위장에 들어가면 이를 함유한 제품의 세포가 혈류로 흡수되어 그런 다음 조직과 기관에 분산되어 암성 종양과 돌연변이를 유발합니다.

이 환상적인 이야기는 현실과 거리가 멀다는 점에 유의해야 합니다. GMO가 없거나 GMO가 포함된 장과 위장의 모든 음식은 장 효소, 췌장 분비물 및 위액의 영향으로 구성 요소로 분해되며 전혀 유전자나 단백질이 아닙니다. 이들은 아미노산, 트리글리세리드, 단순당 및 지방산입니다. 위장관의 여러 부분에 있는 이 모든 것은 혈류로 흡수된 후 에너지(설탕)를 얻고, 건축 자재(아미노산)로, 에너지 보유량(지방)을 위해 다양한 목적으로 소비됩니다.

예를 들어, 유전자 변형 유기체(예: 오이처럼 생긴 못생긴 사과)를 섭취하면 다른 비 GMO 사과와 같은 방식으로 차분하게 씹힌 후 구성 부분으로 분해됩니다.

다른 GMO 공포 이야기

그다지 소름 끼치지 않는 또 다른 이야기는 이식 유전자가 삽입되어 불임과 암과 같은 끔찍한 결과를 초래한다는 사실에 관한 것입니다. 2012년에 처음으로 프랑스인은 유전자 변형 곡물을 투여한 쥐의 암에 관해 글을 썼습니다. 실제로 실험의 리더인 Gilles-Eric Séralini는 Sprague-Dawley 쥐 200마리의 샘플을 만들었습니다. 이들 중 3분의 1은 GMO 옥수수 알갱이를 먹였고, 또 다른 3분의 1은 제초제 처리된 유전자 변형 옥수수를 먹였으며, 마지막은 기존 곡물을 먹였습니다. 그 결과, 유전자 변형 식품(GMO)을 먹은 암컷 쥐는 2년 안에 종양이 80% 증가한 것으로 나타났습니다. 수컷은 그러한 영양 섭취로 인해 신장과 간 병리가 발생했습니다. 일반적인 식단에서는 동물의 1/3이 다양한 종양으로 사망하는 것이 특징입니다. 이 계통의 쥐는 일반적으로 식단의 성격과 관련이 없는 종양이 갑자기 나타나는 경향이 있습니다. 따라서 실험의 순수성이 의심스러울 수 있으며, 지지할 수 없고 비과학적인 것으로 인식되었습니다.

비슷한 연구가 2005년에 우리나라에서도 수행되었습니다. 러시아의 GMO는 생물학자 Ermakova에 의해 연구되었습니다. 그녀는 독일에서 열린 한 회의에서 GMO 콩을 먹은 쥐의 높은 사망률에 관한 보고서를 발표했습니다. 과학 실험을 통해 확인된 이 발언은 이후 전 세계로 퍼지기 시작했고, 젊은 엄마들을 히스테리 상태로 몰아넣었다. 결국 그들은 아기에게 인공 분유를 먹여야 했습니다. 그리고 그들은 GMO 콩을 사용했습니다. 네이처 생명공학 전문가 5명은 이후 러시아 실험 결과가 모호하고 신뢰성이 인정되지 않는다는 점에 동의했다.

외부 DNA 조각이 사람의 혈류에 들어가더라도 이 유전 정보는 결코 신체에 통합되지 않으며 어떤 결과도 초래하지 않는다는 점을 덧붙이고 싶습니다. 물론 자연계에서는 게놈 조각이 외래 유기체에 통합되는 경우가 있습니다. 특히 일부 박테리아는 이런 방식으로 파리의 유전학을 손상시킵니다. 그러나 고등동물에서는 유사한 현상이 기술된 바가 없다. 또한, GMO가 아닌 제품에는 유전 정보가 충분합니다. 그리고 지금까지 인간의 유전 물질에 통합되지 않았다면 GMO가 포함된 것을 포함하여 신체가 동화하는 모든 것을 계속해서 침착하게 먹을 수 있습니다.

이익인가 해인가?

미국 회사인 몬산토(Monsanto)는 1982년에 유전자 변형 제품인 대두와 면화를 시장에 출시했습니다. 그녀는 또한 유전자 변형 식물을 제외한 모든 식물을 죽이는 라운드업(Roundup) 제초제의 저자이기도 합니다.

1996년 몬산토 제품이 시장에 투매되자 경쟁 기업들은 GMO 제품의 유통을 제한해 이익을 아끼려는 대규모 캠페인을 시작했다. 박해를 처음으로 목격한 사람은 영국의 과학자 아르파드 푸스타이(Arpad Pusztai)였습니다. 그는 쥐에게 GMO 감자를 먹였습니다. 사실, 전문가들은 이후 이 과학자의 모든 계산을 산산조각 냈습니다.

GMO 제품으로 인한 러시아인의 잠재적 피해

GMO 곡물을 뿌린 땅에서는 곡물 자체만이 다시 자랄 수 있다는 사실을 숨기는 사람은 아무도 없습니다. 이는 제초제에 저항성이 있는 목화나 대두 품종이 제초제에 의해 얼룩지지 않기 때문입니다. 뿌려지면 다른 모든 식물이 멸종될 수 있습니다.

글리포스페이트는 가장 흔한 제초제입니다. 일반적으로 식물이 익기 전에 살포하면 토양에 잔류하지 않고 식물 속에서 빠르게 분해됩니다. 그러나 저항성 GMO 식물을 사용하면 엄청난 양으로 사용할 수 있으므로 GMO 식물에 글리포스페이트가 축적될 위험이 증가합니다. 이 제초제는 또한 뼈의 과성장과 비만을 유발하는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 라틴 아메리카와 미국에는 과체중인 사람들이 너무 많습니다.

많은 GMO 종자는 한 번만 파종하도록 설계되었습니다. 즉, 그들에게서 자라는 것은 자손을 낳지 않을 것입니다. 아마도 이것은 GMO 종자의 판매를 증가시키기 때문에 상업적인 계략일 것입니다. 다음 세대를 생산하는 변형 식물은 완벽하게 잘 존재합니다.

인공 유전자 돌연변이(예: 콩이나 감자)는 제품의 알레르기 유발 특성을 증가시킬 수 있으므로 GMO가 강력한 알레르기 유발 물질이라고 흔히 말합니다. 그러나 일반적인 단백질이 부족한 일부 종류의 땅콩은 이전에 이 특정 제품에 알레르기를 앓았던 사람들에게도 알레르기를 일으키지 않습니다.

특성으로 인해 해당 종의 다른 품종 수가 줄어들 수 있습니다. 일반 밀과 GMO 밀을 근처에 있는 두 밭에 심으면 변형된 밀이 일반 밀을 대체하여 수분을 공급할 위험이 있습니다. 그러나 누구도 근처에서 자라도록 허용하지 않을 것입니다.

자체 종자 자금을 포기하고 GMO 종자, 특히 일회용 종자만 사용함으로써 국가는 궁극적으로 종자 자금을 보유한 회사에 대한 식품 의존도를 갖게 될 것입니다.

Rospotrebnadzor가 참여한 컨퍼런스

GMO 제품에 대한 공포 이야기와 이야기가 모든 미디어에 반복적으로 유포된 후 Rospotrebnadzor는 이 문제에 대한 많은 회의에 참여했습니다. 2014년 3월 이탈리아 회의에서 그의 대표단은 러시아 무역에서 유전자 변형 유기체의 낮은 함량에 대한 기술 협의에 참여했습니다. 따라서 오늘날 그러한 제품이 우리나라 식품 시장에 진입하는 것을 거의 완전히 방지하는 정책이 채택되었습니다. GMO 종자의 사용은 2013년에 시작될 예정이었지만 농업에 GMO 식물을 사용하는 것도 지연되었습니다(2013년 9월 23일 정부 법령).

바코드

교육과학부는 한발 더 나아갔다. 러시아에서는 "GMO-Free" 라벨을 대체하기 위해 바코드를 사용할 것을 제안했습니다. 여기에는 제품에 포함된 유전자 변형 여부에 대한 모든 정보가 포함되어야 합니다. 시작은 좋지만 특별한 장치가 없으면 이 바코드를 읽는 것이 불가능합니다.

유전자 변형 식품과 법률

GMO는 일부 주에서는 법으로 규제됩니다. 예를 들어 유럽에서는 제품 내 함량이 0.9%, 일본에서는 9%, 미국에서는 10%를 초과할 수 없습니다. 우리나라에서는 GMO 함량이 0.9%를 초과하는 제품에 의무적으로 표시를 해야 합니다. 이러한 법률을 위반한 기업은 영업 정지를 포함한 제재를 받게 됩니다.

결론

이 모든 것의 결론은 다음과 같이 도출될 수 있습니다. 오늘날 GMO 문제(GMO를 함유한 제품 사용으로 인한 이점 또는 해로움)는 분명히 과장되었습니다. 이러한 제품의 장기간 사용으로 인한 실제 효과는 알려져 있지 않습니다. 현재까지 이 문제에 대해 권위 있는 과학 실험은 수행되지 않았습니다.

우리 전문가들은 특히 콜로라도 감자 딱정벌레를 죽이는 감자를 자랑스럽게 생각합니다. 환경보호론자들에게도 이는 주요 자극제이다. 전문가들은 쥐가 유전자 변형 감자를 먹으면 일반 감자를 먹을 때보다 혈액 성분의 변화, 내부 장기의 크기 변화, 병리 현상이 훨씬 더 많이 나타난다고 말합니다.

우리 매장에 있는 모든 GMO 제품은 해외에서 수입된 것으로 알려져 있습니다. 아마도. 그러나 우리 회사는 외국 부품을 사용하여 소비할 제품을 생산합니다.

UN 경제 협력 개발 기구에 따르면 다음과 같은 형질전환 작물이 전 세계(둘 이상의 국가)에 등록되어 있습니다.

. 대두 11줄
. 감자 라인 24개
. 옥수수 32줄
. 사탕무 라인 3개
. 밥 5줄
. 토마토 라인 8개
. 유채 32줄
. 밀 라인 3개
. 멜론 2줄
. 치커리 1줄
. 파파야 2줄
. 호박 2줄
. 아마 1줄
. 9개의 면선

콩, 옥수수, 유채, 목화 등이 널리 재배됩니다.

러시아 연방의 Rospotrebnadzor에 따르면 2004년에는 2003년에 비해 3배 더 많은 식품 원료 및 식품 샘플(12,956개 샘플)에서 유전자 변형 소스(GMI) 존재 여부가 검사되었습니다. 2004년 절대값으로 GMI를 포함하는 샘플 중 가장 많은 수는 육류 제품(946개(2003년~272개))과 식물성 단백질을 기반으로 한 "기타" 제품(466개(2003년~129개))에서 발견되었습니다. GMI는 빵집, 밀가루 및 시리얼 제품(샘플 44개), 가금류 및 가금류 제품(29개 샘플), 이유식(13개 샘플), 통조림 식품(13개 샘플)에서 소량으로 발견되었습니다.

일반적으로 GMO가 함유된 식품은 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다.

1. GM성분(주로 형질전환 옥수수, 대두)을 함유한 제품. 이러한 첨가제는 구조화제, 감미제, 착색제 및 단백질 함량을 높이는 물질로 식품에 첨가됩니다.
2. 유전자 변형 원료를 가공한 제품(예: 두유, 두유, 칩, 콘플레이크, 토마토 페이스트).
3. 형질전환 야채와 과일, 그리고 곧 동물이 직접 식품으로 섭취될 수도 있습니다.

또한 국가 등록부에 따라 러시아 고객에게 GM 원료를 공급하거나 생산자인 일부 회사의 이름을 기억하는 것도 유용합니다.

덴마크 중앙 소야 단백질 그룹(Central Soya Protein Group);
. BIOSTAR TRADE LLC, 상트페테르부르크;
. CJSC "유니버설", 니즈니 노브고로드;
. 미국 몬산토사;
. "단백질 기술 국제 모스크바", 모스크바;
. LLC "의제", 모스크바;
. JSC "ADM-식품 제품", 모스크바;
. JSC "GALA", 모스크바;
. ZAO 벨로크, 모스크바;
. Dera Food Technology N.V., 모스크바;
. 미국 허벌라이프 인터내셔널 오브 아메리카;
. OY FINNSOYPRO LTD, 핀란드;
. LLC "살롱 스포츠 서비스", 모스크바;
. "Intersoya", 모스크바.

매장에서 제품을 구매할 때 라벨은 제품에 GMO 함량이 포함될 가능성을 간접적으로 결정할 수 있습니다. 라벨에 해당 제품이 미국에서 제조되었으며 콩, 옥수수, 카놀라 또는 감자가 포함되어 있다고 명시되어 있으면 해당 제품에 GM 성분이 포함되어 있을 가능성이 매우 높습니다.

미국이 아닌 러시아 외부에서 생산되는 대부분의 대두 기반 제품도 형질전환이 가능합니다. 라벨에 "식물성 단백질"이라고 자랑스럽게 적혀 있으면 콩일 가능성이 높으며 유전자 변형일 가능성이 높습니다.

GMO는 종종 E 지수 뒤에 숨겨져 있을 수 있습니다. 그러나 이것이 모든 E 보충제에 GMO가 포함되어 있거나 형질전환되었다는 의미는 아닙니다. 원칙적으로 어떤 E에 GMO 또는 그 파생물이 포함될 수 있는지 알아야 합니다.

이것은 주로 대두 레시틴 또는 레시틴 E 322입니다. 물과 지방을 함께 결합하고 우유 제조법, 쿠키, 초콜릿, E 101 및 E 101A로 알려진 리보플라빈(B2)의 지방 성분으로 사용되며 GM 미생물에서 생산될 수 있습니다. . 시리얼, 청량음료, 이유식, 체중 감량 제품에 첨가됩니다. 캐러멜(E 150)과 잔탄(E 415)도 GM 곡물로 생산할 수 있습니다.

GM 성분을 함유할 수 있는 기타 첨가제: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.

때로는 첨가제의 이름이 라벨에 단어로만 표시되어 있으므로 이를 탐색할 수도 있어야 합니다. 가장 일반적인 구성 요소를 살펴 보겠습니다.

콩기름: 소스, 스프레드, 케이크 및 지방 형태의 튀김 음식에 사용되어 풍미와 품질을 더해줍니다. 식물성 기름 또는 식물성 지방: 쿠키, 칩과 같은 튀김 음식에서 가장 흔히 발견됩니다. 말토덱스트린: 이유식, 분말 수프, 분말 디저트에 사용되는 "프라이밍제" 역할을 하는 전분의 일종입니다.
포도당 또는 포도당 시럽: 옥수수 전분으로 만들 수 있는 설탕은 감미료로 사용됩니다. 음료, 디저트, 패스트푸드에서 발견됩니다.
포도당(Dextrose): 포도당과 마찬가지로 옥수수 전분에서 생산할 수 있습니다. 갈색을 내기 위해 케이크, 칩, 쿠키에 사용됩니다. 고에너지 스포츠 음료의 감미료로도 사용됩니다.
아스파탐, 아스파비트, 아스파믹스: GM균을 이용하여 생산할 수 있는 감미료로 여러 국가에서 사용이 제한되어 있으며, 주로 블랙아웃 증후군과 관련된 미국 소비자들의 불만이 많은 것으로 보고되고 있다. 아스파탐은 탄산수, 다이어트 소다, 츄잉껌, 케첩 등에 들어 있습니다.

많은 사람들은 제품에 표시된 "변형 전분"이 해당 제품에 GMO가 포함되어 있음을 의미한다고 믿습니다. 이로 인해 2002년 페름 지역 입법부 회의에서 이 지역에 불법적으로 유통되는 GM 제품 목록에 변형 전분을 첨가한 요구르트가 포함되었습니다. 실제로 변형 전분은 유전 공학을 사용하지 않고 화학적으로 생산됩니다. 그러나 GM 옥수수나 GM 감자에서 얻은 전분 자체는 유전자 조작 기원일 수 있습니다.

검사 과정에서 Cherkizovsky 공장에서 생산된 삶은 "전통 송아지 고기" 소시지에서 GM 대두의 비율이 가장 높았습니다. GMI는 동일한 제조업체의 제품과 "DHV S"(상표 "Rollton") 회사의 제품에서 가장 자주 발견되었습니다.

GMO가 포함된 제품을 생산하는 제조업체는 다음과 같습니다.

. LLC "Daria - 반제품";
. LLC "육류 가공 공장 "Klinsky"";
. MPZ "타간스키";
. MPZ "캄포모스";
. CJSC "비추나이";
. MLM-RA LLC;
. 톨스토프로덕츠 LLC;
. 오스탄키노 MPK;
. LLC "소세지 공장 "Bogatyr"";
. 로즈 마리 주식회사 LLC;
. ML "미코야노프스키";
. OJSC "Tsaritsyno";
. OJSC Lianozovo 소시지 공장.

우리가 가장 좋아하는 만두도 유전자 변형으로 밝혀졌습니다. 특히 "서두르지 않는 만두, 돼지 고기와 쇠고기", "다리아 클래식 만두", "맛있는 쇠고기 스테이크"에서 GMO가 발견되었습니다.

GMO - 유전자 변형 제품:

유전자 변형 제품 목록:

유전자 변형 생물체(GMO)는 생물학적 무기, 인구 증가 억제 수단, 국가의 식량 안보를 훼손하는 수단으로 개발되고 있습니다.

따라서 목록의 첫 번째 항목은 다음과 같습니다.

립톤 차
커피 "네스카페"

수정 커피는 이제 Nescafe 회사에서 활발히 재배되고 있습니다. 지금까지 이러한 유형의 커피를 대규모로 재배하는 농장은 베트남에서만 재배되고 있습니다.

GMO 목록:

제조회사 유니레버

립톤(차)
브룩 본드(차)
회화(차)
송아지 (마요네즈, 케첩)
라마(기름)
피쉬카(마가린)
델미(마요네즈, 요거트, 마가린)
알기다(아이스크림)
크노르(조미료)

제조회사 네슬레

네스카페(커피와 우유)
마기 (수프, 국물, 마요네즈, 조미료, 으깬 감자)
네슬레 (초콜릿)
네스테아(차)
네스퀵(코코아)

제조회사 켈로그(Kellog's)

콘플레이크
프로스트 플레이크(시리얼)
라이스 크리스피(시리얼)
콘팝(시리얼)
스낵(시리얼)
Froot Loops(색상 링 플레이크)
애플잭(사과맛 시리얼)
올브랜 애플 시나몬/블루베리(사과, 시나몬, 블루베리 맛 밀기울)
초콜릿칩(초콜릿칩)
팝 타르트(채운 쿠키, 모든 맛)
뉴트리그레인(속을 채운 토스트, 모든 종류)
크리스픽스(쿠키)
스마트 스타트(시리얼)
올브랜(곡물)
딱 맞는 과일 및 견과류(시리얼)
허니 크런치 콘플레이크
건포도 밀기울 크런치(시리얼)
크래클린" 귀리 밀기울(플레이크)

제조회사 허쉬(Hershey's)

토블론(초콜릿, 모든 종류)
미니키세스(사탕)
킷캣(초콜릿바)
키스 (사탕)
약간 달콤한 베이킹 칩(쿠키)
밀크 초콜릿 칩(쿠키)
리즈 피넛버터컵(땅콩버터)
스페셜 다크(다크 초콜릿)
밀크 초콜릿(밀크 초콜릿)
초콜릿 시럽(초콜릿 시럽)
스페셜 다크 초콜릿 시럽(초콜릿 시럽)
딸기시럽(딸기시럽)

제조회사 화성

M&M
스니커즈
은하수
기분 좋게 눕다
크런치(초콜릿 라이스 시리얼)
밀크 초콜릿 네슬레 (초콜릿)
네스퀵(초콜릿 음료)
캐드버리(Cadbury/Hershey's)
과일 및 견과류

제조회사 하인즈

케첩 (일반 & 소금 없음)
칠리 소스
하인즈 57 스테이크 소스

헬만 제조회사

리얼 마요네즈(마요네즈)
라이트 마요네즈(마요네즈)
저지방 마요네즈(마요네즈)

코카콜라 제조 회사

코카콜라
스프라이트
체리 코카
미닛메이드 오렌지
미닛메이드 포도

제조회사 펩시코

펩시
펩시 체리
산 이슬

제조사 Frito-Lay/PepsiCo(GM 성분이 오일 및 기타 성분에 함유되어 있을 수 있음)

감자칩 낳기(전체)
치토스(모두) (칩)

제조회사 Cadbury/Schweppes

7-Up
박사. 후추

프링글스 제조회사 (Procter&Gamble)

프링글스(오리지널, 저지방, 맛있는 피자, 사워 크림 & 양파, 소금 & 식초, 치즈맛 칩)

꿀은 유전자 변형 식물에서 채취할 수 있습니다.

꿀벌이 유전자 변형 메밀을 수분시킬 수 없다는 정보가 많이 있습니다. 그래서 하나 있습니다.

쌀. 일반적으로 익명의 식물 제품을 구입하는 것이 아니라 매우 구체적인 식물 제품을 구입하는 것이 좋습니다. 예를 들어 바스마티 쌀. 이 경우 제품이 GMO가 아닐 가능성이 높습니다.

중국산이나 대만산 쌀뿐만 아니라 익명의 쌀도 형질전환일 가능성이 높습니다.

러시아는 중국으로부터 이 제품을 수입하는 주요 수입국 중 하나입니다. 그러나 환경보호론자들에 따르면 중국인들은 지난 2년 동안 비공식적으로 GM 쌀을 생산해 수출해 왔다.

환경보호론자들은 지난 4월 중국에서 유전자 변형 쌀이 불법 재배되고 있다고 보도했습니다. “2005년 봄, 그린피스는 유전자 검사를 위해 중국의 공급업체, 농민, 제분업자로부터 얻은 쌀 샘플을 독일 Genescan 연구소에서 채취했습니다.”라고 그린피스 러시아 대변인 마야 콜리코바(Maya Kolikova)가 NI에 말했습니다. - 전체 샘플 중 2/3 이상(25개 중 19개)이 유전자 변형된 것으로 밝혀졌습니다.

중국 농민과 곡물 공급업체를 인터뷰한 결과, 유전자 변형 쌀이 2년 넘게 국내외에서 불법 재배되어 활발히 판매되고 있다는 사실을 알게 됐다”고 말했다.

환경론자들에 따르면, 중국 정부가 GM 쌀의 산업적 생산을 합법화할 가능성을 고려하고 있다는 사실로 인해 상황이 더욱 악화되고 있습니다. 녹색당은 중국 당국의 조치로 인해 러시아인들이 가장 큰 피해를 입을 것이라고 믿습니다. 이 나라의 제품 공급은 전체 쌀 수입의 60% 이상을 차지합니다.

그러나 이 문제에는 단점뿐만 아니라 장점도 있습니다. 결국, 지금까지 러시아에 공급된 쌀은 공식적으로 수정되지 않은 것으로 간주되어 GMI 함량에 대한 확인이 수행되지 않았습니다. 그러므로 우리가 이미 얼마나 많은 이식유전자를 먹었고 앞으로도 계속 먹을 것인지는 아무도 말할 수 없습니다. 소비자가 쌀이 어디서 왔는지에 대한 정보를 가지고 있다면, 그는 이 제품을 구입할지 여부를 스스로 결정할 수 있을 것입니다.

그러나 환경보호론자들은 실제로 버려질 수 있는 시리얼 자체에 문제가 있는 것이 아니라 우유 분유와 시리얼, 국수, 반제품 등 어린이를 위한 많은 제품을 포함하여 쌀가루가 첨가된 제품의 유통에 문제가 있다고 봅니다. 제품. 제조업체는 원칙적으로 재료의 원산지를 표시하지 않습니다.

나는 쌀 한 갑에 붙는 용어인 "인디카(Indica)"가 어떤 계통의 원래 이름이 아니라는 점을 지적하고 싶습니다. 그냥 긴 곡물 쌀을 의미합니다. 중국에서 온 것일 수도 있습니다.

주목! 형질전환 야채와 과일의 특성.

가공된 과일 및 채소를 천연 과일 및 채소와 구별할 수 있습니까?

서로 거의 다르지 않은 지나치게 깨끗한 감자 괴경이나 완벽한 모양의 토마토가 생각할 이유입니다. 결국, 천연물의 확실한 징후는 곤충과 썩은 표본이 "먹는"총량이 존재한다는 것입니다. 곤충은 GM제품을 절대 먹지 않습니다! 천연 토마토나 딸기를 자르면 즉시 주스가 나오고 부자연스러운 토마토나 딸기는 모양이 유지됩니다.

GM 성분을 함유한 가장 유명한 제품:

(그린피스에 따르면)

1. 스니커즈 초콜릿바
2. 펩시
3. 매기 시즈닝
4. 프링글스 칩

야채 카운터에는 터키 토마토와 비슷한 쌍둥이 토마토처럼 "볼고그라드"토마토가 가득합니다. 볼고그라드에서는 몇 년 동안 맛과 냄새가 없는 수입된 "플라스틱" 품종만이 대규모로 재배된 것으로 나타났습니다.

그것이 GMO로 밝혀져도 나는 전혀 놀라지 않을 것입니다. 나는 이런 종류의 토마토 구입을 중단했고 이전에는 거의 구입하지 않았습니다.

E. Yakusheva의 기사 "형질전환 제품이란 무엇입니까?"에서:

현재 유전자 변형 식품 수출의 90%는 옥수수와 대두입니다. 길거리에서 흔히 파는 팝콘은 100% GM옥수수로 만들어졌는데도 아직 그에 상응하는 표시가 없다. 북미나 아르헨티나산 대두 제품은 80%가 GM 제품입니다.

GM 식품은 소매업체에게 매력적입니다. 예를 들어, 유전자 변형 야채와 과일은 천연 야채와 과일보다 4~5배 저렴합니다.

Liniza Zhuvanovna Zhalpanova의 책에서 :

"당신을 죽이는 음식":

유전자 변형 제품은 러시아 연방 보건 사회 개발부의 허가를 받아 러시아가 다른 국가에서 구매합니다. 통계에 따르면, 수입 제품의 약 70%가 유전자 변형 원료로 만들어집니다. 이러한 제품에는 콩 제품, 밀가루, 초콜릿, 초콜릿 바, 와인, 이유식, 분유, 우유, 케피어, 요구르트, 코티지 치즈, 탄산 음료, 옥수수 및 토마토 통조림, 옥수수 기름, 쿠키, 전분, 콩 단백질, 콩이 포함됩니다. 오일, 간장, 레시틴, 면실유, 시럽, 토마토 소스, 커피 및 커피 음료, 팝콘, 아침 시리얼 등

일부 수입 맥주에는 변형 효모 음료에 흡수된 유전자 변형 분자가 포함되어 있는 것으로 추정됩니다.

국립유전안전협회(National Association of Genetic Safety)에 따르면 러시아 시장에 출시된 모든 제품의 약 1/3에는 유전자 변형 성분이 포함되어 있습니다.

그린피스 핸드북 "유전자 변형 성분이 포함된 제품(GM 제품) 사용을 피하는 방법은 무엇입니까?"

이 디렉토리에는 제품 내 GM 성분 존재 기준에 따라 세 가지 범주(녹색, 주황색, 빨간색 목록)로 분류된 식품 기업 목록이 포함되어 있습니다.

새해 메뉴에는 상점에서 구입한 야채 통조림이 포함되는 경우가 많습니다. 그러나 통조림 옥수수와 완두콩은 매우 바람직하지 않습니다. 그들은 GMO입니다.

한 달 반 동안의 연구에 따르면, 우리의 음식은 단순히 유전자 변형 유기체로 가득 차 있습니다. 게다가 우리 지역에서 가장 인기 있는 음식은 소시지, 만두, 건조 수프, 야채 통조림, 초콜릿입니다.

환경 운동가(그린피스 및 전 우크라이나 환경 연맹)는 Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel과 같은 가장 유명한 브랜드의 제품을 이 목록에 분류적으로 포함합니다. 자사 제품에 GM 성분이 포함되어 있을 수 있음을 확인했거나 그 사용을 거부하지 않은 회사의 전체 목록은 www.ecoleague.net에서 확인할 수 있습니다.

Ukrmetrteststandart의 미하일 무카로프스키(Mikhail Mukharovsky) 총책임자는 “연구 결과 무작위로 선택된 42개의 식품 중 18개에서 유전자 변형 대두 함량이 3%를 초과한 것으로 나타났습니다.”라고 말했습니다. "동시에 그 중 9개 성분의 구성은 콩 단백질의 존재를 전혀 나타내지 않았습니다."

따라서 Bonduel은 블랙리스트에 올랐습니다!

나는 정보의 출처가 모호할 수 있으므로 목록에 포함된 내용의 신뢰성이 보장되지 않는다는 것을 이해합니다. 하지만 그렇지 않으면 그러한 목록을 유지할 방법이 거의 없습니다.

Orchard, Rich 퓌레 - 유전자 변형 제품.

그건 그렇고, 시중에서 판매되는 최초의 유전자 변형 제품은 식품 바나나입니다. 즉, 모든 바나나입니다(생산성을 높이기 위해 대략적으로 말하면 복제된 염색체 세트가 있습니다).

바나나에 대해 이야기하면, 인위적으로 유도된 배수체도 유전자 변형의 한 형태입니다(염색체 세트가 원래 유기체에 비해 더 커지기 때문입니다). 가장 중요한 것은 저렴하고 유쾌하다는 것입니다. 그러나 언론인들은 아직 사람들에게 겁을 주는 법을 배우지 못했습니다.

Mistral 회사는 아마도 포장된 곡물과 콩과 식물의 원산지를 의도적으로 팩에 표시하지 않았을 것입니다. 사실 그녀는 유전자 변형 가능성이 높은 미국 작물 판매에 등장했습니다. "바스마티 라이스"에도 표시가 없습니다. 안타깝게도 오늘에서야 알게 되었듯이, 유전자 변형일 가능성이 매우 높습니다. William F. Engdahl이 저술한 책 “파괴의 씨앗: 유전자 조작의 비밀”에서:

텍사스 생명공학 회사인 RiceTech는 인도, 파키스탄, 아시아에서 수천년 동안 매일 주식이 되어온 변종인 바스마티 쌀에 대한 특허 지불을 받기로 결정했습니다. 1998년 RiceTech는 유전자 변형 바스마티 쌀에 대한 특허를 얻었고, 유전자 제품 표시를 금지하는 미국 법률 덕분에 RiceTech는 이를 일반 바스마티 쌀로 표시하여 합법적으로 판매할 수 있었습니다. RiceTech는 모호한 수단을 통해 귀중한 바스마티 종자를 획득한 것으로 밝혀졌으며, 이 종자는 필리핀의 록펠러 재단 국제 쌀 연구소(RIRIP)에 기탁되었습니다. (10)

MRRI는 "보안"이라는 이름으로 필리핀에서 수집한 귀중한 벼 종자 컬렉션을 복제하여 콜로라도 포트 콜린스에 있는 종자 은행에 보관했습니다. 쌀 지역의 농부들. MRID는 MRID 벼 종자 품종에서 귀중한 발견을 공유하는 것이 농부들 자신의 안전에 도움이 될 것이라고 확신했습니다.

필리핀에서 멀리 떨어진 콜로라도에서 MNIIR은 귀중한 종자(이것이 없었다면 RiceTek이 특허받은 유전자 변형을 만들지 못했을 수도 있음)를 RiceTek 연구자들에게 전달했고, 그들은 즉시 가능한 모든 것에 대한 특허를 얻었습니다. 그들은 그것이 매우 불법이라는 것을 알고 있었습니다. 심지어 텍사스에서도 쌀 연구자들은 바스마티 쌀이 일반적으로 텍사스 크로포드 주변의 먼지가 많은 평원에서 자라지 않는다는 것을 알고 있습니다. (열하나)

RiceTek은 MNIIR과 공모하여 특허를 위해 씨앗을 훔쳤습니다. 또한 록펠러 재단이 세심하게 개발한 규칙에 따라 유전자 은행의 종자는 특허를 받을 수 없지만 이를 기반으로 인간이 만든 개량된 변이는 특허를 받을 수 있습니다.

다양한 "Jasmine"에도 GM 수정이 있습니다.

"형질전환 "노인 토마토"와 양 돌리..." 기사에서:

이미 수확한 과일을 특별한 조건에 놓아 숙성을 지연시킬 수 있습니다. 이산화탄소를 사용하면 과일에서 방출되는 에틸렌의 영향을 차단합니다. 이러한 특성은 바나나, 감귤류, 야채, 특히 토마토를 운송하는 상인에 의해 조작됩니다. 녹색으로 수확하고 도중에 에틸렌 처리를 하여 인공 숙성을 시킵니다. 이러한 과일과 채소는 맛을 잃고 고르지 않게 익습니다. 그리고 이것을 확인하는 것은 쉽습니다. 예를 들어, 우리가 시장에서 사는 토마토는 겉은 빨간색이지만 속은 흰색입니다. 숙성이 지연되는 이유는 우리가 판매하는 토마토의 대부분이 터키에서 수입되며 모두 형질전환 토마토이기 때문이기도 합니다. 포장된 상자에도 TRANSGEN이라고 적혀 있습니다.

Mikhail Efremov의 책에서 발췌: “주의! 유해한 제품!

GI 성분을 함유할 가능성이 높은 첨가제:

E-153 - 식물성 탄소(식물성 석탄);

E-160d - 아나토, 빅신, 노르빅신(아나토, 빅신, 노르빅신);

E-161c - 파프리카 추출물, 캡산틴, 캡소루빈(파프리카 추출물, 캡산틴, 캡소루빈);

E-308 - 합성 감마-토코페롤(합성 y-토코페롤);

E-309 - 합성 델타-토코페롤(합성 d-토코페롤);

E-471 - 지방산의 모노- 및 디글리세리드(지방산의 모노- 및 디글리세리드);

E-472a - 지방산의 모노- 및 디글리세리드의 아세트산 에스테르(아세트산의 모노- 및 디글리세리드의 에스테르);

E-473 - 수크로스 지방산 에스테르(자당과 지방산의 에스테르);

E-475 - 지방산의 폴리글리세롤 에스테르(폴리글리세리드와 지방산의 에스테르);

E-476 - 폴리글리세롤 폴리리시놀리에이트(폴리글리세롤 폴리글리세롤 올레에이트);

E-477 - 지방산의 프로판-1, 2-디올 에스테르(지방산의 프로판-1, 2-디올 에스테르);

E-479b - 지방산의 모노- 및 디글리세리드와 상호작용하는 열 산화 대두 올(지방산의 모노- 및 디글리세리드가 있는 열 산화 대두 및 콩기름);

E-570 - 지방산(지방산);

E-951 - 아스파탐(아스파탐 또는 뉴트로스비트).

GM 성분을 기반으로 한 첨가제:

GM 미생물로 만든 E 101 및 E 101A로도 알려진 리보플라빈(B2)은 여러 국가에서 판매가 승인되었습니다. 시리얼, 청량음료, 이유식, 체중 감량 제품에 첨가됩니다. 캐러멜(E 150)과 잔탄(E 415)은 곡물에서 생산될 수 있습니다.

레시틴(E 322)은 유전자 변형이 가능한 콩에서 생산됩니다. 특히 이 대두는 Neslte의 초콜릿, 이유식 및 기타 제품에 사용됩니다. GM 성분을 함유할 수 있는 기타 첨가제: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.

나는 어떤 목적(기술적, 소비자 품질을 "향상"하기 위한)의 식품 첨가물도 식이보충제에 포함될 수 있다는 점을 강조하고 싶습니다. 따라서 어떤 식품 첨가물이 금지되거나 위험한지 아는 것이 중요합니다.

나는 유제품 생산이 어떻게 이루어지는지 보았습니다. 그 후에는 우유를 별로 마시고 싶지 않아요.

그리고 생우유만 섭취할 수 있습니다. 모든 종류의 우유가 아닌 상점에서 구입한 우유로 요구르트를 만들 수 있지만 바람직하게는 천연(전유) 젖소 우유(지방 함량은 일반적으로 3.4-6%로 표시됨)로 만든 우유로 만들 수 있습니다. 그러한 우유는 저온 살균되고 정기적으로 섭취하면 잠시 후 관절이 아프기 시작하기 때문에 순수한 형태로 마실 가치가 없습니다. 아마도 저온 살균 중에 나타나는 무기 칼슘이 침전되어 있기 때문일 것입니다. 유기적으로 결합된 형태에서 무기 형태로 전환됩니다.) 그러나 그것으로 응유를 만들 수 있습니다. 꽤 잘 나오고 문제가 발생하지 않습니다.

그러나 지방 함량으로 표준화된 우유는 모두 진짜 독입니다. 그리고 그러한 우유의 응유조차도 지방 함량이 1 % 이하인 우유를 제외하고는 그다지 좋지 않습니다. 유산균은 적어도 그러한 농도의 변형 유지방에 대처할 수 있습니다.

GMO - 제조 회사:

캣버리
화성
스니커즈
트윅스
은하수
금지 삼촌
코카콜라
스프라이트
7up
펩시
기분 좋게 눕다
크노르
립톤
파르말라트(쿠키)
시밀락(이유식)
감자(미국 Monsant산)

GMO를 사용하는 것으로 알려진 국제 생산자 목록:

그린피스는 자사 제품에 GMO를 사용하는 기업 목록을 발표했습니다. 흥미롭게도 이들 회사는 특정 국가의 법률에 따라 국가마다 다르게 행동합니다.
자발적 등록 데이터와 해외 수입 제품 특별 등록부에 따르면 총 120개 이상의 GMO 제품 이름(브랜드)이 러시아에 등록되어 있습니다. GMO가 포함된 제품을 생산하는 제조업체는 다음과 같습니다.
LLC ''Daria - 반제품'', LLC ''Klinsky 육류 가공 공장'', MPZ ''Tagansky'', MPZ ''CampoMos'', CJSC ''Vichunay'', LLC ''MLM-RA' ', LLC'' Talostoproducts, LLC Bogatyr 소시지 공장, LLC ROS Mari Ltd.
제조사 유니레버 : Lipton(차), Brooke Bond(차), 'Conversation''(차), Calve(마요네즈, 케첩), Rama(버터), 'Pyshka'(마가린), 'Delmi' (마요네즈, 요구르트, 마가린), 'Algida''(아이스크림), Knorr(조미료); 네슬레 제조회사: Nescafe(커피와 우유), Maggi(수프, 국물, 마요네즈, Nestle(초콜릿), Nestea(차), Neseiulk(코코아);
Kellog 제조사: 콘플레이크, 프로스트 플레이크, 라이스 크리스피, 콘팝, 스맥스, 프루트 루프, 애플 잭 사과 맛), Afl-bran 애플 시나몬/블루베리(사과, 계피, 블루베리 맛이 나는 밀기울), 초콜릿 칩(초콜릿 칩) , 팝 타르트(속을 채운 쿠키, 모든 맛), 눌리곡물(속을 채운 토스트, 모든 종류) , 크리스픽스(쿠키), 올브랜(시리얼), Just Right Fruit & Nut(시리얼), 허니 크런치 콘플레이크(시리얼) ), 건포도 밀기울 크런치(곡물), Cracklin'Oat 밀기울(곡물);
Hershey's 제조 회사: Toblerone(초콜릿, 모든 종류), Mini Kisses(캔디), Kit-Kat(초콜릿바), Kisses(캔디), Semi-Sweet Baking Chips(쿠키), Milk Chocolate Chips(쿠키), Reese's 땅콩버터 컵(땅콩버터), 스페셜 다크(다크 초콜릿), 밀크 초콜릿 밀크 초콜릿), 초콜릿 시럽(초콜릿 시럽), 스페셜 다크 초콜릿 시럽(초콜릿 시럽), 세토베리 시럽(딸기 시럽);
화성 제조회사 : M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch(초콜릿쌀시리얼), Milk Chocolate Nestle(초콜릿), Nesquik(초콜릿음료), Cadbury(Cadbury/Hershey's), Fruit
하인즈 제조 회사: 케첩(일반&소금 없음), 칠리 소스, 하인즈 57 스테이크 소스;
코카콜라 제조회사: 코카콜라, 스프라이트, 체리콜라, 미닛메이드 오렌지, 미닛메이드 그레이프;
제조 회사 PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;
제조업체 Frito-Lay/PepsiCo: (GM 성분이 오일 및 기타 성분에 포함될 수 있음), Lays Potato Chips(모두), Cheetos(모두);
제조회사 Cadbury/Schweppes:7-Up, Dr. 후추;
프링글스 제조 회사인 Procter&Gamble: 프링글스(오리지널, 저지방, 피자리셔스, 사워 크림&양파, 소금&식초, 치즈맛 칩).
1 허쉬 캐드버리 프루트앤넛 초콜릿 제품
2 화성 M&M
스니커즈 3개
4 트윅스
5 은하수
6 캐드버리 초콜릿, 코코아
7 페레로
8 네슬레 초콜릿 ''네슬레'', ''러시아''
9 네슬레 네스퀵 초콜릿 음료
10 청량음료 소사콜라 '코카콜라' 소사콜라
11 '스프라이트', '판타', '킨리' 토닉, '프루잇타임'
12 펩시-코 펩시 13 ''7-Up'', ''피에스타'', ''마운틴듀''
켈로그 아침 시리얼 14개
15 캠벨 수프
16 벤 삼촌 화성 라이스
크노르 소스 17개
18 립톤 티
파르말라 쿠키 19개
20가지 시즈닝, 마요네즈, 헬만소스
21 조미료, 마요네즈, 하인즈 소스
22 네슬레 이유식
23 힙
24 애벗 연구소 시밀락
요거트 25개, 케피어, 치즈, 다논 이유식
26개 맥도날드(맥도날드) 패스트푸드점 체인
27 초콜릿, 칩, 커피, 이유식 크래프트(Kraft)
케첩 28개, 소스. 하인즈식품
29 이유식, 델미 제품 유니레버(Unilever)

그들은 유전자 변형 유기체의 사용을 강요하려고 집중적으로 노력하고 있습니다! (GMO) - 유전자 변형 식물과 동물에서 얻은 식품으로 실제 유전자 무기입니다!. 즉, GMO는 식물뿐만 아니라 유전자가 변형된 모든 살아있는 유기체입니다.

겉보기에는 이러한 식품은 일반 식품과 별반 다르지 않은 것처럼 보이며 바로 이것이 특히 위험한 부분입니다. 빵은 빵처럼 보이고, 고기는 고기처럼 보이고, 야채와 과일은 평소보다 훨씬 더 좋아 보입니다. 그리고 맛에는 특별한 차이가 없습니다! 하지만... 반면에 유전적 수준에서는 매우 중요한 차이가 있습니다. 유전자 변형 유기체의 염색체에는 다른 식물과 동물의 이식된 영역 등이 포함되어 있습니다! 이러한 "적당히" 억제된 식물과 동물의 유전적 변화는 유전자 변형 식품을 섭취하는 사람들의 신체에 돌이킬 수 없는 변화를 일으켜 완전한 불임, 위험한 알레르기 발생, 식중독, 돌연변이, 항생제에 대한 내성 발달 등을 초래합니다. .

그린피스에 따른 GMO 식품 생산자 블랙리스트:

번호 식품회사 제품명

1. 허쉬 캐드버리 프루트앤넛 초콜릿 제품
2. 화성 M&M
3. 스니커즈
4. 트윅스
5. 은하수
6. 캐드버리(Cadbury) 초콜릿, 코코아
7. 페레로
8. 네슬레 초콜릿 "네슬레", " "
9. 네슬레 네스퀵 초콜릿 음료
10. 청량음료 소사콜라 "Coca-Cola" 소사콜라
11. "스프라이트", "판타", "킨리" 토닉, "프루잇타임"
12. 펩시-코 펩시
13. '세븐업', '피에스타', '마운틴 듀'
14. 켈로그의 아침용 시리얼
15. 캠벨 수프
16. 벤 삼촌 화성 라이스
17. 크노르 소스
18. 립톤 차
19. 파말라트 쿠키
20. 조미료, 마요네즈, 헬만소스
21. 조미료, 마요네즈, 하인즈 소스
22. 네슬레 이유식
23. 힙
24. 애벗 연구소 시밀락
25. 요거트, 케피어, 치즈, 데논 이유식
26. 맥도날드(McDonald's) 패스트푸드 체인점 "레스토랑"
27. 초콜릿, 칩, 커피, 이유식 크라프트(Kraft)
28. 케첩, 소스. 하인즈식품
29. 이유식, 델미 제품 유니레버(Unilever)

GMO를 사용하여 준비하는 제품:

JSC "Nizhny Novgorod 유지 및 지방 공장"(마요네즈 "Ryaba", "Vprok"등).
제품 "Bonduelle"(헝가리) - 콩, 옥수수, 완두콩.
CJSC "Baltimore-Neva"(상트 페테르부르크) - 케첩.
CJSC "Mikoyanovsky 육류 가공 공장"(도시) - 패트, 다진 고기.
JSC UROP FOODS GB(니즈니노브고로드 지역) - 갈리나 블랑카 수프.
우려되는 "화이트 오션"(모스크바) - 칩 "러시아 감자".
OJSC "Lianozovsky Dairy Plant"(모스크바) - 요구르트, "Miracle Milk", "Miracle Chocolate".
OJSC "Cherkizovsky MPZ"(모스크바) - 냉동 다진 고기.
LLC "Campina"(모스크바 지역) - 요구르트, 이유식.
LLC "MK Gurman"(노보시비르스크) - 페이트.
Frito LLC(모스크바 지역) - Layz 칩.
LLC "Ermann"(모스크바 지역) - 요구르트.
LLC "Unilever CIS"(도시) - 마요네즈 "Calve".
공장 "Bolshevik"(모스크바) - 쿠키 "Jubilee".
"Nestlé"(스위스, 핀란드) - 분유 혼합물 "Nestogen", 퓌레 "쇠고기 야채".

그린피스/그린피스/2011년 기준 GMO 제품 생산자 블랙리스트:

LLC "Daria - 반제품", LLC "Klinsky 육류 가공 공장", MPZ "Tagansky", MPZ "KampoMos", CJSC "Vichunai", LLC "MLM-RA", LLC "Talosto-Products", LLC "Bogatyr" " 소시지 플랜트, LLC "ROS Marie Ltd."

제조사 유니레버 : Lipton(차), Brooke Bond(차), "Conversation"(차), Calve(마요네즈, 케첩), Rama(버터), "Pyshka"(마가린), "Delmi"(마요네즈, 요구르트, 마가린) ), "Algida"(아이스크림), Knorr(조미료); 네슬레 제조회사: Nescafe(커피와 우유), Maggi(수프, 국물, 마요네즈, Nestle(초콜릿), Nestea(차), Neseiulk(코코아);

Kellog 제조사: Corn Flakes(시리얼), Frosted Flakes(시리얼), Rice Krispies(시리얼), Corn Pops(시리얼), Smacks(시리얼), Froot Loops(컬러 시리얼 링), Apple Jacks(사과 맛 시리얼 링), 아플브랜 애플시나몬/블루베리(사과, 시나몬, 블루베리맛 브랜), 초콜릿칩(초콜릿칩), 팝타르트(필링쿠키, 모든맛), 눌리그레인(필링토스트, 모든종류), 크리스픽스(쿠키), 전체 - 밀기울(곡물), Just Right Fruit & Nut(곡물), 허니 크런치 콘플레이크(곡물), 건포도 밀기울 크런치(곡물), Cracklin'Oat Bran(곡물);

허쉬 제조 회사: 토블론(초콜릿, 모든 종류), 미니 키스(캔디), 킷캣(초콜릿바), 키스(캔디), 세미 스위트 베이킹 칩(쿠키), 밀크 초콜릿 칩(쿠키), 리즈 피넛버터 컵(땅콩버터), 스페셜 다크(다크 초콜릿), 밀크 초콜릿(밀크 초콜릿), 초콜렛 시럽(초콜릿 시럽), 스페셜 다크 초콜릿 시럽(초콜릿 시럽), 딸기 시럽(딸기 시럽);

화성 제조 회사: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch(초콜릿 쌀 시리얼), Milk Chocolate Nestle(초콜릿), Nesquik(초콜릿 음료), Cadbury(Cadbury/Hershey's), Fruit & Nut;

하인즈 제조 회사: 케첩(일반 및 무염), 칠리 소스, 하인즈 57 스테이크 소스;

코카콜라 제조회사: 코카콜라, 스프라이트, 채리콜라, 미닛메이드 오렌지, 미닛메이드 그레이프;

제조 회사 PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;

Frito Manufacturer - Lay/PepsiCo: (GM 성분이 오일 및 기타 성분에 포함될 수 있음), Lays Potato Chips(모두), Cheetos(모두);

제조회사 Cadbury/Schweppes: 7-Up, Dr. 후추;

프링글스 제조 회사인 Procter & Gamble: 프링글스(오리지널, 저지방, 피자맛, 사워 크림 & 양파, 소금 & 식초, 치즈맛 칩).

동일한 제품 제조 회사는 동일한 제품에 대해 세 가지 범주를 생산할 수 있습니다.

첫 번째는 국내 소비용(선진국)입니다.
두 번째 - 다른 선진국으로의 수출용;
세 번째는 개발도상국으로의 수출이다.

세 번째 카테고리에는 미국과 여러 국가에서 수출되는 식품, 음료, 담배 제품의 약 80%가 포함됩니다. UN 식품위원회에 따르면, 일부 서구 기업들은 환경에 유해할 뿐만 아니라 선진국에서도 금지된 상품의 수출을 확대하고 있습니다.

한편, 200가지 이상의 식품 첨가물은 테스트 패키지의 불완전성으로 인해 러시아에서 사용이 승인되지 않았습니다. 그것들을 나열하면 너무 많은 공간이 필요합니다. 우리는 완전히 금지되고 인간에게 절대적으로 해로운 것들만을 언급할 것입니다:

E121 - 시트러스 레드 염료,
E123 - 붉은 아마란스,
E240 - 포름알데히드 방부제.

전갈 유전자는 가뭄에 강한 밀 품종을 만드는 데 사용되었습니다.

많은 과학자들은 GMO가 식품 알레르기, 중독, 돌연변이의 위험을 증가시키고, 종양 형성을 촉진하며, 항생제에 대한 저항성을 유발한다고 우려합니다. 외부 DNA가 인간의 내부 장기에 축적될 수 있고 배아 세포의 핵에 들어갈 수도 있으며, 이로 인해 선천적 기형은 물론 태아 사망까지 초래할 수 있습니다.

4세 미만의 어린이는 위험에 처해 있으며, 외부 유전자의 영향으로부터 최소한의 보호를 받습니다.

알레르기성 및 독성

곤충, 곰팡이 및 박테리아 질병에 대한 식물 저항성을 제공하는 형질전환 단백질의 절반 이상이 독성이 있고 알레르기를 유발합니다.

예를 들어, 브라질 너트 DNA의 유전자인 알부민을 사용하여 아미노산 조성이 개선된 GM 대두 품종을 만들자 상당수의 사람들이 알레르기 질환을 악화시키는 결과를 낳았습니다.

곤충을 방제하기 위한 물질은 곤충뿐만 아니라 인간의 소화관 효소를 차단하고 췌장에도 영향을 미칠 수 있습니다.

해충에 저항성이 있는 다수의 유전자 변형 옥수수와 토마토 품종은 식물 손상을 방지하는 물질인 리그닌을 생산합니다. 독성 및 돌연변이 유발성 페놀과 메탄올로 분해될 수 있습니다. 따라서 과일과 식물 잎의 리그닌 함량 증가는 인간에게 위험합니다.

GMO의 독성에 대한 가장 눈에 띄는 예는 식품 첨가물 GM 트립토판이 변형되지 않은 유사체와 동일하다고 믿고 시장에 공급하기 시작한 일본 회사인 Showa Denko K..K.의 경우입니다. GM 아미노산으로 인해 37명이 사망했으며 약 15,000명이 평생 장애를 입었습니다.

발암성 및 돌연변이 유발성

GMO는 제초제와 그 분해산물을 축적하는 능력으로 인해 돌연변이 유발성 및 발암성이 될 수 있습니다. 예를 들어, 유전자 변형 사탕무와 목화 재배에 사용되는 제초제 글리포세이트는 강력한 발암 물질이며 림프종을 유발할 수 있습니다.

일부 제초제는 인간 배아의 생존과 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있을 뿐만 아니라 돌연변이를 일으킬 수도 있습니다.

세포 내 과정의 결과로 암 발병을 유발할 수 있는 생물학적 활성 물질이 수확량 증가를 특징으로 하는 GM 담배 및 벼 품종에 축적됩니다. 연구에 따르면 유전자 변형 감자를 먹인 쥐의 경우 혈액 구성이 악화되고 내부 장기의 크기에 이상이 발견되었으며 거의 모든 죽은 동물이 소장과 대장을 가지고 있는 것으로 나타났습니다.

항생제 내성의 출현

대부분의 GM 작물은 원하는 특성을 부여하는 유전자 외에도 항생제 저항성 유전자를 마커로 포함하고 있습니다. 암피실린(호흡기 감염, 부비동염 및 요로 감염)과 카나마이신(결핵, 상부 및 하부 호흡기 감염)과 같은 일반적인 항생제는 식품 생산에 사용됩니다. 병원균으로 옮겨져 항생제에 대한 내성을 갖게 될 위험이 있습니다. 이 경우 항생제로 염증 과정을 치료하는 전통적인 방법은 효과적이지 않습니다.

스페인과 네덜란드에서는 폐 감염, 클라미디아, 요로 감염 치료에 사용되는 항생제 그룹에 대한 내성이 82%에 달했습니다.

입증됨: 형질전환 옥수수는 번식력을 감소시킵니다.

오스트리아 과학자들은 약 20주가 소요되는 여러 가지 장기 실험을 수행했습니다. 한 실험에서는 식단의 33%에 GM 옥수수(품종 NK 603 x MON 810)를 먹인 쥐가 세 번째와 네 번째 새끼에서 더 적은 새끼를 낳는 것으로 나타났습니다. 쥐의 무게도 줄어들었습니다. 일반 옥수수를 먹인 동물은 정상적인 번식 주기를 보였습니다.

연구를 주도한 비엔나 대학의 수의학 전문가인 Jurgen Zentek 교수에 따르면, 두 그룹의 동물 사이의 통계적 차이는 상당했으며, 이러한 효과는 쥐의 식단 때문일 가능성이 가장 높습니다.

이 다양한 GM 옥수수가 번식에 미치는 영향은 정말 놀랍습니다. 이전에는 모든 위원회에서 이를 절대 안전하다고 인식하여 치명적인 실수를 범했습니다. 2005년에 EFSA(유럽 식품 표준청)는 이 GM 작물에 승인을 주었습니다. 소속사 보고서에 따르면 "NK603xMON810 품종은 인간이나 동물의 건강에 유해한 영향을 미치지 않는다"고 한다. 새로운 데이터에 비추어 보면 EFSA가 채택한 GM 제품의 안전성 평가 시스템이 얼마나 불완전한지 분명합니다.

이 유형의 옥수수는 아르헨티나, 일본 및 남아프리카를 포함한 많은 국가에서 재배 및 소비가 승인되었습니다. 러시아, 멕시코, 유럽연합에서는 이러한 GM 옥수수 품종을 인간과 동물 모두를 위한 식품에 첨가하는 것이 허용됩니다. 이번 연구 결과는 GMO가 함유된 식품의 안전성을 누구도 보장할 수 없다는 사실을 다시 한번 확인시켜 줍니다.

GMO의 정의

GMO 생성의 목적

GMO 생성 방법

GMO의 적용

GMO - 찬성과 반대 주장

유전자 변형 유기체의 장점

유전자 변형 유기체의 위험성

GMO 실험실 연구

인간 건강을 위한 GM 식품 섭취의 결과

GMO 안전성 연구

전 세계적으로 GMO의 생산과 판매는 어떻게 규제되나요?

GMO를 사용하는 것으로 밝혀진 국제 생산자 목록

유전자 변형 식품 첨가물 및 향료

결론

사용된 문헌 목록

GMO의 정의

유전자 변형 유기체- 자연계에서는 불가능한 방식으로 유전물질(DNA)이 변화된 유기체입니다. GMO에는 다른 살아있는 유기체의 DNA 조각이 포함될 수 있습니다.

유전자 변형 생물체를 얻는 목적– 원래 기증 유기체의 유익한 특성(해충에 대한 저항성, 내한성, 수확량, 칼로리 함량 등)을 개선하여 제품 비용을 절감합니다. 그 결과, 콜로라도 감자 딱정벌레를 죽이는 흙균의 유전자를 갖고 있는 감자, 전갈 유전자를 이식한 가뭄에 강한 밀, 가자미 유전자를 가진 토마토, 세균 유전자를 가진 대두와 딸기가 있다.

이러한 식물 종은 형질전환(유전자 변형)이라고 할 수 있습니다., 다른 식물이나 동물 종에서 이식된 유전자(또는 유전자)가 성공적으로 기능하는 경우입니다. 이는 수용 식물이 인간에게 편리한 새로운 특성을 얻고 바이러스, 제초제, 해충 및 식물 질병에 대한 저항성을 높이기 위해 수행됩니다. 이러한 유전자 변형 작물로 얻은 식품은 맛이 더 좋고, 보기에도 좋고, 더 오래 지속될 수 있습니다.

또한 그러한 식물은 종종 자연 식물보다 더 풍부하고 안정적인 수확량을 생산합니다.

유전자 변형 제품- 이는 실험실에서 분리된 한 유기체의 유전자가 다른 유기체의 세포에 이식되는 경우입니다. 다음은 미국 관행의 예입니다. 토마토와 딸기를 서리에 더 잘 견디도록 만들기 위해 북부 물고기의 유전자를 "이식"합니다. 해충이 옥수수를 먹는 것을 방지하기 위해 뱀 독에서 얻은 매우 활동적인 유전자를 옥수수에 "주입"할 수 있습니다.

그건 그렇고, "라는 용어를 혼동하지 마십시오. 유전자 변형'과 '유전자 변형'" 예를 들어 대부분의 요구르트, 케첩, 마요네즈에 포함되어 있는 변성 전분은 GMO 제품과 아무런 관련이 없습니다. 변형 전분은 인간이 필요에 따라 개선한 전분입니다. 이는 물리적(온도, 압력, 습도, 방사선에 대한 노출) 또는 화학적으로 수행될 수 있습니다. 두 번째 경우에는 러시아 연방 보건부에서 식품 첨가물로 승인한 화학 물질이 사용됩니다.

GMO 생성의 목적

일부 과학자들은 GMO의 개발을 동식물 선택에 관한 작업의 자연스러운 발전으로 간주합니다. 반대로 다른 사람들은 유전 공학이 고전 선택에서 완전히 벗어난 것이라고 생각합니다. 왜냐하면 GMO는 인공 선택의 산물, 즉 자연 번식을 통해 유기체의 새로운 품종(품종)이 점진적으로 발전하는 것이 아니라 실제로는 새로운 것이기 때문입니다. 실험실에서 인공적으로 합성한 종.

많은 경우에 형질전환 식물을 사용하면 수확량이 크게 늘어납니다. 현재 지구 인구의 규모를 고려할 때 GMO만이 기아의 위협으로부터 세상을 구할 수 있다는 의견이 있습니다. 유전자 변형의 도움으로 식품의 수확량과 품질을 높일 수 있기 때문입니다.

이 의견에 반대하는 사람들은 현대 수준의 농업 기술과 농업 생산의 기계화를 통해 현재 이미 존재하는 식물 품종과 동물 품종을 고전적인 방법으로 얻은 것이 지구 인구에게 고품질 식품을 충분히 제공할 수 있다고 믿습니다. 가능한 세계 기아 문제는 전적으로 사회 정치적 이유에 의해 발생하므로 유전학자가 아니라 국가의 정치 엘리트에 의해 해결될 수 있습니다.

GMO의 종류

식물 유전공학의 기원은 1977년 토양 미생물인 Agrobacterium tumefaciens가 잠재적으로 유익한 외래 유전자를 다른 식물에 도입하는 도구로 사용될 수 있다는 발견에 있습니다.

바이러스 질병에 대한 저항성을 지닌 토마토를 생산한 유전자 변형 작물에 대한 최초의 포장 시험이 1987년에 수행되었습니다.

1992년 중국은 해충을 “두려워하지 않는” 담배를 재배하기 시작했습니다. 1993년에는 유전자 변형 제품이 전 세계 매장 진열대에 허용되었습니다. 그러나 변형 제품의 대량 생산은 1994년 운송 중에 상하지 않는 토마토가 미국에 등장하면서 시작되었습니다.

오늘날 GMO 제품은 8천만 헥타르 이상의 농지를 차지하고 있으며 전 세계 20개국 이상에서 재배되고 있습니다.

GMO는 세 가지 유기체 그룹을 결합합니다.

유전적으로 변형된 미생물(GMM);

유전자 변형 동물(GMFA);

유전자 변형 식물(GMP)이 가장 일반적인 그룹입니다.

오늘날 세계에는 대두, 감자, 옥수수, 사탕무, 쌀, 토마토, 유채, 밀, 멜론, 치커리, 파파야, 호박, 면화, 아마 및 알팔파 등 수십 가지 종류의 GM 작물이 있습니다. GM 대두는 대량으로 재배되고 있으며 미국에서는 이미 기존 대두, 옥수수, 캐놀라 및 목화를 대체했습니다. 형질전환 식물의 작물은 지속적으로 증가하고 있습니다. 1996년에 전 세계적으로 170만 헥타르가 형질전환 식물 품종의 작물로 점유되었고, 2002년에 이 수치는 5,260만 헥타르에 이르렀고(이 중 3,570만 헥타르는 미국에 있음), 2005년에는 GMO-이미 9,120만 헥타르의 작물이 재배되었습니다. , 2006년 - 1억 2백만 헥타르.

2006년에는 아르헨티나, 호주, 캐나다, 중국, 독일, 콜롬비아, 인도, 인도네시아, 멕시코, 남아프리카공화국, 스페인, 미국 등 22개국에서 GM 작물이 재배되었습니다. GMO가 포함된 제품의 세계 주요 생산국은 미국(68%), 아르헨티나(11.8%), 캐나다(6%), 중국(3%)입니다. 전 세계 대두의 30% 이상, 목화의 16% 이상, 카놀라(유지종자 식물)의 11%, 옥수수의 7%가 유전공학을 통해 생산됩니다.

러시아 연방 영토에는 형질전환 유전자가 뿌려진 곳이 단 1헥타르도 없습니다.

GMO 생성 방법

GMO 생성의 주요 단계:

1. 분리된 유전자를 획득합니다.

2. 체내로 전달하기 위해 유전자를 벡터에 도입합니다.

3. 유전자가 포함된 벡터를 변형된 유기체로 전달합니다.

4. 체세포의 변형.

5. 유전자 변형 유기체의 선택 및 성공적으로 변형되지 않은 유기체의 제거.

유전자 합성 과정은 이제 매우 잘 발달되었으며 심지어 대부분 자동화되었습니다. 컴퓨터에는 다양한 뉴클레오티드 서열의 합성을 위한 프로그램이 저장되어 있는 특수 장치가 있습니다. 이 장치는 길이가 최대 100-120개의 질소 염기(올리고뉴클레오티드)인 DNA 세그먼트를 합성합니다.

유전자를 벡터에 삽입하기 위해 제한 효소와 리가 제와 같은 효소가 사용됩니다. 제한효소를 사용하면 유전자와 벡터를 여러 조각으로 절단할 수 있습니다. 리가제의 도움으로 이러한 조각은 "함께 접착"되거나, 다른 조합으로 결합되거나, 새로운 유전자를 구성하거나 이를 벡터에 포함할 수 있습니다.

박테리아에 유전자를 도입하는 기술은 프레데릭 그리피스(Frederick Griffith)가 박테리아의 형질전환 현상을 발견한 이후 개발되었습니다. 이 현상은 박테리아에서 비염색체 DNA의 작은 조각인 플라스미드의 교환을 동반하는 원시적인 성적 과정에 기초합니다. 플라스미드 기술은 인공 유전자를 박테리아 세포에 도입하기 위한 기초를 형성했습니다. 완성된 유전자를 식물과 동물 세포의 유전 장치에 도입하기 위해 형질감염 과정이 사용됩니다.

단세포 유기체 또는 다세포 세포 배양물이 변형될 경우, 이 단계에서 복제가 시작됩니다. 즉 변형을 거친 유기체와 그 자손(클론)의 선택이 시작됩니다. 다세포 유기체를 얻는 것이 과제인 경우, 유전자형이 변경된 세포는 식물의 영양 번식에 사용되거나 동물의 경우 대리모의 배반포에 도입됩니다. 그 결과, 새끼들은 유전형이 변화되거나 변하지 않은 채로 태어나게 되는데, 그 중에서 예상되는 변화를 보이는 새끼들만을 선별하여 서로 교배시킨다.

GMO의 적용

과학적인 목적으로 GMO를 사용합니다.

현재 유전자 변형 유기체는 기초 및 응용 과학 연구에 널리 사용되고 있습니다. GMO의 도움으로 특정 질병(알츠하이머병, 암)의 발병 패턴, 노화 및 재생 과정을 연구하고 신경계 기능을 연구하며 생물학 및 의학의 기타 여러 긴급한 문제를 연구합니다. 해결되었습니다.

의료 목적으로 GMO를 사용합니다.

유전자 변형 유기체는 1982년부터 응용 의학에 사용되었습니다. 올해에는 유전자 변형 세균을 이용해 생산한 인간 인슐린이 의약품으로 등록됐다.

위험한 감염(전염병, HIV)에 대한 백신 및 의약품 성분을 생산하는 유전자 변형 식물을 만들기 위한 연구가 진행 중입니다. 유전자 변형 홍화에서 얻은 프로인슐린은 임상 시험 중입니다. 형질전환 염소 젖의 단백질을 기반으로 한 혈전증 치료제가 성공적으로 테스트되었으며 사용이 승인되었습니다.

새로운 의학 분야인 유전자 치료가 빠르게 발전하고 있습니다. GMO를 만드는 원리를 기본으로 하지만 변형의 대상은 인간 체세포의 게놈이다. 현재 유전자 치료는 특정 질병을 치료하는 주요 방법 중 하나입니다. 따라서 이미 1999년에 SCID(중증 복합 면역 결핍증)를 앓고 있는 네 번째 어린이 모두가 유전자 요법으로 치료를 받았습니다. 유전자 치료는 치료에 사용되는 것 외에도 노화 과정을 늦추는 데 사용되는 것도 제안되었습니다.