Esküvői menü "Hozzon létre saját". Esküvői menüt készítünk nyári csirke csirke egy esküvői banketten

Esküvői előkészítés, ezek kellemesek, de még mindig bajok. Ezen problémák és előkészületek sorozatában nincs kevésbé fontos, vagy fontosabb. Kiválasztás és meghívók, menyasszony esküvői ruha, vőlegény jelmez, esküvői forgatókönyv, zene, dekorációs csarnok - nem számít, és mindent jól igényel, és időben. És az esküvői menü elkészítése, az ünneplés egyik fontos és szükséges előkészülete is.

Attól a ténytől, hogy és milyen mennyiségben lesz az esküvői asztalon, nemcsak a vendégek hangulatát nagyrészt függ, hanem az ünnep kezdete. Képzeljük el, hogy a forró italok menyasszonyi asztala elég, és különböző ételek És snackek, például az esküvő este második felében szinte nem maradt.

Ahogy azt mondják: "táncolták, szórakozás, az asztalnál vetés, rágalmazottunk." És mi fog történni? És lesz egy nagyon kellemetlen kép - a vendégek lassan (néhány gyorsan) és szisztematikusan részeg lesznek. Különösen nem lesz enni. Van egy általános szabály szinte minden ünnepi ünnepeknek, a vendégek csak az első 15-20 percet fogyasztják, az idő hátralévő részében.

Tehát az esküvői menüben lévő ételek hiánya a szórakozás hiánya és a kétségbeesés vagy a botrányok jelenléte, valamint a nyaralás elleni küzdelem. Végtére is, a részeg emberek két kategóriába sorolhatók: unalmas és agresszív.

De túlterhelt esküvői menü is érdemes. És hol adhatjuk meg a többieket az asztalon? Sajnálom, hogy elhagyja. A serpenyőkbe, majd enni egy egész héten az egész családnak?

Ezért a javasolt és a kiegyensúlyozott esküvői menü nagyon fontos, ha ezt a nyaralást végzi.

Ami a térfogatot illeti, legyen minden edény az asztalon, ne aggódjon. A kávézó vagy étterem alkalmazottai, ahol esküvő, szakemberek és minden helyesen kiszámolják, hogy a hangerőnek minden edénynek kell lennie, és az esküvői menüből álló termékek száma az ünnepnapok számának megfelelően. De az esküvői menü ételeinek száma és összetétele választja ki azokat, akik megrendeltek - szülők vagy más rokonai a menyasszony és a vőlegény.

Mit kell fontolnod az esküvői menü kiválasztásakor

Az ételek kiválasztása, amely éttermet kínál, eldöntheti, hogy melyeket rendelnek meg, ne rendelje meg azokat, akiket nem próbáltak meg
Ha a pénzügyi képessége korlátozott, ne rendelje meg a legdrágább ételeket, akkor megrendelheti ezt, de gazdaságosabb
A sokszínűbb esküvői menüért, többet rendelhet, mint sokféle snack, akkor különböző ízléssel rendelkezhet: valaki nem szereti a halat, valaki inkább a halat a húsra, valaki lehet, általában vegetáriánus. A snackek nagy választéka megfelel az összes vendégednek
Két forró ételnek jelen kell lennie az esküvő menüben: forró snack és a legszebb
Előre terjedt az étterem fejével Hány alkoholtartalmú ital, amit magával hozhat. Az étteremben az alkohol drágább, mint a boltban, és az étterem vezetése általában lehetővé teszi, hogy valamilyen alkoholtartalmú italokat hozzon létre, feltéve, hogy az étteremben megrendelik őket
Rendeljen egy kis büféasztal szervezését, az esküvői menü összeállításakor szükséges. Általában néhány vendég a regisztrációs irodában, amikor az esküvői ünnep előtt fiatal lovaglás, az étteremben fiatalok előtt jelenik meg. Olyan köteg asztal, ahol pezsgőt, bort, gyümölcsöt és több tüdő snacket tudsz tenni, amelyeket kézzel készíthetünk evőeszközök nélkül, lehetővé teszik a vendégek számára, hogy nyugodtabbak legyenek. Nem kell a falak mentén állniuk, és várják az újoncokat

Mi magában foglalja az esküvői menüt

Különböző hideg harapnivalók: zöldség, hús, hal válogatott, sajt vagy snack a sajt, a tenger gyümölcsei, a rész saláták, és közös vázák, töltött zöldségek és tojások
Két forró étel, alap és forró snack
Gyümölcslevek, kompótkezetek, ásványvíz
Gyümölcsök
Alkohol: pezsgő, bor, vodka vagy konyak, alkoholtartalmú italok kiszámítása, mintegy 1,0 - 1,5 liter személyenként
Az esküvői torta

Eljárás az ételek etetésére

Az asztal elején az asztalon az asztalon minden snack, beleértve a részét, különböző válogatott, gyümölcsleveket, ásványvizet, gyümölcsöket, alkoholos italokat
. Rövid idő után (20-30 perc), salátákat alkalmaznak az asztalra, több típusnak kell lennie.
. Forró snack Az esküvői asztalra az esküvői est első harmadát követően szolgált, amikor a vendégek már megpróbálták az összes hideg snacket.
. A fő forró edény az esküvői menüben megrendelt minden bejelentésének vége (kivéve a tortát és a desszertet). Bármi legyen is a forró edény, egy zöldséges ételt megkönnyítik. A fő forró pincérek megjelenése előtt a táblázatokat meg kell vezetni, piszkos ételeket hordoz, tiszta lemezeket és evőeszközöket. Ebben az időben Tamada szórakoztathatja a vendégeket versenyeken
. Az ünneplés korona és csúcsa egy esküvői torta megjelenése. Ekkor a büféasztalot egy teázóasztalra kell átalakítani, ahol szamovárt, teát, kávét, édességet, tányérokat kínálhat egy torta számára. Az esküvői torta elvágása után a tea és a kávé idő. A vendégek maguk is úgy döntenek, hogy teát fogyasztanak nekik, és mikor kell inni, illeszkednek a tea asztalhoz, és szolgálják magukat
. Néha az esküvői menüben, a desszertben, kivéve a gyümölcsöket fagylaltot és néhány főtt desszert. Általában az esküvői torta vágása után szolgálnak.

Két lehetőség az esküvői menüben

Esküvői menügyűrű 1

. Saláták és hideg snackek:

Saláta "Sea Breeze" - Seafood, Validaa Smellin, Ananászok
Saláta "Kelet-tündérmese - pörkölt csirke filé, piros és sárga paprika, gránátalma, konzerv ananász
Saláta "Royal Fuddle" - királyi garnélarák, cseresznye paradicsom, zöld saláta, recoll, citromlé
Saláta "trópusi tudás" - friss uborka, Latuke saláta, narancs, tintahal, bolgár bors
Tankolás és szószok a szakács hatáskörébe
Válogatott hús (összetevők ízlés és választás)
Vegyes friss zöldségek (paradicsom, bolgár vörös és sárga bors, uborka)
Vegyes sózott és pácolt zöldségek (savanyú káposzta, pácolt uborka, sózott paradicsom, pácolt fokhagyma vagy hagyma)
Válogatott hal citrommal és olajbogyóval (hal, íz és a választás)
A sonkával és rizskel töltött padlizsánok
A reszelt szilárd fajtákkal töltött paradicsom fokhagymával és tejföllel

. Hot Snack:
Darab csirkefilé, narancssárga mártással
Padlizsán, paradicsommal, sajttal és fokhagymával sült

. Fő forró, oldalsó edény:
Sült gomba és hagymákkal töltött sertéshordozók
Friss vagy fagyasztott zöldségek pörkölt (cukkini, paprika, fiatal bab hüvely)

. Desszert:
Friss gyümölcsök (az Ön által választott)
Jégkrém

Esküvői menü - 2. opció 2

. Saláták és hideg snackek:
Saláta "ébredés" - sült sertéshús, szardella, áfonya, parmezán sajt, petrezselyem levelek
Saláta "fantasy" - szalonna, főtt tojás, friss uborka, pácolt uborka, kis szárított krutonok fehér batonból, kék chiz mártással
Saláta "orosz nyári" - alma, friss káposzta, bolgár bors, friss sárgarépa, zöldek
Saláta " Csillagos égbolt»- sonka, pácolt articsóka, főtt nyelv, bolgár bors, alma, konzerv kukorica, rizs
Tankolás, szószok, fűszerek a szakács hatáskörébe
Olajbogyó és olajbogyó a zöldövezetben
Válogatott hús (összetétel a saját belátása szerint)
Füstölt, pácolt és sós halakkal (összetétele szerinti összetétel)
Vegyes friss zöldségek (paradicsom, uborka, zöld hagymás szárak)
Sajt válogatott (a sajtok összetétele és száma a saját belátása szerint)
Pácolt gomba, hagymával (méz, maswalls, fehér)

. Hot előételek:
Japán csirke mártással "Tonaltsa"
Palacsinta gombával és sajtmártással

. A fő forró:
Halpaprika - tokhal filé, pike sügér és halibusz, fehérbor festett pezsgős mártással
A friss paradicsommal és hagymával borított padlizsánok fokhagymás mártással

. Desszertek:
Gyümölcsök (gyümölcsösszetétel a saját belátása szerint)
Friss málna (eper) tejszínhabbal, szolgált adag

Esküvői menü az esküvő második napján

Általában az étterem egy este megrendelhető. A második napon a vendégek már kevesebb - csak közeli hozzátartozó maradnak. Mindazonáltal érdemes megfontolni az esküvői menüt és a második napot. Ha az esküvő a meleg szezonban történik (késő tavasz, nyár, kora ősz) nem rossz a második nap a természetben, ahol a két-három tüdő snack mellett főzhet fül és kebabok.

Ha az esküvő télen, és egy kis lakoma a lakásban, két vagy három salátát, otthoni süteményt, szükségszerűen néhány könnyű leves (csirke, gomba, csak egy zöldségű húsleves).

Hagyd, hogy a fantázia, a művészet a szakács, és a pénzügyi lehetőségek segít abban, hogy kiváló esküvői menü, hogy minden vendég nemcsak felejthetetlen benyomások a szórakozás, és egy érdekes esküvői töltött, hanem egy kellemes emlékek egy gyönyörű esküvői asztal és szokatlanul ízletes ételek.

Az esküvői bankett fontos része a nyaralásnak, és attól függ, hogy milyen benyomások maradnak a fiatalok és a vendégek. Tehát, hogy nincsenek nehézségek, amikor egy bankett menü létrehozásakor minden finomságot kell megadnia, az ételeknek finomnak és bőségesnek kell lenniük.

Bankett menü esküvőre: hol kezdődik

Milyen lépéseket kell tenni az esküvő menü összeállításához:

Kombináljon egy menüt az intézmény munkatársaival, amelyben a bankett megtörténik, és készítsen egy listát a termékekről.

Végezze el az edények hozzávetőleges számítását személyenkénti és kiszámítsa a termékek költségeit.

Ismerje meg az ünnep forgatókönyvét, és döntse el az adminisztrátorral, amelyben az edények szolgálja.

Bankettszervezés

A forró ételek kívánatosak a két: egy - a bankett kezdetén, a második - szünet után a versenyek.

Először hideg és éles ételeket, zöldség salátákat, majd húst és hal salátákat szolgálnak fel. Ezután hideghús snackeket szolgálhat fel: buoyhenin, sült beyf, öböl. Az ünnepek első felében használják őket, de általában elég az egész nyaraláshoz.

Több pirítós esetében egyszerűen csak inni és enni. Ezután kielégítő, szórakoztatóak.

Meg kell jegyezni, hogy a nyaralás fogadója nagyon aktív lesz, és képes lesz a vendégek versenyeire, kezeli, ezért van egy termék, ez kevesebb lesz.

Forró ételek és oldalsó ételek a bankettterem asztalaiban 3-4 órával az ünneplés elején.

A nyaralás végére édes ételeket szolgálnak fel, desszert.

És természetesen a végén átadja az esküvői torta visszavásárlásának eljárását, és kezeli a vendégeket.

Az esküvői menü példakénti kiszámítása és az edények mennyisége személyenként

Egy személy számára:

130-150 gramm vágás: hús, hal; A hús buoyhenin, balaster és egyes kolbászokból állhat.

35-40 gramm sajttrakás;

80 gramm zöldségszeletelés: Ez magában foglalja: bolgár bors, paradicsom, uborka, zöldek, retek;

40 gramm halvágás: a vörös halak, a hal-balester, a füstölt halfajok filéiből állhat;

160 gramm saláta, legalább háromféle salátát kell előkészíteni;

20 gramm vörös kaviár szendvicsekre, 10 gramm fekete;

200-250 gramm forró hús vagy halétel;

130 gramm rizs körettel;

250 gramm burgonya körettel;

200 gramm esküvői torta.

Az alkoholtartalmú italok kiszámítása

Általában az esküvőknél kevés ivás vagy nem iszik, vagy egyáltalán nem, de az ifjúság nagyon aktív lehet ebben a kérdésben.

Átlagosan 10 embernek szüksége lesz körülbelül 5 palack vodka vagy pálinkára, 2-3 üveg bor, 2-3 üveg pezsgő, limonádé, ásványvíz és gyümölcslevek - több mint egy liter személyenként.

Büfé a vendégek számára

Néha egyes vendégek hosszú ideig várnak az esküvői kéreg érkezésének bankettteremben, és számukra külön asztalt szerveznek, amelyen könnyű szendvicsek, sajtok és húsvágás, cukorka, alkohol, gyümölcslé és ásványvíz található.

Kb. Bankett menü esküvőre

Hogyan készítsünk egy esküvői párt menüjét? Nincs különbség, hogy hányan meghívják a banketten - 30 embert, vagy akár 60 embert, a legfontosabb dolog az, hogy személyenkénti étkezési jegyzéket hozzon létre, pontosabban, hogy mit kell kezelni vendégeiket

Meg kell határozni, hogy a táblák hogyan állnak a teremben. Előnyösebb, hogy hosszú sorok vannak a P, W, T betű formájában, mint kerekasztalok. A fénykép bemutatja a táblázatokat az intézményben.

Minden étteremnek saját titka van, hogyan lehet több pénzt kapni az ügyféltől, ezért ébernek kell lennie, és gondolkodnia kell az összes kis dolgot. További termékek elhagyják a kerek asztalok kitöltését, mint a hosszú sorokban.

Hideg snackek

1. Hús válogatott

2. Vegyes halak

3. Pácolt gombák

4. válogatott sajt

Saláták.

1. Növényi vágás, zöldségek

2. Halsaláta.

3. Két hús saláta

4. Soler uborka és paradicsom

Forró ételek

1. Két első étel

3. Francia hús

4. Sült zöldségek

5. Palacsinta töltelékkel

6. Stew Rabbit

7. Törökország

8. A sült teljesen: kacsa, liba, malacok

9. Burgonya burgonyapüré, grillezett zöldségek

desszertek

1. Gyümölcsök vázában

3. Cukorka

Italok

3. pezsgő

4. Piros és fehérbor

5. Ásványvíz

6. limonádé

Itt van egy példa egy esküvői bankett menüre, egy személy elhagyja 1000-1300 gramm ételt, plusz italokat.

Minden intézménynek van különböző változatok Menü és egy bizonyos összeg. Az adminisztrátor és a szakácsok személyének munkatársai meg tudják mondani, hogy milyen ételeket választanak, és mit kell szállítani az örömnek a vendégek számára.

Videó a témában

Előkészítés magának Ünnepélyes nap A pár életében nagy számú erőfeszítést igényel, visszatér, idő. Amellett, hogy több száz kis dolgot kell figyelembe venni a jövőbeni házastársakat, az ünneplés főbb pontjai esküvő napja: Hol lesz az esemény megrendezésre, hogy mennyi akarat vendégek jönnek, hogy mi mennyi pénzt kell befektetni a design a teremben, rendelés ételeket buja lakoma? Egy külön üdülési szervezet egy esküvői menü. Annak érdekében, hogy mindenkinek mindenkinek, az ünneplés elkövetőinek komolyan kell megközelíteniük az ünnepi ételek kiválasztásának kérdését.

Mit kell figyelembe venni, amikor egy menüt otthon?

Az esküvői bankett mindig igazi ünnep. Ha nem áll készen arra, hogy megünnepeljük az eseményt az étteremben, akkor házias esküvőt szeretne tölteni a legimenősebb és szeretteivel, vannak több gyakorlati ajánlások Étkezés megszervezéséhez az ünnepélyes menü:

Mindig, míg a vendégek az esküvői rendezvényen vannak, az asztal általában, általában megszakad mindenféle Yokes - remek snack, kielégítő forró ételek, saláták. Az ideális az a lehetőség, amikor a főtt kulináris remekműveket folyamatosan felváltják az ünneplés során, tánctörések, kommunikáció, versenyprogram alatt. Tehát az esküvői ételek nem unatkoznak a vendégekkel, kiszámítják a bankett hozzávetőleges időtartamát, az idő elosztására és cseréjére való elosztását: akkor is, ha nagy mennyiségű A receptek sokszínűségérzetet teremtenek.

Biztosan az ételek elkészítése a menüből a menyasszony vagy a vőlegény anya vállára esik, és lehetséges, hogy mindkettő, így a háziasszonynak meg kell kezdenie a főzési időt előre megtervezni. Néhány elem az esküvői listából jobban meg kell tennie előre, vagy legalább tartani előkészítő munka. Például az esemény előtti nap, akkor vegye fel a húst, vágja a kolbász, a sajtot, szendvicseket készítsen. A félig előkészített összetevőket jobban tárolják a hűtőszekrényben átlátszó élelmiszerfilm alatt.
A hús fokozott figyelmet igényel, ezért nem valószínű, hogy az újszülöttek szülei az esküvő napját az esküvőjén, sütésen vagy sütésen fogják tölteni. Házi szakácsok főzni húsételek előestéjén lakoma este, hogy egy kontúr vagy kopogás sült, és mielőtt ide látogató vendégek, készáru menüpontok elég hő és öntsük néhány finom krémes / paradicsom / éles mártással - ott lesz legyen a frissen előkészített étkezés érzése. A menü elkészítéséhez nézze meg a videót:

Különben érdemes gondolkodni az esküvői ünnepség témájáról. Ha az újszülöttek egy bizonyos ünneplési stílust választottak, díszítették a szobát, elkészítették a megfelelő ruhákat, a menünek tükröznie kell az esküvő tematikus hangulatát. A tengeri stílusú esküvő számára logikus lesz, hogy sok hal ételeket és harapnivalókat, könnyű húst, mediterrán salátákat készítsen. Ha ez egy hawaii esemény, a esküvői asztalra kell díszíteni a menüpontok a téma a szigetek: csirke ananász, kókusz garnélarák zseton, saláta hal, koktél banán mangó.
Fontos tanács, mielőtt elkezdené felkészülni egy esküvői bankettre: Ha még soha nem próbálta meg az asztalra, akkor jobb, ha több próbaverziót próbál. Lehetőség van arra, hogy ilyen esküvői étkezés sokkal nehezebb legyen, mint a receptben leírtak, és lehet, hogy megfelelően kiszámoljuk az eltöltött idő mennyiségét. Előfordulhat, hogy az összetevők kombinációja kellemetlen lesz az ízléshez: megváltoztathatja az arányokat, cserélje ki az egyik terméket a menüből másoknak, vagy hagyja el a receptet.

A meghívott emberek száma

Az esküvői esemény ünneplésére meghívott emberek száma az egyik legfontosabb pont, amely befolyásolja a termékek mennyiségét, sokszínűségüket, az ételek változásának gyakoriságát. Ha nem több, mint tíz ember meghívást kap az asztalra, egyértelmű, hogy a fiatalok rokonai maguk a menyasszonyokkal tisztában vannak a vendégek ízlésének, így az esküvő napjának előkészítése sokkal könnyebb lesz . Ez egy másik dolog, ha a bankett nagy számú vendéget jelent - húsz vagy annál magasabb. Gondolkodnunk kell a kiválasztásról ünnepi ételekKi kap mindent.

Az alkohol helyes kiszámítása és az ételek száma

Az esküvő egy olyan nyaralás, amely egy nagy Golyanot jelent két család egységének szentelt. Az esküvői eseményen az alkoholt a folyó öntik, és a menü olyan sok pontot tartalmaz, hogy a szemük elfut. Ugyanakkor nem lesz elég ahhoz, hogy sok élelmiszert készítsen a kulináris fórumokon, amelyeket a kulináris fórumokon szerzett - a termékek megvásárlása egyértelmű számítás alá tartozik az alkohol, italok, ehető termékek számában. Milyen italok az ünneplésen:

Pezsgő. Ezt az italt általában a rendszerleíró irodában, valamint az első toast alatt öntik, amikor a vendégek egy banketten találkoznak. Ezután jelen van más alkoholtartalmú italokba. A szükséges palackok mennyisége 1-2 tíz ember számára.
Bor. A középső erőd alkoholja, amely a lány, a nők ünnepe során előnyben részesíti. Jobb, ha 2 száraz vörös, száraz fehér, egy félig édes. Körülbelül 4-5 palack tíz ember.
Erős nagyméretű italok - Vodka, Brandy és mások akaratában. Ezek az alkoholfajták általában férfiakba mennek. Figyelembe véve, hogy egy esküvői bankett hat órára, és több, mintegy 3-4 üveg erőteljes ital tíz ember számára.

Számolni kell az alkoholtartalmú italokat önállóan, tekintettel a vendégek ízlésére. Néhány meghívott kevés alkoholt fogyaszthat, míg mások, éppen ellenkezőleg, inni, és nem inni az egész esküvő napját, ezért az alkoholtartalmú italok mennyisége egyedileg van kiválasztva. Hogyan lehet kiszámítani a snackek, saláták, főételek számát grammban a kijáratnál (10 fő) egy hosszú bankett állapota alatt:

Hideg halak snackek, összesen - félmillió sózott lazac és hideg füstölt hal, 200 gramm sprat és szardínia vajjal konzerv, kilogramm az üzemanyag-ponty.
Saláták és zöldség hideg snackek a menüben. Körülbelül 1200 gramm hús saláta, egy kilogramm savanyú paradicsom, uborka, gomba, 300 gramm zöldborsó.
Hús hideg snackek. Védő útválasztás Buoyhenine-tól, 700 gramm az üzemanyag nyelvétől.
Kenyér snack, olaj. Körülbelül 200 gramm krémes olaj tíz, húsz pite pite (2 mind), 800 gramm rozs kenyeret, 400 gramm búza.
Forró ételek. Példaértékű menü: kilogramm sült liba, 400 g sült alma és édes káposzta, 800 g sült marhahús, 400 gramm burgonya püré, sült, vagy egységes.
Desszertek. 10 főre szüksége lesz kb. 1-2 kilogramm a torta, egy kilogramm gyümölcs, 200 gramm édesség, fél kilogramm cookie-k.
Alkoholmentes italok. 3 liter ásványi viharvert, 2-3 liter édes szénsavas víz, 3-4 liter gyümölcslé.

Az etetés sorrendje

Az esküvői bankett során történő etetés egyértelmű szabályokkal rendelkezik. A sikeresen sikeresek, a vendégek elégedettek, és a friss új ételek folyamatosan elégedettek a szemmel, figyeljük meg a táplálkozási harapnivalók, forró ételek, desszertek természetes szekvenciáját. Hogyan kell benyújtani az esküvő napjainak menüpontjait - az első edénytől az utolsóig:

Amikor a vendégek csak az asztalnál ülnek le, már el kell várniuk a menüből snackeket - ez általában akut sózott és füstölt hal, pácolt termékek (paradicsom, uborka, gomba).
Az esküvői büfé következő pozícióit követik, mint mindenféle nyers saláta, hal, konzerv vagy pácolt olaj, töltött pikes, karasi stb.
Természetes húsételek: Kolbászcsövek, főtt nyelv majonézzel, tekercs a buoyheninből, sült marhahúsból, pite. Amikor a snackek jelentősen működnek, a tulajdonosok áthelyezhetik az egy vagy két étel maradványait, és az ünnepi menü első forró ételét.
Az első fő edény után a snackek mellett szünetet tartanak. Abban az esetben, ha a második létezést nem biztosítják, egy kis szünet közvetlenül a halászat, a zöldség, a hús snackek és saláták után.
Amikor a vendégek már teljesek, és az esküvői ünnepség véget ér, a desszert eltávolításának ideje jön. Édes, még egy szünet, míg a vendégek egy másik szobában pihennek. A tulajdonosok piszkos lemezeket, evőeszközöket, élelmiszermaradványokat hordoznak, desszert ételekkel helyettesítik őket. Az asztalon az első torta megjelenik, az edényt az újoncok vágják, majd cukorka gyümölcsökkel szolgálnak fel. Azok, akik kezelni akarják a teát, kávét.

Hogyan számoljuk ki a termékek mennyiségét 40 főre?

Az ételek 10 főre történő kiszámítása felett. Ahhoz, hogy hozzávetőleges számú termék, esküvői snackek, forró, desszertek, szaporodva 4. kimenetek: A halgombóknak körülbelül 7 kg-ra lesz szükségük; Saláták pácolt zöldségek - 10 kg; Hús snack - kb. 5 kg; Kenyér és liszt termékek - legfeljebb 6 kg; forró edények mellékételekkel - kb. 12 kg; Torta, gyümölcs, cukorka stb. - akár 13 kg.

Körülbelül esküvői bankett

Az esküvői ételek kiválasztása, a problémás üzlet, ez segíteni fogja az YOKE kész listáit. Milyen esküvői menüpontok lesznek a hideg snackek számára: olajbogyó, olajbogyó, pácolt paradicsom, gomba, görög saláta, saláta csirkével, szeletelés kolbász, tekercs, low-fejű hal, töltött hal, hideg tengeri étel. Az első forró edény: sült csirke + burgonya egyenruhában. A második forró: rizs és Chalagan. Mint desszert esküvői étel - többszintű torta, cukorka, gyümölcs.

A házi esküvői asztal második változata

Mi alkalmas az esküvői hideg ételekre: hal tekercs krémsajt, sonka, füstölt hal, húst hús, kis szendvicsek többféle maszicock, hús saláta, saláta tenger gyümölcsei, téli saláta pácolt zöldségekkel. Az első forró esküvői étel: sajttal és ananászokkal sült csirke bitek, körettel burgonyapürével burgonyapürével. A második melegség: sertés sült steak + rizs. Házi cupcakes, cukorkák, gyümölcsöket lehet benyújtani a házigazdák esküvői desszertjére.

Receptek esküvői ételekre fotókkal

Az esküvő otthoni ünnepe és az ételek sorrendje között a kávézóban sokan nem hiába tartoznak családi nyaralásVégül is, az ízletes recepteket a legjobb összetevőkből készítik el a közeli hozzátartozók vagy barátok szerető kezével. Az alábbiakban néhány érdekes recept az esküvői ételekhez, amely tökéletesen illeszkedik az ünnepélyes menübe:

Nyári snack "Fish Rolls". Mire lesz szükség 7-8 rész ételekre: két friss uborka bőr nélkül, 200 gramm gyengén só lazac, "Philadelphia" vagy más krémes sajt. Hogyan kell főzni: tegye a halat az asztalra, kenje meg a krémsajtot, visszavonulva 0,5 centiméter szélétől, tegye az uborka csomót középen, mint a képen. Csomagolja be a tekercset, darabokra vágva. Esküvői edény nyáron készen áll!

Saláta Hawaii. Ehhez az esküvői rendellenességhez (kilépés - több kilogramm) Szükséged lesz: csirkefilé 600-700 gramm, 300 gramm szilárd sajt ízlés szerint, bank pácolt ananász a saját gyümölcslében. Egy edény elkészítéséhez forraljuk fel a filét, apróra vágva, kékre vágva kockákra vagy sekély szalmára, ananász vágott apró darabokra. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá majonéz, ananász marinád - itt és kész esküvői snack. Kívánt esetben az edényt a kukorica, a kekszek, a zöld saláta finomíthatja.

Csirke mustárral sült. Ez az esküvői étel a következő összetevőket igényli: egy csirke, mustár, só, bors, citrom. A csirke belsejében négy rész citromcseverésre vágva a bőrt szálakkal varrják, vagy szorosan kötődnek a fogpiszkálóhöz, a madár tetején, a szóda, az Ack mustárral. Sütjük másfél órát 180 fokos. A szokásos burgonyapüré burgonya alkalmas egy esküvői forró edényre.

Sertéshús, sajtos pörkölt - jó lehetőség Főételek. Amit igényel 7-8 padra: 700 gramm filé, 100 gramm reszelt sajt és szupersztár, két tojás, só, bors, növényi olaj. Hogyan kell elkészíteni egy esküvői engedetlenséget: vágott egy sertés a rétegek (1 cm vastag), zsemlemorzsa, hogy keverje a sajt, verte a tojás, a fűszerek. Egy darab hús, amely először lenyeli a tojásokat, majd zsemlemorzsákkal zúzza. Lassú tűzre, hogy készítsen egy esküvői étel készenléti - körülbelül hét percenként mindkét oldalon. Az ózion rizs, burgonya.

Esküvői desszert - házi cukorka. Étkezésre kerül: a cukorkát, 150 gramm tejcsokoládét, kondenzált tejet, dióféléket. Elolvad a csokoládét egy vízfürdő segítségével, öntsük a formákat, forgassa őket, hogy a csokoládé lefedte a falakat, küldje el fél órát fagyasztva. Aztán egy esküvői desszert, hogy egy sűrített tej cukorka, dió, töltse ki a penész, elolvad másik csokoládét, öntsük felülről, eltávolítja a felesleges. Az étel öt órán át a fagyasztóba kerül. Esküvői öröm készen áll!

Érdekes esküvői kezelés a cseresznye narancs. Szükség lesz egy edényre: öt narancs, cseresznye komposzt (padló liter), 100 gramm cukor, 25 g zselatin, 150 ml tiszta víz. Gelatin áztassa, hagyjon egy órát, a fele gyümölcsöt, távolítsa el a héjat a héjjal. Compote, hogy öntsünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel, majd adjuk hozzá a zselatin-víz elegyét, forraljuk fel és azonnal távolítsa el a tűzhelyről. A folyadék hűtése után töltse ki a tisztítóhéjba, hagyja a hűtőszekrényben hét órán át. Egy egyszerű esküvői étel nem hagyja el a vendégeket közömbös.

Gondolj az esküvői menüre saját, majd segítség nélkül, hogy étkezzen az ünnepélyes asztalhoz - nehéz feladat. Ahhoz, hogy megbirkózzon vele, tervezze meg a főzés lépéseit előre - csak akkor lehet elkészíteni az esküvői ételeket időben, kérjük, látogasson el a vendégek, kérjük, kérjük, kérjük, látogasson el az újoncok, más szóval - valódi ünnepek megszervezése a jelen. Finom fogások!

Az esküvői bankett fő összetevője kétségtelenül az esküvői asztal, amely kiszolgálja és kiszolgálja az ételeket, amelyek képesek hangsúlyozni a pillanat ünnepnapját.

Alapvetően az újszülöttek előnyben részesítik a menü előkészítését a szakemberek vagy ünnepi szervezők kezébe. A legfontosabb szabály az, hogy minden vendég és amennyire csak lehetséges, hogy használja az alapok.

A legegyszerűbb feladat az, hogy egy bankett menüt hozzon létre az esküvő számára, sok titkot és árnyalatokat, amelyek csak professzionálisan képzett szakembereket ismernek, és sokéves tapasztalattal rendelkeznek az ilyen események képzésében.

A tanácsok segítenek pénzt megtakarítani, és felbecsülhetetlen hatással járnak az eredményre. Végtére is, ez egy esküvői bankett, a vendégek a leginkább emlékeznek, majd hosszú idő lesz az ételek és takarmányok megvitatására.

Előkészítés a menü megrendelésére egy esküvői banketten

Döntés a vendégek számával, eldöntheti, hogy mely ételeket, ivást és italokat szeretné látni a banketten.
Elhagyta fogadottÖn túl sok időt vesz igénybe, és jelentősen pénzt költ. Végtére is, csak tudod vendégeink ízesítési preferenciáit és egy hozzávetőleges számú gyermekeket, akik az ünneplésen lesznek.
Nyilvánvaló, hogy minden egyes személyes menüt nem rendel meg, de vegye figyelembe az ízlést, és módosítsa a szükséges menübe, amire szüksége van.
Vegetáriánusok, akik megfigyelik a bejegyzést és előnyben részesítették, valamilyen konyha nem lehet éhes.
Az ételek megrendelésénél előnyben részesíti a már ismerős és kipróbált ételeket, vagy kérje meg a szakácskönyvét az összetevők összetevőiről. Sok éttermi menünek van fotója az étkezésekről, a kompozícióban szereplő termékek leírásával.

Ezután a menü példáiig ajánljuk. A standard menü hideg és forró snackek, főételek, saláták és torta, amely kívánatos megrendelni a tésztaboltban, mivel az étteremben általában sokkal drágább.

Menüopció 60 emberrel

hali választék (halibba, lazac) 9 adag - 2,7 kg;
sajtcsökkentés több típusú 9 adagból - 2,7 kg;
válogatott zöldségek (zöld, paprika, paradicsom, uborka) 11 adag - 3,85 kg;
húsvágó (csirke tekercs, buoyhenin, bájital, szubkanyuk, kolbász) 11 adag -3,3 kg;
kuryatina tekercs sajtokkal és sonkával 27 adag - 2,7 kg;
hering egy íj 16 rész - 4,25 kg;
növényi snack (padlizsán, bolgár bors) 12 adag - 3,6 kg;
pácolt zöldségekkel 17 adag 4,25 kg;
hepatikus torta 12 rész - 4,8 kg;
mozareal 12 adagok - 3,6 kg;
palacsinta hús töltéssel vagy kaviárral 30 adag - 3 kg;
töltött 35 adag hal - 3,5 kg;
olajbogyó vagy olajbogyó 13 adag - 3,6 kg;
saláta "Monomakh saláta" 20 adagok - 3 kg;
saláta "Gluhahar's Nest" 20 adag - 3 kg;
saláta pisztáchio szósz alatt 20 rész - 3 kg;
vörös halak tekercs zöldségekkel 23 adag - 2,9 kg;
palacsinta darált hússal 25 adag krémes mártással 2,5 kg;
húsfilé 18 adag - 2,7 kg;
18 adag medálok - 2,7 kg;
soes, Adzhik, mustár, ketchup 50 g személyenként.

Alapvető forró ételek

sült tej malac;
almával töltött kacsa;
lazac szószban - 8 étel található az asztal közepén.
kenyér - 100 gr. fejenként.
burgonya zöldségekkel "a parasztban" - 4 kg;
grillezett zöldségek (cukkini, spárga) - 4 kg.

Ásványvizet veszünk 0,5 liter per sebességen személyenként. Juice - 60 liter. Az italok melegszezonjában 2-2 arányban kell megvásárolni, 5 Litra személyenként.

Ebben a példában a számítások per 60 ember kapnak, elosztjuk 6 megtudjuk, mi a hozzávetőleges termékek 10 fő.

Hozzávetőleges esküvői bankett menü 30 fő részére

Hideg snackek:

válogatott hús finomságok (hamron, kolbász, balik, basturma);
a szőlő és a diófélék által kiszolgált többféle sajtból álló fennsík;
pácolt gyökerek, cseresznye, olajbogyó és olajbogyó;
friss zöldségek és zöldségek;
a halakból származó finomságok vágása;
"Elite" snack (Balykból, sárgarépával);
koreai káposzta tekercsek;
palacsinta vörös kaviárral;
töltött pike serch vagy csuka;
hal steak a zöldségeken;
nyelvtöltés és tejfölös mártással;
tenger gyümölcsei;
hús válogatott;
gombával töltött hús tekercs;
csirkehús medálok;
hangjelzés.

Saláták:

hús;
tenger gyümölcsei;
gomba;
zöldség, olívaolaj által újratöltve;
a padlizsánok szabályai vagy nyelvei.

Forró snack és fő forró edény:

halfilé, julien vagy sült hús;
sült vagy sült burgonya;
sertésszishek mártással.

A második melegen a zöldségekkel és a burgonya pite segítségével választhat. A harmadik forró - húsválaszték "grill" grillezett zöldségekkel vagy zrazy.

Desszert:

válogatott gyümölcs;
töltött diószalagok tejszínhabbal;
torta "törött üveg";
creme brulee;
torta.

Tál tűzzel

A csarnok egyedüli takarmánya és díszítése bármelyik esküvőn az ételek etetése lesz a tűzzel (Flambe).

Tehát fájlba írhat:

töltött malac;
töltött fürj;
liba almával;
sült Törökország.

Hogyan lehet az alkoholos és alkoholtartalmú italok menüjét segíteni egy speciális számológépben.

Először döntse el a helyszínről, attól függ, hogy: megrendeled, kávézó, vagy esetleg mindent rendez a konyhában, ha van egy magánház.

Másodszor - Milyen költségvetés lesz elosztani

Harmadszor - hány vendég lesz, hogy azonnal vegye figyelembe azokat a részleteket, amelyeket elkészítenek, figyelembe véve az 1 fő befizetését. - 1,3 kg étkezés este.

Azt tanácsolom, hogy létrehoz egy menüt, kiszámítja a részleteket úgy, hogy 10% -kal több, mint a vendégek.

Mi a helyszíntől függ?

A következő lépés lehet a helyszín meghatározása. Sok szempontból attól függ, hogy ki fogja megverni a szervezetet: a Hall adminisztrátora, az étterem vezetője, vagy készítsen mindent.

Vannak olyan helyek, ahol kombinálhatsz, vagyis Egyetértek azzal, hogy a lista néhány újoncok, valamint az adminisztráció része. Ott kínálunk egy menüt, kiszámított számítási kártyával, amely segít alátarlani bármely rész összetételét és költségét a kimeneten.

Ha nehéz eldönteni a bankett terem és a szolgáltató személyzetének megválasztását, akkor nézd meg.

Számításokat készítünk

Ha magadba verekedsz, akkor nem olyan nehéz kiszámítani a termékeket. A legfontosabb dolog, hogy megfeleljen a standard szabványoknak a meghívott egy.

Ne felejtsük el az italokat - alkoholos, alkoholmentes, egy személy kiszámítása:

alkohol - 1 l
alkoholmentes - 1-1,5 l

Megbízatási idő

Alkotó menü, feltétlenül gondolni a takarmány, hiszen ettől függ kényelmes tartózkodó emberek a fesztiválon. Három fajta van:

személyes
tábornok
vegyes

Személyes - használható forró snackekhez, minden személy egyénileg helyezi el. A többi az ételek egyszerűen szolgált az asztalra, és a meghívott maguk elő, hogy mindenki szeret íze. Ezért javaslom, hogy vegyes áramkört használjon. Ha azonban a forró snackek nincsenek ellátva, akkor ez megtörténik, akkor maradhat a teljes takarmányban.

Van egy másik fontos pont, amelyre szeretném felhívni a figyelmet. Gondolj át a konyhánál, amelyen támaszkodsz, mert lehet nemzeti - muszlim, zsidó, bedouinskaya, régi orosz és mások, ahol a hagyományos receptek érvényesülnek.

A vendégek sokat, hogyan kérlek mindenkinek?

A legjobb megoldás lesz a menyasszony és a vőlegény kóstolási preferenciáinak elszámolása. Végtére is, különböző családokból származnak, különböző táplálékkal. És valószínűleg az a tény, hogy a rokonai eszik, és rokonai is fogyasztásra kerülnek, és a vőlegény a rokonai.

Van egy másik lehetőség, hogy meglepjék mindenkit -, hogy készítsen valami modern, a legutóbbi trendektől, természetesen a fiatalok preferenciái miatt.

Ugyanaz a vinigrette és Olivier az összetevők összetételének kisebb változásait képviselheti. Úgy tűnik, hogy ugyanazok a saláták megjelennek, de az íze teljesen különböző színeket fog játszani. Próbáld ki például egy olivieret a rák húsával és a zöld almával, azt hiszem, hogy meghívott, hogy értékelje az ilyen újításokat.

Mindig van lehetőség az összetevők kombinálására, eredeti salátákat hozhat létre szokatlan jegyzetekkel (beszéljünk valamivel alacsonyabbról). Időközben jöjjön vissza a főhöz.

A takarmány sorrendje

Hideg - büfé
Saláták.
Hot előételek
Forró egy körettel
Italok
desszertek
Kenyérfa gyümölcse

Tekintettel a bankett időtartamára, vigyázzon, hogy az élelmiszer továbbra is az esemény végéig maradjon. Általában körülbelül 5 órát tart.

Menjünk a legérdekesebbek. Hogyan fedezhetjük a táblázatot, hogy meghívják, hogy menjen haza teljes és elégedett, tapasztalt az ünnepség után csak pozitív érzelmek?

Ma a divat Canapes és a Tartlets az európai stílusban. Az ízek nagyon sokszínűek lehetnek, mint édes és sós. Például kecskesajt a szárított paradicsommal kombinálva egy kifinomult parmezán kosárban. Mi nem egy csodálatos és könnyű elején ünnepi este.

Ne feledje, nagyon szép, de nem több, nem lépnek be.

Hideg - büfé

Könnyűnek kell lennie a közös konyha stílusában. By the way, az élelmiszer választása befolyásolja és az évszak. Ennek megfelelően, ha nyár, szinte mindent főzhetsz. Ugyanazok a zöldségek egyszerűen festik a grillennel, mint a nem oldalsó edényt.

Ha télen - a fő ízű töltőanyag fűszerek, szárított gyógynövények. A zöldségeket is megvásárolhatják, de a nyári illat nem lesz elég, így csak a fűszereken kell számolni.

A sajtlabdák zöldek lesznek a bankett kezdete, ezért szükséged lesz: redukált sajt - 300 g, mandula dió, olajbogyó, kapor, fokhagyma - 2 fog.

A kimenet 10-12 db lesz.

Keverjük össze a sajtot fokhagymával és majonézzel, golyókat képezve, helyezze be az olajbogyót az egyes labdák közepére, amelyben előzetesen fel kell tenned az anyát. Ezután vágja le a golyókat a finoman szeletelt kaporba, és hagyja állni a hűtőszekrényben egy órán át, menj ki a hűtőszekrényből, és tegye a nyárson. Kiderül egy gyönyörű, egyszerű és ízletes snack.

Vagy például olyan szeretett mindenkinek, fényes szendvicsekkel. Minden ünnepi asztalt díszítenek. A kombináció a illatos kenyér egy finom feltöltését tojás és expresszív füstölt íze lehet diverzifikált hozzáadásával friss uborka, cseresznye paradicsom, kivi, citrom, majonéz, zöld hagyma vagy petrezselyem.

A snackek számos savanyúság, gombák, hús és hal vágás, zöldséglemez, sajt válogatott (három faj) stb. A nyár rendkívüli megoldása hideg leves a friss paradicsomból. Határozottan meglepődik a vendégek.

Saláták és más

Töltse ki az asztalt mindenféle salátával - hagyományos hering szőrme kabát, Olivier, még a vingaaare is beírható, ha szükséges a listán. Adjon előnyben a friss paradicsom, a káposzta, az uborka, a paprika és a hagyma salátái számára, több zöldet és fűszert adva mindenhol.

Forró ételek

A forró ételek és a snackek közé tartozik a kacsa, egy körte, a sütőben égett, különböző fajták Nyár, burgonya, káposzta tekercs, sült marhahús, sült, stb. Nem tanácsot adok rizzsel.

Nagyon hűvös, ha lehetséges, főzzön a szabadban (ezt számos, nemzeti ízű esküvővel gyakorolják). By the way, csak a tűzön van, és forraljuk fel, nagy zűrzavarokkal.

Tudja, hogy Dagestánban van egy hagyomány, amikor egy tálca hátrányos helyzetű újszülöttek vesznek ki egy táncos vagy szakács?

Hogy tetszik ez a hagyomány, kérjük, írjon a megjegyzésekben.

Legyenek mindegyik kategóriában.

Madár forró ételek

Nagyon szeretett az ember csirke, mivel csak nem készülnek fel, és még mindig nem esik a pozíciókat a preferenciák szerint. Alkalmas ínyencek és azok számára, akik diétákon ülnek. Süthetsz hüvelyben vagy fóliában, különböző töltelékekkel, zabkásaival vagy gyümölcsökkel. De jobb, ha szolgálja az ételt, ami kényelmes enni.

Vágás Slavyansky-ben ezzel a feladattal, hogy megbirkózzon egy bummával. Bemutatott fehér kenyér krutonnal, és egy papírral díszített csonton, nagyon étvágygerjesztő. A készítmény magában foglalja a csirkefilé, a marhahús, az izzó, a tejföl, a tojás, a kenyér, a kenyér, a breadcrumbs, a zöldek és a só.

A csirke kazán választása nagyon sokszínű - tűz, zrazy, apróra vágott, Kijevben stb.

És ha valami nagyobb fényt szeretne, és nem sült az olajon, akkor a csirke zöldségekkel a nyárson, amire szüksége van. Nem nehéz, de azok számára, akik étrenden ülnek, alapvető ételké válhatnak.

A hasított testet egy kis csirke hasították, vágja össze a csontok csontjait, dörzsölje a sót, megszórva citromlé és ellenáll 30 percig. A hidegben. A hús a sampurra gördül, és készen áll a készenlétre (rendszeresen érdemes a húst olvasztott olaj és apróra vágott zöldség keverékével).

A főzés végén hozzáadhat alma- vagy narancssárga szeleteket a szeletekhez, valamint a cseresznye paradicsomhoz. A hús maga szükséges, hogy gyümölcsmártást öntsön, és tartson további 5 percet. Jobb garnishing zöldségeket szolgálnak fel, nagyon finom és hasznos.

Ami a kacsa, liba, pulyka, leginkább töltött. Tegyél valamit a régi orosz konyhából, amelyet rusztikus esküvőkön fogadnak el. Az "esküvői liba" ezek az ételek egyike.

A fő összetevők a hasított liba, a köles, a vaj, a fűszerek és a só. A libát sóval és fűszerekkel dörzsöljük. A köles főtt a félig készenlétre, majd egy szűrőre támaszkodva, hogy elkerülje a vizet, és újratöltse a vajat. Miután a liba dobta a zabkát, meg kell varrni (nyak és leves), és a fedél alatt a kemencében, a kapott gyümölcslé peres, körülbelül 3-4 óra.

Szibériában például a liba az esti estétől készül, és elhagyja az éjszakát a fulladozó kemencében.

Hústól

Leggyakrabban sertéshús, marhahús vagy borjú, de ismét, ha ez egy muszlim konyha, akkor a sertéshús kizárt, nem fogadható el, és ha a kaukázusi főként bárányt használják.

E termékek előkészítésében nagy szerepet kapnak a mártásokra és a fűszerekre, ezért fordítsd nekik figyelmet.

A marhahúsból csodálatos élelmiszer-basturmát főzhet a filéból. A Basturma-t énekelni és felveszi. Ilyen célokra jobb használni a fiatal állatok húsát.

Ezenkívül a marhahús kiállítható kiváló kebabokkal a nyárson. A marinade (só, bors, ecet, hagyma) 2-3 órán belül fennmarad. Mielőtt a takarmányt paradicsommal díszítették, visszaadott és zöld hagymát, citrom szeleteket.

Amint láthatod, semmi sem bonyolult, de a vendégeknek szeretnék.

A marhahús nagyon finom sült zöldséggel és gombával. Tesztelheti egy részben cserepes edényekben, egy teszt helyett, amely nagyon eredetinek tűnik.

Borjú pályázat és a főzés során. Némi mártással vagy zöldséggel lehet bemutatni.

Az éles rajongók számára vörös paprikával ellátott húst főzhet. Ehhez szükséged lesz: borjú, margarin vagy szabotázs, hagyma, paradicsom burgonya burgonya, fokhagyma szeletelés, só, pirospaprika. Az étel lopás és forró.

Szeretné meglepni a vendégeket? Készítsen szeleteket a borjúból és a csuka sügérből, vékony lazább hosszú 7 cm formájában.

A sertéshús a leggyakoribb a húsirányokból. Bármely teljesítményben egy Win-Win verzió. Azt tanácsolom, hogy add hozzá a Rost Befe listájához. Csak azt kell előkészíteni, naponta, és ami a legfontosabb, ez meglehetősen egyszerű a teljesítményben.

A sült marhahúshoz hűtött vágás szükséges, sütjük a grillre egy ruddy kéreghez, majd 10 percig helyezzük el a sütőt. Ezt követően a marinádba kell áthelyezni: 1 cikket adunk a liter pasztőrözött olajhoz. l. Coriander zöld, 50 g szójaszósz, 2 evőkanál. l. Balsamic ecet és 20 g fokhagyma.

A marinade-ban a napi tartózkodás naponta marad.

Hal

Fish Feast királynő mind az öböl, és sütött a citromlevet, és a töltött különböző töltelékkel, valamint pörkölt, sült, pácolt, és még csak az alacsony feszültségű. Bármilyen formában nagyon ízletes, és egyébként táplálkozás. "Kedvencek" Ünnepi asztalok - Pisztráng, lazac, csuka sügér, ünnepség.

A töltelékhez vagy a sütéshez, az egész vásár különösen jó, a fej mellett, egy tálcán, nagyon lenyűgözőnek tűnik.

Egyéb forró ételek

Ezek közé tartozik a káposzta, szereti mindenki, paprika töltött (darált hús egyaránt lehet növényi és a hús), kosarak különböző tömések, valamint a gombák pörköltek a tejföl, paradicsom, tejfölös és burgonya és más különböző lehetőségeket.

Levesek

Folyadék nélkül lehetetlen, még az esküvői menüben is, jobb, ha ezt az elemet biztosítania. A szezontól függően a forró és hideg levesek vannak kiválasztva. Például a nyáron jobb, ha nem hideg lehetőségek - okroska, paradicsom leves, citrom halászlé ...

Télen népszerű a híres prágai hagymás leves, amely különböző húsleveseken (hús, csirke) készül. Néha svájci sajttal dúsított íze, bár opcionális. A legfontosabb dolog az, hogy helyesen üdvözöljük.

Az ideális megoldás különböző csirkék, minden országban az egyéni töltelékkel. Például Ausztráliában - füstölt sneakerrel, Németországban - a hagyományos recept különböző adalékokkal.

Senki sem hagyja közömbös és leves garnélarákkal és halak ecuadorianusban.

A közelmúltban, a gomba, a tenger gyümölcseiből vagy zöldségből készült krémlevesek nagy terjesztést kaptak.

Azt tanácsolom, hogy válassza ki azokat az ételeket, amelyeket nem használnak mindennap. A meghívott az esküvőtől, valami szokatlan, rendkívüli, az érzelmekért jöttek, és a konyha nem kivétel.

Italok

A pezsgős italok elsősorban az esemény elején, majd minden bort vagy italt.

Vigyázz a gyümölcslevekről, a sima vízre és a nagy mennyiségű teára, ma népszerű, mint valaha.

Édes asztal

Nos, hol van egy édes asztal nélkül, esküvői torta, különféle gyümölcsök. Ráadásul a gyerekek biztosan a meghívott vendégek közé tartoznak, bár a felnőttek nem lemaradnak az esküvők mögött. Acél, így szórakozik.

Gyümölcsöket lehet benyújtani, gyönyörűen kiadott.

A torta jobb rendezni a bizonyított emberektől, mint opciót, nézze meg a szakemberek részét.

Az igazi profi jelenleg olyan valódi műalkotásokat hoz létre, amelyek kívül vannak, ami belül van. Különösen azért, mert az esküvői tortát általában több szinten gyártják, és lehetséges, hogy különböző ízesítési preferenciákat készítsen, ha minden egyes szintet egy másik típusú tortához készítenek.

Cupcakes, Mokey, Makaruna, Marmalade, még senki sem törölte.

Ahuta magukat főzni fog, majd vásárol, néhány üres, jobb, ha egy napot csinálsz háromra. Ha pácolnia kell - savanyúság, a káposzta jobban gördül, és fagyasztja, hogy gyorsan gyorsan főzze őket.

A bankett oka nemcsak házasság, hanem évfordulója is - porcelán, ezüst, gyöngy, arany és fa. Biztonságosan megszervezheti őket ugyanabban a vénában, megfelelő minden komolysággal az esemény elvégzéséhez.

Hasznos az alábbi videót néz:

Azt hiszem, bárki szép lesz, amikor évvel később, a regisztrált vendégek emlékeznek a nosztalgiával, fényes eseményként emlékeznek erre a bankettre.

Ez a sprawling, talán van ötlete a receptek kiválasztására, néhány zsetonodra. Írás, megjegyzés a cikkben, legyen aktív olvasók. Feliratkozás a frissítésekre, és ossza meg egy cikket barátaival, a társadalmi. hálózatok. Viszlát!