Hány kalóriát tartalmaz az Olivier? A kalória meghatározása. Újévi asztal: kalóriák számolása

Oroszországban az újévre az emberek folyamatosan olyan finom salátát készítenek, mint Olivier. Ennek az ételnek az összetevőitől függően sokféle változata létezik. Mindegyik finom és tápláló. Hány kalóriát tartalmaz az Olivier? Minden a recept típusától függ, de általában 100 g-ban legalább 200 kcal van.

A tápérték

Az "Olivier" kalória mennyisége az összetételében szereplő termékektől függ. A klasszikus recept (100 g) a következőket tartalmazza:

• 7 g fehérje;
• 16 g zsír;
• 8 g szénhidrát.

Ha az étel nem tartalmaz majonézt, akkor kalóriatartalma majdnem kétszeresére csökken. Hány kalóriát tartalmaz majd Olivier? Ebben az esetben a mutató 100 g-onként 110 kcal lesz. Az ilyen ételeket "téli salátának", "hússalátának" nevezik, és ha csirkét tartalmaz, akkor "Capital". Nagyon sokféle recept létezik, beleértve azokat is, amelyekben nyírfajd húst és salátát használnak.

Az "Olivier" hasznos tulajdonságai

Milyen előnyökkel jár a szervezet számára, ha megeszi ezt a finom salátát? Ennek meghatározásához meg kell ismerkednie az étel összetételével.

A főtt zöldségek telítettek a gyomor és a belek megfelelő működéséhez szükséges vitaminokkal és növényi rostokkal.

A klasszikus recept sovány húsból áll, így a saláta alacsony kalóriatartalmú és kielégítő.

A tojás a szervezet számára esszenciális aminosavakat tartalmaz. A pácolt uborka lehetővé teszi a víz-só egyensúly normál szinten tartását a lakoma alatt.

Ha házi készítésű szószt használ a majonéz helyett, amely nem tartalmaz tartósítószert, akkor az Olivier hasznossága megnő.

A zöldborsó növényi fehérjeforrásként szolgál.

Az étel energiaértékének csökkentése érdekében tejföllel vagy citromlével ellátott joghurttal ízesítjük.

Harm saláta

Ennek a finom ételnek a hátrányai közé tartozik az univerzális öntet - majonéz - használata. A szervezetnek sok energiát és időt kell fordítania az emésztésére, ezért ez megterheli a gyomrot. Emiatt az "Olivier"-t nem szabad hasnyálmirigy-betegségekben használni.

Egy étel előnyei és ártalmai nagymértékben függenek a receptjétől. A magas kalóriatartalmú ételeket helyettesíthetjük kevésbé táplálókkal. Akkor több haszna lesz. Ha mégis hozzáadja őket, akkor minimális mennyiségben. Ebben az esetben az intézkedés fontos, hogy ne legyen túlevés.

"Olivier" csirkével és majonézzel

A klasszikus saláta előnye, hogy nem sok időt vesz igénybe az elkészítése. Minden hostess képes lesz megbirkózni vele. Mit tartalmaz? Az étel a következőkkel készül:

• tojás;
• csirkemell;
• zöldhagymát;
• krumpli;
• ecetes uborka;
• kapor;
• borsó;
• alacsony zsírtartalmú majonéz.

Hány kalóriát tartalmaz a majonézes "Olivier"? Ebben az esetben 100 g-ban 100 kcal van. Az ilyen recept diétásnak tekinthető. A termék egy adagja 13 g fehérjét, 4 g zsírt, 2,5 g szénhidrátot tartalmaz. Hány kalóriája lesz Oliviernek, ha csirke helyett marhahúst és sárgarépát ad hozzá? A mutató ekkor 150 kcal.

Saláta kolbásszal

Az újévre készített salátához használja a következő termékeket:

• csirke tojás;
• főtt kolbász;
• savanyúság;
• főtt krumpli;
• borsó;
• majonéz.

Hány kalóriát tartalmaz az "Olivier" kolbásszal? 100 g 205 kcal-t tartalmaz. A vitaminok megőrzése érdekében a zöldségeket héjában kell főzni. A kalóriák csökkentése érdekében zsírszegény majonézt kell hozzáadnia.

Kár a kedvenc szószában

Az egészséges táplálkozás során a majonézt nem használjuk, mert magas a kalóriatartalma és különféle adalékanyagokat is tartalmaz. Ezenkívül megzavarja más termékek ízét. Transzzsírokat tartalmaz. Ez egy speciális növényi olaj, amely nem szívódik fel a szervezetben, de felhalmozódik az erekben és más szervekben. A figurát követőknek a majonéz sem ajánlott.

Sok ilyen zsír megtalálható a szósz könnyű változatában. Mesterséges ízfokozókat tartalmaz. Negatív hatással vannak a gyomorra. A benne lévő tartósítószerek pedig negatívan hatnak az egész szervezetre. A majonézt célszerű natúr szószokkal helyettesíteni. A tejföl kiváló, amellyel a termék előnyei nőnek.

Egészségesnek tartott házi terméket is főzhet. Természetes ízletes összetevőket tartalmaz. A legjobb választás lesz azoknak, akik nem akarnak lemondani kedvenc, majonézzel fűszerezett ételeikről. Akkor a kár csak a magas kalóriatartalomban lesz. Ha bolti majonézt használ, akkor annak a normál tartományon belül kell lennie, mivel napi mennyisége a teljes szénhidrátmennyiség ¼-e. Ne feledje, hogy minden túlzás egészségtelen.

Saláta tejföllel

Hány kalória lesz az Olivier salátában, ha tejfölt használunk öntetként? 100 g-ban 210 kcal lesz. Bár a szám növekszik, de az ilyen töltelék előnyei nagyobbak lesznek. Ez az étel nagyszerű ízű és vonzó megjelenésű.

A termék energiaértékének csökkentése érdekében alacsony zsírtartalmú tejfölt vagy alacsony kalóriatartalmú joghurtot kell fogyasztania. Az "Olivier" saláta annyira finom, hogy sokan nem is akarják számolni a kalóriákat, mivel lehetetlen megtagadni.

Kalória Olivier kolbásszal és majonézzel, hány kalória van az Olivier salátában?

Ennek az ételnek az összetevőitől függően sokféle változata létezik. Mindegyik finom és tápláló. Hány kalóriát tartalmaz az Olivier? Minden a recept típusától függ, de általában 100 g-ban legalább 200 kcal van.

Sokan úgy vélik, hogy az "Olivier" energiaértékét a kolbász kcal-tartalma határozza meg, amelyet az elkészítéshez használnak. De a fő szerepet ebben a kérdésben a majonéz játssza, mivel a húskészítményeket alacsony zsírtartalmúak.

Száz gramm "Olivier"-ben 190-270 kcal.

Átlagosan tartalmazza:

• fehérjék - 10 gramm;
• zsír - 26 gramm;
• szénhidrátok - 7 gramm.

Még az újévi ünnepeken is követnie kell az ábrát, ami azt jelenti, hogy szinte minden háziasszony aggódik a kérdés miatt - mi az Olivier kalóriatartalma. A magas tápérték alapján mindenki kedvenc "Olivier" nem vonatkozik az alacsony kalóriatartalmú ételekre. A salátaöntet kefirrel vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel segít csökkenteni a kalóriákat. Ezért, ha megfelelő táplálkozással életmódot folytat, akkor jobb, ha könnyű szószt használ.

Olivier a klasszikus recept szerint kolbásszal - 198 kcal. Önmagában egy ilyen saláta kiadós, de a kolbász nem olyan termék, amelyet minden nap táplálkozásban kell használni. Újévre még megengedheti magának, de hétköznap érdemes csirkével, tojással, marhahússal helyettesíteni. A baromfihús vagy a hús főzési módjától függően annak energiaértéke nő vagy csökken.

Olivier kolbásszal, de sárgarépával - 170 kcal. Egy ilyen salátában kevesebb összetevő van, ezért a kalóriatartalom csökken.

Olivier saláta csirkével - 90 kcal. A recept szerint a csirkemellet megsütjük, de ez nem befolyásolja a teljes kalóriatartalmat. Teljesen diétás salátát kapunk, bár a majonéz önmagában zsírossá teszi az ételt. Ezért ha tovább szeretné csökkenteni a saláta kalóriatartalmát, akkor majonéz helyett tejfölt adjon hozzá.

Saláta friss uborkával - 150 kcal. Ha majonéz helyett tejfölt ad hozzá, akkor a kalóriatartalom 130 kcal-ra csökken.

Az "Olivier" összetételének köszönhetően sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Használata kedvezően befolyásolja az agy és az emésztőrendszer működését. De csak nyaralásra érdemes használni, és a magas energiaérték miatt akkor is kis mennyiségben.

Miből készül az olívaolaj?

Az ilyen saláta, mint az "Olivier", a legnépszerűbb az ünnepi asztalon, különösen az újévre. Ez az étel sok összetevőt tartalmaz, de sok közülük alacsony kalóriatartalmú.

Az étel pontos energiájának meghatározásához ismernie kell a salátában található élelmiszerek teljes listáját. Alapvetően ezek a zöldségek, például:

• burgonya;
• hagyma;
• sárgarépa;
• konzerv borsó;
• kukorica;
• sózott uborka.

Tojást is tesznek bele. Az eredeti Olivier-recept különböző húsfajtákat használt, de ma háziasszonyaink gyakran kolbászt használnak.

Ezért a pontos kalóriatartalom meghatározásához csak meg kell találnia ezen összetevők energiaértékét.

Hány kalória van az Olivier saláta összetevőiben

Az Olivier-nek nagyon-nagyon sok fajtája létezik, ami nagyban kibővíti a választ arra a kérdésre, hogy hány kalória van 100 grammban ebben a salátában.

Ezért úgy döntöttünk, hogy a klasszikus Olivier-receptet, vagy ahogy az emberek a „téli” salátát is hívják, a kcal számításának kiindulópontjaként:

• Főtt burgonya - 4-6 gumó, ami átlagosan 600-650 g.
• Friss rövid uborka - 2 db, grammban - 200 g.
• Ecetes uborka (sózott) - 3-4 db. = 250-300 g.
• Főtt sárgarépa - 1 gyökértermés, súlya 120-130 g.
• Tojás - 5 db. Egy 1. kategóriájú tojás átlagosan 55-60 g tömegű, ami azt jelenti, hogy Oliviernek körülbelül 275-300 g tojásra van szüksége.
• Ha főtt kolbászos salátát (300 g) készítünk, akkor alapértelmezés szerint olyan tejterméket válasszunk, amelyből 100 g 152 kcal-t tartalmaz. Ha orvosi vagy baráti kolbászt veszel, akkor egy ilyen termék kalóriatartalma magasabb lesz, de nem sokkal, szó szerint 30-70 kcal.
• Ha a salátát húsból vagy csirkehúsból készítik, akkor átlagosan a hústermék térfogata nagyobb, mint a kolbász, és a főzési folyamat során fogyás várható. Általában a számítás 400 g. Ez az átlagos csirkemell tömege.
• A szabvány szerint zöldborsót adnak a salátához 1 dobozból tiszta termék mennyiségében, ami 240-250 g.
• Hagyma - 1 fej, súlya 70-100 g, és nagyon alacsony kalóriatartalmú - 41 kcal.
• A majonéz nélkülözhetetlen Olivier öltözködéséhez.
• Manapság ennek a szósznak sok fajtája létezik: sovány, könnyű és olíva, de a hagyományos Olivier-hez provence-i majonézt használnak, amelynek kalóriatartalma nagyon lenyűgöző - 624 kcal / 100 g. Természetesen, A majonézes Olivier magas energiaértékkel rendelkezik. De ha ezt a salátát majonéz nélkül készíti, és például alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy joghurttal helyettesíti, akkor a snack kalóriatartalma jelentősen csökken.

Az egyes összetevők kalóriatartalma

Az Olivierben található összes összetevőt 100 gramm kalóriatartalom alapján számítják ki.

• főtt burgonya - 82 kcal;
• főtt sárgarépa - 28 kcal;
• kemény főtt tojás - 160 kcal;
• főtt kolbász - 260 kcal;
• borsó - 72 kcal;
• friss uborka - 15 kcal;
• pácolt uborka - 11 kcal;
• majonéz - 299 kcal;
• csirke - 170 kcal.

Van-e haszna Oliviernek?

Milyen előnyökkel jár a szervezet számára, ha megeszi ezt a finom salátát? Ennek meghatározásához meg kell ismerkednie az étel összetételével. A főtt zöldségek telítettek a gyomor és a belek megfelelő működéséhez szükséges vitaminokkal és növényi rostokkal.

A klasszikus recept sovány húsból áll, így a saláta alacsony kalóriatartalmú és kielégítő. A tojás a szervezet számára esszenciális aminosavakat tartalmaz.

A pácolt uborka lehetővé teszi a víz-só egyensúly normál szinten tartását a lakoma alatt. Ha a majonéz helyett házi szószt használ, amely nem tartalmaz tartósítószert és ízfokozót, akkor az Olivier hasznossága megnő.

A zöldborsó növényi fehérjeforrásként szolgál. Az étel energiaértékének csökkentése érdekében tejföllel vagy citromlével ellátott joghurttal ízesítjük.

A majonézes saláta károsodása

Ennek a finom ételnek a hátrányai közé tartozik az univerzális öntet - majonéz - használata. A szervezetnek sok energiát és időt kell fordítania az emésztésére, ezért ez megterheli a gyomrot. Emiatt az "Olivier"-t nem szabad hasnyálmirigy-betegségekben használni.

A termék energiaértékének csökkentése érdekében alacsony zsírtartalmú tejfölt vagy alacsony kalóriatartalmú joghurtot kell fogyasztania. Az "Olivier" saláta annyira finom, hogy sokan nem is akarják számolni a kalóriákat, mivel lehetetlen megtagadni. —

Az újévi lakomák mindig sok ételt tartalmaznak. És még ha összeszedte magát az újévi asztalnál, és kizárólag salátalevelet és vizet evett, akkor édesanyja-nagymamája, Olivier vendéglátogatása során nem kerülheti el a zselét és más finomságokat, amelyeket a szovjet korszakból örököltünk. És itt tényleg nem lehet megúszni, hiszen a szertartásos táncok egy tamburával kezdődnek egy olyan gyerek körül, aki a munkahelyén nem érti, mit eszik, és már régóta hasonló (vagy hasonló) a csontvázhoz.

Ha ehhez hozzáadja a céges bulikat, a szent esti vacsorát és a karácsonyi reggelit, a poggyász figyelemre méltó lehet, és a kijáratnál azt tapasztalhatja, hogy 2-3 kilogrammal túllépi a megengedett normát. És a határérték túllépéséért, mint tudod, fizetni kell. Ezért úgy döntöttünk, hogy vigyázunk rád, és megmutatjuk egy normál újévi asztal hozzávetőleges kalóriatartalmát anyukáknak, apukáknak, nagyszülőknek;)

Azonnal elmondom, hogy a számok hozzávetőlegesek lesznek, mivel a kalóriatartalom az adott termékektől és azok pontos mennyiségétől függ. De igyekeztem a lehető legközelebb hozni őket az átlaghoz :)

Saláták

Shutterstock

Kezdjük tehát, talán salátákkal, és az első dolog, amit kapunk, egy hagyományos étel az újévi asztalon - Olivier saláta!

Saláta "Olivier". Kalória saláta Olivier főtt kolbásszal - 162 kcal 100 grammonként. Hozzávalók: főtt doktorkolbász, főtt csirke tojás, ecetes uborka, sózott burgonya, főtt sárgarépa, borsókonzerv, Provence majonéz.

Ha kolbász helyett 300 g borjúhúst ad hozzá, akkor 100 g saláta kalóriatartalma 153 kcal lesz. A legdiétásabb lehetőség az Olivier egy csirkemellel, 100 g kalóriatartalma 90 kcal!

Hering bunda alatt. A hering kalóriatartalma bunda alatt - 193 kcal 100 grammonként. Hozzávalók: hering, burgonya, sárgarépa, tojás, cékla, hagyma, majonéz

Saláta rákrudakkal. Kalória saláta rákrudakkal - 157 kcal 100 g-ban Hozzávalók: rákrudak, rizs, friss uborka, tojás, kukorica, majonéz. Ez egy nagyon átlagos adat, mivel hihetetlenül sok lehetőség lehet egy témában.

Görögsaláta". Kalória saláta "görög" - 90 kcal 100 grammonként. Hozzávalók: paradicsom, kaliforniai paprika, friss uborka, hagyma, feta sajt, olívabogyó, olívaolaj, citromlé.

Szeletek és rágcsálnivalók

Shutterstock

Füstölt kolbász. A nyers füstölt kolbász átlagos kalóriatartalma kb 470 kcal 100 grammonként. Külön érdemes kiemelni a lehetőséget szalámi - 568 kcal 100 g-onként.

Sonka - 270 kcal / 100 g.

Nyersen füstölt karaj - 469 kcal / 100 g.

Sajt. Az ünnepi asztalokon szokásos sajtok (Gouda, Orosz, Poshekhonsky, Maazdamer stb.) egy többé-kevésbé általános mutatóba foglalhatók össze, amely körülbelül 350 kcal 100 grammonként.

Vörös kaviár. A vörös kaviár kalóriatartalma - 245 kcal 100 grammonként. Általában 160 g van egy tégelyben, és nem valószínű, hogy kanállal eszik, így 10-15 szendvicsre bomlik, méretétől és a kenő képességétől függően, hogy vékony réteget oszlasson el minden felületen. a kenyérből. Egy standard kaviáros szendvics elfogyasztása körülbelül 110 kcal-t kap(egy darab fehér kenyér vajjal és vörös kaviárral).

Piros enyhén sózott hal. A vörös hal átlagos kalóriatartalma - 230 kcal 100 grammonként, de érte egy szendvics 158 kcal-t kap(kenyér, vaj, hal).

Sózott hering. A jó öreg hering kalóriatartalma - 88 kcal 100 grammonként.

Szendvics spratttal kb 117,0 kcal.

Olajbogyó. Konzervált olajbogyó kalória 145 kcal 100 grammonként, olajbogyó konzerv - 168 kcal 100 grammonként.

Meleg ételek

Shutterstock

Sült csirke - 210 kcal / 100 g.

Majonézzel sült csirkecomb - 167 kcal / 100 g.

Sült krumpli. Ha csak fóliába csomagolt sült burgonya, akkor kb 70 kcal 100 grammonként.

Ha ezek receptek trükkökkel, akkor az étel további "súlyt" kap. Például a kalória csirkével és gombával sült burgonya tejfölben és kefirben - 105 kcal / 100 g. kalóriát párolt burgonya marhahússal és zöldségekkel - 133 kcal / 100 g.

Desszert

Shutterstock

Vásároljon süteményeket.Úgy döntöttem, hogy mindezt egy általános lista alá vonom, hiszen végtelenségig sorolhatod őket, ahogy a sajtokat is. Ezért átlagoltam az indikátort - 400 kcal / 100 g. Bár több étkezési lehetőség van 300-350 kcal és nehezebb - 500 kcal / 100 g.

Házi sütemények. De egy házi sütemény kalóriatartalma attól függ, hogy a rokonok gondoskodó kezei mit tesznek bele. Például a házi készítésű Napóleon átlagos kalóriatartalma házi pudinggal 260 kcal / 100 g, a mézes sütemény kalóriatartalma 250-400 kcal / 100 g - minden az összetevőktől függ.

alkohol

Shutterstock

Pezsgő. Félszáraz pezsgő - 78 kcal / 100 g, félédes pezsgő - 86 kcal / 100 g, Brut pezsgő - 55 kcal / 100 g, édes pezsgő - 90 kcal / 100 g.

Bűnösség. Száraz vörösbor - 68 kcal / 100 g, száraz fehérbor - 66 kcal / 100 g, félédes vörösbor - 83 kcal / 100 g, Muscat fehérbor - 82 kcal / 100 g.

Konyak. Kalória konyak 239 kcal 100 grammonként

Vodka. vodka kalória - 235 kcal 100 grammonként.

Whisky. Whiskey kalória - 220 kcal 100 grammonként.

Vermut Martini. Kalóriatartalom Martini Bianco - 145 kcal / 100 g, Martini Rosso - 138 kcal / 100 g, Martini Extra Dry - 110 kcal / 100 g.

Alkoholos koktélok. A koktélok kalóriatartalma az összetevőiktől függ. Például vodka + Redbull - 177 kcal / 275 ml, mojito - 149 kcal / 100 ml, piña colada - 245 kcal / 135 ml.

Teljes

És hát eljöttél látogatóba, ettél egy gramm Olivier-t (200 gramm - 324 kcal) anyának, szendvicset vörös kaviárral (110 kcal) apának, egy darab csirkét (150 gramm - 250 kcal), burgonyát ( 120-150 gramm - 120-130 kcal) és egy szelet sütemény (260-400 kcal), pár darab nyers füstölt kolbász (20 gramm - 100 kcal), pár darab sajt (20 gramm - 70 kcal), és nem fosztották meg az olajbogyó figyelmét az olajbogyóval, vettek egy marékkal (40 d - 67 kcal) a többi legközelebbi és nem túl rokonnak, majd ittak az egészségért, az ünnepekért és hogy minden rendben legyen. az új évben (160-470 kcal minimum). Ennek eredményeként az asztaltól felállva legalább 1461 - 1921 kcal-val fog hazamenni, ami néhány ember szinte napi normája. És ez egy étkezés egy partin, kompótok, könnyű harapnivalók, édességek, tea kávéval és édes szénsavas italok nélkül!

Szeretném még egyszer emlékeztetni, hogy az adatok meglehetősen átlagosak, mivel minden attól függ, hogy milyen termékeket használtak a főzéshez és a receptekhez, és azért vannak megadva, hogy legalább nagyjából megmutassák, mennyi kalóriát kap az újévi ünnepekre. és céges partik.

Az újévi lakomák mindig sok ételt tartalmaznak. És még ha összeszedte magát az újévi asztalnál, és kizárólag salátalevelet és vizet evett, akkor édesanyja-nagymamája, Olivier vendéglátogatása során nem kerülheti el a zselét és más finomságokat, amelyeket a szovjet korszakból örököltünk. És itt tényleg nem lehet megúszni, hiszen a szertartásos táncok egy tamburával kezdődnek egy olyan gyerek körül, aki a munkahelyén nem érti, mit eszik, és már régóta hasonló (vagy hasonló) a csontvázhoz.

Ha ehhez hozzáadja a céges bulikat, a szent esti vacsorát és a karácsonyi reggelit, a poggyász figyelemre méltó lehet, és a kijáratnál azt tapasztalhatja, hogy 2-3 kilogrammal túllépi a megengedett normát. És a határérték túllépéséért, mint tudod, fizetni kell. Ezért úgy döntöttünk, hogy vigyázunk rád, és megmutatjuk egy normál újévi asztal hozzávetőleges kalóriatartalmát anyukáknak, apukáknak, nagyszülőknek;)

Azonnal elmondom, hogy a számok hozzávetőlegesek lesznek, mivel a kalóriatartalom az adott termékektől és azok pontos mennyiségétől függ. De igyekeztem a lehető legközelebb hozni őket az átlaghoz :)

Saláták

Shutterstock

Kezdjük tehát, talán salátákkal, és az első dolog, amit kapunk, egy hagyományos étel az újévi asztalon - Olivier saláta!

Saláta "Olivier". Kalória saláta Olivier főtt kolbásszal - 162 kcal 100 grammonként. Hozzávalók: főtt doktorkolbász, főtt csirke tojás, ecetes uborka, sózott burgonya, főtt sárgarépa, borsókonzerv, Provence majonéz.

Ha kolbász helyett 300 g borjúhúst ad hozzá, akkor 100 g saláta kalóriatartalma 153 kcal lesz. A legdiétásabb lehetőség az Olivier egy csirkemellel, 100 g kalóriatartalma 90 kcal!

Hering bunda alatt. A hering kalóriatartalma bunda alatt - 193 kcal 100 grammonként. Hozzávalók: hering, burgonya, sárgarépa, tojás, cékla, hagyma, majonéz

Saláta rákrudakkal. Kalória saláta rákrudakkal - 157 kcal 100 g-ban Hozzávalók: rákrudak, rizs, friss uborka, tojás, kukorica, majonéz. Ez egy nagyon átlagos adat, mivel hihetetlenül sok lehetőség lehet egy témában.

Görögsaláta". Kalória saláta "görög" - 90 kcal 100 grammonként. Hozzávalók: paradicsom, kaliforniai paprika, friss uborka, hagyma, feta sajt, olívabogyó, olívaolaj, citromlé.

Szeletek és rágcsálnivalók

Shutterstock

Füstölt kolbász. A nyers füstölt kolbász átlagos kalóriatartalma kb 470 kcal 100 grammonként. Külön érdemes kiemelni a lehetőséget szalámi - 568 kcal 100 g-onként.

Sonka - 270 kcal / 100 g.

Nyersen füstölt karaj - 469 kcal / 100 g.

Sajt. Az ünnepi asztalokon szokásos sajtok (Gouda, Orosz, Poshekhonsky, Maazdamer stb.) egy többé-kevésbé általános mutatóba foglalhatók össze, amely körülbelül 350 kcal 100 grammonként.

Vörös kaviár. A vörös kaviár kalóriatartalma - 245 kcal 100 grammonként. Általában 160 g van egy tégelyben, és nem valószínű, hogy kanállal eszik, így 10-15 szendvicsre bomlik, méretétől és a kenő képességétől függően, hogy vékony réteget oszlasson el minden felületen. a kenyérből. Egy standard kaviáros szendvics elfogyasztása körülbelül 110 kcal-t kap(egy darab fehér kenyér vajjal és vörös kaviárral).

Piros enyhén sózott hal. A vörös hal átlagos kalóriatartalma - 230 kcal 100 grammonként, de érte egy szendvics 158 kcal-t kap(kenyér, vaj, hal).

Sózott hering. A jó öreg hering kalóriatartalma - 88 kcal 100 grammonként.

Szendvics spratttal kb 117,0 kcal.

Olajbogyó. Konzervált olajbogyó kalória 145 kcal 100 grammonként, olajbogyó konzerv - 168 kcal 100 grammonként.

Meleg ételek

Shutterstock

Sült csirke - 210 kcal / 100 g.

Majonézzel sült csirkecomb - 167 kcal / 100 g.

Sült krumpli. Ha csak fóliába csomagolt sült burgonya, akkor kb 70 kcal 100 grammonként.

Ha ezek receptek trükkökkel, akkor az étel további "súlyt" kap. Például a kalória csirkével és gombával sült burgonya tejfölben és kefirben - 105 kcal / 100 g. kalóriát párolt burgonya marhahússal és zöldségekkel - 133 kcal / 100 g.

Desszert

Shutterstock

Vásároljon süteményeket.Úgy döntöttem, hogy mindezt egy általános lista alá vonom, hiszen végtelenségig sorolhatod őket, ahogy a sajtokat is. Ezért átlagoltam az indikátort - 400 kcal / 100 g. Bár több étkezési lehetőség van 300-350 kcal és nehezebb - 500 kcal / 100 g.

Házi sütemények. De egy házi sütemény kalóriatartalma attól függ, hogy a rokonok gondoskodó kezei mit tesznek bele. Például a házi készítésű Napóleon átlagos kalóriatartalma házi pudinggal 260 kcal / 100 g, a mézes sütemény kalóriatartalma 250-400 kcal / 100 g - minden az összetevőktől függ.

alkohol

Shutterstock

Pezsgő. Félszáraz pezsgő - 78 kcal / 100 g, félédes pezsgő - 86 kcal / 100 g, Brut pezsgő - 55 kcal / 100 g, édes pezsgő - 90 kcal / 100 g.

Bűnösség. Száraz vörösbor - 68 kcal / 100 g, száraz fehérbor - 66 kcal / 100 g, félédes vörösbor - 83 kcal / 100 g, Muscat fehérbor - 82 kcal / 100 g.

Konyak. Kalória konyak 239 kcal 100 grammonként

Vodka. vodka kalória - 235 kcal 100 grammonként.

Whisky. Whiskey kalória - 220 kcal 100 grammonként.

Vermut Martini. Kalóriatartalom Martini Bianco - 145 kcal / 100 g, Martini Rosso - 138 kcal / 100 g, Martini Extra Dry - 110 kcal / 100 g.

Alkoholos koktélok. A koktélok kalóriatartalma az összetevőiktől függ. Például vodka + Redbull - 177 kcal / 275 ml, mojito - 149 kcal / 100 ml, piña colada - 245 kcal / 135 ml.

Teljes

És hát eljöttél látogatóba, ettél egy gramm Olivier-t (200 gramm - 324 kcal) anyának, szendvicset vörös kaviárral (110 kcal) apának, egy darab csirkét (150 gramm - 250 kcal), burgonyát ( 120-150 gramm - 120-130 kcal) és egy szelet sütemény (260-400 kcal), pár darab nyers füstölt kolbász (20 gramm - 100 kcal), pár darab sajt (20 gramm - 70 kcal), és nem fosztották meg az olajbogyó figyelmét az olajbogyóval, vettek egy marékkal (40 d - 67 kcal) a többi legközelebbi és nem túl rokonnak, majd ittak az egészségért, az ünnepekért és hogy minden rendben legyen. az új évben (160-470 kcal minimum). Ennek eredményeként az asztaltól felállva legalább 1461 - 1921 kcal-val fog hazamenni, ami néhány ember szinte napi normája. És ez egy étkezés egy partin, kompótok, könnyű harapnivalók, édességek, tea kávéval és édes szénsavas italok nélkül!

Szeretném még egyszer emlékeztetni, hogy az adatok meglehetősen átlagosak, mivel minden attól függ, hogy milyen termékeket használtak a főzéshez és a receptekhez, és azért vannak megadva, hogy legalább nagyjából megmutassák, mennyi kalóriát kap az újévi ünnepekre. és céges partik.