Tárolja házi babapürét. Babapüré elkészítése télire: alma, sütőtök, tök és egyéb bébiétel receptek

A modern ajánlások szerint nem szabad rohanni a kiegészítő táplálékkal, amíg a gyermek el nem éri a 6 hónapos kort. Kivételt képezhetnek a lombikbébivel táplált csecsemők. Ebben az esetben a kiegészítő etetés 4 hónapos kortól kezdhető meg. Eddig a pontig az anyatej vagy tápszer teljes mértékben kielégíti a baba szükségleteit.

Idővel a kicsi felnő, és eljön az ideje, hogy új ízeket ismertessen meg vele. A kiegészítő táplálás fő célja a baba felkészítése a szilárd táplálékra. Ez egy átmeneti szakasz a szoptatástól a közös asztalig. Leggyakrabban a szülők zöldségpürét választanak az új élelmiszerrel való első megismerkedéshez. Néha ajánlatos a kiegészítő etetést gabonafélékkel kezdeni, ha a gyermek nem hízik jól.

Annak ellenére, hogy az első kiegészítő táplálékok bevezetésének célja nem a baba éhségérzetének csillapítása, a kiegészítő táplálék hasznos anyagokkal, vitaminokkal és mikroelemekkel gazdagítja a baba étrendjét. Hat hónapos korában előfordulhat, hogy a babának már nem lesz elég belőlük, ha csak egy anyatejet kap. Az első etetéshez használt zöldségpüré segít pótolni ezt a hiányt.

A kiegészítő élelmiszerek bevezetésének szabályai

Mikor kell adni:

• baba kora - 4-6 hónap;
• az élelmiszer iránti érdeklődés megnyilvánulása;
• a baba képes függőleges helyzetben enni;
• a gyermek jóléte;
• 3 nappal az oltás előtt és 3 nappal azután nem lehet kiegészítő élelmiszereket bevezetni;
• egy új terméket először adnak be legfeljebb egy teáskanál mennyiségben;
• minden nap a mennyiség a kívánt mennyiségre nő;
• bármely termék bevezetésére 5-7 napos időszak áll rendelkezésre;
• Bármilyen ismeretlen ételt érdemes a nap első felében megkóstolni.

Új termékek bevezetése előtt konzultálnia kell egy gyermekorvossal arról, hogy milyen életkorban adhat új ételt gyermekének. A megfigyelő szakember dönti el, mikor adja az első kiegészítő táplálékot. Azt is javasolni fogja, hogyan kell bevezetni a kiegészítő élelmiszereket.

Az ideális lehetőség az első ismerkedéshez kétségtelenül a csecsemők számára készült zöldségpüré. Sok hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek az aktívan fejlődő szervezet számára szükségesek. A csecsemők számára készült pürékben található rostok javítják a baba bélmozgását.

Egy fiatal anya könnyen választhat kész finomságokat, amelyek bőségesen kaphatók a gyermekboltokban. Már csak azt kell eldönteni, hogy melyik tégelyt melyik cégtől válasszuk. Bármely márka a késztermékek széles választékát kínálja. Minden anya saját maga határozza meg a babapürék értékelését. Sok szülő nem bízik a kész bébiételben, és inkább saját maga készíti el a babapürét.

Hogyan készítsd el az első ételt a babának

A babapüré receptjei általában egyszerűek, és a csecsemők számára készült ételek elkészítése nem nehéz. A babaétel elkészítéséhez szüksége lesz egy eszközre, például egy turmixgépre. Ha édesanyja úgy dönt, hogy otthon főz, célszerű azonnal vásárolni egy kiváló minőségű, erős készüléket.

Bébiétel elkészítéséhez célszerű azonnal többfunkciós készüléket választani. A legjobb márkák értékelésének tanulmányozása után minden család kiválasztja a megfelelő eszközt.

Az első etetés püré elkészítéséhez ajánlatos szezonális zöldségeket választani. Ideális, ha frissek. Télen kényelmes a fagyasztott gyümölcsök használata. Sok szülő ősszel lefagyasztja az adagokra vágott zöldségeket, és egész télen frissen készített pürével eteti a babáját.

Miután a gyermekorvossal együtt eldöntötte, hogy milyen korban kezdheti el a kiegészítő táplálást, a fiatal anya azon töpreng, melyik étel a jobb: üvegekben készen vagy saját kezűleg készítve. Ha a készételek mellett dönt a választás, tanulmányoznia kell a bébiételek minősítését, meg kell találnia, melyik gyártó cég megbízhatóbb, mely márkák jobb minőségűek. Ezért az anya gyakrabban, annak érdekében, hogy a babának a legjobbat nyújtsa, inkább házi készítésű ételekkel kezdi a kiegészítő etetést.

A kiegészítő takarmányozásra szolgáló burgonyapüré nem tartalmazhat semmi szükségtelent. Miután saját kezűleg elkészítette a babapürét, egy fiatal anya biztos lehet a minőségben.

A zöldségek tulajdonságai

A kiegészítő etetés kezdetén a leginkább hipoallergén zöldségeket kell bevezetni. A legtöbb szülő számára az értékelést méltán vezeti a cukkini. A szoptatott baba számára lesz a legegyszerűbb, ha elkezdi ismerkedni az első kiegészítő táplálékokkal. A cukkinipüré finom állagú és kellemes ízű. A kis ínyencek lelkesen fogadnak egy új ételt.

Kiegészítő ételeket otthon is készítenek karfiolból, sütőtökből és brokkoliból. Nem célszerű burgonyával kezdeni a magas keményítőtartalma miatt. Egy gyermek gyomrának az ilyen étel túl nehéz lesz.

• Cukkini. Gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételű, gyengéden serkenti a gyomor és a belek működését. Nem irritálja a baba emésztőrendszerét. A finom cukkinipüré ideális az első etetéshez
• Karfiol. Nagyszámú vitamint és mikroelemet tartalmaz. Normalizálja a bélműködést és könnyen emészthető. Nem okoz kólikát vagy puffadást. Pozitív hatással van a veseműködésre és a vérképzés folyamatára
• Brokkoli. Hasznos anyagok tárháza. Nagyon gazdag C-vitaminban, kalciumban és vasban. Kiváló minőségű fehérjéket tartalmaz. Könnyen felszívódik a szervezetben
• Tök. Hatalmas egészségügyi előnyök. Felgyorsítja az anyagcserét, fokozza a véralvadást és erősíti az ereket. A sütőtök 5-ször több karotint tartalmaz, mint a sárgarépát.

Rengeteg tipp van a püré elkészítéséhez – a csecsemők számára másképp főzik, mint a felnőtteknek. A bébiételek elkészítéséhez célszerű a legfrissebb szezonális zöldségeket használni. Ez a megközelítés lehetővé teszi, hogy a legjobbat adja a babának. Ha választ keres a püré otthoni elkészítésére, egy fiatal anya könnyen megtalálja a szükséges információkat.

Szóval, találjuk ki, hogyan készítsünk gyermekcsemegét.

Cukkini püré

A legelső étel értékelését a cukkinipüré tetézi. Amikor zöldséget választunk a babának, célszerű apró gyümölcsöket választani. Az ilyen cukkini több hasznos anyagot tartalmaz, mint az érett. Az elkészítéshez szükség lesz egy turmixgépre. Egy ilyen eszköz lehetővé teszi, hogy abszolút homogén konzisztenciát érjen el.

Hogyan kell csinálni:

1. Az elkészítéshez 1 cukkinit kell venni, meg kell mosni és meghámozni. Ha a magok nagyok, el kell távolítani a magot.
2. Vágjuk kockákra. Az elkészített cukkinit zománcozott serpenyőbe tesszük, és kevés vizet öntünk hozzá.
3. Puhára főzzük, leszűrjük. A kész zöldséget turmixgépben őröljük, adjunk hozzá egy teáskanál olajat.

A cukkinit megpárolhatod, vagy mikrohullámú sütőben is sütheted.

Sütőtök püré

A püré elkészítése:

1. A sütőtököt megmossuk és meghámozzuk, szeletekre vágjuk.
2. A püréhez a főzeléket a sütőben süthetjük, fóliába csomagolva. Vagy serpenyőben főzzük puhára.
3. Vegyünk egy aprítóeszközt és pürésítsük, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű húslevest, vizet vagy anyatejet.
4. Adjunk hozzá egy kanál növényi olajat a kész püréhez.

Brokkoli és karfiol püré

Az ilyen típusú káposzta pürét hasonló módon készítik el. Az egyes zöldségek külön bevezetése után a keveréket bármilyen arányban elkészítheti. És keverjük össze más zöldségekkel is.

A babapürék elkészítése:

A káposztát megmossuk és rózsára vágjuk. A virágzat alapja meglehetősen kemény, ezért nem szabad használni. Ha gyorsfagyasztott zöldségeket használ, akkor az utasításoknak megfelelően főzze ki első kiolvasztás nélkül. Főzéskor ne használjon fölösleges vizet. A brokkoli gyorsabban elkészül, mint a karfiol. A főtt zöldségeket ledaráljuk, elfogadható állagúra hígítjuk.

Krumplipüré

Ez az étel kiváló ízű, és a legtöbb gyermek körében nagyon népszerű. A burgonyát a könnyebb zöldségek után kell bevezetni a gyermek étrendjébe. Jobb, ha ilyen pürét kínál a babának másokkal keverve, és a burgonya nem haladhatja meg az edény teljes térfogatának 30% -át. A főzéshez a keményítőtartalmú fajták legfrissebb burgonyáját célszerű használni.

Így készítsünk pürét babáknak:

Mossuk meg és hámozzuk meg a gumókat, majd mossuk meg újra. Kevés vízben puhára főzzük. Törőgéppel pépesítjük, hozzáadunk egy darab vajat. Az idősebb gyermekek számára a burgonya tejjel hígítható. Nem ajánlott turmixgéppel őrölni. Egy ilyen eszköz a keményítő pusztulását okozza. A kapott étel ragacsos és kellemetlen ízű lesz.

Nem ajánlott a bébiétel sózása. A felnőttek ízetlennek és étvágytalannak találhatják ezt az ételt, de ez nem így van. A gyermek ízlelőbimbói sokkal érzékenyebbek, ezért nincs szüksége sóra. Egy ilyen ételnek csak egy előnye lesz a baba testére.

Így a kiegészítő élelmiszerek bevezetése nem jelent nehézséget. Allergiás reakciók hiányában a gyermek gyorsan elsajátít egy új típusú ételt. A jövőben minden édesanya változatos menüt készíthet babájának, csak engedjen szabad utat a fantáziájának.

Különféle zöldségkeverékek készítésével kiváló minőségű és tápláló táplálékot biztosíthat babája számára. Ez azt jelenti, hogy mindent meg kell tenni a harmonikus fejlődéséért.

Megjelenés időpontja: 2014.03.31

Folytatjuk tippsorozatunkat az első gyermeket szülőknek. A gyermek biztonságáról beszéltünk élete első hónapjaiban, ezúttal a legelső étel elkészítéséről lesz szó.

Amikor a baba kicsit nő, eljön az ideje, hogy fokozatosan megismertessük a felnőttek ételeivel. Hogyan és hol kell pontosan kezdeni a gyermek táplálását a gyermekorvosnak javasolnia kell. Az első étel lehet zabkása, gyümölcspüré vagy zöldségpüré. Általában ajánlatos a kiegészítő etetést gabonafélékkel kezdeni azoknak a gyermekeknek, akik nem híznak a szükséges mértékben. Néha tanácsos a kiegészítő etetést gyümölcspürével kezdeni, amikor a méhen belüli élet során raktározott vas már elfogyott, és az új bevitel már nem elegendő. Az ízletes gyümölcspüré étrendbe való bevezetése után azonban nem minden gyermek hajlandó cukkini vagy karfiolpürét enni.

Amikor eljön az ideje, hogy elkezdje táplálni a csecsemőt kiegészítő táplálékkal, minden fiatal anya nehéz választás elé néz: a boltból származó speciális babapürével eteti a babát, vagy maga készíti el.

Az iparilag előállított bébiételek általában kiegyensúlyozottak, környezetbarát termékekből készülnek és vitaminokkal is dúsítottak. Azonban a kiegészítő etetés kezdetén, amikor a gyermek minimális adagokat kap (általában ½ teáskanálnyi új terméket adnak be), és egy nyitott tégely pürét legfeljebb egy napig lehet tárolni, a fennmaradó tartalmat ki kell adni. eldobott. Ez rendkívül veszteséges, és súlyosan megütheti egy fiatal család költségvetését.

Ebben az esetben, ha bízik a kiindulási termékek tisztaságában és biztonságosságában, megpróbálhatja saját maga is püréket készíteni a baba számára. Ez különösen igaz nyáron, amikor a friss zöldségek és gyümölcsök választéka áll rendelkezésre. Olcsó és egyáltalán nem nehéz.

Hogyan készítsünk zöldségpürét?

A bébiételhez való zöldségek elkészítésének két módja van:

1.Főzzük meg egy serpenyőben. Jelöljön ki egy külön kis serpenyőt szorosan záródó fedővel, hogy ételt készítsen gyermeke számára. A zöldségeket közepes méretű darabokra kell vágni, a túl kicsik felforrnak, a nagyok pedig egyenetlenül sülnek át. A püré elkészítéséhez ne öntsünk fel túl sok vizet, hogy csak kissé fedje el a zöldségeket. A zöldségekben található vitaminok maximális mennyiségének megőrzése érdekében jobb, ha már forrásban lévő vízbe tesszük. Amikor a zöldségek kellően megpuhultak, szitán vagy turmixgéppel átdörzsöljük.

2. Gőzölés.

Ha nincs párológéped, szűrőn keresztül főzheted a zöldségeket. Válasszunk ki egy szitát, hogy jól illeszkedjen a serpenyőbe.

Öntsünk vizet a serpenyőbe és forraljuk fel, majd a forrásban lévő vízre tegyünk egy szitát apróra vágott zöldségekkel, és fedjük le. Ezután átdörzsölheti a zöldségeket ugyanazon a szitán.

Minél fiatalabb a gyermek, annál több zöldséglevest vagy tejet kell hozzáadnia ahhoz, hogy a püré a kívánt állagot elérje. A pürét alaposan össze kell keverni, hogy ne maradjanak csomók, amitől a baba megfulladhat.

A gyümölcspürét általában egy hasonló lé bevezetése után kezdik beadni.

A gyümölcspürét sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint a zöldségpürét, mivel nem kell főzni a gyümölcsöt. Ezeket alaposan meg kell mosni, meghámozni és reszelővel, turmixgéppel vagy szitával összetörni.

A legtöbb gyümölcspürét almaszósz alapján készítik. Ez némi nehézséget okozhat, mivel az alma gyorsan oxidálódik és vágáskor sötétedik, fémreszelőn összetörve pedig azonnal sötét lesz a püré. Az almaszósz elkészítéséhez speciális műanyag reszelőt kell felszerelnie. Ezenkívül a főzés megkezdése előtt érdemes megpárolni az almát, hogy megpuhuljon és homogénebb étel készüljön.

Ne feledje azt is, hogy ha alma alapú gyümölcspürét készít, azonnal fel kell használnia. Ha akár több órán keresztül is tároljuk, az oxidációs folyamat megtörténik, és a püré keserű ízű lesz.

Húspüré. A húspüré otthoni elkészítése munkaigényesebb folyamat. A húst kétszer kell főzni. Helyezzük a húst a vízbe, tegyük a tűzre, és miután a víz felforrt, vegyük le a hőt, és hagyjuk forrni 20 percig. Ezt követően az első levest lecsepegtetjük. A húst ismét felöntjük forró vízzel, és főzésig főzzük, majd a kívánt állapotra feldaraboljuk.

Mivel a főzés időt vesz igénybe, és a késztermék hozama általában több, mint az egy etetéshez szükséges, megőrizni kívánjuk a baba számára gondosan kiválasztott vitaminválasztékot.

A házi püré tárolható!

Az elkészített pürét úgy mentheti el, hogy jégtálcába adagolva golyókká tesszük, és fagyasztóba tesszük. Amikor a zöldséggolyók megszilárdultak, ki kell venni őket a formából, és az elkészített részeket át kell tenni egy edénybe, ahol hosszú ideig a fagyasztóban tárolják. Erre a célra jól használhatók a műanyag edények vagy a szokásos műanyag zacskók. Feltétlenül tüntesse fel az elkészítési dátumot, az ilyen termékek legfeljebb három hónapig tárolhatók.

Ne feledje, hogy minden edényt, amelyben főz, rendkívül tisztán kell tartani.

A zöldségpürét szobahőmérsékleten vagy hűtőben felengedjük.

Az adagolt darabok lehetővé teszik az edény térfogatának növelését, ahogy a baba étvágya nő. Nagyon kényelmes több ételt egyszerre elkészíteni így, és a hét folyamán váltogatni. Ugyanezzel a módszerrel készíthetünk húspürét is, de azt csak hűtőben szabad kiolvasztani.

Az élelmiszerek tápértéke fagyasztva megmarad, ezért érdemes a zöldségszezon végén néhány dúsított pürét elkészíteni, hogy egészséges táplálékhoz jusson.

Legfrissebb tippek az Emberek rovatból:

Az aranyos bájos lények különös gondosságot és odafigyelést igényelnek szüleiktől. A legjobbat szeretnéd nyújtani nekik, de néha nem tudod, kinek a tanácsát kövesd: a gyermekorvost vagy a szülőket. Sok nagymama azt állítja, hogy 3 hónapos kortól pürét, hat hónapos kortól húskészítményt vezettek be a csecsemőknek. Ezzel szemben a gyermekorvosok nem javasolják, hogy hat hónapnál korábban döntsenek új termékek kipróbálásáról. Nem tudod, melyiknek higgy. Annak eldöntéséhez, hogy mi a legjobb a baba számára, meg kell találnia a vonatkozó információkat, és ezek egy részét gyermeke javára kell használnia.

Püré csecsemőknek: első kiegészítő táplálék

A gyermekorvosok szerint a zöldségpüré a legoptimálisabb a baba szervezete számára. Gyakorlatilag nem tartalmaz allergéneket, a belekben található enzimek pedig már a könnyű, rostban gazdag ételeket is le tudják bontani. Ne aggódjon, hogy a csecsemőknek szánt zöldségpüré íze kellemetlennek tűnik. Időben hozzá kell szoknod a megfelelő étkezéshez, és ehhez több megközelítést is meg kell tenned.

Ami a kiegészítő táplálékok bevezetésének idejét illeti, az szinte minden babánál azonos. Csak az a különbség, hogy mesterséges-e vagy sem. Teljesen normális, hogy a műcsecsemők négy hónapos korukban kezdik bevezetni a püréket. A csecsemők gyomor-bélrendszere már hozzászokott ahhoz, hogy megbirkózzon az olyan nehézségekkel, mint a bébiétel, így a pürék már korai életkorban is lehetségesek lesznek. A szoptatott babáknál azonban nem érdemes 6 hónapos kornál korábban megismerkedni a kiegészítő táplálékokkal. A beleik soha nem voltak kitéve másnak, csak az anyatejen. Ez azt jelenti, hogy nagyon óvatosnak kell lennie a kiegészítő élelmiszerekkel.

Nagyon fontos a kiegészítő élelmiszerek megfelelő felkínálása. A termék kiválasztása elengedhetetlen. Ezért a baba számára az első püré cukkini vagy brokkoli legyen. Gyakorlatilag nem tartalmaznak allergéneket, és jól felszívódnak a gyermek testében. Nem szabad abban reménykednie, hogy a baba kedvezően fogadja a kiegészítő ételeket. Nyugodtan kínáld neki az első kanalat, akár 10-szer. A legjobb, ha ezt közvetlenül a tej fogyasztása előtt teszi meg. Hiszen egy édeskés étkezés után, amely fejlődési szakaszukban ismerősebb, a babák egyszerűen nem akarnak ízetlen, pépes masszát enni. Talán nem az első napon, de az eredmény meglesz. Nem szabad túl sokat követelni a babától. Már most is igyekeznek a legjobb tudásuk szerint.

Hogyan készítsünk pürét babáknak

Minden gondoskodó anya tudja, hogyan készítsen pürét a baba számára. Ennek nincsenek titkai. Ha zöldségekről beszélünk, akkor először forraljuk fel őket, amíg teljesen meg nem főznek. Ezt követően mindenki által elfelejtett turmixgépet vagy pépesítőt használnak. Nagyon fontos, hogy a püré elkészítésekor ne maradjanak csomók. A gyerekek nem nagyon szeretik őket, ezért szívesen köpködik őket minden irányba. A rosszul elkészített pürék hosszú időre eltántoríthatják a gyermeket az egészséges ételek fogyasztásától.

A nagyobb gyerekeknek szánt gyümölcspürével sokkal egyszerűbb a helyzet. Érdemes először a gyümölcsöt felforralni. Kivétel a sütést igénylő alma. Náluk az anyák egy része egyáltalán nem hajlandó turmixgépet használni, hanem egyszerűen egy kanállal kikaparja a finom sült pépet, és odaadja gyermekeinek. Bár a csecsemők könnyebben elfogadják a gyümölcsök keverékét (banán és alma, sárgabarack és körte). Kizárólag ilyen kísérleteket szabad 9 hónapos kortól végezni, amikor már megvizsgálták a gyümölcsöt az allergiás reakciókra való hajlamra, és nem okoznak bőrkiütést. Az ilyen pépet csecsemőknek ugyanazon elv szerint készítik: darálással.

Sokak számára továbbra is rejtély, hogyan készítsenek pürét a babák számára: adjunk hozzá vajat vagy sót, vagy kerüljük el az ilyen túlzásokat. Mind a vaj, mind a növényi olajok egyszerűen szükségesek a gyermek testéhez. A gyermek életkorától függően érdemes a szükséges mennyiségű olajat hozzáadni. Nemcsak a szervezetet erősítik esszenciális vitaminokkal, hanem megkönnyítik az emésztést is. Sőt, ha olajokat adnak az ételhez, az gazdagabbá és táplálóbbá válik. A babapürékhez való só hozzáadásával kapcsolatban két vélemény van. Egyes gyermekorvosok azzal érvelnek, hogy az ilyen kiegészítők nem tanácsosak, és a test gyors alkalmazkodásához és a folyadékvisszatartáshoz vezetnek. Mások szerint éppen ellenkezőleg, a só bevezetése az étrendbe lehetővé teszi, hogy azt alapvető ásványi anyagokkal gazdagítsa.

Első püré babáknak

Minden anya tudja, hogy mi legyen az első püré egy baba számára: nem allergén és könnyen emészthető. A cél elérése érdekében érdemes elkezdeni a kiegészítő etetést zöldségekkel. Ráadásul semleges ízüknek köszönhetően jobban felszívódnak és hozzájárulnak a normál bélmozgáshoz. Mindenki tudja, hogy először érdemes cukkinivel és brokkolival felhalmozni. De sajnos nem mindenki vezeti be helyesen a kiegészítő ételeket, próbálja minél nagyobb adaggal etetni a babát, és azonnal hozzászoktatni a megfelelő élethez. És ez a fő hiba. Semmi esetre se növelje az adagokat és kísérletezzen zöldségkeverékekkel. A baba első püréjének szigorúan egy zöldségből kell állnia. Naponta legfeljebb egy teáskanál adjon be. Minden nap pontosan egy teáskanálnyival kell növelni az adagot. A zöldségpürék nagyon hasznosak a babák számára, és idővel megszokja őket. Ne aggódjon, ha gyermeke nem hajlandó enni. Zöldségeket továbbra is a megfelelő mennyiségben fog enni. És még ha nem is az első napon történik boldog kísérlet a gyermek táplálására, akkor is meghozza az eredményt.

Ha gyümölccsel szeretne kiegészítő etetést kezdeni, abban nincs semmi természetellenes. Az egyetlen dolog, amit érdemes megjegyezni, az a zöldségek további bevezetésének nehézsége. Az anyatej és a gyümölcsök édes íze után nagyon nehéz lesz „bebizonyítani” a zöldségek jótékony hatását a baba számára.

Amint már említettük, a csecsemők számára készült zöldségpüréket célszerű semleges zöldségekből kezdeni. Ide tartozik a cukkini, cukkini, brokkoli és ritkábban a burgonya. Az ilyen kiegészítő élelmiszerek fő előnye az allergének hiánya és a szervezet kedvező felfogása a növényi összetevőkről. Ne essen kétségbe, amikor egy ilyen egészséges és szükséges zöldség kerül a baba előke mellé. Ez természetes. Kevés felnőtt vállalja, hogy szabad akaratából ilyen „ambróziát” fogyaszt. Nem szabad a csecsemőknek szánt zöldségpürét a hátsó égőre tenni. A kiegészítő etetést időben el kell kezdeni. És minél idősebb a baba, annál nehezebben érzékeli az új terméket. Ez azt jelenti, hogy az előírt időkereten belül érdemes neki kínálni ezt a finomságot. Ha visszautasítja, az nem számít. Mindent lehet korrigálni, és még ha a tizedik próbálkozásra sikerül is a győzelem, az jutalmat érdemel.

Egy másik fontos pont bármely termék bevezetésében a fokozatosság. Nemcsak az első kóstolás nem haladhatja meg a 10 grammot, és az adag napi növekedése pontosan 10 grammal, hanem gondosan figyelemmel kell kísérnie a gyermek állapotát. A legkisebb bőrkiütések azt jelzik, hogy ezt a zöldséget egyelőre félre kell tenni. De nem szabad azonnal a másik után kezdeni. Végül is nagyon fontos, hogy az allergia megnyilvánulásai elmúljanak, és csak ezután próbáljon ki egy új terméket. Érdemes még egy árnyalatot figyelembe venni a csecsemőknek szánt zöldségpürék bemutatásakor. Semmi esetre se adjon kiegészítő táplálékot megelőző védőoltások után, gyengeség vagy megfázás idején. Ha a gyermek egészségi állapotában a legkisebb eltéréseket is észleli, ki kell várni és kezelni kell, és csak ezután kezdje el kóstolni az új terméket.

A zöldségpüré bemutatása: minden zöldség előnyei

Érdemes gradációt készíteni a zöldségekből, és eldönteni, milyen hatást fejtenek ki és hogyan hatnak a baba szervezetére.

1. Cukkini. Vezető az emészthetőségben és az allergének hiányában. Szinte minden gyerek kedvezően értékeli. Ennek a csecsemőknek szánt püré egyetlen hátránya a kis mennyiségű vitamin.
2. Brokkoli. A zöldségben található vitaminok és ásványi anyagok gazdagsága tagadhatatlan, és a rostok bősége lehetővé teszi a normális széklet kialakítását. A hátrányok közé tartozik a sajátos íz, ami ritkán a gyerekek ízlése szerint.
3. Burgonya. Kis vitamintartalma ellenére ízének köszönhetően a gyerekek tökéletesen elfogadják. Tápértéke miatt pedig gyorsan telíti a szervezetet.
4. Karfiol. Tökéletesen felszívódik, vitamindússága miatt babáknak is nagyon hasznos. További előnye a mérsékelt gázképződés, ami nem zavarja a babákat. Rendkívül ritka esetekben az ilyen püré nem ízlik a csecsemőknek.
5. Sárgarépa. Az édes íz ellenére, amelyet a gyerekeknek élvezniük kell, nem mindig eszik örömmel. Ezért a sárgarépapürét más zöldségekkel kell beadni, hogy a szervezetet hasznos összetevőkkel gazdagítsa.
6. Kukorica. Minden gyerek ütéssel fogadta. Ennek ellenére a felvételt 9-10 hónapra el kell halasztani. Addigra már elegendő enzim van a belekben, amelyek könnyen megbirkóznak az ilyen nehéz ételekkel.

A pürék csecsemők számára nyújtott minden előnye ellenére az új termékek bevezetését különös gonddal kell kezelni. Ha a termék nem megfelelő, és allergiás reakciókat vagy bőrszín változást okoz, akkor kerülje a fogyasztást a megfelelőbb zöldségek javára.

Burgonyapüré babáknak

Ha a csecsemőknek szánt krumplipüréről beszélünk, akkor megjegyezhetünk egy vitathatatlan tényt - örömmel eszi. A burgonya kellemes íze hozzájárul ahhoz, hogy a gyermek kedvezően viszonyul egy ilyen étrendhez, és nagyon gyakran kiegészítőket igényel. Annak ellenére, hogy a zöldség sok vitamint tartalmaz, és jó táplálék-kiegészítő, a gyerekek nagy örömmel fogadják ezt a kiegészítő táplálékot.

A csecsemők számára készült krumplipüré készítése meglehetősen egyszerű. Ebből a célból érdemes a burgonyát teljesen megfőzni, burgonyanyomóval összetörni és olajat hozzáadni. Ami a sót illeti, érdemesebb csökkenteni a fogyasztását. Nem szabad turmixgépben verni a pürét, mivel a keményítő különleges viszkozitást ad a pürének, ami befolyásolja az ízét, és a baba hamar elveszíti a vágyat, hogy élvezze az új kiegészítő ételeket.

Tökpüré babáknak

A gyerekek nagyon szeretik ezt a napfényes zöldséget. Annak ellenére, hogy a sütőtökpüré nagy mennyiségben csecsemők számára ellenjavallt, a szervezet tökéletesen felszívódik, és elősegíti a bélmozgást. Az egyetlen hátránya a máj terhelése. Ezért nem ajánlott 50 grammnál többet adni. A sütőtököt célszerű lassú tűzön párolni más gyümölccsel. Lehűlés után alaposan felverjük, és felesleges adalékok nélkül adjuk a babának. Kedvezően fogadja az ilyen finomságot.

Ha az új termékek bevezetésének egyszerűségéről beszélünk, akkor a gyümölcsök vezető pozícióba kerülnek. A csecsemőknek szánt gyümölcspüré ízletes és egészséges. A gyerekek örömmel eszik, és gyakran többet kérnek. Hiszen miután beiktatták étrendjükbe a zöldségeket, végre lehetőségük nyílt valami nagyon finomat kipróbálni. Ezért az anyáknak fel kell készülniük arra, hogy ne engedjék el kis huncut gyermekeik szeszélyeit. Ebből a célból érdemes a csecsemők számára püréket készíteni a megállapított szabványok szerint.

A legbiztonságosabb beadható gyümölcs a banán, az alma és a körte. Semleges színeiknek köszönhetően nem váltanak ki allergiás reakciót a szervezetben, vezetők lettek. Az egyetlen dolog, amire figyelni kell, az a szék. Ha nem jelentkezik rendellenesség, és nem jelentkeznek bőrkiütések, akkor néhány nap elteltével áttérhet a merészebb kísérletekre. A baba első gyümölcspüréjének egykomponensűnek kell lennie, de néhány hét múlva már nyugodtan keverheti a különböző gyümölcsöket.

A bogyók bevezetését a baba étrendjébe egy ideig el kell halasztani enyhén savanyú ízük miatt, amelyet a csecsemők nem mindig érzékelnek kedvezően. De 10 hónapra már kedvezően reagálnak az étrend ilyen változására.

Annak ellenére, hogy az egzotikus gyümölcsök széles választékban jelennek meg szülőföldünkön, a legtöbb szülő nem kockáztat fogyasztásával. Néha hiába. A csecsemőknek szánt mangógyümölcspüré tehát a K-vitamin pótolhatatlan tárháza. Csecsemőkorban nagy szükség van rá, és már egyetlen gyümölcs sem tudja pótolni a normáját. Ebből a gyümölcsből nagyon jó többkomponensű püréket készíteni, más gyümölccsel kombinálva. A baba teljesen el lesz ragadtatva.

Almapüré babáknak

Az Apple a gyümölcsök közül az első bébiételek vezetője. A vitaminok gazdagsága lehetővé teszi, hogy a baba szervezetét minden hasznos anyaggal ellátja, és a könnyű felszívódás segít leküzdeni a rossz emészthetőséget. A babáknak szánt almapürét nagyon egyszerű elkészíteni. Vegyünk néhány zöld almát, alaposan öblítsük le és hámozzuk meg. Kis darabokra vágás után tegyük őket egy serpenyőbe, és öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje a felületüket. Amint a víz felforr, csökkentse a hőt, és hagyja az almát 5-10 percig forrni. Ha az alma megfőtt, hagyja kihűlni. Az így elkészített almát villával és turmixgéppel is tökéletesen aprítjuk. Ha a püré nagyon savanyúnak bizonyul, adhatunk hozzá egy kis fruktózt vagy cukrot. A táplálék-kiegészítőket azonban jobb időkre kell halasztani, mivel a baba szervezetét telítetlen zsírsavakkal és saját cukrokkal kell telíteni, amelyekből maga az alma is elegendő mennyiséget tartalmaz.

Sült gyümölcsből is készíthető a babáknak szánt almapüré. Ebben az esetben a gyümölcsben tárolt vitaminok mennyisége többszöröse lesz, és a szervezet hasznos anyagokkal való telítése sokszor hatékonyabb lesz.

Banánpüré babáknak

Az egyik legegyszerűbb és legkedveltebb kiegészítő táplálék gyerekeknek. A babák számára készült banánpüré percek alatt elkészíthető, és még gyorsabban elfogyasztható. A püré elkészítéséhez csak meg kell hámoznia a banánt, és turmixgépben ledarálnia. A baba boldogan fogyasztja ezt a finomságot. A banán ideális többkomponensű gyümölcspürékhez, és teljesen ártalmatlan a kis huncutkodók számára.

Szilvapüré babáknak

Ha szilvapürét szeretne készíteni a babának, érdemes megfontolni, hogy csak azután kerülhet bevezetésre, hogy a gyermek kedvezően fogadta a zöldség- és a legtöbb gyümölcspürét. A szilva nem igényel hőkezelést. Ezért a magvak eltávolítása és egy kis természetes lé hozzáadása után jól elkeverheti őket egy turmixgépben, és ezt a pürét adhatja a babának. További tagadhatatlan előnye, hogy hűtőszekrényben két napig tárolható.

A csecsemőknek szánt szilvapürét nagyon óvatosan kell beadni, mivel nagyon jó hatással van a székletre. Ezért nem szabad meglepődni azon, hogy mi van a baba pelenkájában. Ha a püré hasmenést okoz, akkor egy bizonyos időre abba kell hagynia a használatát.

Körtepüré babáknak

Számos vitamin, pektin, tannin, karotin, rost, valamint ásványi anyag tartalma miatt a körtepüré szinte pótolhatatlan a babák számára. A gyümölcs-kiegészítő élelmiszerek között első helyen áll. A zöld, de egyben édes gyümölcsfajták tökéletesek egy egészséges és ízletes étel elkészítéséhez. Jól megmosott és hámozás után a körtét darabokra kell vágni és szűrt vízzel megtölteni. Lassú tűzön forraljuk 10 percig, hagyjuk kihűlni, majd turmixgépben turmixoljuk. A körtepüréhez nem kell adalék, bár néha érdemes egy kis citromlevet hozzáadni az íz javítása érdekében.

Püré leves babáknak

Ha a csecsemőknek szánt pürélevesről beszélünk, akkor egyszerűen vitaminraktárt tartalmaz. Végül is sok zöldséget tartalmaz, amelyek csodálatos hatással lehetnek a baba testére, és telíthetik azt a szükséges elemekkel. Arról, hogy mi kerül bele a pürélevesbe, azt mondhatja: „Ennyi!” És ez nem vicc. Ez a leves nagyon kellemes ízű, és nem csak zöldségeket tartalmaz, hanem húst, néha halat is (minden attól függ, mi kerül ma az asztalra).

Szóval, burgonyából, sárgarépából, cukkiniből, brokkoliból, hagymából, karfiolból és persze húsból készíthetsz babáknak való pürélevest. Szűrt forrásban lévő vízhez érdemes több, előre elkészített húsgombócot hozzáadni. Ebből a célból először meg kell csavarni a sovány húst, és részletekben le kell fagyasztani. Ez nagyon kényelmes, és sok időt takarít meg. Miután a hús 7-10 percig párolódott, hozzáadhatja a zöldségeket, és teljesen készre főzheti. Amikor az összes hozzávaló elkészült, hagyni kell a levest kihűlni. Amikor a leves eléri a szobahőmérsékletet, használjon turmixgépet, és alaposan őrölje meg az összes hozzávalót.

Ez a csecsemőknek szánt püréleves minden esetben az Ön ízlése szerint fog tetszeni. Nagyon finom és tápláló, és ami a legfontosabb – egészséges.

Húspüré babáknak

7-8 hónapos korára a gyermeknek joga van megismerkedni a húspürével. Ezen a ponton szervezete már készen áll a bonyolultabb komponensekre, és képes megemészteni a húst. A csecsemők számára készült húspüré elkészítéséhez a marha-, borjú-, csirke- és pulykafilé, valamint a nyúl teljes mértékben alkalmas. Nagyon jól felszívódnak a gyermek testében és jóllaknak. Érdemes megjegyezni, hogy a húspürét soha nem szabad tartalékba készíteni. Ez azt jelenti, hogy csak akkora húsdarabot kell megfőzni, amit a baba ma megehet. A zöldségekhez hasonlóan a pürét is egy teáskanállal kell kezdenie. Valószínűleg nem lesz probléma a húspürével, mivel a gyerekek örömmel szívják fel. A gyerekeknek semmilyen körülmények között nem szabad zsíros húst adni. Nagyon nehéz és rosszul szívódik fel a szervezetben.

A csecsemőknek szánt húspürét nagyon egyszerű elkészíteni. Egy diétás húsdarabot alaposan fel kell forralni, apró darabokra vágni és turmixgépben ledarálni. Nagyon fontos, hogy a gyermek ne kapjon nagy rostokat, mivel az ilyen ételekre adott reakció jól ismert. A húspürét adhatjuk a zöldségekhez, vagy egy kevés növényi olajat öntünk hozzá, és úgy adjuk, ahogy van. A gyermek biztosan kipróbálja ezt a finomságot, és többet kér.

Nyúlpüré babáknak

A csecsemők számára készült diétás nyúlpüré 8 hónapos kortól javasolt. Feltétlenül be kell mutatni a gyermek testét ehhez a húshoz. A felkészülés során nincsenek nehézségek. Más húsfajtákkal ellentétben a nyúlnak nincs zsírja, és bőr nélkül árulják, ami azt jelenti, hogy főzéshez szinte bármilyen nyúldarabot vehet, és puhára főzheti. Miután a húst jól megsült, válasszuk el a csontoktól, és turmixgépben jól daráljuk össze, hogy elkerüljük az apró darabokat.

A babáknak szánt nyúlpürét burgonyával vagy karfiollal keverhetjük. Ha nem akarja más termékekkel elrontani a hús ízét, adhat hozzá egy teáskanál napraforgó- vagy olívaolajat.

Pulykapüré babáknak

Mindenki tudja, hogy a csecsemőknek szánt pulykapüré az egyik legegészségesebb diétás étel az étrendben. A hús szárazsága ellenére a gyerekek szívesen fogyasztják a pulykahúst. Igaz, ehhez érdemes néhány zöldséget vagy olajat hozzáadni. Mint minden kiegészítő élelmiszer, először ne adjon egy kanálnál többet. Annak ellenére, hogy hipoallergén, előfordulhat, hogy a hús nem alkalmas a baba törékeny gyomrára. Ezért, mint minden kiegészítő élelmiszer, a pulykát is óvatosan kell kezelni. A recept ugyanaz, mint a többi húspüré.

Csirkepüré babáknak

Mint minden húsétel, a csirkepüré is nagyon egészséges a babák számára. A gyerekek nagyon támogatják ezt a kiegészítő táplálékot. A püré elkészítéséhez válasszon ki egy filét, öblítse le folyó vízben, és forralja puhára. A főtt filét zöldségekkel és egy kanál olívaolajjal is összekeverhetjük. Önálló kiegészítő etetéshez nagyon száraz, bár néhány gyerek nagyon szereti további adalékanyagok nélkül.

Püré csecsemőknek, a diéta nélkülözhetetlen összetevője. A lényeg az, hogy megfelelően elkészítsük és időben beadjuk. Nagyon fontos, hogy a bájos kislányok helyesen étkezzenek, és a gondoskodó szülők mindent megtesznek annak érdekében, hogy a baba a lehető legtöbb hasznot hozza az elfogyasztott ételből.

A baba nagyon gyorsan növekszik. És előbb-utóbb az anyának van egy kérdése: "Hol kezdjem el a kiegészítő táplálást, és milyen zöldségekkel lehet elkészíteni?"

A gyermekorvosok úgy vélik, hogy a zöldségpüré alkalmas a gyermek első kiegészítő táplálására. Ez a termék rostot tartalmaz, amely a belekben könnyen lebomlik, javítja a perisztaltikát, és gyakorlatilag nincs benne allergén.

Az anyáknak nem kell aggódniuk a zöldségpüré íze miatt. A szülők számára a legfontosabb, hogy a megfelelő időben hozzászoktassák babájukat a megfelelő ételekhez. Ez lehetővé teszi az elhízás és a gyomor-bélrendszeri problémák elkerülését a jövőben.

A csecsemők kiegészítő takarmányozási rendszere ugyanaz. Az egyetlen különbség a bevezetés időpontjában van.

• A szoptatott baba számára az optimális időszak a gyermek hat hónapos kora lesz. Ez azzal magyarázható, hogy a baba gyomor-bél traktusa teljesen ismeretlen az anyatejen kívül más élelmiszerektől.
• A lombikbébi gyermekek gyomor-bélrendszere hozzászokott ahhoz, hogy a csecsemőtápszer formájában megbirkózzon a nehézségekkel. És ebben az esetben a baba már négy hónapos korában kipróbálhatja az első ételt.

A termékek kiválasztása a megfelelő kiegészítő élelmiszerektől függ. A legjobb babapürék cukkiniből és brokkoliból készülnek. Ezek a termékek nem tartalmaznak allergéneket, és tökéletesen felszívódnak a gyermek szervezetében.

Emlékeznünk kell arra, hogy nem minden gyermek eszi meg az első kanál pürét, és örömmel ütögeti az ajkát. Itt kitartónak kell lennie, de ha a gyermek makacsul visszautasítja, akkor jobb, ha vár egy kicsit, és próbálja újra. Szoptatás vagy tápszeres táplálás előtt jobb zöldségpürét adni.

Hogyan készítsünk pürét babáknak

A pürék változatos választéka található a boltok polcain. Vannak zöldségek, gyümölcsök és különféle ételek. Fényes csomagolás a gyermekek boldog mosolyával vásárlásra csábítja a vásárlókat. De mit válasszunk? Vásároljak vagy készítsek saját pürét? Itt minden anya kiválasztja a számára legkényelmesebb megoldást.

De a püré elkészítésének receptje nem bonyolult, és még egy kezdő háziasszony is megbirkózik vele. Ha zöldséget használunk, először megmossuk, majd meghámozzuk, újra megmossuk, és csak ezután forraljuk fel.

Zöldségek főzésekor a legjobb megoldás a dupla kazán használata. Az így elkészített zöldségek megőrzik előnyös tulajdonságaikat és vitaminjaikat. A megfőtt zöldségeket még forrón turmixgéppel vagy pépesítővel összetörjük. Ízesíthetjük vajjal, vajjal vagy növényi olajjal, de itt figyelembe kell venni a gyermek életkorát. Ez a kiegészítés nemcsak javítja az étel ízét, hanem vitaminokkal látja el a baba testét és javítja az emésztést. A só és a cukor teljesen kizárt. A püré nem tartalmazhat csomókat, különben a baba minden irányba kiköpi őket.

Zöldségpürék csecsemőknek - a legjobb zöldségek

A semleges ízű zöldségek alkalmasak az első kiegészítő élelmiszerek elkészítésére. Ez a következőket foglalhatja magában:

• cukkini;
• brokkoli;
• sárgarépa;
• cukorrépa;
• spenót;
• fehér retek;
• tök;
• karfiol;
• burgonya.

Az ezekből a zöldségekből készült kiegészítő élelmiszerek előnye az allergiamentesség és az összes összetevő kiváló felszívódása.

Ne késleltesse túlságosan a kiegészítő élelmiszerek bevezetését. Minél idősebb a gyermek, annál nehezebben érzékeli az új terméket.
A kiegészítő takarmányozást egy zöldséggel kell kezdeni. Még ha a gyermek a 10. próbálkozás után visszautasítja is, ne ess kétségbe. Végtére is, nem minden felnőtt hajlandó lemondani egy édes ételről, és kipróbálni valami nyájasat. A baba így érzékeli a számára teljesen új ízt.

A kiegészítő etetés megkezdésekor a fő szabály a fokozatosság. Az első alkalommal az adag nem haladhatja meg a 10 grammot, majd ezt követően 10 grammos lépésekben növelheti. Ügyeljen arra, hogy figyelemmel kísérje a gyermek állapotát. Ha kiütések jelennek meg a bőrön, akkor ezt a terméket azonnal el kell dobni. Csak miután az allergia minden jele eltűnt, próbálkozhat újra a zöldségekkel, de ezúttal egy új típussal.

Kiegészítő élelmiszerek adása megelőző védőoltás után vagy megfázás idején tilos. Csak a gyermek felépülése után kezdheti újra a kiegészítő táplálást.

Kezdheti az első kiegészítő táplálékait gyümölcsökkel. A jövőben azonban problémák lesznek a zöldségekhez való hozzászoktatással. A gyümölcsök természetes cukrot tartalmaznak, így nehéz lesz bizonyítani a zöldségek előnyeit a gyermek számára.

A zöldségpüré bemutatása: minden zöldség előnyei

Minden zöldségnek van bizonyos hatása és hatása a gyermek testére.

• Cukkini. Tökéletesen felszívódik a gyermek testében, és nincs allergén. Hiány, vitamin mennyiség.
• Brokkoli. Hatalmas mennyiségű vitamin és ásványi anyag. A gyermek székletének normalizálása a rosttartalom mennyisége miatt.
• Burgonya. Gyorsan telíti a testet, és a gyerekek tökéletesen elfogadják. Hátránya: kis mennyiségű vitamin.
• Karfiol. Vitaminokban gazdag, a szervezet jól felszívódik, mérsékelt gázképződéssel rendelkezik. Hátrány: negatív ízlés a gyermek számára.
• Sárgarépa. Édes ízű, de nem minden gyerek eszi örömmel. Kiegészítő takarmányozásra a legjobb, más zöldségekkel együtt.
• Kukorica. A kiegészítő takarmányozás optimális bevezetési ideje 9-10 hónap. A belek ekkorra már elegendő mennyiségű enzimet tartalmaznak, így képesek megbirkózni a nehéz ételekkel.

Komolyan kell venni a püré kiegészítő élelmiszerek formájában történő bevezetését. Ha valamelyik termék allergiás reakciót vált ki, vagy a bőr színének megváltozásához vezet, akkor azt el kell dobni, olyan pürék helyett, amelyek nem okoznak negatív reakciót.

Burgonyapüré babáknak

A csecsemők számára a legjobb kiegészítő táplálék a burgonyapüré. A burgonyapüré elkészítése csecsemők számára nagyon egyszerű.

• A meghámozott burgonyát teljesen főzzük.
• Forrón alaposan át kell gyúrni, vagy anyatejet, vagy a levest, amelyben főzték. Az étel elkészítésekor egyáltalán nem használunk olajat és sót.

A magas keményítőtartalom miatt nem szabad a burgonyát turmixgépben darálni. A püré viszkózus lesz, és ez befolyásolja az ízét. Nem valószínű, hogy egy gyerek szeretni fogja ezt az ételt.

Cukkinipüré babáknak

A cukkini hipoallergén termék. Ezenkívül a zöldség javítja az emésztési folyamatokat anélkül, hogy puffadást okozna, és megakadályozná a székrekedést. A csecsemők számára készült cukkinipürét a következőképpen készítik:

• A cukkinit meg kell hámozni, és kevés folyadékban teljesen megpuhulni kell főzni. Átlagosan ez tizenöt percig tart.
• Ezután dörzsölje át a zöldséget egy szitán, vagy adja át a turmixgépen.

Ne feledje, hogy az elkészített pürék nem tárolhatók hosszú ideig, még hűtőszekrényben sem. Ideális esetben az ételeket azonnal el kell készíteni és meg kell adni a gyermeknek.

Tökpüré babáknak

A sütőtökpürét jobb korlátozni, és kis mennyiségben adni. Bár tökéletesen felszívódik a szervezetben, és normalizálja a bélmozgást. Hátránya a máj terhelése. A napi táplálékbevitel nem haladhatja meg az 50 grammot. A sütőtök pürét viszonylag ritkán készítik tiszta formájában. Legjobb, ha a zöldséget többkomponensű pürék részeként használja.

A zöldség- és gyümölcspüré gyakran a baba első tápláléka az anyatej vagy a tápszer után, ezért sok anya inkább maga készíti el. Bár a modern gyártók meggyőznek bennünket arról, hogy a bébiételek mentesek a tartósítószerektől és a káros adalékanyagoktól, a friss zöldségek és gyümölcsök sokkal egészségesebbek, különösen, ha a csecsemők táplálásáról van szó. És a babapüré otthoni elkészítése nem olyan nehéz.

Zöldség vagy gyümölcs?

Próbáljuk meg magunk főzni szeretett babánknak. Annak ellenére, hogy a múlt század gyermekorvosai azt javasolták, hogy kezdjék el a kiegészítő táplálást gyümölcsökkel, jobb, ha először megismertetik a gyermekkel a zöldségekkel - erre a következtetésre jutottak a modern orvosok és táplálkozási szakemberek. A főtt zöldségek nem irritálják a gyomor-bélrendszert, jobban felszívódnak, csillapítják az éhséget, nem okoznak allergiát vagy fokozott gázképződést. Ráadásul a zöldségek nem tartalmaznak fruktózt, ami irritálja a hasnyálmirigyet. És még egy nyomós érv amellett, hogy jobb a zöldségekkel kezdeni - a gyümölcsök ízletesebbek, és ha a baba először kipróbálja, elutasítja a zöldségeket, mert nyájasabbnak tűnnek számára.

Hogyan készítsünk baba zöldségpürét

Miből készíthetsz babapürét? Első etetésre ideális püré a karfiol vagy a cukkini. Kicsit később bemutathatja a sütőtököt, a brokkolit, a sárgarépát, a burgonyát és a zöldborsót. Főzés előtt a zöldségeket jól megmossuk, meghámozzuk, darabokra vágjuk és megfőzzük - párolva, sütőben vagy a szokásos módon, vízben. Az első két módszer előnyösebb, mert a sütés és a párolás megőrzi a zöldségekben található vitaminokat, ásványi anyagokat, tápanyagokat és a természetes színt. És ami a legfontosabb, az ilyen zöldségek sokkal finomabbak. Egyes táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a zöldségeket héjukkal főzzük meg, majd hámozzuk meg, ezért válasszuk ki a saját főzési módot.

Ha mégis serpenyőben kellett főznie a zöldségeket, használjon zománcozott edényeket, adjon hozzá kevesebb vizet, és tegye le a zöldségeket forrásban lévő vízbe. Főzzük puhára, de ne főzzük túl a zöldségeket, gyümölcsöket, különben ízetlenné válnak, és nagy mennyiségű vitamint veszítenek. Az elkészített zöldségeket turmixgéppel simára törjük, és vízzel, zöldséglevessel, anyatejjel vagy keverékkel péppé hígítjuk, mivel a gyermek még nem tudja, hogyan kell megemészteni a sűrű ételt. A pürében lévő apró zöldségdarabok néha okai annak, hogy a baba nem hajlandó enni, ezért a turmixgépben lévő késeket jól meg kell élezni, és ha nincs felszerelés, akkor a zöldségeket szitán átdarálhatja. Sót és fűszereket általában nem adnak hozzá a baba zöldségpüréhez, és ha a baba 6 hónaposnál idősebb, akkor egy kis vajat tehetünk a pürébe.

Néhány szabály a babapüré otthoni elkészítéséhez

• Csak friss zöldséget és gyümölcsöt használjon.
• A zöldségek főzéséhez szükséges vizet szűrni vagy palackokból kell kivenni.
• Ha fagyasztott élelmiszereket használ, csak egész zöldséget és gyümölcsöt válasszon, mivel ezek megtartják a maximális tápanyagot.
• A bébiétel elkészítéséhez használt összes edénynek tökéletesen tisztának kell lennie, ezért ha egy kés a padlóra esik, alaposan mossa ki. A főzés ideje alatt a konyhában házi kedvencek sem tartózkodhatnak.
• Ne használjon magas nitráttartalmú zöldségeket és gyümölcsöket a csecsemők étrendjében – spenótot, salátát, céklát, sárgadinnyét és görögdinnyét.
• A boltban vásárolt zöldségeket ajánlatos vízben áztatni a nitrátok eltávolítására: ez 1-2 órát vesz igénybe, a burgonyánál - akár 24 órát is.
• Keverje össze a savanyú ízű gyümölcsöket és bogyókat édes gyümölcsökkel - például a fekete ribizli jól passzol a banánhoz vagy a körtéhez. A baba valószínűleg nem szereti a savanyú pürét.
• Csak friss ételt adjon gyermekének, és jobb, ha maga eszi meg a tegnapi pürét a hűtőszekrényből.

DIY baba gyümölcspüré

A gyerekek szívesebben esznek gyümölcspürét, mert a gyümölcs ízletesebb és édesebb. A gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket, rostot és antioxidánsokat, így nagyon jótékony hatással vannak a növekvő szervezetre. A gyümölcsök azonban erős allergének, különösen a bogyós gyümölcsök, a banán, a gránátalma és a kajszibarack, ezért óvatosan kell adni őket, miközben figyelemmel kell kísérni a gyermek reakcióját. A legkevésbé allergizáló gyümölcs az alma és a körte, ezért érdemes velük kezdeni a kiegészítő etetést, majd az összes többi gyümölcsöt bevezetni. Először egy komponensű pürével etetik a babát, amelyet csak egy termékből készítenek, majd keverheti a különböző zöldségeket és gyümölcsöket, és nem csak egymással. Nagyon ízletesek a gyümölcsök és zöldségek kombinációi, például az alma és a cukkini, a sütőtök és a körte.

A gyümölcsöknek jó minőségűnek, sérülésmentesnek, éretteknek és lédúsnak kell lenniük, és a gyümölcsök elkészítésének szabályai nem térnek el a zöldségek főzésére vonatkozó szabályoktól. A gyümölcspürét természetesen nem mézzel és cukorral édesítik - minél később tanulja meg a gyermek a cukor ízét, annál erősebb lesz az egészsége.

Ízletes sütőtök püré

Kellemes édeskés íze miatt szívesen fogyasztják a gyerekek, és a sütőtök is nagyon egészséges. Különféle vitaminok egész tárházát tartalmazza, beleértve a T-vitamint is, amely normalizálja az anyagcserét a szervezetben. Tökpüréhez egy kis tök alkalmas, mivel a nagy gyümölcsök nem olyan ízletesek, és nehezen hámozhatók.

A sütőtököt félbevágjuk, majd kis szeletekre, amelyek közül egyet-kettőt (a baba étvágyától függően) kockákra vágunk. A sütőtököt dupla bojlerben vagy vízben 20 percig melegen főzzük, turmixgépben simára keverjük, pürésítjük, és ha szükséges vízzel vagy keverékkel hígítjuk. Adjunk hozzá olajat és sót a gyermek életkorától függően.

Finom brokkoli püré

Az egyik kedvenc házi babapüré receptem brokkoliból készül. Ez a káposzta rendkívül egészséges, mert káliumot, vasat, kalciumot és egyéb értékes anyagokat tartalmaz. Sokkal több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom, tápértékének oka pedig a magas fehérjetartalma.

A brokkolit rózsáira vágjuk, alaposan megmossuk és 20 percig pároljuk. A káposzta gyorsabban megfő a vízben - a friss brokkoli 7 percig, a fagyasztott brokkoli körülbelül 15 percig tart. A brokkoli pürésítéséhez nem kell sok víz, enyhén el kell fednie a zöldségeket. Ha a káposzta megpuhult, turmixgépben pürésítjük vagy szitán átpasszírozzuk. Ha egy éven felüli gyerekeknek készít pürét, feltétlenül adjon hozzá vajat – a gyerekek mindkét arcán felfalják a brokkolit!

Hogyan készítsünk babakörte pürét otthon

A körte nagyon gyengéd, ízletes és egészséges gyümölcs, amely ritkán okoz intoleranciát. A körte magas vitaminértéke mellett egyéb jótékony tulajdonságokkal is rendelkezik - megkönnyíti az emésztést és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.

Zöld körtét válassz bébiételnek, hogy csökkentsd az allergia kockázatát, amely bár ritka, de csecsemőknél fordul elő. A gyümölcsöt meghámozzuk és kimagozzuk, majd a körtét egy vastag aljú tálban kevés vízben 15 percig pároljuk. A körtét enyhén hűtsük le, és turmixgépben turmixoljuk össze kis mennyiségű maradék körtelével. Nagyobb babáknak nem kell felforralni a gyümölcsöt, hanem fél teáskanál természetes mézet adjunk a püréhez.

Cukkini és almapüré

Ez a finom püré a kis ínyenceknek tetszeni fog, ráadásul a cukkini a leghipoallergén zöldségnek számít, amely magas káliumtartalma miatt jótékony hatással van a szívre. Az alma jódot, vasat és foszfort tartalmaz, emellett a magas C-vitamin-koncentráció miatt az alma segít megelőzni a megfázást és a vírusos fertőzéseket.

A cukkinit és az almát alaposan mossuk meg, hámozzuk meg a magvakat, vágjuk darabokra, és főzzük egy serpenyőben kb. 20 percig, ügyelve arra, hogy a cukkini 5 perccel gyorsabban sül meg. Egyébként az almát 15 percig, a cukkinit 10 percig pároljuk. Ezután a zöldségeket és a gyümölcsöket turmixgépben összetörjük, összekeverjük és felforraljuk. Ez a legjobb köret allergiás gyerekeknek!

Egzotikus mangó

Néha egzotikus gyümölccsel is kényeztetheti babáját – például készítsen mangópürét. Ez egy nagyon finom, eredeti ízű gyümölcs, amely 12 aminosavat tartalmaz és javítja az alvást.

Csak érett gyümölcsöt válasszon - puha és piros-sárga színű. Hámozza le a mangót a vastag bőrről és a nagy magokról, tegye a pépet egy turmixgépbe, adjon hozzá 2 evőkanál. l. vizet és pürét készítünk, majd egy serpenyőben néhány percig melegítjük. Az emésztés megkönnyítésére az egy év alatti babának jobb hőkezeléssel pürét adni, az idősebb gyermekeket pedig nyers mangóval lehet etetni.

Sárgarépa és burgonyapüré

Készítsen hagyományos burgonyapürét olaj nélkül. A sárgarépát meghámozzuk, felkockázzuk, majd vajjal és zöldséglével pároljuk – 200 g sárgarépához körülbelül 1 teáskanál szükséges. vaj és 150 g húsleves. Amikor a sárgarépa nagyon megpuhult, dörzsölje át szitán, majd helyezze egy tányérra, a másik felére helyezze a burgonyapürét. A gyerek döntse el, hogy kétféle pürét kever-e össze, vagy külön-külön eszik!

Sütőtök és almapüré

Ez a dupla bojlerben elkészített, cukormentes édes sütőtökös-almás püré olyan gyerekeknek való, akik már hozzászoktak a „felnőtt” ételekhez, és képesek elfogadni egy új, szokatlan ételt. Jobb, ha a tököt szürke vagy zöld bőrrel és fényes péppel szedjük - az ilyen gyümölcsök több vitamint és egyéb hasznos anyagot tartalmaznak. A zöld alma megfelelő, mert kevesebb allergént tartalmaz.

A sütőtök és az alma héját héja és magja nélkül darabokra vágjuk, dupla kazánba tesszük, és 20 percig főzzük. A sütőtököt, az almát és a mazsolát turmixgépben vagy kézzel őrölje meg, ha gyermeke már megtanult rágni. Azt mondják, hogy ez a püré nagyon jót tesz a bőrnek és a hajnak, és ennek az állításnak az igazságát maga is ellenőrizheti, ha ezzel az étellel eteti a babát.

Ősszel gondoskodhatsz a babapürékhez való zöldségek elkészítéséről. Egyes zöldségeket, mint például a sütőtök, a sárgarépa és az alma frissen tárolják, a cukkinit, a brokkolit és a bogyókat pedig kis adagokban fagyasztják le, mivel a gyakori fagyasztás és felengedés következtében a zöldségek vitaminokat veszítenek, ízetlenné válnak. A gyümölcs- és zöldségpüréket üvegekbe tekerheti, de ilyen nassolnivalót csecsemőknek nem szabad adni. Ne feledje, hogy a zöldségek íze határozza meg, hogy a baba szeretni fogja-e őket a jövőben, ezért próbáljon étvágygerjesztő és gyengéd püréket készíteni - az egészség és a jó hangulat érdekében!