Vjenčani jelovnik "Stvori svoj vlastiti". Ljeti izrađujemo svadbeni meni Prženi pilići za vjenčani domjenak

Priprema vjenčanja je ugodna, ali svejedno problematična. U nizu ovih nevolja i priprema nema ništa manje važno ili važnije. Izbor i poziv gostiju, mladenkina vjenčanica, mladoženjino odijelo, scenarij vjenčanja, glazba, uređenje dvorane - nema se tu što računati, a sve to mora se obaviti dobro i na vrijeme. A priprema jelovnika za vjenčanje također je jedna od važnih i potrebnih priprema za ovu proslavu.

Ne samo raspoloženje gostiju, već i samo provođenje ovog odmora, uvelike ovisi o tome što će i u kojoj količini biti na vjenčanom stolu. Zamislite da za svadbenim stolom ima dovoljno jakih pića, a gotovo da nema različitih jela i grickalica, na primjer, do druge polovice svadbene večeri.

Kako se kaže, "plesali smo, zabavljali se, sjeli za stol, ronili smo suze." I što će se onda dogoditi? I bit će vrlo neugodne slike - gosti će se napiti polako (neki brzo) i sustavno. Neće se ništa posebno jesti. Postoji jedno opće pravilo za gotovo sve svečane gozbe, gosti jedu samo prvih 15 - 20 minuta, a ostatak vremena jedu.

Tako se nedostatak hrane u meniju za vjenčanje može pretvoriti u nedostatak zabave i prisutnost malodušnosti ili čak skandala i tučnjava na ovom odmoru. Napokon, pretjerano pijani ljudi podijeljeni su u dvije kategorije: dosadni i agresivni.

No bespotrebno preopterećen vjenčani jelovnik također je beskoristan - dodatni gubitak novca. A što učiniti s ostatkom hrane na stolu? Šteta je to napustiti. Stavite ga u lonce i zatim ga jedite cijeli tjedan s cijelom obitelji?

Stoga je tijekom ovog blagdana vrlo važan pravilno sastavljen i uravnotežen meni za vjenčanja.

Ne treba brinuti koliko bi svako jelo trebalo biti na stolu. Radnici kafića ili restorana u kojem ćete održati vjenčanje, profesionalci i sve će ispravno izračunati koliko treba biti svako jelo i količinu proizvoda za svadbeni meni, prema broju prisutnih na odmoru. No, broj i sastav jela za svadbeni meni odabiru oni koji naručuju - roditelji ili druga rodbina mladenke i mladoženja.

Što trebate uzeti u obzir prilikom odabira vjenčanog jelovnika

Nakon što pogledate izbor jela koja vam restoran može ponuditi, odlučite koja ćete naručiti, nemojte naručiti ona koja niste probali
Ako su vaše financijske mogućnosti ograničene, nemojte naručiti najskuplje posuđe, možete naručiti slična, ali ekonomičnija.
Za raznolikiji meni za vjenčanja naručite širok izbor grickalica, vaši gosti mogu imati različite ukuse: netko ne voli ribu, netko više voli ribu od mesa, netko je općenito vegetarijanac. Širok raspon grickalica zadovoljit će ukuse svih vaših gostiju
Svadbeni meni mora sadržavati dva topla jela: toplo predjelo i glavno toplo
Unaprijed razgovarajte s upraviteljem restorana koliko alkoholnih pića možete ponijeti sa sobom. Alkohol u restoranu je skuplji nego u trgovini, a uprava restorana obično vam dopušta da ponesete neka alkoholna pića, pod uvjetom da neka od njih naručite u restoranu
Naručite organizaciju malog švedskog stola; to je potrebno prilikom sastavljanja svadbenog jelovnika. Obično se neki gosti, nakon registracije u matičnom uredu, kada mladi klizaju prije svadbene gozbe, pojave u restoranu ranije od mladih. Takav bife stol, na koji možete staviti šampanjac, vino, voće i nekoliko laganih grickalica koje možete uzeti rukama bez upotrebe pribora za jelo, učinit će da se gosti osjećaju ugodnije. Ne moraju stajati uz zidove, čekajući mladence

Što uključuje meni za vjenčanje

Razni hladni zalogaji: povrće, meso, plata od ribe, sir ili međuobrok od sira, plodova mora, porcije salata, a također su u zajedničkim vazama, punjeno povrće i jaja
Dva vruća tečaja, glavni i vrući početak
Sokovi, kompoti, mineralna voda
Voće
Alkohol: šampanjac, vino, votka ili konjak, izračun alkohola, otprilike 1,0 - 1,5 litara po osobi
Svadbena torta

Redoslijed posluživanja jela

Do početka svadbene gozbe na stolu bi se trebali nalaziti svi zalogaji, uključujući porcionirane, raznovrstan izbor, sokove, mineralnu vodu, voće, alkoholna pića
... Nakon kratkog vremenskog razdoblja (20-30 minuta), salate se poslužuju na stolu, trebalo bi ih biti nekoliko vrsta
... Vruće predjelo poslužuje se za svadbenim stolom otprilike nakon prve trećine svadbene večeri, kada su gosti već probali sva hladna predjela
... Glavno vruće jelo dovršava posluživanje svega naručenog na svadbenom meniju (osim kolača i deserta). Bez obzira na vruće jelo, uz njega se mora poslužiti i povrtni prilog. Prije pojave glavne vrućine, konobari moraju očistiti stolove, odnijeti prljavo posuđe, staviti čiste tanjure i pribor za jelo. U to vrijeme, tostmaster može zabavljati goste natjecanjima
... Kruna i vrhunac proslave je izgled svadbene torte. Do tog trenutka švedski stol treba pretvoriti u čajni stol, na koji možete postaviti samovar, čaj, kavu, slatkiše, tanjure za tortu. Vrijeme za čaj i kavu dolazi nakon rezanja svadbene torte. Gosti sami odlučuju hoće li piti čaj, a kada ga popiti, dolaze do čajnog stola i poslužuju se
... ponekad svadbeni meni, desert, osim voća, može uključivati \u200b\u200bsladoled i neke kuhane slastice. Obično se poslužuju nakon rezanja svadbene torte.

Dvije mogućnosti za vjenčani meni

Vjenčani meni - Opcija broj 1

... Salate i hladna predjela:

Salata Sea Breeze - plodovi mora, lagano slana jesetra, ananas
Salata iz istočne bajke - prženi pileći file, crvena i žuta paprika, sjemenke nara, konzervirani ananas
Royal Fancy salata - kraljevske kozice, cherry rajčice, zelena salata, rukola, limunov sok
Salata Tropical Heat - svježi krastavci, zelena salata, naranča, lignje, paprika
Preljevi i umaci za njih u nadležnosti kuhara
Razno meso (sastojci po ukusu i po vašem izboru)
Razno svježe povrće (rajčica, bugarska crvena i žuta paprika, krastavci)
Izabrano ukiseljeno i ukiseljeno povrće (kiseli kupus, kiseli krastavci, ukiseljena rajčica, kiseli češnjak ili luk)
Riba s limunom i maslinama (riba po ukusu i po vašem izboru)
Patlidžan punjen šunkom i rižom
Rajčice punjene ribanim tvrdim sirom s češnjakom i vrhnjem

... Topla grickalica:
Komadići pilećeg fileta u umaku od naranče
Patlidžan pečen s rajčicom, sirom i češnjakom

... Glavni vrući prilog:
Svinjske rolice punjene prženim gljivama i lukom
Paprikaš od svježeg ili smrznutog povrća (tikvice, paprika, mahune mladog graha)

... Desert:
Svježe voće (po vašem izboru)
Sladoled

Vjenčani meni - opcija broj 2

... Salate i hladna predjela:
Renesansna salata - komadići pržene svinjetine, inćuni, brusnice, parmezan, lišće peršina
Fantazijska salata - slanina, kuhano jaje, svježi krastavac, kiseli krastavac, mali sušeni krutoni od bijelog kruha, umak od plavog sira
Ruska ljetna salata - jabuke, svježi kupus, paprika, svježa mrkva, zelje
Salata Starry Sky - šunka, ukiseljena artičoka, kuhani jezik, paprika, jabuke, konzervirani kukuruz, riža
Preljevi, umaci, začini za njih u nadležnosti kuhara
Masline i masline uokvirene zelenilom
Razno meso (sastav po vlastitom nahođenju)
Raznovrsna dimljena, kisela i slana riba (sastav po vašem izboru)
Razno svježe povrće (rajčica, krastavci, peteljke zelenog luka)
Plata sa sirom (sastav i količina sireva u pladnju po vašem nahođenju)
Kisele gljive s lukom (medene gljive, limenka s maslacem, vrganji)

... Topla predjela:
Japanska piletina u umaku Tonkatsu
Palačinke s gljivama i umakom od sira

... Glavno vruće:
Riblji pigtail - file jesetre, štuke i morske plodove, dinstan u bijelom vinu s umakom od šampanjca
Patlidžan pečen sa svježom rajčicom i lukom u umaku od češnjaka

... Desert:
Voće (sastav voća po vašem nahođenju)
Svježe maline (jagode) sa šlagom, poslužene u obrocima

Jelovnik za vjenčanje drugog dana vjenčanja

Obično se restoran naručuje za jednu večer. Drugi dan je manje gostiju - ostala je samo bliska rodbina. Ipak, vrijedi razmotriti izbor vjenčanja za drugi dan. Ako se vjenčanje održava u toploj sezoni (kasno proljeće, ljeto, rana jesen), nije loša ideja drugi dan provesti na otvorenom, gdje uz dva ili tri lagana međuobroka možete kuhati riblju juhu i ćevape.

Ako je vjenčanje zimi, a mala gozba u stanu, na stol možete staviti dvije ili tri salate, domaće kolače i uvijek malo lagane juhe (piletina, gljive, samo juha s biljem).

Neka vaša mašta, umijeće kuhara i vaše financijske mogućnosti pomognu stvoriti izvrstan meni za vjenčanje, tako da će svi gosti imati ne samo nezaboravne dojmove o zabavnom i zanimljivom vjenčanju, već i ugodne uspomene na lijep vjenčani stol i neobično ukusna jela.

Vjenčani domjenak važan je dio praznika, a način održavanja odredit će kakve će dojmove imati mladi i gosti. Da biste izbjegli poteškoće, prilikom formiranja jelovnika s banketima trebate osigurati sve suptilnosti, jela trebaju biti ukusna i obilna.

Jelovnik za bankete za vjenčanje: gdje započeti

Koje korake treba poduzeti za stvaranje jelovnika za vjenčanje:

Porazgovarajte o jelovniku sa osobljem ustanove u kojoj će se održati gozba i napravite popis proizvoda.

Provedite približni izračun obroka po osobi i izračunajte troškove proizvoda.

Znajte scenarij odmora i s administratorom odlučite u kojem slijedu poslužiti jela.

Organizacija banketa

Preporučljivo je poslužiti dva vruća jela: jedno - na samom početku banketa, drugo - nakon stanke za natjecanja.

Prvo se poslužuju hladni i topli zalogaji, salate od povrća, zatim salate od mesa i ribe. Tada možete poslužiti hladno meso: kuhana svinjetina, pečena govedina, aspik. Konzumiraju se u prvoj polovici gozbe, ali obično su dovoljne za cijeli odmor.

Za nekoliko zdravica gosti jednostavno piju i jedu. Tada, kad su siti, počinju se zabavljati.

Treba napomenuti da će biti potrebno manje ako je domaćin praznika vrlo aktivan i može goste osvojiti natjecanjima, poslasticama, a time i hranom.

Vruća jela i prilozi trebali bi se pojaviti na stolovima banketa 3-4 sata nakon početka proslave.

Do kraja praznika poslužuju se slatka jela i desert.

I, naravno, na samom kraju odvija se postupak otkupa svadbene torte i počasti gostiju.

Približni izračun jelovnika za vjenčanje i volumena jela po osobi

Jedna osoba otprilike iznosi:

130-150 grama rezanja: meso, riba; meso se može sastojati od kuhane svinjetine, balika i nekih vrsta kobasica.

35-40 grama rezanja sira;

80 grama povrća: ovo uključuje: papriku, rajčicu, krastavce, začinsko bilje, rotkvicu;

40 grama kriški ribe: može se sastojati od fileta crvene ribe, ribljeg balika, dimljenih vrsta ribe;

160 grama salate, trebate kuhati najmanje tri vrste salate;

20 grama crvenog kavijara za sendviče, 10 grama crnog kavijara;

200-250 grama vrućeg mesnog ili ribljeg jela;

130 grama ukrasa od riže;

250 grama priloga od krumpira;

200 grama svadbene torte.

Izračun alkoholnih pića

Vjenčanjima u pravilu prisustvuju gosti koji piju malo ili nimalo, ali mladi ljudi mogu biti vrlo aktivni u tom poslu.

U prosjeku će 10 ljudi trebati oko 5 boca votke ili konjaka, 2-3 boce vina, 2-3 boce šampanjca, limunade, mineralne vode i sokova - više od jedne litre po osobi.

Bife za goste

Ponekad neki gosti dugo čekaju u banketnoj dvorani dolazak vjenčanog korteša, a za njih je organiziran zaseban stol na kojem su smješteni lagani sendviči, narezak od sira i hladnjaka, slatkiši, alkohol, sok i mineralna voda.

Približni meni za svadbene bankete

Kako pravilno sastaviti jelovnik za svadbene bankete? Nije važno koliko će gostiju biti na banketu - 30 ljudi ili čak 60 ljudi, glavno je napraviti popis jela za jednu osobu kako biste konkretno vidjeli čime ćete počastiti svoje goste

Morate odlučiti kako će stolovi stajati u dvorani. Poželjno je da su postojali dugi redovi u obliku slova P, W, T od okruglih stolova. Fotografija prikazuje mogućnosti postavljanja stolova u ustanovi.

Svaki restoran ima svoju tajnu kako od klijenta dobiti više novca, pa morate biti na oprezu i razmisliti o svim sitnicama. Za punjenje okruglih stolova bit će potrebno više proizvoda od onih instaliranih u dugim redovima.

Hladni zalogaji

1. Mesna plata

2. Riba raznolika

3. ukiseljene gljive

4. Izabrani sir

Salate

1. Kriške povrća, začinsko bilje

2. Riblja salata

3. Dvije mesne salate

4. Kiseli krastavci i rajčica

Topla jela

1. Dva prva tečaja

3. Francusko meso

4. Pečeno povrće

5. Proljetne role

6. Pirjani zec

7. Turska

8. Cijela pečena po želji: patka, guska, odojka

9. Pire krumpir, povrće sa žara

Desert

1. Voće u vazi

3. Bomboni

Pića

3. Šampanjac

4. Vino crveno i bijelo

5. Mineralna voda

6. Limunada

Evo primjera jelovnika za svadbene bankete, za jednu osobu postoji 1000-1300 grama hrane, plus pića.

Svaka ustanova ima različite mogućnosti izbornika i za određeni iznos. Zaposlenici, koje zastupaju administrator i kuhar, mogu predložiti koja jela je bolje odabrati i kako oduševiti goste.

Slični Videi

Priprema za najsvečaniji dan u životu para zahtijeva puno truda, predanosti, vremena. Uz stotine sitnica koje budući supružnici moraju uzeti u obzir, upitne su glavne točke proslave dana vjenčanja: gdje će se održati događaj, koliko će gostiju doći, koliko novca treba uložiti u uređenje dvorane, naručivanje jela za raskošni domjenak? Zasebna stavka za organizaciju odmora je svadbeni meni. Da bi se svima svidio, junaci prilike morat će ozbiljno pristupiti pitanju odabira svečane hrane.

Što biste trebali uzeti u obzir prilikom izrade jelovnika kod kuće?

Vjenčani banket uvijek je prava gozba. Ako niste spremni proslaviti događaj u restoranu, želite održati kućno vjenčanje sa svojom rodbinom i prijateljima, postoji nekoliko praktičnih preporuka za organizaciju obroka, sastavljanje svečanog jelovnika:

Sve vrijeme dok su gosti na svadbenom događaju, stol, u pravilu, vrvi svim vrstama jela - gurmanskim zalogajima, obilnim toplim jelima, salatama. Idealna se opcija smatra kada se pripremljena kulinarska remek-djela neprestano zamjenjuju tijekom proslave, u pauzama za ples, komunikaciju i natjecateljski program. Kako gostima ne bi dosadilo svadbeno jelo, izračunajte približno trajanje banketa, na vrijeme rasporedite iznošenje i promjenu jela: tada će se, čak i uz mali broj recepata, stvoriti osjećaj raznolikosti.

Sigurno će sve poteškoće pripremanja jela s jelovnika pasti na ramena majke mladenke ili mladoženja ili možda obje, pa domaćica treba unaprijed početi planirati vrijeme kuhanja. Neke stavke s vjenčanog popisa jela bolje je obaviti unaprijed ili barem izvesti pripremne radove. Na primjer, dan prije događaja možete marinirati meso, rezati kobasice, sir, praviti namaze za sendviče. Najbolje je polugotove sastojke čuvati u hladnjaku pod prozirnom prozirnom folijom.
Meso zahtijeva posebnu pažnju, pa roditelji mladenaca vjerojatno neće htjeti provesti dan vjenčanja dinstajući, pržeći ili pekući. Domaći kuhari mogu navečer prije banketa kuhati mesna jela, raditi kolače ili dinstati pečenku, a prije dolaska gostiju bit će dovoljno zagrijati gotove stavke jelovnika i preliti slasnim kremastim / rajčicama / pikantnim umakom - pojavit će se osjećaj svježe pripremljenog obroka. Kako napraviti jelovnik, pogledajte video:

Trebali biste razmisliti i o temi proslave vjenčanja. Ako su mladenci odabrali određeni stil proslave, ukrasili sobu, pripremili odgovarajuću odjeću, tada bi jelovnik trebao odražavati tematsko raspoloženje vjenčanja. Za vjenčanje u nautičkom stilu bilo bi logično pripremiti puno ribljih jela i grickalica, laganih mesnih jela, mediteranskih salata. Ako je ovo havajski događaj, vjenčani stol trebao bi biti ukrašen stavkama na otočnoj temi: piletina s ananasom, škampi u kokosu, salata s ribom, koktel banana-mango.
Važan savjet prije nego što se počnete pripremati za vjenčani domjenak: ako nikada niste kušali jelo koje želite poslužiti, najbolje je probati nekoliko puta. Možda će priprema takvog svadbenog obroka biti puno teža nego što je opisano u receptu, a također će biti moguće adekvatno izračunati količinu utrošenog vremena. Može se dogoditi da kombinacija sastojaka bude neugodnog okusa: možete promijeniti proporcije, jedan proizvod s jelovnika zamijeniti drugim ili potpuno napustiti recept.

Broj pozvanih ljudi

Broj ljudi koji su pozvani na proslavu vjenčanja jedan je od glavnih čimbenika koji utječu na broj proizvoda, njihovu raznolikost i učestalost mijenjanja jela. Ako se za stol pozove najviše deset najbližih, jasno je da su rođaci mladih ili sami mladenci svjesni ukusa gostiju, pa će biti puno lakše pripremiti jelovnik na dan vjenčanja. Sasvim je druga stvar uključuje li banket velik broj gostiju - od dvadeset i više. Morat ćemo razmisliti o izboru svečanih jela koja će se svidjeti svima.

Točan izračun alkohola i broja jela

Vjenčanje je proslava velike zabave posvećene jedinstvu dviju obitelji. Alkohol teče poput vode na vjenčanju, a jelovnik sadrži toliko predmeta da gostima oči podivljaju. Međutim, neće biti dovoljno skuhati samo puno hrane prema receptima koji su vam se svidjeli na kulinarskim forumima - kupnja proizvoda podliježe jasnom izračunu količine alkohola, pića, jestivih proizvoda. Što piju na proslavi:

Šampanjac. Ovo se piće obično toči u matičnom uredu, kao i tijekom prve zdravice, kada se gosti susreću s mladima na gozbi. Tada prisutni prelaze na druga alkoholna pića. Potreban broj boca je 1-2 za deset osoba.
Vino. Alkohol srednje jačine, koji se preferira tijekom odmora djevojaka, žena. Bolje uzeti 2 suhe crvene, suho bijele, jednu poluslatku. Otprilike 4-5 boca za deset osoba.
Jaka visokokvalitetna pića - votka, konjak i drugi po volji. Ove vrste alkohola obično idu muškarcima. Uzimajući u obzir da će svadbeni domjenak trajati šest sati ili više, trebat će vam oko 3-4 boce jakih pića za deset osoba.

Alkoholna pića izračunajte sami uzimajući u obzir ukuse gostiju. Neki pozvani mogu piti malo alkohola, dok drugi, naprotiv, piju i ne opijaju se cijeli dan vjenčanja, pa se na kraju količina alkoholnih pića bira pojedinačno. Kako izračunati broj predjela, salata, glavnih jela u gramima na izlazu (10 osoba), podložno dugom banketu:

Grickalice hladne ribe, ukupno - pola kilograma slanog lososa i hladno dimljene ribe, 200 grama papaline i srdele konzervirane s maslacem, kilogram žele šarana.
Salate i hladni zalogaji od povrća za jelovnik. Oko 1200 grama mesne salate, kilogram ukiseljene rajčice, krastavci, gljive, 300 grama zelenog graška.
Hladno meso. Pola kilograma kuhane svinjske rolice, 700 grama žele jezika.
Grickalice s kruhom, maslac. Otprilike 200 grama maslaca za deset, dvadeset pita sa slaninom (po 2), 800 grama raženog kruha, 400 grama pšenice.
Topla jela. Uzorak jelovnika: kilogram pržene guske, 400 grama pečenih jabuka i slatkog pirjanog kupusa, 800 grama pečene govedine, 400 grama pire krumpira, pečen ili u koži.
Desert. Za 10 osoba trebat će vam oko 1-2 kilograma torte, kilogram voća, 200 grama slatkiša, pola kilograma kolačića.
Gazirana pića. 3 litre blago gazirane mineralne vode, 2-3 litre slatke gazirane vode, 3-4 litre soka.

Slijed posluživanja

Posluživanje hrane tijekom vjenčanog banketa ima jasna pravila. Da bi sve bilo uspješno, gosti su zadovoljni, a svježa nova jela neprestano su oku ugodna, slijedite redoviti redoslijed posluživanja grickalica, toplih jela, slastica. Kako poslužiti stavke izbornika na dan vjenčanja - od prvog do posljednjeg slijeda:

Kad gosti samo sjednu za stol, za njih bi se već trebali očekivati \u200b\u200bzalogaji s jelovnika - u pravilu začinjena slana i dimljena riba, ukiseljeni proizvodi (rajčica, krastavci, gljive).
Slijede takvi položaji svadbenog švedskog stola kao sve vrste obilnih salata, riba, konzervirana ili ukiseljena u ulju, punjena štuka, karasi itd.
Prirodna mesna jela: kobasice, kobasice, kuhani jezik s majonezom, kuhana svinjska rolada, pečena govedina, pite. Kad su grickalice znatno rjeđe, vlasnici ostatke mogu prebaciti u jedno ili dva jela i iznijeti prvo vruće jelo s blagdanskog jelovnika.
Nakon prvog glavnog jela, slijedeći predjela, napravite pauzu. Ako drugi obrok nije osiguran, slijedi kratka pauza odmah nakon grickalica od ribe, povrća, mesa i salata.
Kad su gosti već siti, a svadbena gozba završi, vrijeme je da izvadite desert. Još jedna pauza se pravi prije slastica, dok se gosti odmaraju u drugoj sobi. Vlasnici odnose prljavo posuđe, pribor za jelo, ostatke hrane, zamjenjujući ih desertnim jelima. Torta se prva pojavi na stolu, mladenci režu jelo, zatim se poslužuju slatkiši s voćem. Oni koji žele počaste se čajem, kavom.

Kako izračunati broj proizvoda za 40 ljudi?

Izračun obroka za 10 osoba predstavljen je gore. Da biste dobili približnu količinu potrebnih proizvoda, pokazatelje svadbenih zalogaja, toplih obroka, slastica pomnožite s 4. Ispada: riblji zalogaji trebat će oko 7 kg; salate, ukiseljeno povrće - 10 kg; mesni zalogaji - oko 5 kg; kruh i proizvodi od brašna - do 6 kg; vruća jela s prilozima - oko 12 kg; kolač, voće, slatkiši itd. - do 13 kg.

Uzorak jelovnika za vjenčani domjenak

Izbor svadbenih jela je problematičan, u tome će vam pomoći gotovi popisi jela. Koje bi stavke jelovnika za vjenčanje bile prikladne za hladne zalogaje: masline, masline, ukiseljena rajčica, gljive, grčka salata, pileća salata, kriške kobasica, kiflice, malo slana riba, punjena riba, jelo s hladnim plodovima mora. Prvo vruće jelo: pečena piletina + krumpir u jakni. Drugo vruće: riža i chalagach. Kao desertno vjenčano jelo - torta u nizu, slatkiši, voće.

Druga opcija za jelovnik stola za kućno vjenčanje

Pogodno za vjenčane hladne zalogaje: riblje kiflice s krem \u200b\u200bsirom, šunkom, dimljenom ribom, mesne pite, mali sendviči s nekoliko vrsta namaza, mesna salata, morska salata, "Zimska" salata s ukiseljenim povrćem. Prvo vruće jelo za vjenčanja: pileće kuglice pečene sa sirom i ananasom, ukrašene pire krumpirom. Drugo toplo jelo: prženi svinjski odresci + riža. Za svadbenu slasticu domaćini mogu poslužiti domaće kifle, slatkiše, voće.

Vjenčani recepti s fotografijama

Birajući između kućne proslave vjenčanja i naručivanja jela u kafiću, mnogi ljudi ne uzalud daju prednost obiteljskoj proslavi, jer će ukusne recepte od najboljih sastojaka pripremiti ljubavne ruke bliske rodbine ili prijatelja. Ispod je nekoliko zanimljivih recepata za svadbena jela koja će se savršeno uklopiti u svečani meni:

Ljetni snack "Riblji kolutovi". Što vam treba za 7-8 porcija kriški jela: dva svježa krastavca bez kože, 200 grama malo slanog lososa, "Philadelphia" ili drugi krem \u200b\u200bsir. Kako kuhati: stavite ribu na stol, premažite krem \u200b\u200bsirom, odmaknuvši se od ruba za 0,5 centimetra, u sredinu stavite blok krastavca, kao na fotografiji. Zamotajte kolut, izrezati na komade. Vjenčano jelo za ljeto je spremno!

Havajska salata. Za ovaj svadbeni obrok (urod veći je od kilograma) trebat će vam: pileći file 600-700 grama, 300 grama tvrdog sira po ukusu, konzerva ukiseljenih ananasa u vlastitom soku. Da biste pripremili jelo, trebate kuhati file, sitno nasjeckati, sir narezati na kockice ili male trakice, ananas izrezati na male komadiće. Sve pomiješajte, dodajte majonezu, marinadu od ananasa - to je svadbeni zalogaj spreman. Po želji jelo možete začiniti kukuruzom, krekerima, zelenom salatom.

Piletina pečena s senfom. Za ovaj svadbeni obrok potrebni su sljedeći sastojci: jedna piletina, senf, sol, papar, limun. Limun izrezan na četiri dijela uguran je u piletinu, zatim je koža zašivena nitima ili čvrsto pričvršćena čačkalicama, trljati pticu na vrhu začinima, pomazati senfom. Pecite sat i pol na 180 stupnjeva. Obični pire krumpir pogodan je za prilog uz vruće vjenčano jelo.

Svinjetina pirjana sa sirom dobra je opcija za glavno jelo. Što vam treba za 7-8 bijele kuglice: 700 grama filea, 100 grama ribanog sira i krekera, dva jaja, sol, papar, biljno ulje. Kako pripremiti vjenčani obrok: svinjetinu narežite na kriške (debljine 1 cm), pomiješajte mrvice sa sirom, istucite jaja sa začinima. Prvo umočite komad mesa u jaja, a zatim uvaljajte u prezlu sa sirom. Svadbeno jelo kuhajte na laganoj vatri dok se ne skuha - oko sedam minuta sa svake strane. Jelo se može poslužiti s rižom, krumpirom.

Vjenčani desert - domaći slatkiši. Za jelo će vam trebati: obrazac za slatkiše, 150 grama mliječne čokolade, kondenzirano mlijeko, orašasti plodovi. Otopite čokoladu na vodenoj kupelji, prelijte kalupe, okrećući ih tako da čokolada prekriva zidove, pošaljite ih da se smrzavaju pola sata. Zatim za svadbeni desert stavite kondenzirano mlijeko, orašasti plod u bombon, napunite kalupe, otopite još čokolade, prelijte na vrh, uklanjajući višak. Jelo se stavlja u zamrzivač na pet sati. Svadbeni obrok je spreman!

Zanimljiva vjenčana poslastica - naranče od višanja. Za jelo će vam trebati: pet naranči, kompot od višanja (pola litre), 100 grama šećera, 25 grama želatine, 150 ml čiste vode. Namočite želatinu, ostavite sat vremena, prerežite voće na pola, izvadite pulpu iz kore. Ulijte kompot u lonac, dodajte šećer, pustite da zavrije, zatim dodajte smjesu želatina-voda, ponovno prokuhajte i odmah maknite sa štednjaka. Nakon što se tekućina ohladi, ulijte je u oljuštenu koru, ostavite u hladnjaku sedam sati. Jednostavno vjenčano jelo vaše goste neće ostaviti ravnodušnima.

Razmislite sami o vjenčanom jelovniku, a zatim pripremiti jela za svečani stol bez vanjske pomoći težak je zadatak. Da biste se nosili s tim, unaprijed planirajte faze kuhanja - tek tada će biti moguće pripremiti svadbena jela na vrijeme, molim goste, molimo mladence, drugim riječima, organizirajte pravu gozbu za prisutne. Ukusna jela za vas!

Glavna komponenta svadbenog banketa nesumnjivo je svadbeni stol, postavljanje i posluživanje jela koji mogu naglasiti svečanost trenutka.

U osnovi, mladenci radije pripremu jelovnika prepuštaju rukama profesionalaca ili organizatora proslave. Najvažnije je pravilo pokušati ugoditi svim gostima i što učinkovitije koristiti svoja sredstva.

Na prvi pogled jednostavan zadatak stvaranja banketnog jelovnika za vjenčanje krije mnoge tajne i nijanse koje znaju samo profesionalno obučeni stručnjaci, temeljeni na znanju i dugogodišnjem iskustvu u pripremi takvih događaja.

Njihovi savjeti pomoći će vam da uštedite novac i imat će neprocjenjiv utjecaj na vaš rezultat. Uostalom, vjenčani će banket gosti pamtiti najviše od svega, a zatim će dugo razgovarati o jelima i njihovom posluživanju.

Priprema za naručivanje jelovnika za vjenčani domjenak

Nakon što se odlučite za broj gostiju, odlučite koju hranu, piće i piće želite vidjeti na svom banketu.
Prolazeći bez odluke, riskirate previše naručiti i puno potrošiti. Napokon, samo vi znate preferencije okusa svojih gostiju i približni broj djece koja će biti na proslavi.
Jasno je da nećete naručiti osobni jelovnik za sve, ali morate uzeti u obzir ukus i izvršiti prilagodbe predloženog jelovnika.
Vegetarijanci koji postiju i vole neku vrstu kuhinje ne bi trebali biti gladni.
Pri naručivanju jela dajte prednost već poznatim i isprobanim jelima ili zamolite kuhara da vam kaže više o sastojcima. Mnogi jelovnici restorana imaju fotografiju jela s opisom proizvoda koji ga čine.

Dalje ćemo ponuditi nekoliko primjera jelovnika. Standardni jelovnik sastoji se od hladnih i toplih predjela, glavnog jela, salata i kolača, koji je poželjno naručiti u slastičarnici, jer u restoranu obično košta puno više.

Opcija izbornika za 60 osoba

raznovrsna riba (morski plod, losos) 9 porcija - 2,7 kg;
komadići sira od nekoliko vrsta sira 9 porcija - 2,7 kg;
razno povrće (zelje, paprika, rajčica, krastavci) 11 porcija - 3,85 kg;
naresci (pileći rolat, kuhana svinjetina, braon, podgriz, kobasica) 11 porcija -3,3 kg;
pileće kiflice sa sirom i šunkom 27 porcija - 2,7 kg;
haringa s lukom 16 porcija - 4,25 kg;
biljni međuobrok (patlidžan, paprika) 12 porcija - 3,6 kg;
riba marinirana povrćem 17 porcija 4,25 kg;
kolač od jetre 12 obroka - 4,8 kg;
mocarela 12 porcija - 3,6 kg;
palačinke s mesnim punjenjem ili kavijarom 30 porcija - 3 kg;
punjena riba 35 porcija - 3,5 kg;
masline ili masline 13 porcija - 3,6 kg;
salata "Monomakhov šešir" 20 porcija - 3 kg;
salata od gnijezda gluhaca 20 porcija - 3 kg;
salata s umakom od pistacija 20 porcija - 3 kg;
kolut od crvene ribe s povrćem 23 porcije - 2,9 kg;
palačinke s mljevenom ribom s kremastim umakom 25 porcija 2,5 kg;
pureći file 18 porcija - 2,7 kg;
medaljoni 18 porcija - 2,7 kg;
umaci, adjika, senf, kečap, 50 g po osobi.

Glavna topla jela

pečeni odojak;
patka punjena jabukama;
losos u umaku - 8 jela, smješteno u središtu stola.
kruh - 100 gr. po osobi.
krumpir s povrćem "Prema seljaku" - 4 kg;
povrće s roštilja (tikvice, šparoge) - 4 kg.

Mineralna voda uzima se po stopi od 0,5 litre po osobi. Sok - 60 litara. U vrućem vremenu pića treba kupiti po cijeni od 2-2, 5 litara po osobi.

U ovom primjeru dati su izračuni za 60 ljudi, dijeleći sa 6, saznajemo približni broj proizvoda za 10 ljudi.

Uzorak jelovnika za svadbene bankete za 30 osoba

Hladni zalogaji:

raznovrsne mesne delicije (jamon, kobasica, balik, basturma);
visoravan od nekoliko vrsta sira posluženih s grožđem i orasima;
ukiseljene kornišone, cherry rajčice, masline i masline;
svježe povrće i začinsko bilje;
rezanje ribljih delicija;
Snack "Elite" (kiflice od balika s mrkvom);
kiflice korejskog kupusa;
palačinke s crvenim kavijarom;
punjena štuka ili štuka;
riblji odrezak na povrću;
jezični jezik i pod umakom od kiselog vrhnja;
plodovi mora;
hladni rezovi;
štruca punjena gljivama;
pileći medaljoni;
kotleti od jetre.

Salate:

meso;
od plodova mora;
gljiva;
povrće začinjeno maslinovim uljem;
kolutići ili jezici od patlidžana.

Vruća predjela i glavno vruće jelo:

riblji fileti, julienne ili pečeno meso;
pečeni ili prženi krumpir;
svinjski vrat u umaku.

Za drugu vruću možete poslužiti nareske s povrćem i pite od krumpira s grickalicama. Na 3. plato s vrućim mesom "Roštilj" s povrćem s roštilja ili zrazama.

Desert:

razno voće;
punjene orašastim šljivama sa šlagom;
torta od slomljenog stakla;
krem brulee;
torta.

Jelo s vatrom

Jedinstvena prezentacija i ukras dvorane na bilo kojem vjenčanju bit će posluživanje jela s vatrom (flambe).

Dakle, možete poslati:

plišana svinja;
punjene prepelice;
guska s jabukama;
pečena puretina.

Poseban kalkulator pomoći će vam da pravilno sastavite izbornik alkoholnih i bezalkoholnih pića.

Prvo, odlučite se za mjesto održavanja, to će ovisiti o tome: ako imate privatnu kuću, naručite, kafić ili možda organizirate sve u svojoj kuhinji.

Drugo, koji proračun stvarno možete dodijeliti?

Treće, koliko će gostiju biti da odmah označe porcije koje ćete kuhati, uzimajući u obzir potrošnju za 1 osobu. - 1,3 kg hrane za večer.

Pri izradi jelovnika savjetujem vam da prebrojite porcije tako da ih bude 10% više od gostiju.

Što ovisi o mjestu održavanja?

Sljedeći korak može biti određivanje mjesta održavanja. To će uvelike ovisiti o tome kome povjerite organizaciju: administratoru dvorane, voditelju restorana ili sve pripremite sami.

Postoje platforme na kojima možete kombinirati, tj. složite se da neki dio popisa preuzmu mladenci, a dio administracija. Tamo će vam se također ponuditi izbornik izračunat pomoću kartice za izračunavanje, što će vam pomoći da opravdate sastav bilo kojeg dijela i njegovu cijenu na izlazu.

Ako je teško odlučiti o izboru bankete i uslužnog osoblja, onda pogledajte.

Izračunavamo

Ako ćete organizaciju organizirati sami, tada nije tako teško izračunati proizvode. Glavna stvar je pridržavati se standardnih normi za jednog gosta.

Ne zaboravite i pića - alkoholna, bezalkoholna, po osobi:

alkohol - 1 l
bezalkoholno - 1-1,5 l

Inningi

Pri oblikovanju jelovnika svakako razmislite o prezentaciji, jer o tome će ovisiti udobnost ljudi koji ostaju na odmoru. Postoje tri vrste:

osobni
općenito
mješoviti

Osobno - pogodno za tople zalogaje, postavljeno pojedinačno za svaku osobu. Ostatak jela jednostavno se poslužuje na stolu, a gosti sami nameću ono što svi vole, prema svom ukusu. Zato vam savjetujem da koristite mješovitu shemu. Međutim, ako se ne osiguraju topli zalogaji, to se može dogoditi, onda se možete zaustaviti na općem posluživanju.

Postoji još jedna važna točka na koju bih vam želio skrenuti pažnju. Razmislite o kuhinji na koju ćete se osloniti, jer ona može biti nacionalna - muslimanska, židovska, beduinska, staroruska i druga, gdje prevladavaju tradicionalni recepti.

Gostiju je puno, kako možete ugoditi svima?

Najbolja opcija bila bi uzeti u obzir preferencije okusa samih mladenki i mladoženja. Napokon su iz različitih obitelji, s različitim ovisnostima o hrani. A najvjerojatnije ono što mladenka jede konzumiraju i njeni rođaci, a i mladoženja - njegova rodbina.

Postoji još jedna mogućnost da iznenadite sve - kuhati nešto moderno, od najnovijih trendova, naravno, uzimajući u obzir sklonosti mladih.

Isti vinaigrette i Olivier mogu se zamisliti s malim promjenama u sastavu sastojaka. Čini se da su po izgledu iste salate, ali okus će zablistati u potpuno drugačijim bojama. Ako, na primjer, pokušate napraviti Oliviera od mesa rakova i zelenih jabuka, mislim da će pozvani cijeniti takve inovacije.

Uvijek postoji prilika kombiniranjem sastojaka stvoriti originalne salate s neobičnim notama (o nekima ćemo govoriti u nastavku). Za sada se vratimo na glavnu stvar.

Slijed hranjenja

Hladno - švedski stol
Salate
Topla predjela
Vruće s ukrasom
Pića
Desert
Kruh, voće

Uzimajući u obzir duljinu banketa, pobrinite se da hrana ostane na stolovima do kraja događaja. Obično traje oko 5 sati.

Prijeđimo na zabavni dio. Kako postaviti stol tako da pozvani odlaze kući siti i sretni, proživljavajući samo pozitivne emocije nakon vaše ceremonije?

Danas su u modi kanape i tartlete u europskom stilu. Ukusi mogu biti vrlo raznoliki, i slatki i slani. Na primjer, kozji sir u kombinaciji sa sušenim rajčicama u košaricama s tijestom s rafiniranim parmezanom. Što nije izvrstan i lagan početak svečane večeri.

Samo zapamtite, vrlo je lijepo, ali ne više, ne možete ih jesti.

Hladno - švedski stol

Trebao bi biti lagan u uobičajenom stilu kuhinje. Inače, sezona utječe i na odabir hrane. Sukladno tome, ako je ljeto, tada možete kuhati gotovo sve. Isto povrće - samo dinstano na roštilju nego prilog.

Ako je zima, glavno punilo za arome bit će začini, suho bilje. Također možete kupiti bilo koje povrće, ali ljetna aroma neće biti dovoljna, pa ćete se morati osloniti samo na začine.

Dobar početak banketa bit će kuglice zelenog sira, za to će vam trebati: ribani sir - 300 g, bademi, masline, kopar, češnjak - 2 zuba.

Izlaz će biti 10-12 komada.

Pomiješajte sir s češnjakom i majonezom, oblikujući kuglice, u sredinu svake kuglice umetnite maslinu u koju stavite po jedan orah. Zatim uvaljajte kuglice u sitno nasjeckani kopar i pustite da odstoje sat vremena u hladnjaku, izvadite iz hladnjaka i stavite na ražanj. Dobit ćete lijepo, jednostavno i ukusno predjelo.

Ili, na primjer, tako voljeni od svih, svijetli sendviči sa papalinama. Oni će ukrasiti bilo koji svečani stol. Kombinacija aromatičnog kruha s nježnim punjenjem jaja i izražajnim dimljenim okusom može se raznovrsiti dodavanjem svježeg krastavca, cherry rajčice, kivija, limuna, majoneze, zelenog luka ili peršina.

Međuobroci uključuju razne kisele krastavce, gljive, meso i ribu, povrće, tanjur s povrćem, platu sa sirom (tri vrste) itd. Hladna juha od svježe rajčice bit će izvanredno rješenje ljeti. Definitivno će ugodno iznenaditi goste.

Salate i ostalo

Napunite svoj stol svim vrstama salata - tradicionalna haringa ispod bunde, Olivier, čak se i vinaigrette mogu dodati na popis ako želite. Dajte prednost salatama od svježe rajčice, kupusa, krastavaca, paprike i luka, dodajući svugdje više začinskog bilja i začina.

Topla jela

Vruća hrana i grickalice uključuju - patku s kruškom, losos pečen u pećnici, razne vrste ćevapa, meso s krumpirom, kiflice, pečenu govedinu, pečenje itd. Ne preporučujem uzimanje riže.

Vrlo je cool, ako je moguće, kuhati na svježem zraku (to se prakticira na mnogim vjenčanjima s nacionalnim okusom). Inače, tu je samo na kocki i kuhajte u velikim kotlovima.

Jeste li znali da u Dagestanu postoji tradicija kada plesač ili kuhar mladencima vadi pladanj s jelima?

Kako vam se sviđa ova tradicija, molimo vas da se odjavite u komentarima.

Zadržimo se na svakoj od kategorija

Vruća jela od peradi

Naš čovjek jako voli piletinu, čim se ne skuha, i dalje se ne spušta na svoje položaje prema preferencijama. Pogodno za gurmane i za one koji su na dijeti. Može se peći u rukavu ili foliji, s različitim nadjevima, žitaricama ili voćem. Ali bolje je poslužiti hranu koja je prikladna za jesti.

Slavenski kotlet da se s tim zadatkom nosi s praskom. Posluženo na krutonima od bijelog kruha i ukrašeno papirnatim papilotom na kosti izgledat će vrlo apetitno. Sastav uključuje - pileći file, goveđu jetru, luk, kiselo vrhnje, jaje, odnosno kruh za toste, krušne mrvice, začinsko bilje i sol.

Izbor pilećih kotleta vrlo je raznolik - pozharskie, zrazy, sjeckani, kijevski stil itd.

A ako želite nešto lakše i neprženo na ulju, onda je potrebno piletina s povrćem na ražnjićima. Nije teško to učiniti, ali onima koji su na dijeti to može postati glavno jelo.

Uzme se trup mlade kokoši, koji se zajedno s kostima nareže na dijelove, natrlja solju, poprska limunovim sokom i drži 30 minuta. na hladnoći. Meso se naniza na ražanj i dovede do pripravnosti (povremeno vrijedi na meso uliti mješavinu rastopljenog maslaca i nasjeckanog bilja).

Na kraju kuhanja na ražnjeve možete dodati kriške jabuke ili naranče, kao i cherry rajčice. Samo meso mora se preliti voćnim umakom i držati još 5 minuta. Poslužite bolje s povrćem, ispada vrlo ukusno i zdravo.

Što se tiče patke, guske, puretine, one su uglavnom punjene. Možete učiniti nešto od stare ruske kuhinje, što je danas prihvaćeno na seoskim vjenčanjima. "Svadbena guska" jedno je od takvih jela.

Glavni sastojci su trup guske, proso, maslac, začini i sol. Guska se natrlja solju i začinima. Proso se kuha dok se napola ne skuha, a zatim se presavije natrag u cjedilo tako da voda može pobjeći i napuni maslacem. Nakon što se guska napuni kašom, mora se zašiti (vrat i rep) i pirjati u pećnici ispod poklopca, povremeno prelijevajući rezultirajućim sokom, oko 3-4 sata.

Na primjer, u Sibiru se guska kuha navečer i ostavlja preko noći u zagrijanom štednjaku.

Meso

Najčešće se koristi svinjetina, govedina ili teletina, ali opet, ako je ovo muslimanska kuhinja, svinjetina je isključena, ne prihvaća se, a ako je kavkaska, uglavnom se koristi ovčetina.

Umaci i začini igraju važnu ulogu u pripremi ovih proizvoda, pa obratite pažnju na njih.

Od govedine se može napraviti sjajan obrok - file basturma. Basturma se priprema soljenjem i sušenjem. U takve svrhe bolje je koristiti meso mladih životinja.

Osim toga, od govedine se može napraviti izvrstan ćevap na ražnjićima. Prethodno se meso drži u marinadi (sol, papar, ocat, luk) 2-3 sata. Prije posluživanja ukrasite rajčicom, lukom i zelenim lukom, kriškama limuna.

Kao što vidite, ništa komplicirano, ali gostima bi se to trebalo svidjeti.

Govedina će napraviti ukusno pečenje s povrćem i gljivama. Može se poslužiti u porcijskim loncima s tijestom umjesto poklopca, što izgleda vrlo originalno.

Teletina je nježna i nepretenciozna u kuhanju. Može se poslužiti s nekom vrstom umaka ili povrća.

Za ljubitelje ljutog možete kuhati meso s crvenom paprikom. Da biste to učinili, trebat će vam: teletina, margarin ili mast, luk, pire od rajčice, češanj češnjaka, sol, crvena paprika. Jelo se dinsta i servira toplo.

Želite iznenaditi svoje goste? Pripremite teleće kotlete i štuke u obliku tankih kobasica duljine 7 cm.

Svinjetina je najčešći mesni proizvod. U bilo kojoj izvedbi to je win-win opcija. Preporučio bih dodavanje pečene govedine na popis. Samo ga treba pripremiti unaprijed, dan unaprijed, i što je najvažnije, prilično je jednostavno izvesti.

Za pečenu govedinu uzmite ohlađenu rezu, pecite na žaru dok ne porumeni, a zatim stavite peći na 10 minuta. Nakon toga, mora se prenijeti u marinadu: 1 žlica dodaje se u litru pasteriziranog ulja. l. sjemenke korijandera, 50 g sojinog umaka, 2 žlice. l. balzamičnog octa i 20 g češnjaka.

Marinirana pečena govedina ostavi se jedan dan.

Od ribe

Riba je kraljica gozbe - to je preusko, i peče se s limunovim sokom i puni raznim nadjevima, kao i dinstano, prženo, kiselo, pa čak i blago posoljeno. U bilo kojem obliku, vrlo je ukusna i, usput rečeno, dijetalna. "Favoriti" svečanih stolova - pastrva, losos, štuka, jesetra.

Jesetra je posebno dobra za punjenje ili pečenje cijelih, zajedno s glavom, na pladnju, izgleda prilično impresivno.

Ostala topla jela

To uključuje kiflice od kupusa, koje svi vole, punjene paprike (mljeveno meso može biti i povrće i meso), košarice s raznim nadjevima, kao i gljive pirjane u kiselom vrhnju, s rajčicama, vrhnjem i krumpirom te druge razne mogućnosti.

Juhe

Nemoguće je bez tekućine, čak i u jelovniku za vjenčanje bolje je osigurati ovu stavku. Topla i hladna juha odabiru se ovisno o sezoni. Na primjer, ljeti je bolje napraviti hladne opcije - okroshka, juha od rajčice, juha od limuna s ribom ...

Zimi je među vrućim poznata praška juha od luka koja se kuha u raznim juhama (mesna, pileća). Okus je ponekad obogaćen švicarskim sirom, iako to nije potrebno. Glavna stvar je pravilno kuhati.

Idealno rješenje su različite pileće juhe, u svakoj zemlji sa svojim vlastitim nadjevom. Na primjer, u Australiji - s dimljenom briškulom, u Njemačkoj - svoj vlastiti tradicionalni recept s raznim dodacima.

Juha od škampa u ekvadorskom stilu i ribe nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Odnedavno su raširene krem \u200b\u200bjuhe od gljiva, plodova mora ili povrća.

Savjetovao bih vam da odaberete ona jela koja se ne konzumiraju svakodnevno. Pozvani od vjenčanja očekuju nešto neobično i izvanredno, došli su zbog emocija, a ni kuhinja nije iznimka.

Pića

Šampanjac se pije uglavnom na početku događaja, a onda se svi prebace na vino ili jača pića.

Pazite na sokove, običnu vodu i puno čaja, danas je popularniji nego ikad.

Slatki stol

Pa, a gdje bez slatkog stola, svadbene torte, raznog voća. Štoviše, među pozvanima će sigurno biti i djece, iako odrasli na vjenčanjima ne zaostaju puno za njima. Zabavite se tako, zabavite se.

Voće se može lijepo poslužiti.

Bolje je naručiti tortu od ljudi od povjerenja, kao opciju, potražite u našem odjeljku stručnjaka.

Pravi profesionalci u svom području danas stvaraju prava umjetnička djela, kako izvana tako i iznutra. Štoviše, svadbena torta obično se izrađuje u nekoliko slojeva, a moguće je udovoljiti različitim preferencijama ukusa tako što se od svake razine napravi druga vrsta kolača.

Torte, sljezovi, makaroni, marmelada, također nisu otkazani.

Ako ćete sve kuhati sami, a zatim kupnje, neke pripreme, bolje je započeti s izradom tri dana unaprijed. Ako trebate kiseliti - kiseliti, bolje je kolutiće kupusa unaprijed namotati i zamrznuti, kako biste ih kasnije mogli brzo skuhati.

Razlog banketa nisu samo vjenčanja, već i obljetnice - porculan, srebro, biser, zlato i drvo. Možete ih sigurno organizirati na isti način, pristupajući događaju sa svom ozbiljnošću.

Bilo bi korisno pogledati video u nastavku:

Mislim da će bilo kome biti drago kada će se, godinama kasnije, gosti koji su prisustvovali registraciji sjećati ovog banketa s nostalgijom, kao svijetlog događaja u svom životu.

Na ovome zaokružujem, možda imate ideje za odabir recepata, nekih vlastitih čipsa. Napišite, komentirajte članak, budite aktivni čitatelji. Pretplatite se na ažuriranja i podijelite članak s prijateljima u društvenim mrežama. mrežama. Doviđenja!