편지지 칼을 선택하는 방법? 그리고 어떻게 해야 할까요? 편지지 칼 종이 칼을 올바르게 사용하는 방법.

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물론 사무용(벽지)칼에는 특별한 것이 없고, 피니셔가 사무용 칼을 완전히 버리기 전까지는 말이다. 무언가를 자르거나 자르기 위해 특별한 커터 칼이 사용되었습니다. 오늘날 많은 피니셔가 사용합니다. 창문, 문, 나무 프레임 요소를 노출시킬 때 나무 shabashki를 제조하려면 도끼 또는 끌보다 커터가 더 자주 사용됩니다. 그리고 이것은 아마도 벽지 칼을 사용하는 것이 바람직하지 않지만 가능한 커터 칼의 유일한 적용 영역 일 것입니다. 그럼에도 불구하고 기존의 커터는 다른 절단 도구와 마찬가지로 한 가지 단점이 있습니다. 즉, 작동 중에 나이프가 점차 무뎌지고 주기적으로 날을 갈아야 한다는 것입니다. 아주 까다롭거나 비싸다는 것은 아니지만, 도구를 깎는 데 시간이 걸리고 좋은 전기 깎이는 아프지 않습니다.

월페이퍼의 칼날은 기존의 칼날과 마찬가지로 무디고 때로는 더 빠르기도 하지만 상대적으로 부서지기 쉬운 부분으로 구성되어 있고 칼날도 교체가 가능하기 때문에 칼을 전투 상태로 만드는 것은 몇 초 안에 해결됩니다.

물론 문구용 칼, 더 많은 벽지 칼은 다르지만 여기 그것은 온다 18mm 너비의 교체 가능한 블레이드가있는 약 한 종류의 칼. 이러한 칼은 플라스틱 몸체로 단순하고 금속 몸체 보호로 강화되어 있습니다.

왼쪽은 단순한 칼, 왼쪽은 강화(경화)된 칼입니다. 그리고 사진은 가능한 모든 벽지 칼 모델과 거리가 멀지 만 그러한 모든 칼에는 교체 가능한 블레이드개별 섹션(1)을 분리하기 위한 노치가 있는 경우 블레이드(2)를 확장 및 수축하기 위한 버튼과 확장된 블레이드 2(1)를 고정하기 위한 래치가 있습니다. 강화 모델의 경우 이는 래치가 아닌 비틀림일 수 있습니다. 간단한 칼의 경우 뒤쪽 부분(3)은 일반적으로 제거 가능하며 칼날을 교체하거나 칼날의 둔한 부분을 부수기 위해 제거됩니다. 일부 칼에는 몸체에 구멍이 있어 칼을 장착 벨트에 걸 수 있습니다. 사진의 두 모델 모두 이러한 구멍이 있습니다.

벽지(문구) 칼날 교체용 칼날은 10개 세트로 판매됩니다. 이러한 키트의 비용은 $ 0.15-0.2입니다. 그러나 칼 자체는 거의 $ 0.3-0.5 이상입니다.

사무용 칼날을 부드럽게 끊는 방법?

때로는 판매시 $ 0.2의 가격으로 편지지 칼을 찾을 수 있으며 $ 1-2 이상의 가격으로 강화 된 칼이 있습니다. 일반적으로 강화 칼이 더 안정적이고 오래 지속되지만 가정에 금속 보강 칼이 있지만 간단한 칼로 작업하는 것이 더 편리합니다. 어떻게 든 적절한 순간에 월페이퍼 나이프가 없으며 찾는 것보다 구매하는 것이 더 쉽고 빠릅니다. 따라서 도구를 잘 파면 수십 가지의 월페이퍼 나이프를 파낼 수 있습니다 , 그리고 어쩌면 더. 단순 칼은 플라스틱 래치 2(1)가 때때로 부러지고 뒷부분(3)도 때때로 부러지기 때문에 신뢰성이 떨어집니다.

칼날의 무딘 부분을 부수려면 분리 가능한 뒷부분(3)을 사용하거나 플라이어를 사용할 수 있습니다. 그리고 블레이드가 완전히 둔하고 콘크리트 및 석고 표면 근처에서 폴리 우레탄 폼을자를 때 자주 발생하는 경우 블레이드를 완전히 교체하는 것이 좋습니다.

사무용 칼의 날은 매우 가늘기 때문에 칼날이 미리 부러지지 않도록 조심스럽게 칼로 작업해야합니다. 작동 중 칼날은 필요한 길이만큼 연장되어 걸쇠나 꼬임으로 고정되며, 칼이 필요 없을 때는 칼날이 본체 내부로 밀려들어가 불필요한 손상 및 절단의 위험을 최소화하여 건축자재 뿐만 아니라, 그러나 사람에게도. 대부분의 작업에서는 칼날을 1~1.5cm 정도 늘리면 되는데, 폼, 발포고무, 폴리우레탄폼을 절단하는 경우에만 칼날을 전체 길이로 늘려야 하는 경우가 있습니다.

물론 마무리 작업을 할 때 꼭 사무용 칼을 사용할 필요는 없습니다. 특수 칼, 플라스틱 패널, 폴리스티렌, 건식 벽체를 사용하여 가위, 리놀륨 또는 카펫으로 벽지를자를 수 있습니다. 퍼즐로 전선을 특수 펜치 (스트리퍼, 크림 퍼 등)로 제거 할 수 있지만이 모든 것이 의미가 있습니다. 전문적으로 일을 할 때, 즉 e. 지속적으로 대량으로. 그리고 아파트에서 수리를 수행 할 때 사무용 칼이 대체 할 수 있습니다. 전체 집합최대 0.2m 3의 부피, 최대 200kg의 무게 및 최대 $ 1000의 가격을 가진 기기. 이것은 사무용 칼과 같은 도구입니다.

문구 칼

수리 또는 건설에 사용되거나 사무실에서만 사용되는 현대적인 도구 중 하나는 사무용 칼입니다.

이것은 좁은 전문화를 가지고 있지만 동시에 사용 범위가 넓은 독특한 유형의 칼입니다. 이 기사에서는이 도구의 용도, 문구 칼 구입 방법 및 구입할 때 찾아야 할 사항에 대해 설명합니다.

사무용 칼의 임명

이 도구는 주로 종이, 판지 또는 플라스틱을 절단하는 데 필요합니다. 따라서 사무실이나 건물, 아파트 및 주택 수리에 매우 자주 사용됩니다. 사무실에서 도움을 받으면 판지 또는 기타 문구류를 다룰 때 정확히 같은 방식으로 칼을 사용하는 것보다 훨씬 빠르게 종이를자를 수 있습니다. 예를 들어 아파트 수리 중 벽이나 천장에 벽지를 붙이기 위해서는 벽지를 적절하게 조정하고 잘라내어 작업해야 합니다. 따라서 이러한 경우 사무용 칼도 사용됩니다.

예를 들어 칼이 아닌 사무용 칼을 사용할 때의 장점은 다음과 같습니다.

문구 칼

가위를 사용할 때 가위 날을 움직이거나 펼치기 위해서는 일정한 움직임이 필요합니다. 이로 인해 절단 중에 물결 모양 절단 및 불규칙성이 용지 표면에 남을 수 있습니다. 단, 사무용 칼을 사용하는 경우에는 그러한 순간은 제외됩니다. 예, 사무용 칼을 사용하면 절단선도 고르지 않을 수 있지만 가위만큼은 아닐 가능성이 있습니다. 따라서 사무용 칼은 대부분의 경우 더 편리하고 조작하기 쉽습니다.

또한 사무용 칼을 사용하면 바닥에 "꼬리"가있는 접착 된 벽지의 수평을 맞추는 것이 매우 편리합니다. 가위로 이 꼬리를 자르는 것은 거의 불가능합니다. 사무용 칼 사용 - 이것은 한 번에 수행됩니다.

도구의 디자인 및 기능

다른 칼과 마찬가지로 사무용 칼은 손잡이와 칼날로 구성되어 있지만, 이 경우 칼날은 수납식으로 되어 있어 오버행을 원하는 길이로 설정할 수 있습니다. 그건 그렇고, 사무용 칼의 나머지 부분은 손잡이에 숨길 수 있으므로 손잡이의 뒤 덮개를 제거하면 예비 칼날이있는 작은 구획을 찾을 수 있습니다. 그러나 이것은 모든 칼 모델에 해당하는 것은 아닙니다.

칼 본체 자체는 플라스틱 또는 금속으로 만들 수 있습니다. 또한 이러한 재료는 서로 결합될 수도 있습니다. 고품질 사무용 칼의 표면은 일반적으로 고무 처리되어있어 도구를보다 편리하게 사용할 수 있습니다. 집게 손가락 노치 및 기타 디자인 기능도 있을 수 있습니다.

그러나 도구를 구입할 때 주요주의 사항은 블레이드에주의를 기울이는 것입니다. 도구로 작업한 결과는 이 부분이 얼마나 잘 그리고 책임감 있게 만들어졌는지에 크게 좌우됩니다. 따라서 고품질 블레이드는 내구성이 강한 스테인리스 스틸로 만들어져야 합니다. 블레이드 표면에는 특수 섹션으로 구분되는 여러 표시가 있어야 합니다. 이 섹션의 도움으로 칼을 특정 길이로 늘릴 수 있으며 몸체 자체에는 칼날을 고정하거나 숨길 수있는 장치가 있어야합니다.

또한 사무용 칼을 사기 전에 목적에 따라 칼의 길이를 알아야 합니다. 한 가지 유형의 작업에는 작은 칼이면 충분하고 다른 작업에는 충분히 긴 칼날이 필요한 칼이 필요합니다.

문구용 칼의 소비자 분석

오늘은 문제없이 문구용 칼을 구입할 수 있습니다. 그러나 예를 들어 중국산 칼을 구입하면 잠시 후 부러지거나 부서질 수 있는 위험이 있습니다. 따라서이 자료에서는 최고 품질과 동시에 당신을 실망시키지 않을 저렴한 문구 칼을 강조 할 가치가 있습니다.

칼 "스틸".이 회사는 우리가 고려 중인 악기를 적극적으로 출시하고 있습니다. 따라서이 회사의 거의 모든 모델과 모든 버전의 편지지 칼이 고품질이며 신뢰할 수 있으며 동시에 저렴하다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 칼 손잡이는 고무 층으로 덮인 금속과 플라스틱으로 만들어집니다. 문구류 칼날은 고품질 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다. 단면 또는 양면 블레이드 옵션이 있습니다. 다른 길이... 이 옵션의 평균 가격은 $ 1.5에서 $ 3.5입니다.

인터툴 문구용 칼.그것은 또한 상당히 저렴한 칼의 상당히 인기있는 버전입니다. 그건 그렇고, Intertool의 사무용 칼은 반 전문 도구에 기인 할 수 있습니다. 칼 몸체는 고무 인서트가있는 금속이며 차단, 블레이드 고정의 추가 기능이 있습니다. 칼에는 예비 날 세트가 포함되어 있습니다. 악기의 가격은 약 $ 4-5입니다.

프롤린 전문 문구용 칼.이 옵션은 고품질 사다리꼴 블레이드, 금속 몸체 및 추가 기능으로 인해 다른 모델에 비해 나이프의 이점을 제공하는 전문 유형의 절단 도구에 안전하게 기인할 수 있습니다. 이러한 장점으로 인해 종이, 판지 또는 플라스틱 등 적절한 재료를 정확하게자를 수 있습니다. 이 칼의 가격은 $ 9-12입니다.

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편지지 칼. 다용도 칼날

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편지지 칼날을 올바르게 끊는 방법

문구류 칼날의 둔한 부분을 깰 때마다 나는 무의식적으로 움츠러 듭니다. 결국 파편이 누군가의 눈 (예를 들어 나)으로 날아갈 가능성이 있습니다. 도구 제작자는이 뉘앙스를 예견했습니다.

사실 모든 칼의 캡에는 특별한 노치가 있으며 이와 같이 블레이드를 업데이트해야합니다.

사진과 같이 블레이드를 한 부분만 확장하면 올바른 위치에서 부러집니다. 샤드는 안전하게 제거할 수 있는 홈에 남아 있습니다.

홈사진문방구 칼날을 끊는 방법

좋은 문구 칼을 선택하는 방법

수십 년 전만 해도 이 도구에 대해 아는 사람은 아무도 없었습니다. 일반적으로 아직 발명되지 않았습니다. 그러나 이제 어른과 어린이에게 물어보면 그것이 무엇인지 말할 것입니다. 우리 기사에서 우리는 독특한 기능을 설명하기로 결정했습니다. 다른 유형고품질의 편리한 도구를 선택할 수 있습니다.

구조적으로 사무용 칼은 몸체, 칼날 및 칼날 고정 장치로 구성됩니다. 또한 일부 모델에는 칼의 신뢰성, 강도 및 내구성을 높이는 "종소리"가 있습니다.

먼저 모든 문구용 칼은 칼날의 너비에 따라 크기가 다릅니다. 판매중입니다 3 블레이드 크기: 7mm, 9mm 및 18mm. 이 칼날에는 독특한 특징이 있습니다. 블레이드의 전체 길이를 따라 일정한 간격으로 블레이드 축에 비스듬한 홈이 있습니다. 이것은 블레이드를 빠르게 "날카롭게"하기 위해 수행됩니다. 작업 과정에서 칼날이 둔해지면 펜치의 도움으로 무딘 조각이 홈을 따라 부러지고 칼이 다시 새 것처럼 날카로워집니다.

마찬가지로 칼을 4-5 번 날카롭게 할 수 있습니다. 그 후에 블레이드가 너무 짧아져 새 것으로 교체해야 합니다.

7mm 칼날을 가진 다용도 칼은 종이 절단 전용으로 사용됩니다. 주로 칼날이 충분히 가늘고 절단할 때 구부러져 절단부가 구부러져 있기 때문에 밀도가 높거나 두꺼운 재료를 절단하는 것은 어렵습니다. 날이 9mm인 칼이 가장 일반적입니다. 종이, 판지, 얇은 가죽, 플라스틱 등을 리놀륨까지 절단하는 데 사용할 수 있습니다.

그건 그렇고,이 칼은 건설에 매우 널리 사용됩니다. "하나의 돌로 두 마리의 새를 한 번 치는 것"으로 가정 및 건설 목적으로 모두 사용할 수 있다는 것입니다. 글쎄, 18mm 너비의 칼날을 가진 가장 큰 사무용 칼은 이미 독점적으로 건설 칼이며 사무 업무와 아무 관련이 없습니다.

다음으로 다른 요소는 다른 모델이것은 리테이너입니다. 작은 칼에서는 완전히 플라스틱으로 만들어졌으며 슬라이딩 요소처럼 보입니다. 펼치면 칼날이 고정되고, 움직이면 칼날이 몸체를 따라 움직일 수 있습니다. 그러나 좋은 칼에서는 리테이너가 압력판으로 꼬인 형태로 만들어집니다. 이 유형의 잠금 장치는 나사가 강철로 만들어지고 플라스틱 요소보다 내구성이 높기 때문에 더 안정적입니다. 도구를 한 번만 구입하는 것이 아니라 몇 년 동안 구입하는 경우 나사 잠금 장치를 선택하십시오.

그리고 마지막으로 사무용 칼을 고를 때 주의해야 할 또 하나의 요소는 칼날 측면에서 본 케이스 끝부분입니다.

수명을 몇 배로 늘려주는 문구용 칼의 비밀

저렴한 모델에서는 몸체가 완전히 플라스틱으로 만들어지고 비싸고 좋은 모델에서는 블레이드가 움직이는 몸체 끝 부분에 금속 요소가 내장되어 있습니다.

이 요소는 단단한 재료를 절단할 때 블레이드에 추가적인 강성을 제공하여 상당한 힘이 가해질 때 블레이드가 구부러지는 것을 방지합니다. 건설에 사용되는 문구류 칼의 경우 얇은 종이가 아니라 내구성이 있는 플라스틱, 리놀륨 및 이와 유사한 재료이기 때문에 매우 중요합니다.

우리는 케이스 모양의 특징에 대해 이야기하지 않을 것입니다. 여기 있는 모든 사람들이 스스로 선택하게 하십시오. 그러나 편지지 칼의 매우 편리한 인체 공학적 케이스는 비용을 여러 번 크게 증가시킵니다. 그런 편의를 위해 많은 돈을 쓸 준비가 되셨다면 부디, 신뢰할 수 있는 도구만 필요하다면 위에서 설명한 뉘앙스를 고려하면서 민주적인 가격의 모델을 선택하십시오.

편지지 칼을 선택하는 방법? 그리고 어떻게 해야 할까요?

편지지 칼 - 집이나 사무실에서 좋은 도우미가되는 아이. 우리가 생활 속에서 사용하는 대부분의 물건에는 재미있는 이야기... 그러나 우리는 그녀를 거의 생각하지 않습니다. 문구용 칼도 예외는 아니므로 침묵할 수는 없습니다.

우리가 사무용 칼을 보는 데 익숙한 형태로 얼마 전에 등장한 것은 대략 20 세기 중반입니다. 그러나 그의 증조부는 훨씬 더 일찍 존재했지만 다른 모습을했습니다. 예전에 사무용 칼은 편지를 열 때만 사용했고, 이를 의례로 여겼기 때문에 편지따개는 생활용품이라기보다 장신구에 가까웠다. 언제

문구 칼

상큼한 글자와 함께 은접시(이미 고급스러움이 느껴지시죠?) 보석, 금과은. 하지만 시대가 변해 칼을 자랑할 필요가 없어진 만큼 종이칼도 달라졌다. 이제 편지지 칼은 우리에게 익숙한 것처럼 보이지만 더 많은 목적과 유형이 있습니다. 우리는 말할 것이다,사무용 칼을 선택하는 방법과 일반적으로 할 일!

편지지 칼을 선택할 때 찾아야 할 사항:

본체 재질

편지지 칼의 몸체가 만들어지는 재료는 플라스틱 또는 금속입니다. 물론 첫 번째는 금속보다 비용이 저렴합니다. 그러나 이 두 재료 모두 장단점이 있습니다. 플라스틱이 내구성으로 유명하지 않았기 때문에 칼의 금속 몸체는 훨씬 더 오래 지속됩니다. 그러나 플라스틱 칼은 더 가볍습니다. 금속 몸체는 칼날을 견고하게 보호하고 칼날을 더 안전하게 보호한다는 점에서도 좋습니다. 플라스틱이 때때로 사람의 손에 부러지고 칼날이 손에 무자비하게 파고 들었다는 이야기를 듣지 못했다면 운이 좋은 것입니다. 그러나 이것은 제조업체가 재료를 절약하는 저품질 플라스틱에만 적용됩니다.

블레이드 폭

사무용 칼날의 폭은 다양합니다.

7mm

9 mm

18mm

다른 블레이드 너비가 적합합니다. 다른 유형공장. 이 시점에서 우리는 휴식을 취하고 더 많은 것을 말할 것입니다. 7mm 칼날을 가진 다용도 칼은 종이에만 적합하지만 그런 칼로 판지를 자르고 싶다면 이 아이디어는 실패할 것입니다. 이 경우 블레이드가 하중을 견디지 못하거나 절단이 불행한 판지를 손으로 찢는 것과 같은 것으로 판명되었습니다.

9mm 블레이드– 만능인, 사무실과 건설 모두에서. 이러한 사무용 칼은 밀도가 다른 판지 인 종이를 완벽하게 자르고 건설의 가벼운 하중에 대처합니다.

문구 칼 - 매우 유용한 것어느 가정에서나 실용적인 이점을 가져올 뿐만 아니라 실제 걸작을 만드는 데 도움이 됩니다. 이 도구는 기본적으로 쉽고 간편하게 휴대할 수 있는 작은 도구입니다. 또한 이전 블레이드를 사용할 수 없게 된 경우 블레이드를 쉽게 교체할 수 있습니다.

문구용 칼은 한때 종이를 자르는 데 사용하기 위해 발명되었습니다. 그러나 시간이 지날수록 이 멋진 장치의 범위가 넓어집니다.

약간의 역사

이 칼이 언제, 왜 등장했는지에 대해 이야기하면 몇 가지 흥미로운 사실을 알 수 있습니다.

예를 들어, 이 장치의 원래 응용 프로그램은 편지 봉투를 여는 것이었습니다. 대부분의 인류가 종이 메시지로 원격 통신을 하던 당시에는 봉투에서 편지를 편리하게 꺼낼 수 있는 가늘고 예리한 칼이 매우 부족했습니다.

그러한 칼이 나타났을 때 그러한 칼의 일체형 디자인에는 결함이 없었습니다. 날카롭고 가느다란 칼날이었지만, 문제는 뭉툭해졌을 때 시작됐다. 어떻게 하면 완벽하게 매끄럽고 기능적으로 날카롭게 갈 수 있을지 도무지 이해할 수 없었다.

20세기 중반에 일본 발명가는 칼날을 제거하는 것이 더 정확할 것이라고 결정했습니다. 오늘날 그러한 사무용 칼을 사용하면 무딘 조각을 쉽게 부수고 교체하고 새롭고 날카로운 조각으로 계속 작업 할 수 있습니다.

아이디어는 생산에서 구체화되었고 사용자들에게 큰 호응을 받아 발명가는 심지어 편지지 칼을 생산하는 OLFA를 만들었습니다.

기능 및 이점

우리는 이 장치의 편리성에 대해 오랜 시간 동안 더 오래된 형들과 비교하여 이야기할 수 있습니다. 그러나 각 도구에는 틈새 시장이 있으며 문구 칼은 자체적으로 확고하게 기반을 두고 있습니다.

날카롭게 할 필요가 없고, 한 번 사서 필요에 따라 칼날만 교체하면 아주 오랫동안 사용할 수 있습니다. 이것은 소유자를 위한 추가적인 유지 관리 번거로움의 필요성을 제거했습니다.
의심 할 여지없이 현대 디자인의 주요 특징 중 하나는 작업 부품의 길이를 조정할 수 있다는 것입니다. 플라스틱 또는 나무 손잡이를 잡고 가능한 한 효율적으로 사용하기 위해 필요한 길이로 도구를 독립적으로 확장할 수 있습니다.
광범위한 응용 프로그램. 옛날 옛적에, 그것은 실제로 봉투를 여는 데 사용하기 위해 책상 서랍에 보관되었습니다. 그러나 오늘날에는 이 칼로 벽지를 자르고, 철사를 벗기고, 조각품의 일부 요소를 수정하거나, 모든 디자인 솔루션에 사용할 수 있습니다.

견해

처음에는 클래식이라는 한 가지 유형만 있었습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 사용자의 요구에 따라 다양한 종류의 문구 칼이 생산되기 시작했습니다.

이러한 도구의 손잡이는 다양한 재료, 블레이드도 다릅니다. 이러한 차이점 외에도 절단 요소는 넓거나 좁을 수 있습니다. 다른 너비는 다양한 사용 사례를 허용합니다.

플라스틱 손잡이가 달린 칼이 더 저렴하다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러나 구조적 강도 자체는 많이 부족합니다. 때로는 구조가 깨지거나 손에 "재생"하는 것이 매우 불쾌할 수 있으며, 이는 작업에 확실히 불쾌한 인상을 남깁니다. 따라서 전문가들은 금속 제품에 더 많은주의를 기울일 것을 권장합니다.

그러한 칼은 손에 들 수 있을 만큼 무거우며 부러지는 빈도도 줄어들고 사용하기에 더 안전하고 편안합니다. 나무 몸체에 미적 옵션도 있습니다. 사실, 그들은 값 비싼 사무실의 인테리어에 더 적합하지만 그런 것을 좋아한다면 왜 안 될까요? 편리함은 실용성 못지않게 중요합니다.

어떤 옵션이 당신의 것이 될 것인지는 전적으로 도구가 사용되는 장소와 방법에 달려 있습니다. 예를 들어 작업이 수리, 특히 배선 작업과 더 관련이 있는 경우 금속 손잡이가 있는 칼을 선택해서는 안 됩니다. 나무 또는 플라스틱 프레임을 사용하는 것이 더 안전합니다.

용지 취급이 필요한 경우 재사용이 가능하고 자주 사용되는 옵션으로 이해됩니다. 따라서 신체가 가질 수 있는 아름다운 모양그리고 채색, 그리고 점 자체는 믿을 수 없을 정도로 날카롭고 작습니다.

또한 벽지 또는 기타 유사한 재료를 절단하는 경우 트위스트 락 옵션이 완벽합니다. 일반적으로 걸쇠는 평평하며 사용 중에 실수로 이동할 수 있습니다. 그러나 비틀림의 경우 메커니즘을 움직이려면이 비틀림에 대처해야하기 때문에보다 안정적인 설계가 얻어집니다.

일상적인 건설 현장 사용을 위한 옵션도 있습니다. 특수(보통 고무 처리) 그립과 더 내구성 있는 넓은 끝이 있는 보다 전문적인 도구입니다.

문구용 칼의 적용 범위가 매우 넓기 때문에 이러한 요구에 대해 다양한 제안이 있습니다. 다양한 고정 솔루션과 다양한 팁 너비가 있는 대형 및 소형 기기 중에서 선택할 수 있습니다.

펜보다 크지 않은 작은 도구도 있습니다. 이러한 컴팩트한 디자인은 휴대가 간편하며 그 선명도는 일반 작업뿐만 아니라 인화지 절단에도 적합합니다. 오늘 더 큰 사용자는 종종 필요하지 않기 때문에 미니 나이프는 점점 더 자주 구입됩니다.

하나의 커터로 더 많은 기능을 사용하려면 연필 깎이와 함께 옵션을 구입할 수 있습니다. 그리고 일반적으로 칼날 자체 또는 특수 숫돌을 사용하여 한 번에 날카롭게하는 두 가지 옵션이 있습니다.

선택 규칙

용도에 상관없이 사무용 칼을 사용하여 최대한의 이점과 즐거움을 얻으려면 블레이드에주의를 기울이는 것이 중요합니다.

폭 7mm그리고 less는 얇은 종이를 자르거나 연필을 깎을 때 칼을 의도한 용도로 사용하는 데 이상적입니다. 이 옵션은 건설 작업에 적합하지 않으며 처음에는 벽지를 올바르게자를 수도 없습니다.
9mm 블레이드원칙적으로 보편적이고 가장 빈번한 경우이며 모든 분야에서 정확히 동일한 도구 도우미입니다. 응용 프로그램에 대한 명확한 선호도가 없다면 이것은 당신에게 훌륭한 선택입니다.
와이드 블레이드 18mm 너비일반적으로 큰 고무 케이스에 들어 있으며 벽지뿐만 아니라 전선으로도 훌륭합니다. 간단히 말해서 리노베이션 작업에 탁월한 선택입니다.

칼을 개별적으로 선택하려면 우선 크고 작은 칼날에주의를 기울여야하는 것에 따라 사용 범위를 결정하십시오. 이 문제가 이미 해결되었다면 칼을 손에 쥐기만 하면 됩니다. 그리고 그것이 편안하게 놓여 있다면, 당신은 감각에 의해 그것을 좋아하고 단단히 고정되면 이것이 당신의 선택입니다.

사랑하는 사람이나 동료를 기쁘게 하고 싶다면 아름다운 칼뿐만 아니라 전체 선물 세트를 구입할 수 있습니다. 종종 양식화 된 연필, 펜 및 기타 문구 세트가 그러한 칼에 사용됩니다.

구매하기 전에 종이에 테스트 컷을 만들어 기능이 적합한지 확인하십시오.

수십 년 전만 해도 이 도구에 대해 아는 사람은 아무도 없었습니다. 일반적으로 아직 발명되지 않았습니다. 그러나 이제 어른과 어린이에게 물어보면 그것이 무엇인지 말할 것입니다. 우리 기사에서는 고품질의 편리한 도구를 선택할 수 있도록 이 도구의 다양한 유형의 특징을 설명하기로 결정했습니다.

구조적으로 사무용 칼은 몸체, 칼날 및 칼날 고정 장치로 구성됩니다. 또한 일부 모델에는 칼의 신뢰성, 강도 및 내구성을 높이는 "종소리"가 있습니다.

먼저 모든 문구용 칼은 칼날의 너비에 따라 크기가 다릅니다. 판매중입니다 3 블레이드 크기: 7mm, 9mm 및 18mm. 이 칼날에는 독특한 특징이 있습니다. 블레이드의 전체 길이를 따라 일정한 간격으로 블레이드 축에 비스듬한 홈이 있습니다. 이것은 블레이드를 빠르게 "날카롭게"하기 위해 수행됩니다. 작업 중 칼날이 무뎌지면 펜치로 홈을 따라 무딘 조각이 부러지고 칼이 다시 그렇게됩니다. 새것처럼 날카롭게. 마찬가지로 칼을 4-5 번 날카롭게 할 수 있습니다. 그 후에 블레이드가 너무 짧아져 새 것으로 교체해야 합니다.

모델마다 다른 다음 요소는 보유자... 작은 칼에서는 완전히 플라스틱으로 만들어졌으며 슬라이딩 요소처럼 보입니다. 펼치면 칼날이 고정되고, 움직이면 칼날이 몸체를 따라 움직일 수 있습니다. 그러나 좋은 칼에서는 리테이너가 압력판으로 꼬인 형태로 만들어집니다. 이 유형의 잠금 장치는 나사가 강철로 만들어지고 플라스틱 요소보다 내구성이 높기 때문에 더 안정적입니다. 도구를 한 번만 구입하는 것이 아니라 몇 년 동안 구입하는 경우 나사 잠금 장치를 선택하십시오.

그리고 마지막으로 사무용 칼을 고를 때 주의해야 할 또 하나의 요소는 사건의 끝블레이드 측면에서. 저렴한 모델에서는 몸체가 완전히 플라스틱으로 만들어지고 비싸고 좋은 모델에서는 블레이드가 움직이는 몸체 끝 부분에 금속 요소가 내장되어 있습니다.

부엌에있는 날카롭고 날카로운 칼은 안주인의 편안한 작업 일뿐만 아니라 집에 실제 소유자가 있다는 표시입니다. 일부 독자들은 놀라겠지만 이것은 또한 보안 조치... 음식을 자를 때 안주인은 날카로운 칼보다 무딘 칼을 더 세게 누르기 때문에 떨어질 위험이 큽니다. 그렇기 때문에 제때 연마하는 것이 매우 중요합니다. 그러나 이 사업은 쉽지 않고 힘들고 섬세하지 않습니다.

칼은 내버려둬!

어떤 사람들에게는 이것이 계시가 될 것이지만 칼이 있습니다. 당신은 날카롭게 할 수 없습니다그렇지 않으면 영원히 파멸될 것입니다! 여기에는 다음이 포함됩니다.

칼 톱니 모양의 칼날, 또는 세레이터. 외부 적으로는 톱과 비슷합니다. 그러나 그들은 날카롭게하는 모양이 날에 대해 비대칭이라는 점에서 목공 도구와 다릅니다. 세레이터는 전체 길이를 따라 또는 일부 세그먼트(세미 세레이터)에 위치할 수 있습니다. 날카롭게 할 수는 있지만 집 주인이 소유하지 않은 특별한 장비와 기술이 필요합니다. 정기적인 양면 재연삭은 그것들을 파괴합니다.

칼 브랜드 코팅... 예를 들어, Zwilling J. A. Henckels는 TwinStar Plus 칼을 생산합니다. 절단 부분에 독특한 구성이 적용되어 내마모성이 몇 배나 증가합니다. 그리고 회전하는 과정에서 보호 코팅이 지워집니다.

편집하거나 선명하게?

작업을 시작하기 전에 최첨단 유지 관리에 어떤 종류의 유지 관리가 필요한지 알아내는 것이 좋습니다.

집에서칼을 날카롭게 만드는 두 가지 방법이 있습니다.

칼이 조금 무뎌지면 수정하다.
칼날을 장기간 수리하지 않았거나 손상된 경우, 갈다- 절삭날의 측면에서 과도한 금속을 제거합니다.

칼날에 심각한 손상(칩, 균열, 구부러짐)이 있는 마모된 칼은 전문적인 수리가 필요합니다. 그러나 집에서 만드는 것은 매우 어렵고 작업장에 문의해야 할 수도 있습니다.

도구 비축

자신의 손으로 칼을 날카롭게하려면 다음 도구가 필요합니다.

칼 갈기 각도

칼이 무엇에 사용될지 아는 것이 중요합니다. 각도 값:

부드러운 식품 및 재료(치즈, 소시지, 빵 또는 가죽, 종이, 린든 목재)의 경우 각도가 최소화되어야 합니다. 20-25 °.
단단한 제품 및 재료(고기, 냉동 생선, 참나무 조각) - 30–45 °.

칼을 날카롭게하는 방법

무사톰

첫 번째 편집 옵션:

Musat는 테이블에 끝을 둡니다.
블레이드는 표면에 대해 20-25 °의 각도를 관찰하면서 중간 압력으로 그 위로 운반됩니다.

두 번째 편집 옵션:

무사트는 정지된 상태로 유지됩니다.
칼은 45 ° 각도로 파일을 "공격"하는 데 사용됩니다.

날카롭게하기 위해서는 충분합니다. 양방향으로 4-5개의 움직임... 무사트 표면에서 금속 입자를 제거하려면 젖은 천으로 닦으십시오.

돌 위에

숫돌은 잠시 동안 물에 담그거나 단순히 적십니다. 조리대 상판이 긁히지 않도록 얇은 천이나 종이 위에 올려 놓습니다.
칼은 한 손으로 손잡이로 잡고 다른 손은 칼날 위에 놓습니다.
20-25도 이상의 각도로 돌에 놓습니다(칼의 목적에 따라 다름).
중간 압력으로 매끄럽고 고르게 절단면이 마치 돌 표면에서 보이지 않는 필름을 절단하는 것처럼 반원형 궤적을 따라 앞으로 이동합니다. 이동 방향은 절삭날과 수직이어야 합니다. 막대의 끝에서 칼의 가장자리에 도달합니다. 움직임은 각 측면에 대해 반복됩니다.
블레이드는 전체 길이에 걸쳐 균일한 버가 나타날 때까지 가공됩니다. 버가 없는 부분만 날카롭게 하지 마십시오. 이는 조기 마모로 이어집니다.
날카롭게 한 후에는 돌도 사용되지만 최소 입자 크기로 연마가 수행됩니다. 동작 및 움직임 - 위에서 설명한 대로.
칼이 더러우면 물로 헹굽니다.
한 쪽에서 작업하는 데 5-7분이 걸립니다.
작업을 단순화하고 커팅 엣지를 "채우지" 않기 위해 마커로 칠할 수 있습니다. 여러 사이클 후에 도장된 부품의 상태가 평가됩니다. 균일하게 마모되어야 합니다.

가는 사람

집에서 칼을 갈 수 있습니다. 기계를 사용하여... 부엌에서 각도가 다른 칼을 많이 사용하는 경우 특히 유용합니다. 선명도를 되돌리려면 장치를 켜고 칼을 슬롯에 넣고 여러 번 앞뒤로 잡으면 충분합니다.

즉석에서 지내다

손에 특별한 장치가 없지만 하이킹이나 시골과 같이 여전히 칼을 날카롭게해야합니다. 다음은 상황을 벗어나는 데 도움이 되는 몇 가지 팁입니다..

벽돌이나 콘크리트를 포함한 모든 돌을 날카롭게 할 수 있습니다. 움직임은 전통적인 수동 처리와 동일합니다. 이 경우 돌을 약간 축축하게해야합니다.

세라믹은 금속보다 단단하기 때문에 세라믹 판을 뒤집으면 연마 도구를 얻을 수 있습니다. 사실, 그 과정은 더 오래 걸릴 것입니다.

세라믹 머그의 바닥도 같은 방법으로 사용할 수 있습니다.

집에 세라믹 식기가 없으면 유리 컵을 가져 와서 가장자리를 날카롭게하십시오.

놀랍게도 칼은 골판지로도 날카롭게 할 수 있지만 더 많은 노력이 필요합니다.

손에 사포가 있으면 자유롭게 사용하십시오.

칼에 칼을 날카롭게하는 옵션은 잘 작동합니다.

그리고 마지막 방법은 칼날의 날카로움을 마무리하는데 더 적합합니다. 이런 식으로 날카롭게 한 후에 칼을 끝낼 수 있습니다. 의 스트랩을 사용하십시오. 진짜 가죽.

세라믹 칼을 날카롭게하는 방법

점점 더 인기를 얻고 있습니다 세라믹 칼, 이해할 수 있습니다. 제조업체에 따르면 블레이드는 강옥과 다이아몬드의 두 가지 재료로만 경도가 열등합니다. 날카롭게 할 가능성에 대해 의견이 나뉘었습니다. 일부 전문가들은 그것들이 둔하지 않기 때문에 연마하는 것은 불필요하고 불가능하다고 주장합니다. 다른 사람들은 도자기도 마모된다고 주장합니다.

일반적으로 세라믹 칼에는 보증이 제공되며 브랜드 작업장에서 완전히 무료로 연마됩니다. 그러나 이것은 특별한 musats 또는 샤프너가 사용되는 집에서 할 수 있습니다.

다이아몬드 휠 또는 용융 알루미나(황삭의 경우 80μm, 정삭의 경우 40μm)를 사용할 수도 있습니다. 블레이드는 가장 낮은 휠 런아웃, 각 측면에 대해 2-3 주기로 낮은 엔진 속도로 가공됩니다. 도구는 전통적으로 핸들에서 팁으로 이동됩니다. 세라믹 모델의 최첨단은 약간 볼록한 모양을 가지고 있다는 사실에주의하는 것이 중요합니다.

모든 마스터는 그것을 알아야합니다 세라믹 나이프의 연마 횟수는 제한되어 있습니다..

칼의 예리함을 확인하는 방법?

어떠한 경우에도절단면의 날카로움을 손가락으로 확인하지 마십시오. 부주의한 움직임은 금속 입자가 떨어지는 피부에 상처를 만듭니다. 그러한 상처는 치유되는 데 오랜 시간이 걸립니다. 확인하는 가장 유명한 방법은 무게로 종이를 자르다모서리에 시트를 잡고. 칼은 찢어지지 않고 쉽게 통과해야 합니다.

날카로운 칼날은 길이에 따라 반사되지 않습니다. 그들의 존재는 블레이드에 무딘 부분이 있음을 나타내며 조금 더 작업해야합니다.

적시에 유지 보수를 수행하는 것이 중요합니다.... 이렇게 하지 않으면 칼날이 빨리 닳아서 새 칼을 사야 하는데, 싸지 않습니다. 스스로 작업에 대처할 수 없거나 자신의 능력에 의문이 있으면이 문제를 전문가에게 맡기는 것이 좋습니다.

우리는 또한 발견 멋진 동영상칼을 날카롭게하는 주제에 대해 우리 기사를 완벽하게 보완합니다.

한 기사의 틀 내에서 칼을 올바르게 날카롭게하는 방법의 모든 뉘앙스를 설명하는 것은 불가능하지만 항상 필요한 것은 아닙니다. 특히 일반 부엌칼을 갈아야 하거나 어딘가에서 시작해야 하는 초보자라면 더욱 그렇습니다.

사실 집에서 부엌칼을 날카롭게 하는 것은 빠르고 쉽습니다. 그러나 어려운 점은 칼날의 날카로움이 오랫동안 유지되고 동시에 너무 많은 강철이 칼날에서 제거되지 않도록 수행되어야 한다는 사실에 있습니다.

이 자료에서는 막대로 칼을 올바르게 날카롭게하는 방법을 간단하고 명확하게 알려 드리겠습니다. 결국, 모든 사람이 기본적이고 접근할 수 있을 뿐만 아니라 가장 효과적인 것은 이 방법입니다. 제외하고 단계별 지침연마 및 마무리에 대해 여기에서 연마 시스템에서 세라믹 판의 바닥에 이르기까지 다양한 교육 비디오와 대체 방법에 대한 개요를 찾을 수 있습니다.

돌 선택에 대해 조금

숫돌은 다음과 같은 유형이 있습니다.

세라믹;
다이아몬드;
자연스러운;
일본 물 돌.

선택적으로, 일단 익숙해지면 단단하고 값 비싼 다이아몬드 또는 일본 물 돌을 구입할 수 있습니다. 그러나 모든 철물점에서 판매되는 일반 세라믹 바(예: "보트")로 시작하는 것이 좋습니다. 그들은 견고하고 내구성이 있으며 저렴합니다. 단점 중 고르지 않은 마모 만 부를 수 있습니다.

다음은 올바른 배우자를 찾는 데 도움이 되는 몇 가지 팁입니다.

막대의 크기는 어느 정도여야 합니까? 이상적으로는 칼날보다 1.5-2배 길거나 적어도 짧지 않습니다. 막대의 너비와 모양은 중요하지 않습니다.
블록을 구입할 때 평평하고 칩이 없는지 확인하십시오.
시작하려면 중경도 범용 숫돌 하나를 구입할 수 있습니다. 그러나 원한다면 입자 크기가 다른 양면이 있는 블록 하나 또는 입자 크기가 크고 작은 두 개의 돌을 두 번 구입하십시오. 앞으로 몇 개의 돌이 컬렉션에 더 추가될 수 있습니다.
예를 들어 벼룩시장이나 할아버지에게서 소련산 당나귀 두어 마리를 구하는 것이 가장 좋습니다. "Made in USSR"이라고 표시된 막대는 균일한 입자와 고품질 바인더를 가지고 있습니다.

칼을 면도날로 가져 오려면 돌을 연마하는 것 외에도 GOI 연마 페이스트를 구입할 수 있습니다.

부엌칼 날카롭게 하고 갈기 위한 7단계 지침

따라서 칼을 날카롭게 할 때 한 가지 목표는 칼날에서 너무 많은 금속을 연마하여 칼날이 다시 날카로워지도록 하는 것입니다. 거친 입자의 연마재로 작업을 시작하고 미세한 입자의 연마재로 마무리해야 합니다.

칼 갈기의 다음 원칙을 기억하는 것이 중요합니다.

가장 중요한 것은 최적의 샤프닝 각도를 찾아 바를 따라 슬라이딩하면서 전체 절삭날에 유지하는 것입니다.
움직임은 압력 없이 부드러워야 합니다.
모든 막대는 물로 적시거나 비눗물로 더 잘 적셔야합니다. 날카롭게하기 전에 (날이 더 잘 미끄러지고 금속 먼지가 모공을 막지 않도록) 과정에서 (생성 된 현탁액을 제거하기 위해) 그리고 끝에, 바를 청소합니다.

그리고 한 가지 더 중요한 조언 - 처음으로 칼로 연습하는 것이 낫습니다. 이는 망치는 것이 유감이 아닙니다. 특히 메인 나이프가 너무 단단하고 비싼 경우. 자, 연습하러 가자.

1 단계. 우리는 돌을 물로 헹군 다음 식기 세척액 한 방울을 스폰지로 닦습니다.

2 단계. 다음으로 테이블에 앉아서 도마와 같은 나무 판자에 돌을 놓습니다. 돌과 수건 아래에 놓을 수 있습니다. 누군가가 막대를 자신과 수직으로 놓고 누군가에게는 약 45도 각도로 두는 것이 더 편리합니다. 시간이 지남에 따라 작업하는 것이 더 편리한 방법을 이해하게 될 것입니다.

3단계. 이제 샤프닝 각도를 결정하고 칼의 위치를 고정해야 합니다. 각도는 어떻게해야합니까? 일반적인 원리는 작을수록 칼날이 날카로워지고 클수록 날카로움이 오래 유지된다는 것입니다.

일반 부엌 칼은 40-45도 각도로 날카롭게됩니다. 필레 나이프 (생선, 가금류 및 고기의 얇은 조각을 절단하도록 설계됨)를 날카롭게하는 경우 30-40도 각도로 더 날카롭게 날카롭게해야합니다. 선택한 값을 2로 나눈 다음 블레이드와 바 표면 사이에 있어야 하는 각도를 얻습니다. 즉, 칼날을 45도 각도로 날카롭게 하려면 칼날의 각 면을 날카롭게 하는 표면에 대해 22.5도 각도로 날카롭게 해야 합니다.

아래 사진에 표시된 간단한 기술을 사용하면 칼을 22.5도 각도로 고정할 수 있습니다.

모든 작업 중에 선택한 각도를 고수해야 함을 기억하십시오.

4단계. 손잡이의 위쪽 가장자리가 돌의 아래쪽 가장자리 위에 오도록 블록을 가로질러 칼을 놓습니다. 한 손으로 핸들을 잡고 다른 손으로 블레이드를 잡고 아래 그림에 표시된 궤적을 따라 막대를 따라 미끄러지기 시작합니다.

짧고 시각적인 비디오 보기:

요점은 돌 위로 미끄러지는 절삭 날이 항상 이동 방향에 수직이라는 것입니다.
칼날의 구부러진 부분에서 칼 손잡이는 선택한 각도를 유지하기 위해 약간 올려야 합니다.
칼날에 압력을 가할 수는 없지만 느슨해져서도 안 된다는 점을 기억하십시오.

따라서 RK(절단면)의 전체 길이를 따라 "버"(버, 마이크로 톱)가 나타날 때까지 약 40-50 번 돌 위에 칼날을 잡아야합니다. 그 모양은 여분의 금속이 마모되어 더 이상 연마할 의미가 없음을 알려줍니다. 그런 다음 날을 뒤집어 같은 단계를 반복해야 합니다. 비디오에서 분명히:

버는 보기 어려운 약간의 거칠기이지만 칼날의 가장자리를 따라 손가락을 부드럽게 움직이면 느낄 수 있습니다(단, 절단을 방지하기 위해 가장자리를 따라가지는 않음).

작동 중에 블레이드에 서스펜션이 나타납니다. 금속 먼지는 주기적으로 물로 씻어 내야합니다.

5 단계. 버가 나타났습니다. 이제 미세 조정을 진행합니다. 이렇게하려면 입자 크기가 절반 인 돌에서 동일한 조작을 반복하십시오. 대체 마무리 방법은 무사트를 사용하는 것입니다.

Musat는 세로 노치가있는 타원형 또는 원형 단면의 강철 막대입니다. 그것은 드레싱과 날카로움 유지에만 적합하지만 칼을 날카롭게하는 데는 적합하지 않습니다. 무사는 작업 전후 매번 칼을 편집하는 것이 좋습니다.

musat으로 부엌 칼을 편집하는 방법은 존경받는 칼 제작자 Gennady Prokopenkov의 다음 비디오 마스터 클래스에서 볼 수 있습니다. 그는 부엌 칼 제작을 전문으로합니다.

6단계. 원하는 경우 칼을 날카로운 부분으로 가져갈 수 있습니다. 이렇게하려면 가죽이나 가죽 벨트를 가져 와서 연마 페이스트 GOI, Dialux 또는 기타로 처리 한 다음 동일한 단계를 모두 수행하되 절삭 날 방향으로 만 수행하십시오.

7단계. 마지막으로 샤프닝 품질을 확인합니다. 이것은 매우 간단하게 수행됩니다. 토마토를 자르거나 종이를 자르면 충분합니다. 면도날의 날카로움을 얻고 싶다면 팔의 털을 깎아야 합니다. 가장 날카로운 칼은 아래 사진과 같이 머리카락을 면도 할 수 있지만 부엌에서는 가장 일반적인 칼에는이 선명도가 필요하지 않습니다.

선명하게 하는 대체 방법

귀하의 주방 칼이 단순하고 저렴한 "노력자"이고/또는 "칼 문화"를 탐구하고 싶지 않다면 집에서 갈 수 있는 전기 숫돌, 롤러 칼 또는 숫돌 시스템을 사용하는 것이 좋습니다. 그들의 장단점은 무엇입니까?

전기 숫돌은 칼을 완벽하고 빠르게 연마하지만 최고 품질의 모델도 칼날에서 너무 많은 재료를 제거하여 수명을 단축시킵니다. 전기 숫돌의 또 다른 단점은 좋은 장치의 가격이 200달러 이상이라는 것입니다.
롤러 나이프는 저렴하고 사용하기 쉬운 옵션입니다. 그것의 도움으로 부엌 칼을 빠르게 날카롭게 할 수 있지만 불행히도 칼날의 날카로움은 오래 가지 않고 칼은 시간이 지남에 따라 악화됩니다. 롤러 커터 중 가장 신뢰받는 공구는 Fiskaris의 공구(사진)입니다. 롤러 블레이드와 V 블레이드를 혼동하지 마십시오. 후자는 가장 경제적이지 않은 옵션입니다.

샤프닝 시스템은 각도를 더 정확하게 설정하고 유지할 수 있기 때문에 좋습니다. 이러한 샤프너는 블레이드 고정 (DMT 및 Lanski 제조업체)과 특정 각도로 돌 자체 고정 (Spyderco Triangle Sharpmaker)과 다릅니다. 별도로 원하는 각도를 선택하고 나이프의 위치를 제어할 수 있는 샤프닝 시스템을 강조 표시할 수 있습니다. 이것이 Edge Pro Apex 나이프 샤프닝 시스템입니다. 각 시스템에는 장단점이 있습니다. 따라서 예를 들어 블레이드 고정으로 숫돌에 넓은 셰프 나이프를 날카롭게하는 것이 불편하고 Spyderco 삼각형에서는 칼이 날카롭게보다 직선적이며 각도는 30도 또는 40도만 선택할 수 있습니다. 그러나 이러한 각도는 부엌 칼에 필요하며 삼각형을 사용하는 것은 매우 간단합니다. Spyderco의 샤프너에 대한 자세한 리뷰 및 사용 설명서는 다음 비디오에서 볼 수 있습니다.

Apex Edge Pro의 단점은 무엇입니까? 아마도 이것은 $ 245의 높은 가격 일 것입니다. 그러나 부엌 칼을 날카롭게하기 위해이 샤프너의 중국어 사본을 구입할 수 있습니다 (예 : Aliexpress).

집에서 칼을 날카롭게 하는 또 다른 영리한 방법이 있습니다. 세라믹 머그잔이나 접시 바닥에 거친 자국을 사용하는 것입니다. 작동 원리는 동일합니다. 각도 유지, 부드러운 움직임, 방향에 수직인 RK(절단날) 유지.

무딘 칼로 음식을 자르는 일에 직면한 모든 사람들은 부엌 일이 점점 더 어렵고 위험해지고 있다는 것을 이해했습니다. 이 때문에 조리 속도가 느려지지만 완벽하게 예리한 도구를 사용하면 이러한 문제가 발생하지 않습니다.

음식을 자를 때의 위험은 뭉툭한 칼이 튀어 나와 손가락을 베는 것입니다. 이러한 이유로 부엌 칼날을 정기적으로 연마하여 칼날을 적절한 상태로 유지하는 것이 매우 중요합니다. 이 문서는 칼을 올바르게 날카롭게 하는 방법에 관한 것입니다.

선명하게 하기 규칙

가장 인기 있는 샤프닝 옵션 중 하나는 바입니다. 액세서리는 미세 입자 또는 거친 입자가 될 수 있습니다. 집에서 블레이드는 버가 형성될 때까지(칼날의 좁은 스트립) 가공된 다음, 미세한 바가 적용되어 이상에 도달합니다.

막대를 사용하여 집에서 칼을 날카롭게 하는 방법:

반복되는 움직임 후에 부엌 칼이 날카로워 지지만 그 후에는 칼날을 갈아야합니다. 이 작업 단계는 다음을 위한 것입니다.

블레이드 평활도의 완벽한 형성;
버를 제거하여 샤프닝의 내구성을 부여합니다.

이러한 목적을 위해 동일한 숫돌이 사용되지만 더 미세한 입자가 사용됩니다.

칼의 종류

인류의 역사를 통해 발명되었습니다 많은 수의블레이드 유형 중 매우 구체적인 블레이드가 있습니다. 각 유형별로 특정 강철에 대한 제조 기술이 개발되었으며 가장 인기있는 재료는 45-60 HRC의 지표로 간주됩니다. 가공 중 칼의 각도는 강철 선택에 따라 달라집니다.

중요한! 칼의 가장 인기있는 유형은 사냥과 부엌 칼입니다.

부엌

단일 주부는 그것 없이는 할 수 없으므로 그러한 도구는 모든 부엌에 있습니다. 빵, 야채, 고기 및 기타 여러 제품을 절단하는 기능을 수행하므로 부엌 칼을 올바르게 연마하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 그러나 부엌 칼날은 다음과 같이 많은 용도로 사용됩니다.

그러나 많은 사람들이 고도로 전문화 된 모델을 사용하지 않지만 주로 여러 유형으로 작동합니다.

톱칼... 블레이드는 톱니 모양의 이빨로 만들어집니다. 이를 통해 가장 작은 빵과 롤 조각도 절단할 수 있습니다. 그러면 제품이 부서지지 않습니다. 하지만 들쭉날쭉한 주방 모델을 날카롭게 하는 것은 쉽지 않습니다.
요리사 칼... 야채 및 육류 제품을 절단하는 데 사용됩니다. 길이는 20cm입니다.
야채 필러... 일반적으로 길이는 5~10cm입니다.

기본적으로 부엌칼에는 도자기와 강철의 2가지 재료가 사용됩니다.

중요한! 최고의 모델은 탄소 비율이 증가한 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다. 그들의 칼날은 더 천천히 갈고 산화되지 않으며 가장 질긴 음식도 자를 수 있습니다.

세라믹 칼날은 매우 깨지기 쉽지만 그러한 칼은 무엇이든자를 수 있으며 날카롭게하면 날카로움 감소에 덜 민감합니다. 집에서 세라믹 날을 날카롭게 할 수도 있지만 특별한 다이아몬드 휠이 필요합니다.

사냥용

사냥을 하는 동안 상황이 다르고 때로는 총기가 발사되기도 하고 생명이 위태로울 때도 있는 적절한 순간에 잘 연마된 사냥용 단검만이 구할 수 있습니다. 이러한 이유로 지나치게 증가한 요구 사항이 부과됩니다.

칼날은 아름다울 뿐만 아니라 실용적이어야 합니다.
전제 조건은 나무 손잡이입니다.
먹이를 자를 때 문제가 발생할 수 있으므로 경비를 최소화해야 합니다.
동물을 찌르는 동안 금속에 금이 갈 수 있습니다. 따라서 사냥을 위해 다마스커스 강철로 만든 단검만 구입합니다.
표준에 따르면 단검의 길이는 10cm ~ 17cm이고 너비는 3cm 이상이며 엉덩이의 두께는 4mm여야 합니다. 강철의 강도는 58 HRC 이상입니다.

문제없이 트로피에서 피부를 제거하려면 엉덩이에 후크가 장착 된 유형을 사용해야합니다.

기타 유형

그러나 단검과 부엌 칼 외에도 전문적인 방향으로 사용되는 많은 옵션이 있습니다.

중요한! 얼마 지나지 않아 생존주의자를 위한 모델이 생산되기 시작했습니다. 블레이드는 멀티툴과 유사하지만 더 필요한 요소(예: 라이터 및 나침반)가 장착되어 있습니다.

블레이드 에지 검사 방법

칼날의 날카로움은 모든 유형의 가장 기본적인 요구 사항입니다. 도구는 다양한 작업에 대해 안전하고 신뢰할 수 있어야 합니다. 칼날이 잘 연마되었는지 확인하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

종이에

예리한 도구와 A4 용지가 사용됩니다. 과정은 다음과 같습니다. 종이를 자르고 동시에 칼날이 옆으로 움직이기 시작하면 연마가 낮은 수준에서 수행되고 절단이 균일하면 칼날이 상당히 날카 롭습니다. .

토마토에

주방 옵션 외에도 모든 종류의 블레이드를 테스트할 수 있습니다. 테스트의 의미는 다음과 같습니다. 신선한 토마토를 가져 와서 슬라이스를 자릅니다. 칼날이 옆으로 갔다면 연마가 제대로 이루어지지 않았음을 의미하고 매끄럽고 어려움이 없다면 가장 높은 수준에서 작업을 한 것입니다.

손 모발 테스트

칼은 피부에 닿지 않고 모발이 자라는 방향으로 전달됩니다. 이 경우 칼날이 털을 잘라야 합니다.

칼날의 선명도 감소에 영향을 미치는 것

일정 시간이 지나면 가장 비싼 칼이라도 무뎌질 수 있습니다. 고가 모델은 블레이드의 선명도를 낮추는 속도가 느리다는 점에서 예산 모델과 다릅니다.

여기에는 여러 가지 이유가 있습니다.

가장 일반적인 문제는 블레이드 가장자리의 측면 굽힘입니다. 이는 절단 과정에서 블레이드에 가해지는 과도한 하중의 영향을 받습니다.
칼이 부적절한 각도로 날카롭게 되었습니다.
금속 물체에 부딪히지 마십시오. 그렇지 않으면 절단면이 무뎌질 수 있습니다.
때때로 과일과 야채에는 절단 부분이 무디게 되는 모래 알갱이와 기타 연마 요소가 있습니다.

중요한! 뜨거운 물로 씻는 과정에서 절단 부분의 날카로움 감소가 증가합니다. 이것은 현재 가장자리가 공격적인 소금의 영향에 노출되어 있기 때문에 발생합니다.

칼날 연마 방법

책임있는 작업은 칼 자체의 선택이 아니라 연마 장치의 올바른 선택입니다. 소비자는 다양한 선명 옵션의 배경에 대해 길을 잃습니다. 이 경우 이러한 상황을 자세히 이해해야 하며, 칼을 날카롭게 하기 위해서는 최선의 선택을 해야 합니다.

무사트

장치에는 플라스틱 손잡이가 장착되어 있습니다. 도구 자체는 단순한 파일과 같습니다. 무사트를 사용하면 바를 사용하여 날카롭게 하는 어려움을 우회할 수 있습니다. 이 장치는 절단 부분을 날카롭게 하는 훌륭한 작업을 수행합니다. 일반적으로 부엌 칼은 다른 유형보다 더 자주 사용되므로 이러한 모델을 위해 설계되었습니다. 그러나 날카롭게하는 도구는 완전히 무딘 날의 작업에 대처할 수 없습니다. 이 경우 샤프너 만 도움이됩니다.

무사트를 사용하여 손으로 칼날 연마하기:

처리할 부엌칼은 손잡이로 잡고 가장자리를 강조하여 표면에 놓고 칼 자체는 똑바로 세워야 합니다.
샤프닝 각도는 25도입니다.
블레이드는 핸들에서 가장자리까지 호를 그리며 움직여야 합니다.
그런 다음 칼의 두 번째면이 동일한 원리에 따라 처리됩니다.
작업 중에 너무 세게 누르지 마십시오.

중요한! 무딘 도구는 이 부착물로 날카롭게 만들지 않으므로 시도해 볼 가치가 없습니다. 이 경우 다른 선명 수단이 사용됩니다.

그라인더

이 방법은 가장 일반적인 방법 중 하나입니다. 샤프닝 블록은 칼날을 정상 상태로 되돌립니다. 다양한 석재의 도움으로 가장 어려운 결함(예: 치핑 및 연삭)을 제거할 수 있습니다. 이러한 핸드 숫돌은 오랫동안 사용되어 왔으며 현대 장치의 배경에 대해 퇴색하지 않습니다.

처리 원리:

이 작업은 바 없이 사포를 사용하여 수행할 수 있습니다.

샤프닝 머신

칼을 날카롭게하는 것은 모든 수동 방법보다 더 편리하고 더 나은 숫돌로 수행 할 수도 있습니다. 그러나 장치로 작업하려면 최소한의 경험이 필요합니다. 이러한 기술이 없으면 작업 과정에서 절단 부분을 몇 초 안에 예열하고 칼을 망칠 수 있습니다. 더 이상 사용할 수 없게 됩니다.

이 장치에는 특수 나이프 홀더가 장착되어 있지 않으므로 블레이드의 각도가 독립적으로 설정됩니다. 그라인딩 휠이 장착된 이 기계는 날에 완벽한 날을 즉시 제공합니다. 모든 종류의 칼을 날카롭게 하는 데 사용할 수 있습니다.

일렉트릭 에머리

다양한 칼도 날카롭게 할 수 있는 전기기계입니다. 여러 유형의 원이 있습니다.

각 종은 특정 목적을 위한 것입니다. 이 전문 장치로 작업하려면 높은 자격과 많은 경험이 필요합니다. 기술이 없으면 작업을 수행해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 처리중인 도구를 사용할 수 없게 될 수 있습니다.

문구용 칼을 자주 사용한다면? 그렇다면 이 가이드는 당신을 위한 것입니다. 그런 칼을 가진 주인은 즉시 존경하기 시작합니다. 그런 칼을 쉽게 만들 수 있습니다! 게다가 우수한 모습,이 칼은 사용하기가 매우 편리하며 손에 들고 쾌적하고 편안합니다. 그리고 작업이 끝나면 칼을 접어서 안전하게 보관할 수 있습니다. 모든 것을 조립하는 것은 어렵지 않지만 저자는 상당한 도구 세트를 사용하지만 이것이 더 간단한 도구로 그러한 작업을 수행 할 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다.

칼을 만들려면 다루기 쉽도록 부드러운 나무가 필요합니다. 예를 들어 알더 또는 자작 나무가 할 것입니다. 나이프 홀더는 저자가 판금 알루미늄으로 만들었습니다. 아쉽게도 제작 과정은 보여주지 않았지만 구성은 아주 간단합니다. 나사로 조여진 두 개의 알루미늄 판으로 구성되어 있습니다. 그럼 본격적으로 칼을 만들어 볼까요?

사용된 재료 및 도구

재료 목록:
- 도스토치카;
- 수제 블레이드 클립
- 너트가 있는 나사;
- 금속 자 또는 기타 유사한 금속 조각
- 작은 나무 조각 또는 이와 유사한 것
- 나무 접착제;
- 클램프;
- 양면 테이프;
- 목재 가공용 오일.

도구 목록:
- 드릴링 머신;
- 바이스;
- ;
- 파일;
- (설명서);
- 사포;
- 원형 톱;
- ;
- 분쇄기;
- 드라이버;
- 종이, 템플릿용 연필 가위.

편지지 칼 만드는 과정:

1단계. 거친 프로필을 잘라
우리는 적절한 크기의 보드를 가져 와서 두 개의 공백으로 자릅니다. 저자는 보드를 두 부분으로 분해하기로 결정했습니다. 이러한 작업은 원형 톱에서 수행할 수 있습니다.

그런 다음 거친 블레이드 프로파일을 절단하기 시작할 수 있습니다. 이러한 목적을 위해 종이에서 템플릿을 잘라서 공백 중 하나에 붙입니다. 접착을 위해 저자는 양면 테이프를 사용합니다. 접착제를 사용하거나 마커로 프로파일을 추적할 수도 있습니다. 거친 프로파일도 원형 톱으로 쉽게 절단할 수 있습니다. 저자의 나무는 매우 부드럽고 가공이 매우 쉽습니다. 퍼즐도 이 목적에 적합합니다.

마지막으로 두 판자 사이에 바이스로 조각을 고정하고 둥근 줄을 사용하여 손으로 마무리합니다.

2단계. 후반
후반부의 제조를 위해 저자는 밀링 머신을 사용했습니다. 이전에 만든 부품을 양면 테이프의 두 번째 보드에 붙입니다. 음, 윤곽을 따라 더 나아가 동일한 후반부를 만듭니다. 이 기계는 특별히 필요하지 않으며, 전반부와 마찬가지로 후반부를 쉽게 만들 수 있습니다. 또는 한 조각을 자른 다음 세로로 두 부분으로자를 수 있습니다.

3단계. 내부 세부정보
핸들의 두 반쪽 사이에 세 개의 부품이 설치됩니다. 그 중 두 개는 활에 있으며 블레이드의 정지 역할을합니다. 세 번째 부분은 핸들 끝에 설치되므로 핸들 반쪽 사이에 원하는 간격이 생깁니다. 저자는 접착제로 이러한 부품을 만듭니다.

4단계. 핸들 수정
핸들에 구멍을 뚫고 "블레이드"의 위치와 제거해야 할 위치를 표시합니다. 손잡이의 절반이 더 좁기 때문에 칼을 열 때 칼날에 쉽게 접근하려면 이러한 프로파일이 필요합니다.

필요한 계산을 마친 후 벨트 샌더에서 작업합니다. 저자는 끌로 나머지 요소를 자릅니다. 결국 "스프링 스톱"을 위한 홈을 갈아야 합니다. 이 작업은 모두 라우터로 수행됩니다.

5단계. 우리는 "스프링 스톱"을 만듭니다
손잡이 내부에는 위쪽으로 구부러진 금속판이 있습니다. 이러한 부품을 만들려면 탄력 있는 강철이 필요합니다. 통치자의 금속은 완벽합니다. 칼을 닫았을 때 이 판이 칼날을 누르고 칼이 저절로 열리지 않습니다. 그리고 칼이 완전히 열리면 판이 올라가 칼날을 고정시켜 칼이 스스로 닫히지 않도록 합니다. 칼을 접으려면 이 판을 손가락으로 눌러야 합니다.

잘라 오른쪽 부분절단 홈에 맞게 조정하십시오. 나사와 너트로 플레이트를 고정하십시오.

6단계. 우리는 스톱을 붙입니다
우리는 이전에 핸들 내부에 대해 3개의 스톱을 만들었습니다. 이제 반쪽 중 하나에 설치해야합니다. 우리는 나무 접착제를 사용하고 클램프로 모든 것을 잘 조입니다. 에폭시 접착제도 잘 작동합니다.

7단계. 나사 머리 및 너트 슬롯
블레이드는 나사와 너트로 사용되는 축에 있습니다. 부품이 핸들 표면 위로 돌출되지 않도록 부품 아래에 적절한 홈을 만들어야 합니다. 여기에 적당한 크기와 드릴링 머신이 필요합니다. 또한 스프링을 제자리에 고정하는 볼트를 잊지 마십시오.

8단계. 마무리 손질
우리는 칼을 수집합니다. 이를 위해 에폭시 접착제 또는 목재 접착제를 사용하여 두 개의 반쪽을 함께 붙입니다. 이제 벨트 샌더로 핸들을 철저히 연마하기만 하면 됩니다. 마지막으로 작가는 사포를 사용하여 손으로 펜을 처리합니다. 거친 사포에서 최고급 사포로 점진적으로 이동하여 제품을 완벽한 부드러움으로 만듭니다.

나무는 습기를 매우 두려워하기 때문에 항상 함침시켜야 합니다. 또한 함침으로 인해 훨씬 더 아름답습니다. 오일은 잘 작동하므로 다양한 오일을 사용할 수 있습니다. 아마씨, 덴마크어 등이 잘 작동합니다. 가장 고전적인 옵션은 삶은 아마인유, 즉 천연 건성유입니다. 오일이 나무에 흡수되면 건조되어 수분이 통과하지 못합니다.

크롤링할 수 있는 모든 곳에서 전체 펜을 기름으로 적십니다. 손잡이를 건조시킨 다음 광택을 낼 수도 있습니다.

9단계. 블레이드 홈
손톱이나 손가락으로 칼날을 잡고 칼날을 편리하게 열 수 있도록 칼날에 특별한 함몰을 만들어야합니다. 그리고 블레이드 대신 홀더가 있는 블레이드가 있기 때문에 알루미늄 홀더에서 홈이 잘립니다. 먼저 저자는 드릴과 절단 휠로 설명합니다. 그런 다음 밀링 머신이 적절한 부착물과 함께 구출됩니다. 결과적으로 우리는 고품질 처리를 얻습니다.