калейдоскоп Nonficit ... Научете се да четете

Най-добрите услуги за доставка на храна. Луксозна гурме кухня. За спорта - преброяват се всички калории

Катрин

Въпреки рибата, уловена в ембаргото на "Запада", вкусът на руснаците не се промени с една година: най-популярните ястия през 2015 г. бяха ролите "Филаделфия" и "Калифорния". По-голямата част от готовата храна е поръчана от московчани и Санкт Петербург, както и от жителите на Казан, Ростов на Дон, Самара, Нижни Новгород и Новосибирск. Това са данните на Доставкания клуб, лидер на руския пазар за доставка на храна, представен в 79 града на Русия и в сътрудничество с повече от 4000 ресторанта.

Доставка на храна и криза

  "Ясно е, че кризата също се отрази на ресторантьорския бизнес", каза Алексей Теплов, маркетинг директор на клуба за доставки. - Общото покачване на цените на продуктите, нестабилността на курса и увеличаването на наемите доведоха до рязко намаляване на броя на предприятията. В допълнение, по-икономичен подход на клиентите към избора на ресторанти в съотношение "цена-качество" също са засегнати. През 2015 г. ценовият фактор дойде на първо място по значимост, така че средната сметка за годината е намаляла от 1,834 рубли. до 1504 рубли.

Затварянето на ресторантите най-често се случва с малки играчи, които не могат да поемат увеличените разходи. Според прогнозите на Теплова, големите ресторанти с верига ще останат на пазара поради техния обем и дори могат да заемат дял от бившите предприятия.

Въпреки това общите проблеми на пазара на практика не са засегнали пазара на доставки. Рязък спад в търсенето през 2015 г. Клубът за доставка не отбелязва. Просто търсенето се прехвърля към по-рентабилни евтини. Само най-неподготвените и слаби играчи през януари 2014 г., които не успяха да издържат на конкуренцията, бяха принудени да затворят.

От проблемите: във връзка с икономическите санкции имаше проблем с доставката на редица продукти, например риба (основната съставка за приготвяне на суши и ролки). Рибата е станала по-скъпа, а потребителят не е готов да харчи повече, поръчвайки ястия от японската кухня. В тази ситуация някои ресторанти решават или да намалят качеството на продуктите си (спестявания от стандартите за тегло), което неизбежно ще доведе до неудовлетвореност на клиентите и тяхното оттегляне, или незабавно приключване. Подобен проблем срещат предимно малки ресторанти, специализирани в японската кухня.

"В близко бъдеще тенденцията към намаляване на ресторантите ще продължи, но няма рязко влошаване на пазара на кетъринг. Онези, които искат да започнат нови ресторантьорски проекти, ще отнемат време, а тези, които отдавна са на пазара, вече са се приспособили към реалностите и ще продължат работата си Повечето ресторанти вече са намерили изход от сегашната ситуация, съответно, не се очаква глобално затваряне, ”- каза Теплов.

Най-скъпият ред на годината

  Най-скъпо (към 17 декември) е поръчка на стойност 183 271 p. 12/07/15 в ресторант "Якитория". Включва комплекти: комплект Syke (35 бр.),
  Комплект Kotenteki (35 бр.), Комплект Atsui (35 бр.), Комплект Unagi (25 бр.)
  Комплект авторето (15 бр.).

Най-популярните ястия:

  1. Rolls "Филаделфия".
  2. Rolls "Калифорния" (леко закъснение).
  3. Пица с пиле и бекон.
  4. Шишове от свински врат.
  5. Класически бургер с кайма.

Интересното е, че жените са водещи сред клиентите, макар и с малка разлика: 53% срещу 47% са мъже. Peak orders - 19.00, най-популярните часове за доставка на храна от 18.00 до 20.00 часа.

Лидерите на доставките са Москва и Санкт Петербург, а предимството на столицата е доста голямо - 184%. Най-малко от градовете с население над 1 милион души поръчват готови храни във Волгоград. Най-активният немилион е Ярославъл.

В клуба за доставка има не само доставка на готови храни, но и продукти от магазините. Така, сумата на средния чек в Москва, Санкт Петербург е 3500 рубли. (с минимална стойност на поръчката от 1500-2000 рубли), в Нижни Новгород - 1700 рубли. (с минимална стойност на поръчката от 1000 рубли.).

Вкусовите предпочитания на жителите на Москва, Санкт Петербург и милиони градове са почти еднакви. Водещи ресторанти, специализирани в суши / ролки; на второ място по популярност е поръчката за доставка на пица; на трето, жителите на столицата имат бургери, а жителите на един милион души имат пайове.

Растящ сегмент от доставката на селскостопански продукти се дължи на модата за натурални продукти, здравословна храна. Магазините са представени само в Москва, Санкт Петербург и Нижни Новгород. Най-популярните продукти в кошницата за пазаруване са месо, птици, яйца, млечни продукти, зеленчуци и плодове.

"Като цяло, вътрешният пазар за доставка на селскостопански продукти вече е в етап на формиране и основно се представя от местни производители. Поради кризата динамиката на този сегмент се забавя, но може да се отбележи, че днес пазарът на биологични продукти е най-обещаващ", казва Теплов.

Популярността на услугите за доставка на готови храни и комплекти за приготвяне на вкусна и здравословна храна стана неразделна част от съвременността. Времето е пари! И какво точно да спаси е до всеки. Какво да изберем, къде да поръчам, каква е разликата между съществуващите сайтове и приложения - научих, опитах и ​​се опитах да подготвя изкушения, за да направя избора на най-доброто

Клуб за доставка

Има всичко и още


appractor.ru

Един от най-популярните заведения за доставка на храна, Доставчикът работи с огромен брой ресторанти и магазини, всички те са в приложение 1 746. Можете да поръчате, като изберете институция от списъка на „Всички ресторанти” или по вид храна: „Пица”, „Суши” , "Бургери", "Шашлик", "Пайове", "Китайска храна" и т.н.

Клубът работи с демократични кафенета и скъпи ресторанти. Осигурява не само в Москва, но и в региона и около 20 града в страната. Посочвате адреса на търсачката Доставка и се показват най-близките ресторанти и можете да намалите времето за търсене на храна - изберете предпочитаната от вас кухня. Удобно, че посочва минималната цена на поръчката, плащането и времето за изчакване за доставка.


avito.ru

В допълнение към храната, можете да поръчате продукти от различни магазини, магазини и пазари. Можете да избирате от седем секции: "Гастрономия", "Селскостопански продукти", "Млечни продукти", "Деликатеси", "Сладкарски изделия", "Водно-чай-кафе". Има доставка от рибен магазин "Собствени хора".

Можете дори да поръчате охладители и кафе машини. Регистрацията в заявката отнема не повече от десет секунди.

MoscowFresh

Пресни продукти от пазара


sputniknews.com

Услугата за експресна доставка на продукти от московските пазари стартира синът на основателя на Яндекс Аркадий Волож - Лев. Можете да поръчате предварително избрани продукти от надеждни доставчици чрез Moscow Fresh. В обхвата на MF повече от триста позиции, включително и екзотични. Например: кокосово мляко, годжи плодове, гръцки маслини, арменски сирена, морски дарове от Камчатка, узбекска халва и сушени череши. MF доставя продукти със самолет от различни градове и страни, не начислява цени, удобно е да се правят поръчки, куриерите работят добре, не е нужно да се бърка на пазара или да се пазариш.

Минимална поръчка - 1500 стр., Доставка в рамките на Московския околовръстен път - 290 стр. За града, доставен „в изключителни случаи“, условията се договарят индивидуално. Срок на доставка - от 2 часа от момента на поръчката. Плащане само в брой.

Яжте и тренирайте

За спорта - преброяват се всички калории


balans-eda.ru

Тази услуга спомага за съчетаването на съвременния ритъм на живот и спортното хранене. Специален калкулатор помага да се изчисли дневният размер на калориите в съответствие с ежедневния ви живот и цели („отслабване“, „поддържане на текущото тегло“ или „наддаване на тегло”). Ястията, разработени в сътрудничество с диетолог, са балансирани с протеини, мазнини, въглехидрати, не съдържат захар и се приготвят по нежни методи. Менюто обхваща две седмици, пет часа храна се изчислява на час: закуска до 8 часа, вечеря - до 20:00. Седмичната диета е разнообразна и се състои от основните компоненти на спортната диета: овесена каша, яйца и ленено масло сутрин, вариации на ястия с пиле през деня (например юфка от елда в четвъртък или зеленчуци на скара и леща в събота), извара или месо вечер.

Минимална поръчка - 800 p. (най-малката диета за деня), разходите за доставка 200 p. (максимум двудневна дажба), вечер в рамките на Московския околовръстен път. Поръчките се приемат два дни преди изпълнението.

Elementaree

Балансирано хранене


irecommend.ru

Проектът на завършилите Harvard Business School - това означава, че ефективността е най-важна. Услугата предлага да се разширят кулинарните си умения и да се преразгледа ежедневната диета. Всичко е вакуумно опаковано и номерирано: процесът на сглобяване на ястие не е по-труден от дизайнерите на Lego. Не повече от 30 минути се приготвя дневна диета от пет хранения. Комплектът носи пластмасови контейнери с винтови капачки, за да носят храна за работа и затопляне в микровълновата фурна. В Elementaree има две системи "до ключ" - "Здраве" и антикризисна "Абонамент", които се записват, при което човек напълно премахва загрижеността си за това какво и кога да яде. Има специално меню за вегетарианци.


redtorandia.ru

Минималната поръчка за извадка е двудневна дажба (1500 рубли на ден за здравната програма или 4000 рубли седмично за абонамента). Продуктите се доставят веднъж седмично, доставката е безплатна в рамките на Московския околовръстен път, в рамките на 15 километра от МПС - 400 стр.

Продуктите могат да включват пиле с дюля в горчичен сос и картофи, пикантна тиква в индийски стил с плоски торти ("Абонамент"), скариди с киноа и салата, зеленчукова яхния с леща и риба тон (Здраве, за диета от 1400 ккал на ден ), ориз с китайско зеле и тофу, житни ръж с подправки (за вегани) и др.

Elementaree предлага диетични услуги и програма за отслабване, която се съставя индивидуално след попълване на формуляр на сайта.

Edoque

Плодов рай


  vk.com

В кутии с красиви стикери донесете плодово-тематично блюдо. Например, „Щастието” е смесица от сезонни и екзотични плодове. Вътре може да има плод от страст, мангостан, тамарило, гранадила. "Радост" - сезонен комплект, сега включва Райска ябълка, грозде, мандарини, ябълки и круши. "Демо кутия" е изненада с тегло четири килограма.

Съставът на парцелите се сменя веднъж седмично, можете да си направите собствен комплект. В допълнение към плодовете, има и зеленчукови кутии, смеси за греяно вино, джинджифилов удар, чай, подправки, ядки и сушени плодове.

Доставка на следващия ден след поръчка, безплатно в рамките на Московския околовръстен път и при поръчка от 4000 стр., За 350 р. с по-малки поръчки, до 700 p. - на 20 км от МКАД.

Mixville

За закуска


kitchenmag.ru

17 вида мюсли - е радикално решение на въпроса за закуската и поучителната екскурзия в муслиологията. Ягови люспи - възможност за романтична сутрин. Манго, орехи, боровинки, сушени кайсии - за увеличаване на концентрацията на киви, а мебелите се насочват към детската гранола. Захаросана женска младост от гризачи, къпина и касис Макаронени торти (с отпечатани снимки на герои от Междузвездни войни) и шоколадови бонбони, осеяни с ядки, плодове, подправки - поглезени за деца и възрастни. В сладкарството те приемат поръчки за производство на торти и плодове в шоколад и правят подаръчни комплекти.

Доставка в рамките на Московския околовръстен път, когато поръчката е по-малка от 2200 p. - 350 р., За МПС - 500 стр. Доставка се предлага в Санкт Петербург, други руски градове, както и в Украйна, Беларус, Полша и Латвия.

Ролка

Печене, супи, закуски

  the-village.ru

Пекарната и сладкарската мрежа „Булка” представлява служба за доставка. Сега на сайта можете да поръчате пресен хляб, супи, закуски, сред които особено популярни са чийзкейк и мюсли с кисело мляко и плодове. В допълнение, в „Roll” можете да поръчате домашна квас или кафе на зърна, както и подаръци като къщички от меденки или подаръчна карта за 3 или 5 хиляди рубли.

Меденки и шоколадови кексчета, бонбони със сладко от ягоди, кристални плодови чипове, еклери и носталгично шоколадово масло, медена торта, „Птиче мляко“ и „картоф“ - огромен асортимент от сладкиши и сладкиши. Те носят и домашен хляб - колело от руска печка, черно с въглища или зърнен багет. Можете да поръчате съставките, от които се пече всичко: алтаево пълнозърнесто брашно, ръж и пшенично кълняемо семе, закваска и печено мляко.

Поръчката на следващия ден се приема до 20.00 часа на текущата. Доставката е безплатна при поръчка от 2500 r. За тези, които живеят на пешеходно разстояние от кафенетата на Покровка и Болшая Грузинска, доставката се извършва в рамките на 30 - 40 минути.

LaMarée

Луксозна гурме кухня



Стриди и трюфели, есетрови хайвер и морски таралежи, камамбер и гъши дроб, пармска шунка - гамата създава пълна илюзия, че няма криза, няма санкции. Тук можете да си купите деликатеси, които рядко се срещат в столичните ресторанти, например месо от акули или калкан. Въпреки това, има и по-скромни продукти, въпреки че те са относими: Черноморска саламура и кефал, карелска и севанска пъстърва, сибирска есетра, пикша от Баренцово море, както и консерви от Ямал - желе в желе, михалица в доматен сос, черен дроб на треска и трохи. Посочете общата стойност на поръчката по телефона: тя зависи от теглото на конкретната риба на склад.

Минималната сума за поръчка е 2000 стр., Цената на доставката в рамките на Московския околовръстен път е 350 стр., Ако сумата на поръчката не надвишава 8000 р.