لقد اعتاد سكان المناطق الجنوبية من روسيا منذ فترة طويلة على زراعة محاصيل مثل الباذنجان بكميات كبيرة. "الماس" ، الذي تكون مراجعاته دائمًا جيدة فقط ، أصبح كلاسيكيًا حقيقيًا بين البستانيين. لكن هذا ليس التنوع الوحيد: فالعدادات اليوم مليئة بوفرة العروض. أي واحد تختار؟ بادئ ذي بدء، انتبه إلى السمات المناخية للمنطقة التي تعيش فيها. يجب أن يتكيف التنوع معهم. في إقليم بريمورسكي، فإن أي نوع سوف يؤتي ثماره بسهولة، ولكن في سيبيريا، لن يتم قبول كل نبات. ظروف النمو مهمة أيضًا. يمكن تكييف الشتلات للأرض المفتوحة أو الدفيئة، وكذلك للنمو على الشرفة. ولكن في أغلب الأحيان، يصبح اختيار الروس الباذنجان "الماس". تضمن تقييمات سكان الصيف نتيجة جيدة حتى في حالة عدم وجود مهارات خاصة في زراعة هذا المحصول.

ميزات الثقافة

ليس من قبيل الصدفة أن الثقافة التي ندرسها حظيت بأكبر شعبية في المناطق الدافئة - في القوقاز وأوكرانيا. هذه نباتات محبة للحرارة ومتقلبة للغاية ولا تتطور بشكل جيد في مناخ بارد وترفض أن تؤتي ثمارها. وعلى الرغم من ذلك، حاز الباذنجان الماسي على حب عالمي تقريبًا. تؤكد المراجعات أن النبات نفسه مضغوط جدًا، لذا فإن الدفيئة الصغيرة أو حتى مناسبة للنمو، بالإضافة إلى ذلك، لا تحتاج الأدغال إلى الضغط عليها، فهي في حد ذاتها لا تميل إلى إطلاق براعم إضافية.

ولكن هذا ليس كل شيء. يجب أن يدرك البستانيون والبستانيون المبتدئون مدى صعوبة الأمر، فهو يتطلب الكثير من ظروف درجة الحرارة والإضاءة، كما أنه يخاف جدًا من المسودات. من الضروري تهيئة ظروف الدفيئة تقريبًا من أجل زراعة شجيرات قوية جاهزة للإثمار. يفضل الكثير من الناس شراء الشتلات الجاهزة من المشاتل بدلاً من زراعتها بأنفسهم. في الواقع، هذا أيضًا ليس خيارًا جيدًا دائمًا. غالبًا ما تكون نباتات الدفيئة موبوءة بحشرات المن والأمراض الأخرى. إنها تتكيف بشكل سيء مع ظروف الأرض المفتوحة، حيث لم يتم تصلب الشتلات.

الجانب السلبي الآخر هو النقل نفسه. يتحمل الباذنجان الأمر بشدة، ولكن هنا يتم حفر النبات ونقله إلى نقطة البيع حيث ينتظر المشتري. نعم، وسوف تحتاج إلى وقت لإحضاره إلى كوخهم الصيفي. ونتيجة لذلك، تمرض النباتات لفترة طويلة وتدخل موسم الاثمار في وقت متأخر. إذا كنت لا تعيش في المناطق الجنوبية، فستحتاج إلى مجموعة متنوعة من النضج المبكر حتى يكون لديها الوقت للمرض والتكيف والتجذر وتؤتي ثمارها. في مناخ بارد، بالفعل في أوائل أغسطس، يتوقف "الأزرق" عن الثمار: لا توجد حرارة كافية. والخيار الجيد في هذه الحالة هو الباذنجان "الماس". تؤكد تقييمات البستانيين أنه مع القدرة على التكيف الجيدة إلى حد ما، فإن الوقت مبكر جدًا أيضًا.

الباذنجان للأرض المفتوحة

للحصول على ثمار جيدة، هناك ثلاثة شروط ضرورية: الكثير من الحرارة والضوء والرطوبة. موطن هذا النبات هو جنوب غرب آسيا، وهو ما يفسر مدى تطلبه. سنقوم بإدراج أهمها للأرض المفتوحة، ولكن من الضروري تقييم إمكانيات منطقتك بشكل صحيح. يسمح المناخ المعتدل في وسط روسيا بزراعة هذه النباتات في أرض مفتوحة فقط باستخدام الشتلات، ولا يمكن زرع البذور مباشرة في الأرض إلا في موطن هذا المحصول.

عند اختيار البذور للأرض المفتوحة، أولا وقبل كل شيء، انتبه إلى وقت النضج. من الأفضل أن يكون 90-110 يومًا. وهذا يضمن أنه قبل أن يصبح الليل أكثر برودة، يكون لدى الباذنجان الوقت الكافي ليؤتي ثماره. في الوقت نفسه، من الجيد جدًا أن تكون الأدغال منخفضة: في هذه الحالة، تكون النباتات أسهل في التغطية إذا كانت الأيام باردة.

عند اختيار أرض مفتوحة، عليك أن تتذكر ميزة أخرى. هذا نبات ليوم قصير. ماذا يعني ذلك؟ تزهر عندما تكون ساعات النهار أقل من 12 ساعة. إذا زرعنا النباتات في الأرض في شهر مايو، عندما تزداد ساعات النهار مرارًا وتكرارًا، فقد يحفز ذلك النمو السريع للأدغال نفسها وقلة الإزهار. في الوقت نفسه، سوف يفاجأ المقيم الصيفي بملاحظة وفرة من الزهور في نهاية شهر يوليو، عندما يبدأ اليوم في التلاشي. هذا مجرد وقت لنضج الثمار في الأرض المفتوحة لم يعد موجودًا. يتم حل هذه المشكلة باستخدام الهجينة التي تتكيف مع ظروف المنطقة ولا تعتمد على طول ساعات النهار.

نواصل اختيار الباذنجان. تتضمن أصناف منطقة موسكو زراعة شتلات في أرض مفتوحة، مما يعني أنها يجب أن تمتثل للخصائص المذكورة أعلاه. يفضل العديد من البستانيين عدم المجازفة واختيار "الماس" المثبت. تزرع البذور في هذه الحالة في الأواني في منتصف شهر فبراير، قبل شهرين من الزراعة في الأرض. لا تتعجل، وإلا فإن النباتات قد تمتد. مع بداية الطقس الدافئ والمستقر، من الضروري زرع الشتلات في الأرض. اختر مكانًا مشمسًا جدًا ودافئًا جيدًا. من الأفضل أن يتم زرع كل بذرة في البداية في وعاء فردي، وإلا فإن النباتات تمرض بشدة أثناء عملية الزرع وقد تموت. الجميع ينمو الباذنجان بنفس الطريقة. يمكنك اختيار أصناف لمنطقة موسكو مما يلي، مع التركيز على توقيت نضج الفاكهة. من المهم أن تتزامن مع طول فترة الصيف الأكثر دفئًا.

أصناف الباذنجان حسب النضج

أفضل أنواع الباذنجان، بحسب البستانيين، عادة ما تكون هجينة مبكرة النضج وتؤتي ثمارها مع لب جيد دون مرارة. وفي الوقت نفسه، قد تختلف الأنواع في الإثمار الأفضل، ولكنها تتطلب إنشاء ظروف خاصة، وهو أمر غير ممكن دائمًا. تعتبر الهجينة أكثر تنوعًا في هذا الصدد، وحتى المقيم في الصيف عديم الخبرة يعطي حصادًا جيدًا.

أصناف النضج المبكر. فترة النضج (من الإنبات إلى النضج الفني) هي 90-110 يومًا. هذه مؤشرات جيدة جدًا، بمتوسط ​​ثلاثة أشهر. أي أن النباتات المزروعة في منتصف شهر فبراير في شهر يونيو قد تبدأ بالفعل في إنتاج محصول. إذا كانت الظروف المناخية تسمح لك بتناول محصولين، فيمكنك إعداد الجيل الثاني من الشتلات. ندرج الأصناف الأكثر إثارة للاهتمام والتي تستحق الاهتمام بها:

• الباذنجان "الماس". يوجد وصف موجز لها على كل عبوة بها بذور. إنه ينتمي إلى الأصناف المتوسطة المبكرة، على الرغم من أن فترة النضج تناسب أيضًا وصف النضج المبكر. يعتمد هذا عادةً على الظروف التي ينمو فيها الباذنجان. كلما كان الجو أكثر برودة، كلما زاد وقت نضج الثمرة. تعتبر القاعدة تصل إلى 150 يومًا قبل الحصاد. الشجيرة مدمجة بارتفاع 45-55 سم وتقع الثمار بشكل رئيسي في الجزء السفلي. ما يحبه سكان الصيف هو النضج الودود للون الأزرق. يصل طول الجمال الأسطواني الأرجواني إلى 14-18 سم وقطرها 4-6 سم والكتلة صغيرة نسبيًا - حوالي 150 جرام واللحم أخضر وكثيف وبدون مرارة وذوق ممتاز. تتحمل الثمار النقل تمامًا وتستخدم في الطهي المنزلي للحفظ والمعالجة. الخيار الأفضل للبستاني المبتدئ هو باذنجان ألماظ. يتيح لك الوصف الحكم على صفاته التي ستكون راضيًا عنها.
• تشمل الأصناف المبكرة أيضًا "القطرس" و"الموز" و"فرس النهر" و"الجمال الأسود" والهجين "البرجوازي F1" و"أفان F1" و"الملك F1" و"باغيرا F1".

الباذنجان: أصناف لسيبيريا

في الظروف المناخية القاسية، مع فصل الربيع الطويل والصيف القصير، من الصعب جدًا زراعة المحاصيل المحبة للحرارة. وتشمل هذه الباذنجان. أصناف سيبيريا هي في المقام الأول نباتات مبكرة النضج مخصصة للأرض المفتوحة. لا توجد دفيئات زراعية في كل موقع، لأن معداتها باهظة الثمن. يفضل البستاني السيبيري، في المقام الأول، مجموعة متنوعة من "النضج المبكر" من اختيار سيبيريا. ثمارها الأرجوانية الطويلة مضمونة للنضوج. كما أثبت الباذنجان الأبيض غير العادي "بيضة عيد الفصح" نجاحه في سيبيريا. العائد صغير - حوالي 400 جرام لكل شجيرة ، لكن الثمار تنضج مبكرًا جدًا.

ترضي الأصناف ذات الثمار الكبيرة الإنتاجية، لكن وقت نضجها متأخر إلى حد ما. على الرغم من هذا، يمكن زراعة بعضها في الهواء الطلق. هذا هو نوع الباذنجان "الماس" ، "دونسكوي 14" ، "كروي" ، "إيليا موروميتس". في ظروف سيبيريا، يمكن للشجيرة أن تنتج فاكهة واحدة أو اثنتين فقط، لكن كتلة كل منهما تصل إلى 500 وحتى 700 جرام، ويمكن زراعة جميع الأصناف المدرجة في أرض مفتوحة، لكن غطاء الفيلم لن يؤدي إلا إلى تحسين الغلة. لا يمكن استخدامه إلا خلال الفترة التي تنخفض فيها درجة حرارة الهواء قليلاً، خلال أوقات الأمطار أو في أغسطس، لتحفيز نضج الثمار.

تنمو في الدفيئات الزراعية

إذا كنت لا تعيش في المناطق الأكثر دفئًا ولا ترغب في المخاطرة بالحصاد المستقبلي، فمن الأفضل اختيار الباذنجان للاحتباس الحراري. هناك أصناف تناسب كل الأذواق، في حين أنها ستسعدك بالتأكيد بالحصاد، لأن الدفيئة تقضي على الانخفاض الحاد في درجة الحرارة. إذا كان لديك دفيئات زراعية صغيرة مبنية على موقعك أو كنت تستخدم مأوى فيلم على إطار، فسيكون فيلم "Robin Hood" القصير والمبكر خيارًا جيدًا. يتميز بالإنتاجية الجيدة والبساطة. ثمار تزن 200-300 جرام شجيرة لا يزيد ارتفاعها عن 100 سم.

أفضل أنواع الباذنجان للدفيئات غير المدفأة هي "جوكر" و "رومانسي" و "بومبو" و "فاكولا". تم عرض عوائد ممتازة من قبل حوت العنبر الأزرق والفلامينغو الوردي والاسم نفسه والطوربيد. تتميز جميع هذه الأصناف بشجيرات متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى 170 سم.

بالنسبة للدفيئات الزراعية الساخنة، يمكنك اختيار محاصيل قوية ومثمرة للغاية ستؤتي ثمارها حتى في فترة الخريف الباردة إلى حد ما. في مثل هذه الظروف، يمكنك إطلاق النار على العديد من المحاصيل في الموسم الواحد. تنمو هذه النباتات بشكل جيد في البيوت الزجاجية غير المدفأة، ولكن عندما تتغير الظروف الجوية (تبريد الخريف)، سيتوقف نمو الفاكهة. هذه هي أصناف "دولفين"، "منطاد"، "دون كيشوت"، "F1 بارد"، "F1 جالوت"، "شرطي F1". يصل ارتفاع الشجيرة إلى 3 أمتار، ويصل وزن الثمرة إلى كيلوغرام. تتطلب هذه الألوان الزرقاء تشكيل الأدغال وربطها وقرصها. مع الرعاية المناسبة، تنتج كل شجيرة كمية جيدة من الفاكهة.

مواعيد البذر

الآن دعونا نتحدث أكثر قليلاً عن موعد زرع الباذنجان. إذا كان هناك دفيئة أو بؤر ساخنة، فكل شيء واضح، وإلا فأنت بحاجة إلى الحساب مقدمًا عندما يبدأ الطقس الدافئ بشكل مطرد دون الصقيع في منطقتك. العمر الأمثل للشتلات هو 60-70 يومًا، أي إذا زرعتها في الأرض في 10 يونيو، فيجب أن تزرع البذور في النصف الثاني من شهر مارس. قضاء وقت أطول في الأواني. محفوفة بالأمراض وسوء تحمل الزرع.

معالجة البذور

من الأفضل استخدام بذور العام الأخير من التجميع. يجب تسخينها لمدة 4 ساعات عند درجة حرارة +25 درجة. بعد ذلك من الجيد رفع درجة الحرارة إلى +50 لمدة 40 دقيقة. الآن يجب أن تنقع البذور في برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة، ثم تشطف بالماء وتوضع في محلول منشطات بيولوجية. يمكن أن تكون مستحضرات خاصة أو صبار أو مومياء. يُنصح مزارعي الخضروات الأكثر ازدحامًا باتباع قاعدة واحدة على الأقل. يجب تنشيط البذور قبل البذر. للقيام بذلك، يتم وضعها على الشاش، وهو مبلل بالماء، ويترك لمدة 2-3 أيام. نقطة أخرى: يمكنك اتخاذ قرار بشأن السؤال "متى تزرع الباذنجان" بعد التعرف على خصائص الصنف. يمكن أن تزرع معظم النضج المتأخر في فبراير.

التربة

تتطلب بذور الباذنجان، مثل النباتات نفسها، تأثيرًا كبيرًا على تكوين التربة. يجب أن تكون خفيفة وقابلة للتنفس ومغذية تمامًا. من الضروري إضافة السماد والسماد وكذلك الأسمدة المعدنية: السوبر فوسفات وأسمدة البوتاس ونترات الأمونيوم. في التربة الفقيرة، سوف تنمو النباتات ببطء شديد. الباذنجان معرض جدًا للإصابة بمرض يسمى الساق السوداء. قبل البذر، يجب تطهير الأرض، وإشعالها على ورقة الخبز أو صب الماء المغلي.

زراعة الشتلات

يجب أن تزرع بذور الباذنجان في أوعية فردية. نظرًا لأن النباتات لا تتحمل عملية الزرع جيدًا، فهذه طريقة جيدة لتجنب إصابة نظام الجذر. يوصي الخبراء بوضع 3 بذور في كل وعاء، وبعد الإنبات، اختر أقوى البراعم. يجب إزالة الباقي. إذا كنت تخطط للقيام بالاختيار، فيمكنك في البداية زرع البذور في صندوق مشترك، ثم توزيعها في حاويات منفصلة. يمكن أن تكون هذه أكواب بلاستيكية عادية أو أوعية خاصة ذات قاع قابل للسحب.

زرع على الأرض

في البلاد يجب أن تجد المنطقة الأكثر ارتفاعًا ومشمسة ، ومن المرغوب فيه أن تنمو عليها النباتات الباذنجانية من قبل. وحتى لو كانت الأرض جيدة جداً، فيجب إضافة الرمل والدبال إليها حتى تكون أخف وزناً وأكثر تغذية. في غضون ساعتين، تحتاج الشتلات إلى الماء جيدا، ثم وضعها عموديا في الثلم المجهز ومغطاة بالأرض. يجب أن لا تقل المسافة بين الشجيرات عن 40 سم واستخدم الماء الساخن للري. في هذه الحالة، من الأفضل أن يتم الهبوط نفسه في المساء. هذا سيسمح للنباتات أن تتجذر بشكل طبيعي. من الأفضل توفير الحماية من أشعة الشمس المباشرة لبضعة أيام.

سيسمح لك اتباع هذه التوصيات بالحصول على عائد مرتفع من الشتلات المزروعة. فكر بعناية في اختيار التنوع، لأن كل واحد منهم لديه خصائص فريدة من نوعها، مع الأخذ في الاعتبار فقط ما يمكنك الحصول عليه نتيجة جيدة.

10.01.2018

كان ألماز هو أكثر أنواع الباذنجان مبيعًا في متاجر البذور الروسية لعدة سنوات. التنوع جيد جدًا حقًا ، على الرغم من أن السيارات الهجينة الحديثة تزدحم به.

تم تربية الصنف في محطة دونيتسك التجريبية التي تقع في منطقة ياسينوفاتسكي. تم إدخال ألماز في سجل الدولة في عام 1983 وتم تقسيمها إلى سبع مناطق، بما في ذلك جبال الأورال (انظر أدناه). منشئو الصنف في روسيا هم نيازي مخي الدين نصر الله وشركة Intersemya LLC من إقليم ستافروبول.

صفات

فترة النضج: منتصف الموسم 109…149 يوم ارتفاع النبات: 45….65 سم شكل الثمرة: اسطوانية طول الثمرة: 14.5…17.5 سم عرض الثمرة: 3…6 سم وزن الثمرة: 100…164 جرام النضج الفني: بنفسجي غامق مع الطعم: ممتاز، بدون مرارة الإنتاجية: 2.1…7.5 كجم/م2 مقاومة الأمراض: مقاومة نسبيًا للـ stolbur وTMV

وصف

يشكل الباذنجان "ألماز" نباتات مدمجة بارتفاع 45 ... 65 سم ويبدأ في التفرع مبكراً حتى بدون قرصة القمة. وهذا يساهم في الإزهار المبكر والإثمار الأكثر ودية.

الأوراق متوسطة الحجم، وبيضاوية على نطاق واسع، وخضراء، مع سويقات خضراء وعروق أرجوانية مخضرة. الزهور صغيرة، والكأس هو البنفسجي المخضر، دون شوكة، بتلات الأرجواني الفاتح.

الثمار أسطوانية في مرحلة النضج الفني طولها 14.5 ... 17.5 سم وعرضها 3 ... 6 سم وزن الثمرة 100 ... 164 جرام رغم أن بعضها يصل إلى 200 تبقى طرية وعصيرية . في مرحلة النضج الفني، يكون باذنجان ألماظ أرجواني داكن، ذو سطح لامع وجميل جدًا. وفي مرحلة النضج الكامل يتم استبدال اللون الأرجواني الداكن باللون البني. بسبب الارتفاع الصغير والتفرع المبكر للشجيرة، غالبًا ما تلامس الثمار السفلية الأرض، ويجب مراقبة ذلك.

لب الباذنجان الذي تم إزالته في الوقت المناسب كثيف ولطيف وطعمه ممتاز. وفقا للبيانات الرسمية، فإن الثمار ليست مريرة، ولكن في الممارسة العملية يحدث ذلك.

صورة

فيديو

الهبوط والرعاية

يتم تقسيم الباذنجان "ألماز" إلى 7 مناطق في روسيا:

• شمال القوقاز.
• الأرض السوداء المركزية؛
• منطقة الفولجا الوسطى
• نيجنفولجسكي.
• الأورال.
• غرب سيبيريا
• الشرق الأقصى.

في جميع هذه المناطق، الصنف مناسب للزراعة في الهواء الطلق. في منطقة موسكو، يمكن أيضا زراعة "ألماز" وليس دون نجاح، ولكن في السنوات العادية يكون من الممكن إعطاء محصول فقط في الدفيئات الزراعية والدفيئات الزراعية. الصنف منتصف الموسم، من البراعم الكاملة إلى الثمار الأولى، ويستغرق من 109 إلى 149 يومًا، وفي الممر الأوسط لا يحدث أبدًا أقل من 120 يومًا. لا يمكنك الاستغناء عن الغطاء.

بالطبع، في منطقة موسكو، يزرع الباذنجان حصريا في الشتلات. تزرع الشتلات في البيوت الزجاجية في أوائل يونيو، في البيوت الزجاجية البولي - في نهاية مايو. العمر الأمثل للشتلات هو 70 ... 75 يومًا لذا يجب زرع البذور في أوائل شهر مارس ().

لا توجد ميزات جدية في زراعة ورعاية باذنجان ألماظ. كما ذكر أعلاه، فإنه يتفرع مبكرا ويتطلب التكوين. أترك ثلاث براعم جانبية، وبعد ذلك أقوم بقرص الجزء العلوي.

يتم ربط الثمار جيدًا وتنضج معًا. أثناء الإزهار والإثمار، يتطلب الباذنجان سقيًا معززًا وتغذية أعلى، ولكن دون تجاوز. أستخدم السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم. إذا تمت زراعة النبات في وعاء، فيمكنك إضافة سماد Osmokot طويل المفعول إلى التربة قبل الزراعة. النتائج رائعة، لكن المتعة باهظة الثمن.

الصنف مقاوم نسبيًا لفيروس stolbur وفيروس فسيفساء التبغ، وهو عرضة بشكل معتدل للذبول الفيوزاريوم والذبول الفيوزاريوم، وقد يعاني من تعفن نهاية الزهرة. ما يجب القيام به مع هذه الأمراض، أفترض أنك تعرف.

العائد الرسمي هو 2.1…7.5 كجم/م2. في الممر الأوسط، حتى في البيوت الزجاجية، عادة ما يكون أقرب إلى الحد الأدنى، على الرغم من أنه مع التغذية المعززة، من الواقعي الحصول على 1.5 كجم من الفواكه غير المتضخمة من النبات.

الباذنجان "ألماز" يتصدر جميع المتاجر من حيث المشتريات منذ أكثر من عام. إلى حد ما، يعتبر بالفعل مجموعة كلاسيكية.

أصل

أصناف الباذنجان "ألماز" - نتيجة عمل المربين، في عام 1983 تم الاعتراف بها رسميًا والتوصية بالزراعة في العديد من المناطق: جبال الأورال، الشرق الأقصى، منطقة الفولغا الوسطى، نيجنفولجسك، منطقة تشيرنوزيم الوسطى، غرب سيبيريا، جنوب القوقاز.

من السهل تحضير مادة البذور من ثمار الباذنجان بالكمية المناسبة للموسم الجديد بنفسك من العينات الناضجة.

صنف ألماز في منتصف الموسم ويحتوي على ثمار جيدة في الأرض المفتوحة ، وفي المناطق الشمالية يمكن زراعته في البيوت الزجاجية أو البيوت الزجاجية. يمكن الحصاد في اليوم الـ 150 من زراعة الشتلات في التربة.

يتكيف الصنف جيدًا مع الجفاف والظروف الجوية المختلفة. يمكن أن يكون الحصاد آليا.

شجيرة الباذنجان أنيقة ومضغوطة ويصل طولها إلى 55 سم. متفرعة مبكرة وودية، الأوراق خضراء متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل واسعة مع عروق خضراء أرجوانية.

أعناق خضراء بدون أشواك، والكورولا أرجوانية فاتحة. تنضج الثمار في الجزء السفلي من الأدغال على ارتفاع يصل إلى 30 سم من الأرض.

دعونا نصف مجموعة "الماس" وفقًا للخصائص الرئيسية:

1. تنوع منتصف الموسم
2. ارتفاع العائد؛
3. التواضع في الرعاية.
4. الصنف مقاوم للأمراض والآفات.

أَثْمَر

سطح باذنجان ألماظ لامع، وشكله أسطواني يصل طوله إلى 17 سم وعرضه يصل إلى 6 سم. اللون من الأرجواني الداكن، والأسود تقريبا إلى البني البني.

اللحم تحت الجلد أخضر شاحب وكثيف نسبيًا ولا طعم له بالمرارة. تصل كتلة الباذنجان الواحد في المتوسط ​​إلى 150 جرامًا.

غالبًا ما يتم حصاد ما يصل إلى 8 كيلوغرامات من المحاصيل من المتر المربع.

يستخدم الباذنجان بنشاط في الطهي وإعداد الوجبات الخفيفة والسلطات والأطباق الساخنة وفي الحفظ.

الميزات المتنامية

يتطور الباذنجان جيدًا على التلال بعد الجزر أو البصل أو الملفوف أو القرع أو الكوسة.

يزرع الباذنجان إما من البذور أو الشتلات.

في أواخر فبراير أو أوائل مارس، زرعوا بذور شتلات الباذنجان. يمكن أن يتم البذر في صناديق، أو على الفور في أكواب فردية، مما يزيد من معدل بقاء الشجيرات والعائدات.

يتم تغطية حاويات البذر بفيلم أو زجاج حتى تظهر البراعم الأولى. يتم وضع الدفيئات الزراعية الصغيرة لمدة 10 أيام في مكان دافئ ومشرق. خلال هذا الوقت، يتم تشكيل نظام جذر جيد. الباذنجان لا يتحمل الانتقاء جيدًا. وبعد حوالي شهرين، ستكون الشتلات ذات الأربع أوراق جاهزة للزراعة في الأرض.

يتم اختيار موقع زراعة الباذنجان خفيفًا ومخصبًا بكثرة. تتم الزراعة مع الحفاظ على مسافة 50 سم بين النباتات، سواء في الأرض المفتوحة أو في البيوت الزجاجية. الحد الأقصى لعدد الشجيرات لكل متر مربع هو 6 قطع. من الأفضل عدم تعميق الشتلات.

تُنقع بذور الأرض المفتوحة أولاً في الماء الدافئ ثم توضع في الثقوب. في الوقت نفسه، على نفس قطعة الأرض، يزرع البستانيون ذوو الخبرة الفجل بين صفوف الباذنجان، والذي سيؤدي في البداية وظيفة وقائية ضد الأعشاب الضارة.

التربة. يفضل الباذنجان التربة الناعمة والفضفاضة التي تحتوي على وفرة من العناصر النزرة للتغذية: العشب والرمل والجفت. بيئتها المحايدة أو الحمضية قليلاً تزيد من العائد وتحسن تطور الشجيرات.

الرباط. الباذنجان ثمار ثقيلة، والفروع تحتاج إلى مساعدة في شكل الرباط في الوقت المناسب.

معسر وقولبة. Pasynkovanie غير مطلوب. يتم تشكيل شجيرات الباذنجان إلى ثلاثة سيقان، ويتم إزالة البراعم المتبقية.

التغطية والتخفيف. تعد إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف أمرًا في غاية الأهمية لجذور الباذنجان، مما يوفر وصول الأكسجين.

أعلى الملابس. خلال فترة الشتلات يتم تغذية الباذنجان مرة واحدة كل أسبوعين. وبعد ثلاثة أسابيع من النزول، يتم إطعامهم مرة أخرى. تتم التغذية الثالثة بعد ثلاثة أسابيع أخرى. تعتبر اليوريا مع السوبر فوسفات من أفضل الأسمدة حتى ظهور الثمار ثم يتم استخدام المادة العضوية.

المميزات والعيوب

ندرج الصفات الإيجابية لمجموعة "الماس":

• عائد مرتفع ومستقر ،
• عدم التواضع في المحتوى،
• طعم رائع ، لا مرارة ،
• قابلية جيدة.

العيوب الموجودة في صنف ألماظ: كثرة البذور في الباذنجان، الثمار السفلية منخفضة، ملامسة للأرض.

نصيحة: انثر القش أو التبن تحت الشجيرات لحماية الثمار من البكتيريا وتعفن التربة.

الآفات والأمراض

صنف الباذنجان "ألماز" مقاوم للأمراض الفيروسية والنباتية المميزة لمحاصيل الباذنجان: الفسيفساء والستولبور.

لديه مناعة متوسطة ضد الالتهابات الفطرية: اللفحة المتأخرة، الفيوزاريوم، الفيرتسيليوم، تعفن الرأس.

الآفة الرئيسية لزراعة الباذنجان: خنفساء كولورادو للبطاطس. يظهر التفتيش المنتظم للشجيرات. وفي حالة خنافس البطاطس في كولورادو، يتم الكشف باستخدام الكلوروفوس أو الوسائل الأخرى المتاحة.

الباذنجان هو نبات لذيذ وصحي للغاية يزرع في جميع أنحاء بلدنا. في المنطقة الوسطى والشمالية، تزرع الخضروات حصريا تحت الفيلم. يريد كل بستاني أن يزرع محصولًا غنيًا من هذه الخضار الرائعة ولهذا يختار البذور التي تعطي ثمارًا كبيرة وكبيرة. سيساعدك وصف خصائص مجموعة الباذنجان الماسية على التأكد من أن هذا هو الاختيار الصحيح.

1. الصنف يقع في منتصف الموسم. من الإنبات إلى الحصاد - 100 - 130 يومًا.
2. تنمو الشجيرة مدمجة يصل ارتفاعها إلى 60 سم، والورقة خضراء اللون مع عروق أرجوانية
3. الكأس عديم الأشواك، أخضر داكن مع لون أرجواني
4. ثمار متوسطة الوزن (حتى 160 جرامًا) ومتوسطة الطول (حتى 20 سم). تتشكل في الجزء السفلي من الجذع، على مستوى 30 سم من الأرض
5. في النضج الفني، تكون الثمار ذات لون أرجواني غامق، واللحم أخضر مع كمية صغيرة من البذور.
6. الصنف محصن ضد أمراض الباذنجانيات

بذور الباذنجان الماسية

المزايا تشمل:

• الصنف عالي الغلة من 1 مربع. يمكن للمتر جمع ما يصل إلى 8 كجم من الفاكهة
• مقاومة الأمراض الفطرية والفيروسية
• بوش مدمج ومتفرع قليلاً
• قابلية النقل ممتازة ومدة الصلاحية
• لقد وجد الماس تطبيقًا واسعًا في الطهي

ولم يتم تحديد أي أوجه قصور واضحة.

الباذنجان الماس على بوش

تعتمد معالجة البذور قبل البذر على جودة وكمية المحصول المستقبلي.

بذور الصنف متوسطة. قبل الزراعة ، من الضروري إجراء معالجة ما قبل البذر:

1. اختيار البذور
2. معايرة
3. التطهير
4. تحفيز النمو

اختيار البذور

• تحتاج إلى شراء البذور المخصصة
• من الأفضل شراء الهجينة
• تحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية
• من الأفضل شراء: البذور المغلفة والمحببة والمغلفة. لأنها لا تحتاج إلى التطهير ولها إنبات جيد.

معايرة

تتمثل هذه العملية في فرز البذور حسب الكثافة المناسبة. يتم غمر البذور في محلول ملحي (5 جرام من الملح لكل 100.0 ماء) ويتم إزالة جميع البذور العائمة الفارغة. بذور كاملة، مغسولة من الملح بالماء الجاري.

هناك أوقات تطفو فيها جميع البذور. لا تتعجل في التخلص منها فقد يحدث ذلك بسبب جفاف البذور. تحتاج إلى محاولة تنميتها.

فحص البذور للإنبات

التطهير

جميع البذور غير المعالجة من قبل الشركة المصنعة تحتاج إلى معالجة.

1% محلول برمنجنات البوتاسيوم:

• ينبغي أن يكون لون غني، ولكن ليس الأرجواني الداكن.
• لا يمكنك الإفراط في تعريض البذور في المحلول، فالوقت الأمثل للتطهير الكامل هو 15 - 20 دقيقة

تنشيط

إذا لم يتم إنبات البذور قبل الزراعة، فيمكن استخدام منشطات النمو. تعمل هذه المستحضرات على تجميع العناصر الغذائية من أجل إنبات جيد.

كمنشطات، يمكنك استخدام: Kornevin، Zircon، Heteroauxin وEpin.

نظرًا لأن زراعة الباذنجان تتم بالشتلات، فمن الضروري أولاً تحضير التربة لزراعة البذور.

التربة الرخوة والمغذية هي مفتاح الإنبات السريع للبذور. يمكنك شرائه من محلات بيع الزهور أو صنعه بنفسك. للقيام بذلك، مزيج الدبال ونشارة الخشب والجفت. قبل إضافة نشارة الخشب، يجب أن تحرق مرتين بالماء المغلي لإزالة المواد الراتنجية.

التربة للشتلات

كما يمكن أخذ الأرض مباشرة من الحديقة.

الأرض التي تزرع فيها الطماطم والفلفل والبطاطس ليست مناسبة لزراعة بذور الباذنجان. أفضل أسلافه هم الخيار والملفوف.

كيف نزرع باذنجان ألماظ بشكل صحيح؟

• تزرع البذور على عمق 2-3 سم في التربة الرطبة.
• تُغطى البذور المزروعة بفيلم وتوضع في مكان دافئ ومشرق
• بعد أسبوعين، ستظهر البراعم الأولى فقط إذا تم إنشاء البذور في درجة حرارة مريحة (24-26 درجة)
• تسقى الشتلات بالماء الدافئ باستخدام زجاجة رذاذ
• بعد 14 يومًا، يتم تنفيذ التغذية الأولى للشتلات الصغيرة.

من أجل إنبات جيد، هناك حاجة إلى درجة حرارة عالية ورطوبة معتدلة.

شتلة الباذنجان الماسية

• بعد الإنبات، تتم إزالة الفيلم وتصلب الشتلات. للقيام بذلك، من الضروري خفض درجة حرارة الهواء تدريجيا إلى 18-20 درجة. يتم إجراء التصلب من أجل التكيف السريع للنبات عند زرعه في مكان دائم.

زراعة شتلات الباذنجان المظ

• تزرع الشتلات في عمر 50-70 يومًا.
• إذا كان الباذنجان الماسي سينمو في أرض مفتوحة، فيجب إعداد المكان في مكان مشمس وخالي من التيارات الهوائية.
• المسافة بين الصفوف 60 سم، وبين النباتات 40 سم.

الرعاية تتلخص في:

1. سقي
2. أعلى الملابس
3. تخفيف

يبدأ سقي الباذنجان بعد 10 أيام من زراعة الشتلات. يتم سقي النبات البالغ بالماء الدافئ مرة كل 3 إلى 4 أيام.

التخفيف ، يتيح الوصول إلى الهواء إلى الجذور ، وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، ويحمي النبات من جميع أنواع الأمراض ، لأن الأعشاب الضارة هي حاملة جيدة للفطريات والفيروسات. يتم فكه وإجراءه بشكل سطحي حتى لا يتلف نظام الجذر.

تتم تغذية النبات على ثلاث مراحل:

1. تتم التغذية الأولى باليوريا في سن 18 - 20 يومًا من الزرع إلى مكان دائم.
2. والثاني باستخدام السوبر فوسفات واليوريا بعد شهر من الأول.
3. ثالثا، أثناء تكوين الثمار. يمكنك استخدام مولين.

قواعد تغذية الباذنجان

إذا كان الباذنجان الماسي لا يشكل المبايض والثمار بشكل جيد، فيجب تسميد النبات بأسمدة البوتاس.

مع التلقيح الضعيف، يمكنك أيضًا جذب الحشرات - الملقحات.

للقيام بذلك، يتم رش النبات بمحلول حلو محضر: 100 جرام من السكر، 2 جرام من حمض البوريك، مخفف في لتر من الماء الساخن.

على الرغم من أن الصنف مقاوم لمختلف الأمراض، إلا أنه إذا لم يتم الاعتناء به بشكل صحيح، فإنه يمكن أن يتأثر بما يلي:

• اللفحة المتأخرة. يتجلى المرض من خلال ظهور بقع بيضاء على الأوراق. إذا لم يتم تقديم المساعدة، تتعفن الثمار ويموت الجزء الجوي.
• البراغيث الصليبية. تتشكل نقاط سوداء بشكل كبير على النبات، مما يؤدي إلى تدمير الشتلات الصغيرة بسرعة كبيرة.
• الساق السوداء. يحدث عندما تكون رطوبة التربة عالية. تتحول رقبة الجذر إلى اللون الداكن وتبدأ الأدغال في الذبول بسرعة.
• فسيفساء. يتشكل نمط معقد غريب على الأوراق والفواكه. ونتيجة لذلك، تذبل الأدغال وتموت.

الوقاية هي:

• في دوران المحاصيل
• تحضير البذور
• زراعة الشتلات لأوراق النبتة
• إزالة النباتات المصابة في الوقت المناسب
• يتم الري فقط بالماء الدافئ

الساق السوداء لشتلات الباذنجان اللفحة المتأخرة على ورقة الباذنجان فسيفساء التبغ البراغيث الصليبية عن قرب

قواعد الحصاد والتخزين

ينضج الباذنجان في اليوم الثلاثين بعد تكوين الثمار. الباذنجان محصول متعدد النضج ولذلك يتم حصاده كل 7 أيام مع نضج الثمار. يتم قطع الثمار بمقص حاد مع الساق. نظرًا لأن ألماز يحتوي على كوب خالٍ من الأشواك، فيمكن تنفيذ هذا الإجراء بأمان، دون خوف من الوخز بأشواك حادة.

قبل التخزين، يجب فرز الثمار بعناية، وإزالة جميع الثمار التالفة والمريضة. تتمتع الخضروات الصحية بسطح مرن ونظيف دون أي ضرر واضح.

توضع الثمار المختارة على القش مع وضع السيقان لأسفل وتغطيتها بكيس وتترك لمدة 11 يومًا. ثم يتم إجراء الاختيار الثانوي. يتم تغليف الفواكه التي اجتازت اختبار الزمن بالورق وتوضع في مكان بارد.

لتحديد مدى نضج الباذنجان، من الضروري الضغط على القشر: إذا لم ينبت، تكون الثمرة جاهزة للتقطيع.

الوصف والخصائص المتنوعة لباذنجان ألماز معروفة جيدًا ليس فقط للمبتدئين، ولكن أيضًا لمزارعي الخضروات الهواة ذوي الخبرة. تمت زراعة هذا التنوع في البستنة المنزلية لفترة طويلة وبنجاح كبير، مما يسمح لنا بتصنيفه على أنه شائع ومطلوب في بلدنا.

يمكن أن يُعزى الصنف الماسي من الباذنجان بحق إلى الصنف الذي تم تأسيسه منذ فترة طويلة، والذي أثبتته الخبرة والوقت، وهو مثالي للنمو في الأرض المفتوحة وفي الملاجئ المسببة للاحتباس الحراري:

• ينتمي صنف الباذنجان ألماز إلى فئة الأصناف متوسطة النضج للمحصول.
• طعم المحصول المحصود مرتفع.
• وتتميز الثمار بقيمتها التجارية العالية ومناسبة للنقل لمسافات طويلة.
• الصنف شديد المقاومة للتلف والفسيفساء ونادراً ما يعاني من الذبول.
• في مرحلة النضج الفني يكون للثمار لون أرجواني غامق، وفي مرحلة النضج البيولوجي يكتسب السطح لونًا بنيًا مائلًا للبني.
• يمكن أن يتراوح طول الثمار الأسطوانية الناضجة بين 15-17 سم وقطرها 30-60 ملم.
• متوسط ​​وزن الفاكهة التجارية حوالي 110-165 جرام.
• لب الثمرة لذيذ، لونه أخضر، كثافة كافية، بدون وجود مرارة.

ينمو النبات على ارتفاع منخفض حوالي 45-55 سم، وهناك مجموعة متنوعة مميزة من الأصناف تتمثل في التفرع المبكر والودي، بالإضافة إلى ترتيب مدمج للفواكه في الجزء السفلي من الأدغال.

خصائص متنوعة

الماس الباذنجان هو شكل متعدد الاستخدامات وموثوق ومثبت. في المناطق الدافئة، تتم الزراعة في أرض مفتوحة، في المناطق الباردة - الدفيئات الزراعية والمستنقعات. تنمو شجيرة الماس حتى ارتفاع 60 سم، وتتكون الثمار أسفل الساق (30 سم من سطح التربة). كوب من الباذنجان بدون شوك يقي يديك من الوخز.

في وصف الماس، من المستحيل عدم الإشارة إلى مزاياه:

• الميزة الرئيسية في وصف هذا التنوع هي العائد الجيد. على متر مربع واحد يمكنك جمع ما يصل إلى ثمانية كيلوغرامات من الفاكهة. وهي أسطوانية ويصل طولها إلى 13-14 سم. في المتوسط، سيكون قطر الباذنجان حوالي ستة سنتيمترات. يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 130-140 جرامًا.
• من المزايا المهمة لألمز هي مقاومته لمرض الفيتوبلازما، وهو فيروس الفسيفساء. بالنسبة للأمراض الفطرية، يتمتع الصنف بمقاومة متوسطة (العفن العلوي، الحروق المتأخرة، الفيوزاريوم).
• تحمل ممتاز للفواكه.

يتم استخدام باذنجان ألماظ بنجاح في الطهي كوجبة خفيفة طازجة ومعلبة.

الميزات المتنامية

نادرا ما يتم بيع بذور الباذنجان الماسي من قبل الشركات المصنعة في شكل معالج بالفعل، لذلك يوصى بتنفيذ عدد من التدابير التحضيرية قبل البذر. من المهم بشكل خاص نقع البذور مسبقًا في أي من المحاليل التالية:

• نقع بذور الثقافة يوميًا في محلول عصير الصبار المخفف بالماء بنسبة 1: 1 قبل يوم واحد تقريبًا من البذر؛
• نقع بذور الثقافة لمدة ربع ساعة في محلول وردي ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم في درجة حرارة الغرفة؛
• نقع بذور الثقافة لمدة خمس ساعات في منقوع يعتمد على قشر البصل ورماد الخشب في درجة حرارة الغرفة.

قبل زرع بذور الباذنجان الماسية، يوصى بتنفيذ عدد من التدابير التحضيرية.

أوافق، من الجيد أن تفتح جرة مع فواكه الصيف المزروعة في حديقتك الخاصة في فصل الشتاء. في هذه المقالة سوف تتعلم.

في كثير من الأحيان، يستخدم البستانيون في الآونة الأخيرة محاليل نقع ما قبل البذر تعتمد على منشطات النمو الصناعي، والتي من الأفضل استخدامها:

• إبين.

• الزركون؛

• إمستيم.

هل تعتقد أنه من المفيد نقع البذور في المحاليل؟

نعملا

صنف الباذنجان ألماظ مناسب للنمو في الهواء الطلق وتحت الغطاء في البيوت الزجاجية وللنمو في ظروف البيوت الزجاجية:

1. للزراعة على الأسرة تحت الفيلم، يجب أن تزرع مادة البذور في منتصف شهر مارس تقريبًا، مما سيسمح بزراعة الشتلات في مكان دائم في الفترة من أواخر مايو إلى منتصف يونيو.
2. عند الزراعة يجب أن تكون المسافة بين الصفوف حوالي 60 سم، ويجب أن تكون المسافة القياسية من نبات إلى آخر 30-35 سم على الأقل.
3. تجدر الإشارة إلى أنه يجب زراعة حوالي خمسة نباتات لكل متر مربع من مساحة الزراعة، ويمكن أن تكون المزروعات الأكثر سمكًا هي السبب الرئيسي لانخفاض الإنتاجية.

رأي الخبراء

فيلاتوف إيفان يوريفيتش، مزارع خاص لأكثر من 30 عامًا

لزراعة الباذنجان يجب عليك اختيار المناطق الأكثر خصوبة ومحمية والتي تتمثل في التربة الرخوة. مع مراعاة تناوب المحاصيل، لا يتأثر الباذنجان عمليا بالأمراض والآفات، لذلك من المستحيل زراعة شتلات هذا المحصول بعد حصاد البطاطس أو الطماطم أو الفلفل الحلو أو الفيزاليس. أفضل النباتات الأولية للباذنجان هي نباتات البصل والملفوف بجميع أنواعه والخيار وكذلك البقوليات وأصناف القمح الشتوية.

رعاية

يتطلب الباذنجان الماسي، مثل العديد من الباذنجان الأخرى، سقيًا منتظمًا يتم كل ثلاثة أيام. لكن في الأيام العشرة الأولى بعد الزراعة لا ينصح بسقي الشتلة حتى لا يضعف النبات، ويجب أن تعرف أيضاً:

1. عند زراعة الشتلات الصغيرة، من المهم تخفيف التربة والأعشاب الضارة بشكل دوري من الحشائش.
2. بعد 18-20 يومًا من الزراعة، يتم إجراء أول تغذية باليوريا. بعد 2-3 أسابيع، يتم تنفيذ التغذية الثانية مع اليوريا والسوبر فوسفات.
3. عندما تظهر الثمار الأولى، من الجيد استخدام المولين كضمادة علوية.
4. للوقاية من الأمراض، قم بإزالة الأوراق السفلية من الشجيرة ورش رماد الخشب حول شجيرات الباذنجان كل أسبوعين.
5. لا تنسى تشكيل الشجيرات. من أجل الأمثل، اترك ثلاثة سيقان وإزالة الباقي. الثمار كبيرة وثقيلة لذا تحتاج إلى ربط الشجيرات.

لزيادة الغلة، زيادة إمكانية التلقيح. للقيام بذلك، تحتاج إلى جذب المزيد من الملقحات. كيف افعلها؟ الحشرات التي تقوم بتلقيح النباتات تحب الحلويات. عندما يبدأ الماس في الازدهار، تحتاج إلى معالجة الشجيرات بمحلول خاص:

• أضف 100 جرام من السكر المحبب و2 جرام من حمض البوريك إلى لتر من الماء الساخن؛
• 1 ملعقة صغيرة عسل مخفف بكوب واحد من الماء.

الأمراض والآفات

على الرغم من أن صنف الباذنجان ألماز يتمتع بمقاومة عالية إلى حد ما للأضرار الناجمة عن الأمراض الأكثر شيوعًا وخطورة بالنسبة للمحصول، فمن الضروري فحص المزروعات بعناية بانتظام لتحديد بؤر المرض.

أيضًا ، غالبًا ما تتضرر زراعة هذا المحصول البستاني المحب للحرارة بسبب سوس العنكبوت الذي يتكاثر بشكل خاص في ظروف درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة العالية.

في كثير من الأحيان، تتعرض النباتات للهجوم من قبل الذباب الأبيض والصراصير الخلد والمن. في بعض المناطق، يحدث ضرر كبير للباذنجان نتيجة لتغذية الرخويات على أوراق النبات وبراعمه. لحماية الباذنجان من الآفات، من الضروري إجراء المعالجة في الوقت المناسب بالمبيدات الحشرية الجهازية، وكذلك رش التربة بين صفوف رماد الخشب والجير المائي. يمكن للتدابير الوقائية المختصة، فضلاً عن الالتزام بالتكنولوجيا الزراعية، أن تقلل من عدد المعالجات الكيميائية وتساهم في تكوين محصول أفضل.

صورة

في الصورة يمكنك رؤية الباذنجان الماسي بكل مجده.

\
\

فيديو

يمكنك أيضًا مشاهدة مقطع فيديو حيث سيخبرونك كيف ينمو صنف ألماز في الأرض المفتوحة.

تنتج الرعاية القياسية ثمارًا متوسطة الحجم، وهي مريحة جدًا عند استخدام المحصول للحفظ وعند تحضير أي طبق تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، يقدر البستانيون تقديراً عالياً ثبات ألماز العالي في مواجهة العديد من الأمراض الأكثر شيوعًا في زراعة الخضروات المنزلية.