데킬라를 마시는 방법? 어떤? 무엇을 먹을까? 데킬라를 올바르게 마시는 방법 : 무엇을 먹고 무엇을 부어 뜨거운 요리가 적합합니다.

멕시코인들에게는 테킬라를 마시는 것만큼 중요하지는 않지만 서양 문화에서는 일정한 지식과 기술이 필요한 대중적인 의식이다. 다음으로 유럽인과 미국인을 이해하는 올바른 다섯 가지 방법에 대해 이야기하겠습니다. 누구나 따라할 수 있습니다.

1. 꿀꺽 꿀꺽(소금, 레몬, 데킬라).엄지와 집게 손가락 사이의 손바닥 바깥쪽에 약간의 소금을 뿌립니다. 그런 다음 같은 손가락으로 라임 조각을 가져옵니다 (일반 레몬을 사용할 수 있음). 그런 다음 손바닥에서 소금을 핥고 데킬라 한 잔을 마시고 레몬 조각으로 물으십시오. 계획은 "핥아! 넘어지다! 깨물다! 술꾼의 경험에 따라 원하는 만큼 반복한다.

비디오에 대한 자세한 내용.

최근에이 방법의 사치스러운 버전이 나타났습니다. 소금은 손바닥이 아니라 사랑하는 사람의 신체 부위, 예를 들어 어깨에서 핥습니다. 이 시점에서 파트너는 이빨에 레몬을 물고 있습니다. 많은 사람들이 더 나아갑니다 ... 일반적으로 몸에서 데킬라를 마시는 것은 적어도 독특하고 잊을 수 없습니다.

2. 오렌지와 계피로.마시는 절차는 첫 번째 버전과 동일하며 레몬 만 오렌지 조각으로 대체되고 소금 한 꼬집은 계피 가루로 대체됩니다. 흥미로운 비교할 수없는 조합으로 밝혀졌습니다. 이 방법은 알코올의 부드러운 맛을 높이 평가하는 독일에서 매우 인기가 있습니다. 여성들은 또한 오렌지와 계피를 곁들인 데킬라 스낵을 좋아합니다.

3. 맥주를 곁들인 데킬라(멕시코 러프). 33g의 데킬라와 330g의 가벼운 맥주를 섞어야 합니다. 결과 음료는 한 번의 꿀꺽 마신다. 미국에서는 이 혼합물이 매우 빨리 중독되기 때문에 "안개"라고 합니다.

4. 마가리타 칵테일.세계에서 가장 인기 있는 칵테일 중 하나인 이 칵테일은 미국에서만 매년 7억 5천만 회 이상 마십니다. 이 레시피는 1948년 텍사스 귀족 ​​마가리타 사임스가 발명했으며 음료 이름은 그녀의 이름을 따서 명명되었습니다.

조리법은 다음과 같습니다. 데킬라 세 부분을 셰이커에 넣고 Cointreau 오렌지 리큐어 한 부분과 레몬 주스 한 부분을 섞은 다음 얼음 몇 조각을 추가합니다. 완성 된 음료는 소금 가장자리가있는 유리에 가장 잘 제공됩니다.

칵테일 마가리타

5. 칵테일 "Tequila Boom"(Rapido).이 데킬라를 마시는 방법은 젊은이들이 가장 좋아하며 나이트 클럽에서 흔히 볼 수 있습니다. 음료는 즉시 활력을 불어 넣어 재미를 계속할 수 있습니다. 준비하려면 모든 종류의 데킬라와 달콤한 탄산수를 같은 비율로 혼합해야합니다. 그런 다음 유리 홀더 또는 손으로 유리를 덮고 테이블 바닥을 치십시오 (가장 중요한 것은 깨지 않는 것입니다). 타격에서 강한 거품이 나타나고 칵테일은 한 번의 꿀꺽 마신다.

6. 상그리타(Sangrita)와 반데리타.이들은 최근에야 유럽에 온 조리법 인 전통적인 멕시코 칵테일입니다. Sangrita는 준비를 위해 필요한 준비를 위해 Bloody Mary를 다소 연상시킵니다. 껍질이없는 토마토 6 개, 레몬 2 개 주스, 오렌지 3 개, 잘게 썬 양파 1 개, 후추, 설탕, 소금 1 티스푼이 필요합니다. 다음으로 0.5리터의 데킬라를 넣고 믹서기에 모든 재료를 섞습니다. 으깬 얼음을 추가할 수도 있습니다.

"Banderita"는 다르게 취합니다. Sangarita를 한 더미에, 데킬라를 다른 더미에, 라임 주스를 세 번째 더미에 부은 다음 차례로 마신다. 이 음료의 색상은 멕시코 국기를 상징합니다. 러시아어로 번역하면 "banderita"라는 단어는 "깃발"을 의미합니다.

그래서 테킬라도 마실 수 있습니다 🙂

테킬라는 멕시코에서 상당히 인기있는 알코올 음료입니다.

이 제품의 맛을 충분히 느끼기 위해서는 올바르게 마시는 법을 배워야 합니다. 오늘날이 음료를 마시는 것으로부터 최대한의 즐거움을 얻을 수있는 독창적 인 방법이 많이 있습니다.

인기있는 방법

테킬라를 마시는 가장 일반적인 방법 중 하나는 핥고, 팁을 주고, 물고 하는 것입니다. 제조업체 Olmeca에서 적극적으로 홍보합니다. 이렇게하려면 데킬라 한 잔, 소금 접시, 석회 1/4을 준비하십시오.
엄지 손가락 부분에있는 홈에 소량의 소금을 붓고 약간의 라임 주스를 짜내고 모든 것을 핥아 야합니다. 그 후 그들은 한 번에 데킬라를 마시고 과일을 먹습니다.
라임은 레몬으로도 대체 가능합니다. 이 경우 손이 아닌 유리 가장자리에 소금을 붓는 것이 허용됩니다. Olmeca 데킬라는 차가운 상그리타를 보완하는 데 적합합니다. 이 음료는 토마토, 칠리, 붉은 오렌지 또는 라임 주스로 만듭니다.
멕시코에서는 작은 잔에 데킬라를 마시는 것이 올바른 것으로 간주됩니다. 그리고 그들은 가장 순수한 형태로 그것을 합니다. 많은 멕시코인들은 이 음료를 마시기 전에 약간의 칠리를 먹는 것을 선호합니다.
이러한 유형의 알코올을 마시는 또 다른 방법은 "빠른"으로 번역되는 "rapido"입니다. 데킬라는 강장제와 섞어 냅킨으로 유리를 덮고 테이블에 세게 두드려야합니다. 이렇게 하면 음료에 거품이 생깁니다. 그 후 칵테일을 한 번에 마신다.

매우 흥미로운 옵션은 레몬과 함께 Olmeca 데킬라를 사용하는 것입니다. 이를 위해 과일을 반으로 자르고 펄프를 제거하고 바닥을 평평하게 만듭니다. 결과 용기의 가장자리는 소금에 절인 다음 데킬라에 얼음을 부을 수 있습니다. 이 음료는 손님을 환영할 때 추천합니다.

데킬라 칵테일

데킬라는 순수한 형태로만 마시는 것이 아닙니다. 이 강한 알코올 음료는 매우 인기 있는 많은 칵테일의 일부로 제공됩니다.

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데킬라는 다른 알코올과 마찬가지로 신체에 심각한 해를 끼치고 위험한 중독을 일으킬 수 있음을 명심하는 것이 중요합니다. 이를 방지하려면 비례감을 기억하는 것이 매우 중요합니다.

서빙 규칙 및 간식 선택

데킬라는 냉장 요리로만 제공됩니다. 음료 자체를 식히는 것도 허용되지만 멕시코에서는 관례가 아닙니다. 또한 클래식 버전에서이 알코올은 얼음과 결합되지 않습니다. 한 번의 꿀꺽 꿀꺽 마셔야합니다.

전통적으로 데킬라는 바닥이 거대한 작은 좁은 잔으로 마신다. 그들은 "caballitos"라고 불립니다. 그러나 많은 사람들이 일반 잔으로 술을 마시면서 이 규칙을 따르지 않습니다. 일반적으로 테킬라는 식전 아페리티프로, 식후 소화제로 마신다.
애피타이저는 일반적으로 제공되지 않고 음료 만 제공됩니다. 감당할 수있는 최대 값은 과일입니다. 멕시코인들은 테이블과는 별도로 이 음료를 오락으로 인식합니다.
간식을 거부할 수 없다면 타협해야 합니다. 이 경우 음료는 칵테일 형태로 제공됩니다. 올바른 간식을 선택하는 것도 허용됩니다.
술을 많이 마실 계획이라면 매운 소스를 곁들인 해산물 요리가 완벽한 동반자입니다. 또 다른 좋은 옵션은 아보카도 과카몰리입니다. 고기와 야채를 싸서 케이크와 함께 데킬라를 마시는 것도 허용됩니다. 탁월한 선택은 치즈, 고기 또는 견과류입니다.
안주 형태로 짜고 매운 맛이 나는 요리와 함께 이런 술을 마시는 것이 중요하다. 이것은이 음료의 고전적인 사용을 넘어서지 않고 몸의 스트레스를 완화하는 데 도움이 될 것입니다.

보시다시피 테킬라를 올바르게 마시는 것은 그리 어렵지 않습니다. 이렇게하려면 석회와 소금 형태의 고전적인 첨가물을 선택하거나 강한 알코올이 함유 된 칵테일을 선호해야합니다. 가장 중요한 것은 최종 결과가 원하는대로라는 것입니다.

레몬과 소금을 곁들인 데킬라는 뜨거운 파티의 필수 요소입니다. 그러나 이것이 이 음료를 마시는 유일한 방법은 아닙니다. 멕시코에서 데킬라를 마시는 방법을 알아보세요.

기사에서:

데킬라 : 역사에 대한 짧은 여담

푸른 용설란 과일

테킬라는 강한 알코올 제품입니다. 생산은 블루 아가베 주스를 기반으로 합니다. 이 식물은 Tequila (멕시코) 근처에 널리 퍼져 있습니다.

1. 데킬라 출현의 역사는 17 세기 말에이 음료의 대량 생산이 시작된 공장에서 Pedro Sanchez de Tahle에 의해 기록되었습니다.
2. 테킬라의 인기가 급격히 높아지면서 1758년부터 블루 아가베가 재배되었으며, 이 식물은 과즙이 음료의 기초가 됩니다. 데킬라를 마시는 방법에 대한 논쟁은 이때까지 거슬러 올라갑니다.
3. XVIII 세기에 데킬라 생산은 왕실의 통제하에 있습니다.
4. 1795년은 오늘날에도 여전히 존재하는 Jose Cuervo 라인의 알코올 생산에 대한 면허 발급으로 표시됩니다.
5. 멕시코시티 올림픽(1968)은 테킬라를 전 세계적으로 유명하게 만들었습니다.
6. 그것을 기반으로 한 현대적이고 칵테일은 바 메뉴의 필수적인 부분입니다.

데킬라 - 멕시코와 여기에서 마시는 방법

테킬라의 인기 비결은 맛의 질과 화려한 사용법 때문이다. 데킬라를 마시는 방법에 대한 의식을 준수하면 간단한 행동에 약간의 열정이 생깁니다.

테킬라는 규칙과 제한을 인정하지 않는 음료입니다. 사용 방법에 대한 명확한 정의는 없습니다. 그럼에도 불구하고 순수한 형태와 다음과 같은 음료 섭취에 대한 몇 가지 일반적인 옵션이 있습니다.

결과 색상의 조합은 멕시코 국기를 연상시킵니다. 번갈아 가며 모든 음료를 마십니다.

알코올 음료를 마시는 방식과 칵테일의 복잡한 구성은 전적으로 개인 취향에 따라 결정됩니다.

데킬라를 위한 최고의 애피타이저

일반적으로 데킬라는 식사와 함께 취하지 않습니다. 즉, 일반적인 의미에서 먹지 않습니다. 그것은 종종 차나 커피에 풍미를 더하는 첨가물로 사용됩니다.

테킬라가 스타가 될 잔치를 계획하고 있다면 여전히 애피타이저에 대해 생각해야합니다.

가벼운 스낵은 계피를 뿌린 오렌지 슬라이스입니다. 자몽이나 파인애플도 효과가 있습니다.

빠른 중독의 영향을 방지하기 위해 차가운 ​​스낵을 사용할 수 있습니다. 여기서 유일한 예외는 과자입니다. . 이 알코올 제품은 디저트 요리와 잘 어울리지 않습니다.. 다음 애피타이저가 적합합니다.

• 부드러운 치즈;
• 버섯;
• 올리브;
• 훈제 고기.

애피타이저를 ​​소스나 고추로 간을 하는 것이 좋습니다.

살사 소스

멕시코 원주민은 살사 소스를 선호합니다.

• 잘게 썬 토마토;
• 올리브;
• 마늘;
• 칠리;

믹서기에서 모든 것을 분쇄하십시오. 맛볼 계절:

• 소금;
• 레몬 주스;
• 후추;
• 올리브유.

재료의 양은 요리의 원하는 매운 정도에 따라 결정됩니다.

샴피뇽과 새우의 조합

종종 레스토랑에서 애피타이저는 샴피뇽과 새우를 혼합하여 제공됩니다.

• 레몬 주스를 뿌린 미디엄 컷의 샴 피뇽 (생);
• 새우와 파인애플을 입방체로 자릅니다.
• 모든 재료를 섞거나 레이어로 배치할 수 있습니다.
• 사워 크림과 마요네즈 소스, 고추 및 허브로 샐러드를 맛보십시오.

부리토

그리고 물론 멕시코 진미 - Burrito (피타 빵에 고기와 야채 혼합). 다음 조합을 시도해야 합니다.

• 고기;
• 콩;
• 옥수수;
• 칠리;
• 마늘.

모든 것은 소금과 향신료를 첨가하여 튀긴 다음 피타 빵에 싸여 있습니다.

긴 잔치가 계획되어 있다면 뜨거운 요리를 돌볼 가치가 있습니다.

다음은 데킬라와 함께 먹을 수 있는 다른 음식입니다.

• 튀긴 가금류 및 돼지고기;
• 절인 것;
• 으깬 감자 및 기타 스낵은 전통적인 보드카와 함께 제공됩니다.

데킬라와 보드카의 강도 비율은 거의 같습니다.

뜨겁고 밀도가 높은 요리는 음료의 맛을 둔하게 한다는 점을 명심해야 합니다.. 따라서 알코올의 품질을 평가하려면 처음 두 잔을 고전적인 라임이나 레몬 조각과 함께 먹어야 합니다.

데킬라 잔은 전통적으로 좁고 키가 크며 바닥이 빽빽합니다. 칵테일에 대해 이야기하고 있다면 그에 따라 용량이 선택됩니다.

좋은 분위기, 따뜻한 회사, 적합한 환경 및 데킬라 - 멕시코의 진정한 열기를 느끼기 위해 필요한 모든 것.

안톤 스메코프

읽는 시간: 6분

AA

멕시코 주민, 즉이 나라는 음료의 발상지이므로 소금과 레몬으로 데킬라를 올바르게 마시는 방법은 전혀 중요하지 않습니다. 유럽인에게 술을 마시는 것은 특정 기술과 지식이 필요한 진정한 의식입니다.

유럽과 미국에서 술을 마시는 방법을 알려 드리고 집에서 실제로 시도해 볼 수 있습니다. 가장 중요한 것은 병과 적절한 간식을 준비하는 것입니다.

1. 꿀꺽 꿀꺽. 검지와 엄지 사이에 작은 구멍이 있습니다. 여기에 소금을 약간 뿌린다. 손에 레몬 조각을 가져 가십시오. 소금을 핥고 유리 잔을 비우고 레몬을 한 입 먹습니다.
2. "멕시코 러프". 한 잔에 맥주 330밀리리터와 데킬라 33밀리리터를 섞습니다. 꿀꺽 꿀꺽 마신다. 칵테일은 빠르게 중독되므로 일부 국가에서는 "안개"라고합니다.
3. "마가리타" . 데킬라를 베이스로 한 칵테일. 준비하기 쉽습니다. 150ml의 데킬라와 50ml의 레몬 주스 및 오렌지 리큐어를 큰 유리잔에 붓습니다. 모든 것을 섞고 얼음을 넣으십시오.
4. "데킬라 붐" . 이 소비 방법은 나이트 클럽의 젊은이들 사이에서 인기가 있습니다. 한 잔에 데킬라와 스위트 소다를 같은 비율로 섞은 다음 유리 홀더로 접시를 덮고 테이블 바닥을 가볍게 치십시오. 이를 통해 한 번의 꿀꺽 꿀꺽 마신 거품 액체를 얻을 수 있습니다.

적절한 음주 의식

신비하고 소이 음료에는 많은 이름이 있습니다. 그중에는 "멕시코 보드카", "선인장 달빛"등이 있습니다. 정식 명칭은 테킬라입니다.

데킬라를 올바르게 마시는 방법을 이해하기 위해 멕시코에 가서 지역 주민들과 소통할 필요는 없습니다. 그러나 관광을 좋아한다면 그렇게하십시오. 일반적으로 "멕시코 보드카"를 마시는 방법을 연구하는 것으로 충분합니다.

골드, 실버, 숙성, 레스트, 하이그레이드 숙성 등 총 5가지 종류의 테킬라를 생산한다. 그리고 그들은 다른 방식으로 사용됩니다.

올바른 사용을 위해 필요한 것은 무엇입니까?

1. 테킬라
2. 시나몬
3. 주황색
4. 바닥이 큰 하이 스택
5. 설탕

나열된 재료와 주방 도구가 있다고 상상해 봅시다. 이제 "선인장 달빛"사용의 복잡성을 배울 때입니다.

마시는 방법 #1

은색 품종으로 시음을 시작하는 것이 좋습니다. 가장 널리 사용되는 방법을 설명하겠습니다.

1. 상온에서 멕시코 알코올 음료를 특수 스택에 붓습니다.
2. 라임이나 레몬은 4분의 1로 자릅니다. 과일이 크면 조각으로 나눕니다.
3. 집게 손가락과 엄지 손가락 사이에 있는 보조개에 소금을 조금 붓습니다.
4. 소금을 핥고 한 번에 데킬라 한 잔을 마시고 레몬 한 조각을 먹습니다.

마시는 방법 #2

두 번째 방법은 술집에 전통적이며 황금 품종을 사용하는 것입니다.

1. 데킬라로 특별한 스택을 채우십시오.
2. 중간 크기의 오렌지를 반 고리로 자릅니다.
3. 용기에 약간의 설탕을 붓고 약간의 계피 가루를 넣고 잘 섞습니다.
4. 한 꿀꺽 꿀꺽 마시고 계피와 설탕이 섞인 오렌지 조각으로 간식을 드십시오.

고가의 숙성된 "멕시코 보드카"는 우수한 풍미를 즐기기 위해 순수한 형태로만 사용하는 것이 좋습니다.

소금과 레몬으로 테킬라를 마시다

뜨거운 음료는 400년 전에 멕시코에 등장했습니다. 그의 많은 팬들이 그곳에 살고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 러시아에서는 소비 문화가 이제 막 인기를 얻기 시작했습니다.

비교적 최근에 러시아 시장에 음료가 등장했지만 많은 동포들이 그것을 아주 좋아했습니다. 단기간에 그들은 "선인장 달빛"을 사용하는 다양한 방법을 마스터했습니다. 소금과 레몬으로 테킬라를 마시는 방법을 알려 드리겠습니다.

데킬라는 강한 알코올 음료이므로 더미에서 조금씩 마신다. 멕시코인들은 크고 좁은 안경을 사용합니다.

소금과 레몬이 가장 일반적인 방법입니다. 그것을 생각해 낸 것은 멕시코 주민이 아니라 유럽인이라는 점은 주목할 만합니다. 음주 문화를 높이기 위해 그들은 진정한 의식을 내놓았습니다.

1. 절차를 시작하기 전에 레몬을 준비하십시오-얇은 조각으로 자릅니다.
2. 데킬라를 유리잔에 붓습니다. 레몬즙 몇 방울을 손등에 짜서 약간의 소금을 뿌린다.
3. 숨을 내쉬고 손에 묻은 소금알을 핥고 음료수를 마시고 재빨리 레몬을 한입 먹습니다. 그 후에 숨을 내쉴 수 ​​있습니다.

그 과정은 동시에 간단하고 재미있습니다. 방법이 극단적으로 보이면 변경하십시오. 레몬과 소금 대신 오렌지와 계피를 섭취하십시오. 그리고 또 다른 옵션 - 레몬 주스로 유리 가장자리를 적시고 소금에 담그십시오. 그 후 음료수를 접시에 붓습니다. 접시에 레몬을 놓고 나란히 놓습니다.

데킬라를 마시지 않는 방법에 대한 만화 비디오 클립

테킬라는 다르게 생산됩니다. 우리는 힘, 지구력, 비용에 대해 이야기하고 있습니다. 특히 블랑코 품종은 숙성 없이 병입되어 풍부한 아가베 향이 난다. Gold 품종은 염료를 첨가하여 황금색을 띕니다. 레포사도 품종은 코냑과 마찬가지로 오크통에서 2-12개월 동안 숙성됩니다. 그러한 음료의 비용이 더 높다고 추측하는 것은 어렵지 않습니다. 이 데킬라의 용설란 향은 너무 밝지는 않지만 맛과 뒷맛으로 상쇄됩니다.

올메카 데킬라 마시는 방법

Tequila Olmeca는 멕시코의 국가 프리미엄 정신입니다. Olmec 음주 규칙은 값 비싼 술의 훌륭한 맛을 충분히 즐길 수 있기 때문에 이유 때문에 개발되었습니다. 가장 일반적인 세 ​​가지 방법을 살펴보겠습니다.

고전적인 방법

1. 작은 크기의 넓은 잔에 데킬라를 붓습니다. 다음으로 소금과 라임의 1/4이 담긴 접시를 넣으십시오. 과일의 맛은 "멕시코 보드카"와 이상적으로 결합됩니다.
2. 엄지 손가락 근처의 오목한 부분에 약간의 소금을 붓고 라임에서 약간의 주스를 ​​짠다.
3. 손에 묻은 재료를 살살 핥아내고 잔을 비우고 과일을 먹는다. 라임이 싫다면 레몬을 드세요.
4. 멕시코인들은 Olmeca에 상그리타라는 청량음료를 추가합니다. 칠리 페퍼, 토마토, 오렌지 주스로 만듭니다.

Olmeca는 다른 방식으로도 사용됩니다. 술을 마시기 전에 그들은 레몬 한 조각을 먹거나 소금을 뿌린 라임 한 조각을 먹습니다.

방법 "라피도"

1. Olmeca는 강장제와 함께 제공됩니다. 혼합물로 유리를 손으로 덮고 탁자 바닥을 치십시오. 음료가 이어집니다.
2. 테이블을 치면 데킬라가 부글부글 끓습니다. 우리나라에서는 "Tequila Boom"이라는 방법이 있습니다.

라임 드링크

세 번째 방법이 가장 흥미 롭습니다. 이 경우 라임은 유리와 애피타이저 역할을 동시에 수행하기 때문입니다.

1. 조심스럽게 석회를 반으로 자르고 펄프를 천천히 제거하고 바닥을 약간 평평하게 만듭니다. 이렇게 하면 두 개의 "과일 컵"을 만들 수 있습니다.
2. 식용 접시의 가장자리에 소금을 뿌리고 식힌 데킬라를 붓습니다.
3. 술을 마시고 간식 한 잔을 마셔야합니다.

3가지 비디오 방식

그들은 데킬라를 무엇으로 마시고 먹습니까?

데킬라를 마시는 것은 진정한 의식입니다. 라임과 소금으로 간식을 먹는 것이 일반적입니다. 이 방법은 멕시코에서 가장 자주 사용된다는 의견이 있습니다. 이상하게도 이 전통은 과거에 뿌리를 두고 있습니다.

지난 세기 초 멕시코에는 인플루엔자가 유행했습니다. 그 나라의 주민들을 돕기 위해 의사들은 레몬과 소금과 함께 데킬라를 사용하도록 권장했습니다.

일반적으로 사람들은 술 한 잔으로 자신을 제한하지 않으며 많은 사람들이 소금을 많이 먹는 것을 좋아하지 않습니다. 따라서 술에 너무 취하지 않으려면 정상적인 간식을 섭취하십시오.

1. 고기 안주 . 완벽한 옵션. 육즙이 많은 돼지 고기, 튀긴 양고기 또는 커틀릿은 "멕시코 보드카"와 잘 어울립니다.
2. 특이한 요리 . 데킬라 및 타코, 부리 토, shawarma 및 기타 스낵과 같은 특이한 요리와 함께 테이블에 제공됩니다.
3. 해물 . 그들은 소금에 절인 연어, 튀긴 폴락 또는 홍합을 먹습니다.
4. 칵테일. 데킬라를 기반으로 마가리타를 포함한 칵테일이 만들어집니다. 사실, 진정한 팬은 원래의 맛을 보존하기 위해 다른 구성 요소와 혼합하는 것을 권장하지 않습니다.
5. "상그리타". 테킬라는 마시는 것이 좋습니다. 가장 적합한 "Sangrita"- 고추, 오렌지 및 토마토 주스의 혼합물.
6. 술. 멕시코인들은 때때로 집에서 스카치와 코냑을 포함한 다른 주류와 함께 데킬라를 마신다. 사실, 혼합물은 숙련 된 알코올 팬조차도 쓰러 뜨릴 것입니다. 따라서 신중하게 사용하십시오.

이벤트가 계획되면 주요 알코올이 데킬라가 될 것이며 테이블에서 무엇을 제공하고 무엇을 먹을지 알 수 있습니다.

데킬라는 순수한 형태로 다른 알코올과 함께 섭취할 수 있는 보편적인 알코올 음료라고 생각합니다. 간식에 엄격한 요구 사항이 부과된다고 말할 수 없습니다.

과도한 음주는 건강에 해로울 수 있음을 잊지 마십시오. 곧 봐요!

테킬라는 보드카가 러시아의 상징인 것처럼 멕시코의 상징입니다. 그러나 음료는 여전히 유럽인에 의해 발명되었습니다. 신대륙에 도착한 그들은 휴일 동안 저알코올 용설란 주스를 마시는 인디언들의 흥미로운 관습을 보았습니다. 이 "신의 음료"는 풀케라고 불 렸습니다. 더 강한 증류액을 좋아하는 스페인 정복자들이 현지 음료를 추월했기 때문에 메즈 칼이 나타났습니다. 눈물처럼 투명하게 조심스럽게 껍질을 벗기면 테킬라가 됩니다. 그리고 mezcal이 이미 1535 년경에 등장했다면 마지막 음료와 함께 장기적인 변태가 일어났습니다. 정화되면서 다른 이름을 갖게 되었습니다. 대부분 "용설란 와인"또는 브랜디 메스 칼이었습니다. Tequila는 Guadalajara 서쪽의 멕시코 Jalisco 주에 위치한 Tequila 마을에서 현재 이름을 얻었습니다. 음료는 미국 북부에서 빠르게 인기를 얻었습니다. 우리나라에서는이 증류 액이 이제 막 마음을 사로 잡기 시작했습니다. 이 기사는 데킬라를 올바르게 마시는 방법에 대한 질문에 전념할 것입니다.

첫 만남

이전에 데킬라를 맛본 적이 없다면 제품 선택에 주의하십시오. 시장, 특히 러시아 시장은 가짜로 넘쳐납니다. 그러한 "데킬라"에 대해 알게되면이 음료에 대한 강한 거부감을 느낄 수 있습니다. 이것이 "선인장에서만 나오는 같은 보드카"라고 기대한다면 당신은 크게 착각합니다. 데킬라의 맛은 무엇과도 비교할 수 없습니다. 물론 술이 아닌 한. 라벨에는 두 가지 중요한 사항이 있습니다. 첫 번째는 구성: 100%이고 두 번째는 Jalisco 주의 장소입니다. 다른 모든 지역은 데킬라를 병에 담을 권리만 있습니다. 음료는 멕시코에서 바닥이 두꺼운 길고 좁은 토기 컵에 담겨 제공됩니다. 그들은 "caballitos", 즉 "말"이라고 불립니다. 나중에 데킬라와 함께 마시는 것에 대해 이야기하겠습니다. 하지만 처음 만났을 때는 그냥 한 모금만 마시고 입에 머금으세요. 전체 맛을 느끼고 따뜻한 물결이 식도를 통과하는 것을 느끼면서 삼키십시오. 그건 그렇고, 데킬라는 보드카와 달리 서빙하기 전에 식지 않습니다. 상온에서 최상의 품질을 발휘합니다.

멕시코인들은 이 음료가 그 자체로 좋다고 믿으며 반주가 필요하지 않습니다. 아페리티프와 소화제로 제공되지만 음식과 함께 제공되지는 않습니다. 멕시코인들은 데킬라를 먹지 않고 그대로 마신다. 한 잔에 한 잔 마시는 것이 가장 좋습니다. 이것이 일반적인 멕시코 사람들이 생각하는 것입니다. 미식가들은 또한 음료를 소금과 함께 마셔야 한다고 믿습니다. 더 좋은 것은 캐리비안 라임으로 간식을 먹는 것입니다. 데킬라에 소금을 넣은 이유는 무엇입니까? 과학자들은 이에 대한 해답을 찾았습니다. 소금은 혀에 있는 수용체의 민감도를 악화시킵니다. 석회는 어떻습니까? 그것은 코에 대한 커피 콩과 같은 역할을 합니다. 그것은 더 많은 인식을 위해 혀를 청소합니다. 이 트리오(데킬라 + 소금 + 라임)는 증류액을 소비하는 다양한 방법을 낳았습니다.

정통 조리법. "상그리타"

서유럽과 미국에서 데킬라와 함께 마시는 것을 살펴보기 전에 멕시코 현지 관습을 살펴보겠습니다. 클럽 음료의 모국어 조상인 Mezcal은 일반적으로 작은 잔에서 꿀꺽 꿀꺽 마셨습니다. 동시에 그들은 술을 먹지 않았고 술을 마시거나 냄새를 맡지 않았습니다. 그러나 데킬라는 세련된 음료이며, 매력적인 젊은 남성은 심한 마초에게 상대가 되지 않습니다. 따라서 멕시코에서는 이 증류액을 소비하는 세 가지 방법이 탄생했습니다. 우리가 이미 설명한 첫 번째 것입니다. 데킬라, 소금, 라임이 들어간 클래식 트리오입니다. 이 방법에는 나중에 이야기 할 에로틱 한 환상까지 많은 뉘앙스가 있습니다. 테킬라를 마시는 두 번째 방법은 상그리타와 함께하는 것이다. 이 오렌지와 토마토 주스를 상그리아 (감귤류 조각을 넣는 것이 관례 인 스페인 와인)와 함께 고추를 추가하는 것과 혼동하지 마십시오. 한 번에 데킬라 한 잔을 마시는 것이 일반적입니다. 그 후에는 이미 천천히 상그리타를 마실 수 있습니다.

정통 조리법. "타바스코"

세 번째 방법도 유럽인의 위장에 익숙하지 않습니다. 데킬라를 caballitos에 붓고 따로 보관합니다. 일반 유리 잔에 레몬 또는 라임 주스를 채 웁니다 (가급적 신선함). 거기에 타바스코 소스를 뿌린다. 과용하지 않는 것이 중요합니다. 이 조미료는 매운 칠리 페퍼, 아세트산 및 소금으로 만들어지기 때문에 매우 매운 맛입니다. 숟가락으로 주스에 소스를 저어줍니다. 그런 다음 이전 레시피에서와 같이 진행하십시오. 우리는 한 번에 데킬라 한 잔을 비우고 천천히 주스를 마신다. 이 방법을 사용하면 블루 아가베 새싹에서 추출한 훌륭한 증류액의 풍부한 향과 맛을 감상할 수 있습니다. 글쎄, 이제 그들이 고향 인 멕시코 밖에서 데킬라와 함께 마시는 것을 고려하십시오.

멕시코 보드카의 종류

고국의 국경을 넘어 처음에는 미국과 유럽에서 청소년 파티의 환영 손님이 된 데킬라는 다양한 변형으로 "자란"합니다. 가장 유명한 것은 "Silver"(일명 "white"), "Gold", "Olmeca"및 "Chocolate"입니다. 그리고 이 종들 각각에 대해 그들만의 마시는 방법이 발명되었습니다. 보드카가 프리미엄인 만큼 데킬라도 프리미엄입니다. "Olmeca"와 "Gold"는 더 세련된 것으로 간주됩니다. "초콜릿"은 다른 이야기로 매운맛과 짠맛을 좋아하지 않는 사람들을 위해 고안된 변형입니다. 디스코에 너무 제약이 많은 소녀를 격려하는 좋은 방법-결국 데킬라는 마시기 쉽고 처음에는 교활한 알코올 효과를 전혀 느끼지 않습니다. 초콜릿 테킬라를 무엇과 함께 마실 것인지 물었을 때 감정가들은 혼자 잘 어울린다고 확신합니다. 유쾌하고 벨벳 같은 코코아 향이 디저트를 대신하고 뒷맛에는 가벼운 알코올 만 느껴집니다. 그러나 초콜렛 데킬라는 (그러나 다른 유형과 마찬가지로) 칵테일에서 기분이 좋습니다.

Olmeca 데킬라와 함께 마실 것

이것은 프리미엄 음료 중 하나입니다. 그러나 블루 블러드 데킬라는 특별한 방식으로 소비되어야 한다고 생각하지 마십시오. 이 코냑은 가죽 안감 캐비닛, 시가, 나비 넥타이 및 기타 에티켓 문제가 있음을 나타냅니다. Tequila는 클럽 음료입니다. 청소년이라고 할 수 있습니다. 그러므로 젊음의 열정으로 즐겨야 한다. 그래서 Olmeca 데킬라를 마시는 것은 무엇입니까? 이러한 모든 방법은 "은", 흰색 증류액과 같이 이 종에 적합합니다. 가장 일반적인 방법은 "핥고, 넘어뜨리고, 깨무는 것"입니다. 그것은 다음과 같이 구성됩니다. 엄지와 집게 손가락 사이에 라임 조각을 짜십시오. 홈에 소금을 붓습니다. 반면에 우리는 caballitos를 음료와 함께 먹습니다. 당신의 마크에! 주목! 3월! 혀를 소금에 담그고 결정이 녹을 때까지 컵을 뒤집습니다. 그런 다음 쓴 라임으로 잡습니다.

독일 방식

전작과 비슷합니다. 소금 만 계피로, 쓴 라임은 달콤한 오렌지로 대체되었습니다. 그래서 독일인들은 Gold Tequila를 무엇으로 마실 것인지에 대한 질문에 답했습니다. 엄지와 집게 손가락 사이의 오목한 부분에 손등에 계피를 부을 수 있습니다. 골드 데킬라를 마시는 더 기본적인 방법은 계피를 섞은 가루 설탕에 잔의 젖은 가장자리를 담그고 음료를 따르는 것입니다. 다음으로 오렌지 슬라이스가 있는 접시를 놓습니다. 그러나 독일인들은 더 나아가 에로틱 게임의 수에 데킬라를 포함시켰습니다. 손바닥 대신 계피가 사랑하는 사람의 몸에 경로에 부어지고 배꼽은 유리 역할을합니다 ... 그러나 이러한 알코올 소비는 챔버 설정을 제안합니다.

"라피도", 멕시칸 러프 등

창의동아리 청년들은 테킬라를 함께 마시는 다양한 방법을 생각해냈습니다. 예를 들어, 라임의 과육을 긁어내고 껍질로 컵 같은 것을 만드십시오. 그들은 소금으로 가루를 내고 데킬라를 부어 넣습니다. 그 후 안경을 먹습니다. 스페인어 방법은 Rapido ( "빠른") 또는 "데킬라 붐"이라고 불 렸습니다. 토닉은 일대일의 비율로 증류액이 있는 유리에 첨가됩니다. 그들은 손바닥으로 유리를 덮고 테이블에 날카롭게 두드립니다. "붐"이 있습니다. 강장제가 쉭쉭 거리며 거품을 내기 시작합니다. 당연히 바닥이 두꺼운 유리가 필요합니다. 그렇지 않으면 음료가 옷에 묻고 깨진 유리에서 손가락이 피로 덮일 것입니다. 또 다른 방법은 특히 "맥주가없는 보드카는 돈 낭비입니다. "라는 평범한 원칙을 고수하는 사람들을위한 것입니다. 그것은 "멕시코 러프"라고합니다. Tequila는 Corona Extra와 1:10의 비율로 부어집니다. 그러나 Tequila con gusano (벌레 포함)는 증류 액의 품질이 낮다고 증언합니다.

데킬라 칵테일

이 멕시코 증류액을 기반으로 흥미로운 혼합물이 많이 만들어졌습니다. 가장 유명하고 인기있는 칵테일은 마가리타입니다. 테킬라를 마시는 가장 좋은 방법이 무엇인지에 대한 질문에 답할 때 언급한 모든 재료가 테킬라 제조에 관여합니다. 가장자리가 "서리"로 옷을 입도록 넓은 유리 잔을 소금에 담급니다. 한 부분의 데킬라를 붓습니다. 같은 양의 오렌지 리큐어와 라임 주스를 추가합니다. 얼음을 몇 개 더 넣으면 완성입니다. 이제 칵테일에서 초콜릿 데킬라를 마시는 방법을 고려하십시오. 이 유형의 증류 액은 건포도 리큐어, Chivava, 브랜디, 석류 시럽 및 기타 시럽과 잘 어울립니다.