Pszichológia Történetek Oktatás

Pierre Dukan Nem tudom, hogyan fogyjak le. A „Nem tudok fogyni” bestseller titkai

Dr. Pierre Dukan francia táplálkozási szakértő, 19 könyv szerzője, köztük a híres „Nem tudok fogyni” bestseller, amelyben Franciaországban már jól ismert szakemberként összegezte sokéves gyakorlatának eredményeit. és részletesen felvázolta rendszerének elméletét. Ezt a könyvet az egész világon eladták, több mint 10 millió példányban, de csak most jutott el Oroszországba.

4 FONTOS GYAKORLAT A TEST VESZTÉSÉHEZ

A túl sok választás megnehezíti a választást

Orvosi gyakorlatom során azt tapasztaltam, hogy a megbízható, mérvadó, de egyszerű és konkrét, kétértelműség nélküli utasítások javítják az ellenőrzést és megkönnyítik a betartást. Ezért kiválasztottam 4 hatékony gyakorlatot, amelyek a legalkalmasabbak a következő problémák megoldására:
Első probléma: fogyás az izomágazatok legszélesebb köréből és a munkájukból adódó kalóriaégetés intenzitása.
És a második probléma: hogyan lehet megelőzni a bőr megereszkedését fogyás után, mivel sok fogyott beteg gyakran panaszkodik a has, a kar, a fenék és a comb megereszkedésére és megereszkedésére.

A fogyó test négy sebezhető területe

8 kg-nál verseny kezdődik az elégetett zsír és a bőr zsugorodása között. Valójában a zsír gyorsabban elolvad, mint ahogy a bőr össze tud zsugorodni, és a kép nem túl vonzó. Ez a probléma nagyobb valószínűséggel fordul elő azokon a területeken, ahol a bőr vékonyabb.
Négy problémás terület van, amelyekre a nők a leggyakrabban panaszkodnak (rugalmasság elvesztése és felesleges bőr):

Hasi terület (petyhüdt lógó has). Fogyáskor a testsúly és a zsírszövet csökkenése hatással van a közvetlenül a bőr alatti zsír külső részére és az izmokat körülvevő belső részre is. Amikor a zsír eltűnik, az izmok kevésbé feszülnek, és ennek következtében a has bőre megerül, petyhüdtté válik, maga a has pedig kissé előrenyúlik. És amikor a külső zsír elolvad, a bőr szenved, elveszíti feszességét és rugalmasságát. Fogyás után a bőr helyreáll, de nagyon lassan, 6 hónap alatt éri el legjobb tónusát. Nem kell gyors fejlesztésekben reménykedni, és ehhez nem kell semmi radikálisat tenni. Ami a hasat illeti, amely kissé előrenyúlik, ez az izomfal gyengülésének köszönhető. Ahhoz, hogy tónusú legyen, és visszanyerje a lapos és izmos hasat, meg kell dolgoznia a hasizmokat a hasizmok felpumpálásával.

Kezek. A nagy, nagy kezű nők panaszkodnak a fogyás során felpuhultságuk miatt. Fogyás után a karok kevésbé terjedelmesek, és a bőr megereszkedik rajtuk

- megereszkedett és laza fenék. Az ülő életmódot folytató, fogyó városlakó nagyon gyorsan elveszíti a farizmok zsírpárnáját. Ennek eredményeként puha és megereszkedett feneke lesz, ami megfosztja őt a szexuális vonzerőtől;

- ellazult csípő. Ez főként a nőkre vonatkozik, akiknek túlsúlya főleg az alsó testrészben, a csípőben és a térdben összpontosul. Ha jelentős a fogyás, a vékonyabb combok kevésbé rugalmasak, és ugyanez mondható el a bőrről is.

1. számú gyakorlat

Ezt a gyakorlatot először magamnak találtam ki, és 20 éve használom. Pácienseimnek az elmúlt 3 évben írtam fel, a legtöbben már szedték. A gyalogláson kívül csak egy kötelező gyakorlatot kell elvégezned, és kérlek benneteket, hogy ezt vegyétek be a napi gyakorlatok közé. Miért? Mert egyszerű és könnyen kivitelezhető. Így nagyon könnyen beépíthető a mindennapi életébe. Rövid és gyors, reggel ébredés után az ágyban vagy este lefekvés előtt elvégezhető. Rendkívül hatékony. És végül lehetővé teszi az izomcsoportok nagyon széles skálájának használatát: has, comb és kar. Nézd meg magad!

A fizikai aktivitás segítségével gyorsan visszatérhet a diéta kiindulópontjához: 20 perc séta lehetővé teszi, hogy semlegesítse például egy pohár bort vagy 3 szelet csokit.

Kiinduló helyzet - ébredés vagy reggeli után ágyban fekve. Használjon párnát vagy párnát a kényelmes dőlés érdekében. Feküdj hanyatt, ezzel a párnával a törzsed alatt.

1) Hajlítsa be a térdét, emelje fel, és tartsa a kezét a térdénél, támasztva őket.
2) Ebben a helyzetben emelje fel a törzsét a hasával a karok használata nélkül.
3) Ezután ereszkedjen le egy párnára vagy párnára. Ismételje meg ezt a gyakorlatot 15-ször anélkül, hogy a kezét használná.
4) Végezzen még 15 ismétlést a bicepsz összenyomásával.

Összesen - 30 alkalommal. Este ismételje meg ugyanazt a sorozatot - ez 60 mozdulatot ad, és az első naptól kezdve megszerezheti a hasfal és a bicepsz stabilitásának alapját.

Minden nap próbálj meg egy kicsit többet tenni úgy, hogy reggel 1-2 mozdulatot teszel a hasra és a karokra, este pedig ugyanannyit, azaz a 2. napon 31 + 31, a 3. napon 32 + 32 és 36 +36 az első hét végén.
A cél az, hogy az első hónap végére elérjük a 70 + 70-et, és végül 100-at reggel és 100-at este. Ezen a ponton 200 ismétlés csak 3 percet vesz igénybe az idejéből. Maga is láthatja, hogy ez nem túl megterhelő feladat.
Meg fogja érteni, milyen hatékony ez a tevékenység, ha egy hónap múlva megvizsgálja a gyomrát, amely petyhüdt és domború helyett rugalmassá és lapossá válik.

2. gyakorlat - a farizmokra

Ez a gyakorlat egy másik reflexem lett, én is minden nap rögtön az első után, ébredés után ágyban is végzem, logikus kiegészítése az elsőnek. Elképesztően hatékony, minden reggel és este azonnali hatását érzem. Az ilyen gyakorlatoknál a comb elülső oldala nagyon gyorsan, nagyon erősen felmelegszik, és érzem, hogy az összes fő izom tónusban van. Nemcsak a combizmokat, hanem a combizmokat és a karizmokat is aktiválja. Próbáljuk meg.

Kiindulási helyzet - vegyen egy támaszt vagy párnát, feküdjön rajta, feszült karjait helyezze a teste mentén az ágyra.

1) Hajlítsa be a térdét. Helyezze össze a lábát és a térdét. Kilégzéskor emelje fel a csípőjét, hogy hidat képezzen. A hajótestnek egyenes vonalat kell alkotnia a hídban.
2) Tartsa ezt a pozíciót néhány másodpercig, emelje fel a fenekét.
3) Ezután engedje le magát a kiindulási helyzetbe, hogy gyorsan újra felemelkedjen, és vegye fel ugyanazt a pozíciót, és próbálja egyenessé tenni a hidat. Ismételje meg a gyakorlatot 30-szor.

Ismételje meg ezeket a gyakorlatokat este lefekvés előtt. Ez további 60 gyakorlatot ad naponta, azaz nem több, mint 1,5 perc. Ha nem tudja elvégezni ezt a 30 gyakorlatot, az azt jelenti, hogy nagyon nehéz medencéje és elégtelen izombázisa van, amit az ülő életmód sorvadt. Ebben az esetben ne aggódjon: csökkentse a mozdulatok számát, és tudja, hogy ezek az izmok idővel alkalmazkodni fognak, és Ön az elvárásoknak megfelelően tudja majd elvégezni a gyakorlatot. Próbálj meg legalább 10 gyakorlatot végezni reggel és este, mivel valóban szükséged van rá. Ezután az előző gyakorlathoz hasonlóan próbáljon meg minden nap egy sorozatot hozzáadni, hogy egy nap elérje a 100-at reggel és a 100-at este. Ebben a szakaszban azt tapasztalja, hogy a törzs és a medence, amelyek lefogytak, rugalmasabbak lesznek.

Társadalmunk hajlamos elviselni az általános túlsúlyt.
Természetesen hallani miniszterek és magas rangú tisztviselők beszédeit, amelyek a túlzott táplálékra és a mozgásszegény életmódra figyelmeztetnek, de semmit sem tesznek ennek megakadályozására.

3. számú gyakorlat - a csípőre

Ez a gyakorlat duplán érdekes, mert ez égeti a legtöbb kalóriát, és mozgósítja a legnagyobb izmot, a négyfejű izomzatot, amely, ahogy a neve is mutatja, négy izomkötegből áll. A cellulit viszont leggyakrabban ezen izom felett jelenik meg, és a legkisebb fogyás is könnyen csökkentheti.

Ennek a gyakorlatnak az a célja, hogy egyidejűleg kalóriát égessen el, és fogyás után feszes, tónusú izmokat nyerjen. Ez az összes combizmot érinti, ami egy gyakorlathoz sok.

Kiindulási helyzet - álljon a lábán, ha lehetséges, a tükör előtt.

1) Fogja meg az asztal vagy a mosogató szélét, kissé tárja szét a lábát, és egyenesítse ki a vállát.
2) Lassan kezdj el guggolni, hajlítsd a lábaidat, amíg a feneked hozzá nem ér a sarkához.
3) Ezután emelkedjen fel a kiindulási helyzetbe.

Ez egy nehéz gyakorlat, de rendkívül rendkívül hatékony. Súlyától, elhelyezkedésétől és az edzés mértékétől függ. Ha súlya meghaladja a 100 kg-ot, akkor még egy ilyen gyakorlatot is nehéz lesz elvégeznie. Ebben az esetben tedd meg, amit tudsz, és látni fogod, hogy ahogy fokozatosan fogysz a diétával, elérhetsz egy, majd kettő, három vagy több guggolást naponta. Amikor egy 15 guggolásból álló sorozatot teljesítesz, már közel leszel az optimális súlyodhoz.

Ne felejtsen el minden nap hozzáadni egy készletet. Ha elérte a 15 gyakorlatból álló sorozatot, célozzon meg 30-at, de ne aggódjon – van ideje. Amint eléred a 30-at, úgy fogod érezni, hogy feszesebb combjaid lettek, és közben a 8 izomköteg tovább működik, fokozatosan égetve a kalóriákat éjjel-nappal.

VAN MÉG JÓ HÍREM NEKED. A LÉNYEG AZ, HOGY FIZIKAI EDZÉS VÉGZÉSÉRE AZ IZMOK KALÓRIÁT ÉGETEK ÉS EZT TÖKÉLETESEN TUDOD. DE VALÓSZÍNŰL TUDOD, HOGY AZ EDZÉS BEFEJEZÉSE ELŐTT AZ IZOM TERMÉSZETESEN JOBBAN KEVESEBB KALÓRIÁT FOGYASSZ, DE FOLYAMATOSAN, MINDEN NAP ÉS NAP 72-ÉN. ÍGY VAN ÉRTELME MINDEN NAP KÖLTÖZNI.

4. gyakorlat - a kezekre

A női kéz nagyon érzékeny mutatója a túlsúlynak és a bőr állapotának. A narancsbőr eloszlása ​​a combokon és a karokon szimmetrikus. A legtöbb nőnek, akinek cellulitisz van a combján, nagyon erős karjai vannak. Fogyáskor könnyebben veszítenek zsírt a karból, mint a combból. Emiatt vékonyabb karjaik elvesztik tónusukat és petyhüdtté válnak, és a nők ezt nagyon nehezen élik meg. Ezen a területen nem sok megoldás létezik – a műtét ellenjavallt, mivel túl sok hegesedést hagy maga után. De óriási a választék a fizikai gyakorlatokból. Kiválasztottam közülük egyet, és felajánlom neked. Ez a gyakorlat a kedvencem, mert nagyon egyszerű és hatékony.
Ennek a gyakorlatnak az az előnye, hogy két izom, a kar elülső részén lévő bicepsz és a hátsó tricepsz megmunkálása megerősíti az izmokat és feszesíti a bőrt a kar húsos részén.

Kiindulási helyzet - vegyen egy 1,5 literes vizes palackot vagy egy azonos súlyú súlyzót.

1) Hajtsa fel a súlyzót vagy az üveget, amíg a súlyzó közel nem ér a vállához. Kezdje úgy, hogy a tenyere befelé nézzen. Miközben felemeli a súlyzót, forgassa el a kezét úgy, hogy a tenyere felfelé nézzen.
2) Lassan engedje le a súlyzót, és ismételje meg.

Ezt a gyakorlatot 15-ször kell végrehajtani mindkét karra, hogy megfelelő izomnövekedést érjünk el és megszabaduljunk a megereszkedett bőrtől.
Próbáld meg elérni képességeid határát, és ha képesnek érzed magad, nyugodtan lépj tovább.

Ha egy héten keresztül naponta 15 mozdulatot tesz minden kézre, próbáljon meg egy 20 ismétlésből álló sorozatot végrehajtani, egy hét múlva már 25 mozdulatot, hogy az első hónap végén elérje a 30 mozdulatot. Másrészt ne feledje, hogy egy fogyott ember bőrének 6 hónap kell, mire újra megfeszül, így nem szabad egyből csodát várni.

E NÉGY GYAKORLAT CÉLJA AZ IZMOK ERŐSÍTÉSE, A BELSŐ CSÍPŐ ÉS A KAR NYÚJTÁSA, ÉS A FESZES ÉS SIMA BŐR VISSZAÁLLÍTÁSA.

1) Ne feledkezz meg az egyszerű séta csodálatos előnyeiről, akár napi 20 perc is felgyorsítja a fogyást és motivációt ad a folytatáshoz.

2) Különösen fontos a gyaloglást a súlymegszilárdítás szakaszában beépíteni, amikor a platóhatás kockázata nagyon magas, mivel a fizikai aktivitás bevezetése további tartalékokat ad a szervezetnek a kalóriák elégetéséhez.

3) Mutassa be a 4 egyszerű gyakorlatot, amelyet ebben a fejezetben tanult, és gyorsan elérheti nemcsak ideális testsúlyát, hanem rugalmas csípőjét, fenekét és karcsú karját is.


Pierre Dukan

Nem tudom, hogyan fogyjak le

ELŐSZÓ AZ EGÉSZSÉGESEK SZÁMÁRA

20 millió francia szenved túlsúlytól, évente 35-40 ezren halnak meg benne. De kit érdekel?

TE! És nem tudod, mit csinálj? Felajánlom a technikámat.

Nem azért, mert az enyém, hanem azért, mert későbbi életemben, 35 éves napi használat után meggyőződtem arról, hogy ez a legjobb azok közül, akikről valaha hallottam!

Bizonyítékra van szüksége? Itt vannak:

1) 3 millió A franciák kipróbálták, és 10 évvel az első erről szóló publikáció után a könyv az első helyen áll a bestseller-listán, közvetlenül a Harry Potterről szóló könyvek után.

2) 174 orvos engedélyt kértek a technikám használatára, ami arra utal, hogy hatékonynak tartják. Hozzájárulásomat megadtam nekik, és megadom nektek is, kedves olvasóim!

100 élelmiszerterméket kínálok, a legjobb minőségű, tápláló és kielégítő, varázsszavakkal jelölve: NO LIMITS.

A technika 4 szakaszból áll, a legszigorúbbtól kezdve a legszelídebbig.

1) Támadási szakasz- rövid és leghatékonyabb.

2) "Változás" szakasz- a kívánt súly elérése.

3) "Konszolidáció" szakasz- Minden leadott kilogrammhoz 10 napra lesz szüksége.

4) "Stabilizáció" szakasz- az elért súly megtartása: fehérje csütörtök, emelés megtagadása, napi 3 evőkanál zabkorpa egész életen át.

A sikerhez legalább meg kell próbálnod! Kívánom, hogy induljon el és nyerje meg a harcot az ideális alakért a diétám segítségével.

Pierre Dukan orvosa

ELŐSZÓ: A DÖNTŐ TALÁLKOZÁS, VAGY A FÉRFI, AKI IMÁDTA A HÚST

A túlsúly problémájával való ismerkedésem kezdete arra az időre nyúlik vissza, amikor fiatal háziorvosként a párizsi Montparnasse negyedben végeztem orvosi gyakorlatot, és ezzel egyidőben a Garches-kórház neurológiai osztályára specializálódtam szenvedő gyermekek számára. paraplegiától.

Akkoriban betegeim között volt egy kiadó, egy vidám kövér és egy rendkívül művelt férfi, aki súlyos asztmában szenvedett, melynek rohamaitól nemegyszer megmentettem. Egy nap bejött az irodámba, és leült egy angol székre, amely nyikorgott a súlya alatt, és így szólt:

Doktor úr, mindig meg voltam elégedve a segítségével, teljes mértékben megbízom Önben, ezért ma szeretném, ha segítene a fogyásban.

A dietetikai ismereteim akkoriban csak arra korlátozódtak, amit az Általános Orvostudományi Karon tanítottak: kalóriaszegény diétákra és kis adag ételekre, amelyek tartalma meglehetősen hasonló volt a normáléhoz, de mennyiségét tekintve igen. egyértelműen liliputiaknak szánták. A legtöbb esetben, miután az orvostól hallott egy ilyen diéta betartására vonatkozó ajánlást, a beteg, aki nem volt hozzászokva ahhoz, hogy megtagadja magától a gasztronómiai élvezeteket, gyorsan elhagyta az irodát, és elborzadt a gondolattól, hogy csak arra kell korlátoznia magát. legnagyobb öröme.

„Folytatom a diétát, mert energikusabbnak érzem magam, és élvezem is, amit eszem.”

Dukan táplálkozási szakember első páciense

Habozva magyarázni kezdtem neki, hogy valójában nem ismerem ennek a tudománynak a fortélyait.

Milyen tudományról beszél, doktor? Meglátogattam az összes párizsi specialistát, köztük a helyi sarlatánokat is. Tinédzser koromtól kezdve sokszor fogytam, összesen legalább 300 kg-ot, de aztán sikeresen visszahíztam. Be kell vallanom, hogy soha nem szerettem különösebben a fogyást, és a feleségem akaratlanul is nagy kárt okozott nekem azzal, hogy hatalmas méretem ellenére továbbra is szeretett. Most már szinte kifulladok minimális erőfeszítéssel, nehezen találok ruhát a méretemnek megfelelő, és őszintén szólva kezdek félteni az életemet.

Bármilyen ételtől megfoszthatsz, kivéve a húst: túlságosan szeretem ahhoz, hogy lemondjak róla.

Automatikusan, szinte gondolkodás nélkül válaszoltam neki:

Rendben, akkor. Ha annyira szereted a húst, holnap reggel gyere el hozzám éhgyomorra mérni, aztán 5 napig csak húst egyél. Kerülje azonban zsíros fajtáit: sertéshúst, bárányt és a marhahús legzsírosabb részeit - a filé és a tarja. Főzésig sütjük, igyunk minél több vizet, és 5 nap múlva gyere hozzám újramérésre.

OKÉ OKÉ.

5 NAP UTÁN KIVÁLT, HOGY KÖRÜL 5 KG-T LEADTA. NEM HITTEM A SZEMEMNEK, ÉS AMEGYÉBEN Ő SEM. AZ ESETBEN KICSIT Aggodalmaskodtam, DE CSAK CSILÁGOTT, VADÁSZABB VOLT A SZOKÁSNÉL, ÉS OLYAN LELKEDÉSSEL BESZÉLTETT VELEM A HORKOLÁS ELTŰNÉSÉRŐL ÉS AZ ÚJSZERŰ KÉNYELMÉRÉRŐL.

Azért folytatom a diétát, mert feltámad az energia, ráadásul élvezem, amit eszem.

Így hát elment a második körre - még 5 húsnapra, de megígértem vele, hogy teljes vér- és vizeletvizsgálatot fog végezni, ha visszatér. 5 nap múlva, miután fogyott még 2 kg, ujjongva nyújtotta át nekem a tesztek eredményeit, amelyek egyébként teljesen normálisak voltak - nem volt magas cukor, nem magas a koleszterin vagy a húgysav.

Közben ellátogattam az Orvostudományi Kar könyvtárába, ahol alaposabban tanulmányoztam a különféle húsfajták táplálkozási tulajdonságait, különös tekintettel a fehérjékre, amelyek magas tartalmukról híresek.

Így 5 nap után, amikor a kiadó ismét megjelent az irodámban, kitör az egészségtől és fogyott még 1,5 kg-ot, azt tanácsoltam neki, hogy egészítse ki az étrendjét hallal és tenger gyümölcseivel, ezt a tanácsot szívesen megfogadta, hiszen már minden lehetséges húsfajta kimerült.

Eltelt 20 nap, és a mérleg 10 kg-mal kevesebbet mutatott, mint az eredeti súly, és a második vérvétel is kielégítő volt. Ezért úgy döntöttem, hogy megkockáztatom, és beleteszem az összes maradék fehérjét, nevezetesen a baromfihúst, a tejterméket és a tojást, és minden esetre azt javasoltam neki, hogy növelje a folyadékbevitelt, és térjen át napi 3 liter vízre.

Végül beleegyezett, hogy zöldségeket is beiktasson az étrendjébe, aminek hosszú hiánya kezdett komolyan zavarni.

5 nappal később, a következő konzultáció során kiderült, hogy egyetlen grammot sem fogyott. Ezzel az ürüggyel követelte, hogy térjenek vissza kedvenc étrendjéhez, amely a korlátlan húsfogyasztás miatt különösen értékes volt számára. Abban a feltételben állapodtam meg, hogy az ötnapos húsdiéta zöldséget és húst kombináló étrenddel váltakozik, a vitaminhiány kockázata ellen érvelve, amit nagy nehezen hihetett. Ennek ellenére elfogadta az ajánlatomat - főként az élelmiszerek belekben való áthaladásának megzavarásának veszélye miatt, mivel egy ilyen étrend mellett gyakorlatilag nem kerül rost a szervezetbe.

Így született meg a fehérje diétám, felváltva a növényi és állati fehérjék fogyasztását. Fokozatosan megnőtt az érdeklődésem az elhízás és minden más túlsúlyprobléma iránt, ami teljesen megváltoztatta szakmai és tudományos életem menetét.

Az évek során gondosan kidolgoztam és finomítottam ezt a koncepciót, hogy olyan diétát hozzak létre, amely ma úgy tűnik, hogy a legmegfelelőbb az elhízott emberek pszichológiájához, és a leghatékonyabb az összes fogyás diéta közül.

Az idő múlásával azonban sajnálatos módon rájöttem, hogy a fogyókúrák, bármennyire is hatékonyak és bármilyen szigorúan betartják őket, nem állják ki az idő próbáját. A konszolidációs szakasz hiánya miatt eredményeik legjobb esetben lassan, de menthetetlenül elpárolognak, rosszabb esetben pedig meredeken nő a súly, és minden érzelmi instabilitásban, stresszben és csalódottságban végződik.

20 millió francia szenved túlsúlytól, évente 35-40 ezren halnak meg benne. De kit érdekel?

TE! És nem tudod, mit csinálj? Felajánlom a technikámat.

Nem azért, mert az enyém, hanem azért, mert későbbi életemben, 35 éves napi használat után meggyőződtem arról, hogy ez a legjobb azok közül, akikről valaha hallottam!

Bizonyítékra van szüksége? Itt vannak:

1) 3 millió A franciák kipróbálták, és 10 évvel az első erről szóló publikáció után a könyv az első helyen áll a bestseller-listán, közvetlenül a Harry Potterről szóló könyvek után.

2) 174 orvos engedélyt kértek a technikám használatára, ami arra utal, hogy hatékonynak tartják. Hozzájárulásomat megadtam nekik, és megadom nektek is, kedves olvasóim!

100 élelmiszerterméket kínálok, a legjobb minőségű, tápláló és kielégítő, varázsszavakkal jelölve: NO LIMITS.

A technika 4 szakaszból áll, a legszigorúbbtól kezdve a legszelídebbig.

1) Támadási szakasz- rövid és leghatékonyabb.

2) "Változás" szakasz- a kívánt súly elérése.

3) "Konszolidáció" szakasz- Minden leadott kilogrammhoz 10 napra lesz szüksége.

4) "Stabilizáció" szakasz- az elért súly megtartása: fehérje csütörtök, emelés megtagadása, napi 3 evőkanál zabkorpa egész életen át.

A sikerhez legalább meg kell próbálnod! Kívánom, hogy induljon el és nyerje meg a harcot az ideális alakért a diétám segítségével.

Pierre Dukan orvosa

ELŐSZÓ: A DÖNTŐ TALÁLKOZÁS, VAGY A FÉRFI, AKI IMÁDTA A HÚST

A túlsúly problémájával való ismerkedésem kezdete arra az időre nyúlik vissza, amikor fiatal háziorvosként a párizsi Montparnasse negyedben végeztem orvosi gyakorlatot, és ezzel egyidőben a Garches-kórház neurológiai osztályára specializálódtam szenvedő gyermekek számára. paraplegiától.

Akkoriban betegeim között volt egy kiadó, egy vidám kövér és egy rendkívül művelt férfi, aki súlyos asztmában szenvedett, melynek rohamaitól nemegyszer megmentettem. Egy nap bejött az irodámba, és leült egy angol székre, amely nyikorgott a súlya alatt, és így szólt:

Doktor úr, mindig meg voltam elégedve a segítségével, teljes mértékben megbízom Önben, ezért ma szeretném, ha segítene a fogyásban.

A dietetikai ismereteim akkoriban csak arra korlátozódtak, amit az Általános Orvostudományi Karon tanítottak: kalóriaszegény diétákra és kis adag ételekre, amelyek tartalma meglehetősen hasonló volt a normáléhoz, de mennyiségét tekintve igen. egyértelműen liliputiaknak szánták. A legtöbb esetben, miután az orvostól hallott egy ilyen diéta betartására vonatkozó ajánlást, a beteg, aki nem volt hozzászokva ahhoz, hogy megtagadja magától a gasztronómiai élvezeteket, gyorsan elhagyta az irodát, és elborzadt a gondolattól, hogy csak arra kell korlátoznia magát. legnagyobb öröme.

„Folytatom a diétát, mert energikusabbnak érzem magam, és élvezem is, amit eszem.”

Dukan táplálkozási szakember első páciense

Habozva magyarázni kezdtem neki, hogy valójában nem ismerem ennek a tudománynak a fortélyait.

Milyen tudományról beszél, doktor? Meglátogattam az összes párizsi specialistát, köztük a helyi sarlatánokat is. Tinédzser koromtól kezdve sokszor fogytam, összesen legalább 300 kg-ot, de aztán sikeresen visszahíztam. Be kell vallanom, hogy soha nem szerettem különösebben a fogyást, és a feleségem akaratlanul is nagy kárt okozott nekem azzal, hogy hatalmas méretem ellenére továbbra is szeretett. Most már szinte kifulladok minimális erőfeszítéssel, nehezen találok ruhát a méretemnek megfelelő, és őszintén szólva kezdek félteni az életemet.

Bármilyen ételtől megfoszthatsz, kivéve a húst: túlságosan szeretem ahhoz, hogy lemondjak róla.

Automatikusan, szinte gondolkodás nélkül válaszoltam neki:

Rendben, akkor. Ha annyira szereted a húst, holnap reggel gyere el hozzám éhgyomorra mérni, aztán 5 napig csak húst egyél. Kerülje azonban zsíros fajtáit: sertéshúst, bárányt és a marhahús legzsírosabb részeit - a filé és a tarja. Főzésig sütjük, igyunk minél több vizet, és 5 nap múlva gyere hozzám újramérésre.

OKÉ OKÉ.

5 NAP UTÁN KIVÁLT, HOGY KÖRÜL 5 KG-T LEADTA. NEM HITTEM A SZEMEMNEK, ÉS AMEGYÉBEN Ő SEM. AZ ESETBEN KICSIT Aggodalmaskodtam, DE CSAK CSILÁGOTT, VADÁSZABB VOLT A SZOKÁSNÉL, ÉS OLYAN LELKEDÉSSEL BESZÉLTETT VELEM A HORKOLÁS ELTŰNÉSÉRŐL ÉS AZ ÚJSZERŰ KÉNYELMÉRÉRŐL.

Azért folytatom a diétát, mert feltámad az energia, ráadásul élvezem, amit eszem.

Így hát elment a második körre - még 5 húsnapra, de megígértem vele, hogy teljes vér- és vizeletvizsgálatot fog végezni, ha visszatér. 5 nap múlva, miután fogyott még 2 kg, ujjongva nyújtotta át nekem a tesztek eredményeit, amelyek egyébként teljesen normálisak voltak - nem volt magas cukor, nem magas a koleszterin vagy a húgysav.

Közben ellátogattam az Orvostudományi Kar könyvtárába, ahol alaposabban tanulmányoztam a különféle húsfajták táplálkozási tulajdonságait, különös tekintettel a fehérjékre, amelyek magas tartalmukról híresek.

Így 5 nap után, amikor a kiadó ismét megjelent az irodámban, kitör az egészségtől és fogyott még 1,5 kg-ot, azt tanácsoltam neki, hogy egészítse ki az étrendjét hallal és tenger gyümölcseivel, ezt a tanácsot szívesen megfogadta, hiszen már minden lehetséges húsfajta kimerült.

Eltelt 20 nap, és a mérleg 10 kg-mal kevesebbet mutatott, mint az eredeti súly, és a második vérvétel is kielégítő volt. Ezért úgy döntöttem, hogy megkockáztatom, és beleteszem az összes maradék fehérjét, nevezetesen a baromfihúst, a tejterméket és a tojást, és minden esetre azt javasoltam neki, hogy növelje a folyadékbevitelt, és térjen át napi 3 liter vízre.

Végül beleegyezett, hogy zöldségeket is beiktasson az étrendjébe, aminek hosszú hiánya kezdett komolyan zavarni.

5 nappal később, a következő konzultáció során kiderült, hogy egyetlen grammot sem fogyott. Ezzel az ürüggyel követelte, hogy térjenek vissza kedvenc étrendjéhez, amely a korlátlan húsfogyasztás miatt különösen értékes volt számára. Abban a feltételben állapodtam meg, hogy az ötnapos húsdiéta zöldséget és húst kombináló étrenddel váltakozik, a vitaminhiány kockázata ellen érvelve, amit nagy nehezen hihetett. Ennek ellenére elfogadta az ajánlatomat - főként az élelmiszerek belekben való áthaladásának megzavarásának veszélye miatt, mivel egy ilyen étrend mellett gyakorlatilag nem kerül rost a szervezetbe.

Így született meg a fehérje diétám, felváltva a növényi és állati fehérjék fogyasztását. Fokozatosan megnőtt az érdeklődésem az elhízás és minden más túlsúlyprobléma iránt, ami teljesen megváltoztatta szakmai és tudományos életem menetét.

Az évek során gondosan kidolgoztam és finomítottam ezt a koncepciót, hogy olyan diétát hozzak létre, amely ma úgy tűnik, hogy a legmegfelelőbb az elhízott emberek pszichológiájához, és a leghatékonyabb az összes fogyás diéta közül.

Az idő múlásával azonban sajnálatos módon rájöttem, hogy a fogyókúrák, bármennyire is hatékonyak és bármilyen szigorúan betartják őket, nem állják ki az idő próbáját. A konszolidációs szakasz hiánya miatt eredményeik legjobb esetben lassan, de menthetetlenül elpárolognak, rosszabb esetben pedig meredeken nő a súly, és minden érzelmi instabilitásban, stresszben és csalódottságban végződik.

Minden harmadik ember találkozott már életében a túlsúly problémájával. Ha a múlt században az országok sok erőfeszítést tettek az éhínség és a halálozás leküzdésére, akkor ma már a fő probléma az emberek túlsúlya, amely elhízáshoz vezet, és a lakosság halálozási okává is válik.

Fiatalságuk és hosszú élettartamuk meghosszabbítása érdekében az emberek aktívan próbálnak megszabadulni a felesleges kilóktól, szigorú diétákkal és fizikai gyakorlatokkal kimerítve magukat. Ám az emberiség minden erőfeszítése ellenére a statisztikai adatok biztosítanak bennünket arról, hogy a fogyók közül csak minden huszadiknak sikerül eredményeket elérnie és megőriznie. Ilyen kilátástalan prognózis mellett hogyan lehetsz karcsúbb és egészségesebb? Pierre Dukan, egy híres táplálkozási szakember tudja a választ erre a kérdésre, akinek módszerei segítenek nekem egyszer és mindenkorra könnyen és hatékonyan megbirkózni a túlsúly problémájával. Táplálkozási szakértőként szerzett tapasztalatait és gyakorlati tevékenységét foglalta össze, sikerült egy speciális fogyókúrás programot kidolgoznia, amelyet később könyvében vázolt fel. – Nem tudom, hogyan fogyjak le.

Miről szól ez a könyv?

A könyvben "Nem tudom, hogyan fogyjak le." Pierre Dukan megtöri a fogyókúra által ihletett sztereotípiákat, és segít kialakítani az ember helyes hozzáállását a túlsúly elvesztésének folyamatához. A szerző biztos abban, hogy az elegáns alak létrehozására irányuló fáradságos munka legfontosabb része nem csak az étrend helyes megválasztásában rejlik, hanem az eredmény megszilárdításában is, mert a fogyás után a legnehezebb dolog nem visszatérni a korábbi alakodhoz. . Az ok, amiért az emberek a lefolyóba ítélik erőfeszítéseiket, az elégtelen információ és magának a fogyás folyamatának torz értelmezése miatt van. Pierre Dukan a fogyás 4 egyszerű szakaszát kínálja, amelyekben nem kell kalóriát számolnod és éhségtől kínlódnod. A francia táplálkozási szakember hatékony módszereit már tesztelték a világ show-biznisz sztárjai, és most eljött a te időd.

Mi a táplálkozási technikája és mit tanít Pierre Dukan?

Először is türelmesnek kell lenni. A fogyás hosszú folyamat, de több tíz plusz kiló nem jelenik meg egyik napról a másikra. Pierre Dukan a „Nem tudok fogyni” című könyvében a kezdő szakaszban hatékony fehérje diétát ajánl, amely az első napokban segít megszabadulni a „testben” lévő törmeléktől. A szerző 100 termékből álló listát kínál, amelyeket egy személynek most egy bizonyos ideig el kell fogyasztania. Ezt követően megengedett a további élelmiszerek fokozatos bevezetése, „beoltva” a testet a nem fehérjetartalmú élelmiszerekre.

Weboldalunkról az alábbi link segítségével ingyenesen letöltheti Pierre Dukan „Nem tudok fogyni” című könyvét fb2, epub, pdf, txt, doc, rtf formátumban. Lehetősége van arra is, hogy online olvassa el a „Nem tudok fogyni” című könyvet

Egy híres francia táplálkozási szakember a következőket tanítja:

  • Helyesen egyensúlyozza ki az étrendet, és fogyasszon magas kalóriatartalmú ételeket;
  • A diéta során csak kiváló minőségű termékeket válasszon;
  • Stabilizálja az eredményt anélkül, hogy félne attól, hogy újra hízik;
  • Előnyben részesítse az ülő és aktív életmódot;

Pierre Dukan

Nem tudom, hogyan fogyjak le

ELŐSZÓ AZ EGÉSZSÉGESEK SZÁMÁRA

20 millió francia szenved túlsúlytól, évente 35-40 ezren halnak meg benne. De kit érdekel?

TE! És nem tudod, mit csinálj? Felajánlom a technikámat.

Nem azért, mert az enyém, hanem azért, mert későbbi életemben, 35 éves napi használat után meggyőződtem arról, hogy ez a legjobb azok közül, akikről valaha hallottam!

Bizonyítékra van szüksége? Itt vannak:

1) 3 millió A franciák kipróbálták, és 10 évvel az első erről szóló publikáció után a könyv az első helyen áll a bestseller-listán, közvetlenül a Harry Potterről szóló könyvek után.

2) 174 orvos engedélyt kértek a technikám használatára, ami arra utal, hogy hatékonynak tartják. Hozzájárulásomat megadtam nekik, és megadom nektek is, kedves olvasóim!

100 élelmiszerterméket kínálok, a legjobb minőségű, tápláló és kielégítő, varázsszavakkal jelölve: NO LIMITS.

A technika 4 szakaszból áll, a legszigorúbbtól kezdve a legszelídebbig.

1) Támadási szakasz- rövid és leghatékonyabb.

2) "Változás" szakasz- a kívánt súly elérése.

3) "Konszolidáció" szakasz- Minden leadott kilogrammhoz 10 napra lesz szüksége.

4) "Stabilizáció" szakasz- az elért súly megtartása: fehérje csütörtök, emelés megtagadása, napi 3 evőkanál zabkorpa egész életen át.

A sikerhez legalább meg kell próbálnod! Kívánom, hogy induljon el és nyerje meg a harcot az ideális alakért a diétám segítségével.

Pierre Dukan orvosa

P.R.O.T.I.V. Egyesület (1)

ELŐSZÓ: A DÖNTŐ TALÁLKOZÁS, VAGY A FÉRFI, AKI IMÁDTA A HÚST

A túlsúly problémájával kapcsolatos kezdeteim arra az időre nyúlnak vissza, amikor fiatal háziorvosként Párizs Montparnasse negyedében végeztem orvosi gyakorlatot, és ezzel egyidőben a Garches kórház paraplegiában szenvedő gyermekek neurológiai osztályára specializálódtam ( 2).

Akkoriban betegeim között volt egy kiadó, egy vidám kövér és egy rendkívül művelt férfi, aki súlyos asztmában szenvedett, melynek rohamaitól nemegyszer megmentettem. Egy nap bejött az irodámba, és leült egy angol székre, amely nyikorgott a súlya alatt, és így szólt:

Doktor úr, mindig meg voltam elégedve a segítségével, teljes mértékben megbízom Önben, ezért ma szeretném, ha segítene a fogyásban.

A dietetikai ismereteim akkoriban csak arra korlátozódtak, amit az Általános Orvostudományi Karon tanítottak: kalóriaszegény diétákra és kis adag ételekre, amelyek tartalma meglehetősen hasonló volt a normáléhoz, de mennyiségét tekintve igen. egyértelműen liliputiaknak szánták. A legtöbb esetben, miután az orvostól hallott egy ilyen diéta betartására vonatkozó ajánlást, a beteg, aki nem volt hozzászokva ahhoz, hogy megtagadja magától a gasztronómiai élvezeteket, gyorsan elhagyta az irodát, és elborzadt a gondolattól, hogy csak arra kell korlátoznia magát. legnagyobb öröme.

„Folytatom a diétát, mert energikusabbnak érzem magam, és élvezem is, amit eszem.”

Dukan táplálkozási szakember első páciense

Habozva magyarázni kezdtem neki, hogy valójában nem ismerem ennek a tudománynak a fortélyait.

Milyen tudományról beszél, doktor? Meglátogattam az összes párizsi specialistát, köztük a helyi sarlatánokat is. Tinédzser koromtól kezdve sokszor fogytam, összesen legalább 300 kg-ot, de aztán sikeresen visszahíztam. Be kell vallanom, hogy soha nem szerettem különösebben a fogyást, és a feleségem akaratlanul is nagy kárt okozott nekem azzal, hogy hatalmas méretem ellenére továbbra is szeretett. Most már szinte kifulladok minimális erőfeszítéssel, nehezen találok ruhát a méretemnek megfelelő, és őszintén szólva kezdek félteni az életemet.

Bármilyen ételtől megfoszthatsz, kivéve a húst: túlságosan szeretem ahhoz, hogy lemondjak róla.

Automatikusan, szinte gondolkodás nélkül válaszoltam neki:

Rendben, akkor. Ha annyira szereted a húst, holnap reggel gyere el hozzám éhgyomorra mérni, aztán 5 napig csak húst egyél. Kerülje azonban zsíros fajtáit: sertéshúst, bárányt és a marhahús legzsírosabb részeit - a filé és a tarja. Főzésig sütjük, igyunk minél több vizet, és 5 nap múlva gyere hozzám újramérésre.

OKÉ OKÉ.

5 NAP UTÁN KIVÁLT, HOGY KÖRÜL 5 KG-T LEADTA. NEM HITTEM A SZEMEMNEK, ÉS AMEGYÉBEN Ő SEM. AZ ESETBEN KICSIT Aggodalmaskodtam, DE CSAK CSILÁGOTT, VADÁSZABB VOLT A SZOKÁSNÉL, ÉS OLYAN LELKEDÉSSEL BESZÉLTETT VELEM A HORKOLÁS ELTŰNÉSÉRŐL ÉS AZ ÚJSZERŰ KÉNYELMÉRÉRŐL.

Azért folytatom a diétát, mert feltámad az energia, ráadásul élvezem, amit eszem.

Így hát elment a második körre - még 5 húsnapra, de megígértem vele, hogy teljes vér- és vizeletvizsgálatot fog végezni, ha visszatér. 5 nap múlva, miután fogyott még 2 kg, ujjongva nyújtotta át nekem a tesztek eredményeit, amelyek egyébként teljesen normálisak voltak - nem volt magas cukor, nem magas a koleszterin vagy a húgysav.

Közben ellátogattam az Orvostudományi Kar könyvtárába, ahol alaposabban tanulmányoztam a különféle húsfajták táplálkozási tulajdonságait, különös tekintettel a fehérjékre, amelyek magas tartalmukról híresek.

Így 5 nap után, amikor a kiadó ismét megjelent az irodámban, kitör az egészségtől és fogyott még 1,5 kg-ot, azt tanácsoltam neki, hogy egészítse ki az étrendjét hallal és tenger gyümölcseivel, ezt a tanácsot szívesen megfogadta, hiszen már minden lehetséges húsfajta kimerült.

Eltelt 20 nap, és a mérleg 10 kg-mal kevesebbet mutatott, mint az eredeti súly, és a második vérvétel is kielégítő volt. Ezért úgy döntöttem, hogy megkockáztatom, és beleteszem az összes maradék fehérjét, nevezetesen a baromfihúst, a tejterméket és a tojást, és minden esetre azt javasoltam neki, hogy növelje a folyadékbevitelt, és térjen át napi 3 liter vízre.

Végül beleegyezett, hogy zöldségeket is beiktasson az étrendjébe, aminek hosszú hiánya kezdett komolyan zavarni.

5 nappal később, a következő konzultáció során kiderült, hogy egyetlen grammot sem fogyott. Ezzel az ürüggyel követelte, hogy térjenek vissza kedvenc étrendjéhez, amely a korlátlan húsfogyasztás miatt különösen értékes volt számára. Abban a feltételben állapodtam meg, hogy az ötnapos húsdiéta zöldséget és húst kombináló étrenddel váltakozik, a vitaminhiány kockázata ellen érvelve, amit nagy nehezen hihetett. Ennek ellenére elfogadta az ajánlatomat - főként az élelmiszerek belekben való áthaladásának megzavarásának veszélye miatt, mivel egy ilyen étrend mellett gyakorlatilag nem kerül rost a szervezetbe.

Így született meg a fehérje diétám, felváltva a növényi és állati fehérjék fogyasztását. Fokozatosan megnőtt az érdeklődésem az elhízás és minden más túlsúlyprobléma iránt, ami teljesen megváltoztatta szakmai és tudományos életem menetét.

Az évek során gondosan kidolgoztam és finomítottam ezt a koncepciót, hogy olyan diétát hozzak létre, amely ma úgy tűnik, hogy a legmegfelelőbb az elhízott emberek pszichológiájához, és a leghatékonyabb az összes fogyás diéta közül.

Az idő múlásával azonban sajnálatos módon rájöttem, hogy a fogyókúrák, bármennyire is hatékonyak és bármilyen szigorúan betartják őket, nem állják ki az idő próbáját. A konszolidációs szakasz hiánya miatt eredményeik legjobb esetben lassan, de menthetetlenül elpárolognak, rosszabb esetben pedig meredeken nő a súly, és minden érzelmi instabilitásban, stresszben és csalódottságban végződik.

A legtöbb ember, aki próbára teszi magát a fogyókúrás diétával, egyenlőtlen harcot veszít a túlsúllyal, ami általában teljesen elbátortalanítja, elégedetlenséget kelt önmagával és túlzott elhízáshoz vezethet. Ennek elkerülése érdekében ki kellett alakítanom egy rendszert az elért súly megtartására - egy védőgátat az újbóli kilók ellen.

"Sok diéta nem állja ki az idő próbáját, mert hiányzik a konszolidációs fázis."

Ezt a védőgátat úgy vezettem be, hogy lépésről lépésre bevezettem az étrendbe a normál táplálkozáshoz szükséges alaptermékeket, hogy elkerüljem a tartalékaitól megfosztott szervezet reakcióit. A test ilyen ösztönös tiltakozásának leküzdése és a normál táplálkozásra való átállás megkönnyítése érdekében meghatároztam a diéta ezen szakaszának pontos időtartamát, arányos a fogyással, ami nagyon könnyen kiszámítható: 10 napig tart egy leadott kilogramm megtartása.