B vitaminlari, ayniqsa, asab va immunitet tizimlari, faol o'sish uchun va doimo jismoniy va hissiy stress ostida bo'lganlar uchun zarurdir. Bunday vitaminlarni qanday qilib to'g'ri qabul qilish kerak va ularni qanday mahsulotlardan olishingiz mumkin?

Bu vitaminlar nima?

B vitaminlari tananing to'g'ri ishlashi uchun juda muhim bo'lgan muhim elementlarning butun galaktikasidir. Bu vitaminlar va vitaminlarga o'xshash moddalarni o'z ichiga oladi. Ilgari, hatto ba'zi vitaminga o'xshash elementlar ham vitaminlar hisoblangan, ammo batafsilroq tekshirilganda buning aksi isbotlangan.

Bu guruh vitaminlari: tiamin, riboflavin, nikotinik va pantotenik kislotalar, piridoksin, biotin, foliy kislotasi, siyanokobalamin.

Bu suvda erishi mumkin bo'lgan elementlardir va ular issiqlik, spirtli ichimliklar, nikotin yoki shakar ta'sirida yo'q qilinadi.
Agar siz ushbu vitaminlar bilan muntazam ravishda ovqat iste'mol qilsangiz, dozani oshirib yuborish mumkin emas. Ammo agar siz dorixona vitaminlarini, ayniqsa shifokor va tizimning nazoratisiz qabul qilsangiz, tanangizni ortiqcha to'yintirishingiz va aksincha, unga zarar etkazishingiz mumkin. Bu intoksikatsiya, migren, bezovtalik, tez yurak urishi va hatto konvulsiyalarda namoyon bo'ladi.

Tana uchun foydalari:

• Yog 'va uglevodlarni energiyaga aylantirishga yordam bering.
• Ular immunitet va asab tizimining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
• Yaralarni davolashga yordam beradi.
• Qizil qon hujayralari shakllanishini rag'batlantirish.
• Butun qon aylanish tizimining faoliyatini yaxshilaydi.
• Homiladorlik davrida ular homilaning yaxshi o'sishiga yordam beradi va konjenital anomaliyalar xavfini kamaytiradi.
• Metabolizmni yaxshilaydi.
• Teri va shilliq pardalarning yaxshi holatda qolishiga yordam beradi.
• Ko'rishni yaxshilaydi.
• Soch va tirnoqlarni chiroyli qiladi.
• Tananing o'sishini yaxshilaydi.
• Buyrak usti bezlarining yaxshi ishlashiga yordam beradi.

Bu guruhning vitaminlari ter, siydik va boshqa fiziologik sekretsiyalar bilan birga tanani tark etadi. Shuning uchun ularning zahiralari doimo to'ldirilishi kerak, aks holda tana bu muhim elementlarning etishmasligini his qiladi.

Kamchilik

Tanada B vitaminlari etishmasligini tushunish unchalik qiyin emas.

Agar bunday elementlar kam bo'lsa, bu o'zini namoyon qiladi:

• Depressiya.
• Kamchiliklari.
• Xotiraning yomonlashishi.
• Ishtahaning yo'qolishi.
• Muvofiqlashtirishning yomonlashishi.
• Anemiya.
• Dudoqlar bilan bog'liq muammolar (yorilish, doimiy murabbo, yaralar).
• Ko'z muammolari (yallig'lanish, kon'yunktivit, yorqin nurni idrok etmaslik).
• Podagra.
• Teri muammolari.
• Achchiqlanish.
• Ovqat hazm qilish tizimining buzilishi.
• Uyqusizlik.
• Tez-tez shamollash.
• O'sishning sekinlashishi.
• Doimiy charchash.
• O'chokli.
• Asab tizimi bilan bog'liq muammolar.
• Homiladorlik va homila bilan bog'liq muammolar.
• Erta kulrang sochlar.
• Erkaklarda kallik.
• Jigar muammolari, yuqori xolesterin.
• Qabziyat.

Bu alomatlarning barchasi tanada ushbu guruhdagi barcha yoki bitta vitamin etishmasligini ko'rsatishi mumkin. Bunga e'tibor berish va shifokor bilan maslahatlashish kerak.

Agar vitaminlarni o'z vaqtida to'ldirishni boshlamasangiz, bu yanada jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Ayniqsa, asab tizimi ta'sir qilishi mumkin, chunki odam juda asabiylashadi, uxlab qoladi va g'ayritabiiy dam oladi.

Uning qo'llari va oyoqlarida uyqusizlik va doimiy sababsiz qo'rquv bo'lishi mumkin.

Va tananing etarli darajada B vitaminlari olmaganligining eng ko'p uchraydigan belgilari - bu hipotermiya tuyg'usiga o'xshash charchoq, bosh og'rig'i va barmoq uchida karıncalanma. Bunday alomatlar bilan siz shunga o'xshash vitaminlarni o'z ichiga olgan ko'proq ovqat iste'mol qilishingiz va shifokor nazorati ostida vitamin komplekslarini olishingiz kerak.

Kimga kerak

Har bir inson doimiy ravishda ushbu guruh vitaminlari zaxirasini to'ldirishi kerak. Ammo bu elementlarga ayniqsa muhtoj bo'lgan odamlar toifalari mavjud.

Vegetarianlar va doimiy ravishda qattiq dietada bo'lganlar ushbu guruhdan qo'shimcha vitaminlar olishlari kerak.

Xuddi shu narsa qattiq ro'za tutganlarga ham tegishli. Asosan, inson bu elementlarni dorixona vitaminlaridan olishi mumkin. Aks holda, tananing immuniteti, gemoglobin va qizil qon hujayralari darajasi pasayadi, qon aylanish tizimi yaxshi ishlamaydi, odam asabiylashadi va asabiylashadi.

Homilador ayollar va laktatsiya davridagi ayollar ham bunday vitaminlarga muhtoj. Ehtimol, shifokor ularni boshqa elementlar bilan birgalikda buyuradi.

Og'iz orqali kontratseptivlarni qabul qiladigan ayollar uchun ushbu guruhning vitaminlarini qabul qilish ham majburiydir.
Bu, ayniqsa, ichak va oshqozon bilan jiddiy muammolarga duch kelganlar uchun juda muhimdir. Davolash uchun nafaqat tegishli dori-darmonlarni, balki B guruhi vitaminlarini ham qabul qilish yaxshidir.Ular yaralarning tezroq bitishiga va butun oshqozon-ichak traktining yaxshi ishlashiga yordam beradi.

Antibiotiklarni, har qanday sorbentlarni yoki antikonvulsanlarni qabul qiladiganlar o'zlarini ushbu guruh vitaminlari bilan ta'minlashni ikki baravar kamaytirishlari kerak.

Qanday ovqatlarni iste'mol qilish kerak

B vitaminlarini ovqatdan olish mumkin. Bu tanadagi ushbu elementlarning zahiralarini to'ldirishning eng qulay va arzon usuli.

• Tiamin(B1) don (bug'doy, arpa, jo'xori), kepak, jigar, jo'xori unida mavjud. Ushbu elementning zahiralarini to'ldirish uchun siz kartoshka, qora non, loviya, ko'katlar, grechka, cho'chqa go'shti, quritilgan mevalar va yong'oqlarni iste'mol qilishingiz kerak.

• Riboflavin(B2) yong'oq, guruch, grechka va jo'xori unida mavjud. Uni pomidor, bolgar qalampiri, karam, no‘xat, brokkoli va o‘rikda ham uchratish mumkin. Ammo xom yoki eng kam qayta ishlangan ovqatlarni iste'mol qilish yaxshidir.

• Nikotinik kislota(B3) mol go'shti, tuxum, tovuq, loviya, loviya, no'xat, yong'oq, pomidor, o'tlar, makkajo'xori, xurmo va har xil turdagi qattiq pishloqlarda mavjud.

• Pantotenik kislota(B5) jigar, tuxum, kurka, karam, no'xat, kepak, qo'ziqorin, don va makkajo'xori tarkibida mavjud.

• Piridoksin(B6) karam, ko'katlar, banan, limon, kartoshka, qulupnay, shaftoli, don, baliq, go'sht, tuxum, sutda mavjud.

• Foliy kislotasi(B9) karam, loviya, no‘xat, pomidor, sabzi, lavlagi, grechka, jo‘xori uni, tariq, un, jigar, go‘sht, ikra, tuxum, pishloqda uchraydi.

Ushbu maqolada biz sizga "quyoshli vitamin" deb ataladigan foydali modda haqida gapirib bermoqchimiz.

Bu she'riy nom D vitamini quyosh nurlari ta'sirida inson tanasida ishlab chiqarilishi bilan bog'liq. Buning uchun har kuni yarim soat davomida quyoshga botish kifoya (tabiiyki, terining ko'p qismi kiyim bilan qoplanmasligi kerak). Agar sizda tabiiy ravishda bronzlash imkoningiz bo'lmasa, u holda har qanday kurort saloniga borishingiz mumkin, u erda solaryum sizning xizmatingizda bo'ladi. Uning yordami bilan siz tashqi ko'rinishingizni o'zgartirishingiz, bronza tan va kerakli vitamin dozasini olishingiz mumkin.

Ammo, afsuski, uning oziq-ovqat tarkibidagi miqdori juda kichik, shuning uchun siz kundalik ratsioningizni iloji boricha tez-tez boyitib turishingiz kerak. D vitamini nima uchun kerakligini tushunish uchun keling, uning tanamizda qanday harakat qilishini batafsil ko'rib chiqaylik.

D vitaminining funktsiyalari

Vitamin muvaffaqiyatli hal qiladigan asosiy vazifa - bu kabi moddalarning metabolizmini tartibga solish fosfor va kaltsiy. Ularning qondagi etarli konsentratsiyasi skelet tizimining normal o'sishini ta'minlaydi va mushaklarga kuch beradi. Kaltsiy asab hujayralarining to'liq rivojlanishi va ishlashi uchun ham kerak. D vitamini, shuningdek, normal qon ivishi, yurak va yurak-qon tomir tizimining silliq ishlashi uchun zarur bo'lgan moddadir. Bu tananing immunitet holatini yaxshilaydi, erta bolalik davrida raxit va keksalarda osteoporoz paydo bo'lishining oldini oladi.

Oziq-ovqatlardan D vitaminini qanday topish mumkin?

Afsuski, bizda har doim quyosh botish imkoniyati yo'q, shuning uchun D vitamini o'z ichiga olgan oziq-ovqatlar ro'yxatini o'rganishga tayyor bo'ling va bu gastronomik tuzlangan bodringlarga e'tibor qaratishga harakat qiling.

Siz fermentlangan sut mahsulotlarini, ayniqsa, tvorog va qattiq pishloqlarni iloji boricha tez-tez iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi. Bu borada o'simlik yog'i va sariyog' ham foydalidir.

Eslab qoling qancha ko'p dengiz mahsulotlarini iste'mol qilsangiz, D vitamini tanangizga qanchalik ko'p kirsa, baliq baliqlari dengiz mahsulotlarining barcha ro'yxatidan ayniqsa mazali va foydalidir. Kamroq mazali, lekin juda foydali baliq yog'i. Quyosh vitamini nafaqat hayvonot mahsulotlariga boy, balki donli mahsulotlarda ham ko'p miqdorda mavjud. Agar siz vitamin zaxirangizni to'ldirmoqchi bo'lsangiz, quyidagilarga tayaning:

Kartoshka;

Albatta, o'simlik mahsulotlarida kichik dozalarda D vitamini mavjud, shuning uchun vegetarianlar uchun qondagi vitamin miqdorini normal ushlab turish juda qiyin. Shu munosabat bilan, shifokorlar go'shtni iste'mol qilishning qat'iy raqiblariga tanadagi ozuqa moddalarining etishmasligini qoplash uchun vitamin-mineral komplekslarni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar.

Sizda D vitamini tanqisligi borligini qanday aniqlash mumkin?

Qoida tariqasida, vitamin etishmasligi raxit va osteomalaziya bilan keyingi bosqichlarda o'zini namoyon qiladi. Biroq, bu alomatlar faqat vitamin etishmasligining eng ilg'or shakllarida paydo bo'ladi. Keling, qanday belgilar tanadagi yangi vitamin etishmasligini ko'rsatishini yaxshiroq muhokama qilaylik.

Shifokorlar buni ta'kidlaydilar D vitamini etishmasligi quyidagilarga olib kelishi mumkin:

Ozish;

uyqu muammolari;

ishtahaning yo'qolishi;

ko'rish keskinligining pasayishi.

Albatta, bu noxush alomatlarning barchasi turli kasalliklarning alomati bo'lishi mumkin, shuning uchun o'zingiz tashxis qo'ymaslikni maslahat beramiz, balki shifokor bilan maslahatlashing. U sizga vitaminlarni tanlashda va to'g'ri ovqatlanishni tanlashda yordam beradi.

Umid qilamizki, bizning maslahatlarimiz sizga vitamin tanqisligidan qochishga yordam beradi va yilning qaysi vaqtidan qat'i nazar, har doim ajoyib formada bo'ladi. Quyoshli vitamin sizga kuch va quvvat bersin va ko'plab kasalliklardan qochishingizga yordam bering.

Bahor yaqinlashmoqda va u bilan o'tgan qish oylarining hamrohi - avitaminoz. Tananing qanday vitaminlar etishmasligiga qarab, u o'zini boshqacha namoyon qiladi. A vitamini (akseroftol, retinol) etishmasligi bilan kepek paydo bo'ladi, sochlar mo'rt bo'ladi va tushadi, ko'rish yomonlashadi va ko'zlar tezroq charchaydi.

Agar uyqusizlik va charchoq paydo bo'lsa, tuyadi yo'qoladi, bosh og'rig'i tez-tez paydo bo'ladi, tanada B1 (tiamin) va B9 (foliy kislotasi) vitaminlari yo'qligini eslatadi. Og'izda yaralar paydo bo'lishi, lablar burchaklaridagi yoriqlar, terining qobig'i va yuzdagi dermatitlar B6 vitamini (piridoksin) etishmasligidan dalolat beradi. va oyoqlar, xotira buzilishi, oshqozon bilan bog'liq muammolar va ovqat hazm qilish B12 vitamini (siyano-kobalamin) etishmasligidan dalolat beradi. Qo'shimchalardagi og'riqlar, tish go'shtining qon ketishi, yaralarning uzoq muddat bitishi va sıyrıklar C vitamini (askorbin kislotasi) etishmovchiligini eslatadi. D (kaltsiferol) va E (tokoferol asetat) vitaminlari etishmovchiligi odatda darhol paydo bo'lmaydi.

Ammo agar sababsiz vazn yo'qotish, terlashning ko'payishi va xudo saqlasin, mushak distrofiyasi bo'lsa, tanadagi bu vitaminlar etishmasligi shoshilinch ravishda to'ldirilishi kerak. Shuningdek, B15 (pangamik kislota), K (filloquinon), PP (nikotinik kislota, niatsin) vitaminlari etishmasligini mustaqil ravishda aniqlash qiyin. Ularga bo'lgan kundalik ehtiyoj ahamiyatsiz, ammo ularning organizmdagi roli juda katta, chunki ular metabolizmga, jigar va buyraklar faoliyatiga ta'sir qiladi va qondagi xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Tibbiy ma'lumotnomalarda siz tanadagi vitaminlar va mikroelementlarning etishmasligining turli belgilarini topishingiz mumkin, ularning barchasini sanab o'tish qiyin. Asosiysi, ularni umuman oldini olishga harakat qilish.

Vitamin etishmasligining eng katta ehtimoli davrida ba'zilar katta dozalarda dorixonalarda sotiladigan vitaminlar, multivitaminlar va vitamin o'z ichiga olgan preparatlarni "eyishni" boshlaydilar. Bu ko'pincha shifokor bilan maslahatlashmasdan amalga oshiriladi. Farmatsevtik vitaminlarni haddan tashqari iste'mol qilish tanaga jiddiy zarar etkazishi va ularning ichaklarda so'rilishini buzishi mumkin, bu esa muammoni yanada kuchaytiradi. Vrach organizmning xususiyatlariga va mavjud kasalliklarga qarab har bir shaxs uchun vitamin komplekslarini tanlashi kerak. Va har bir inson organizmga oziq-ovqatdan maksimal miqdorda vitaminlar olish uchun to'g'ri ovqatlanishni mustaqil ravishda o'rnatishi mumkin.

Odatda, eng kam muammolar vitamin C ni to'ldirish bilan yuzaga keladi. Uning kattalar uchun kunlik ehtiyoji katta, taxminan 100 mg, lekin ko'plab sabzavotlar va mevalarda bu vitaminning sezilarli miqdori mavjud. Agar kerak bo'lsa, siz qarag'ay ignalaridan ham foydalanishingiz mumkin, chunki ular butun yil davomida foydalanishga tayyor - infuziyalar qiling va iching.

Shuni hisobga olish kerakki, ko'plab oziq-ovqatlar, ayniqsa sabzavot va mevalar, vitaminlarning butun komplekslarini o'z ichiga oladi, ammo uzoq muddatli saqlash vaqtida ularning miqdori sezilarli darajada kamayadi va haddan tashqari issiqlik bilan ishlov berish ularni butunlay yo'q qilishi mumkin. Shuning uchun, sabzavot va mevalarni xom ashyoni salat shaklida iste'mol qilish tavsiya etiladi, lekin ular pishirilgan bo'lsa, u holda mikroto'lqinli pechda yoki bug'da pishiriladi. Xuddi shunday pishirish usuli go'sht va baliq uchun maqbuldir.

Avvalo, siz an'anaviy oziq-ovqat mahsulotlariga e'tibor berishingiz kerak, ayniqsa ular nisbatan arzon. Muntazam piyoz, kaliy va boshqa bir qator mikroelementlar. Uning tarkibida ko'p miqdorda S vitamini, PP va B guruhi vitaminlari, shuningdek, saraton kasalligining oldini olishga yordam beradigan karotin, fitontsidlar, quercetin mavjud. Shifokorlarning fikricha, odam har oy kamida 600-700 gramm piyoz iste'mol qilishi maqsadga muvofiqdir.

Sarimsoq vitaminlarning tabiiy manbai hisoblanadi. Uning tarkibida A, B, C, D vitaminlari, ayniqsa B1 vitamini ko'p. Bundan tashqari, sarimsoq efir moylari, magniy, sink, oltingugurt, mis, kaltsiy va kaliyga boy. Uning tarkibida oz miqdorda temir va selen mavjud bo'lib, u organizmga ta'siri bo'yicha E vitaminiga yaqindir.Afsuski, piyoz va sarimsoq kuchli hid bilan keladi, ammo ular aytganidek, salomatlik qimmatroq.

Oddiy oq karamda ko'p miqdorda vitaminlar mavjud, bundan tashqari, u ko'plab mikroelementlar va o'nlab aminokislotalarni, shu jumladan uglevodlarning yog'larga aylanishiga to'sqinlik qiladigan tartanni o'z ichiga oladi. Fermentatsiya paytida C, B2 va PP vitaminlarining bir qismi sho'r suvga tushishini hisobga olish kerak. Gulkaram va brokkoli kam foydali emas.

Qishda ko'proq lavlagi iste'mol qilish tavsiya etiladi, bu C, B9 vitaminlari va kaliyning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi mavjudligi tufayli charchoq va depressiyani engishga yordam beradi. Ularga qo'shimcha ravishda B1, B5, B6, PP, E vitaminlari, provitamin A va ko'plab mikroelementlar, jumladan, magniy, temir, sink va kaltsiy mavjud.

Sabzi vitaminlarga boy. U B1, B2, B6, C, E, PP, K, ko'plab mikroelementlar va mineral tuzlarni o'z ichiga oladi. U beta-karotin miqdori bo'yicha sabzavotlar o'rtasida chempiondir. Sabzi ko'rishni yaxshilashga yordam beradi, anemiyani oldini oladi va terining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Vitaminlar va mikroelementlarning deyarli barcha spektri bodring va pomidorda mavjud. Tuzlashda vitaminlarning bir qismi yo'qolganiga qaramay, qishda siz bu sabzavotlarni konservalangan shaklda afzal ko'rishingiz kerak, ayniqsa issiqxonalarda etishtirilganlarning sifatiga ishonchingiz komil bo'lmasa.

Qish mavsumida mevalar orasida tsitrus mevalari va olmalarga birinchi navbatda ustunlik berish kerak. Va rezavorlardan - qora va qizil smorodina, qulupnay, malina, Bektoshi uzumni va gilos. Ular deyarli foydali xususiyatlarini yo'qotmasdan muzlatilgan holda mukammal saqlanadi. Ko'plab minerallar va vitaminlarni o'z ichiga olgan qo'ziqorinlar muzlatilgan holda ham saqlanishi mumkin. Qo'ziqorinlar, ayniqsa, qishda organizm uchun juda zarur bo'lgan D va PP vitaminlariga boy.

Yong'oqlar (qarag'ay, yong'oq, findiq), kungaboqar va qovoq urug'lari, tarkibida ko'pchilik vitaminlar, jumladan A, B15, E va mikroelementlar qishda juda foydali. Faqat haddan oshib ketmang, chunki yong‘oqlar juda ko‘p kaloriya va hazm qilish qiyin. Men faqat ko'pchilik yozgi uylari va bog'larida o'sadigan sabzavotlar, mevalar va rezavorlarni sanab o'tdim. Bundan tashqari, ularni har doim do'konlarda va bozorlarda va hamyonbop narxlarda sotib olish mumkin.

Shaxsiy vitaminlar sabzavot va mevalarda oz miqdorda mavjudligini hisobga olish kerak. Ammo go'sht, baliq va sut mahsulotlarida ular juda ko'p. Bu A vitaminlari uchun xosdir - mol go'shti jigari, baliq yog'i, pishloq, tovuq tuxumi sarig'i, B12 - yog'li dengiz baliqlari, parranda go'shti, pishloq, D - yog'li baliq, ikra. Agar xohlasangiz, qishda siz har doim insonga zarur bo'lgan vitaminlar va mikroelementlarning ko'p qismini o'z ichiga olgan yuqori sifatli va arzon parhezni yaratishingiz mumkin. Dorixonadagi vitaminlarni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak, faqat shifokor bilan maslahatlashganidan keyin. Oziq-ovqat bilan birga iste'mol qilganlar tanangiz uchun etarli bo'lsa, dorixona vitaminlari kerak bo'lmasligi mumkin.

B vitaminlari organizm uchun foydali bo'lgan va inson organizmidagi turli hayotiy jarayonlar uchun mas'ul bo'lgan 8 ta suvda eriydigan moddalar majmuasidir. Ularning har biri o'ziga xos funktsiyaga ega, lekin ayni paytda bir-biri bilan chambarchas bog'liq. Shuning uchun odamlar uchun qaysi B vitamini muhimroq ekanligini aniqlash qiyin.

Shuning uchun qondagi foydali elementlarning darajasini kuzatib borish va esda tutish juda muhim: vitaminlar yuqori harorat ta'sirida va alkogol bilan birgalikda osongina yo'q qilinadi, bu ularning tuzilishini denatüratsiya qiladi.

B vitaminlari 13 komponentli kompleksning muhim qismi bo'lib, qizil qon tanachalarini ishlab chiqarish, asab va yurak-qon tomir tizimlarining normal ishlashi va inson miya faoliyati ularga bog'liq.

B oilasida 8 ta modda mavjud va ularning har biri o'z nomiga ega:

Ular birgalikda kompleks hosil qiladi, bu ko'pincha birgalikda B vitamini deb ataladi.

Tanadagi roli

Bilimga chanqoq zamonaviy odam uchun vitaminlar yaxshi degan oddiy ibora odatda endi etarli emas. Ko'pchiligimiz uchun bu moddalar nimaga ta'sir qilishini va ular qanday foydali ekanligini, ular qayerda eng ko'p topilganligini va qanday hollarda zarar etkazishi mumkinligini bilish muhimdir.

B guruhining tanaga ta'siri:

• hujayra o'sishi va ko'payishini qo'llab-quvvatlash;
• hujayra metabolizmiga ta'sir qiladi;
• sog'lom teri va mushaklarni qo'llab-quvvatlash;
• to'g'ri metabolizmni rag'batlantirish;
• immunitet va asab tizimini mustahkamlash;
• taranglikni bartaraf etish, kayfiyatni yaxshilash;
• yaralarni tezroq davolashga yordam beradi.

B-kompleksning ishlash printsipi

B vitaminlari 8 ta alohida elementning kombinatsiyasi bo'lsa-da, ular hali ham tanada yagona jamoa bo'lib ishlaydi. Ba'zilar yog 'va glyukozani yoqish, ularni energiyaga aylantirish uchun javobgardir, boshqalari esa "zavq gormoni" deb nomlanuvchi serotoninni ko'paytirishga yordam beradi.

Ushbu sakkiz vitaminning ishi, aytganda, sahna ortida qoladi, ammo ularning natijasi har doim insonning umumiy farovonligi va tashqi ko'rinishiga ta'sir qiladi. Yaxshi kayfiyat, tashvish va depressiyadan xalos bo'lish, yaxshi xotira va PMS belgilaridan xalos bo'lish - bularning barchasi sakkizta "B" ga rahmat.

Agar kompleks to'liq bo'lmasa ...

To'g'ri ovqatlanish bilan, uning farmatsevtik shaklida qo'shimcha vitamin B olish haqida o'ylashning ma'nosi yo'q. To'liq menyu tanani barcha kerakli va foydali moddalar bilan ta'minlashi mumkin. Ammo, agar siz ko'pchiligimizning kunlik oziq-ovqat iste'molini sinchkovlik bilan tahlil qilsangiz, biz har doim ham dietologlar maslahat bergan narsalarni iste'mol qilmasligimiz aniq bo'ladi. Odamlar stressdan keyin, kuchli aqliy yoki jismoniy ish paytida (shu jumladan bodibildingda ishlatiladiganlar), homiladorlik paytida va dietasi ko'p miqdorda "yomon" uglevodlardan iborat bo'lganlar uchun B kompleksini qo'shimcha qabul qilishlari kerak.

Bundan tashqari, inson tanasining ozuqa moddalarini saqlab qolish qobiliyati cheklangan. Faqat B12 va foliy kislotasi jigarda o'z "depolarini" yaratdi. Bir necha oy davomida noto'g'ri ovqatlanish gipovitaminozni keltirib chiqaradi. Va B-moddalarining etishmasligi jiddiy sog'liq muammolarini va'da qiladi.

B tanqisligining natijasi quyidagilar bo'lishi mumkin:

• anemiya;
• ekzema;
• depressiya;
• surunkali charchoq;
• kallik;
• konvulsiyalar;
• oyoq-qo'llarning uyquchanligi;
• ishtahaning etishmasligi.

Aytgancha, eng keng tarqalgani B12 va B6 vitaminlari, shuningdek, foliy kislotasining etishmasligi. Ularning etishmasligi yomon kayfiyat, kayfiyat va ko'z yoshlari moyilligi bilan namoyon bo'ladi.

Manbalar

Noto'g'ri ovqatlanish B vitamini etishmovchiligiga olib keladigan eng keng tarqalgan sababdir.Va agar tanadagi moddaning tanqisligi hali kritik darajaga etmagan bo'lsa, to'g'ri tanlangan oziq-ovqatlar yordamida B-elementlarini normal holatga qaytarish mumkin - muvozanatli dietaga boy. ozuqa moddalarida. Istisno, yana B12 vitamini bo'lib, undan dietologlar boshqa foydali moddalarga qaraganda tez-tez foydalanishni tavsiya qiladilar.

B guruhi elementlarining etishmasligi ko'plab kasalliklarni keltirib chiqaradi. Biz bu muammoni batafsil ko'rib chiqamiz, ammo hozircha B-etishmovchiligi turli muammolarni keltirib chiqarishi mumkinligini ta'kidlash kerak. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun mikroelementlarga boy ovqatlar menyusiga rioya qilish muhimdir.

B-oziqlantiruvchi moddalar haqida gap ketganda, to'liq don, ko'katlar va hayvon oqsiliga e'tibor qaratish lozim. Vegetarianlar B tanqisligi xavfi ostidadir (B12 faqat hayvonlarning oziq-ovqatlaridan olinishi mumkin).

Vitaminlarning yaxshi "ta'minlovchilari" quyidagilardir:

• sut mahsulotlari;
• tuxum;
• kurka;
• baliq;
• sut mahsulotlari (jigar, buyraklar);
• mevalar;
• bargli sabzavotlar (chard, ismaloq, har xil turdagi karam);
• yong'oqlar;
• dukkaklilar;
• don;
• xamirturush.

Oziq-ovqatda vitaminni qanday saqlash kerak

B vitamini ko'plab oziq-ovqatlarda mavjud bo'lishiga qaramay, u barcha suvda eriydigan moddalar singari juda nozik: yuqori haroratga, kislorod va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga ta'sir qilishda beqaror. Uzoq muddatli termal yoki mexanik ishlov berish oziq-ovqat tarkibidagi foydali tarkibning ko'p qismini yo'q qiladi. B vitamini spirtli ichimliklar ta'sirida ham tezda kuchini yo'qotadi. Va don haqida gap ketganda, unda butun donli ovqatlarga ustunlik berish yaxshidir.

Siz vegetarianizm yomon degan fikrni tez-tez eshitishingiz mumkin, chunki hayvonlarning oziq-ovqatlaridan mahrum bo'lgan tana barcha kerakli mikroelementlar va minerallarni olmaydi. Endi biz vegetarian dietasining ijobiy va salbiy tomonlari mavzusini ko'rib chiqmaymiz, ammo gipovitaminoz B faqat o'simlikka asoslangan parhez tarafdorlariga tahdid soladimi yoki yo'qligini tahlil qilishga harakat qilamiz.

Agar siz o'simlik ovqatlarida mavjud bo'lmagan B12 vitaminini hisobga olmasangiz, umuman olganda, "o'txo'rlar" B-moddalarining etishmasligidan qo'rqmaydi. Vegetarian menyusi to'g'ri tuzilgan bo'lsa. Bundan tashqari, vitaminning oziq-ovqat manbalari ko'plab o'simlik ovqatlarini o'z ichiga oladi va bu oziq-ovqatlarning ba'zilarida go'shtga qaraganda ko'proq B-moddalari mavjud.

Shunday qilib, vegetarianlar menyusidan B vitaminlariga eng boy bo'lgan beshta taom:

1. Urug'lar. , zig'ir, qovoq, kanop, chia (ispan adaçayı), akkorn, kunjut, shuningdek, tariq, grechka - B vitaminlarining to'yimli "ko'krak qafasi" Va bu mahsulotlarda B12 topilmasa ham, ularning barchasida maksimal miqdorda AT mavjud. 6. Ko'pgina urug'lar, ayniqsa kungaboqar urug'lari B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B5 (pantotenik kislota) va B9 (foliy kislotasi) vitaminlariga boy. Ispan adaçayı urug'lari sog'lom soch, teri va tirnoqlar uchun mas'ul bo'lgan biotinning muhim manbai hisoblanadi. Ko'pchilik urug'lar tanani qo'shimcha energiya bilan ta'minlashga va tanani magniy va o'simlik oqsili bilan "oziqlantirishga" qodir.
2. Sabzavotlar. Sabzavotlar vitaminlarning eng muhim manbalaridan biridir. Qushqo'nmas, brokkoli, ko'katlar, shirin kartoshka va piyozni dietangizga kiritish orqali siz B6 gipovitaminozini unutishingiz mumkin. Va ismaloq, yashil loviya, artishok, qushqo'nmas, brokkoli va gulkaram insonga kerak bo'lgan foliy kislotasini ta'minlaydi.
3. Mevalar. Siz asabiylashyapsizmi? Ehtimol, tanada B6 vitamini etarli emas. Uyda doimo banan, xurmo, anjir va avakado borligiga ishonch hosil qiling. Ular B6 tanqisligi bilan yaxshi kurashadilar, shuningdek, uglevodlarning ajoyib manbai (tanani energiya bilan ta'minlash uchun muhim komponent).
4. Dukkaklilar. Yashil no'xat, yasmiq, no'xat, loviya va loviya - bu sabzavotlar, ta'bir joiz bo'lsa, B vitaminlari bilan to'yinganligi bilan tom ma'noda yorilib ketadi (ular B12 dan tashqari hamma narsaga ega). Dukkakli ekinlarning ikkinchi foydasi ularning yuqori tolali tarkibidir. Bu shuni anglatadiki, bu sabzavotlarni hazm qilish uchun tanaga biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi, buning natijasida to'liqlik tuyg'usini uzoqroq saqlashga imkon beradi (bu haqiqat vazn yo'qotayotganlar uchun qiziqarli bo'lishi kerak).
5. Yormalar. B vitaminining jo'xori, bug'doy urug'i, yovvoyi guruch va arpadan yaxshiroq manbalari yo'q. B-kompleksli ovqatlar orasida donlar, albatta, kuchaytiruvchi hisoblanadi. Bundan tashqari, donalar tola, magniy va kaliyning ajoyib manbai hisoblanadi. Tanlovga duch kelganda buni unutmang: bo'tqa yoki sendvich. Va yana. Donlar qanchalik ko'p ishlov berilsa (termik yoki mexanik) ularning tarkibida kamroq vitaminlar qoladi. Sayqallangan guruch asl B6 tarkibining yarmidan kamini, B3 ning uchdan bir qismini va B1 ning faqat beshdan birini saqlaydi.

B vitaminlarining boshqa manbalari:

• pivo xamirturushi;
• spirulina yosunlari (ba'zi manbalarga ko'ra, B12 o'z ichiga oladi);
• yong'oqlar (bodom, yeryong'oq, kaju).

Ushbu mahsulotlarni xom iste'mol qilish yoki butun oila uchun mazali taomlar tayyorlash uchun ishlatish mumkin. Misol uchun, vitaminlarga boy tofu va avakado salatini, shirin kartoshka va karam pirogini, yovvoyi guruch palovini, banan va mayizli jo'xori uni tayyorlang. Shubhasiz, sizning yaqinlaringiz sizning oshpazlik iste'dodingizni qadrlashadi va tanangiz vitamin qismi uchun sizga rahmat aytadi.

Stress va hissiy zo'riqish, afsuski, zamonaviy inson hayotining ajralmas qismiga aylandi, ya'ni asab tizimi har qachongidan ham ko'proq qo'shimcha himoya talab qiladi. Vitamin muvozanatining buzilishi tananing tez tükenmesine, uning erta qarishiga va organlar va tizimlarning disfunktsiyasiga olib keladi.

B guruhidagi moddalar haqida gap ketganda, bir qarashda, B-gipovitaminoz rivojlanishi mumkin emasdek tuyuladi, chunki odamlar uchun foydali bo'lgan bu elementlar deyarli barcha oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud. Ammo, afsuski, B-gipovitaminozi juda keng tarqalgan hodisa. Va buning kamida ikkita sababi bor. Avvalo, ko'pchilik ishlaydigan odamlarning odatiy ovqatlanishi nimadan iboratligini eslaylik. Sog'lom uy qurilishi oziq-ovqatlari asosan oziq-ovqat qo'shimchalaridan tashkil topgan yarim tayyor yoki tayyor ovqatlar ko'rinishidagi do'konda sotib olingan oziq-ovqatlar bilan tobora ko'proq almashtirilmoqda. Issiqxonalardagi sabzavotlar va tez o'sishi uchun maxsus ozuqalarda o'stirilgan hayvonlarning go'shtiga kelsak, bunday mahsulotlarda minimal vitaminlar mavjud. B-gipovitaminozining ikkinchi keng tarqalgan sababi spirtli ichimliklardir: spirtli ichimliklar ta'sirida vitaminlar o'z kuchini yo'qotadi.

Shunday qilib, ko'p hollarda B vitamini nima ekanligini bilish va ozuqaviy moddalarga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish etarli emasligi ma'lum bo'ldi. Keyin farmatsevtik preparatlar yordam beradi.

O'n ikkita dorixona "B"

• B1 (tiamin) - miyani glyukoza bilan ta'minlaydi, uning etishmasligi xotira va asab tizimining faoliyatini buzadi;
• B2 (riboflavin) - metabolizmni rag'batlantiradi, etishmasligi ortiqcha vaznga olib keladi;
• B3 (niatsin) - energiya beradi, depressiya, apatiya, asabiylashishning oldini oladi;
• B4 (xolin) - jigar faoliyatini yaxshilaydi;
• B5 (pantotenik kislota) - soch, terining, tirnoqlarning sog'lig'iga ta'sir qiladi;
• B6 (piridoksin) - ishtahani yaxshilaydi, sog'lom uyqu va yaxshi kayfiyatga yordam beradi;
• B7 (biotin) - metabolik jarayonlarning ishtirokchisi, energiya ishlab chiqarishga ta'sir qiladi;
• B8 (inositol) - asab hujayralarini mustahkamlovchi antidepressant vitamin;
• B9 (foliy kislotasi) - qizil qon hujayralari ishlab chiqarishni tartibga soladi;
• B10 (para-aminobenzoy kislotasi) - soch va teriga go'zallik baxsh etadi, ichak faoliyatini yaxshilaydi;
• B11 (levokarnitin) - yurak, miya, buyraklar faoliyatini rag'batlantiradi, mushak to'qimasini mustahkamlaydi, energiya almashinuviga ta'sir qiladi;
• B12 (siyanokobalamin) - immunitetni yaxshilaydi, gemoglobin va aminokislotalarning sintezida ishtirok etadi.

Farmatsevtika sanoati B guruhi vitaminlarini qattiq va suyuq shaklda taklif qiladi. Birinchi variant - planshetlar va kapsulalardagi vitaminlar. Suyuq shakl - ampulalarda va ichimlik eritmalarida. Dorixonalar, shuningdek, kukun, draje va boshqa shakllarda B-moddalarni taklif qiladi.

Tabletkalarda

Eng mashhur shakli planshetli B vitaminlari Ularning bir qator afzalliklari bor, ularning asosiylari vitamin in'ektsiyalariga nisbatan qulayroq, bolalar uchun mos va foydalanish uchun og'riqsizdir. Kimyoviy formula tabiiy vitaminlarga to'liq mos keladi.

Tabletkalardagi vitaminlar buyuriladi:

• operatsiyalar, yoriqlar, yurak-qon tomir kasalliklaridan keyin tanani tiklash zarur bo'lganda;
• asab tizimi kasalliklarining oldini olish va immunitet tizimini mustahkamlash uchun;
• asab tizimini tiklash;
• metabolizmni tartibga solish;
• gipovitaminoz B bilan, uning belgilaridan biri surunkali charchoq.

B guruhi vitaminlarini qabul qilganda, ular juda beqaror, tanada deyarli to'plana olmasligi va tezda yo'q qilinishini yodda tutish kerak.

Plyus tabletkali vitaminlar - ma'lum bir doza. Oziq-ovqat tarkibidagi moddaning mavjudligini hisoblashning hojati yo'q, buning uchun bitta tabletka olish kifoya va organizm kerakli miqdordagi B-moddalarni oladi.

Agar siz butun B guruhining zahiralarini to'ldirishingiz kerak bo'lsa, vitaminlar majmuasini olish uchun sabab bor, ularning eng keng tarqalgani pivo xamirturushi va turli xil oziq-ovqat qo'shimchalari.

Vitamin tabletkalarini qabul qilishning muhim qoidalari:

1. B-moddalarni o'z ichiga olgan har qanday vitaminlarni faqat suv bilan olish muhimdir.
2. Gipovitaminozning ta'siri preparatni qabul qilishning 3 haftalik kursidan keyin erishiladi.
3. Vitamin terapiyasi paytida spirtli ichimliklar va qora choydan saqlaning (B1 so'rilishini kamaytiradi).
4. B vitaminlarini ftorouratsil, antasidlar yoki levodopa bilan birlashtirmang.

Va eng muhimi. O'z-o'zidan vitamin etishmasligi va o'z-o'zini davolash bilan shug'ullanmasligingiz kerak. Ba'zi vitaminlar noto'g'ri qabul qilinganda toksik bo'lishi mumkin. Va B guruhidagi parhez qo'shimchalaridan foydalanish ba'zan boshqa vitaminlar etishmasligini maskalaydi.

Ampulalarda

Bugungi kunda farmatsevtika bozorida import va mahalliy ishlab chiqarishning in'ektsiyalarida vitamin kompleksini topish oson. B vitamini in'ektsiyalari asosan asab tizimining kasalliklari va tayanch-harakat tizimining buzilishlarini davolash uchun ishlatiladi. Va agar planshetli vitaminlar haqida umumiy mustahkamlovchi vosita sifatida gapiradigan bo'lsak, unda ampulalardagi dorilar faqat dorivor hisoblanadi. Va bugungi kunda ko'plab kasalliklar uchun B-moddalarini juda og'riqli, ammo samarali in'ektsiyalardan foydalanishdan yaxshiroq alternativa yo'q. Preparatning suyuq shaklining samaradorligi tanadagi biokimyoviy jarayonlar bilan izohlanadi. To'g'ridan-to'g'ri qonga AOK qilingan, ovqat hazm qilish tizimi organlari tomonidan qayta ishlashdan qochib, ko'proq kuchga ega va uning harakati tezroq boshlanadi. B-kompleksi epilepsiya va Altsgeymer kasalligini davolash dasturiga kiritilgan.

B-dorilarni qanday yuborish kerak

Mushak ichiga in'ektsiya, tomir ichiga yuborishdan farqli o'laroq, maxsus tibbiy ma'lumotga ega bo'lmagan shaxs tomonidan amalga oshirilishi mumkin. Asosiy qoidani eslash kifoya: preparat sonning yuqori qismiga AOK qilinadi. Va bitta shpritsda B guruhidagi bir nechta vitaminlarni aralashtirmaslik kerak - allergiya bo'lishi mumkin. B1 ni sulfitlar va mis ionlari bo'lgan eritmalar bilan aralashtirish mumkin emasligini bilish ham muhimdir. B6 levodopa bilan mos kelmaydi va B12 og'ir metallar tuzlari bilan mos kelmaydi.

Ampulalardagi ko'pchilik B-komplekslari B1, B6 va B12 vitaminlari birikmasidir. Ushbu aralashmani qo'llashda juda og'riqli ekanligini hisobga olsak, siz vitaminlar va lidokaindan tashkil topgan mushak ichiga in'ektsiya uchun 4 komponentli eritmani olishingiz mumkin.

B-kompleksni in'ektsiyalarda qo'llashga qarshi ko'rsatmalar homiladorlik, guruh vitaminlariga yuqori sezuvchanlikdir. Qoida tariqasida, 12 yoshgacha bo'lgan bolalarga in'ektsiya buyurilmaydi.

Gipovitaminoz yoki asab tizimining buzilishlarini davolashning standart kursi 10 kundan ortiq davom etmaydi, keyin vitamin tabletkalari bilan davolash davom ettiriladi.

Bolalar uchun komplekslar

Va agar vitamin etishmasligini davolash uchun kattalar uchun in'ektsiya qilish yaxshiroq bo'lsa, u holda bolalar uchun B-kompleksi faqat planshetlarda va faqat juda zarur bo'lganda buyuriladi. Bolalar uchun B vitaminining kunlik dozasi (yoshiga qarab) 0,3-48 mkg. Albatta, bolaning tanasida vitamin zaxiralarini oziq-ovqat bilan to'ldirish yaxshiroqdir. Misol uchun, qaysi mevalarda B-moddalari borligini o'rganing - odatda bolalar vitaminlarni bunday mazali shaklda olishdan bosh tortishmaydi.

Farzandingizga vitamin tabletkalarini faqat shifokorning retsepti bo'yicha berishingiz mumkin. Shuningdek, u preparatning kerakli kunlik dozasini aniqlaydi va foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar bolalarning vitaminlarini qanday qilib to'g'ri qabul qilishni tushuntiradi.

Har qanday salbiy reaktsiyalar yuzaga kelsa, vitamin kompleksini qabul qilishni to'xtating va shifokor bilan maslahatlashing. Preparatning ortiqcha bo'lishi bolalarda isitmani keltirib chiqarishi, ko'ngil aynishi, bosh og'rig'i va hatto dermatitga olib kelishi mumkin.

B-kompleksi butun tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatishi aniq. Ammo shunga qaramay, vitamin etishmasligi birinchi navbatda asab tizimining ishiga ta'sir qiladi. Va bu ta'sir shunchalik kuchliki, u alohida muhokamaga loyiqdir.

B vitaminlari tananing serotonin ishlab chiqarishi uchun zaruriy komponent bo'lib, u kayfiyatni nazorat qiladi va ruhiy salomatlik uchun javobgardir. Etarlicha serotonin bo'lmasa, organizm ko'proq vaqt talab etadi va stressdan xalos bo'lish qiyinroq kechadi.

B1, B2, B3, B5, B6, B12 va foliy kislotasining kombinatsiyasi asab tizimining salomatligi uchun mas'ul bo'lgan stressga qarshi kompleks sifatida tanilgan. Asab kasalliklari va nosog'lom ovqatlar ("yomon" uglevodlar bilan to'yingan) bilan to'ldirilgan zamonaviy turmush tarzi insonning kundalik ratsionida etarli miqdorda B vitaminlariga ega bo'lishini talab qiladi.

B vitaminlari stressga nisbatan sezgirlikka ta'siri ilmiy jihatdan isbotlangan. Tajribalar shuni ko'rsatdiki, organizm asab kasalliklariga qarshilik ko'rsatishi uchun bir oy davomida tanadagi B-moddalar majmuasini har kuni to'ldirish kifoya. Tiamin tashvish va qo'rquvni engillashtiradi, kayfiyatni yaxshilaydi. B6 miyadagi neyrokimyoviy jarayonlarga ta'sir qiladi, "baxt gormoni" (serotonin) ishlab chiqarishni faollashtiradi. Gormonning etishmasligi odamlarni ruhiy jihatdan zaif, sentimental qiladi va ular stressga osonroq duchor bo'lishadi.

Ammo B guruhining asab tizimining foydasi uchun to'liq quvvat bilan ishlashi uchun uglevodlarni "hazm qilish" uchun vitaminlarning isrof qilinishini minimallashtirish kerak. Yuqorida aytib o'tilganidek, organizmdagi B vitaminlari darajasiga iste'mol qilinadigan uglevodlar miqdori, xususan, "tezkor" (tez ovqatlar, shirinliklar) katta ta'sir ko'rsatadi.

Dozani oshirib yuborish

B vitaminlari deyarli organizmda toksik reaktsiyalarni keltirib chiqarishga qodir emas. B3 vitaminining haddan tashqari dozasi yuzning qizarishi yoki tinnitusga olib kelishi mumkin. Kompleksdan boshqa moddalarni ortiqcha iste'mol qilish diareya, asabiylashish va uyquchanlikni keltirib chiqaradi.

Ajoyib sakkiz

B vitamini kompleksi tufayli inson tanasi yaxshi yog'langan mashina kabi ishlashga qodir. Va bu oziq moddalar oziq-ovqatni yoqilg'iga aylantirishga yordam beradi, bu bizga kun davomida energiya bilan ta'minlashga imkon beradi. B vitaminlarining o'ziga xosligi shundaki, ular bir tomondan tandemda samarali ishlaydi, lekin shu bilan birga, ularning har biri tanada o'zining almashtirib bo'lmaydigan funktsiyasiga ega - sochni mustahkamlashdan xotirani yaxshilashgacha. Endi biz ushbu vitaminlarning har birida organizm uchun nima uchun etarli ekanligini va bir yoki bir nechtasi etishmayotganda nima qilish kerakligini aniqlashga harakat qilamiz.

Moslik

Tana uchun vitaminlar va minerallarning to'liq spektrini iste'mol qilish qanchalik muhimligini eslatishning hojati yo'q. Bu haqiqat hammaga ma'lum. Biroq, shu bilan birga, ko'pchilik boshqa muhim qoidani - foydali moddalarni birlashtirish qoidasini unutishadi. Bir hovuch barcha dori-darmonlarni ketma-ket qabul qilish katta xatodir. Bu osonlik bilan tushuntiriladi: birgalikda olingan vitaminlar va minerallar bir-birining ta'sirini kuchaytirishi yoki blokirovka qilishi mumkin.

B vitaminlarini birlashtirish qoidalari:

1. Siz guruhning turli vitaminlarini aralashtira olmaysiz:

• B1 B2, B3 va B6 bilan birgalikda mos kelmaydi;
• B12 B6 tuzilishini buzadi.

1. B2 va B6 yaxshi mos keladi.
2. B6 vitamini sink va kaltsiyning so'rilishini rag'batlantiradi.
3. va askorbin kislotasi organizmga B12 ni yaxshiroq singdirishga yordam beradi.
4. Temir, mis va S vitamini organizmda B12 vitaminining so'rilishini bloklaydi.
5. B9 va sink mutlaqo mos kelmaydi - ular bir-birining foydali funktsiyalarini bloklaydi.
6. Askorbin kislotasi B9 vitaminining funktsiyalarini kuchaytiradi.

Kosmetikada B vitaminlari

Soch uchun foydalari

B vitaminlari etishmasligi soch salomatligiga ta'sir qiladi. Bundan tashqari, sochingizni diqqat bilan ko'rib chiqsangiz, tanada qanday moddalar etishmayotganini aniq tushunishingiz mumkin:

• B1 etishmovchiligi - xira va mo'rt sochlar;
• B2 - yog'li ildizlar va quruq uchlari;
• B3 - sochlar sekin o'sadi, erta kul rangga aylanadi;
• B6 va B12 - kepek, quruq bosh terisi.

Sochingizga g'amxo'rlik qilayotganda, birinchi navbatda, muammoning sababini yo'q qilish, ya'ni vitamin balansini tiklash haqida o'ylash kerak (buning uchun B vitaminlarining har biri nima uchun javob berishini bilish yaxshi bo'lar edi). nima ta'sir qiladi). Shuning uchun sochni parvarish qilish uchun eng qimmat mahsulotlarda B-kompleks vitaminlari mavjud. Ammo ko'plab ayollar allaqachon ko'rganlaridek, siz mustaqil ravishda samarali mustahkamlangan sochni parvarish qilish mahsulotini tayyorlashingiz mumkin bo'lganida, moda nomi uchun to'lash, markali shampunlar, niqoblar va konditsionerlarni sotib olishning ma'nosi yo'q. Eng oson yo'li B vitaminini (eritma yoki kukun shaklida) arzonroq shampunga qo'shishdir. Bunday "uy qurilishi" vositasi nimani beradi? Go'zallik salonlarida professional brend mahsulotlari bilan bir xil - yaxshi ishlangan va sog'lom sochlar.

Balzam "Vitaminka"

Ushbu samarali soch mahsulotini tayyorlash uchun sizga asos va vitaminlar to'plami kerak bo'ladi. Har qanday (hatto eng arzon) soch konditsioneri asos sifatida juda yaxshi. 50 gramm mahsulotga B1, B2, B3, B6 va B12 ning 1 ampulasini qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, aralashmaga bir oz aloe sharbati qo'shishingiz mumkin. Haftada 1-2 marta 10-15 daqiqa davomida qo'llang. Bir necha protseduralardan so'ng sochlaringiz chiroyli porlash, ipakdek silliqlik va sog'lom ko'rinishga ega bo'ladi. Bosh terisida qon aylanishi yaxshilanadi.

Teri uchun foydalari

Qarishdan himoya qiladigan teri mahsulotini qidiryapsizmi? Siz uni allaqachon topdingiz deb hisoblang. B-moddalar majmuasi nafaqat epidermisdagi metabolik jarayonlarni normallantiradi, balki uni ko'nchilik natijasida paydo bo'lgan fotoqarishdan himoya qiladi, ajinlarni tekislaydi, qarigan terini namlaydi va siqadi, uning oldingi elastikligini tiklaydi, akne va yallig'lanishni yo'q qiladi.

B vitamini bilan boyitilgan yuz kremlari engil tuzilishga ega, yog'siz, lekin tez oksidlanishga moyil. Shuning uchun, moddaning vitamin tarkibini saqlab qolish uchun, har doim bankaning qopqog'ini mahkam yopish va quyosh nuri ta'siridan himoya qilish muhimdir. Ba'zi B-kremlari bir necha soat noto'g'ri saqlashdan keyin o'z xususiyatlarini yo'qotadi. Bundan tashqari, bu ko'pchilikni hayratda qoldirishi mumkin, lekin hammomdagi javon vitamin B kremlarini saqlash uchun eng yaxshi joy emas.Quruqroq va unchalik issiq bo'lmagan joyni tanlash yaxshidir. Ideal tanlov - muzlatgich eshigi. Va yana bir narsa - B vitaminlari bilan boyitilgan yuz terisini parvarish qilish vositalarini uyda doğaçlama mahsulotlardan osongina tayyorlash mumkin va ulardan foydalanish mashhur kosmetika ishlab chiqaruvchilarining qimmatbaho mahsulotlaridan ko'ra yomonroq natijalarni bermaydi.

Xamirturushli yuz niqobi

Ma'lumki, bu B vitaminining yuqori miqdorini o'z ichiga olgan mahsulotdir. Va aynan shu mahsulot butun dunyo ayollari tomonidan samarali kosmetika mahsuloti sifatida ishlatiladi. Xamirturush maskalari kursidan so'ng teri silliq, yumshoq va namlangan bo'ladi.

Variant 1

Xamirturush va sutni aralashtiring. Olingan aralashga yangi karam sharbati va bir oz quruq dengiz o'tlari (chang) qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring. Bu pasta bo'lib chiqishi kerak (qalin smetana kabi). Tayyor mahsulot bilan kavanozni issiq suvga soling va u "mos kelguncha" kuting. Moddani yuzning terisiga qo'llang va 10 daqiqaga qoldiring. Iliq suv bilan yuvib tashlang.

Variant 2

2 osh qoshiq xamirturush (taxminan 20 gramm) smetana bilan aralashtiriladi. Ushbu xamirga bir necha tomchi limon sharbati va quruq, maydalangan dengiz o'tlarini qo'shing. Tayyor aralashmani yuzingizga surting va 15 daqiqaga qoldiring. Oziqlantiruvchi xususiyatlaridan tashqari, bu niqob oqartiruvchi ta'sirga ega - u yosh dog'lari va sepkillardan xalos bo'ladi.

To'g'ri tuzilgan menyu siz va sizning oilangiz har kuni B-vitaminlarining to'liq spektrini olishini ta'minlashning kalitidir. Hafta uchun tuzilgan menyuga ega stol kundalik ratsioningizni rejalashtirishni osonlashtiradi. Quyida biz B-moddalarga va boshqa foydali mikroelementlarga boy taomlar uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

Jigar pastasi

Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sariyog'da bir oz qaynatib oling, mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Mol go'shti yoki tovuq jigarini qisqa qaynatib oling (faqat pushti rang yo'qolguncha). Tayyorlangan jigar va sabzavotlarni go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkazing. Qattiq qaynatilgan sarig'i va bir oz sariyog 'qo'shing. Bir hil massa hosil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Pishloq sho'rva

Sizga kerak bo'ladi: oq non, sariyog ', qayta ishlangan pishloq, sabzavotli bulon, xom tuxum, o'tlar.

Qobiq hosil bo'lguncha sariyog'li bo'lak nonni qovuring. Nonga bir parcha eritilgan pishloq qo'ying va panani qopqoq bilan yoping. Pishloq eriguncha qovurishni davom eting. Tayyor nonni sho'rva plastinkasining pastki qismiga qo'ying, ustiga xom tuxum qo'ying va har bir narsaga qaynab turgan bulonni quying. Ko'katlar qo'shing.

Rassolnik

Tayyorlash uchun sizga yarim kilogramm go'sht va bir oz mol go'shti buyragi (yoki tovuq go'shti), bir juft tuzlangan bodring, piyoz, ozgina o'simlik moyi, o'tlar va selderey kerak bo'ladi.

Go'sht va go'shtdan bulyon tayyorlang (qaynatilgandan so'ng darhol birinchi suvni to'kib tashlashni unutmang). Sabzavot ildizlarini tozalang, choping va yog'da qovuring. Siqilgan bulonga qo'shing. Bodring va kartoshkani maydalab, panga qo'shing. Taxminan yarim soat davomida hamma narsani birga pishiring. Bodring tuzlangan va o'tlarni qo'shing. Go'sht va giblets (buyraklar) bilan xizmat qiling.

Baliq sevuvchilar baliq suvi bilan tuzlangan sho'rva tayyorlashlari mumkin.

Pishloq va ismaloq bilan tovuq rulolari

Ismaloqni tuz va qalampir qiling va maydalangan pishloq bilan aralashtiring. Tayyor aralashmani tovuq filesi bo'lagiga qo'ying. Rolling. Rulolarni jambon bo'laklari bilan o'rang. Bir folga varag'iga o'rang. Tandirda pishiring.

Smetanadagi buyraklar

Sizga bir kilogramm buyrak, sabzi, sholg'om, kartoshka, tuzlangan bodring, smetana, tomat pastasi, sarimsoq, ziravorlar kerak bo'ladi.

Buyraklarni sovuq suvda namlang va qaynatib oling, bu suvni tayyorlash texnologiyasiga rioya qiling. Tayyor buyraklarni kesib oling va ularni qovuring. Kartoshka va sabzi kub shaklida kesib oling, ularni yirtqichlardan soling, buyraklar qo'shing, har bir narsaga smetana quying va qaynatib oling. Sarimsoq, ziravorlar, tomat pastasi, tug'ralgan tuzlangan bodring qo'shing.

Keyingi so'z o'rniga

B vitamini haqida nimani eslash muhim:

1. B guruhidagi moddalar turli metabolik jarayonlar uchun zarur bo'lgan 8 ta suvda eriydigan vitaminlar to'plamidir.
2. Ushbu vitaminlarning aksariyati tanada uzoq vaqt saqlanmaydi, shuning uchun har kuni oziq-ovqat bilan oziq-ovqat bilan to'ldirish muhimdir.
3. Spirtli ichimliklar deyarli barcha B guruhi vitaminlarini samarasiz qiladi.
4. Siz B guruhidan bir yoki boshqa vitamin etishmasligini o'zingiz tashxis qila olmaysiz.
5. B guruhi vitaminlari bitta kompleks sifatida ta'riflangan bo'lsa-da, ularning har biri tanada o'ziga xos rol o'ynaydi, shuning uchun ushbu sakkizta moddaning har birining kerakli dozasini olish muhimdir.

Vitaminlar tanamizning barcha jarayonlarida ishtirok etadigan muhim elementlardir. Lotin tilidan tarjima qilingan "vitamin" so'zi "hayot" degan ma'noni bejiz emas.

Yuz terisini davolash va ideal holatini saqlashda faol ishtirok etadigan 13 ta vitamin mavjud. Bular A, E, C, D, B guruhi /B1, B2, B5, B6, B9, B12/, K, P, H vitaminlari.. Agar siz to'g'ri ovqatlanishga qat'iy rioya qilsangiz, yomon odatlardan voz kechsangiz va bir nechta oddiy "vitaminli fokuslar" ni qo'llasangiz, bir muncha vaqt o'tgach, teringiz yosh dog'laridan, mayda toshmalardan tozalanadi, ko'proq namlanadi va natijada yosharadi.

A vitamini

Tavsif: A vitamini terining optimal namligini saqlaydi, kollagen ishlab chiqarishni yaxshilaydi va shu bilan uning elastikligi uchun javobgardir. Biz uchun zarur bo'lgan bu vitamin qarish jarayonini sekinlashtirishi va metabolizmni normallashtirishi mumkin. A vitamini saraton kasalligini ham davolaydi. Tanadagi A vitaminini etarli darajada iste'mol qilish bilan sochlar va tirnoqlar har doim sog'lom ko'rinadi va teri yosh va tonlangan bo'ladi.
A vitamini yog'da eriydi va organizmda, ya'ni jigarda saqlanishi mumkin, shuning uchun uni har kuni to'ldirishga hojat yo'q. Uning tanadagi zahiralari bir yilgacha yoki undan ko'proq vaqt davomida saqlanib qolishi mumkin, shuning uchun yoz mavsumida ularni zaxiralash juda muhim, chunki yoz A vitamini va karotinning asosiy manbai hisoblanadi.
Aytgancha, muzlatilganida provitamin A ning biologik faolligi saqlanib qoladi.

Qayerga qarash kerak? Ko'p miqdorda A vitamini jigar, sariyog 'va sarig'ida mavjud. Shuningdek, pomidor, sabzi, shirin qalampir, ismaloq, brokkoli.

A vitaminining kunlik qiymati - 600 mikrogram

A vitamini miqdori bo'yicha rekordchi do'lana hisoblanadi. Do'lana rezavorlari sentyabrgacha pishadi, shuning uchun A vitaminini to'plash uchun siz mavsum davomida bu sehrli rezavorlarni iste'mol qilishingiz kerak. Ammo do'lana nafaqat A vitamini tarkibidagi chempion, balki foydalidir, chunki u tabiatda juda kam uchraydigan va organizm uchun, ayniqsa yoshartiruvchi sifatida katta ahamiyatga ega bo'lgan ursolik kislotani o'z ichiga oladi. Bu kislota hujayra yangilanishini faol ravishda rag'batlantiradi va teri kollagenining muhim tarkibiy qismidir, shuning uchun do'lana mevalarini iste'mol qilish yoshartiruvchi ta'sirga ega. Ma'lumki, do'lana organizmdagi erkin radikallar sonini kamaytiradi, antioksidant ta'sirga ega va qarishni sekinlashtiradi.

A vitamini miqdori bo'yicha ikkinchi o'rinda banal sabzi turadi. Shuning uchun, beta-karotin zahiralarini to'ldirish uchun har kuni bir tomchi zaytun moyi bilan bir stakan yangi sabzi sharbatini ichish tavsiya etiladi.

B vitaminlari

Ko'p miqdorda B vitaminlarini o'z ichiga olgan ovqatlar sizning kundalik ratsioningizda faxrlanishi kerak. Natija faqat sizni xursand qiladi - sog'lom teri, tirnoq, soch, yorug' aql, doimo yaxshi kayfiyat, kuchli nervlar, tiniq fikr, sog'lom yurak va jigar!

Vitamin B1

Tavsif: Vitamin B1 (tiamin) erta qarishni oldini oladi. Tanada to'planmaydi. Afsuski, agar kerak bo'lsa, qo'shimcha miqdorlarni olishimiz mumkin bo'lgan zaxiralarimiz yo'q. Bu vitamin tanaga har kuni oziq-ovqat orqali etkazib berilishi kerak, bu unchalik oson emas. Vitamin mo'rt: uzoq muddatli yuqori haroratlarda, shuningdek, gidroksidi borligida osonlik bilan parchalanadi. Tuz B1 vitaminini o'ldiradi, shuning uchun bu vitaminni o'z ichiga olgan idishlarni faqat pishirgandan keyin tuzlash kerak. Ma'lumki, tiamin qahva bilan butunlay parchalanadi. Bu shuni anglatadiki, qahvani yaxshi ko'radiganlar ushbu muhim tarkibiy qismni o'z tanalaridan olib tashlashadi va shu bilan ovqat hazm qilish tizimi, asab tizimi kasalliklarini rivojlantiradilar va ular belgilanganidan tezroq qarishni boshlaydilar. Bundan tashqari, shuni bilishingiz kerakki, shirin tish va spirtli ichimliklarni iste'mol qiladigan odamlarda ham tiamin etishmaydi.

Qayerga qarash kerak? Pivo xamirturushi, yong'oq, unib chiqqan bug'doy donalari, kepak, jigar B1 vitaminining eng boy manbalari hisoblanadi. Ayçiçek va kunjut urug'lari ham tiaminga boy.

B1 vitaminining kunlik iste'moli- 0,8 mg.
Kundalik ehtiyojni qanday to'ldirish kerak? B1 vitamini zaxirangizni to'ldirish uchun qizil ikra bilan 2 ta sendvich iste'mol qilish kifoya

Vitamin B2

Tavsif: Vitamin B2 (riboflavin) "go'zallik vitamini" deb ataladi. U bir tekis va chiroyli yuzni saqlaydi, terini silliq qiladi, shuningdek, yog 'bezlarining faoliyatini normallantiradi va shu bilan akne paydo bo'lishining oldini oladi. Bu issiqlikka yaxshi toqat qiladigan sarg'ish moddadir, ammo ultrabinafsha nurlar ta'sirida yo'q qilinadi.
Tez-tez stresslar natijasida odamlar bu vitamin zahiralarini yo'qotadilar, shuning uchun asab tizimi himoya funktsiyasini yo'qotadi.

Qayerga qarash kerak? Kundalik inson ratsionida, qoida tariqasida, karabuğday va jo'xori uni, dukkaklilar, karam, pomidor, qo'ziqorin, o'rik, yong'oq (eryong'oq, kaju), yashil bargli sabzavotlar, xamirturush kabi riboflavinga boy bo'lgan ko'plab ovqatlar mavjud. Ko'p miqdorda B2 vitamini o'tlarda ham mavjud: maydanoz, karahindiba, beda, arpabodiyon urug'i, dulavratotu ildizi, romashka, fenugreek, hop, jenshen, otquloq, qichitqi o'ti, adaçayı.

B2 vitaminining kunlik qiymati- 1,1 mg.
Kundalik ehtiyojni qanday to'ldirish kerak? B2 vitaminining kunlik ehtiyojini to'ldirish uchun 2 ta tuxum yoki 150 g bodom iste'mol qilish kifoya.

Vitamin B5

Tavsif: Vitamin B5 - teri hujayralaridan toksinlarni olib tashlashni ta'minlaydi va yog 'almashinuvining normal holatini saqlaydi. Terining silliqligi va elastikligini ta'minlaydi. Bu element, shuningdek, qarish jarayonini va, natijada, ajinlar paydo bo'lishining oldini oladi. B5 vitamini etishmovchiligi bilan teri yupqaroq, xiralashgan, quruq va xiralashgan bo'ladi.
Turli xil oziq-ovqatlarda keng tarqalganligi tufayli uning tanadagi etishmasligi amalda istisno qilinadi. Ushbu birikma suvda eriydi va toksik emas.

Qayerga qarash kerak? B5 vitamini o'z ichiga olgan asosiy va eng keng tarqalgan oziq-ovqatlarga quyidagilar kiradi: yasmiq, sarimsoq, yong'oq, baliq va sut mahsulotlari.

B5 vitaminiga kunlik ehtiyoj- 5-10 mg
Kundalik ehtiyojni qanday to'ldirish kerak? B5 vitamini tarkibidagi chempion asalarilarning shohona jeli hisoblanadi. Hujayralarning sog'lig'ini yaxshilash va yoshartirish uchun siz ari asalini 1:100 nisbatda aralashtirishingiz va har kuni 10 g aralashmani tugaguncha olishingiz kerak. Shu tariqa siz tanangizga bebaho xizmat ko'rsatasiz, chunki bu mahsulot nafaqat ko'plab kasalliklardan qutqaruvchi, balki umrni uzaytiradi.
Bundan tashqari, B5 vitamini zaxirangizni to'ldirish uchun har kuni qizil ikra qo'shilgan 2 ta sendvichdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Vitamin B6

Tavsif: Vitamin B6 - terining yangilanishi va yangilanishi jarayonida ishtirok etadi, yog 'bezlarining supradermal sekretsiyasini oldini oladi. Ushbu element sog'lom uyqu, yaxshi kayfiyat va tuyadi uchun mas'ul bo'lgan "baxt gormonlari" ishlab chiqarishda ishtirok etadi.
Tana bu vitaminni uzoq vaqt saqlamaydi. Tana tomonidan so'rilmaydigan B6 vitaminining qoldiq miqdori siydik orqali tanani tark etadi. Shuning uchun, inson uni doimiy ravishda ta'minlashga muhtoj.
Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ko'p vitamin yo'qolishini bilish muhimdir. Guruch yoki kartoshka pishirilgan suvni to'kib tashlashda 90% gacha yo'qotiladi, non pishirganda unda faqat 20% qoladi va hokazo.Konservalash, muzlatish va issiq suv bilan ishlov berish ozuqa moddalarining yo'qolishiga olib keladi.

Qayerga qarash kerak? B6 yong'oq (fındık, yong'oq, yeryong'oq) va kungaboqar urug'larida ko'p miqdorda mavjud. Shuningdek, u tovuq go'shti, baliq va qayta ishlanmagan donlarda mavjud.

B6 vitaminining kunlik qiymati- 2,5 mg
Kundalik ehtiyojni qanday to'ldirish kerak? B6 vitaminining kunlik ehtiyojini to'ldirish uchun 100 g pista yoki kungaboqar urug'ini iste'mol qilish kifoya.

Vitamin B9

Tavsif: Bizga foliy kislotasi yoki "ayollar vitamini" nafaqat go'zallik uchun, balki ayollarimiz salomatligi uchun ham kerak. Vitamin B9 oqsil molekulalarining sintezida ishtirok etadi, nafaqat yuz va tananing terisini, balki sochlarning yoshligini uzaytirishga yordam beradi, shuningdek terini atrof-muhit omillarining salbiy ta'siridan himoya qiladi. Agar tanada foliy kislotasi etarli bo'lmasa, akne, toshbaqa kasalligi va boshqalar kabi teri kasalliklari paydo bo'lishi mumkin. Folik kislota zaharli emas, u tanamizda to'plana olmaydi. Qon hosil qilish, hujayralarni yangilash jarayoni va boshqalar uchun ishlatilmagan uning ortiqcha qismi tanadan chiqariladi.

Qayerga qarash kerak? B9 dietangizni diversifikatsiya qilish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'plab ingredientlarda mavjud. Ismaloq, marul, petrushka, arpabodiyon, yashil piyoz, ko'plab sabzavotlarning tepalari, karam, pirasa va horseradish kerakli vitamin manbalari hisoblanadi. Folik kislota qora smorodina, malina, jo'ka va civanperçemi, karahindiba va chinor, yalpiz va qichitqi o'ti barglarida ham mavjud.

B9 vitaminining kunlik qiymati: 400 mkg
Kundalik ehtiyojni qanday to'ldirish kerak? Buning uchun har kuni 200 g yeryong'oq yoki kungaboqar urug'ini yoki 150 g jigarni iste'mol qilish kifoya.

B12 vitamini

Tavsif: B12 (siyanokobalamin) - abadiy yoshlik va energiya ishlab chiqaruvchisi. Ayniqsa, qari boshlagan teri uchun, shuningdek, birinchi ajinlarni tuzatish va olib tashlash uchun foydalidir. Turli ichki organlarda 3-5 yil davomida to'planishi mumkin. Va bu vitamin ichak mikroflorasi tomonidan ham ishlab chiqarilgan bo'lsa-da, siz har kuni B12 vitamini o'z ichiga olgan ovqatlarni iste'mol qilishingiz kerak.
Shuni ta'kidlash kerakki, B12 vitamini har qanday pishirish usulida saqlanib qolish qobiliyatiga ega.

Qayerga qarash kerak? Bu B vitamini eng ko'p hayvonlardan olingan oziq-ovqatlarda mavjud. Element juda oz miqdorda bo'lsa-da, o'simlik mahsulotlarida ham mavjud. Uning ko'p qismi jigarda (dana yoki mol go'shti), baliq va dengiz mahsulotlari, pishloq, oq pishloq, kefir, smetana, yogurt va boshqa fermentlangan sut mahsulotlarida mavjud.

B12 vitaminining kunlik qiymati– 3 mkg, ammo sport bilan shug‘ullanayotganda, homilador ayollarda va emizishda organizmning B12 vitaminiga bo‘lgan ehtiyoji taxminan 4 barobar ortadi.
Kundalik ehtiyojni qanday to'ldirish kerak? 100 g qizil ikra B12 vitaminining kunlik ehtiyojidan olti yarim baravar ko'pdir. Shuning uchun tanani ushbu vitaminning etarli miqdori bilan ta'minlash uchun ikra bilan bitta sendvich iste'mol qilish kifoya.
Shuningdek, 100 g jigar, seld, skumbriya, midiya va qizil ikra B12 vitaminining kunlik ehtiyojini o'z ichiga oladi.

S vitamini

Tavsif: S vitamini teriga elastiklik va mustahkamlik beradigan kollagen hosil bo'lishiga yordam beradi, tirnoq va sochlarning mo'rtlashishini oldini oladi, ajinlar paydo bo'lishining oldini oladi va shuning uchun ayniqsa sarkma va quruq teri uchun foydalidir. Bundan tashqari, S vitamini tufayli E va A vitaminlari yaxshiroq so'riladi. Tana doimiy ravishda S vitamini ishlatadi, shuning uchun uni har kuni iste'mol qilish kerak.

Qayerga qarash kerak? S vitamini, albatta, tsitrus mevalari, qora smorodina va dengiz shimoli, shirin qalampir, yovvoyi sarimsoq, Bryussel gullari, brokkoli, gulkaram, horseradish, ismaloq va sarimsoqda mavjud.

S vitaminining kunlik qiymati- 100 mg gacha
Kundalik ehtiyojni qanday to'ldirish kerak? Kivi - haqiqiy vitamin bombasi. U juda ko'p miqdordagi S vitamini o'z ichiga oladi: atigi 2 ta o'rta kivi kattalar uchun kunlik dozani qondiradi. Shuningdek, u pektin, magniy, tola, A, PP, B1, B2, B6, B12 vitaminlariga boy. S vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyojingizni qondirishga yordam beradigan yana bir super oziq-ovqat yong'oqdir. Har kuni 5 ta yong'oq yadrosini iste'mol qilish kifoya. Bundan tashqari, yong'oqda boshqa yosh vitaminlari ham mavjud: B1, B2, A, P, E.
Agar siz har kuni bir piyola yangi pishirilgan gul kestirib ichsangiz, xuddi shunday ta'sirga ega bo'lasiz.

D vitamini

Tavsif: D vitamini terining qarish jarayonini sekinlashtiradi va uning ohangini saqlaydi. Bu vitamin ultrabinafsha nurlanish ta'sirida organizmda ishlab chiqariladi. Yozda to'plangan D vitamini qishning o'rtalarida iste'mol qilinishi mumkin.
Agar tanada ultrabinafsha nurlanish etarli bo'lsa, unda bu vitaminga bo'lgan ehtiyoj to'liq qondiriladi.

Qayerga qarash kerak? Quyosh bo'lmaganda, D vitamini ovqatlardan olinishi kerak: qizil ikra, treska, ilon balig'i, sariyog ', pishloq va boshqa yog'li sut mahsulotlari. Qovurilmagan urug'lar ham D vitaminining ajoyib "etkazib beruvchisi" hisoblanadi

Ayollar uchun D vitaminining kunlik qiymati- 2,5 mkg
Kundalik ehtiyojni qanday to'ldirish kerak? Kuniga 1 osh qoshiq ichish kifoya. sadr yog'i. Dudlangan ilon balig'i ham D vitaminining ajoyib manbai hisoblanadi.

E vitamini

Tavsif: E vitamini kollagen va elastik tolalarni shakllantirishda ishtirok etadi. Shu tufayli qon tomirlari devori mustahkamlanadi; teri namlikni yaxshiroq saqlay boshlaydi, shifo jarayonlari tezlashadi va terining qarishi sekinlashadi, keksa pigmentatsiyaning zo'ravonligi pasayadi; terini ultrabinafsha nurlanishidan himoya qiladi. E vitamini yog'da eriydi; U suvda erimaydi va yuqori haroratlar, kislotalar va ishqorlardan deyarli ta'sirlanmaydi. Qaynatilganda u deyarli yo'q bo'lib ketmaydi, lekin yorug'likda, ochiq havoda, kimyoviy moddalar yoki ultrabinafsha nurlanish ta'sirida uni mahsulotlarda uzoq vaqt saqlab bo'lmaydi.

Qayerga qarash kerak? U bargli sabzavotlar, don (lekin faqat tozalanmagan), kepak va o'simlik moylarida mavjud. E vitamini ko'p miqdorda ismaloq, brokkoli va o'simlik moylarida mavjud.

E vitaminining kunlik qiymati– 8-10 mg, lekin homilador va emizikli ayollar, gormonal kontratseptivlarni qabul qilganlar, albatta, iste'mol qilinadigan E vitamini miqdorini oshirishlari kerak.
Kundalik ehtiyojni qanday to'ldirish kerak? E vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyojingizni to'ldirish uchun 50 g bodom yeyish yoki bir osh qoshiq bug'doy moyi ichish kifoya.

H vitamini (biotin)

Tavsif: H vitamini yoki biotin tashqi ko'rinishimizga bevosita ta'sir qiladi. Haqiqat shundaki, soch, teri va tirnoqlarning holati ichaklarning holatiga bog'liq. Ichaklarda sintezlanadigan H vitamini esa bizni sog'lom va yosh qiladi, go'zallik salonlari buni qila olmaydi. Jigarni vitamin bilan ta'minlash ham muhim rol o'ynaydi. Undagi biotinning minimal darajasi 0,0001 g. Lekin bu zahiralar cheksiz emas, shuning uchun siz bu vitaminni oziq-ovqat bilan iste'mol qilishingiz kerak. Biotinning kunlik ehtiyojini to'ldirish uchun oziq-ovqat miqdori uzoq vaqtdan beri dietologlar va shifokorlar tomonidan hisoblab chiqilgan, qolgan narsa sizning xohishingizga ko'ra ovqatni tanlashdir.
Barqaror hayot uchun bu vitamin juda cheklangan dozalarda kerak, shuning uchun u mikrovitamin deb ham ataladi. Ammo biotin etishmasligi hatto o'limga olib kelishi mumkin. Shuning uchun biotin darajasini doimiy ravishda kuzatib borish tavsiya etiladi.
Yana bir muhim jihat shundaki, bu vitamin yuqori haroratga sezgir.

Qayerga qarash kerak? Ko'p miqdorda oziq-ovqat biotinni o'z ichiga oladi. Biotinning eng ko'p miqdori hayvonlardan olingan mahsulotlarda, xususan: cho'chqa va mol go'shti jigarida, sigir qalbida, shuningdek tuxum sarig'ida. To'g'ri ovqatlanish bizning ichaklarimiz tomonidan biotin sintezi uchun asosdir.

H vitaminining kunlik iste'moli– 40-120 mkg Ba'zi omillar ta'sirida organizmning biotinga bo'lgan ehtiyoji ortadi. Xususan: sport bilan shug'ullanish, diabet, teri muammolari, yuqumli kasalliklar paytida, shuningdek, qishda.
Kundalik ehtiyojni qanday to'ldirish kerak? Masalan, 200 g loviya, soya, sardalya, tovuq tuxumi yoki jigarda (cho'chqa go'shti, mol go'shti) H vitamini kunlik ehtiyojdan ham oshib ketadi. Ammo tanani bu vitamin bilan qondirishning eng ishonchli usuli - bu qo'lda yeryong'oq yoki yong'oq bo'lishi (100 g etarli) va shokolad barida emas, balki sog'lom mahsulotda gazak qilishdir.

K vitamini

Tavsif: K vitamini yoshga bog'liq yallig'lanishning oldini olishni ta'minlaydi, chunki u immunitet tizimi qarish signali deb hisoblaydigan tanadagi maxsus moddalar darajasini pasaytiradi. Shuning uchun tanadagi K vitaminining etarli miqdori umr ko'rish davomiyligini oshirishga va yoshlikni uzoqroq saqlashga imkon beradi. Bundan tashqari, teridagi pigment dog'larini yo'q qiladi, shishishni engillashtiradi va yallig'lanishni neytrallaydi.
Sog'lom odamlarda bu vitamin bilan hech qanday muammo yo'q, chunki tananing o'zi mikroorganizmlar bilan simbiozi tufayli uni etarli miqdorda ishlab chiqaradi. Ammo yog'li kolbasa va chuqur qovurilgan ovqatlarni iste'mol qiladigan odamlar deyarli K vitamini olmaydilar. Bunday hollarda ichak mikroflorasi ayanchli holatda bo'ladi va u shunchaki K vitaminini sintez qila olmaydi.
K vitamini juda tez iste'mol qilinadi, ammo bu vitaminning ichak mikroflorasi tomonidan sintezi tufayli uning etishmasligi yo'q.

Qayerga qarash kerak? K vitamini barcha yashil o'simliklarda mavjud; Xlorofill qancha ko'p bo'lsa, K vitamini shunchalik ko'p. Yashil bargli sabzavotlar, yashil pomidor, karamning barcha turlari va ayniqsa brokkoli tarkibida eng ko'p K vitamini mavjud. Shuningdek, u soya va zaytun moyi, yong'oq, sut, baliq yog'i, tuxum va tuxumlarda mavjud. cho'chqa jigari.
Qoida tariqasida, K vitamini barqaror va saqlash, muzlatish va pishirish paytida juda yaxshi saqlanadi.

K vitaminining kunlik qiymati- 90 mkg
Kundalik ehtiyojni qanday to'ldirish kerak? K vitaminining kunlik ehtiyojining yarmi ichak bakteriyalari tomonidan mustaqil ravishda ishlab chiqarilishi mumkin, qolgan yarmi esa tanaga oziq-ovqat, asosan o'simlik kelib chiqishi orqali kiradi. K vitamini tarkibidagi chempionlar ismaloq, brokkoli, yong'oq va soya yog'idir.

Vitamin P

Tavsif: Vitamin P, umuman olganda, yaxshi antioksidantdir. Bu tananing qarish jarayonini sekinlashtiradi, terining himoya funktsiyalarini tiklaydi, o'z kollagenini ishlab chiqarishni tartibga solishga yordam beradi (terining elastikligi uchun javob beradi), shu bilan qon tomirlarini mustahkamlashga yordam beradi.
P vitamini C vitamini bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan - ular hatto harakatda o'xshash, bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi va ko'plab sog'liq muammolarini hal qiladi. Olimlar, agar bu moddalar tanaga birga kirsa, terining elastikligi uchun mas'ul bo'lgan gialuron kislotasining yo'q qilinishini oldini oladi.
Bioflavonoidlar inson tanasi tomonidan ishlab chiqarilmaydi. Shuning uchun, bu moddalarning zahiralarini ular mavjud bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlaridan to'ldirish kerak. Ichaklarda P vitamini suvda eriydi va tezda qonga so'riladi. Tanadagi vitamin P etishmasligi ko'pincha oshqozon-ichak trakti kasalliklari natijasida yuzaga keladi, chunki ichak devorlari orqali so'rilishi buziladi.
Shuni esda tutish kerakki, bioflavonoidlar juda oson yo'q qilinadigan birikmalardir. Yomon odatlar (chekish, spirtli ichimliklar) yoshligimizni uzaytiradigan, sog'lig'imizni yaxshilaydigan va hayot sifatiga sezilarli ta'sir ko'rsatadigan bunday muhim va hayotiy birikmani yo'q qilishga yordam beradi.

Qayerga qarash kerak? Barcha tsitrus mevalari, olma, uzum, ba'zi bog 'va o'rmon mevalari P vitamini o'z ichiga olgan asosiy mahsulotlardir.

P vitaminining kunlik qiymati- 25-50 mg. Jismoniy faollikning kuchayishi yoki kasallik davrida bu dozani oshirish kerak.
Kundalik ehtiyojni qanday to'ldirish kerak? 100 g gilos yoki aronia P vitaminining kunlik ehtiyojini o'z ichiga oladi va mavsumdan tashqari, kuniga uch-to'rt stakan yashil choy iching, bu ham kunlik dozani ta'minlaydi.

Va xulosa qilib: Yuqorida aytilganlarning barchasi siz uchun murakkab va imkonsiz bo'lib ko'rinmasligi uchun men go'zallik vitaminlaridan foydalanishni umumlashtirishga qaror qildim. Va bu sodir bo'ladi.

13 yosh vitaminlardan 7 tasi / B2, B6, B9, C, E, H va K/ turli yong'oqlarni iste'mol qilish orqali olish mumkin. Buning uchun sumkangizga bir banka yong‘oq, bodom, yeryong‘oq va pistalarni solib, har fursatda chaynab qo‘yish kifoya.

B1, B5 va B12 vitaminlari qizil ikra iste'mol qilish orqali to'ldiriladi. Eng arzon usul emas, balki mazali va eng muhimi sog'lom. Sevgan insoningizga achinishning hojati yo'q.

D vitamini- bu quyosh. Quyosh kremini hamma joyda va har doim qo'llashning hojati yo'q. Aytgancha, Amerikada ular allaqachon bu haqda signal berishmoqda. Ayollar quyoshdan himoyalanishga shunchalik berilib ketishdiki, D vitaminining katta etishmasligi bor. Ular aytganidek, hamma narsa me'yorida yaxshi. Quyosh bizning tabiatimiz, u vitaminlarning tabiiy manbai va biz undan foydalanishimiz kerak. Ertalab va tushdan keyin rohatlaning va qishgacha davom etish uchun zaxiralang.

Vitamin P- yashil choy. Uni ichadiganlar uchun qo'shimcha qiyinchilik bo'lmaydi. Qora choyga o'rganib qolganlar esa yashil rangga o'tishadi, chunki qora choy terining sifatiga juda yaxshi ta'sir qilmaydi.

Va nihoyat, A vitamini. Harakat talab qiladigan yagona vitamin. Garchi u tanada to'planganligida katta ortiqcha bo'lsa-da. Shunday qilib, agar siz uni har kuni tanaga etkazib bermasangiz, unda fojia bo'lmaydi.