Ajdova dieta za preglede luskavice. Prehrana za psoriazo

Prehransko dieto za luskavico strokovnjaki priznavajo kot neodvisno in precej učinkovito metodo za lajšanje simptomov bolezni. Menijo, da se je na sedanji stopnji razvoja medicine skoraj nemogoče popolnoma znebiti psoriaze, ustaviti jo je mogoče le z jemanjem številnih zdravil, uporabo receptov tradicionalne medicine, dogovorjenih z lečečim zdravnikom, in upoštevanjem stroge diete. .

Morda vas bo zanimalo takojšnje branje:

Kaj je strogo prepovedano za bolnike s psoriazo?

Vitamini za psoriazo so ena najpomembnejših sestavin prehrane. Toda izdelke, ki ne vsebujejo vitaminov ali, še huje, izpirajo koristne spojine iz telesa, bo treba črtati z jedilnika.

Alkohol – etilni alkohol zelo učinkovito odstranjuje vitamine E, A, B in C ter glukozo. Zato se morate na stopnji zdravljenja psoriaze vzdržati pijač, ki vsebujejo celo majhno količino alkohola. In pivo ni izjema. Menijo celo, da imajo tisti, ki zlorabljajo pivo, dvakrat več možnosti za razvoj luskavice.
Kava, močan črni čaj - pijače, ki vsebujejo kofein, spodbujajo razvoj simptomov luskavice, zato jih je bolje nadomestiti z zeliščnimi čaji, sokovi, kompoti, vodo z limoninim sokom.
Kis in vse, kar vključuje, je škodljivo in nevarno. Konzervirane gobe, kisane ribe in kumare so strup in nič drugega. Te izdelke si lahko privoščite v minimalnih odmerkih in ne več kot enkrat na mesec.
Slane in pekoče začimbe, začimbe - pustite zdravim ljudem. Za vas sta najboljša začimba gorčica in česen, vse ostalo je tabu.
Sladke žemljice, pite in piškoti so prepovedani na enak način kot za tiste, ki aktivno hujšajo. To je dobro, ozdravilo bo bolezen in izboljšalo vašo postavo.

Kaj lahko jedo ljudje s psoriazo?

Kljub strogim omejitvam, ki prepovedujejo sladkarije, konzervirano hrano, alkohol itd., Mora biti prehrana za luskavico čim bolj raznolika in bogata. Medicinski strokovnjaki priporočajo, da v dnevno prehrano pacienta vključite več zelenjave in sadja, lahko jih jeste 24 ur na dan, morda morate biti previdni pri citrusih.

Da bi se znebili simptomov luskavice, morate imeti radi kašo. Ni pomembno, katera žita je prednostna, čeprav ajda, oves in proso veljajo za najboljše pri vračanju telesa v normalno stanje, glavno je, da so žita na jedilniku vsak dan. Kaši ne smete dodajati sladkorja in začimb, primerne pa bodo suhe marelice, suho sadje, kuhan piščanec, pusta riba itd.
Lepo bi bilo imeti svoj domači vrt na okenski polici. Gojiti morate katero koli zelenjavo: koper, peteršilj, solato. Vsekakor morate svoji prehrani dodati zelenjavo in se bolj zanašati na zeleno čebulo - skladišče koristnih elementov in vitaminov.
Najboljše jagode za psoriazo so borovnice in brusnice. V večini regij niso poceni, vendar bo učinek uživanja zdravih jagod za zajtrk ali večerjo osupljiv.
Parjene ali kuhane ribe, zlasti losos in losos, bodo tudi pomagale telesu, da se znebi hudih manifestacij bolezni.
Dobro bi bilo povečati porabo živil, ki vsebujejo kalcij. Sem spadajo skuta, fermentirano pečeno mleko, kefir, kisla smetana itd. Kalcij pomaga upočasniti vnetne procese na koži, kar bo pospešilo celjenje psoriatičnih izpuščajev.
Cink je pomemben tudi za bolnike s psoriazo. Prehrana pri luskavici mora vsebovati jetra, jajca, špinačo in stročnice. Toda praviloma cink iz hrane ni dovolj in večina zdravnikov bolnikom priporoča jemanje zdravil, ki vsebujejo ta element. Sem spadajo Zincit, Zincteral in vitaminski kompleksi. Cink je potreben za spodbujanje proizvodnje beljakovin, ki tako kot kalcij pomaga pri hitrejšem celjenju kože.
Zelenjavo in sadje, razen citrusov, lahko in je treba jesti čim več. Vitamini in naravna saharoza, ki jih vsebujejo, bodo pomagali normalizirati potek notranjih procesov v prebavnem traktu in izboljšati imuniteto, kar je še posebej pomembno za bolnika.

Tabela dovoljenih in prepovedanih živil pri dieti za luskavico

Izdelki	Priporočeno	Lahko	Možno je, vendar v majhnih količinah in ne pogosto	Močno odsvetovano
zelenjava	Korenje, zelena, brokoli, zelena solata, zelje, zelena, bučke, pesa, špinača, šparglji	stročnice	Krompir	Paradižnik, paprika, ocvrta zelenjava z začimbami
sadje	Vse sadje, ki raste v sezoni v regiji stalnega prebivališča	Slive, suhe slive	Borovnice, ribez, kosmulje	Citrusi (razen grenivke), jagode
Gobe			Vse vrste kuhanih in parjenih gob	Soljene in konzervirane gobe
Orehi	Nepraženi oreščki			Soljeni oreščki, oreščki s soljo in pekočimi začimbami
Žita	Ajda, oves, proso	riž	Zdrob	Pekovski izdelki, predvsem sladki, iz bele moke
Mlečni izdelki	Trdi siri, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob		Mleko	Polnomastni mlečni izdelki, sladki koktajli, sladice, sladoled
meso	Pusta perutnina, govedina	Svinjina, kuhana na pari ali kuhana		Jedi iz ocvrtega mastnega mesa z začimbami, šiški kebab, žar
ribe	Kuhane ali parjene maščobne ribe			Ribe, kuhane v veliki količini maščobe, globoko ocvrte, z začimbami
pijače	Naravni zelenjavni in sadni sokovi, negazirana voda	Sadne pijače	Slab čaj in kava brez sladkorja	Alkohol, sladki sokovi, močan čaj, kava, paradižnikov sok

Dieta je nedvomno učinkovita metoda, vendar jo je najbolje uporabiti kot del celovitega programa zdravljenja. Poleg opustitve alkohola morate pozabiti na kajenje, vključno z nargili, prenehati jesti po 19.00 in se navaditi iti v posteljo pred polnočjo.

Prav tako se je dobro umiti s poparki kamilice in za umivanje uporabiti katransko milo. Koristno je biti pogosteje na prostem. In na splošno bodo vsi ukrepi, namenjeni krepitvi imunskega sistema, hitro pozabili na očitne manifestacije luskavice in drugih zdravstvenih težav.

Naši predniki so luskavico včasih imenovali odraz zdravja; več kot je manifestacij bolezni, slabše je splošno stanje telesa. In če se znebite te bolezni, lahko hkrati zdravite druge bolezni: težave s prebavili, imunostjo, dermatološke in spolne težave, alergije.

Dieta za luskavico ima pomembno vlogo, saj vam omogoča normalizacijo presnovnih motenj v bolnikovem telesu. Poleg tega pomaga zmanjšati simptome bolezni med poslabšanjem.

Bolnik se mora zavedati, da terapevtska prehrana za psoriazo omejuje vnos številnih živil. Kljub dejstvu, da psoriaze ni mogoče popolnoma pozdraviti, če se držite pravilne prehrane, so pozitivni rezultati opazni po 1 tednu diete.

Načela prehrane za psoriazo

Prehrana za psoriazo se izvaja v skladu z naslednjimi načeli:

najprej je predpisana hipoalergena prehrana, ki izključuje uporabo visoko alergenih živil, zlasti citrusov in čokolade;
vsak bolnik mora opustiti slabe navade;
hrano je treba jemati v majhnih porcijah (vsaj 5-krat na dan);
treba je izključiti prekajeno meso, sladkarije, marinade;
z razvojem luskavice in ekcema je treba zmanjšati vnos soli;
izogibati se morate hrani z dodanimi emulgatorji in konzervansi;
pri luskavici in ekcemih uživajte več vlaknin, ki jih vsebuje surova zelenjava;
prednost je treba dati žitom (zlasti ajdi);
Potrebno je jemati fermentirane mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob.

Poleg tega mora biti v prehrani prisotno oljčno (rastlinsko) olje.

Prednosti prehrane za razvoj simptomov luskavice

Prednosti pravilne prehrane pri luskavici in ekcemu vključujejo:

hitrost in učinkovitost vpliva;
normalizacija gastrointestinalnega trakta;
hitra izguba odvečne telesne teže;
normalizacija stanja kože.

Poleg tega uživanje velikih količin sadja in zelenjave obogati telo z vitamini, voda pa odstrani strupene snovi in toksine.

Pomembno si je zapomniti, da je treba dieto za odpravo luskavice nadaljevati skozi celotno obdobje bolezni, da bi se izognili morebitnim ponovitvam.

Kontraindikacije za dieto so bolezni srca, ožilja in živčevja, kar je razloženo z izključitvijo iz dietnega menija sestavin živil, ki neposredno vplivajo na žilni sistem. V primeru, da imajo takšni bolniki potrebo po nevtralizaciji akutnega napada psoriaze s pomočjo prehrane, se prehrana prilagodi individualnim značilnostim bolnika.

Osnove diete Pegano in Ognevoy

Najpogosteje se za nevtralizacijo psoriatičnih manifestacij uporablja prehrana za psoriatične manifestacije po Ognevaya in Peganu.

Oba avtorja menita, da mora v primeru poslabšanja psoriaze meni zagotoviti potrebno kislinsko-bazično presnovo v telesu, kar neposredno vpliva na psiho-čustveno komponento bolnika. Zato mora jedilnik vsebovati vsaj 70% hrane, ki tvori alkalije, ostalo pa naj bodo kisline.

Na vprašanje, katera dieta je najbolj optimalna, Pegano in Ogneva ponujata svoje sezname izdelkov. Med njima obstajajo pomembna nasprotja. Na primer, dieta Pegano vključuje vključitev citrusov v prehrano. Nasprotno pa terapevtska dieta za luskavico, ki jo ponuja Ogneva, popolnoma izključuje agrume, z izjemo grenivke.

Dieta za luskavico po Peganu vključuje:

uživanje velikih količin žit (ječmen, pšenica, proso, ajda, otrobi itd.);
v dieti za razvoj luskavice po Peganu je priporočljivo dodajati lanena, sončnična, sezamova in bučna semena;

vključitev v prehrano (vsaj 2-krat na teden) rib, kuhanih brez dodajanja olja.

V skladu s to dieto so ravno ta živila tista, ki proizvajajo potrebno kislino v telesu. Dieta za razvoj luskavice dr. Ognevaya navaja, da takšna prehrana vodi do prekomerne tvorbe alkalij v telesu.

Uravnotežena prehrana za ekcem in luskavico, ki jo priporoča Ogneva, je treba kombinirati z zeliščno medicino in ljudskimi recepti. Pravilna prehrana za psoriazo pri ženskah, vključno z uživanjem ajde, je prejela pozitivne ocene, saj tako Ogneva kot Pegano ugotavljata ugoden učinek te žitarice na prebavne procese.

Dieta za manifestacije nohtne oblike luskavice upošteva tudi načela vzdrževanja kislinsko-baznega ravnovesja. To zahteva porabo v 3 r. več živil, ki tvorijo kislino.

Dieta za luskavico lasišča ne priporoča živil, ki dražijo jetra in prebavne organe. Jedilnik za psoriatične manifestacije in ekcem na glavi se praviloma praktično ne razlikuje od prehrane za druge oblike psoriaze.

Prehrana za pojav luskavice in ekcema pri otrocih poleg upoštevanja splošnih načel zdravljenja zahteva obnovo imunskega sistema, ki v tej starosti še ni popolnoma oblikovan. V tem primeru prehrane ne gre prezreti, saj igra eno glavnih vlog.

Tabela prepovedanih in dovoljenih živil za luskavico

DOVOLJENO	PREPOVEDANO
Testenine (po možnosti temne sorte)	Kava, močan čaj
Kuhana jajca (ne več kot 1 na dan)	Mastno meso
pri luskavici in ekcemih je priporočljivo uživanje zelenjave (solata, peteršilj, koper, čebula)	Absolutno ne smete piti alkohola
Sveža zelenjava in sadje, mandlji, pinjole	Pekovski izdelki iz bele moke
Kaša (ajdova, ovsena, pšenična)	Zdrob in riževa kaša, stročnice
Rastlinska olja	Kis, pekoče začimbe, kumarice in marinade
Sveže ribe (kuhane ali parjene)	Ribji kaviar, konzervirana hrana, prekajene ribe
Priporočljivo je, da dnevno v prehrano vključite pest borovnic ali brusnic (te jagode lajšajo simptome luskavice)	Trdi in predelani siri z visokim odstotkom maščobe, maslo, margarina
Sadni želeji in kompoti	Med, sladkor, slaščice, čokolada
Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob	Krompir, paradižnik, paprika, paprika, jajčevci
Dietno meso (piščanec, puran, zajec).	Zgoščene mesne juhe in omake, svinjina, mastna govedina, jagnjetina, drobovina.

Da bi dieta za odpravo luskavice manj pogosto neuspešna, je treba, ko se bolezen razvije, iz dnevne prehrane izključiti prepovedana živila, ki so izključena s prehransko tabelo.

Vitamini in minerali

Pri kompleksnem zdravljenju luskavice je potrebna vitaminska terapija. Zato prehrana za odpravo luskavice vključuje vključitev živil s povečano prisotnostjo mikroelementov. Prehranska tabela vsebuje:

Vitamin C. Ta snov je potrebna za vzdrževanje obrambe telesa in jo najdemo v sadju in zelenjavi (kivi, paprika, šipek).

Vitamin E: Najdemo ga v sončničnih semenih, zato je priporočljivo zaužiti majhno pest sončničnih semen na dan. Vitamin blagodejno vpliva na stanje kože in pomaga pri lajšanju zunanjih simptomov luskavice. Takšna prehrana je še posebej pomembna za ženske z luskavico.

Vitamin B. Pomanjkanje tega vitamina moti presnovne procese v telesu, kar negativno vpliva na kožo. Zato morajo bolniki z luskavico imeti ajdo in kruh iz pirine moke.

Cink. Prehrana za odpravo luskavice mora biti bogata s cinkom, ki vpliva na sintezo beljakovin, kar je potrebno za pospešeno celjenje površine rane. Buče, sezam in morski sadeži vsebujejo velike količine cinka.

kalcij. Kalcij desenzibilizira telo, opravlja regenerativno funkcijo, torej pospešuje celjenje psoriatičnih tvorb na koži. Zato je priporočljivo dodati živila s kalcijem (ryazhenka, kefir, skuta) vsaj 2-3 krat na teden.

Podroben meni za vsak dan

Sestava jedilnika hrane za teden vam omogoča, da razumete, katere vrste živil so najbolj potrebne. Poleg tega ne smemo pozabiti na vzdrževanje vodnega režima.

Pravilna prehrana za luskavico vključuje naslednji meni:

Dnevi v tednu	Zajtrk	Večerja	Popoldanska malica	Večerja
ponedeljek	Ajdova kaša z dodatkom masla in suhega sadja; 50 gr. trdi sir; zeleni čaj brez sladkorja	zelenjavna solata z oljčnim oljem (1 žlička); zelenjavna juha s pusto juho; 150 gr. kuhano pusto meso + priloga; polnozrnat kruh (30 gr.); kompot iz suhega sadja	Zeleno jabolko (banana, kivi) + 100 gr. skuto z nizko vsebnostjo maščob	Dušena zelenjava (200 gr.); črni kruh; kislo mleko (1 žlica)
torek	Herkulova kaša z maslom (200 gr.); kruh iz olupljene moke (50 gr.); 200 gr. zeleni čaj brez sladkorja	zelenjavna solata; boršč, kuhan v sekundarni juhi (180 g); kuhana riba (170 g); krekerji (30 gramov na dan); nesladkan čaj	Jabolko, naravni jogurt	Ajda na vodi (180 gr.); kefir (1 žlica)
sreda	1 jajčna omleta; trdi sir (50 gr.); kruh (30 gr.); šibek čaj (1 žlica)	Zelenjavna solata + oljčno olje in limonin sok; juha iz rdeče pese v šibki juhi; prosena kaša (150 gr.) + parjeni ribji kotlet (70 gr.); kruh; kompot iz s/f. (1 žlica)	2 zeleni jabolki, pečeni v pečici	200 gr. zelenjavna enolončnica; kruh (40 g); fermentirano pečeno mleko z nizko vsebnostjo maščob (1 žlica)
četrtek	Skuta z nizko vsebnostjo maščob (150 gr.) + rozine (20 gr.); 200 gr. sveže iztisnjen sok zelenega jabolka	Sveža ribja juha (180 gr.); vinaigrette (120 gr.) + parjeni piščančji kotlet (80 gr.); 40 gr. črni kruh; decokcija šipka (200 ml.)	1 kuhano jajce; kompot iz s/f	Enolončnica iz sveže skute (200 gr.) z rozinami; čaj s kamilico (200 gr.)
Petek	Bučna kaša z mlekom (180 gr.) + rozine in suhe marelice; kruh (30 gr.); kompot iz ž/ž (1 žlica)	Juha iz mladih bučk (200 gr.); kuhana ajda (180 gr.) z dodatkom masla (15 gr.); kruh; kompot iz s/f	200 gr. jogurt (ryazhenka, kefir); 2 pečeni jabolki	120 gr. kuhan (na pari) losos; ovsena kaša (120 gr.); zeleni čaj brez sladkorja
sobota	Bučna kaša z mlekom (200 gr.); decoction s/f (1 žlica)	Boršč s pusto juho (180 gr.); parjeni piščančji kotlet (80 gr.); solata iz sveže zelenjave z limoninim sokom; kruh; sadni napitek iz svežih brusnic (200 ml.)	1 žlica nesladkan čaj + 1 piškot	Bučke, polnjene s piščancem (200 gr.); sveže sadje; zeleni čaj (200 ml)
nedelja	Ovsena kaša z dodatkom 3-4 kosov. mandlji; zeleni čaj (1 žlica)	200 ml. piščančja juha z rženimi krekerji (20 g); ajdova kaša (180 gr.); svež jagodni sok	Zeleno jabolko	listi zelene solate; parjeni mesni kotlet (70 gr.) iz piščanca; decokcija kamilice (1 žlica)

Pomembno je vedeti, da prehrana za razvoj luskavice zahteva, da morate piti vsaj 2 litra tekočine na dan.

Pravilna prehrana za luskavico lahko znatno zmanjša pogostost recidivov in zmanjša intenzivnost vnetnih procesov med poslabšanjem. Učinek posebnih diet na potek poslabšanj je bilo mogoče ugotoviti že v 19. stoletju. Še posebej dragoceno je bilo to, da je bil učinek precej opazen, v nasprotju s takratnimi metodami zdravljenja luskavice.

Kako dieta deluje

Mehanizem delovanja diete je preprost in temelji na dejstvu, da manj toksinov kot se absorbira s površine črevesne sluznice, blažje bo poslabšanje. V tem smislu je dieta univerzalno zdravilo za vsako kožno bolezen, vključno z luskavico. Poleg tega dobi koža možnost, da si opomore in okrepi svoje zaščitne mehanizme. To vam omogoča, da hitro vstopite v fazo stabilizacije in nato obnove strukture kože na mestu psoriatičnega plaka.

Uravnotežena prehrana za luskavico rešuje še en problem, značilen za to patologijo - pomanjkanje vitaminov (zlasti vitaminov B1, B12, A). Za izvedbo utrjevanja je treba jedi izbrati pametno, saj se vitamini, topni v maščobi, absorbirajo le, če je v določenem meniju zadostna količina lipidov. Obilje vlaknin pomaga zmanjšati tveganje za zaprtje, kar preprečuje aktivacijo vnetnih procesov v koži.

Oblikovanje menija mora opraviti strokovnjak, saj mora biti prehrana sestavljena ob upoštevanju kontraindikacij iz kardiovaskularnega, endokrinega in živčnega sistema.

Živila in jedi, ki so kontraindicirane pri luskavici

Izključene so živalske maščobe, prekajena in ocvrta hrana ter konzervirana hrana. Na splošno je bolje omejiti vse živalske beljakovine na minimalne količine. Nezaželeno je, da ga popolnoma odpravite, saj je v aktivni fazi procesa potrebno dopolniti rezerve aminokislin, ki so "izgorele" v vnetnem procesu. Uporabljajte samo dietno meso (do 200 g na dan). Za ustrezno absorpcijo vitaminov je potrebno uporabiti rastlinska olja (sončnično ali olivno);
Ne jejte začimb, surove čebule ali česna. Ti izdelki izzovejo kožne reakcije;
Krompir, testenine in izdelki iz moke so v akutnem obdobju kontraindicirani;
Vsa alergena živila so kontraindicirana: pomaranče, jagode, sladka paprika, vse oranžno in sladko. Ti izdelki povzročajo tudi srbenje, bolečino in pordelost kože.
Alkohol je strogo kontraindiciran;
Priporočljivo je, da med poslabšanjem ne pijete kave. V fazi kompenzacije – možno (ne močno).

Kaj je kontraindicirano pri luskavici - na fotografiji

Kaša na vodi. Najbolje je, da uporabite ovseno kašo, ajdo (kuhano) in riž. Več kot polovica odraslih trpi za eno ali drugo boleznijo prebavil. V tem primeru so kaše odlični sorbenti, tj. zmanjšati raven toksinov v telesu, "raztovarjanje" kože. Ovsena kaša prekrije tudi okvare sluznice, zato, če veste, da imate gastritis (gastroduodenitis), poskusite jesti ovseno kašo čim pogosteje;

Kaša z vodo je najboljša izbira za luskavico

Zelenjava (razen krompirja). Vsak dan jejte zelenjavo, kar pozitivno vpliva na črevesno gibljivost in je odlična preventiva zaprtja. Priporočljivo je, da kot pijačo uporabite sok iz zelenjave (korenje, zelje). Ta bo na prebavila (in s tem na kožo) deloval razstrupljevalno in protivnetno;

Primer sedemdnevne diete za luskavico

Bistvo tovrstne diete je zmanjšanje toksikogenih učinkov hrane na kožo, preprečevanje dražečih kombinacij jedilnikov, hranljiva prehrana in zmerna stimulacija črevesne gibljivosti.

Jedilnik za sedem dni za luskavico je sestavljen ob upoštevanju potreb pacientovega telesa, ne smete ga spreminjati brez dovoljenja:

Prvi dan diete

Riževa bučna kaša, eno jabolko, pol žličke medu, zeleni čaj (topel);
Med zajtrkom in kosilom pojemo 2 banani;
Vegetarijanski boršč (krožnik do 300 ml), začinjen s kuhano govedino (skuhamo posebej, do 100 g), enodnevni kruh, kompot iz suhega sadja;
Dušene gobe (do 100 g), kos surovega zelja (če ni gastritisa).

Drugi dan:

Ovsena kaša z vodo, ena banana, kozarec korenčkovega soka;
Zelenjavna riževa juha z zeljem in papriko, kos parjene ribe (z nizko vsebnostjo maščob, do 200 g), kruh, zeleni čaj;
Kozarec kefirja, kos teletine (do 100 g).

Mlečni izdelki so popolnoma sprejemljivi za luskavico

Tretji dan:

Krompirjeva juha, kruh, zeljni sok (belo zelje);
Špinača s sončničnim oljem, riba, pečena v foliji (do 250 g), kos sira z nizko vsebnostjo maščob (do 50 g), kozarec čaja;
Ječmenova kaša (če ni gastritisa, drugače - ovsena kaša), dva sveža paradižnika (v sezoni), oljke (do 30 g).

Četrti dan:

Riževa kaša v kombinaciji z zelišči in dušenimi bučkami, malo suhih marelic (pravih, ne zaplinjenih z žveplom), zeleni čaj;
Okroshka (kvas), piščančje prsi (do 200 g), kruh, krompirjev sok ali žele;
Solata s paradižnikom, belim zeljem in papriko, kuhana riba (do 200 g), kruh, čaj.

Peti dan:

2 mehko kuhana jajca, zeljni sok;
Kuhana ajdova kaša, pečena riba (do 200 g), kruh, zeleni čaj;
Dušene gobe (do 200 g), kruh, čaj.

Šesti dan:

Ovsena kaša z vodo, grozdje (do 70 g), čaj;
zelenjavna juha, kuhana teletina, jagodni žele na škrobu;
Dušeno zelje, ribji narezki, kruh, kompot iz suhega sadja.

Sedmi dan:

Omleta iz 2 parjenih jajc, kruh, zelena solata, kompot;
Ječmenova juha, pečena riba, kruh, čaj;
2 banani, dušene gobe, juha šipka.

Dieta po Peganu

Nekateri nutricionisti imajo raje meni, ki ga je razvil Američan J. Pegano. Temelji na indikatorju kislosti. Pegano meni, da mora biti 80 % vseh živil, ki jih zaužijemo na dan, alkalnih, preostalih 20 % pa kislih.

Vse sadje in jagodičevje velja za bazično, razen suhih sliv, brusnic, borovnic, ribeza, brusnic (dodal bi citruse, ananas itd.). Med alkalna živila sodi tudi zelenjava (razen stročnic, rabarbare, buč in brstičnega ohrovta).

Morski sadeži na dieti Pegano so kontraindicirani v velikih količinah in v kombinaciji z živalsko maščobo

Kislost povečajo mesni izdelki, morski sadeži in živalske maščobe (vključno z maslom). Šteje se, da je kombinacija teh izdelkov še posebej škodljiva.

Primeri jedi

Losos z zelenjavo, pečen v foliji

Za pripravo uporabite dva kosa lososa (po 100 g), mešanico gob, korenja, bučk, cvetače in brokolija (skupaj 300 g), koper (30 g), limonin sok (15 ml).

Zelenjava je čim manjša in kuhana na pari v dvojnem kotlu;
Folija je zvita v obliki čolnov, na dno katere položimo 150 g zelenjavne mešanice;
Ribe so postavljene v folijo. Zgornji del ribe mora biti odprt, stranice pa prekrite s folijo;
Strukturo prelijemo z limoninim sokom in potresemo s koprom;
Čas kuhanja pri 160 0C je 20 minut.

Dušene gobe

Za jed potrebujete 400 g kisle smetane (z nizko vsebnostjo maščob), 400 g šampinjonov, korenje, oljčno (sončnično) olje (15 ml), sol.

Dieta za luskavico igra ključno vlogo pri izvajanju terapevtskih ukrepov, ki zagotavljajo pospešen prehod patologije iz aktivne faze v stopnjo dolgotrajne in trajne remisije.

Kljub dejstvu, da je luskavica neozdravljiva avtoimunska patologija, postanejo rezultati uporabe omejitev uživanja različnih izdelkov opazni dobesedno teden dni po njihovi uvedbi - bolnik občuti zmanjšanje intenzivnosti manifestacije glavnih simptomov bolezni.

O čem govori ta članek?

Splošna načela dietne prehrane za psoriazo

Uporaba dietne prehrane je namenjena normalizaciji presnovnih procesov v telesu. Poleg tega uporaba posebej zasnovane diete proti psoriatiki zagotavlja zmanjšanje intenzivnosti manifestacije glavnih simptomov, značilnih za lichen planus.

Bolnik mora vedeti, da uporaba dietne prehrane vključuje opustitev uživanja številnih živil. Kljub dejstvu, da je psoriatična bolezen neozdravljiva, upoštevanje diete omogoča doseganje pozitivnih rezultatov terapije v enem tednu po uvedbi prehranskih omejitev.

Prehrana za luskavico zahteva strogo upoštevanje določenih načel, med katerimi so glavna:

predpisovanje hipoalergene diete, ki izključuje uživanje živil z visoko stopnjo alergene nevarnosti;
popolna opustitev slabih navad;
obroki naj bodo majhni, vsaj 5-krat na dan;
Prekajeno meso, sladkarije in vložena živila so popolnoma izključeni iz prehrane;
uporaba kuhinjske soli je omejena na minimum;
V celoti se morate izogibati živilom, ki vsebujejo emulgatorje, barvila in ojačevalce okusa;
če imate luskavico, bi morali jesti več zelenjave;
Različne žitarice bi morale postati obvezen element prehrane;
V prehrani je priporočljivo uporabljati fermentirane mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob.

Poleg tega mora biti oljčno olje obvezen element prehrane.

Katera žita so zdrava in kakšne so njihove koristi?

Luskavica ni usodna, je pa neprijetna bolezen, ki je ni mogoče popolnoma pozdraviti. Vendar pa uporaba diete in ukrepov in postopkov proti psoriatiki pomaga vzpostaviti obdobje dolgotrajne in trajne remisije. Ta pristop k zdravljenju vam omogoča, da se znebite značilnih manifestacij lichen planusa in znatno izboljšate kakovost življenja.

Kaša za luskavico mora postati obvezna sestavina prehrane. Uporaba te sestavine prehrane vam omogoča, da nasičite telo z veliko količino bistvenih hranil in biološko aktivnih sestavin.

Najboljša možnost, če imate luskavo luskavico, je kuhanje kaše v vodi. Za prehrano je najbolje uporabiti ovseno kašo, riž in ajdo.

Več kot polovica odraslega prebivalstva trpi zaradi različnih bolezni prebavil. Prisotnost vnetnih procesov v črevesju vodi do poslabšanja psoriaze in povečanja značilnih simptomatskih manifestacij na koži.

Uporaba različnih žit v meniju med dieto vam omogoča, da zmanjšate stopnjo vnetnih procesov na notranji steni črevesja in s tem zmanjšate njihov negativen vpliv na stanje kože telesa bolnika s psoriazo.

Poleg tega lahko kaše delujejo kot sorbenti, ki pomagajo očistiti telo toksinov in toksinov, kar blagodejno vpliva na stanje kože telesa in prispeva k zdravju telesa.

Uporaba ovsene kaše v prehrani

Oves je dragocen pridelek za hrano in krmo. Njegova zrna vsebujejo približno 55% škroba. 24% vlaknin in približno 11% maščob. Približno 20 % snovi, shranjenih v zrnju, so beljakovine, ki vsebujejo velike količine lizina in triptofana.

Poleg tega zrna vsebujejo sterole, saponine, organske kisline, karotenoide, vitamine, sladkorje in eterična olja.

Pri pripravi ovsenih kosmičev v vodi zrna vrejo in tvorijo lepljivo maso, ki ovije stene prebavil, ne povzroča draženja in lajša obstoječa vnetja.

Sluzna decokcija ovsene kaše za luskavico je koristna za želodec in ne povzroča kontrakcij. Oves za psoriazo telo dobro absorbira z minimalnim izločanjem želodčnega soka in encimov, kar pomaga zmanjšati stopnjo vnetnega procesa.

Ovsena kaša med dietno prehrano zagotavlja normalizacijo delovanja prebavil. Sluzna decokcija ovsenih zrn uravnava delovanje tankega črevesa. Uporaba ovsenih kosmičev v prehrani očisti črevesje toksinov in odpadkov. Kar posledično zmanjša negativen vpliv na človeško kožo.

Ena izmed najbolj priljubljenih jedi za luskavico iz ovsene kaše je kaša z dodatkom suhega sadja. Ta kaša je pripravljena kar se da preprosto in hitro. Prisotnost suhega sadja v njegovi sestavi zagotavlja, da telo prejme koristne mikroelemente in vitamine.

Za pripravo jedi boste potrebovali:

Ovsena kaša - 0,5 skodelice.
Kozarec vrele vode.
Različno suho sadje, najbolj uporabne so suhe marelice, temne rozine in suhe slive.
Majhen kos masla.
Sol in sladkor.

Pest suhega sadja dobro operemo z vrelo vodo in narežemo na majhne koščke. Ovsene kosmiče zmešamo s pripravljenim sadnim dodatkom in prelijemo z vrelo vodo. Po kratkem poparjanju kašo začinimo s sladkorjem, maslom in soljo. Pred zaužitjem je treba jed stati še 15 minut.

Riž za luskavico

Riž za luskavico se lahko uporablja za čiščenje telesa toksinov in odpadkov. Za čiščenje se uporablja namočeno in kuhano žito. Žito je treba namakati 5 dni, po tem postopku postane porozno. V tej obliki riž deluje kot sorbent.

Po predelavi zrna pridobijo sposobnost, da iz črevesja potegnejo sluz, različne žlindre, gnilobne bakterije in stare iztrebke. Poleg tega ta predelava riža daje sposobnost odstranjevanja soli iz urinarnega trakta in sklepov.

Z uporabo te sorte žit v celem, ne le v debelem in tankem črevesju.

Za čiščenje boste morali kupiti dolgozrnati riž. 20 žlic riža prelijemo v ponev s hladno vodo in dobro speremo. Po tem vodo zamenjamo in žito za 5 dni postavimo v hladilnik, da se namaka. Vsak dan je treba zamenjati vodo in riž dobro sprati.

Po namakanju riž skuhamo na običajen način. Nobenih tujih sestavin ni dodanih. Kuhan riž je treba porabiti v enem dnevu, naslednjo serijo zrnja pa pripraviti naslednji dan. To čiščenje se izvaja 40 dni.

Riž je treba zaužiti na prazen želodec, po zaužitju pa 4 ure ne jesti in piti ničesar. Tovrstno čiščenje je priporočljivo za bolnike s psoriatikom 1-2 krat letno.

Poleg tega je uporaba riža za luskavico kot živila kot del diete proti psoriazi upravičena, saj se med pripravo tvori lepljiva masa, ki lahko obda stene prebavil in zmanjša stopnjo vnetja. v črevesju, kar blagodejno vpliva na stanje kože.

Za uživanje psoriatikov je najbolje kuhati riževo kašo na vodi brez dodajanja dodatnih sestavin, kot prilogo pa uporabiti ribe, pečene v foliji.

Uporaba ajde, ječmena in zdroba v meniju bolnika z luskastim lišajem

Uvedba ajdove kaše v prehrano osebe, ki trpi za luskavico, lahko izboljša oskrbo tkiv s prehranskimi sestavinami. Ta vrsta žit spodbuja nasičenost tkiv z vitamini in mikroelementi, kar ima pomembno vlogo pri preprečevanju poslabšanj psoriatične bolezni.

Učinkovitost ajde je v posebnem učinku goste lupine zrn na stene prebavil. V procesu premikanja skozi črevesje lupina zrn, kot goba, začne absorbirati strupene sestavine, ki se nato izločijo iz telesa.

Ajdova kaša hkrati z izločanjem toksinov in odpadkov pomaga izboljšati gibljivost tankega in debelega črevesa. Odlične rezultate pri čiščenju in stabilizaciji delovanja prebavnih organov dosežemo s sočasnim uživanjem ajdove kaše in fermentiranih mlečnih izdelkov, ki pomagajo izboljšati črevesno mikrofloro. Skupna uporaba teh izdelkov izboljša delovanje imunskega sistema, zaradi česar ima telo dodatne notranje rezerve za boj proti patologiji.

Pri uživanju ajde ne pozabite, da ima lahko v vsakem posameznem primeru različne učinke, zato, če se vaše stanje poslabša, morate ta izdelek odstraniti iz prehrane.

Ajdo lahko uživamo s poljubnimi dodatki, slednji lahko vključujejo:

ribe;
mlečni izdelki;
meso.

Poleg teh žit lahko v svoji prehrani uporabite biserni ječmen, koruzo, pšenico in zdrobovo kašo.

Biserni ječmen ima edinstvene lastnosti in ob zaužitju lahko očisti kri strupenih sestavin, kar ugodno vpliva na potek luskavice in pomaga vzdrževati dolgoročno remisijo. To kašo je treba kuhati v vodi brez dodajanja dodatnih sestavin.

Pri uporabi kaše se morate spomniti prisotnosti beljakovin v žitih - glutena ali glutena. Za večino populacije ta beljakovina ni nevarna, vendar ima 1% populacije težavo povezano s pomanjkanjem encima, ki razgrajuje gluten.

Nedavne raziskave so ugotovile povezavo med glutenom in luskavico. Zato je pri bolniku s celiakijo priporočljivo iz prehrane izključiti živila, ki vsebujejo veliko glutena, kar bo zmanjšalo negativen vpliv na telo in posledično izboljšalo njegovo stanje.

Psoriaza je kronična neinfekcijska kožna bolezen, povezana s tvorbo rdečkasto-srebrnih papularnih izpuščajev. Ta bolezen se lahko kaže kot posledica splošne presnovne motnje. Obstajajo dokazi, da takšne motnje povzročajo disharmonijo mikroflore želodca in črevesja, kar vodi do dermatoz, kot je luskavica lasišča. Prehrana je v tem primeru pomemben dejavnik na poti do ozdravitve. Pravilna prehrana pri luskavici skupaj z zdravljenjem z zdravili pomembno vpliva na potek bolezni.

Človeško telo se v vsakem primeru individualno odziva na različna živila, zato je za luskavico skoraj nemogoče sestaviti jedilnik, primeren za vse. Samo nutricionist lahko določi, kaj lahko jeste za luskavico v določenem primeru bolezni. In na enak način lahko le specialist pove, česa ne smete jesti, če imate luskavico. In čeprav so informativne publikacije polne tem, kot so: luskavica, prehrana, zdravljenje, lahko le usposobljen specialist diagnosticira in določi učinkovite metode zdravljenja.

Pravilna prehrana za psoriazo

Dieta za bolnike s psoriazo mora z racionalno izbiro vnosa hrane odpraviti presnovne motnje v telesu in preprečiti poslabšanje kožnih reakcij.

Prehrana za psoriazo mora slediti določenim načelom:

Izdelki, ki lahko povzročijo alergijske reakcije, se določijo za vsakega bolnika posebej, čemur sledi njihova popolna izključitev iz prehrane;
popolna opustitev pitja alkoholnih pijač;
uživanje majhnih obrokov 4-5 krat na dan;
izključitev uživanja ocvrte, prekajene in začinjene hrane;
zmanjšanje porabe kuhinjske soli;
zavrnitev uživanja izdelkov, ki vsebujejo konzervanse, emulgatorje, barvila za živila, stabilizatorje, vzhajala in druge umetne dodatke;
prepoved uživanja citrusov (pomaranče, mandarine, limone, limete, grenivke so izključene iz prehrane);
zavrnitev lahko prebavljivih ogljikovih hidratov (izdelki iz vrhunske moke, sladkorja);
uživanje rastlinske hrane - kaj lahko jeste z luskavico v pretežnih količinah, razen citrusov, stročnic in zelenjave iz družine nočnih senčnikov;
v prehrani prevladujejo žitarice (zelo priljubljena je ajdova dieta za luskavico);
uživanje fermentiranih mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob;
Dnevna prehrana mora vključevati rastlinska olja, ki zagotavljajo dietno prehrano za luskavico.

Kaj lahko jeste, če imate luskavico?

Pri sestavljanju tedenskega menija za luskavico strokovnjaki ponujajo dnevno možnost:

Zajtrk: jajčna omleta, sladica iz kuhanega korenja, čaj.
Kosilo: zelenjavna juha z rižem, pečeno meso z ajdovo kašo, jabolko, napitek iz suhega sadja.
Večerja: skuta z nizko vsebnostjo maščob s kislo smetano, zelenjavni puding, kava z mlekom.
Pred spanjem je priporočljivo zaužiti kefir z nizko vsebnostjo maščob.

Obstaja mnenje, da terapevtsko postenje pri luskavici vodi do normalizacije presnovnih procesov. Vendar pa imajo znanstveniki različna mnenja o učinkovitosti uporabe te metode. Ker je presnova lipidov pri večini bolnikov oslabljena, mora prehrana pri luskavici temeljiti na izbiri živil z omejeno količino maščob. Tako dieta za luskavico pogosto temelji na uživanju preproste, raznolike in z vitamini bogate hrane.

Česa ne smete jesti, če imate luskavico?

Pravilna prehrana za luskavico temelji na upoštevanju prehranskega režima. Terapevtska prehrana za psoriazo Ognevaya, zdravnik, ki se ukvarja s prehrano za psoriazo, recepti, temelji na popolni izključitvi kondenziranega mleka in sladoleda. Mnogi strokovnjaki so enotni v mnenju, da je treba omejiti začimbe, začimbe in močne juhe.

Dieta Pegano in ogenj

Danes so edinstveni in najbolj poznani. Po mnenju obeh avtorjev mora terapevtska prehrana za psoriazo zagotoviti potrebno kislinsko-bazično ravnovesje telesa, zaradi česar alkalna reakcija presega kislo. Na to vplivata zaužita hrana in čustveno stanje. Jedilnik za bolnike s psoriazo mora biti sestavljen iz 70-80% živil, ki tvorijo alkalije, in 20-30% živil, ki tvorijo kisline. Oba specialista sta se odločila za vprašanje, katera prehrana je najprimernejša za luskavico, in predlagala sezname izdelkov, med katerimi obstajajo precejšnja nasprotja.

Pegano dieta za luskavico temelji na uživanju vseh citrusov (grenivke, pomaranče, limete, limone). Vendar pa terapevtska prehrana za luskavico Ognevoy izključuje uživanje kakršnih koli citrusov, razen grenivke.

Pegano dieta za luskavico vključuje uživanje naslednjih živil:

žita - oves, pšenica, ječmen, ajda, rž, proso, otrobi;
cela semena – sezamovo, bučno, sončnično, laneno;
ribe (ne ocvrte): tuna, trska, postrv, skuša, iverka, losos, postrv.

Pegano te izdelke uvršča med kislotvorne. Vendar pa požarna dieta za luskavico kaže, da ta živila tvorijo alkalije. Ogneva priporoča kombiniranje terapevtske prehrane za luskavico z recepti tradicionalne medicine.

Splošno znana je postala tudi ajdova dieta za luskavico, ki jo povezujejo z blagodejnim delovanjem žitaric na vse organe prebavnega trakta. Prehrana za luskavico in recepti za pripravo dietnih jedi niso edini načini za boj proti bolezni. Na primer, luskavico lasišča, katere prehrana se ne razlikuje posebej od načel prehrane za druge kožne bolezni, je mogoče zdraviti s spremljajočo pomočjo tradicionalne medicine. Dr. Ogneva združuje terapevtsko prehrano za luskavico z uporabo altajskih in daljnovzhodnih zelišč.