Žetva žitarica ruši rekorde: hoće li to utjecati na cijenu kruha. Žetva žitarica u Rusiji ove godine može premašiti skladišni kapacitet Utjecaj vanjskih čimbenika

Napredak žetve i visoki ovogodišnji prinosi žitarica natjerali su poznavatelje tržišta žitarica da revidiraju dosadašnje prognoze bruto žetve. Procjene novog uroda žitarica veće su od prošlogodišnjeg rekorda od 120,7 milijuna tona. Ali visoka žetva prijeti poljoprivrednicima padom cijena.

Stručnjaci analitičkog centra CJSC "Rusagrotrans" podigao prognozu bruto žetve odmah na 127-129 milijuna tona s prethodne procjene od 118,3 milijuna tona.

Prema centru, prognoza žetve pšenice povećana je na 78-80 milijuna tona sa 74 milijuna tona, ječma - na 18,5-19 milijuna tona s 18 milijuna tona, kukuruza - na 16-16,5 milijuna tona s 15,5 milijuna tona. tona.

Jasno je da ću povećati prognozu za žetvu žitarica, a postoje svi preduvjeti i za pšenicu i za kukuruz.– rekao je glavni ravnatelj centra "ProZerno" Vladimir Petrichenko.

Sada je njegova prognoza za bruto žetvu 122 milijuna tona, uključujući 74 milijuna tona pšenice. Stručnjak je ovaj tjedan obećao nove procjene.

Kako je pojasnio V. Petrichenko, razlog za povećanje prognoze je, prije svega, visok prinos žitarica i mahunarki. "Urod će ove godine biti rekordan, osim toga povećane su sjetvene površine, bit će veća ponuda žitarica", - On je rekao.

Prema V. Petrichenko, rekordi prinosa temelje se, posebice, na "povećanju tehnološke pozadine proizvodnje žitarica: svake godine se sve više sredstava ulaže u industriju, što omogućuje korištenje visokokvalitetnog sjemena, sredstava za zaštitu bilja i učinkovite oprema."

Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, 14. kolovoza prinos žitarica u Rusiji iznosio je 40,3 centnera po hektaru u odnosu na 33,1 centnera po hektaru na isti dan prošle godine. Konkretno, u središnjim regijama prinos je dosegao 45,2 centnera po hektaru u odnosu na 37,4 centnera po hektaru godinu dana ranije.

U isto vrijeme, V. Petrichenko je primijetio da je visoka žetva bila katalizator za pad cijena žitarica. Prošli tjedan negativan signal stigao je i iz inozemstva. "Prognoza USDA za kolovoz (Ministarstvo poljoprivrede SAD-a - ur.) svjetskih bilanci žitarica i uljarica proizvela je učinak protubombe za uvjete na svjetskom tržištu, — On je rekao . "Glavno iznenađenje u bilanci pšenice bila je vrlo strma revalorizacija bruto žetve u regiji Crnog mora, pokazalo se da su bile mnogo veće od očekivanih.". Tako je prognoza žetve pšenice u Ruskoj Federaciji odmah povećana za 5,5 milijuna tona, na 77,5 milijuna tona, u Ukrajini - za 2,5 milijuna tona, na 26,5 milijuna tona.

U međuvremenu, prognoza za žetvu pšenice u Australiji, koja je veliki svjetski proizvođač i izvoznik žitarica, nije se promijenila. Procjene usjeva u zemljama zapadne i južne hemisfere čak su smanjene.

Prema podacima ProZerna, najveći pad cijene prošlog tjedna zabilježen je na tržištu pšenice 5. razreda. U središtu su cijene ove žitarice pale za 550 rubalja, na 6.717 rubalja po toni, u regijama Černozema i Volge - za 285-310 rubalja, na 6.810 odnosno 6.775 rubalja, na jugu - za 185 rubalja, na 8.050. rubalja, na Uralu - za 140 rubalja, do 7.013 rubalja. U Sibiru, gdje će masovna berba početi kasnije, za 65 rubalja, do 7.133 rublje po toni.

Centar je postao vodeći po stopi pada cijena pšenice 3. i 4. razreda. Ovdje je odmah pao za 285 rubalja (do 9300 rubalja) odnosno za 315 rubalja (do 8017 rubalja). Pad cijena ubrzao se iu drugim regijama, s izuzetkom Sibira.

Najviše je pao ječam i kukuruz u Povolžju - za 240 i 350 rubalja, na 6.763 odnosno 7.700 rubalja po toni. "Cijene će i dalje padati", predviđa potpredsjednica ruskog saveza žitarica Alexander Korbut.

“Ima puno novog žita, osim toga, ima i prijenosnih zaliha, - On je rekao. — Izvoz u kolovozu je dobar. Istina, teško je govoriti o svjetskim cijenama - špekulativni faktori mogu se pojaviti na burzi, ali kratkoročni izgledi su još uvijek u padu. Stopa rasta svjetske proizvodnje žitarica veća je od stope rasta njihove potrošnje".

Unija žitarica povećala je prognozu žetve žitarica ove godine na 124 milijuna tona, uključujući pšenicu - na 77,5-80 milijuna tona. "Ali sve će ovisiti o tome kako će teći berba u Sibiru. Događa se da u zadnjem tjednu kolovoza ondje padne snijeg. Što dalje ide sezona rasta, to su rizici veći"- rekla je A. Korbut.

U međuvremenu, Ministarstvo poljoprivrede i dalje drži prognozu žetve žitarica ove godine na razini od 103-105 milijuna tona. Istina, šef odjela, Alexander Tkachev, ne isključuje da, pod povoljnim vremenskim uvjetima, žetva može premašiti 105 milijuna tona.

Ministarstvo poljoprivrede povisilo je prognozu bruto žetve žitarica za ovu godinu na 127 milijuna tona, priznajući da bi žetva mogla nadmašiti rekord iz sovjetske ere. Prema riječima čelnika ministarstva Alexandera Tkacheva, donedavno je odjel bio oprezan u svojim procjenama zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta u nizu regija:

“Ali danas je već požnjeveno 85% zasijanih površina, požnjeveno je gotovo 122 milijuna tona u bunker težini. I možemo sa sigurnošću reći da će biti ubrana rekordna žetva, možda u cijeloj povijesti Rusije - i, naravno, Sovjetskog Saveza, ”

Dana 23. rujna predsjednik Vladimir Putin najavio je da će "izgleda ponovno biti rekordna žetva". Tkačev je pak podsjetio da je trenutno rekord u Rusiji zabilježen 1978. godine, kada je ubrano 127 milijuna tona. (bez Krima).

"Ove godine ćemo oboriti ovaj rekord, ne sumnjam,"

ministar je izrazio svoje uvjerenje.

Prema Tkačevu, ove će sezone za izvoz biti poslano 40-45 milijuna tona, a do danas je izvoz već za trećinu premašio prošlu godinu: isporučeno je više od 10 milijuna tona žitarica, uključujući gotovo 8 milijuna tona pšenice.

“U povoljnoj situaciji na svjetskom tržištu planiramo izvoz od gotovo 45 milijuna tona, od čega 30 milijuna tona pšenice. Nadamo se da će ove godine Rusija ponovno postati svjetski lider u izvozu pšenice,”

- naglasio je Tkačev.

Stručnjaci za tržište žitarica predviđali su da bi ovogodišnji urod žitarica mogao premašiti prošlogodišnju (120,7 milijuna tona) još sredinom srpnja, kada su procjene Ministarstva poljoprivrede bile na razini od 100-105 milijuna tona, naglo rastu i sada premašuje 130 milijuna tona.Tako je tijekom prošlog tjedna analitička tvrtka ProZerno povećala svoju prognozu za još 2 milijuna tona na 134,1 milijun tona, uključujući 81,9 milijuna tona pšenice (u 2016. - 73,3 milijuna tona), 20,3 milijuna tona ječma i 16 milijuna tona kukuruza, a analitički centar Rusagrotrans - za 1 milijun tona na 133,3 milijuna tona, uključujući 82,3 milijuna tona pšenice. Prognoza analitičkog centra SovEcon je 133 milijuna tona, Instituta za poljoprivredna tržišta (IKAR) 131-134 milijuna tona.

Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, zaključno s 28. rujna, u bunker težini ovršeno je 123,4 milijuna tona žitarica i mahunarki, što s 5% refrakcije znači oko 117 milijuna tona neto mase. Žetva je završena na 86% površina, prosječan prinos je 30,4 centnera po hektaru prema 26,1 centnera po hektaru na isti dan 2016. godine. Uključujući kod pšenice, koja je u zemlji već ovršena sa 91% površine, prinos premašuje prošlogodišnji za 17%, ječam, požnjeven za 93%, za 20%. Kukuruz je dosad požnjeven s nešto više od četvrtine površina, a urod mu je sada manji od prošlogodišnjeg za 8 posto i iznosi 48 centnera po hektaru.

Naknada za prijevoz

Kako bi se potaknuo izvoz žitarica, Ministarstvo poljoprivrede ove godine predlaže subvencioniranje željezničkog prijevoza žitarica za izvoz iz udaljenih krajeva. Prema Tkačevu, odgovarajući nacrt rezolucije je pripremljen i novac za tu svrhu je već pronađen:

“On (nacrt rezolucije) je u koordinaciji s nadležnim tijelima,”

Nakon sjednice Vlade, ministar je novinarima potvrdio da se planira početak subvencioniranja prijevoza u listopadu. Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, za kompenzaciju izvoznog transporta potrebno je 3 milijarde rubalja, što će, kako je ranije objavljeno, omogućiti izvoz oko 3 milijuna tona žitarica iz Sibira, Urala, Volge i središta Rusije.

“Uzimajući u obzir nedostatak potražnje za žitaricama u ovim regijama, cijena je uvijek bila podcijenjena za rublju ili dvije, što je učinilo proizvodnju žitarica neučinkovitom, ne baš isplativom na ovim teritorijima, a to je ništa manje od oko 70% količine žitarica proizvedenih u udaljenim područjima. iz središta i južnih lučkih teritorija",

- rekao je dužnosnik citat RNS).

Uključujući zahvaljujući žitu izvoz poljoprivrednih proizvoda do kraja 2017. može narasti na 20 milijardi dolara.

"Prošle godine iznosio je 17 milijardi dolara. Odnosno, ovo je značajno povećanje i to ukazuje na naš izvozni potencijal ne samo žitarica, već i mesa, biljnog ulja i šećera",

sažeo je Tkačev.

Novi mehanizam stabilizacije cijena koji je predložilo Ministarstvo poljoprivrede izgleda razumnije od interventne kupnje žitarica, rekao je ranije Andrej Sizov, direktor analitičkog centra SovEcon. Istovremeno, prema njegovim riječima, ruske luke već su u potpunosti popunjene:

“Izvoz sada ide najbrže moguće. Čak i ako šaljemo besplatno, od ovoga više neće biti luka. Stoga, kratkoročno - u nadolazećim tjednima, ili čak mjesecima - pomoću takvog mehanizma neće biti moguće ukloniti žito s tržišta,”

S činjenicom da infrastruktura radi punim kapacitetom pa će stoga biti izuzetno teško povećati izvoz, slaže se i Vladimir Petričenko, generalni direktor analitičke tvrtke ProZerno. Međutim, prema njegovim riječima, nuliranje carina vjerojatno će podići pad cijena žitarica:

“U kojoj mjeri, još je teško reći. No, to neće smanjiti napetost u ponudi žitarica: neće više izvoziti, čak i ako je jeftinije,”

Ranije je Uprava Ruskih željeznica sa svoje strane odlučila uspostaviti popust od 10,3% na tarife za izvozni prijevoz žitarica iz niza regija u ruske luke. Faktor smanjenja će se primjenjivati na prijevoz iz regija Voronjež, Orel, Tambov, Orenburg, Saratov, Novosibirsk, Omsk od 1. listopada 2017. do 30. lipnja 2018. Pokrivat će prijevoz pšenice, raži, zobi, ječma, kukuruza, riže, heljde, graha, graška, boba i drugih žitarica. Osim toga, vlada je 15. rujna odobrila pravila za subvencioniranje troškova prijevoza poljoprivrednih proizvoda iz središnjih regija Rusije u Sibir i na Daleki istok. Kao što je izjavio zamjenik premijera Arkadij Dvorkovič, naknada za dio logističkih izvoznih troškova najprije će funkcionirati kao pilot projekt: 2017. mehanizam će se testirati na pojedinačnim tvrtkama, "i iduće godine postoji prilika da ga u potpunosti primijenimo."

Kvaliteta pšenice se ove sezone poboljšala

Prema podacima Federalnog centra za ocjenu sigurnosti i kvalitete žitarica, do danas je u bunker težini ovršeno 39,9 milijuna tona žitarica i mahunarki, što je 41,5 posto bruto žetve u 47 regija. Udio prehrambene pšenice do 21. rujna iznosio je 68,2% (23,2 milijuna tona), uključujući 21,8% za pšenicu 3. razreda i 0,1% za pšenicu 2. razreda.

“Općenito, kvaliteta nastave je bolja nego prošle godine,”

- izjavila je Yulia Koroleva, direktorica Centra za ocjenu kvalitete žitarica, na VI industrijskoj poslovnoj konferenciji Russian Crop Production - 2017/18.

Uzimajući u obzir činjenicu da se žetva nastavlja u Sibiru i Povolžju, do kraja žetvene kampanje postotak pšenice 3. klase ostat će veći nego prošle godine i mogao bi iznositi 25% ukupne žetve.

"Prošle godine, 3. razred, nismo imali više od 22%",

prisjetila se.

Tako na Krasnodarskom teritoriju 3. razred čini 14,9% usjeva, što je gotovo dvostruko više od prošlogodišnje brojke (7,9%), na Krimu - 9,1% u odnosu na 5,4% u 2016.

Analitički centar SovEcon predviđa da će konačni udio pšenice 3. klase ove sezone biti nešto niži - na razini od 23-23,5%. No, s obzirom na očekivanu rekordnu žetvu, “povećanje” količine pšenice 3. klase u odnosu na prošlu godinu bit će značajno i moglo bi iznositi 3 milijuna tona.

"Uz prognoziranu žetvu pšenice od 83 milijuna tona, količina pšenice 3. klase može biti 19-19,5 milijuna tona prema procijenjenih 16,3 milijuna tona",

SovEcon kaže u priopćenju.

Također, poboljšanja u učinku u odnosu na prošlu godinu mogu se očekivati kod pšenice 2. klase.

“Sada je identificirana mala količina druge klase - oko 0,1% ukupne bruto kolekcije. Ali mi razumijemo da će sada Sibir, Povolški savezni okrug dati primjetan porast kvalitete”,

Kraljica je primijetila.

Prema Centru za ocjenu kvalitete žitarica, do sredine rujna, 2. klasa je otkrivena u Tulskoj regiji (1,2%), Tambovskoj regiji (0,7%), Stavropolskom području (0,2%), Uljanovskoj regiji (0,14%) ) i Krasnodarski kraj (0,08%).

“U Sibiru još nema druge klase, ali mislim da će je biti. Očekujemo,

Kraljica je izrazila svoje nade.

Općenito, u regiji Volga, pšenica 3. klase činila je 24%, 4. - 32%, 5. - 44%; u Sibiru - 59%, 29% odnosno 12%. U Južnom saveznom okrugu udio prehrambene pšenice bio je 72%, Sjeverni Kavkaz - 89%, Središnji - 57%, Sjeverozapadni - 94%, Ural - 46%, Daleki istok - 2%.

“Što se tiče zrna oštećenog kornjačom, imamo bolju kvalitetu zrna nego prije. Sada su takvi slučajevi otkriveni uglavnom samo u centru i na jugu, a ta je brojka još uvijek znatno niža nego lani. Jedino što bih htio reći je da će se možda ti pokazatelji promijeniti. Iako se to ne očekuje u Sibiru, također će biti prilično čisto u regiji Volge,”

Kraljica broji.

Što se tiče kvalitete izvezene pšenice, početkom sezone 2017./18. struktura izvoza se nešto promijenila.

“Manje se otprema za izvoz pšenice 3. klase - manje od 6%”,

Kraljica je istaknula.

U istom razdoblju prošle poljoprivredne godine ta je brojka bila dvostruko veća - 14,2 posto. Istodobno, u srpnju-kolovozu udio izvoza pšenice 4. razreda porastao je s 83,1% na 84,5%. Među izvezenom pšenicom, 5. razred u srpnju i kolovozu iznosio je 9,7% (u 2016. - 2,7%).

„Ako Egipat tradicionalno kupuje 4. razred, onda je Turska smanjila kvalitetu kupljenog zrna: došlo je do promjene u korist povećanja 5. razreda na 37%, dok je postao nešto manji od 3. razreda - 17,5. Prosječni udio proteina u izvezenoj pšenici u prva dva mjeseca sezone 2017./18. iznosio je 12,3%.

Kraljica je objasnila.

Kao što je predsjednik Ministarstva gospodarskog razvoja Maxim Oreškin izvijestio predsjednika, sada ih ima “savršeni vremenski uvjeti za berbu”:

“I prinos je na razini višoj nego prošle godine, a i broj gubitaka se ozbiljno smanjio.”

Ministarstvo poljoprivrede daje razočaravajuće prognoze za žetvu u 2018. godini

Trenutno je u tijeku polaganje budućeg usjeva, a danas je prognoza za sljedeću godinu razočaravajuća, rekao je Petr Chekmarev, direktor Odjela za biljnu proizvodnju Ministarstva poljoprivrede, na VI industrijskoj poslovnoj konferenciji Ruska proizvodnja usjeva - 2017./ 18:

„S zimskim usjevima sjetva je odgođena do jeseni - u regiji Volga, u Središnjem federalnom okrugu, iako su sada uspjeli nadoknaditi zbog juga. Kasni se u žetvi – oranje, kasni obrada tla, što također nije plus,”

Osim toga, prema riječima voditelja odjela za biljnu proizvodnju, vrijeme ove godine ne pogoduje visokoj žetvi u 2018. godini.

“Zbog kiše ove godine došlo je do ispiranja hranjivih tvari, temperatura pada, mikrobiološki procesi u tlu su slabiji. Stoga plodni dio sljedeće godine neće biti baš ugodan za sljedeću žetvu, ”

napomenuo je.

Pritom je podsjetio da se nakon sezona s visokim bruto prinosima često događa propadanje uroda.

"I iduća godina još ne sluti na dobru žetvu, tako da ove godine moramo imati zalihe za iduću godinu,"

zaključio je Čekmarev.

Prema posljednjim podacima Ministarstva poljoprivrede, do 21. rujna ozimi usjevi zasijani su na površini od 10,0 milijuna hektara, odnosno 57,5% predviđenih površina (u 2016. godini 10,1 milijun hektara). Žetveni radovi na žitaricama i mahunarkama završeni su na 80,9% zasijanih površina, požnjeveno je 117,7 milijuna tona zrna u bunker težini uz prinos od 30,9 centnera po hektaru (u 2016. godini - 26,5 centnera po hektaru).

Kao što je primijetio Chekmarev, kampanja žetve trenutno je u tijeku u teškim vremenskim uvjetima:

“Pada kiša, posebno u Sibiru, gdje žetva ide loše. U Sjeverozapadnom saveznom okrugu situacija također nije baš dobra. Pa, u skoroj budućnosti obećavaju snijeg u ovim krajevima, to također komplicira situaciju u žetvi,”

Osim toga, prema njegovu mišljenju, ove godine ne treba očekivati visoku berbu kukuruza koji je trenutno požnjeven na 19 posto površina:

Kukuruz nas je ove godine iznevjerio jer nije bilo dovoljno topline da bi kukuruz mogao napraviti dobar prinos, iako je bilo jako dobrih sorti,

Godine 2016., prema podacima Rosstata, žetva kukuruza dosegla je rekordnih 15,3 milijuna tona.

U Rusiji se koristi 69% obradivih površina

U Rusiji se u prosjeku iskorištava 69% resursa obradivog zemljišta, dok je u svijetu prosječno korištenje obradivog zemljišta 80%, istaknula je voditeljica Centra za ekonomsku prognozu Gazprombanke Daria Snitko na VI industrijskoj poslovnoj konferenciji Ruska proizvodnja usjeva - 2017/18:

“U ključnim regijama gdje je koncentrirana ruska obradiva zemlja, slika je vrlo neujednačena. Određeni broj regija, u načelu, već je dosegao prilično visoku razinu korištenja obradivih površina. Na primjer, Altajski kraj, Rostovska regija i, naravno, Krasnodarski kraj. Ima čak i takvih presedana koji pokazuju da je površina zasijanih oranica veća od prepisanih resursa obradive zemlje.

Tako je 98% obradivih resursa zasijano u Krasnodarskom kraju, 91% u Tatarstanu, 88% u Baškiriji i 83% u Altajskom kraju.

Prema Snitku, u Rusiji je površina obradivog zemljišta u većini regija opadala sve do 2007. godine, kada je donesen minimum:

“Nakon toga područje je postupno počelo rasti.”

Unatoč tome, samo su tri regije do 2016. godine uspjele povećati zasijane površine na razinu iz 1995. godine - Amurska i Kurska regija, kao i Adigeja.

“Istodobno je pronađeno šest regija gdje obradive površine padaju od 1990. godine i još uvijek padaju. To su Arhangelska, Jaroslavska, Tverska regija, Udmurtija, Burjatija i Transbajkalski teritorij,

rekao je Snitko.

Lideri po obujmu neiskorištenih obradivih površina su Volgogradska oblast, u kojoj nije zasijano gotovo 2,8 milijuna hektara obradivih resursa, Saratovska regija (2 milijuna hektara) i Orenburška regija (1,8 milijuna hektara). Općenito, regija Južne Volge danas, prema Snitkou, ima najveći potencijal za ulaganja u sektor usjeva: potencijal povrata obradivih površina procjenjuje se na više od 7,5 milijuna hektara. Istodobno, logistički kapaciteti rijeke Volge mogu se koristiti za izvoz proizvoda, a integracija s poljoprivrednim sektorom Kazahstana također ima izvozni potencijal, istaknuo je stručnjak. Također, smatra stručnjak, u bliskoj budućnosti investitori će biti zainteresirani za sjeverozapadni dio Rusije, prvenstveno za razvoj sektora mlijeka i organske poljoprivrede.

„Po mom mišljenju, među regijama koje će u bliskoj budućnosti biti interesantne za ulaganja u sektor usjeva su Orenburška i Saratovska regija, Altajski kraj, Tulska i Moskovska regija, Jaroslavska regija i, možda, neke regije dalekog istoka. Prvo, ove su regije nedavno izbile u redove najboljih regija u smislu investicijske klime, a posebno treba istaknuti Moskovsku i Jaroslavsku regiju. Osim toga, ove regije imaju prilično dobru financijsku situaciju,”

napomenuo je Snitko.

Cijena zemljišta za poljoprivrednu proizvodnju u zemlji, prema Centru za ekonomsku prognozu Gazprombanke, kreće se od 1,5-2 tisuće dolara / ha u najboljim regijama do 200-500 dolara / ha u sušnijim područjima.

Ukupna površina neiskorištenog poljoprivrednog zemljišta u zemlji procjenjuje se na 40 milijuna hektara. U srpnju 2016. u Rusiji je na snagu stupio savezni zakon koji je poboljšao postupak otkupa zemljišta. Konkretno, smanjen je rok nakon kojeg se zemljišna čestica može oduzeti vlasniku ako se ne koristi za poljoprivrednu proizvodnju s pet na tri godine. Postupak povlačenja pokreće Rosselkhoznadzor, koji prenosi materijale regionalnim izvršnim vlastima, a oni se moraju obratiti sudu u roku od mjesec dana sa zahtjevom za povlačenje zemljišne parcele i prodaju na javnoj dražbi. Kao što je ranije izvijestio šef Ministarstva poljoprivrede Alexander Tkachev, u 2016. godini donesene su odluke o povlačenju 10.000 hektara neiskorištenog zemljišta, četiri puta više nego 2015. godine. Regija s najvećom količinom zaplijenjene zemlje pokazala se Moskovskom regijom - ovdje su vlasnici izgubili 2,58 tisuća hektara neiskorištene zemlje.

Institut za poljoprivredna tržišna istraživanja (IKAR) ažurirao je prognozu žetve žitarica za ovu godinu, povećavši je za 2,5 milijuna tona na 131-134 milijuna tona, dok su prethodne procjene, objavljene prošli tjedan, bile na razini od 128,5-131,5 milijuna tona.

Prognoza je povećana zbog izostanka negativnih vremenskih "iznenađenja" u istočnim regijama zemlje, kažu analitičari. Evgenij Zajcev, vodeći stručnjak IKAR-a, objasnio je za Agroinvestor da se visoke procjene proizvodnje temelje na rezultatima glavnih proizvodnih regija, gdje su zabilježeni rekordni prinosi. Tako je, prema podacima Ministarstva poljoprivrede, u regiji Rostov prinos žitarica i mahunarki ove godine porastao za 10% na 39,8 centnera po hektaru, u Krasnodarskom području - za 4% na 62,9 centnera po hektaru, u Stavropolju Teritorija - za 2% do 43,3 q/ha. U Uralskom saveznom okrugu prinos je 19% veći nego prošle godine (21,8 centnera po hektaru), u Sibirskom federalnom okrugu približno je na razini 2016. (17,9 centnera po hektaru).

Analitički centar "Rusagrotrans" također je precizirao prognozu žetve žitarica ove godine. Prema analitičarima, iznosit će 132,3 milijuna tona u odnosu na prethodnu procjenu od 127–129 milijuna tona.3 milijuna tona, prognoza proizvodnje kukuruza ostala je na razini od 16,5 milijuna tona Prema Rusagrotransu, žetva žitarica u Južni i Sjeverni Kavkaz povećat će se za 3,4 milijuna tona u usporedbi s prošlom godinom u Volgi - za 2,9 milijuna tona na 27,4 milijuna tona, u središtu - za 4,3 milijuna tona na 32,1 milijuna tona, u Sibiru - za 0,4 milijuna tona na 15,5 milijuna tona izvoz žitarica ostaje na razini od 43 milijuna tona, rekao je za Agroinvestor Igor Pavensky, voditelj analitičkog centra Rusagrotrans. Uzimajući u obzir grašak i brašno, sasvim je moguće izvesti do 44,3 milijuna tona, dodao je.

Ranije je analitička tvrtka ProZerno povećala prognozu žetve žitarica na 130,7 milijuna tona (uključujući 80,1 milijun tona pšenice, 19 milijuna tona ječma i 16,3 milijuna tona kukuruza). "Maksimalna žetva u povijesti zabilježena je 1978. godine, kada je požnjeveno 127,4 milijuna tona. To jest, čak i ako se uzme u obzir Krim, 130 milijuna tona i dalje će premašiti tu rekordnu količinu", rekao je predsjednik Uprave ProZerno Vladimir Petrichenko za Agroinvestor. Procjena analitičkog centra SovEcon je 127,6 milijuna tona, uključujući pšenicu - 78,9 milijuna tona, ječam - 19,4 milijuna tona, kukuruz - 16,4 milijuna tona, izvoz žitarica predviđa se na 44 milijuna tona.

Ministarstvo poljoprivrede zadržava prognozu na razini od 110 milijuna tona žitarica. Voditelj odjela za biljnu proizvodnju Petr Chekmarev objasnio je takva očekivanja činjenicom da u nizu regija središnje Rusije, Povolžja i Urala dolazi do oštrog zahlađenja, prognostičari predviđaju kišno vrijeme, što može dovesti do smanjenja u prinosu usjeva i poteškoćama sa žetvom. Međutim, stručnjaci smatraju da je procjena ministarstva previše konzervativna. "Sada vrijeme može utjecati na vrijeme žetve, njenu složenost (zrno će se raspasti, neće imati vremena požnjeti sve, itd.), Kao i na kvalitetu zrna", smatra Zaitsev.

Do 31. kolovoza u Rusiji je požnjeveno 94,9 milijuna tona žitarica u izvorno zabilježenoj težini, žitarice i mahunarke požnjevene su s 57,5% zasijanih površina. Požnjeveno je 67,1 milijuna tona pšenice, ječma - 17,2 milijuna tona, kukuruza za zrno - 232,8 tisuća tona 188,8 tisuća hektara, šteta po izravnim troškovima procjenjuje se na 2 milijarde rubalja.

Rusija je jedan od lidera u opskrbi pšenice na svjetskom tržištu, a to se ne odnosi samo na količine, već i na kvalitetu. Stoga ne čudi da cijene ruske pšenice stalno rastu. U ovom broju, čudno, pad rublje u odnosu na dolar i pristupačne cijene prijevoza imaju pozitivan učinak. Rusija je uvijek bila najveći izvoznik žitarica, ali ako je prije toga rusko žito išlo na Bliski istok i sjevernu Afriku. Sada se sa sigurnošću može reći o postupnom osvajanju tržišta zemalja Perzijskog zaljeva i ostatka Afrike, prije toga nabavljali su iz Australije i SAD-a. Meksiko i Južna Afrika, prethodno fokusirani isključivo na američku pšenicu, također prelaze na rusko žito.

Tržišna situacija: trendovi

Proširenje izvoznih mogućnosti nije dobro samo za gospodarstvo zemlje u cjelini, već i za razvoj poljoprivrede, proizvođači imaju priliku modernizirati svoje tvrtke i poboljšati kvalitetu izvornog proizvoda. Situacija s izvezenim ruskim žitom uglavnom ne ovisi samo o fluktuacijama tečaja, već i o vremenskim uvjetima koji mogu utjecati na žetvu. Privremeno ukidanje poreza na žito koje se izvozi iz Rusije također će imati pozitivan učinak.

Kako će se mijenjati cijene žitarica u 2018. godini?

Visoki prinosi žitarica u našoj zemlji u 2017. mogu dovesti do ozbiljne promjene cijena žitarica. Čak ni jake kiše i hladno vrijeme, koji su rastužili Rusiju u proljeće i rano ljeto, neće imati kritičan utjecaj na žetvu pšenice i drugih žitarica. I čini se da treba biti drago što će u ovom slučaju zemlja dobiti svu potrebnu količinu žitarica, ali će istovremeno cijene pasti, što će dovesti do cjenovne katastrofe na tržištu.

Uz sve to, postoji trend pada domaće potražnje za ovim proizvodom, što znači da će stanje u formiranju cijena prvenstveno biti određeno izvozom. Jamči da će biti moguće izvesti takve količine žitarica koje su potrebne za održavanje pouzdane i stabilne razine cijena. Unatoč svim podacima, očekuje se da će poskupljenje žitarica biti u granicama inflacije ili u njezinom blagom prekoračenju.

Niti jedan stručnjak ne može predvidjeti kakvo će vrijedno žito zadovoljiti ili uznemiriti sljedeće godine. Brojke su vrlo različite, neki predviđaju rast cijena do 10-15%, drugi do 40%, a ima i onih koji predviđaju pad do 20%.

Utjecaj vanjskih čimbenika

Pšenica je čovječanstvu poznata jako dugo, a poljoprivreda je nastala nakon što su se razvila znanja lovaca i sakupljača. Pomogli su ljudima da znaju kako točno saditi i brinuti se za biljke, kao i koje je doba godine optimalno za njihovu sadnju i berbu. Pšenica se uzgaja kao usjev od 17. tisućljeća prije Krista, za to postoji mnogo dokaza, tijekom arheoloških iskapanja stalno se pronalaze žitarice koje podsjećaju na modernu pšenicu.

Prognoza cijena žitarica za 2018

Do danas je pšenica najvažnija žitarica, u svijetu postoji oko 20 vrsta pšenice, a svaka od njih ima mnogo sorti. Ova kultura se sije u rano proljeće, posebno je zahtjevna za tlo i klimu. U Rusiji se pšenica uzgaja u južnim i jugoistočnim krajevima, kao što su Kuban i Volga, gdje ima puno svjetla i topline, a tlo je vrlo plodno.

Kod nas se uzgajaju ozima i jara pšenica. Drugi se sije u rano proljeće, tijekom ljeta potpuno sazrijeva i daje zrno. Ozime pšenice se sije u jesen, klijanci pšenice koji su se pojavili su žbunasti i prezimljavaju pod snijegom. U proljeće se njen rast nastavlja i do kraja ljeta raduje većim prinosom od proljetne pšenice, a sazrijeva mnogo ranije od proljetne pšenice. Glavna zadaća poljoprivrede je brzo i stabilno povećanje proizvodnje pšenice.

Posebna se pažnja posvećuje povećanju prinosa i kvalitete raznih sorti pšenice, posebno vrijednih, od kojih se proizvode visokokvalitetni proizvodi: kruh, tjestenina, žitarice, brašno, i to ne samo za domaće tržište, već i za izvoz u zemlje bivše ZND.

Stručnjaci iz analitičkog centra CJSC Rusagrotrans podigli su prognozu bruto žetve odmah na 127-129 milijuna tona s prethodne procjene od 118,3 milijuna tona.

Kako je Interfaxu rečeno u centru, prognoza žetve pšenice povećana je na 78-80 milijuna tona sa 74 milijuna tona, ječma - na 18,5-19 milijuna tona s 18 milijuna tona, kukuruza - na 16-16,5 milijuna tona s 15. .5 milijuna tona.

"Jasno je da ću povećati prognozu žetve žitarica, a postoje svi preduvjeti i za pšenicu i za kukuruz", rekao je za Interfax Vladimir Petrichenko, generalni direktor centra ProZerno.

Sada je njegova prognoza za bruto žetvu 122 milijuna tona, uključujući 74 milijuna tona pšenice. Stručnjak je ovaj tjedan obećao nove procjene.

Kako je pojasnio V. Petrichenko, razlog za povećanje prognoze je, prije svega, visok prinos žitarica i mahunarki. "Urod će ove godine biti rekordan, osim toga sjetvene površine su porasle, ponuda žitarica bit će veća", rekao je.

U isto vrijeme, V. Petrichenko je primijetio da je visoka žetva bila katalizator za pad cijena žitarica. Prošli tjedan negativan signal stigao je i iz inozemstva. "Prognoza USDA (Ministarstva poljoprivrede SAD - IF) o svjetskoj bilanci žitarica i uljarica iz kolovoza proizvela je učinak protubombe za uvjete na svjetskom tržištu", rekao je. Tako je prognoza žetve pšenice u Ruskoj Federaciji odmah povećana za 5,5 milijuna tona, na 77,5 milijuna tona, u Ukrajini - za 2,5 milijuna tona, na 26,5 milijuna tona.

Najviše je pao ječam i kukuruz u Povolžju - za 240 i 350 rubalja, na 6.763 odnosno 7.700 rubalja po toni.

"Cijene će nastaviti padati", predviđa Alexander Korbut, potpredsjednik Ruske unije žitarica.

"Ima puno novih žitarica, osim toga, postoje i prijenosne zalihe", rekao je. "Izvoz u kolovozu je dobar. No, teško je govoriti o svjetskim cijenama - možda postoje špekulativni faktori na burzi, ali kratkoročni izgledi su još uvijek loši Stope rasta svjetske proizvodnje žitarica veće su od stope rasta njihove potrošnje.

Unija žitarica povećala je prognozu žetve žitarica ove godine na 124 milijuna tona, uključujući pšenicu - na 77,5-80 milijuna tona. "Ali sve će ovisiti o tome kako će teći žetva u Sibiru. Događa se da snijeg tamo padne u zadnjem tjednu kolovoza. Što dalje raste sezona, to su rizici veći", rekao je A. Korbut.