ऐसा होता है कि आप कुछ पकाना चाहते हैं, आप एक नुस्खा पढ़ते हैं, और वहां कुछ असामान्य सामग्री होती है: नारियल का दूध, आटिचोक, पोलेंटा और कई अन्य। या आपने कुछ पकाना शुरू किया और अचानक पाया कि आपका खाना ख़त्म हो गया है, उदाहरण के लिए, अंडे या चॉकलेट। इन और कई अन्य उत्पादों की जगह क्या ले सकता है? आओ और पता करो!

व्यंजनों में कुछ सामग्रियों की जगह क्या ले सकता है:

जेली और जेली के लिए गेहूं का आटा - आलू स्टार्च 1x1

बेकिंग पाउडर - बेकिंग सोडा - 1x1.5

दबाया हुआ खमीर - सूखा खमीर - 1x0.25

100 जीआर. कड़वी चॉकलेट - 3 टेबल। कोको के बड़े चम्मच, साथ ही 1 टेबल। एक चम्मच मार्जरीन प्लस 1 टेबल। एक चम्मच चीनी और एक बड़ा चम्मच पानी

1 टेबल. एक चम्मच कॉर्नफ्लावर (कॉर्नमील) - 2 टेबल। आटे के चम्मच

1 गिलास फटा हुआ दूध - 1 टेबल। एक गिलास दूध में एक चम्मच नींबू का रस मिलाएं

चीनी - पिसी चीनी 1x1, प्राकृतिक शहद - 1x1.25, ग्लूकोज - 1x2.3

मक्खन - मार्जरीन 1x1, पिघला हुआ मक्खन 1x1, वनस्पति तेल - 1x0.84

चॉकलेट - कोको पाउडर 1x2

प्राकृतिक ग्राउंड कॉफ़ी - इंस्टेंट कॉफ़ी 1x1, कॉफ़ी पेय - 1x1.5

अपरिष्कृत चीनी - नियमित चीनी से प्रतिस्थापित।

फ़ज - आइसिंग या पिघली हुई चॉकलेट से बदला गया।

मकई स्टार्च - किसी अन्य स्टार्च द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।

ताज़ा क्रीम - गाढ़ी गैर-अम्लीय (देहाती) खट्टी क्रीम से प्रतिस्थापित।

फ्रोमेज फ़्रे - गाढ़ा दही या खट्टी क्रीम।

गरम मसाला (मसालेदार मिश्रण) - 1 छोटा चम्मच प्रत्येक हल्दी, धनिया और जीरा.

हल्का गुड़ - बस चीनी की चाशनी या शहद से बदल दिया जाता है।

मेपल सिरप - शहद से बदला जा सकता है।

पैनकेक आटा - नियमित आटा और बेकिंग पाउडर।

आटिचोक - ताजा आटिचोक को डिब्बाबंद आटिचोक से बदला जा सकता है। और डिब्बाबंद आटिचोक को, बदले में, डिब्बाबंद मीठी मिर्च से बदल दिया जाता है।

पोलेंटा (कॉर्नमील दलिया) - मकई के दाने। इसे कॉफी ग्राइंडर में पीसें और आपको पोलेंटा बनाने के लिए असली आटा मिलेगा!

मोज़ेरेला चीज़ - सुलुगुनि या अदिघे चीज़ की जगह लें।

शलोट - साधारण छोटे प्याज।

लीक - को प्याज से भी बदला जा सकता है और इसके विपरीत - हल्के स्वाद के लिए, आप प्याज को लीक से बदल सकते हैं।

वेनिला एसेंस एक प्रकृति-समान खाद्य स्वाद है जिसमें प्राकृतिक और गैर-प्राकृतिक दोनों तत्व शामिल होते हैं और इसलिए यह एक्सट्रैक्ट की तुलना में काफी कम महंगा होता है। 12.5 ग्राम वेनिला एसेंस को 1 ग्राम वेनिला पाउडर या 20 ग्राम वेनिला चीनी से बदला जा सकता है।

खट्टी क्रीम... का स्थान प्राकृतिक दही ने ले लिया है और इसके विपरीत।

व्हीप्ड क्रीम... यदि किसी रेसिपी में व्हीप्ड क्रीम की आवश्यकता है, तो 1.5 कप गाढ़ा दूध और एक छोटा चम्मच आज़माएँ। नींबू का रस। नियमित क्रीम की तरह फेंटें।

व्हीप्ड क्रीम को बदलने का एक अन्य विकल्प केले को मैश करके अंडे की सफेदी के साथ फेंटना है। वेनिला अर्क और चीनी की कुछ बूंदें मिलाएं।

तिल का तेल... जैतून के तेल से बदल दिया गया।

चिकन ... विशेष रूप से निराशाजनक मामलों में इसे वील या पोर्क से बदल दिया जाता है। कभी-कभी ट्यूना भी.

लेमनग्रास... लेमन बाम से बदलें।

नींबू का रस... 1/4 चम्मच से बदला जा सकता है। साइट्रिक एसिड पानी में पतला, या 1 बड़ा चम्मच। एल टेबल सिरका.

नींबू... रस और छिलके को नींबू से बदला जा सकता है।

जैतून का तेल ... सब्जी, हालांकि इसे जैतून के तेल के साथ पकाना स्वास्थ्यवर्धक है।

अजवायन की पत्ती... और मार्जोरम विनिमेय हैं।

कुछ व्यंजनों में टमाटर... को केचप या टमाटर पेस्ट के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

चॉकलेट... एक चॉकलेट बार को 3 बड़े चम्मच से बदल दिया जाता है। एल कोको पाउडर और 1 बड़ा चम्मच। एल वनस्पति तेल

मूंगफली का मक्खन... आप किसी अन्य परिष्कृत वनस्पति तेल का स्थान ले सकते हैं। मूंगफली के मक्खन को रिफाइंड जैतून के तेल से बदलने की सलाह दी जाती है।

बाल्समिक सिरका... बाल्समिक सिरका को वाइन सिरके से बदला जा सकता है। यदि आप बाल्समिक सिरका के मूल स्वाद के जितना करीब (निश्चित रूप से संभव हो उतना करीब) जाना चाहते हैं, तो जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ वाइन सिरका मिलाने का प्रयास करें। इससे इसे अधिक परिष्कृत स्वाद और सुगंध मिलेगी।

मस्कारपोन... इसे पूर्ण वसा वाले पनीर, या भारी क्रीम और पनीर के मिश्रण से बदला जा सकता है। और आप समान मात्रा में पनीर और प्राकृतिक दही भी मिला सकते हैं।

छाछ... का स्थान आधा दूध और आधा प्राकृतिक दही ने ले लिया है। दूसरा विकल्प केफिर है।

रेडिसियो... आप रेसिपी के आधार पर इसे नियमित सलाद या लाल पत्तागोभी से बदल सकते हैं।

अजवाइन... को बारीक कटी ताजी पत्तागोभी से बदल दिया जाता है।

केपर्स - आप उन्हें जैतून, जैतून या खीरा से बदल सकते हैं

डिब्बाबंद खुबानी और आड़ू विनिमेय हैं।

ब्राउन शुगर - इसे नियमित चीनी से बदल दिया जाता है, लेकिन आपको इसे नुस्खा में अनुशंसित मात्रा का 3/4 मात्रा में डालना होगा।

सरसों - 1 टेबल। एक चम्मच तैयार सरसों के स्थान पर 1 चम्मच सूखी सरसों में 2 बड़े चम्मच मिलाएं। वाइन सिरका, सफेद वाइन या पानी के बड़े चम्मच।

चीड़ के बीज - अखरोट या बादाम से बदलें।

अगर-अगर (100 ग्राम) -- जिलेटिन (250 ग्राम)

एंकोवीज़ - आप इसे मसालेदार नमकीन के स्प्रैट से बदल सकते हैं, और यदि आपको हल्के स्वर की आवश्यकता है, तो यह पूरी तरह से सामान्य, श्रमिक-किसान है

सौंफ़ - सौंफ की जड़ को डंठल वाली अजवाइन से बदला जा सकता है।

नारियल का दूध - सॉस में, नारियल के दूध को कम वसा वाली क्रीम (10-15 क्रीम, नियमित दूध के साथ डेसर्ट में) से बदला जा सकता है। यदि आप पेस्ट्री में नारियल का स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो नारियल के टुकड़े भी उपयुक्त हैं। लेकिन नारियल के दूध की जगह, उदाहरण के लिए, राष्ट्रीय थाई सूप में, शायद, कोई लागत नहीं है।

डेकोन - हरी मूली या मूली

सुशी के लिए जापानी चावल - को गोल अनाज वाले चावल से बदला जा सकता है

शिसो की पत्तियाँ - सलाद की पत्तियाँ

अजवायन - मार्जोरम से प्रतिस्थापित

परमेसन चीज़ - कोई भी सख्त चीज़

आटे को स्वादिष्ट बनाने के लिए फल या रम का सार - साइट्रस अर्क के स्थान पर कसा हुआ नींबू या संतरे का छिलका, कॉन्यैक, नींबू या रम मिलाएं।

पर्मा हैम - स्थानापन्न हैम

बेकिंग और खाना पकाने के व्यंजनों में अंडे की जगह क्या ले सकता है?

पाक उत्पाद तैयार करते समय, अंडे को निम्नलिखित सामग्रियों से बदला जा सकता है:

1 अंडा = 2 बड़े चम्मच। एल घर का बना दूध + 1/2 बड़ा चम्मच। एल नींबू का रस + 1/2 बड़ा चम्मच। एल सोडा
1 अंडा = 2 बड़े चम्मच। एल घर का बना दूध + 1/4 छोटा चम्मच। बेकिंग पाउडर
1 अंडा = 2 बड़े चम्मच। एल पानी + 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल + 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 अंडा = 2 बड़े चम्मच पानी + 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 अंडा = 2 बड़े चम्मच मक्का या आलू स्टार्च
1 अंडा = 1 बड़ा चम्मच दूध पाउडर + 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च + 2 बड़े चम्मच पानी

मीठी पेस्ट्री तैयार करते समय, प्रतिस्थापन इस प्रकार है:
1 अंडा = 1 बड़ा चम्मच. एल मकई स्टार्च + 2 बड़े चम्मच। एल पानी
1 अंडा = 1 केला, मसला हुआ
2-3 बड़े चम्मच सोया आटे को थोड़े से पानी (आपको झाग मिलना चाहिए) के साथ फेंटें और आटे में डालें।

और अंत में, हम व्यंजनों में विभिन्न मादक पेय को कैसे बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए, हम बच्चों के लिए खाना बनाते हैं या बस शराब का उपयोग नहीं करना चाहते हैं:

कॉन्यैक - आड़ू, खुबानी या नाशपाती का रस

कॉन्ट्रेउ - केंद्रित संतरे का रस

वोदका - नींबू के रस के साथ हल्के अंगूर या सेब का रस।

रम - बादाम के अर्क के साथ हल्का अंगूर का रस या सेब का रस

कलुआ - क्रीम के साथ एस्प्रेसो; गैर-अल्कोहल कॉफी अर्क;
कॉफ़ी सिरप

चेरी लिकर - डिब्बाबंद चेरी का सिरप

पोर्ट वाइन - नींबू के रस के साथ गहरे रंग के अंगूरों का रस

रेड वाइन - डार्क कॉनकॉर्ड अंगूर से रस; लाल शराब सिरका

सफ़ेद वाइन - हल्के वाइन सिरके के साथ हल्के अंगूरों का सूखा रस

सफ़ेद वाइन - चीनी के साथ हल्के अंगूरों का अर्ध-मीठा रस

आप अपने मेहमानों को कैसे आश्चर्यचकित कर सकते हैं? क्या पकाएँ ताकि छुट्टी लंबे समय तक याद रहे? ऐसे प्रश्न प्रत्येक परिचारिका को परेशान करते हैं जो उत्सव की व्यवस्था करती है, चाहे वह जन्मदिन हो या कोई अन्य अवसर। मानक केक किसी को आश्चर्यचकित नहीं करते हैं, इसलिए हमने आपकी पार्टी को मसालेदार बनाने और मिठाई को अविस्मरणीय बनाने के लिए 13 बिल्कुल नए विचार एकत्र किए हैं।

सच्चे फास्ट फूड प्रेमियों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन। मिठाई के स्थान पर कुछ अधिक संतोषजनक चीज़ डालना या बर्गर केक को मुख्य व्यंजन में बदलना एक असाधारण विचार है। सुनिश्चित करें कि आपके मेहमान इस "मिठाई" की सराहना करें और तुरंत काम पर लग जाएँ!

केक तैयार करना आसान है: यह रिक्त स्थान बनाने के लिए पर्याप्त है, और उसके बाद ही संरचना का निर्माण एक समस्या बनी हुई है। ऐसा करने के लिए, आपको टूथपिक्स या कोई अन्य पतली छड़ें लेनी होंगी जो बर्गर को पकड़ेंगी, उन्हें एक साथ जोड़ देंगी और आपके स्वाद के अनुसार एक पिरामिड बना देंगी!

इस केक का एक और रूप मीठी सामग्री से बने बर्गर हैं। मेरा विश्वास करो, आपके मेहमानों को निश्चित रूप से ऐसे आश्चर्य की उम्मीद नहीं थी!

2. फल या सब्जी केक

पिछले विकल्प के विपरीत, हम जामुन और फलों या सब्जियों से बने एक प्रकार के केक पर विचार करने का सुझाव देते हैं। बेशक, ऐसा डिज़ाइन बनाना आसान नहीं है, लेकिन यह तथ्य स्पष्ट है कि यह मेहमानों को आश्चर्यचकित कर देगा। ताजे फल और सब्जियां हमेशा मांग में रहती हैं, इसलिए आपको यह अनुमान लगाने की ज़रूरत नहीं है कि अपने मेहमानों को खुश करने के लिए क्या जोड़ना है या क्या लेना है। इस मामले में, आप बैंगन से लेकर सुगंधित स्ट्रॉबेरी तक सब कुछ जोड़ सकते हैं!

3. जिंजरब्रेड हाउस

यदि आप नए साल की मेज के लिए जिंजरब्रेड हाउस पकाते हैं या ऑर्डर करते हैं तो हेंसल और ग्रेटेल के बारे में परी कथा सच हो जाएगी। यह व्यंजन बनाना कठिन है, इसलिए यह सबसे लोकप्रिय की सूची में शामिल नहीं है, जिसका अर्थ है कि यह न केवल मेहमानों को असामान्य स्वाद से प्रसन्न करेगा, बल्कि उन्हें आश्चर्यचकित भी करेगा। नरम आटा आपके मुंह में घुल जाएगा, और घर की शक्ल नए साल का माहौल बनाएगी, क्योंकि यह क्रिसमस और नए साल की पूर्व संध्या पर है कि मेज पर जिंजरब्रेड व्यंजन परोसने की प्रथा है!

एक अधिक क्लासिक विकल्प जिंजरब्रेड केक है। इस तरह के एक घटक को जोड़ने से सबसे साधारण मिठाई में से एक वास्तविक स्वाद "बम" बन जाएगा।

4. पास्ता का पिरामिड

फ्रेंच पास्ता ट्रीट हाल के दिनों में असाधारण रूप से लोकप्रिय हो गया है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है - मलाईदार परत के साथ बादाम पर आधारित नाजुक कुकीज़ सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को भी पसंद आएंगी। स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी और करंट के स्वाद वाली यह मिठाई घर पर बनाना आसान है, इसलिए सबसे शानदार समारोहों के लिए भी इसके साथ केक की जगह लेना एक बहुत ही उपयुक्त विचार है!

5. केक पॉप्स

इस मिठाई को स्टिक पर छोटा केक कहा जाता है क्योंकि इसकी संरचना और स्वाद मानक पाई और केक की परतों जैसा दिखता है। लेकिन व्यंजन की उपस्थिति से, कोई यह नहीं कह सकता कि आटा उतना ही ढीला और समृद्ध है। केक पॉप लॉलीपॉप की तरह दिखते हैं, आइसिंग, चॉकलेट या यहां तक ​​कि शहद से सजाए गए छोटे गोले होते हैं। केक पॉप केक के रूप में एक आकर्षक रचना बना सकते हैं, और स्वाद की विविधता के लिए धन्यवाद, कोई भी मेहमान बिना दावत के नहीं रहेगा।

6. मुरब्बा या जेली केक

असली मीठे दाँत के लिए एक इलाज। बच्चों की पार्टी के लिए, उदाहरण के लिए, मुरब्बा की परत वाला केक या आपके मुंह में पिघलने वाला सूफले, चिपचिपा भालू या कीड़े से सजाया हुआ, काम आएगा। और फलों के मुरब्बे के साथ चिपचिपा और कोमल मार्शमैलो से बना केक मिठाई के किसी भी प्रेमी को उदासीन नहीं छोड़ेगा!

सबसे आसान, लेकिन उतना ही स्वादिष्ट विकल्प है जेली केक। मिठाई में बहुत अधिक मीठा स्वाद नहीं होता है, और छुट्टी का माहौल इसमें फूलों के रूप में चित्र या हलवाई द्वारा ऑर्डर करने के लिए या एक विशेष कन्फेक्शनरी सिरिंज का उपयोग करके अपने हाथ से बनाए गए शिलालेखों द्वारा जोड़ा जाएगा।

7. मार्शमैलो केक

पिछले कुछ वर्षों में लचीले छोटे मार्शमैलोज़ वास्तव में हिट हो गए हैं। उनमें से एक केक, बेशक, एक शौकिया होगा, लेकिन ऐसी रचना परिचारिका की आंखों के लिए एक खुशी है। रंगीन मिठाइयाँ बच्चों की पार्टी, शादी या असली मीठे दाँतों वाले लोगों के लिए एक उत्कृष्ट मिठाई होगी, क्योंकि विशेष रूप से मार्शमैलोज़ से बना केक बहुत मीठा होता है और हर कोई इसे पसंद नहीं करेगा।

8. एम एंड एम और किटकैट से केक

दो-घटक वाला केक कैसे बनाएं? आसानी से! यदि ये दोनों सामग्रियां पहले से ही आत्मनिर्भर उत्पाद हैं। मिठाई के लिए "भराव" एम एंड एम की मिठाई होगी, और किटकैट चॉकलेट बार या कोई अन्य चॉकलेट एक प्रकार का फ्रेम होगा। एक ओर, यह बिल्कुल ऐसा उपचार है जिसके साथ आपको परेशान होने और लंबे समय तक स्टोव पर खड़े रहने की आवश्यकता नहीं है। दूसरी ओर, "केक" में उन मिठाइयों का उपयोग किया जाता है जो सभी को पसंद होती हैं, और प्रत्येक अतिथि जितना चाहे उतना ले सकता है।

9. रैफ़ेलो कैंडी केक

यह डिज़ाइन "नग्न" रूप में और पैकेज्ड रूप में मिठाइयों का एक सेट हो सकता है। ऐसा केक जन्मदिन के उपहार के रूप में या मेहमानों के लिए एक असामान्य और आकर्षक उपहार के रूप में उपयुक्त है। सीलबंद मिठाइयों से बने केक का निस्संदेह लाभ यह है कि आप इसे आसानी से और बहुत जल्दी बना सकते हैं, केवल सरलता और स्वाद की समझ का उपयोग करके। लेकिन नंगी मिठाइयों से सजी मिठाई किसी भी मेहमान को उदासीन नहीं छोड़ेगी।

अपने मेहमानों को ठंडी मिठाई से आश्चर्यचकित करने का प्रयास करें! यह एक केक हो सकता है जिसे विभिन्न स्वादों वाली आइसक्रीम, बेरी, फल या यहां तक ​​कि पनीर आइसक्रीम के साथ विभिन्न एडिटिव्स के साथ मिश्रित रूप में बनाया जा सकता है।

असली केक के रूप में एक मिठाई भी प्रासंगिक होगी, जिसकी परत और शीर्ष पूरी तरह से आइसक्रीम से बनी होगी। सामान्य व्यंजनों के विपरीत, यह इतना मीठा नहीं है और इसके अलावा, यह बचपन की याद दिलाता है।

वेनिला, गाढ़ा दूध, चॉकलेट या स्ट्रॉबेरी भरने के साथ रसदार डोनट्स की एक संरचना छुट्टी पर केक के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगी। उन्हें तैयार करना आसान है, और विभिन्न प्रकार के स्वाद उन मेहमानों के लिए एक विकल्प प्रदान करेंगे जो, उदाहरण के लिए, कम से कम मीठी और तटस्थ मिठाइयाँ पसंद करते हैं।

बेशक, उपरोक्त विकल्पों के विपरीत, यह इतना मौलिक नहीं है, लेकिन इसे देखकर कोई भी अतिथि मंत्रमुग्ध हो जाएगा। क्रीम से बने नाजुक गुलाब, एक हवादार बिस्किट के साथ, बैचलरेट पार्टी, शादी या बेटी के जन्मदिन पर कोमलता का माहौल बनाएंगे। और विशेष सामग्री न केवल विभिन्न रंगों के, बल्कि विभिन्न स्वादों के फूल बनाने में भी मदद करेगी।

शादी हर व्यक्ति के जीवन में एक बहुत ही महत्वपूर्ण और यादगार घटना होती है। और इस घटना को अलग-अलग तरीकों से मनाते हैं। किसी के लिए, शादी शानदार ढंग से और सभी परंपराओं (संस्कार, सजावट, केक, नृत्य) के अनुसार होती है, जबकि किसी के लिए यह अधिक विनम्र और शांत होती है। ये तो सभी जानते हैं कि केक शादी का बेहद अहम हिस्सा होता है, लेकिन एक शादी बिना केक के भी होती है।

क्या आपको शादी के लिए केक चाहिए?

अक्सर, युवा लोग और उनके माता-पिता खुद से पूछते हैं: "क्या आपको शादी में केक की ज़रूरत है या नहीं?" दरअसल, ज्यादातर मामलों में, जब उत्सव में केक दिखाई देता है, तो कई मेहमान या तो नशे में होते हैं या पहले से ही इतने तृप्त होते हैं कि केक के लिए कोई जगह नहीं होती है। किस वजह से केक या तो पूरा नहीं खाया जाता या बर्बाद हो जाता है. बेशक, यह युवा की मेज पर गॉडफादर को केक परोसने का एक सुंदर और महत्वपूर्ण हिस्सा है "ताकि जीवन मधुर हो", लेकिन साथ ही यह पता चलता है कि केक के लिए पैसा व्यावहारिक रूप से फेंक दिया गया था कचरा। यही बात अक्सर युवाओं को चिंतित करती है। बेशक, अगर केक का बचा हुआ हिस्सा निकाल लिया जाए और उत्सव के दूसरे दिन परोसा जाए, तो यह सब खाया जा सकता है, लेकिन जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, शादी के दूसरे दिन केक की भी बहुत मांग नहीं होती है।

तो शादी के केक के बारे में क्या? ऑर्डर करें या नहीं? आख़िरकार, केक के बिना शादी भी किसी तरह गलत होगी (परंपरा या कुछ और के अनुसार नहीं)।
यहां इस प्रश्न का उत्तर है। फिर भी, एक केक की आवश्यकता होती है, लेकिन चूंकि यह अंत में परोसा जाता है और अक्सर बर्बाद हो जाता है, इसलिए या तो बहुत बड़ा केक नहीं लेना आसान होता है या उत्सव के अंत से थोड़ा पहले इसे परोसना आसान होता है।

केक के बिना शादी भी बुरी नहीं है। कुछ युवा शादी के दूसरे दिन केक परोसते हैं, आमतौर पर वहां इतने मेहमान नहीं होते, इसलिए केक इतना बड़ा नहीं होता, जिससे स्वाभाविक रूप से कम लागत लगती है।

खैर, कोई केक नहीं और कोई केक नहीं। ठीक है, रीति-रिवाजों से थोड़ा विचलन, लेकिन भयानक नहीं, युवा लोगों के लिए शादी के जश्न में मुख्य बात एक रोटी काटना, एक गिलास तोड़ना है, सास को दुल्हन के लिए घूंघट के बजाय एक स्कार्फ बांधना चाहिए, पहला नृत्य, और बाकी इसे और अधिक मज़ेदार बनाने के लिए और मेहमानों को आकर्षित करने के लिए समय और ध्यान देने के लिए बस कुछ अतिरिक्त है।

शादी के केक की जगह क्या ले सकता है?

ऐसे मामले में, जब रीति-रिवाजों के अनुसार, मिठाई अभी भी शादी समारोह में मौजूद होनी चाहिए, लेकिन केक अभी भी महंगा है और लाभदायक नहीं है, इसे मिठाई से किसी और चीज़ से बदला जा सकता है।

आप युवा लोगों के लिए शादी के केक को छोटे केक से बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए, दूल्हा और दुल्हन की मूर्तियों के साथ। शादी के केक को बदलना भी कोई बुरा विकल्प नहीं है।

ऐसा विकल्प रखना भी अच्छा है जब किसी शादी में केक या केक केवल उपस्थित बच्चों और चाय न पीने वाले मेहमानों और निश्चित रूप से युवा लोगों को परोसा जाता है। फिर केक छोटा होता है और कीमत कम होती है.

यदि शादी पहले दिन केक के बिना होती है, तो आप दूसरे दिन को कुछ मीठे के साथ विविधता प्रदान कर सकते हैं, जरूरी नहीं कि केक और पेस्ट्री, आप मेज पर कप केक, मिठाई, मार्शमॉलो और कुकीज़ रख सकते हैं।

कुछ शादियों में, केक के बजाय क्रीम के फूलों से सजा हुआ बड़ा पाव रोटी परोसने का रिवाज है।

और आप केक को मैस्टिक से बनी फूलों की टोकरी जैसे स्वादिष्ट और असामान्य व्यंजन से भी बदल सकते हैं। गुलाब को मैस्टिक से बनाया जाता है और पन्नी में लपेटा जाता है, गुलाब की संख्या शादी में मेहमानों की संख्या के अनुरूप होनी चाहिए। प्रत्येक मेहमान या तो शादी में ही मिठाई खा सकता है, या इसे अपने साथ ले जा सकता है और घर पर इसका आनंद ले सकता है, जो सुविधाजनक भी है, क्योंकि फूल को पन्नी में लपेटा जाता है।

केक के बिना शादी, सिद्धांत रूप में, आज अक्सर होती है और इसलिए नई नहीं है। इसलिए, आप केक को किसी और चीज़ से बदलने के विकल्प भी नहीं खोज सकते।

मीठे केक के बिना, लेकिन एक बढ़िया विकल्प के साथ एक शादी!

चूँकि कुछ युवा मीठे बड़े केक पर पैसा खर्च नहीं करना चाहते हैं और यहाँ तक कि इसकी जगह केक या अन्य मिठाइयाँ भी नहीं लेना चाहते हैं, इसलिए उन्हें इसे एक अखाद्य सुंदर और प्रसन्न केक से बदलने का विकल्प दिया जा सकता है।

या उन्हें ऐसा केक दें (बेहतर, निश्चित रूप से, नकद!)

और इसलिए आप केक को पैसे से बने केक से बदल सकते हैं, या सिर्फ कार्डबोर्ड से बनी एक सुंदर डमी, जिसे नालीदार कागज और रिबन से बने फूलों से सजाया गया है।

और एक अच्छा विकल्प एक डमी केक होगा, जिस पर सजावट के बजाय युवाओं की तस्वीरें हैं, और प्रत्येक अतिथि के पास दुल्हन और दूल्हे की तस्वीर के साथ एक स्मृति चिन्ह के रूप में एक टुकड़ा है। किसी प्रतियोगिता के लिए मेहमानों को ऐसे केक के टुकड़े बेचना एक बढ़िया विकल्प है।

शैंपेन या अन्य मजबूत पेय की बोतलों से बना केक शादी में बहुत पसंद किया जाएगा, खासकर यदि प्रत्येक अतिथि अपने साथ ऐसे केक का एक "टुकड़ा" ले जाता है।

और चॉकलेट बोतल केक का मिश्रित संस्करण। पेय और नाश्ता दोनों। केक, जिसे हमेशा एक धमाके के साथ माना जाता है।

केक का एक संस्करण भी है जो दूल्हा दुल्हन को देता है या इसके विपरीत। यह केक स्वाभाविक रूप से अखाद्य है, जो पोस्टकार्ड (जो शादी से पहले रिश्ते के दौरान युवाओं द्वारा एक-दूसरे को दिया जाता था) या उपहार और तस्वीरों के तत्वों से बनाया जाता है। यह एक अद्भुत यादगार और खूबसूरत केक बनेगा।

तो केक के बिना शादी इतनी डरावनी नहीं है अगर आपको इसके लिए एक अच्छा, और सबसे महत्वपूर्ण मजेदार और यादगार प्रतिस्थापन मिल जाए!

लेख के विषय पर वीडियो:

क्रिसमस केक का सामान्य दिन पहले से ही काफी तंग आ चुका है। इसलिए, सवाल उठता है कि "मीठा" के लिए क्या पकाया जाए और खुद को और अपने मेहमानों को कैसे खुश किया जाए!

इस लेख में, आपको 10 दिलचस्प उपहार विचार मिलेंगे जो आपकी मेज को सजाएंगे और आपकी छुट्टियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त होंगे!

केक के लोलिपोप

केकपॉप का शाब्दिक अर्थ है छड़ी पर रखा केक। ये सुंदर और स्वादिष्ट मिनी बिस्किट केक हैं जिन पर आइसिंग, कुकीज़, कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स आदि छिड़के गए हैं। उनमें कार्टून चरित्रों सहित कोई भी रंग, आकार हो सकता है। निस्संदेह, वयस्कों और बच्चों को केक पॉप पसंद आएगा और यह आपकी छुट्टियों की मेज का मुख्य आकर्षण होगा!

marshmallow

मार्शमैलो हल्के मार्शमैलो जैसी कैंडी हैं जिनका स्वाद मार्शमैलो जैसा होता है। इस मिठास की खूबी यह है कि इन्हें कॉफी, चाय या कोको में भी मिलाया जा सकता है। घुलकर, वे पेय को एक विशेष रंग देते हैं। ऐसा उपचार आपको अतिरिक्त वजन बढ़ाए बिना खाने की अनुमति देगा!

macarons

मैकरून असामान्य बादाम केक हैं जो अंडे की सफेदी, पाउडर चीनी और खाद्य रंग से बने होते हैं। वे न केवल उज्ज्वल और सुंदर हैं, बल्कि असामान्य रूप से हल्के भी हैं! उनका मुख्य लाभ यह है कि उनके साथ गंदा होना असंभव है, और चाय पीने के दौरान यह महत्वपूर्ण है!

डोनट केक

डोनट प्रेमी क्या सपना देख सकते हैं? खैर, निश्चित रूप से, एक बड़े केक के बारे में, जो बिना किसी असफलता के डोनट्स से बनाया गया है! अपने जन्मदिन पर अपने पसंदीदा व्यंजनों का आनंद लेना इससे बेहतर कब हो सकता है! स्वादिष्ट, सरल और मौलिक!

कपकेक

कपकेक - एक व्यक्ति के लिए एक लघु केक। ये प्यारे, नाजुक और सुंदर पाई केक का एक बढ़िया विकल्प होंगे। सुविधा यह है कि इन्हें काटने की जरूरत नहीं पड़ती. आपको बस प्रत्येक अतिथि को एक कपकेक देना होगा!

कैंडी केक

यह मूल केक आपकी मेज का एक सुंदर आकर्षण बन जाएगा, जो निस्संदेह उपस्थित लोगों द्वारा सराहा जाएगा, चाहे उनकी उम्र कुछ भी हो! ताज़ा और मौलिक!

मेवे और फल

क्या आप न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी खाना पसंद करते हैं? इस अखरोट और फल केक को देखें! उपस्थित सभी लोगों को ऊर्जा और अच्छे मूड का प्रभार प्रदान किया जाता है!

कुकी केक

जो लोग स्वयं खाना बनाना पसंद करते हैं वे निश्चित रूप से इस उपचार विकल्प का आनंद लेंगे! कुछ बड़ी गोल कुकीज़ बेक करें, उन्हें एक-दूसरे के ऊपर रखें और बीच में परतों को क्रीम, फल और जो कुछ भी आपको पसंद हो, उससे भरें! यह घर पर स्वादिष्ट होगा!

आइसक्रीम

आइसक्रीम को प्रशंसा और प्रशंसा की जरूरत नहीं है! दुनिया में ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जिसे आइसक्रीम पसंद न हो, इसलिए आप इसे अपने अवकाश मेनू में शामिल करने के विकल्प में गलत नहीं हो सकते!

मुरब्बा केक

मुरब्बा पसंद है? तो यह विकल्प आपके लिए है! स्वादिष्ट, हल्का और सुंदर व्यंजन आपकी मेज को सजाएगा! अतिरिक्त पाउंड की अनुपस्थिति और हल्केपन की भावना की गारंटी है!

अपने स्वाद, अवसर और छुट्टी की शैली के अनुसार एक उपहार चुनें और आपका कार्यक्रम निश्चित रूप से सफल होगा, चाहे वह कुछ भी हो।