قائمة عينة لطفل عمره 11 شهرا. إعداد قائمة للأسبوع
ينمو الطفل يومًا بعد يوم، ويفاجئ أمه الحبيبة ويسعدها، ويضيف أيضًا مشاكل ومخاوف جديدة. يحتاج الطفل إلى نظام غذائي كامل ومتوازن حتى يتمكن من تلبية جميع احتياجات الجسم المتنامي. كيفية إعداد قائمة لطفل عمره 11 شهرا بشكل صحيح؟ يجب أن تتذكر الأم أن الطعام المغذي ليس فقط مهمًا للطفل، ولكنه غني أيضًا بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. ما هو الوقت المناسب لتقديمه في هذا العمر، وما هي الأطعمة الأفضل تأجيلها لفترة أطول قليلاً؟ كيف تجعل عملية الطبخ ممتعة وسريعة؟
لتحقيق النمو والتطور الكامل، يحتاج الطفل إلى نظام غذائي مختار جيدًا.ميزات القائمة
عند التغذية بحليب الأم، ينبغي وضع قائمة طعام لطفل يبلغ من العمر 11 شهرا مع مراعاة وجود رضعتين يوميا. بالنسبة للأطفال الذين يبلغون من العمر 11 شهرًا والذين يتم تغذيتهم بالزجاجة، فإن الوضع مشابه - حيث يتلقى الأطفال أيضًا الحليب الاصطناعي مرتين يوميًا. من الأفضل تناول "وجبات الحليب الخفيفة" خلال الرضاعة الأولى (في الصباح الباكر) والأخيرة (قبل الليل).
ملاحظة لأمي
ويسرد الدكتور كوماروفسكي بعض النقاط المهمة فيما يتعلق بتغذية الطفل في عمر 11 شهرًا:
- خيارات الطهي المثالية خلال فترة الفطام: الطهي بالبخار أو الطبخ أو السلق. في الأسرة، التي تلتزم بأسلوب حياة صحي، سيكون من الأسهل إطعام الطفل المتنامي، لأنه بعد ذلك سيكون الطفل قادرا على تناول نفس الطعام مثل بقية أفراد الأسرة.
- لا ينبغي إضافة نشا البطاطس والمضافات الحلوة والبهارات إلى الطعام.
- لم يعد من الضروري هرس الطعام للطفل، ولكن يجب أن تكون القطع المقسمة له صغيرة الحجم (أصغر من تلك المخصصة للبالغين). يُنصح بتقطيع الخضار بالشوكة، وتقطيع الأسماك واللحوم إلى قطع صغيرة أو تقسيمها إلى ألياف.
- بحلول عمر 11 شهرًا، يكون الطفل قد جرب بالفعل الكثير من الأطعمة، مما أدى إلى تنويع قائمته بشكل كبير مقارنةً بالتغذية التكميلية في عمر 6 أشهر، ولكن ليس من الضروري أن تكون متحمسًا. كل شيء يجب أن يكون باعتدال. لا تنس أهمية إدراج الحبوب واللحوم والأسماك والفواكه والخضروات ومنتجات الألبان المختلفة في نظامك الغذائي. يمكن للطفل اختيار نوع الحبوب أو الفاكهة بنفسه - إذا كنت لا تحب شيئًا ما، فلا تصر وعالج الطفل بالعصيدة المفضلة لديه. يحب بعض الأطفال تناول التفاح فقط - وهذا أيضًا وضع طبيعي تمامًا. اصنعيها على شكل عصائر أو مهروسات.
إذا كان طفلك لا يحب المنتج، فلا تجبريه، فمن الأفضل أن يختار شيئًا آخر - لا تزال جميع الأطعمة المسببة للحساسية مستبعدة من أغذية الأطفال: المكسرات والحمضيات والفواكه من البلدان الغريبة. من الأفضل ترك حليب البقر غير المخفف جانباً لمدة شهرين آخرين.
ما هي الكمية التي يجب أن يتناولها الطفل البالغ من العمر 11 شهراً في وجبة واحدة؟عندما نتحدث عن خليط مُكيَّف، نسمي الرقم 200 مل، ولكن يجب تقديم العصيدة أقل قليلاً - 150 جرامًا. حجم الكفير 150 مل، و 50 غراما من الجبن سيكون كافيا. لا تفرط في تناول البسكويت، فلا يجب أن تعطيه أكثر من 15 جرامًا يوميًا. يجب أن تكون حصة اللحم صغيرة أيضًا - لا تزيد عن 50 جرامًا.
وجبات الطعام خلال النهار
عزيزي القارئ!
تتحدث هذه المقالة عن طرق نموذجية لحل مشكلاتك، ولكن كل حالة فريدة من نوعها! إذا كنت تريد أن تعرف كيفية حل مشكلتك الخاصة، اطرح سؤالك. إنه سريع ومجاني!
إن التخطيط لقائمة طعام لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا ليس بالأمر السهل دائمًا. فيما يلي خطة تغذية تقريبية للطفل.
ركز دائمًا على احتياجات الطفل - إذا رأيت أن طفلك لا يقدر طبقًا معينًا، فلا تصر. تأخير التقديم لمدة أسبوع، ومن ثم تقديم نفس المنتج، ولكن بشكل مختلف، عندما يكون الطفل جائعًا حقًا. سيكون الوقت بعد المشي أو الاستحمام النشط ناجحًا.
إذا كان الروتين اليومي يبدأ في الساعة 6 صباحًا
إذا كان طفلك يستيقظ مبكراً ويستيقظ حوالي الساعة 6-7 صباحاً، فلا تجعلي الوجبة الأولى مشبعة للغاية. سيكون حليب الثدي أو الكفير أو الحليب المكيف كافياً.
ليست هناك حاجة لتقديم وجبات دسمة في الصباح الباكر - يكفي حليب الأم أو الحليب الاصطناعي
من الأفضل أن تقترب وجبة الإفطار الكاملة من الساعة 10 صباحًا:
- 6:00 - إفطار مبكر؛
- 9:30 - الإفطار الثاني (الرئيسي)؛
- 13:00 - الغداء؛
- 16:30 - العشاء؛
- 20:00 - التغذية قبل النوم؛
- 20:30 - الذهاب إلى السرير.
الروتين اليومي من الساعة 9 صباحا
بالنسبة لأولئك الذين يحبون النوم، يجب أن تكون وجبة الإفطار الأولى أكثر كثافة. سيكون من المناسب نقل الوجبة الإضافية إلى المساء، لأن مثل هذا الطفل سوف يذهب إلى السرير في وقت لاحق. في الليل، من الأفضل تقديم حليب الثدي أو الطعام الجاف أو الكفير إلى الطفل. يُقترح جدول الوجبات المؤقت التالي:
- 9:00 - الوجبة الأولى؛
- 12:00 - الإفطار؛
- 15:30 - الغداء؛
- 19:00 - العشاء؛
- 21:30 - الحليب المعدّل أو حليب الثدي قبل النوم؛
- 22:00 - الذهاب إلى السرير.
يتم حساب هذا النظام الغذائي مع مراعاة مدة النوم ليلاً من 10 إلى 11 ساعة مع فترات راحة بين الوجبات تبلغ حوالي 3.5 ساعة. قد يكون النوم أثناء النهار عند الأطفال في هذا العمر مرة واحدة أو في كثير من الأحيان مرتين.
بحلول عمر 11 شهرًا، يتحول الطفل إلى نظام 1-2 قيلولة يوميًا
إعداد قائمة للأسبوع
ما الأطعمة التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي اليومي لطفل عمره 11 شهرًا؟ خلال الوجبات الخمس الرئيسية يمكن للطفل تجربة الأنواع التالية من الأطعمة التكميلية:
- وجبة الصباح - حليب متكيف أو حليب الأم بحجم 200 مل.
- الإفطار - نحضر العصيدة فقط، وربما نضيف نصف صفار بيضة. يمكن للوالدين استخدام الحبوب سريعة التحضير التي لا تتطلب سوى تخفيفها بالماء. عند تحضير العصيدة بنفسك، يجب سحق المنتج المطبوخ بالخلاط أو فركه من خلال غربال. للتحلية، قدمي حوالي 40 جرامًا من هريس الفاكهة والقليل من العصير.
- الغداء عبارة عن طبق جانبي ممتاز وخفيف: مزيج من الكوسة والبطاطس والقرنبيط على شكل بطاطس مهروسة بنكهة الزيت النباتي. للحصول على طبق جانبي نباتي، قدمي كرات اللحم أو شرحات. من الممكن تحضير كمية متزايدة من منتجات اللحوم ووضعها في الثلاجة للتخزين. ثم، إذا لزم الأمر، سوف تقوم بإخراج قطعة أو قطعتين في المرة الواحدة وتبخيرهما. كبديل، قم بإعداد الحساء باستخدام الأرز أو الشعير. سوف يأكل العديد من الأطفال بسعادة سلطة مصنوعة من الخضار المبشورة مسبقًا.
- العشاء - يتكون الطعام القياسي في المساء من الكفير (150 مل) والجبن (30 جم) وهريس الفاكهة (60 جم). نظرًا لأن الطفل لا يأكل ما يكفي مع هذه المجموعة، يمكنك تقديم هريس الخضار المغذية أو إضافة القليل من الحبوب إليه. يُنصح بعدم تقديم اللحوم والأطعمة الثقيلة الأخرى في المساء. للحلوى، دللي طفلك بهريس الفاكهة أو العصير.
- في الليل، سيحصل الطفل على وجبة خفيفة مع حليب الثدي أو الحليب المكيف، أو الكفير.
يعتبر هريس الخضار الخفيف والمغذي مثاليًا لتناول العشاء.
النظام الغذائي الأسبوعي في الجدول
جدول يصف القائمة التقريبية للطفل في عمر 11-12 شهرًا:
تغذية الإفطار الأول الإفطار الثاني عشاء عشاء ليلا الاثنين حليب الأم أو 200 مل مناسب. الحليب أو الكفير من اختيارك عصيدة، 1/2 صفار، عصير هريسة خضار أو شوربة + شرحات لحم هريسة الفاكهة + كوكيز للأطفال حليب الأم أو 200 مل مناسب. الحليب أو الكفير VT العصيدة والجبن والعصير هريسة خضار، نصف صفار، قطعة خبز هريس الفاكهة + البسكويت والتجفيف ريال سعودى عصيدة + هريس فواكه + عصير هريسة خضار + كرات لحم سمك جبنة قريش + بسكويت للأطفال الخميس عصيدة + 1/2 صفار + كومبوت شوربة الكريمة مع اللحم هريسة وفواكه + طاجن جبنة قريش (انظر أيضًا :) حزب العمال عصيدة + عصير + بسكويت للأطفال هريسة خضار + بودنغ لحم جبنة قريش + كعكة أو بسكويت س.ب عصيدة + هريس فواكه + عصير هريسة خضار + نصف صفار + شريحة خبز هريس التفاح أو الموز المخبوز + كوكيز الأطفال شمس عصيدة + جبن قريش + عصير حساء على أساس اللحوم هريسة الفاكهة + بسكويت الأطفال تظهر ملفات تعريف الارتباط البسيطة للأطفال بالفعل في النظام الغذائي لطفل في هذا العمر.
بفضل هذا الجدول التفصيلي، سيكون لديك دائمًا رسم تخطيطي في متناول اليد يمكنك من خلاله بسهولة اختيار المنتجات المناسبة لعلاج طفلك الحبيب. في الفصل التالي سنقدم للأمهات المهتمات وصفات لأطباق بسيطة وصحية للأطفال. ستكون مثل هذه الأفكار خيارات ممتازة لتغذية الأطفال في عمر 11 شهرًا.
أطباق اللحوم أو الأسماك
كرات اللحم التركية
- تركيا – 100 غرام؛
- زبدة - 1 ملعقة صغيرة؛
- السميد - 1 ملعقة صغيرة؛
- الحليب - 2 ملعقة كبيرة.
يجب أن يفرم اللحم مرتين في مفرمة اللحم. أضيفي الزبدة المذابة والحليب والملح على طرف السكين والسميد إلى اللحم المفروم الناتج. امزج جميع المكونات جيدًا واتركها تتخمر. بعد نقع ملعقة صغيرة في الماء، خذي أجزاء صغيرة من اللحم المفروم وضعيها في ماء مغلي قليلاً. وقت الطهي – 10 دقائق.
سمك مسلوق مع الخضار
سوف تحتاج:
- سمك النازلي - 150 جم؛
- بصل - 1 قطعة؛
- الجزر – ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
- القرنبيط – 1-2 النورات.
السمك الصحي مع الخضار مثالي لمائدة الأطفال (نوصي بالقراءة :)
تسلسل الطبخ:
- يجب سلق السمك دون إضافة الملح.
- يُسلق البصل والجزر والبروكلي حتى ينضج.
- يُهرس السمك المسلوق بالشوكة ويُقطع الخضار في الخلاط أو يُقطع جيدًا. من الممكن إضافة زيت الزيتون أو زيت بذر الكتان (1 ملعقة صغيرة).
يتم تحضير كبد الدجاج المسلوق بطريقة مماثلة. يمكنك تنويع نظامك الغذائي بلحوم الدجاج التي يتم تقديمها أيضًا مع هريس الخضار.
شرحات الدجاج على البخار
سوف تحتاج:
- لحم الدجاج - 100 غرام؛
- الخبز الأبيض - 20 غرام؛
- حليب - 10 مل؛
- زبدة - 10 جم.
عملية الطبخ:
- يتم نقع اللحوم، مثل الثدي، أولاً في الماء البارد. وقت النقع – 30 دقيقة. سيساعد ذلك على تخليص اللحوم من المضادات الحيوية والمواد الكيميائية الأخرى. استخدم نفس القاعدة بالنسبة للحوم الدواجن.
- نقطع اللحم إلى قطع ونطحنه من خلال مفرمة اللحم.
- أضف الحليب والخبز إلى اللحم المفروم.
- نشكل شرحات ذات قطر صغير من اللحم المفروم.
- نضع شرحات المستقبل في غلاية مزدوجة أو نستخدم مصفاة ومقلاة من الماء المغلي للطهي. البخار لمدة نصف ساعة تقريبا.
- نذوب الزبدة ونضع شرحات جاهزة فيها.
وصفات الحساء
شوربة خضار مهروسة كلاسيكية
- البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1/3 قطعة؛
- القرنبيط - 2-3 نورات (مزيد من التفاصيل في المقال :)) ؛
- الحليب / الخليط - ¼ كوب؛
- صفار البيض الخام – 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة - ½ ملعقة صغيرة.
تحضير الخضار وتقطيعها ووضعها في الماء وغليها حتى تنضج. بعد صب الماء في الكوب، قومي بتقطيع الخضار بالشوكة. لا تستخدم الخلاط، وإلا فإن البطاطس ستجعل المهروس لزجًا ومطاطيًا.
تمييع المهروس بالحليب والمرق حتى يصبح قوام الحساء. للتذوق، أضف القليل من الزبدة وقليل من الملح. اخفقي الصفار وأضيفيه إلى الحساء الساخن ولكن لا تغلي.
شوربة لحم العجل مع الخضار
سوف تحتاج:
- لحم العجل – 20 غرام؛
- البطاطس – 2 قطعة؛
- الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
عملية الطبخ:
- اسلقي اللحم حتى ينضج.
- اغسلي البطاطس والجزر، قشريهما وقطعيهما إلى قطع. أضف إلى الحساء.
- إذا رغبت في ذلك، قم بتتبيل الحساء بزيت الزيتون.
طريقة طهي مماثلة مناسبة للمنتجات الأخرى. على سبيل المثال، يمكنك إعداد حساء الدجاج مع البطاطس والبروكلي والكرفس. اطحني المكونات بالخلاط واحصلي على شوربة هريسة الخضار الرائعة. اختر الخضار كما يحلو لك.
أطباق الخضار والفواكه
يخنة مع الكوسة
- ستحتاج إلى كوسة صغيرة وبطاطس صغيرة وأوراق من الملفوف الأبيض.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. ضعيها في قدر من الماء (100 جم) وأضيفي أوراق الكرنب هناك. يُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- نقطع الكوسة المغسولة جيدًا إلى مكعبات ونضيفها إلى الخضار. ينضج لمدة 15 دقيقة أخرى.
- افركي الخضار من خلال منخل وأضيفي حليب الثدي أو الحليب المكيف (حوالي 5 ملاعق كبيرة) وتبليها بملعقة من الزيت النباتي.
نظرا لانخفاض الحساسية، تعتبر الكوسة مثالية لأطباق الأطفال المختلفة.
سلطة التفاح والجزر
لتحضير سلطة لذيذة وطازجة وصحية للغاية ستحتاجين إلى:
- التفاح الأخضر – نصف قطعة؛
- الجزر - 1/3 قطعة؛
- زيت الزيتون / عباد الشمس - 1/3 ملعقة صغيرة.
باستخدام أفضل مبشرة، قطعي التفاح والجزر. أضف الزيت النباتي، مزيج. إذا كنت تستخدم التفاح الحامض، يمكنك إضافة ربع ملعقة من السكر.
حلوى التفاح
- التفاح الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملفات تعريف الارتباط للأطفال - ½ جهاز كمبيوتر شخصى.
قم بإعداد التفاح المغسول مسبقًا للخبز: اقطعه إلى نصفين واقطع البذور. اسكبي بعض الماء في طبق الخبز واخبزي التفاحة في الفرن. من الممكن استخدام الميكروويف، فقط في هذه الحالة يجب تغطية التفاحة بغطاء، وإلا فإنها ستكون جافة بعض الشيء. في نسخة الميكروويف، ستحتاج إلى 4 دقائق فقط، في الفرن لفترة أطول قليلاً - حوالي 15 دقيقة.
طحن التفاح النهائي والمبرد من خلال منخل. سحق البسكويت إلى فتات وأضيفه إلى عصير التفاح. قم بتخفيف التركيبة السميكة للغاية بالماء أو التركيبة المعدلة أو حليب الثدي.
يمكن أن تصبح حلوى عصير التفاح الحلوى المفضلة لطفلك (نوصي بالقراءة :)
طاجن الجبن والجزر
- سوف تحتاج إلى: الجبن – 50 جم، الجزر – 80 جم، صفار البيض – 1 قطعة، الخبز الأبيض – 20 جم.
- يجب أن يكون الجزر المسلوق مبشورًا.
- ننقع الخبز الأبيض في الماء ونضيفه إلى الجزر ونضيف الجبن والصفار.
- ضع الكسرولة المستقبلية في طبق خبز مدهون مسبقًا. دهن الجزء العلوي بالزبدة أيضًا.
- باستخدام حمام مائي، طهي الطبق لمدة نصف ساعة تقريبا.
وصفات العصيدة
قم بغلي أي نوع من العصيدة التي يفضلها طفلك في الحليب أو الماء. الأرز والحنطة السوداء أو الشوفان مناسبة للطهي. أثناء الرضاعة، يمكن استبدال حليب البقر بحليب الثدي. طهي العصيدة بنسبة 0.5 كوب من الحنطة السوداء إلى 1 كوب من الحليب أو الماء. تقنية الطهي مشابهة لتلك المستخدمة في طعام البالغين. للنكهة، أضف الكمثرى أو الموز أو التفاح إلى العصيدة.
المشروبات
الشرب هو عنصر مهم في التغذية. يعلم الجميع أن أفضل مشروب لأي شخص هو الماء النظيف. جميع المشتقات - الشاي والعصير والكومبوت وعصير الفاكهة وما إلى ذلك - مجرد إضافات. ولا ينبغي تقديمها بكميات كبيرة. حجم 80 مل سيكون كافيا. عند تحضير العصائر، أعط الأولوية لخيارات الجزر والكمثرى والتفاح. عصائر التوت ممكنة بالفعل في العصر الذي نفكر فيه. التوت الأكثر شفاءًا للأطفال هو التوت الأزرق والكشمش الأبيض والأحمر. عند إدخال أنواع جديدة من الأطعمة التكميلية، اتبع بعناية رد فعل جسم الطفل. الجرعة الأولى صغيرة - حوالي 10 مل، ثم يزيد هذا الحجم تدريجياً في كل مرة ويصل إلى 200 مل يومياً. ليس من الضروري طهي الكومبوت لفترة طويلة. انتظر حوالي 5 دقائق بعد الغليان ولا تتردد في إيقاف تشغيله.
كومبوت من التفاح والكمثرى
سوف تحتاج:
- تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكمثرى – 1 جهاز كمبيوتر.
- الماء – 0.5 لتر.
كيف تطبخ:
- اغسلي الفاكهة وقشريها وأزيلي البذور وقطعيها إلى قطع صغيرة؛
- ضعي الفواكه المقطعة في قدر، صب الماء، واشعل النار فيها؛
- أخرج الكومبوت المسلوق من الموقد واتركه ليخمر.
- دع الطفل يشرب الكومبوت المبرد تمامًا.
سوف تحتاج:
- الفواكه المجففة - 50 غرام؛
- الماء – 0.5 لتر.
عملية الطبخ:
- اغسل الفواكه المجففة تحت الماء الجاري واشطفها بالماء المغلي.
- للطبخ، اختر مقلاة مينا ووضع الفواكه المجففة هناك. نسكب فوقه الماء المغلي، ونتركه لمدة ليلة واحدة.
- في الصباح، يجب خلط الكومبوت، وبعد ذلك يمكن إعطاؤه للأطفال بالفعل.
كومبوت الفواكه المجففة اللذيذة والغنية مناسب جدًا على طاولة الأطفال.
إذا لم يكن لديك شهية
يدعي الدكتور كوماروفسكي أن القاعدة الأولى التي يجب أن تتعلمها أي أم هي: لن يأكل الطفل جيدًا إلا إذا سبق له أن ركض وقفز ولعب بما فيه الكفاية. التسلية السلبية وقلة المشي والهواء النقي هي متعة مشكوك فيها للطفل. المشي هو مفتاح شهية ممتازة.
المعايير الغذائية للطفل في عمر 11 شهرا.
ينمو الأطفال بسرعة. يتذكرهم الآباء الصغار وهم أطفال تم إحضارهم من مستشفى الولادة منذ عام تقريبًا.
خلال هذا الوقت، يتقن طفلك الكثير:
- تعلمت المشي
- يحب اللعب والاستماع إلى الأغاني/القصائد
- بالفعل يأكل بثقة مجموعة متنوعة من الأطعمة
لكن الأم الشابة تحاول إرضائه بروائع تذوق الطعام وفي نفس الوقت لا تفرط في تحميل جسم الطفل الصغير.
قبل أن نتعمق في المعايير الغذائية، تذكري أن طفلك هو شخص فريد من نوعه، لا يشبه أي شخص آخر على هذا الكوكب. لقد ولد بالفعل بمجموعة المهام والأهداف والتفضيلات والشخصية الخاصة به. لذا يرجى التوقف عن مقارنته مع الأطفال الآخرين وكتابة مؤشرات لعمر معين. يتم إعطاء هذا الأخير كدليل لأولئك الأطفال الذين يتناولون الحليب الصناعي بدلاً من حليب الأم.
كمية الجبنة المنزلية لطفل بعمر 11 شهر وكم مرة؟
منتجات الألبان هي مصادر الكالسيوم الطبيعية بالنسبة لنا. بفضل التنوع الكبير في أذواقها وأنواعها، فإننا لا نتلقى متعة تذوق الطعام فحسب، بل نتلقى أيضًا فوائد صحية.
لذلك، من المهم للغاية إدراج الجبن في قائمة الأطعمة والأطباق لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا.
لذلك، يتقلب معدله حوالي 50 غراما يوميا. إذا لم يكن طفلك من محبي الجبن القريش، فاستبدليه بما يلي:
- كل يوم، وتقدم 100 غرام
- بعد يومين، صب 150 غرام في طبق
نقطة مهمة - تحضير الجبن من الكفير الطازج أو تخزين منتجات الألبان بانتظام. الخيارات التي يتم شراؤها من المتجر ليست مناسبة على الإطلاق كغذاء لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا. فقط كعنصر في الأوعية المقاومة للحرارة والزلابية والجبن.
إذا كان طفلك يأكل التركيبات الاصطناعية، فقد تكون كمية الجبن أكبر. خاصة إذا أكلها الطفل بسرور.
تواتر هذا المنتج الغذائي هو نفسه بالنسبة للأطفال من أنواع مختلفة من التغذية.
ما هي كمية صفار البيض التي يجب أن أعطيها لطفل في عمر 11 شهرًا؟
يأكل الطفل نصف صفار في عمر 11 شهرًا أولاً، تذكر أن بيض الدجاج يحتوي على مواد مسببة للحساسية. كبديل، قم بغلي بيض السمان لطفلك. لكن تذكر أنها يجب أن تكون طازجة.
أثبت أطباء الأطفال في المواد المرجعية الخاصة بإدخال الأطعمة التكميلية للأطفال أن ربع صفار البيض في عمر 11 شهرًا يكفي تمامًا لإنتاج الإنزيمات الهضمية لدى الطفل.
أضف الصفار المهروس إلى العصيدة أو الخضار المهروسة أو امزجها مع الماء المغلي العادي.
يصل معدل ظهور صفار البيض على طاولة الطفل إلى مرتين كل سبعة أيام.
بالطبع، بالنسبة للطفل الذي يعاني من الحساسية، قد يكون صفار البيض كمنتج غذائي غائبًا تمامًا لمدة تصل إلى ثلاث سنوات أو أكثر.
ما هي كمية اللحوم التي يجب تقديمها للطفل في عمر 11 شهرًا: القاعدة
أنواع مختلفة من اللحوم قبل الطهي الطفل الذي يبلغ من العمر 11 شهرًا قادر تمامًا على تناول 50-70 جرامًا من منتجات اللحوم يوميًا. ومع ذلك، تحتاج الأمهات الشابات بالفعل إلى إظهار الخيال لإعدادهن، حيث قد يرفض الطفل طحنهن الطري.
إذا كان طفلك يعاني من حساسية من بروتين البقر، فإن لحم العجل ليس خيارك. انتبه إلى أنواع اللحوم مثل:
- أرنب
- فرخة
- ديك رومى
- لحم الخنزير العجاف
حاول ألا تعطي طفلك مرق اللحوم والنقانق التي يتم شراؤها من المتجر. الأول يحتوي على عدد قليل من العناصر الغذائية، والثاني يحتوي على إضافات تشكل خطرا على النمو الصحي للطفل.
إن معيار استهلاك اللحوم يوميًا ليس أمرًا بديهيًا على الإطلاق. وهذا يعني أنه يمكن أن يكون موجودا في النظام الغذائي 3-5 مرات في الأسبوع، على سبيل المثال.
ما هي كمية العصيدة التي يجب أن يتناولها الطفل في عمر 11 شهرًا؟
وعاء من دقيق الشوفان لطفل عمره 11 شهرا تشكل العصيدة النسبة الأكبر وهي أساس النظام الغذائي للطفل في السنة الأولى من عمره.
المدخول اليومي الأمثل لطفل صحي ومبهج هو 180-200 جرام.
يمكن دمج العصيدة مع:
- مهروس الفاكهة
- زبادي الطفل
- امزجي الحبوب المختلفة معًا إذا كان لدى الطفل عصيدة "غير محببة" بشكل واضح
اطبخيها في الماء مع إضافة القليل من الملح. امزج قطعة صغيرة من الزبدة في الطبق النهائي قبل التقديم.
معدل الفاكهة للطفل في عمر 11 شهرًا
طفل عمره 11 شهرًا يقضم تفاحة يتطلب هذا السن الصغير لطفلك اختيار الفواكه التي تنمو في منطقتك لتغذيته. تجنبي الفواكه الحمضية الغريبة في الوقت الحالي، حتى لو لم يكن طفلك يعاني من الحساسية.
القيمة القياسية للفواكه على شكل عصائر لطفل من 11 شهر حتى 100 جرام.
مع ذلك، يحتاج طفلك إلى تطوير ردود أفعال المضغ والتدرب على استخراج القطع بأسنانه، لذا قدمي له التفاح والكمثرى في شرائح مقشرة.
يمكنك أيضًا نكهة العصيدة مع هريس الفاكهة أو استخدامها لصنع الجيلي أو طبق خزفي مع الجبن.
قاعدة الخضار لطفل في عمر 11 شهرًا
طفل ينظر إلى الخضار والفواكه بالنسبة للأطفال الذين يرضعون بالزجاجة، تعتبر الخضروات أول طعام بعد الحليب الصناعي.
بحلول عمر 11 شهرًا، يجب أن يتناول الطفل عادة ما يصل إلى 200 جرام يوميًا.
بما أن الطفل يبلغ من العمر عامًا تقريبًا ولديه عدة أسنان، قومي بهرس الخضار المسلوقة بالشوكة. عليه أن يتعلم مضغها وسحقها بنفسه.
يُمزج الخضار مع البطاطس أو العصيدة. إذا ذهبوا لتناول العشاء، فمن الأفضل أن نقدم لهم الطفل في شكله النقي.
معيار الحليب والكفير لطفل في عمر 11 شهرًا
المعدل الأمثل لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا لاستهلاك منتجات الألبان هو 400-500 جرام يوميًا.
وتشمل هذه:
- الكفير والزبادي
- عصيدة الحليب
- الكريمة الحامضة
حاول تناول الكفير و/أو الزبادي على طاولة الأطفال كل يوم. لأنها المصدر الرئيسي للكالسيوم.
ومع ذلك، يرجى ملاحظة أن طفلك لا ينبغي أن يبدأ الصباح بالكفير. هذا الأخير له تأثير ملين ويجعل الجهاز الهضمي يعتاد على حركات الأمعاء تحت تأثيره.
ما نوع السمك وكم يمكن أن يأكل طفل عمره 11 شهرًا؟
السمك على طبق مع الذرة والبازلاء إن الطفل الذي يتمتع بصحة جيدة يبلغ من العمر 11 شهرًا يأكل الأسماك بسعادة بمعدل يومي يصل إلى 50-60 جرامًا، اختر له فقط أصناف النهر والبحر الأبيض. من بين الأخير، سمك القد والنازلي جيدة.
يُطهى السمك على البخار أو يُسلق ويُزال العظام ويُعجن جيدًا.
خففي هريس السمك بكمية قليلة من الماء أو امزجيه مع العصيدة والخضروات المقطعة وقدميه لطفلك.
لا يزيد تكرار أطباق السمك عن مرتين كل سبعة أيام لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا.
تذكر أن المعيار الرئيسي هو عدم وجود حساسية لدى الطفل. بخلاف ذلك، انتظر حتى يبلغ عمر السمكة عامين أو ثلاثة أعوام لتقديمها.
أطباق جديدة للطفل في عمر 11 شهرًا: الحساء وكرات اللحم والشرحات المطبوخة على البخار والسلطات والجيلي
تطعم الأم طفلها البالغ من العمر 11 شهرًا وجبة غداء لذيذة تظهر العديد من الأطباق الجديدة في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا.
لذا، في الوقت الحالي، قم بإعداد حساء الخضار فقط. وهي أفضل من تلك الخضار التي تنمو في منطقتك. لموسم البرد، قم بإعدادها عن طريق تجميدها في الثلاجة.
تقدم الصناعة الحديثة مجموعة كبيرة من مهروس الخضار والفواكه الجاهزة والحبوب سريعة التحضير. بالطبع، يمكنك استخدام منتجاتهم وتوفير وقت والدتك، ولكن لا تزال تحاول طهي الطعام بنفسك.
قومي بتحضير كرات اللحم والشرحات المطهوة على البخار من أنواع اللحوم التي تناسب طفلك.
لهذا:
- طحن قطعة من اللحم و/أو مخلفاتها في مفرمة اللحم أو الخلاط. يمكنك القيام بذلك مرتين، وفي المرة الثانية أضف قطعة من الخبز الأبيض
- قم بتشكيل كرات اللحم / شرحات المستقبل واترك الكمية المطلوبة للطهي جانباً. ضع الباقي في الثلاجة للأيام القليلة القادمة.
- طهي كرات اللحم بشكل منفصل عن الدورة الأولى. قم بإضافتها عندما تكون جاهزة تقريبًا.
تُطحن السلطات وتُتبل بالزيت النباتي. اجمع بين الخضروات المختلفة وانتبه إلى الخضروات التي يحبها طفلك. بالإضافة إلى سلطات الخضار الموسمية النيئة، قدمي له سلطة مسلوقة متبلة بالقشدة الحامضة قليلة الدسم.
عندما تكوني مستعدة لإرضاء طفلك بالهلام، تجنبي إضافة نشا البطاطس. استخدم دقيق الشوفان أو دقيق الشوفان كمكثف. وفي الحالة الثانية قم بما يلي:
- صب الماء المغلي على الرقائق المسحوقة، على سبيل المثال، في مطحنة القهوة واتركها لتنقع طوال الليل
- قم بتصفية العصيدة واختيار السائل الذي سيعطي سمك الهلام الخاص بك
- إذا كان هناك الكثير من السائل، قم بتخزينه في الثلاجة في حاوية مغلقة بإحكام لمدة 2-3 أيام
القائمة والنظام الغذائي والنظام الغذائي للطفل في عمر 11 شهرًا
خيارات الوجبات لمدة اسبوع لطفل عمره 11 شهرا لا يزال النظام الغذائي للطفل البالغ من العمر 11 شهرًا مختلفًا عن النظام الغذائي للبالغين:
- قم بطهي طعامه بالبخار أو الطهي ثم قم بتقطيعه قليلاً قبل الأكل.
- يجب ألا تحتوي أغذية الأطفال على أي بهارات أو نشا البطاطس أو المحليات الكيميائية
- كن منتبهاً لتفضيلات طفلك الغذائية. على سبيل المثال، إذا كان لا يحب دقيق الشوفان ولكنه يأكل الأرز، فاطهيه
أما بالنسبة للتنوع في القائمة لطفل يبلغ من العمر عامًا تقريبًا، فهو بالفعل مثير للاهتمام. يمكنك بسهولة أن تقدم له:
- حساء الخضار
- عصيدة بالزبدة
- الزبادي والكفير والجبن
- طاجن الخضروات والجبن المنزلية والفطائر
- اللحوم، شرحات البخار، كرات اللحم، الأسماك
- العصائر من الفواكه والخضروات
- ملفات تعريف الارتباط والخبز
التحذير الوحيد هو أن الطعام يجب أن يكون طازجًا دائمًا للطفل.
في عمر 11 شهرًا، حاولي تعويد طفلك على 4-5 وجبات يوميًا. سيسمح ذلك لجهازه الهضمي بإنتاج الإنزيمات بشكل أفضل لمعالجة كميات معتدلة من الطعام.
تجنب الإفراط في تغذية طفلك وركز أكثر على رغبته في تناول الطعام بدلاً من التركيز على المعايير الطبية المستندة إلى الكتب لاستهلاك الطعام.
يبدو النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا تقريبًا كما يلي:
- الصحوة - حليب الأم أو الخليط
- الصباح 10-00 - فواكه وهلام وعصيدة
- الغداء من 12:00 إلى 14:00 - سلطة خضار، لحم أو سمك، شريحة خبز، كريمة حامضة، صفار البيض، باستثناء الشعيرية
- اليوم 16-00 - الجبن مع الفواكه والبسكويت واللبن
- العشاء 18-00 - الخضار المسلوقة والكفير
- الطعام قبل النوم - حليب الأم أو الحليب الاصطناعي
إذا كان طفلك يرضع طبيعياً، فلا تحدّي وصوله إلى حليبه. دعه يتقدم بقدر ما يحتاجه.
عند إنشاء قائمة طعام لطفلك البالغ من العمر عام واحد تقريباً، راجعي مذكراته الغذائية واستمري في الاحتفاظ بها. بهذه الطريقة ستحمي طفلك من الحساسية أو ببساطة رفض الطعام الذي قمت بإعداده.
على أي حال، تذكري أن عملية التغذية يجب أن تكون ممتعة لك ولطفلك. لذلك، لا تصرّي على طفلك بإفراغ الطبق إذا لم يكن لديه الرغبة في ذلك.
الصبر لك والصحة لطفلك!
فيديو: النظام الغذائي للطفل في عمر 11 شهرًا
في هذه المقالة:
ويمر الوقت عندما يستيقظ الطفل كل ساعتين لتناول الطعام وتنسى الأم قلة النوم المستمرة. لكن كلما كبر الطفل، أصبحت مسألة القائمة الصحيحة والصحية للطفل أكثر أهمية.
ميزات التغذية
ينمو الطفل، ما الذي تحتاج إلى معرفته عند إنشاء القائمة؟ إن تغذية الطفل في عمر 11 شهرًا لها قواعدها الخاصة التي يجب اتباعها.
يجب أن تكون الوجبات ثلاث مرات على الأقل في اليوم، بالإضافة إلى الحليب الصناعي أو الرضاعة الطبيعية
لبن.
الوجود الإجباري للعصيدة التي تحتوي على الألياف ولها قيمة طاقة عالية لجسم ينمو.
إن وجود الفواكه والخضروات عند إنشاء قائمة لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا أمر إلزامي وحيوي. يجب أن يحصل الطفل على ما يكفي من الفيتامينات لتقوية جهاز المناعة والحماية من البكتيريا والجراثيم.
ترتبط منتجات اللحوم والأطعمة ذات الأصل الحيواني ارتباطًا مباشرًا بتغذية طفل يبلغ من العمر 11 شهرًا. وتشمل هذه البروتينات اللازمة لنمو الجسم والحديد من أجل الأداء الصحي للدورة الدموية.
وبطبيعة الحال، يجب إدخال جميع المنتجات تدريجياً وزيادة كميتها، اعتماداً على شهية الطفل ونموه، ولكن لا ينبغي بأي حال من الأحوال الإفراط في التغذية. كل شيء مفيد يجب أن يكون طبيعيا.
محظور
على الرغم من أن الطفل سيبدأ قريبا في المشي ويبدو لك أنه من الممكن تنويع القائمة إلى ما لا نهاية لطفل يبلغ من العمر 11-12 شهرا، إلا أن الأمر ليس كذلك. هناك محظورات معينة على طريقة تحضير الطعام واتساقه.
يجب أن تكون البهارات غائبة عن النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا. أمعاء الطفل لم تتشكل بعد لتقبل مثل هذا الطعام وقد تتصرف بشكل غير متوقع.
الغياب الإلزامي للفواكه الغريبة - غالبًا ما تسبب الأطعمة الأجنبية الشهية ردود فعل تحسسية.
لم تنمو أسنان الطفل بعد، كما أن الجهاز الهضمي غير جاهز لهضم أي نوع من الطعام. يجب سحق الطعام بشكل معتدل - فهذا سيعلم الطفل تدريجياً مضغ الطعام ولن يؤثر على وظيفة الأمعاء.
يتذكر: الأطعمة المطهية على البخار فقط! هذه الطريقة أكثر صحة وأمانًا لعملية الهضم السليم عند الأطفال.
يجب استيفاء جميع المتطلبات المذكورة أعلاه لمدة تصل إلى 3 سنوات.
قائمة الطعام من فضلك!
يجب أن يتناول الطفل في هذا العمر وجبات الإفطار والغداء والعشاء.
بالنسبة للأمهات العاقلات، سيكون من المفيد معرفة بعض النصائح عند إنشاء قائمة طعام لطفلك:
- بعد الاستيقاظ في الساعة 6-7 صباحًا، يتم إعطاء الطفل حليب الثدي أو الحليب الاصطناعي.
- يجب أن تشمل وجبة الإفطار في الساعة 9 صباحا الأطباق التالية: عصيدة - 120 - 150 مل، بيضة مسلوقة (نصف جيد)، هريس الفاكهة محلية الصنع 40 - 50 مل، عصير الفاكهة أو كومبوت 30 مل.
- الغداء الساعة 14.00 - 14.30: مرق الخضار 40 - 50 مل، خضار مهروسة 150 جم. (يمكن أن تكون البطاطس أو الجزر المسلوقة)، هريس اللحم (الدجاج أو اللحم البقري) 40 - 50 جم، عصير الفاكهة 50 - 70 مل..
- العشاء الساعة 18.00 - 19.00: الكفير 100 - 150 مل، الجبن 30 - 50 جم، هريس الفاكهة 50 مل..
- الساعة 22.00 خليط أو حليب الأم.
هذه قائمة تقريبية للطفل، حيث تقدم بعض الأمهات الخضار أو القليل من مهروس اللحم على العشاء. كل هذا يتوقف على فسيولوجيا وشهية الأطفال. يمكنك إعطاء طفلك الكعك أو الخبز بين الغداء والعشاء. الحرص على شرب الماء بين الوجبات، فكمية الماء المتوازنة في الجسم تساعد على تحسين عملية الهضم وتحمي من الجفاف خلال الفترات الحارة.
إذا أمكن، حاولي ألا تطعمي طفلك هريسة الخضار الجاهزة، حيث يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. إن الطعام المصنوع منزليًا فقط هو المفيد لصحة الأشخاص الصغار، بغض النظر عن مدى صعوبة محاولات مصنعي أغذية الأطفال. الأمر نفسه ينطبق على العصائر: من الأفضل عصرها في المنزل بدلاً من تلك التي يتم شراؤها من المتاجر بمركزات غير معروفة.
وأخيرًا: إن ضعف شهية الطفل ليس بالضرورة نتيجة للمرض، ولكن قلة المشي يمكن أن يكون لها تأثير.
المشي في كثير من الأحيان وتناول الطعام بسرور!
فيديو مفيد عن نمو الطفل في عمر 11 شهرًا
السؤال المهم وذات الصلة هو كيف يجب أن تكون تغذية الطفل في عمر 11 شهرًا، لأنه في هذا العمر تحدث تغييرات خطيرة في النظام الغذائي للطفل ويجب الحرص على أن الابتكارات لا تضر بالصحة.
التغيير الرئيسي هو الفطام الكامل من الرضاعة الطبيعية(أو الفطام من الخلطات الخاصة المعدلة). في أحد عشر شهرا، لدى الطفل بالفعل 8 أسنان، مما يجعل من الممكن تنويع نظامه الغذائي بأطباق أكثر كثافة، مما سيسمح له بتطوير نظام الفك ومهارات المضغ بشكل فعال.
من الأفضل استشارة طبيب الأطفال حول ما يجب إطعامه للطفل في هذا العمر لتجنب اضطرابات عسر الهضم في الجهاز الهضمي وظهور الحساسية لدى الطفل.
ملامح النظام الغذائي للأطفال في عمر 11 شهرًا
النقطة الأهم هي تكوين روتين يومي واضح للطفل وخاصة النظام الغذائي. في أحد عشر شهرا يجب أن يشمل النظام الغذائي خمس رضعات، ويفضل أن يكون ذلك على فترات كل أربع ساعات. هذا هو الروتين الأمثل، حيث أن الجهاز الهضمي للطفل في هذا العمر غير قادر على قبول كميات كبيرة من الطعام، وبالتالي من الأفضل إطعام الطفل في كثير من الأحيان، ولكن بأجزاء أصغر، مما يساهم في هضم الطعام بشكل أفضل.
بالإضافة إلى التأثير المفيد على الجهاز الهضمي، فإن التغذية خمس مرات في اليوم تسمح للطفل بتكوين عادات، على سبيل المثال، المشي بعد الإفطار أو النوم بعد العشاء.
وهذا سيجعل الحياة أسهل للآباء وسيكون له تأثير مفيد على صحة الطفل ومزاجه.
تبدو عينة النظام الغذائي كما يلي:
- 6:00 - الإفطار الأول: خليط الحليب أو الكفير مع البسكويت؛
- 10:00 - الإفطار الثاني: العصيدة (أي شيء لا يسبب حساسية لدى الطفل، يمكنك استخدام عصيدة خاصة جاهزة أو تحضيرها بنفسك)، نصف صفار بيضة، عصير فواكه أو شاي، بسكويت؛
- 14:00 - الغداء: حساء في مرق اللحم مع اللحوم والخضروات والحبوب والخبز (أو البسكويت)، وهريس الفاكهة، والجبن، وعصير الفاكهة؛
- 18:00 - العشاء الأول: هريس الخضار، هريس اللحم أو السمك (يمكنك فقط تقطيعه إلى قطع)، عصيدة، كستلاتة على البخار؛
- 22:00 - العشاء الثاني: الكفير أو الجبن وعصير الفاكهة.
المبادئ الأساسية لتغذية الأطفال أقل من سنة
على الرغم من التشابه المتزايد مع النظام الغذائي للبالغين، فإن النظام الغذائي للطفل في عمر 11 شهرًا له خصائصه الخاصة:
- يجب أن يكون الطعام متوازنًا ويحتوي على الكمية المطلوبة من الفيتامينات والمجمعات المعدنية وله قيمة طاقة كافية.
- يجب أن تشمل القائمة الحبوب ومنتجات الألبان والأسماك واللحوم والخضروات والفواكه والخبز.
- يجب أن يُطهى الطعام ويُسلق ويُطهى على البخار ولكن لا يُقلى بأي حال من الأحوال.
- يجب أن لا تحتوي الأطعمة التي يتناولها الطفل على أي بهارات أو بدائل السكر الصناعية أو نشا البطاطس، وينصح بإضافة الحد الأدنى من الملح أو السكر.
- درجة طحن الفواكه والخضروات - ليس من الضروري معالجة جميع الفواكه أو الخضروات وتحويلها إلى هريس. في عمر أحد عشر شهرًا، يمكنك بالفعل تحضير سلطات الخضار عن طريق بشر المكونات ببساطة على مبشرة ناعمة وإضافة الزيت النباتي، وتقطيع هريس الفاكهة (على سبيل المثال، الموز) بالشوكة.
- استخدمي الخضار والفواكه وغيرها من الأطعمة لإطعام طفلك والتي لا تسبب الحساسية. وفي هذا الصدد، يجب استبعاد الحمضيات والفواكه والخضروات الغريبة والعسل والمأكولات البحرية والمكسرات من النظام الغذائي، ويجب تناول الحليب كامل الدسم بحذر.
- يجب أن يبدأ إطعام منتج غذائي جديد بأجزاء قليلة لضمان عدم تعرض الطفل لرد فعل تحسسي.
ما الذي يجب مراعاته عند اختيار الطعام؟
يجب أن يكون النظام الغذائي للطفل في عمر 11 شهرًا متنوعًا ومتوازنًا، لأنه في هذا العصر يكون الأطفال نشيطين بالفعل وبالتالي يزيد استهلاك الطاقة بشكل كبير. في عمر 11 شهرًا، يطور الأطفال بالفعل تفضيلات معينة للذوق، والتي من المهم تحديدها، والتي يمكن أن تسهل الرضاعة بشكل كبير في المستقبل. يجب أن يكون النظام الغذائي متنوعا، لكن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى إعطاء جميع الأطعمة دفعة واحدة. قم بتكوين القائمة بطريقة تجعل الطعام مختلفًا قليلاً كل يوم، ولكن يجب أن يكون هناك طبق أول (الحساء) والعصيدة ومنتجات الألبان.
اختيار منتجات الألبان ليس أيضًا أمرًا بسيطًا كما قد يبدو للوهلة الأولى: من أجل سلامة صحة الطفل، من الأفضل استخدام المنتجات من مطبخ الألبان الخاص بالأطفال، حيث يخضعون للمعالجة اللازمة. اللحوم هي أهم مصدر للبروتين للجسم المتنامي. من الأفضل اختيار اللحوم الخالية من الدهون (الأرنب والدجاج والديك الرومي ولحم العجل)، في عمر 11 شهرًا، من الممكن بالفعل إدخال مخلفاتها - لسان العجل والكبد. من الأفضل اختيار الأسماك النهرية وليست الدهنية. ومن الأفضل تأجيل إدخال الأسماك البحرية، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من اليود، مما قد يحدث حساسية تجاهها. عند الطهي، يجب فصله بعناية عن العظام.
معايير لتقييم النظام الغذائي الطبيعي عند الطفل
إن تناول الطعام في عمر أحد عشر شهرًا يضع الأساس لعادات وتفضيلات الأكل المستقبلية. يمكنك فهم ما إذا كنت قد اخترت النظام الغذائي المناسب لطفلك بناءً على عدة علامات:
- غياب الحساسية.
- يتطور الطفل بشكل متناغم - وزن الجسم يتوافق مع طول الطفل وعمره؛
- الطفل في مزاج جيد، وليس سريع الانفعال، ويتصرف بمرح ونشاط؛
- ينام الطفل جيداً؛
- تندلع الأسنان في الوقت المحدد.
- النمو العقلي والعقلي يتوافق مع العمر.
- اختبارات الدم الطبيعية، والتسامح مع التطعيمات.
إذا لم يتلق الأطفال ما يكفي من الفيتامينات والمعادن أو ببساطة ليس لديهم ما يكفي من السعرات الحرارية في نظامهم الغذائي، فسوف يتجلى ذلك في شكل أمراض جسدية، ونقص فيتامين، وتخلف في النمو الجسدي والعقلي.
وجدت خطأ؟ حدده واضغط على Ctrl + Enter
في عمر 11 شهرًا، يكون لدى الطفل بالفعل 8 أسنان، مما يسمح له بمضغ الكثير من الطعام المقدم له. تقترب التغذية الآن تدريجياً من النظام الغذائي للبالغين، ويحتاج الآباء إلى الالتزام بالقواعد الأساسية.
إن نمو جسم الطفل يرضي والديه، لكنه يضيف الكثير من المخاوف. يحتاج الطفل إلى تناول نظام غذائي كامل ومتوازن حتى يتم تلبية جميع احتياجات الجسم. كيفية إعداد قائمة لطفل عمره 11 شهرًا بشكل صحيح؟
عليك أن تتذكر تناول الأطعمة المغذية الغنية بالمعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية. حان الوقت لإدخال العديد من المنتجات في قائمة طعام طفل يبلغ من العمر 11 شهرًا والتي تساهم في تنمية البكتيريا الدقيقة لديه. للقيام بذلك، يحتاج الآباء إلى تذكر القواعد الأساسية لإطعام طفلهم.
قليلا عن التطوير في 11 شهرا
النمو السليم للطفل يعتمد كليا على التغذية. في هذا العمر يمكن للطفل أن يتكلم كلمات بسيطة: أمي، أبي، أعطيها. يزحف الطفل بنشاط ويحاول الوقوف على ساقيه لدراسة الأشياء من حوله. إذا أمسكت بيد الطفل، فإنه يمشي أو يتحرك بمفرده، ممسكًا بالسرير أو الطاولة أو الأريكة.
إذا تم إعداد تغذية الطفل في عمر 11 شهرًا وفقًا لجميع القواعد، فسيكون نشيطًا وفضوليًا، وسيتقدم نموه بسرعة. مع اتباع نظام غذائي كامل ومغذي، يجب ألا يستيقظ الطفل في منتصف الليل.
حول التغذية
لكي يتمتع طفلك بصحة جيدة، لا يمكنك إهمال قواعد القائمة الصحية:
ماذا تفعل مع حليب الثدي؟
بمرور الوقت، تنخفض الرضاعة وتفكر العديد من الأمهات في مدى استصواب التغذية. هل من الضروري الاستمرار في الرضاعة الطبيعية إذا كان الطفل راضياً تماماً عن الطعام العادي؟ الأطباء يقولون ذلك الرضاعة الطبيعية مفيدة بشكل خاص بعد سنة واحدةطفل.
معظمهم على يقين من أنه من الصعب الحصول على ما يكفي من حليب الثدي، ولكن بعد عام يصبح محتوى الدهون في الحليب أكبر مرتين. إذا كان الطفل يشرب 500 مل من الحليب يوميا، فإن 75٪ من الاحتياجات اليومية لفيتامين أ و 36٪ من الكالسيوم تدخل إلى جسم الطفل مع الحليب. بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبت أن شرب الحليب بعد سنة يزيد من ذكاء ومناعة الطفل. الحقيقة هي أن الحليب له تأثير إيجابي على البكتيريا الدقيقة وجهاز المناعة لدى الطفل.
ولهذا السبب من الأفضل أن تتم الرضاعة قبل عمر السنتين. لكن إذا كان الحليب قليلاً جداً، فمن الأفضل فطام الطفل ببطء عن الثدي.
التغذية للطفل في عمر 11 شهرًا: القائمة
ما لإطعام الطفل في 11 شهرا؟ يمكنك البدء تدريجياً في إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي. إدخال منتجات اللحوم. نظرًا لأن الطفل البالغ من العمر 11 شهرًا لديه 8 أسنان بالفعل، يوصى بشكل خاص بتقديم أطباق اللحوم. ومن المستحسن أن يتمكن الطفل من مضغ الطعام بنفسه.
إذا كان طفلك يحب السمك، فمن الأفضل أن تقدميه بدون عظام صغيرة. للقيام بذلك، تحتاج إلى محاولة تنظيف الأسماك من أصغر العظام حتى لا تدخل القصبة الهوائية.
على الرغم من أنه لا يمكن تضمين الحليب في النظام الغذائي اليومي، إلا أنه يجب عليك إعطاء طفلك الكفير والجبن القريش. افضل ان منتجات الحليب المخمرةكان غير محلى. لكن لا ينبغي إعطاء زبادي الأطفال المعبأ في عبوات مشرقة والموجودة على أرفف المتاجر: فهي تحتوي على الكثير من السكر والمواد المضافة. يمكن أن يؤدي تناول مثل هذا الزبادي بسهولة إلى الإصابة بالحساسية، كما يمكن أن ينتهي بك الأمر إلى تناول سلع منتهية الصلاحية. لكن يمكنك إطعام طفلك الرائب بدون مواد حافظة، خاصة إذا كان الطفل يريد تناول الطعام أثناء المشي بالخارج.
تحب بعض الأمهات كل شيء محلي الصنع، لذلك يصنعن الزبادي بأنفسهن. الأمر بسيط للغاية: أنت بحاجة إلى الحليب والبادئ الذي يحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك. يمكن شراؤها من الصيدليات أو محلات السوبر ماركت. يمكن استكمال الزبادي بالموز، فهو فاكهة غنية بالبوتاسيوم ينصح بها أطباء الأطفال.
يجب أن يبدأ النظام الغذائي اليومي للطفل في عمر 11 شهرًا بالحبوب. العصيدة الأكثر صحة ومغذية هي دقيق الشوفان. ولكن ليس العصيدة التي تباع على شكل رقائق، ولكن تلك التي تحتاج إلى نقعها مسبقًا طوال الليل (من الحبوب الكاملة). التالي من حيث فائدة العصيدة يأتي الحنطة السوداء. من الأفضل عدم طهي العصيدة مع الحليب، رغم أن مذاقها أفضل بكثير مع الحليب. من الأفضل تجربة طهيه في الماء مع إضافة الزبدة.
تريد أي أم تنويع النظام الغذائي لطفلها من خلال إسعاده بالحلويات. من الجميل جدًا أن ترى طفلًا يلتهم شيئًا ما على الخدين. ولكن في عمر 11 شهرًا، من السابق لأوانه تقديم الحلويات والكعك. يمكنك تجربة قطعة من المشمش المجفف، أو الأفضل من ذلك، إضافتها إلى العصيدة.
كل يوم تحتاج إلى إضافة البيض إلى نظامك الغذائي.. هنا عليك أن تنظر إلى رد فعل الطفل: هل يحب البيضة المسلوقة أو العجة المطبوخة على البخار. إذا كان طفلك لا يأكل البيض جيدًا، يمكنك تزيين العجة بالخضروات الملونة: فهذا سيثير اهتمام الطفل وسيحاول تجربة الطبق.
أما بالنسبة للفواكه والتوت فالأفضل إعطاء المشمش والموز والكرز والخوخ.
ولكن من الأفضل الانتظار لمدة تصل إلى عام مع الفراولة والتوت، لأنها من مسببات الحساسية القوية. يجربون التوت بهذه الطريقة: أولًا قطعة واحدة، ثم ينظرون إلى رد فعل الطفل. ليس من الضروري إعطاء الكثير من التوت مرة واحدة، فمن الأفضل أن تعطيهم القليل كل يوم.
مثال على النظام الغذائي للطفل في عمر 11 شهرا
الإفطار (7 صباحًا):
- عصيدة الحنطة السوداء مع الزبدة (150 غرام)؛
- هريس الفاكهة (50 جم).
الغداء (12 ساعة):
- هريس الكوسة (150 جم)؛
- كستلاتة لحم أو سمك مطهوة على البخار (60 جم)؛
- حساء مع كرات اللحم (100 غرام)؛
- كومبوت (50 جم).
وجبة خفيفة بعد الظهر (16 ساعة):
- 150 غ من الكفير مع البسكويت؛
- جبنة منزلية للأطفال (50 جم)؛
العشاء (20 ساعة)؛
- 100 جرام عجة على البخار؛
- 100 غرام من الكفير
- موز (50 جم).
قبل النوم، وأيضًا خلال النهار، إذا لزم الأمر، يمكنك إعطاء طفلك حليب الثدي.
استهلاك البهارات
إن إضافة التوابل إلى النظام الغذائي لأي شخص يجعله أكثر تنوعًا. لكن معظم التوابل في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر 11 شهرًا محظورة. لماذا؟ أنها تحتوي على الأحماض العطرية والزيوت الأساسية، والتي قد يؤدي إلى تلف الغشاء المخاطي في المعدة الحساسةطفل. بعد أن يبلغ الطفل 9 أشهر من العمر، يمكنك البدء بإدخال بعض التوابل إلى النظام الغذائي:
- البصل المسلوق والثوم (لا يمكن إعطاؤهم نيئاً) ؛
- الفانيليا والقرفة للأطباق الحلوة.
ويمكن استخدام إكليل الجبل والزعتر والريحان والفلفل الأبيض والشبت والكرفس عندما يبلغ الطفل سنة ونصف.
ماذا يجب أن تأكل إذا كنت تعاني من اضطراب في الجهاز الهضمي؟
يشير الإسهال إلى أمراض الجهاز الهضمي. ماذا تفعل في هذه الحالة؟ أثناء الإسهال، من الأفضل أن تأخذ استراحة لمدة ست ساعات من تناول الطعام أو إعطاء الماء أو حليب الثدي. نظرا لأن جسم طفل يبلغ من العمر 11 شهرا لا يستطيع التعامل مع الجفاف بمفرده، فيجب وضع الطفل على الثدي كلما كان ذلك ممكنا. بعد وصول الطبيب عليك التنسيق معه حول استخدام المواد الماصة: فهي تمتص جميع المواد السامة. في بعض الأحيان يصف الأطباء Regidron، الذي يعيد توازن الماء والكهارل في الجسم. وبعد ذلك يجب أن يتناول الطفل الأطعمة قليلة الدهون بكميات صغيرة.
نظام غذائي خاص للإسهاليشمل عصيدة الحنطة السوداء والأرز والكفير قليل الدسم. لا ينبغي إعطاء منتجات اللحوم خلال فترة الشفاء وكذلك الفواكه. ولكن إذا لم يمر الإسهال خلال يومين، فيجب عليك إجراء اختبار لخلل العسر الحيوي المعوي. شرب السوائل هو الشرط الرئيسي لشفاء الطفل.
حول البروتينات والدهون والكربوهيدرات
البروتينات هي مادة البناء للكائن الحي المتنامي. توجد في البيض واللحوم وبعض أنواع الحبوب وحليب الثدي والكفير والجبن. يعتقد الكثير من الناس أنه كلما زاد عدد البروتينات التي يتلقاها جسم الطفل، كلما كان ذلك أفضل له. الأمر ليس كذلك: يجب أيضًا إزالة البروتين من الجسم.
لإزالة البروتينات الزائدة، تحتاج إلى الدهون والكربوهيدرات. إنها نوع من المواد أو الطاقة القابلة للاحتراق. فعندما يتم حرق الدهون والكربوهيدرات بكميات كافية، يكون الطفل نشيطاً وفضولياً ويسعى جاهداً للمس وتجربة كل ما حوله. توجد الكربوهيدرات في الفواكه والخضروات والحبوب، وتوجد الدهون في الزبدة والبيض والجبن. يحتوي حليب الثدي بشكل خاص على الكثير من الدهون، لذلك فهو مفيد جدًا للطفل.
وصفات للأمهات
يخنة مع الكوسة
تحتاج إلى تناول كوسة متوسطة الحجم (حوالي 70 جرامًا) وبطاطس وورقة من الملفوف الأبيض. قشري البطاطس، وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم ضعيها في قدر مع الملفوف. يُسكب كوبًا من الماء، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضروات. ثم تحتاج إلى إضافة الكوسة وتغلي لمدة 5 دقائق أخرى. يمكن تناول الحساء الناتج كما هو، أو يمكنك وضعه في الخلاط وإضافة حليب الثدي.
الخبز من الجبن والجزر
لإعداد طبق خزفي من الجبن اللذيذ والصحي، تحتاج إلى تحضير 50 جرامًا من الجبن الصغير، وجزرة صغيرة واحدة، وصفارًا واحدًا، و20 جرامًا من الخبز الأبيض. ثم يجب غلي الجزر وتمريره عبر الخلاط. بعد ذلك، يجب مزجه مع الخبز الأبيض المنقوع والجبن والصفار. من الأفضل تحضير الكسرولة في طباخ بطيء: للقيام بذلك، ضع ورق الخبز على المقلاة ودهنه بالزبدة. بعد ذلك يتم نقل خليط اللبن الرائب إلى القالب. يُسكب الماء في الوعاء، ويُوضع فوقه قالب به الخليط. تحتاج إلى تشغيل وضع "الطهي بالبخار" لمدة 30 دقيقة، ثم ترك الكسرولة لتبرد قبل التقديم.
للقيام بذلك، ستحتاج إلى شرائح الدجاج، قطعة من الخبز، كوب من حليب الثدي، صفار البيض والزبدة. يجب أن يفرم اللحم مرتين: أولاً اللحم فقط، ثم مع الخبز المنقوع. بعد ذلك، تحتاج إلى التغلب على اللحم مع صفار البيض والزبدة. ثم تحتاج إلى تشكيل شرحات صغيرة يجب طهيها على البخار.
السمك مع الخضار
ستحتاج لهذا الطبق إلى 150 جرامًا من سمك النازلي، وبصلة واحدة، وجزرة واحدة، وزهرتين من البروكلي. التحضير بسيط للغاية: يُسلق السمك حتى ينضج ويُطهى البصل والجزر والقرنبيط حتى ينضج. ثم يُهرس السمك بالشوكة ويُضاف إليه الخضار المطحونة في الخلاط. للحصول على فوائد أكبر، يمكنك إضافة ملعقة واحدة من زيت الزيتون.
الأطعمة المعلبة الصناعية للأطفال صحية ولذيذة. يتم تحضيرها في ظروف معقمة، لذلك لا داعي للقلق من إصابة الطفل بالمرض. بالطبع، توفر هذه الأطعمة المعلبة الكثير من الوقت للأم المنشغلة دائمًا، لكنها لا تزال أفضل الجمع بين استخدام المواد الغذائية محلية الصنع والأطعمة المعلبة. سيؤدي هذا إلى تنويع القائمة وتزويد الآباء بمزيد من وقت الفراغ. على سبيل المثال، يمكنك إضافة هريس الخضار من الجرار إلى كرات اللحم المطبوخة أو خلط اللحوم المعلبة مع الشعرية.
عن شهية الطفل
تريد كل أم دائمًا أن ينمو طفلها بصحة جيدة وقوة. لكن في بعض الأحيان تعتاد الأمهات على إطعام كل الطعام الموجود في الطبق. وهذا يؤدي إلى تمدد معدة الطفل، ويصبح لديه نفور من أنواع كثيرة من الأطعمة. نتيجة لذلك، قد يصاب الطفل بالحساسية وخلل حركة المرارة وحتى التهاب المعدة. لتجنب المشاكل، دع الطفل يأكل بقدر ما يريد. ولكن هذا المبلغ يجب أن يكون طبيعيا. الشهية ظاهرة متقلبة ويمكن أن تتغير حسب مزاج الطفل ونشاطه وصحته.
إذا كان طفلك لا يحب أن يأكل شيئاً كثيراً لدرجة أنه يبدأ بالبكاء، فمن الأفضل عدم إجباره. يمكنك أن تفعل شيئًا أكثر ذكاءً: أضف منتجًا غير محبوب تدريجيًا إلى ما يأكله بكل سرور. في عمر 11 شهراً، يكون الطفل فضولياً للغاية لدرجة أنه يريد اللعب بطعامه. دعه يلعب قليلاً، لكن لا تجعله عادة.
لماذا يرفض الطفل البالغ من العمر 11 شهرًا تناول الطعام؟ قد يكون هذا بسبب حقيقة أن الطفل يمضغ شيئًا ما باستمرار خلال النهار. من الأفضل التأكد من أنه بحلول وقت الرضاعة التالية سيكون جائعًا قليلاً بالفعل.
إعداد قائمة للأسبوع
كيفية قماط الطفل بشكل صحيح: تعليمات خطوة بخطوة
الحمل في حالة سكر