المشكال تدريب القراءة طبخ

ما يحتفل به الناس نوروز بيرم. نافروز هي عطلة قديمة جدًا مخصصة للاعتدال الربيعي

يتم الاحتفال اليوم بعيد نوروز أو نوروز بيرم أو كما يطلق عليه "السنة الفارسية الجديدة" في إيران وأفغانستان وقيرغيزستان وأذربيجان وجورجيا وكازاخستان وألبانيا والهند ومقدونيا وكذلك طاجيكستان وتركيا وأوزبكستان ودول أخرى. يربط بعض الناس بين نافروز وأعياد المسلمين ، لكنها لا تعتبر حدثًا دينيًا وليس لها علاقة بالإسلام.

Navruz ، المعروف أيضًا باسم Nauryz ، Novruz هو عطلة قديمة جدًا مخصصة للاعتدال الربيعي ، بداية عام حصاد جديد. من الفارسية تترجم كلمة "Navruz" على أنها عبارة "يوم جديد". العطلة نفسها ترمز إلى تنقية الروح وتجديد الجسد البشري والطبيعة وبداية حياة متجددة. من هذه المقالة سوف تكتشف: ما هو تاريخ Navruz في عام 2018 ، وما هي التقاليد التي تصاحب العطلة ، وأصلها وكيف يتم الاحتفال بـ Navruz اليوم.

كما ذكرنا سابقًا ، فإن Novruz Bayram هو الاعتدال الربيعي وفي عام 2018 سيتم الاحتفال بالنافروز في 21 مارس. بالمناسبة ، يتم الاحتفال به في كازاخستان في 22 مارس. وفي أوزبكستان ، من المعتاد الاحتفال لمدة 13 يومًا على التوالي. في هذه الأيام ، يزور الناس بعضهم البعض ، ويشترون الشتلات ، ويعدون طعامًا لذيذًا ، ويتبادلون الأخبار السارة ، ويساعدون بعضهم البعض جسديًا وعقليًا. يُعتقد أنه كلما كان قضاء جميع الأيام الثلاثة عشر أفضل ، كان كل شهر من شهور السنة أفضل. وخلال هذه الفترة ، تحتاج إلى القيام بعمل صالح كل يوم: مساعدة جار وحيد ، وعلاج شخص بلا مأوى ، وإطعام كلب ضال ، وتقديم هدية لشخص محتاج ، وما إلى ذلك.

الجدير بالذكر أن لجنة اليونسكو أدرجت نافروز في عام 2009 في قائمة التراث الثقافي ، وهو ملكية غير ملموسة ، وجعلته الجمعية العامة للأمم المتحدة يومًا عالميًا.

يقول التاريخ أن نافروز هي أقدم عطلة على هذا الكوكب ، والتي تم الاحتفال بها حتى قبل القرن السابع قبل الميلاد. كان اليوم الأكثر احتراما الذي غطى فيه التجار متاجرهم ولم يعمل الحرفيون هذا اليوم حر بشكل استثنائي وسعيد. تقول الأسطورة أن العطلة مرتبطة بعبادة الشمس والنبي الشهير زرادشت.

نافروز يرتبط أيضًا بظهور التقويم الزراعي. قبل حلول العيد ، كان الناس ينظفون المنزل ويطرحون الأشياء القديمة ويغسلون الأشياء ، وخاصة ملابس الأطفال. عشية العطلة ، حاولوا أيضًا الحفاظ على الصيام ، ومنعوا أنفسهم من الانفعالات العاطفية. حتى الأطفال يمشون على رؤوس أصابعهم هذه الأيام. في Navruz نفسها ، تم إعداد الكعك المستدير بالضرورة ، في هذا اليوم كان من المفترض أن يستمتعوا ويعاملوا بعضهم البعض بمختلف الأشياء الجيدة.

Navruz هو يوم احتفالي يطبخ فيه الناس كثيرًا ويطبخون ، وكذلك يأكلون كثيرًا. منذ العصور القديمة ، يتم خبز الكعك من الحبوب المختلفة في نافروز: القمح والذرة والشعير ، مع إضافة البازلاء والعدس وبذور السمسم والأرز. كما قاموا بإعداد أطباق من جرثومة القمح.

جوهر العطلة هو اجتماع الربيع ، تمجيد الشمس الساطعة. ارتبطت الكعك المستدير بهذا الجسم السماوي. في Navruz ، من المعتاد ارتداء شيء جديد ومشرق. يتم وضع أطباق جديدة على الطاولة ويجتمع جميع أفراد الأسرة حولها. تقليديا ، يجب أن يكون هناك أيضًا سبعة أطباق محددة على الطاولة.

في بعض البلدان ، بالإضافة إلى سبعة أطباق ، يضعون أيضًا سبعة أشياء ترمز إلى تكريم الشمس. يضعون أيضًا مرآة على الطاولة ويضيئون عدد الشموع التي يجلس عليها الشخص. لا ينبغي إطفاء الشموع حتى يدمرها اللهب من تلقاء نفسها. السمات الإلزامية على المائدة هي أيضًا الخبز ، ووعاء من الماء مع ورقة خضراء عائمة ، ووعاء من ماء الورد ، والمكسرات ، والفواكه ، والفواكه المجففة ، والأسماك ، والحليب ، واللبن ، والديك ، والجبن وحتى البيض الملون. حتى في العصور القديمة ، كان لكل من هذه الصفات أهمية كبيرة لحصاد جيد. لكن التقليد الآن بقي ببساطة كتقدير للتاريخ.

في العديد من البلدان ، يتم صنع بيلاف أيضًا في هذا اليوم. يوضع وعاء من بيلاف في وسط المائدة ويؤكل بيلاف معًا من وعاء واحد. بالإضافة إلى ذلك ، في كل بلد يتم فيه الاحتفال بـ Navruz ، يتم إعداد الأطباق الوطنية بالضرورة ، بالإضافة إلى تلك الأطباق التي لا يتم تحضيرها عادة كل يوم.

باختصار ، تعتبر نافروز سنة جديدة. كل من يأتي إلى المنزل للاحتفال بالنافروز يتم إعطاؤه نبتًا براعمًا يؤكل كرمز لإحياء الحياة والتجديد والمستقبل المشرق.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك تقليد آخر مرتبط بحبوب القمح. هذا التقليد ، أو بالأحرى طبق غير عادي ، له اسم - سومالك. قبل أسبوع من نافروز ، تنقع حبوب القمح في وعاء عميق أو وعاء. بحلول تاريخ العطلة ، تنبت. كلما كانت البراعم أطول ، كان الحصاد أفضل وأكثر ثراءً. الآن ، في ملاط \u200b\u200bمعدني ، تم طحن كل هذه البراعم ، ويضاف الماء والدقيق ويغلى في مرجل حتى الساعة 12:00. تم تقليب الخليط جيدًا طوال الوقت. اتضح أن الطبق لذيذ جدًا وحلو ، على الرغم من عدم وجود غرام واحد من السكر. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه عندما يتم تحضير السماق ، تغني النساء والأطفال أغاني العيد. تحتاج للطهي فقط في مزاج جيد.

في بعض الأحيان ، يتحول تحضير السومالك إلى حدث حقيقي في المدينة: يتم طهي الطبق مباشرة في الشارع في مرجل ضخم أو برميل ، ويمكن لأي شخص أن يصعد ويساعد المضيفة على منع السومالاك. بعد طهي الطبق يتم توزيعه على جميع الأقارب والجيران. وقبل أن يجربوا الطبق ، قاموا بثلاث أمنيات فقط. يجب أن يتم الوفاء بها جميعًا خلال العام المقبل.

من المعتاد التخمين على Navruz. الفتيات الصغيرات غير المتزوجات يخمنن في العريس. على سبيل المثال ، إذا تم خبز كعكة ، فسيتم وضع حلقة ، وعملة معدنية ، ومسمار ، وخرز ، ومفتاح ، وزر وحلق في العجين الخام.

  • إذا سحبت فتاة قطعة من الكعكة بحلقة ، فانتظر الزواج ؛
  • إذا سحبت عملة معدنية ، فسيكون هناك ربح ؛
  • إذا حبة - للحمل ؛
  • الزر يرمز إلى التجديد ؛
  • مفتاح - انتظر الميراث أو شراء منزل ؛
  • الظفر حدث حزين ؛
  • القرط هو رمز للقاء زوج المستقبل.

إذا كانت الكعكة صغيرة ، فسيتم إخفاء عنصر واحد فقط. قاموا أيضًا بخبز العديد من ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ، حيث وضعوا عنصرًا واحدًا في كل منها.

ومن المعتاد أيضًا التنصت على محادثات الجيران: اعتمادًا على ما هو على المحك والطريقة التي حددوا بها كيف سيكون العام المقبل. وتساءلوا أيضًا عن الحصاد ، أو بالأحرى توقعوا ما سيكون عليه الحصاد بناءً على الطقس في نافروز. بالإضافة إلى ذلك ، كانت النساء المسنات يتحدثن حفنة من الحبوب من أجل الحصول على حصاد جيد ، وينطقون كلمات خاصة ، ثم يضعون الحبوب في كيس وتعلقها في مكان ما في المنزل. أصبحت هذه الحقيبة نوعًا من التميمة لمدة عام كامل.

في Navruz ، يتم إيلاء الكثير من الاهتمام للأطفال ، الذين ، بعد تناول وجبة غنية ، يذهبون إلى المنزل مع الأغاني ويجمعون الحلوى في سلال. لا يتم تأنيب الأطفال في هذا اليوم بسبب أي شيء ، بل يُسمح لهم بالمرح حتى وقت متأخر. في شوارع المستوطنات ، يتجول ممثلون يرتدون أزياء زاهية ويغنون الأغاني ويقرؤون القصائد ويطلقون النكات. يستمر الاحتفال حتى وقت متأخر من المساء ، وحتى في الصباح لا تهدأ الضوضاء والضحك. في العديد من البلدان في المساء ، يشعلون النار ويقفزون فوقها ، وكذلك فوق الجداول. تقاليد العطلة تشبه إلى حد ما طقوس عطلة إيفان كوبالا.

بشكل عام ، في يوم نافروز ، يُنصح بالخروج من المدينة ، وعناق الأشجار ، والاستلقاء على الأرض. من المعتقد أنه بهذه الطريقة يكون الشخص مشبعًا بالطاقة ، ويكتسب القوة ، ويندمج مع الطبيعة. الناس الذين يحتفلون بعيد نافروز يعتبرون هذه لحظة مهمة للغاية ، لأن الطبيعة تعطي الحصاد ، وتمنح الحياة ، والإلهام ، ومن الطبيعة أن الإنسان مدين بالحياة.

تقليد آخر في Navruz هو سباقات الخيول والديوك ، وكذلك معارك الكلاب. لا تزال العديد من الجنسيات تحافظ على هذه التقاليد.

خلال احتفال نافروز ، لا يقسمون ولا يتذكرون المظالم القديمة. وأيضًا في هذا اليوم ، لا ينبغي لأحد أن يغوص في الذكريات السيئة أو الخطط في الأفكار. كما أنه ليس من المعتاد العمل في هذا اليوم ، والاستثناء هو إعداد الأطباق المختلفة. لا يمكنك المشي بالملابس القديمة في هذا اليوم ، فهم يرتدون بالتأكيد شيئًا جديدًا. في هذا اليوم ، لا يتم توبيخ الأطفال بسبب مقالبهم ، لأن Navruz هو يوم من المرح والتدليل.

على أي حال ، حتى إذا كنت لا تنتمي إلى الجنسيات التي تحتفل بالنافروز ، يمكنك دائمًا الانضمام إلى هذه العطلة الممتعة والممتعة. في الواقع ، يمجد العيد في جوهره الطبيعة والعمل البشري وجمال العالم ، ويدعو إلى موقف محترم تجاه الطبيعة والعلاقات المتناغمة بين الناس.

نافروز (نوروز ، نوروز ، نوريز ، نافريز) (فارسي نو روز - الآن روز ، طاجيك نافروز ، كرد نوروز ، أوزبك نافروز ، تركم نوروز ، كازاخستان ناوريز ، قرغيز نوروز ، نوروز التركي ، أزرب نوفروز ، Crimea. Navrez) - عطلة الربيع وبداية العام الجديد بين الشعبين الإيراني والتركي. الاسم نوروز (الفارسي نو روز - الآن روز) المترجم من الفارسية يعني "يوم جديد".

يتم الاحتفال به في يوم الاعتدال الربيعي: 21 مارس في إيران ، جمهوريات آسيا الوسطى والقوقاز ، كعطلة عامة - 22 مارس في كازاخستان. نافروز يمثل بداية العام أيضًا وفقًا للتقويم البهائي.

تاريخ العطلة

يُعتقد أن هذه العطلة عمرها أكثر من ثلاثة آلاف عام. أصبح رسميًا دوليًا فقط في عام 2009 ، عندما أدرجته اليونسكو في قائمة التراث الثقافي غير المادي للبشرية.

نافروز هو أقدم عطلة زراعية ، ويرتبط أصله بظهور التقويم الزراعي.

عادة يتم الاحتفال بنافروز بيرم في يوم الاعتدال الربيعي. في هذا اليوم ، تكون الشمس في كوكبة برج الحمل ، ووفقًا لأفكار القدماء ، تم إنشاء العالم كله تمامًا في لحظة شروق الشمس من رأس برج الحمل ، وفي هذا الوقت كان هناك فصل بين النور والظلمة ، بين النهار والليل ، بين الخير والشر.

وبحسب المعطيات التاريخية ، وُلد نافروز في إحدى مناطق إيران - خراسان ، التي تقع في الشمال الشرقي من البلاد. التاريخ التقديري لميلاد العطلة هو تاريخ منذ 3000 عام من الوقت الحاضر. في الوقت نفسه ، بدأت الزراعة تنتشر في أراضي إيران والدول المجاورة.

ترتبط هذه العطلة ارتباطًا مباشرًا بالزرادشتية. نافروز هو عطلة للمزارعين ، وهو مرتبط بالدورة السنوية والتقويم للمزارعين.

يرمز هذا العيد القديم في الشرق إلى نهاية الشتاء وتجديد واستيقاظ الطبيعة.

يعود أصل هذه العطلة إلى حقبة ما قبل الأدب في تاريخ البشرية. اكتسبت مكانة رسمية في الإمبراطورية الأخمينية كعطلة دينية للزرادشتية. لا يزال يحتفل به على نطاق واسع بعد الفتوحات الإسلامية ، حتى الوقت الحاضر.

يعتبر الكثيرون أن نافروز هو عيد إسلامي ، لكن تجدر الإشارة إلى أنه في الشرق الأوسط ، يحتفل النافروز فقط من قبل ممثلي تلك الشعوب التي عاشت هناك قبل وصول العرب وانتشار الإسلام وقيام الخلافة العربية.

نوروز ، على سبيل المثال ، لا يحتفل به العرب في العراق. في تركيا ، من عام 1925 إلى عام 1991 ، تم حظر الاحتفال رسميًا به. في سوريا ، لا يزال الاحتفال بالنروز محظوراً.

مثل المسيحيين ، ترتبط العديد من الطقوس بالوثنية ، وبالتالي لا يمكن تسمية نافروز عطلة إسلامية بحتة. في هذا اليوم ، من المعتاد أن نلتقي بالربيع ، ونضع الطاولة ، ونصنع الأمنيات.

العادات والتقاليد

الطقوس تختلف تقاليد الاحتفال بالاعتدال الربيعي بشكل هامشي من بلد إلى آخر ومن منطقة إلى أخرى. ينطق سكان الدول المختلفة أسماءها بشكل مختلف قليلاً. إذن ، في إيران نوروز ، في أفغانستان - نوروز ، في إيران وتركيا - نروز.

هذه العطلة لها فرق كبير عن عامنا الجديد. لا يتم الاحتفال به في الليل ، ولكن في وضح النهار. ومع ذلك ، مثلنا ، هذا حدث عائلي. عندما تحين اللحظة الرسمية ، يجب أن يكون الجميع في المنزل على طاولة الأعياد. سوف يجتمع جميع أفراد الأسرة بالتأكيد لمقابلة نافروز. تنص التقاليد على التواجد على مائدة الأعياد ، بالإضافة إلى الطعام ، سبعة عناصر. علاوة على ذلك ، يجب أن تبدأ أسمائهم بالضرورة بالحرف "c". تشمل قائمتهم الحرمل (sepand) ، وخضار الحبوب المنبثقة (Saben) ، والثوم (سيدي) ، والتفاح (sib) ، والخل (Serke) ، والزعتر (satar) ، والزيتون البري (sinjid). يوجد دائمًا في منتصف الطاولة رغيف كبير يسمى سنجاك ؛ وهناك أيضًا إناء به ماء تطفو فيه ورقة خضراء ، بالإضافة إلى أطباق توضع عليها بيض ملون.

جاءت تقاليد نافروز إلينا أيضًا من العصور القديمة ، فهي ترمز إلى التجديد والدخول في حياة "جديدة". قبل بداية العطلة ، عليك سداد جميع الديون وتنظيف منزلك وحوله وإعداد أطباق خاصة للعطلات.

يتم ذلك وفقًا لطقوس خاصة تتضمن تجميع الخطيئة الهافتية و haft-shin-a. يتكون هفت خطيئة من سبعة عناصر تبدأ أسماؤها بالحرف "ج" في الأبجدية الفارسية. يتكون هفت شين أيضًا من سبعة عناصر تبدأ أسماؤها بالحرف "Ш" في الأبجدية الفارسية. هذه هي السومالك الشهير (طبق مصنوع من القمح المنبت) ، سيباند ، سرك (خل) ، سيمني ، سبزي (أعشاب) وبعض المنتجات الأخرى ، خاصة من أصل نباتي.

من المعتاد أيضًا وضع مرآة وشموع وبيض مطلي على الطاولة. هذه الأشياء لها معنى رمزي: الشمعة هي نار تحمي الإنسان من الأرواح الشريرة. ترمز البيضة والمرآة إلى نهاية العام القديم وبداية العام الجديد.

اليوم الثالث عشر من نافروز

ينتهي الاحتفال بالعام الجديد في اليوم الثالث عشر من نافروز ، ويجب على الجميع مغادرة المنزل أو الخروج من المدينة أو ضواحي القرية وقضاء يوم كامل في حضن الطبيعة وبالتالي تحرير أنفسهم من مشاق الرقم "13" الذي يعتبر "سيئ الحظ". يبدو أن الناس يحاولون ترك جميع أنواع المحن التي يمكن أن تحدث في غضون عام في الميدان ، وفي المساء يعودون إلى منازلهم.

قبل بداية نافروز ، يتم الاحتفال كل مساء ثلاثاء بـ "أيام العناصر": يوم الماء ، النار ، الهواء ، الأرض ، وفقًا لتعاليم الأفستا حول أنواع أصل الحياة.

كل أسبوع من الأسابيع الأربعة المقبلة - أو بالأحرى أربعة أيام أربعاء - مخصص لأحد العناصر الأربعة ويتم تسميته وفقًا لذلك ، على الرغم من اختلاف الأسماء أحيانًا حسب المنطقة. تسمى أيام الأربعاء الأربعة التي تسبق العطلة Su Chershenbe (الأربعاء على الماء) ، و Odlu Chershenbe (الأربعاء على النار) ، و Torpag Chershenbe (الأربعاء على الأرض) و Akhyr Chershenbe (الأربعاء الماضي).

تعتبر الأهم من بين هذه البيئات هي الأخيرة - آخير تشيرشنبي أخشامي (الثلاثاء الأخير من الأسبوع الأخير من العام) ، عندما تتكشف الأحداث الرئيسية. هذا اليوم مليء بالعديد من الإجراءات الطقسية ويهدف إلى ضمان رفاهية نفسك وعائلتك وفي العام الجديد القادم ، وتحرير نفسك من كل المشاكل وإبعاد المشاكل والمحن الأخرى عن نفسك وعائلتك. كل هذا بيد الله ، وليس النار والطقوس الخرافية الغبية التي ضللها الشيطان ، وأجبره على عبادة نفسه.

تم الاحتفال بآخر تشيرشنبي أخشامي (الثلاثاء الأخير من الأسبوع الأخير من العام) بوقار خاص. وفقًا للأسطورة ، إذا تزامن ذلك مع يوم هجوم نوروز ، فمن المتوقع أن يكون العام ناجحًا بشكل خاص.

عبدة النار يخونون صلواتهم لهيب النار المقدسة. يصلي الوثنيون أن النار تحميهم من الأعداء والأرواح. النار في عيونهم تجسيد للحياة. "دع نيرانك تنطفئ" - كانت أقوى لعنة في هذه الأماكن.

بشكل عام ، الوثنية (الشرك) بكل مظاهرها والتي نشأت منذ القدم. اجتمع سكان بلاد ما بين النهرين ، وفقًا لشهادة المؤرخ اليوناني القديم سترابو ، من أجل نافروز في "معبد النار". وهذا ما يفسر العرف السائد اليوم بإشعال النيران في الشوارع خلال احتفالات نافروز.

  • بريق ، أخبار علمانية
  • فن وثقافة
  • المسلمون يحتفلون بعيد الربيع نافروز

    ترجمة من الفارسية ، تعني كلمة Navruz "يوم جديد" - بداية العام الجديد وفقًا للتقويم الشمسي ، الذي يتزامن مع الاعتدال الربيعي. يُعتقد أن جذور نافروز تعود إلى الزرادشتية. يحدد المؤرخون عمرها بأكثر من 3 آلاف عام ، وموطن هذه العطلة هو خراسان (المنطقة التاريخية في آسيا الوسطى).

    ينتشر الاحتفال بعيد نافروز بين الشعوب الإسلامية ، ومع ذلك ، فهو ليس عطلة دينية إسلامية ، بل هو عيد وطني. وهكذا ، فإن رئيس المديرية الروحية المركزية للمسلمين (TsDUM) في روسيا ، المفتي الأعلى طلغات Tadzhuddin ، يصف نافروز بأنه "عطلة لجميع الذين ينتظرون الربيع" ، حسبما ذكرت وكالة ريا نوفوستي.

    مفتي إقليم بيرم ، محمد غالي خوزين ، متحدثًا عن نافروز باعتباره اجتماعًا للعام الجديد ، كتب في مدونته في LiveJournal أنه "لا يوجد وقت أكثر ملاءمة لهذه العطلة من يوم الاعتدال الربيعي ، عندما تكون الطبيعة كلها جاهزة لصحوة عاصفة وولادة جديدة الاثمار ".

    العطلة متجذرة في حقبة ما قبل الأدب من تاريخ البشرية. أقدم مصدر ذكر فيه الاحتفال بنافروز هو الكتاب المقدس للزرادشتيين "أفستا". اكتسبت نافروز مكانتها الرسمية في الإمبراطورية الأخمينية الفارسية كعطلة دينية للزرادشتية ؛ استمر الاحتفال بها في كل مكان بعد الفتوحات الإسلامية ، حتى الوقت الحاضر.

    وفقًا للأساطير التركية ، فقد هرب الأتراك في هذا اليوم من الحصار ، تاركين أرجينيكون (المنطقة التي تحيط بها الجبال). لذلك ، تم قبول نافروز من قبل الشعوب التركية كبداية العام الجديد ويحتفل به حتى يومنا هذا. في العصور الوسطى ، أدخل علماء الدين المسلمون ، بعد أن فشلوا في القضاء على العيد الوطني ، بعض المكونات الإسلامية فيه ، وربطوا أيام القديسين والاحتفالات على شرفهم بنافروز ، كما جاء في منشور على موقع Genon.ru.

    في عام 2009 ، أدرجت منظمة اليونسكو نافروز في قائمة التراث الثقافي غير المادي للبشرية. وفي عام 2010 ، أعلنت الجمعية العامة للأمم المتحدة 21 مارس يومًا عالميًا للنوروز ودعت جميع الدول إلى بذل الجهود لنشر هذا العيد القديم في العالم.

    في موسكو ، سيقام الاحتفال بعيد نافروز يوم 22 مارس في قاعة الحفلات الموسيقية المركزية للدولة "روسيا" (قصر الرياضة "لوجنيكي"). يشمل برنامج الحدث معارض - معارض للفنون الشعبية والحرف التقليدية ، وتذوق أطباق المطبخ الوطني لدول مختلفة. سيحضر الحفل فنانون مشهورون ومجموعات إبداعية محترفة من تتارستان وجمهوريات شمال القوقاز وأذربيجان وقيرغيزستان وطاجيكستان ودول رابطة الدول المستقلة الأخرى.

    وفقًا لإدارة التعاون الإقليمي والسياسة الوطنية والعلاقات مع المنظمات الدينية في العاصمة ، سيحضر الحدث سفراء أذربيجان وكازاخستان وقيرغيزستان وطاجيكستان وتركمانستان وأوزبكستان وممثلون مفوضون للمناطق الروسية والجمعيات العامة الوطنية للعاصمة وحوالي ستة آلاف من سكان موسكو.

    يُحتفل بعيد النوروز حاليًا في 21 مارس باعتباره عطلة رسمية في إيران وأذربيجان وألبانيا وأفغانستان وكردستان العراق والهند وقيرغيزستان ومقدونيا وتركيا وتركمانستان وأوزبكستان. في جورجيا ، تم إعلان نافروز عطلة وطنية في عام 2010. في كازاخستان ، يتم الاحتفال بـ Navruz لمدة ثلاثة أيام - من 21 إلى 23 مارس ، في طاجيكستان - أربعة أيام (من 22 إلى 25 مارس). يتم الاحتفال أيضًا بـ Navruz محليًا في تتارستان و Bashkortostan.

    كما تحتفل نافروز

    وفقًا لعرف قديم ، قبل ظهور نافروز ، يجب على الناس استعادة النظام في المنزل وسداد الديون.

    قبل حوالي أسبوعين من العطلة ، يُزرع القمح أو العدس على الأطباق. بحلول العطلة ، يجب أن تصل براعمهم الخضراء إلى 5-7 سنتيمترات وتصبح زخرفة طاولة ، رمزًا لميلاد حياة جديدة ، رأس السنة الجديدة. لكن الاستعدادات لا تنتهي عند هذا الحد. أقرب إلى العطلة ، تنبت الحبوب مرة أخرى - لتصبح أساسًا لطبق احتفالي. قبل حوالي أسبوع من نافروز ، حاول أصحاب المنزل ترتيب المنزل وتبييضه وتجديده. يجب غسل الملابس. حتى في العصور القديمة ، كان الأسبوع السابق على Navruz مخصصًا لأرواح الأجداد. تم تخليد ذكرى الأجداد من خلال تقديم القرابين لهم وطلب المساعدة في العام المقبل ، والحماية من المتاعب.

    نافروز هو وقت العرافة. الفتيات مغرمات بشكل خاص بهذا ، اللواتي في ذلك المساء يرمين أحذيتهن فوق رؤوسهن ويحددن اتجاه جواربهن ما إذا كن سيبقين في منزل والديهن لمدة عام آخر أو ينتقلن إلى منزل خطيبتهن. بالإضافة إلى ذلك ، في أمسية احتفالية مع بداية Navruz ، من المعتاد التنصت على محادثات الجيران من خلال النوافذ أو الأبواب ، واعتمادًا على المحادثة الممتعة أو غير السارة التي يتم سماعها ، حدد مدى نجاح أو عدم نجاح العام المقبل لكل من التنصت والمالكين.

    تبدأ العطلة نفسها في الظلام ، عندما يرتدون ملابس جديدة ، يجتمع جميع أفراد الأسرة على طاولة مضاءة. من الطقوس التقليدية في نافروز تحضير الأطباق المسماة "هفت الخطيئة" (الفارسية هفت سین) و "هفت شين". يتكون "هفت الخطيئة" من سبعة عناصر - الفواكه والخضروات والأطباق المخبوزة ، والتي تبدأ أسماؤها بالحرف C (S أو Sîn) في الأبجدية الفارسية. يتكون شين هفت أيضًا من سبعة عناصر تبدأ أسماؤها بالحرف Ш في الأبجدية الفارسية. كل منهم له معنى خاص ، وهنا قائمة بهم:

    سنجد - الزيتون ، رمز الحب

    Sib - التفاح ، رمز الجمال والصحة

    أب - الثوم ، رمز الطب

    سامانو - بودنغ الخبز ، رمز الثروة

    Sabzi - الخضر (الحبوب المنبثقة) ، رمز ولادة الطبيعة

    سيرك - الخل ، رمز الحكمة والصبر

    سوماج - السماق (ثمرة شجرة Rhus cotinu) ، رمز الفجر

    بالنسبة لبعض الشعوب ، بدلاً من samanu و somag ، تشمل هذه القائمة بذور الحرمل - البذور السوداء - siahdane. بالإضافة إلى ذلك ، يتم وضع مرآة على المنضدة وإضاءة الشموع وفقًا لعدد أفراد الأسرة ، والتي لا يمكن إطفاءها حتى تحترق حتى النهاية. مطلوب خبز أو كعكات كبيرة ، وعاء من الماء يجب أن تطفو عليه ورقة خضراء ، وعاء من ماء الورد ، الفواكه ، المكسرات ، اللوز ، السمك ، الديك ، الحليب ، الزبادي ، الجبن ، البيض المطلي. في العصور القديمة ، كان لكل عنصر أهمية خاصة لحصاد العام المقبل ، ولمصير أفراد الأسرة. الآن ضاعت هذه الرمزية ، لكن التقليد بقي.

    يجري إعداد بيلاف. لكن الأشياء الرئيسية على المائدة ستكون غوجا (بين بعض الناس - خاليم أو خليسا وسملك (سومالك ، سامانو). يتم إعداد هذه الأطباق مرة واحدة في السنة وفقط من أجل نافروز. يبدأون في طهيها في المساء. جميع النساء في عائلة كبيرة ، وفي المدن - الجيران يتم جمعها في مراجل ضخمة بدورها مع التقليب المستمر فيها حتى لا يحترق الطبق ، ويتم تحضير الكوجا من سبعة أنواع من الحبوب مع إضافة اللحم ، ويتم غلي كل شيء إلى حالة كتلة متجانسة. في الصباح ، ستأخذ كل امرأة نصيبها من المرجل المشترك إلى المنزل حتى نافروز المقبل. يوزع المضيف طبقًا به حبوب بالكاد تنبت على الضيوف ، ويرمز تناوله إلى بدء إحياء جميع الكائنات الحية. يؤدي الممثلون ، المحترفون والهواة ، عروضهم في الشوارع. ، السحرة يتنافسون ، المهرجون المسكاربوز يؤدون ، الأغاني تغنى ، وعندما يحل المساء ، تضاء العديد من النيران في الشوارع و كل القادمين. يستمر المرح والضحك حتى وقت متأخر من المساء ، وفي الصباح تستمر العطلة ، وإن لم يكن ذلك الروعة ، ولكن ببساطة في دائرة المنزل.

    في أوزبكستان ، قبل الاحتفال ، اختاروا مضيف العطلة - بخور خانم - الربيع. يجب أن تكون فتاة جميلة تعمل بجد ومرحة وذكية. في مسابقة أخرى ، تم اختيار Dehkan-bobo - الجد الفلاح. يمكن أن يكون أكساكال (شيخ محترم) وشاب. في المسابقة الثالثة ، تم اختيار Momoer - Earth. ترتدي الشخصيات الرئيسية الثلاث للعطلة الملابس الوطنية الملونة ويفتتحون العطلة: يقودون السيارة في الشوارع في سيارة مزينة بالورود ، برفقة الموسيقيين ويدعون الجميع إلى الساحة الرئيسية في المدينة.

    وفقًا للتقاليد القديمة ، يجب أن يفي كل مشارك في العطلة بثلاثة شروط: زراعة الزهور وثلاث شتلات من الأشجار على الأقل ؛ جهز نفسك للأعمال الصالحة والفرح ، واجعل السلام مع من كنت في شجار ؛ ونسعى جاهدين للعيش بطريقة جديدة بأمانة وكرامة.

    في إيران ، يستمر الاحتفال عادة 13 يومًا ، منها الأيام الخمسة الأولى مخصصة للقاء نافروز وزيارة الأقارب والأصدقاء. يُعرف اليوم التاسع باسم Shahryaran-Navruz ("Shah's Navruz") ، واليوم الثالث عشر باسم Sizda-bedar ("الثالث عشر خارج المنزل"). يقضي الناس ، مع أقاربهم ، اليوم الثالث عشر من الربيع في الطبيعة ، كما لو كانوا يتصالحون معها. وبالتالي ، تنتهي الاحتفالات المرتبطة ببدء العام الجديد بزيارة الطبيعة الحية الأبدية والتأمل في علامات الخلق.

    الجزيرة النرويجية تريد التخلي عن عد الوقت
    تريد جزيرة سوماروي النرويجية التخلي عن الوقت لفترة اليوم القطبي - أي من 18 مايو إلى 26 يوليو. سيعلن السكان عن أنفسهم أول "منطقة بدون وقت" في العالم ، حسب وكالة ريا نوفوستي. تمت ترجمة اسم الجزيرة إلى "جزيرة الصيف". يستفيد سكان الجزيرة ، بعد أن نجوا من الليل القطبي الطويل ، من الصيف ، ولا ينتبهون للوقت: غالبًا ما ترى الأطفال يلعبون في الساعة الثانية صباحًا ، والمراهقون يذهبون للسباحة ، والبالغون يرسمون منازلهم أو يجزون العشب. لا تغرب الشمس فوق الجزيرة طوال الصيف. يعتقد سكانها أنه يمكن إدخال ساعات العمل والمدرسة المرنة.

    أراد الروس المزيد من الراحة
    اكتشفت خدمة السفر عبر الإنترنت OneTwoTrip أن السياح الروس يرغبون في الحصول على مزيد من الراحة. جاء ذلك في بيان صحفي تلقته هيئة تحرير "Lenta.ru". واتضح أن غالبية الروس (55.3٪) يعتقدون أنه يجب أن يكون هناك أكثر من 28 يوم إجازة في السنة ، بالإضافة إلى أن ما يقرب من 16٪ من المستطلعين أيدوا تقليص أسبوع العمل ، مشيرين إلى أنه في هذه الحالة سيكون 28 يوم إجازة كافية لهم.

    فازت المرأة بمبلغ 100 ألف دولار بفضل صديق يؤمن بالخرافات
    جلبت نصيحة أحد الأصدقاء لمحبي اليانصيب من مدينة كانساس سيتي الأمريكية بولاية ميسوري ، فوزًا كبيرًا. أفادت UPI. تدعي كاتلين بوبلين أنها عادة ما تشتري تذاكر يانصيب فورية بتكلفة دولار أو دولارين. هذه المرة اختارت التذكرة ذات الثلاثة دولارات لأن صديقة لاحظت رقمها المفضل عليها.

    بيعت دار Sotheby's مقابل 3.7 مليار دولار
    تم بيع وبيع أحد أكبر وأقدم دور المزادات في العالم ، Sotheby's ، من يد رئيس مجموعة الاتصالات Altice إلى الملياردير الفرنسي باتريك دراي مقابل 3.7 مليار دولار.

    حاول الساحر تكرار حيلة هوديني واختفى
    اختفى المخادع الهندي الشهير شانشال لاهيري في النهر بعد محاولته إعادة إنتاج خدعة هاري هوديني الشهيرة. أفادت به بي بي سي نيوز. كان لاهيري ، المعروف أيضًا باسم ساحر ماندريك ، مقيدًا بستة أقفال. في هذا الشكل ، تم إنزاله من قارب إلى نهر Hooghly ، أحد فروع نهر الغانج. كان من المخطط أن يكون قادرًا على السباحة بأمان إلى السطح بحرية. تجمع العديد من المتفرجين في موقع التركيز في قاربين وعلى جسر هورا في كولكاتا. عندما لم يظهر الساحر ، اتصلوا بالشرطة.

    لماذا المخلل يساعد في صداع الكحول
    أعراض صداع الكحول مألوفة للكثيرين: الصداع ، والتغيرات في ضغط الدم ، والضعف ، والعطش ، والحمى ، والقشعريرة والغثيان. لطالما تم اختراع حبوب منع الحمل للألم والغثيان ، لكن البعض لا يزال يستخدم الطريقة الأكثر ثباتًا - يشربون محلول ملحي. وهذا يساعد حقًا. الحقيقة هي أن المحلول الملحي يحتوي على أملاح البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم. هم الذين ينقذون من الجفاف والتسمم ويعيدون التمثيل الغذائي في الجسم. ومع ذلك ، لا تحتاج إلى الاتكاء على المحلول الملحي ؛ فقط اشرب نصف كوب لتجعلك تشعر بتحسن. إذا كنت تشرب العلبة بأكملها على أمل أن تشعر بتحسن ، فإنك تخاطر بصحتك. ستزداد الوذمة النسيجية والصداع ويزداد الحمل على نظام القلب والأوعية الدموية. ونقطتان أكثر أهمية! أولاً ، تأكد من شرب المخلل وليس التتبيلة لأن الخل لن يساعد جسمك بأي شكل من الأشكال. ثانياً ، من "الصواب" شرب محلول الكرنب الملحي لاحتوائه على حمض السكسينيك القادر على التعامل مع مادة الأسيتالديهيد المضرة بالجسم. وذكر هذا من قبل رامبلر.

    لماذا لا يمكنك التخلص من جواربك بدون زوج
    الجوارب أشياء غامضة ، لأنها غالبًا ما تضيع ، ويختفي واحد منها فقط دون أن يترك أثرا. والثاني يلفت نظرنا بثبات يحسد عليه ويضايقنا بقلقه. لكن ليس من الضروري التخلص منها. أفضل للاستخدام في المزرعة. أولاً ، يمكنك تخزين الأشياء في جورب ، خاصة أثناء الرحلة. على سبيل المثال: أشياء مصغرة باهظة الثمن وهشة ، نفس الهدايا التذكارية حتى لا تصطدم على الطريق ؛ زوج من الأحذية الاحتياطية. ستحافظ الجوارب تمامًا على حذائك أو جزمك المفضل من الخدوش والصدمات ؛ كرات العثة والعشب لرائحة لطيفة. من المريح تعليقهم في جورب في مكان ما في الخزانة ؛ أجزاء صغيرة لألعاب الطاولة ؛ النظارات في حالة كسر الجراب أو فقده ؛ يمكنك أيضًا لف الزجاجات اللاصقة في الجوارب للشحن أو التخزين في خزانة. إذا انكسرت الزجاجة أو تسربت ، فسوف يمتص الجورب السائل. وبالنسبة للنبيذ ، يمكن أن تصبح الجوارب ذات النمط المثير للاهتمام عنصرًا من عناصر الديكور الأنيق. خاصة عندما يتعلق الأمر بالهدية. ثانيًا ، يمكن للجورب أن يحل محل قطعة قماش. علاوة على ذلك ، بعد التنظيف ليس من الضروري غسله ، ولكن يمكنك ببساطة التخلص منه. يمكن استخدامه عند غسيل السيارة أو إزالة الغبار من جميع الأسطح. يمكن وضع الجوارب على أرجل الكراسي والطاولات حتى لا تخدش الباركيه عند التحرك. بالمناسبة ، بمساعدة جورب ، يمكنك تسوية الطاولة إذا كانت إحدى ساقيها أقصر من الأخرى. إذا كنت ترسم شيئًا ما ، فيمكنك وضع الجوارب على حذائك لمنعها من التلطيخ. إذا لزم الأمر ، يمكنك عمل ربطة شعر من الجورب. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطع الجزء العلوي من الجورب ، وتقطيعه إلى عدة شرائح ، وفقًا لتقرير رامبلر.

    كيف يتم الاحتفال بنافروز بيرم؟ اسم هذا العيد الذي يرمز إلى تجديد الإنسان والطبيعة ، مترجم من الفارسية يعني "يوم جديد".

    يحتفل به سكان عدد من مناطق روسيا (داغستان ، باشكورتوستان ، تتارستان) والعديد من الدول الآسيوية.

    في إيران وأفغانستان ، تعتبر نافروز بداية العام الجديد وفقًا للتقويم الفلكي.

    في بعض البلدان (أذربيجان ، ألبانيا ، كازاخستان ، قيرغيزستان ، مقدونيا ، أوزبكستان ، طاجيكستان ، تركمانستان ، تركيا) ، يتم الاحتفال به كعطلة عامة.

    في إيران ، يتم الاحتفال به لمدة 13 يومًا ، أول 5 منها مخصصة للقاء الأصدقاء والأقارب. لا يتم الاحتفال به في الدول العربية.

    كيف يتم الاحتفال بنافروز بيرم

    يتم الاحتفال به في 21 مارس 2019. في عام 2009 ، أعلنت اليونسكو أن هذا اليوم هو اليوم العالمي لنوروز.

    تعود تقاليد لقاء هذا العيد ، الذي يصادف يوم الاعتدال الربيعي ، إلى العصور القديمة. من المعروف أنه تم الاحتفال به في بلدان آسيا الوسطى حتى قبل القرن السابع قبل الميلاد. ه.

    ترتبط تقاليد نافروز بعبادة النار والشمس. في الزرادشتية ، كان هذا العيد مخصصًا للنار ، والذي يعتبر مصدرًا للتجديد والقوة.

    في بعض البلدان (أذربيجان وإيران ودول آسيا الوسطى وغيرها) ، يتم إشعال النيران في الليلة السابقة للعطلة ، ويقفز الناس فوق النار ويؤدون أغانٍ طقسية بالقرب من النار.

    في هذا اليوم ، عبد الهنود الآريون أرواح أسلافهم الراحلين. ويعتقد أن هذا العيد لا يرتبط مباشرة بالتقاليد الإسلامية.

    كيف يتم الاحتفال بنافروز بيرم؟ عشية العطلة ، يتم تنظيف المنازل وإعداد أطباق المائدة الاحتفالية.

    ينص التقليد على اختيار سبعة منتجات ، يجب أن تبدأ أسماؤها بالحرف "s". يمكن أن يكون الثوم (سيدي) ، والتفاح (سيب) ، والزعتر (الساتر) ، والشراب (سيباند) ، والخل (السرك) ، وغيرها.

    أشهر طبق للعطلات هو الصمالك - وهو طبق مصنوع من جنين القمح. يتم تقديم المائدة أيضًا مع الكعك المسطح المصنوع من القمح والشعير والدخن والذرة والفاصوليا والبازلاء والعدس والأرز وبذور السمسم والفاصوليا.

    وفقًا للتقاليد ، في الأيام الأولى من العطلة ، يزور الناس الأصدقاء والأهل. كما يتم إحياء ذكرى الأقارب المتوفين في هذه الأيام.

    نافروز هو يوم عطلة الاعتدال الربيعي وبداية عام زراعي جديد بين الناطقين بالفارسية وبعض الشعوب الناطقة بالتركية في كازاخستان وآسيا الوسطى وآسيا الصغرى وإيران وكذلك بين الباشكير والتتار. النوروز يعني "يوم جديد" بالفارسية. قد تختلف هجاءها ونطقها في بلدان مختلفة - نوروز ، نافروز ، نوروز ، نيفروز ، نوريز ، نوروز ، إلخ. يتم الاحتفال به في يوم الاعتدال الربيعي - 21 مارس. نافروز يرمز إلى تجديد الطبيعة والإنسان وتنقية النفوس وبداية حياة جديدة.

    في سبتمبر 2009 ، تم إدراج نافروز في قائمة اليونسكو التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية ، وفي نهاية فبراير 2010 ، أعلنت الدورة الرابعة والستون للجمعية العامة للأمم المتحدة يوم 21 مارس "يوم نوروز العالمي".

    تعتبر عطلة نوروز واحدة من أقدم الأعياد على وجه الأرض. وهي معروفة منذ عصور ما قبل الزرادشتية ؛ وقد تم الاحتفال بها حتى قبل القرن السابع قبل الميلاد. في ولاية الأخمينيين (القرنان السادس والرابع قبل الميلاد) والساسانيون (القرنان الثالث والسابع بعد الميلاد) ، كان نافروز يعتبر العطلة الرئيسية. كتب المؤرخ اليوناني القديم سترابو عن هذا العيد: "في أقدم العصور القديمة وحتى الوقت الحاضر ، يجتمع سكان بلاد ما بين النهرين (سير داريا وأمو داريا) في هذا اليوم في معبد النار. وهذا هو أكثر العطلات احترامًا عندما يغلق التجار متاجرهم ، ويتوقف الحرفيون العمل ، الجميع يستمتعون ، ويعاملون بعضهم البعض بتلك المشروبات والأطعمة التي لمست النار ".

    يُعتقد أن أصل العيد إيراني قديم ، مرتبطًا بعبادة الشمس واسم النبي الأسطوري زرادشترا (متغير إملائي - زرادشت ، زاردشت).

    وفقًا للأسطورة ، حدثت العديد من الأحداث الأسطورية في هذا اليوم: "اختار الله زاراثشترا لإسعاد الناس ،" أرسل الملك الأسطوري طهموراس مغنيات شريرة وأشخاص لا يرحمون إلى السجن "، و" قبِل جوشتوس والأميرة كايتون وجوموس إيمان مزداياسنا "، أولئك. الزرادشتية ، إلخ. يرتبط أصل نافروز أيضًا بالملك الأسطوري جمشيد ، الذي سقطت عليه أشعة الشمس في ذلك اليوم.

    أقدم مصدر يذكر فيه الاحتفال بنافروز هو الكتاب المقدس للزرادشتية "أفستا". وفقًا لتعاليم الأفستا ، يجب أن يحتفل الناس في كل ربيع بظهور الحياة على الأرض ، والتي نشأت "في ستة أنواع" (السماء والماء والأرض والنباتات والحيوانات والبشر).

    يرتبط الاحتفال بنروز في يوم الاعتدال الربيعي بظهور التقويم الشمسي الذي ظهر بين شعوب آسيا الوسطى وإيران قبل سبعة آلاف عام ، قبل ظهور الإسلام بوقت طويل. ووفقا له ، فإن العام بدأ في ربيع 20 أو 21 مارس ، في يوم الاعتدال الربيعي ، عندما يتساوى النهار مع الليل ، ويأتي الربيع أخيرًا. حان الوقت لحصاد حقلي جديد ، وقت يهتم وآمال المزارع.

    هذه هي الطريقة التي يختلف بها نافروز عن رأس السنة الهجرية الجديدة ، حيث يعتمد التقويم الإسلامي على الدورة السنوية القمرية. نظرًا لأن السنة وفقًا للتقويم الشمسي تحتوي على 365 (366) يومًا ، والقمر - 354 (355) يومًا ، فإن بداية السنة القمرية وجميع تواريخ السنة القمرية بالنسبة إلى السنة الشمسية تتحرك حوالي 11 يومًا قبل.

    تبدأ السنة القمرية الإسلامية بشهر محرم ، أي أن العام الجديد يبدأ في الأول من شهر محرم ، وهو الشهر الأول من التقويم الإسلامي.

    لا ترتبط السنة الإسلامية بالفصول ، فالأشهر تهاجر في جميع الفصول ، ونتيجة لذلك ، يمكن أن تقع بداية العام ، على سبيل المثال ، في أشهر الصيف على الطراز الميلادي ، وبعد فترة - في أشهر الشتاء.

    في العصور القديمة ، تم تحديد تاريخ مجيء نافروز من قبل المنجمين. الآن تم استبدالهم بعلماء الفلك الذين يحسبون تاريخ وصول نافروز إلى أقرب دقيقة. في عام 2011 ، يوم الاعتدال الربيعي ، أي عندما تعبر الشمس خط الاستواء السماوي وتتحرك من نصف الكرة الجنوبي إلى الشمال ، فإنها ستأتي في 21 مارس الساعة 02.21 بتوقيت موسكو.

    وفقًا للأساطير التركية القديمة ، كان هذا اليوم هو اليوم الذي هرب فيه الشعب التركي من الحصار. بمعنى آخر ، غادر الأتراك في هذا اليوم أرجينيكون (وهي منطقة تحيط بها الجبال). لذلك ، تم قبول نافروز من قبل الأتراك كبداية العام الجديد ويحتفل به حتى يومنا هذا.

    متجذرة في تقاليد المزارعين القدامى في الشرق الأوسط وآسيا الوسطى ، لم تنج العطلة من الفتح العربي فحسب ، بل أصبحت أيضًا جزءًا لا يتجزأ من ثقافة العديد من الشعوب التي تعتنق الإسلام. في رابطة الدول المستقلة ، يتم الاحتفال بها على أنها تتار وطني وكازاخستاني وبشكير وقيرغيز وطاجيك وأوزبك والعديد من الشعوب الأخرى.

    في عدد من البلدان ، تم إعلان نافروز عطلة عامة ، و 21 مارس هو يوم عطلة.

    أدت أهمية هذه الفترة من العام لحياة الناس منذ العصور القديمة إلى ظهور العديد من العادات والطقوس المرتبطة بالسحر ، وعبادة الطبيعة والخصوبة ، والمعتقدات في الموت ، وإحياء الطبيعة.

    قبل فترة طويلة من العطلة ، حوالي أسبوعين ، يزرع القمح أو العدس على الأطباق. بحلول العطلة ، يجب أن تصل براعمهم الخضراء إلى 5-7 سم وتصبح زخرفة طاولة ، رمزًا لميلاد حياة جديدة ، رأس السنة الجديدة. لكن الاستعدادات لا تنتهي عند هذا الحد. أقرب إلى العطلة ، تنبت الحبوب مرة أخرى - لتصبح أساسًا لطبق احتفالي.

    قبل Navruz ، عليك أن تتوب عن خطاياك ، وتتصالح مع أعدائك ، وتغفر الديون. في أيام نافروز ، تجلب الملائكة الطيبة الفريشتا الوفرة والازدهار لأولئك الذين لديهم أفكار نقية ، ولديهم روح مشرقة ، والذين قاموا بتنظيف منازلهم ، لأن الناس اعتقدوا أن نقاء الفضاء حول الشخص يعكس وضوح حالته الداخلية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الملائكة الصالحين لن ينظروا حتى إلى القذرين الحاقدين والضارين.

    لذلك ، قبل نافروز ، يحاول أصحاب المنزل ترتيب المنزل وتبييضه وإصلاحه. أيضًا ، قبل العطلة ، قاموا بتزيين المنازل وتنظيف القمامة في الشارع.

    يجب غسل الملابس ، وخاصة ملابس الأطفال - بعد كل شيء ، يعتبر الأطفال أكثر عرضة للعين الشريرة ، ويجب أن يغسل الماء كل شيء. حتى قبل الإسلام ، كان الأسبوع السابق على نافروز يعتبر مكرسًا لأرواح الأجداد. تم تخليد ذكرى الأجداد من خلال تقديم القرابين لهم وطلب المساعدة في العام المقبل ، والحماية من المتاعب.

    يسبق بداية العام الجديد طقوس رمزية للتنقية. في "أربعاء الفرح" (الأربعاء الأخير قبل نافروز) ، أضاءت النيران في شوارع المدن والقرى ، ويجب على الناس القفز سبع مرات فوق نار واحدة أو مرة واحدة فوق سبع نيران. في الليلة الأخيرة من العام الماضي ، من المعتاد رش بعضنا البعض بالماء والقفز فوق المياه الجارية لتطهير بعضها البعض من خطايا العام الماضي.

    Navruz هو وقت الكهانة. وبسبب ذلك بشكل خاص ، فإن الفتيات اللائي ارتدين ملابسهن ، اللائي يلقين في ذلك المساء بأحذيتهن فوق رؤوسهن ويحددن حسب اتجاه جواربهن ما إذا كن سيبقين في منزل والديهن لمدة عام آخر أو ينتقلن إلى منزل الخطيبين.

    بالإضافة إلى ذلك ، في أمسية احتفالية مع بداية Navruz ، من المعتاد التنصت على محادثات الجيران من خلال النوافذ أو الأبواب ، واعتمادًا على المحادثة الممتعة أو غير السارة التي يتم سماعها ، حدد مدى نجاح أو عدم نجاح العام القادم لكل من المتصنت والمالكين.

    تبدأ العطلة نفسها في الظلام ، عندما يرتدون ملابس جديدة ، يجتمع جميع أفراد الأسرة على الطاولة ، حيث يضعون أطباقًا جديدة. تم تعيين جدول خاص لنافروز ويسمى "خطيئة الخطيئة". يجب أن يكون هناك سبعة منتجات (هافت) على الطاولة ، تبدأ أسماؤها بالحرف العربي "الخطيئة": بذور الحرمل - سيباند ، تفاح - سيب ، بذور سوداء - سيادان ، زيتون بري - سنجيد ، خل - سرك ، ثوم - سيدي وحبوب نبتة - سبزي.

    مجموعة أخرى من سبعة عناصر ممكنة ، على سبيل المثال ، في إيران تشمل sekke - عملة ؛ سيرك - خل مولى الثوم سومة - توابل سامانو (من بين الشعوب الأخرى ، سومالاك) - طبق لتحضير حبوب القمح المنبتة ؛ سنجد - التوت مصاصة ؛ Sabze - بذور الخضر والكتان والحبوب تنبت في الماء ، وترمز إلى إحياء الطبيعة.

    تصبح الأشياء والمنتجات السبعة السحرية على الطاولة هدية رمزية للشمس ، والتي ، بقبولها هذه الهدية ، يجب أن تعتني بحصاد غني.

    بالإضافة إلى ذلك ، يتم وضع مرآة على الطاولة وإضاءة الشموع وفقًا لعدد أفراد الأسرة ، والتي لا يمكن إخمادها حتى يتم إحراقها حتى النهاية. من الضروري خبزًا كبيرًا أو كعكًا مسطحًا ، وعاء من الماء يجب أن تطفو عليه ورقة خضراء ، وعاء من ماء الورد ، الفواكه ، المكسرات ، اللوز ، السمك ، الديك ، الحليب ، الزبادي ، الجبن ، البيض المطلي. في العصور القديمة ، كان لكل عنصر أهمية خاصة لحصاد العام المقبل ، ولمصير أفراد الأسرة. الآن ضاعت هذه الرمزية ، لكن التقليد بقي.

    يجري إعداد بيلاف. في الواقع ، في آسيا الوسطى ، لا تكتمل العطلة بدونها. لكن العناصر الرئيسية على الطاولة ستكون Guja (بين بعض الشعوب ، Halim أو Halisa) و Sumalak (Sumalak ، Samanu). عملية تحضير هذه الأطباق طويلة وشاقة. يبدأون في طهيها في المساء وقضاء الليلة بأكملها قبل Navruz. النساء فقط هم من يشاركون في إعداد السومالك ، والرجال يشاركون في غوجي أو حليمة (خليسة). تتكون Guja من سبعة أنواع من الحبوب مع إضافة اللحم ، ويتم غلي كل شيء حتى يصبح ناعمًا. حليم (خليصة) هي عصيدة مصنوعة من القمح واللحوم ، وفي بعض الناس يضاف إليها البازلاء والخضروات. الصمالك عبارة عن حلاوة طحينية مصنوعة من جرثومة القمح المنبتة ، وهي مطحونة ثم تغلي في مرجل في زيت بذور القطن (في بعض الدول ، الماء) مع إضافة الدقيق. هذه الأطباق صحية للغاية لأنها غنية بالفيتامينات والأحماض الأمينية.

    لتحضير السومالك ، تتجمع جميع النساء في عائلة كبيرة بالقرب من المراجل الضخمة ، وفي المدن - الجيران ، يتناوبن في التحريك باستمرار حتى لا يحترق الطبق. يتحول الليل إلى تجمعات نسائية بالأحاديث والأغاني وحتى الرقصات. الشيء الرئيسي هو عدم الاحتراق. في الصباح يوزع السومالك على كل من شارك في تحضير الطبق أو ساهم بحصته من الطعام. في المقابل ، يعاملهم هؤلاء مع أقاربهم ومعارفهم ، ويحملونها في أوعية إلى منازلهم.

    بعد التبريد ، يتم تقديم الطبق على الطاولة. في الوقت نفسه ، يُعتقد أن الصورة التي تظهر على سطح السومالك تحدد ما يعد بالعام الجديد ، وأن الطبق نفسه يمنح الناس قوة جسدية وروحية.

    يقدم المضيف طبقًا من الحبوب المنبتة بالكاد للضيوف الذين يأتون إلى العطلة ، والذي يرمز استهلاكه إلى بدء إحياء جميع الكائنات الحية.

    لا تقتصر طقوس الأعياد على وليمة حلوة ولطيفة. في هذا اليوم يذهب الأطفال إلى منازلهم ويغنون أغاني عن نافروز ويتم تقديم الحلويات لهم. يقدم الفنانون عروضهم في الشوارع ، ويتنافس السحرة ، ويتم سماع الأغاني والنكات. حتى وقت متأخر من المساء ، يستمر المرح والضحك ، وفي الصباح تستمر العطلة ، وإن لم يكن ذلك الروعة ، ولكن ببساطة في دائرة المنزل.

    في العصور القديمة ، كان يتم الاحتفال بـ Navruz لمدة 13 يومًا. في نهاية الاحتفالات ، خرج الناس إلى الميدان ، حيث احتفلوا بالعام الجديد. كان هذا فأل. كان يعتقد أن أولئك الذين خرجوا إلى الميدان هذه الأيام للاستمتاع بالطبيعة والسعادة والازدهار سيرافقونهم طوال العام المقبل.

    تم الحفاظ على هذا التقليد في إيران ، حيث يستمر الاحتفال بالنافروز عادة لمدة 13 يومًا ، منها الأيام الخمسة الأولى مخصصة لمقابلة نافروز وزيارة الأقارب والأصدقاء. يُعرف اليوم التاسع باسم Shahryaran Navruz (Shah's Navruz) ، واليوم الثالث عشر باسم Sizda-bedar ("الثالث عشر خارج المنزل").

    يقضي الناس مع أقاربهم اليوم الثالث عشر من الربيع في حضن الطبيعة ، كما لو كانوا يتعاملون مع الطبيعة. كان يُعتقد أن أولئك الذين يخرجون إلى الميدان هذه الأيام للاستمتاع بالطبيعة طوال العام المقبل سيرافقون السعادة والازدهار. وبالتالي ، تنتهي الاحتفالات المرتبطة ببداية العام الجديد بزيارة الطبيعة الحية والتأمل في علامات الخلق.

    تم إعداد المواد بناءً على معلومات من مصادر مفتوحة