불교는 칼미크족, 부랴트족, 투반족 등 러시아의 여러 민족의 전통 종교입니다. 불교는 알타이 공화국, 이르쿠츠크 지역, 하카시아, 트랜스바이칼리아에서도 꽤 인기가 있습니다. 따라서 겨울의 끝자락에 기념하는 설날은 러시아 전체, 특히 시베리아에게는 중요한 명절이다.

명절의 유래

정확하게 말하면, 사갈간은 모든 불교도들의 휴일이 아니라, 투르크족과 몽골 민족의 많은 샤머니즘과 이교도 전통을 흡수한 소위 라마교를 실천하는 사람들의 휴일입니다.

사실 이 명절은 고대 몽골에서 유래되었습니다. 원래는 "하얀 달"을 의미하는 Tsagan Sar(또는 Sagan Sar)라고 불렸습니다. 당시 Tsagan Sar는 우유 축제였습니다(그래서 이름이 붙여졌습니다). 이는 향후 사용을 위한 유제품 비축이 종료되는 가을에 축하되었으며, 이는 연말을 의미합니다.

13세기, 징기스칸 쿠빌라이 칸이 몽골과 중국을 통치할 당시에는 중국 점성술 달력이 사용되었습니다. 그 안에는 한 해의 시작이 겨울의 끝에서 이루어졌습니다(달력은 달의 위상에 묶여 있었기 때문에 정해진 날짜가 없었습니다). Kublai는 Tsagan Sar를 정확한 시간으로 옮겼습니다. 이후 중국의 몽골 지배가 끝나자 중국인들은 차간사르를 기념하는 것을 중단했지만, 몽골에서는 음력에 따라 겨울이 끝날 때 축하하는 전통이 보존되어 왔습니다.

불교와 새해

4세기 후에 티베트 불교가 몽골에 전해졌는데, 이는 지역 전통과 조화롭게 융합되었습니다. 결과적으로 Tsagan Sar는 새로운 종교적 의미를 갖게되었습니다.

이 휴일은 봄이 온 덕분에 식인 악마 망구스로부터 태양을 구한 화난 티베트 여신 Baldan Lhamo의 이름과 관련되기 시작했습니다. 또한 이날은 몽골 신화에서 다산과 장수의 수호자인 차간 우브군(백인 노인)을 존경합니다.

이날 불교도들은 하루 동안 금식을 하고 영혼들에게 제사를 드렸습니다. 그들은 한 해 동안 축적된 악을 상징하는 검은 피라미드를 불태웠습니다.

불교가 북쪽과 동쪽으로 확산됨에 따라 Tsagan Sar 휴일이 다른 사람들에게도 채택되었습니다. 언어 특성으로 인해 이름이 약간 변경되었습니다. 그래서 오늘날 시베리아 타타르인들은 그것을 Tsagan ai, Altaians - Chaga-Bairam, Tuvans - Shagaa, Buryats - Sagaalgan이라고 부릅니다.

Sagaalgan의 축제 전통

그들은 Sagaalgan을 미리 준비하기 시작합니다. 우선, 그들은 집과 마당을 절대적으로 깨끗하게 유지합니다. 가정의 청결은 생각의 순결을 상징합니다. 신들은 부주의 한 주인을 방문하지 않을 것입니다.

신자들은 구토르 정화 의식을 진행하는 라마를 집으로 초대하고 동시에 관대하게 먹는 것이 관례입니다. 남은 음식은 깊은 그릇에 버리고 헝겊과 빨간색으로 칠해진 반죽으로 만든 사람의 입상을 거기에 놓습니다. 이 모든 것은 일년 동안 축적 된 악을 상징합니다. 저녁에는 이 컵을 공터로 가져가서 “여기서 나가세요!”라는 말과 함께 버려집니다. 그 후에는 뒤도 돌아보지 않고 빨리 집으로 돌아가야 합니다.

축제 기도회는 datsans(불교 수도원)에서 열립니다. 수세기 전처럼 발단 라모(Baldan Lhamo)는 존경을 받으며 마음과 몸, 말의 "불순함"을 태우는 의식 모닥불이 세워집니다.

투바의 축제 명상

또한 새해를 맞이하기 전에는 제단을 정리하고 고기와 술을 삼가는 하루 금식을 해야 합니다.

명절 요리

지금까지 고대부터 이번 명절을 우유와 연결하는 전통이 보존되어 왔습니다. 따라서 버터, 사워 크림, 코티지 치즈 등 많은 유제품을 테이블에 제공하는 것이 일반적입니다.

쇠고기, 말고기, 양고기 등의 고기 요리를 많이 제공하는 것도 관례입니다. 부랴티아에서는 포즈(또는 부우자)를 준비하는 것이 특별하고 시크한 것으로 간주됩니다. 이것은 킨칼리(khinkali)와 만타(mantas)와 관련된 전통적인 부랴트 요리입니다. 포즈는 상단에 구멍이 있는 컵 모양으로 성형되어 유르트의 모양을 반복합니다.

또한 축제 테이블에는 확실히 다양한 과자가 있어야합니다.

러시아 Sagaalgan의 공식 지위

오늘날 Sagaalgan은 Transbaikalia, 알타이 공화국, Tuva Buryatia, Khakassia, Yakutia 및 이르쿠츠크 지역의 Ust-Orda Buryat Autonomous Okrug에서 휴일입니다. 이 지역에서는 다채로운 민속 축제가 열립니다.

예를 들어 부랴티아에서는 사가알간(Sagaalgan) 축제의 일환으로 국가 전통 축제인 "부진 바야르(Buuzin Bayar)"가 매년 개최됩니다. 휴일에는 다채로운 연극 공연, 전통 게임, 맛있는 부리아트 부즈(포즈) 시식 등의 민속 축제가 열립니다.

부랴티아의 축제 "Buuzin Bayar"

알타이 공화국에서는 차가 바이람(Chaga Bayram) 축제가 열립니다. 여기서는 이 휴일을 일반적으로 알타이 새해라고 합니다.

Sagaalgan 축하, 바이칼 지역 원주민 문화 센터 웹 사이트 etno.pribaikal.ru의 사진

일반적으로 이르쿠츠크와 그 지역에 거주하는 국제 가족에서는 음력에 따른 새해를 많은 사람들이 존경하고 축하합니다. Sagaalgan - White Month 휴일은 인간과 자연의 쇄신을 상징하며 모든 국적의 대표자들이 평화, 좋은 이웃, 노인 존중의 이상을 공유합니다.
사갈간 시작 첫 번째 봄 초승달부터. 12월 31일부터 1월 1일까지 자정에 축하하는 일반적인 새해와 달리 Sagaalgan은 해가 뜨자마자 이른 아침에 시작됩니다.
백월 축하 전날 부리아트족은 집을 청소하고, 옷을 최신으로 바꾸고, 오래된 물건을 버립니다. 이런 식으로 사람들은 과거, 사라진 것에 작별을 고하는 것 같습니다.

그것은 새해를 축하하는 러시아의 풍습을 반영하는 것 아닌가요? 우리는 또한 일반화하고, 낡고 부서지고 오래되고 불필요한 것을 제거합니다.

아침 4~5시쯤 부리야트족은 이미 깨어 있고, 새벽이 되면 태양과 영원한 푸른 하늘을 맞이합니다.
전설에 따르면, 해가 뜨는 새벽에 티베트의 후원자인 팔덴 라모(Palden Lhamo) 신이 모든 집에 들어와 그 집에 있는 모든 사람의 수를 세는 것입니다. Lhamo는 깨어 있고, 옷을 차려입고, 새로운 날을 맞이할 준비가 되어 있는 사람들의 수만을 기록한다고 믿어집니다. 누군가가 늦잠을 자면 신은 그를 고려하지 않을 것이며 따라서 일년 내내 그의 행운을 놓칠 것입니다.

어쩌면 “일찍 일어나는 사람은 신이 그에게 주신다”라는 러시아 속담이 탄생한 데는 이유가 있지 않을까?

Sagaalgan 회의 규칙에 따라먼저 태양에게 자신을 소개하고 성공적인 한 해를 보낸 것에 대해 감사를 표해야 합니다. 감사에는 따뜻한 감사의 말뿐만 아니라 영혼을 위한 제물(대접)도 포함됩니다. 우유, 과자, 차, 보드카가 될 수 있습니다.
그런 다음 가족의 모든 구성원을 태양과 영원한 푸른 하늘, 그리고 그 사람이 숭배하는 영혼에게 바쳐야 합니다. 그 후에야 내년에 원하는 것이 무엇인지 물어보십시오. 기본적으로 이것은 가족의 안녕과 모든 친척과 친구의 건강입니다.

Sagaalgan 축하, Aginsky 지구 행정부 사진, aginskoe.ru

백월의 전통을 강의한 무당은 사갈간 부리아트족의 소원은 대개 가축의 건강, 풍작, 가업의 번영, 소울메이트와의 만남, 출산 등이라고 말했다. 아이들의.
알고 보니 모든 국적의 사람들은 같은 꿈을 갖고 있습니다.

Sagaalgan의 첫날그들은 방문하지 않습니다. 이 날은 가족 모임에서만 보내집니다.
장로를 공경하고 서로를 존중하며 가족을 강화하고 젊은이들에게 조상의 문화 유산을 소개하는 것과 같은 보편적 인간 가치가 가장 중요합니다. 단순해 보이는 이 민속 철학은 명절을 통해 대대로 이어집니다.
예를 들어, 서로에게 선물을 전달하는 의식에서는 가족 중 막내가 먼저 축하하고 선물을 주는 식이다. 즉, 자녀는 부모에게로 가고, 부모는 부모에게로 가는 것입니다. 이것은 장로에 대한 존경과 존경의 표시입니다. 부모는 자녀로부터 축하와 선물을 받은 후 서열에 따라 답례로 모두를 축하하고, 먼저 남자(남자), 그 다음 여자(여자)를 축하합니다.
선물의 메시지 자체에 중요성이 부여되지만 형태, 높은 비용, 명성은 중요하지 않습니다. 선물 교환 의식에서 가장 중요한 것은 관심입니다.

Sagaalgan 축하 행사의 남은 날집에서 손님을 방문하고 손님을 대접하는 것이 관례입니다. 축하 기간 동안 더 많은 손님이 집을 방문할수록, 테이블이 더 풍부할수록 내년은 더 운이 좋고 만족스러울 것입니다.


부리야트 전통에는 규칙이 있습니다. "잘 지내세요?", "인생은 잘 지내세요?", "모든 것이 좋지 않아요"라는 질문에 절대로 대답하지 마세요. 예를 들어 부리야트족이 "어떻게 지내세요?"라고 묻는 경우 그는 “모든 것이 괜찮다” 또는 “모든 것이 천천히 진행되고 있다”고 대답해야 합니다. 그러나 "모든 것이 나쁘다", "돈이 없다", "우울증", "불운"이라고 대답하지 마십시오.
실제로 그의 일이 중요하지 않더라도 그는 이렇게 대답할 것입니다.
- “소들은 잘 지내요?”
- "천천히 성장합니다"(죽은 경우에도).
- “소가 살찌나요?”
– "우리는 조금 가지고 있고, 먹이고, 노력합니다"(물론 건조한 해가 있었고 소에게 먹일 것이 아무것도 없었더라도).

생각은 물질적이기 때문에 좋은 전통입니다)

상대 Buryats가 자신의 생일을 기억하는 것은 관례가 아니었고 축하하는 것은 더더욱 아닙니다. White Month가 시작되면서 각 Buryat는 자신에게 1년을 더했습니다. 이 경우, 연도는 출생 연도가 아닌 수태 연도부터 계산됩니다. 즉, 예를 들어, 귀하는 현재 30세이고 + 어머니 뱃속에서 1년, 즉 31세입니다.
Sagaalgan 전날에 태어났더라도 고대에는 뱃속에 1 년과 + 1 년을 추가 했으므로 한 달 된 아기가 2 살이 될 수 있습니다.
가축의 나이에도 마찬가지였습니다. 모든 소, 말, 돼지, 숫양에게 사갈간의 진출로 1년이 추가되었습니다.
일부 마을에서는 아직도 이 관습이 지켜지고 있다고 합니다.

부랴티아 여행에 관한 기사:
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중국과 부랴티아 새해의 도래는 봄의 시작과 관련이 있습니다, 이들 국가에서 새해의 도래로 간주되는 것은 자연의 각성의 시작입니다. 불교에서는 기독교와 마찬가지로 날짜(1월 하순부터 3월 중순 사이의 첫 번째 봄 초승달)와 약간의 불일치가 있으며 부리아트 새해가 항상 중국 축하 행사와 일치하는 것은 아닙니다. 그리고 그들은 Buryatia에서 이번 휴가를 자신의 방식으로 부릅니다. Sagaalgan, White Moon이 무슨 뜻인가요?. 사갈간 3일 전, 가르침의 다르마팔라(수호신)를 모시는 사원에서 기도 예배가 열리고, 전날(낮과 밤) 엄숙한 쿠랄 예배가 열리며 오전 6시에 끝납니다.

이번 달은 하얀 음식과 순수한 생각으로 축하해야 합니다. Buryats의 흰색 음식은 우유 및 발효유 제품으로 간주됩니다 : 코티지 치즈와 사워 크림, 페타 치즈 및 쿠룽가. 쿠룽가는 케피르의 가까운 친척이며, 처음 맛보는 많은 사람들은 비피독 음료와 매우 흡사한 맛이 난다고 말합니다.

새해 전야(“butu”)에 부리아트족은 가족과만 함께 있어야 합니다. "부투"가 끝나면 부리야트 새해가 도래한 것으로 간주됩니다. 축하 행사가 집 문턱을 넘고 방문이 시작됩니다. 초승달이 뜨기 정확히 한 달 전, 부리야트인들은 집집을 다니며 가까운 곳이나 먼 곳에 있는 이웃, 친구, 친척들을 축하합니다. 부리야트족 사이의 가족 유대는 매우 강하며, 그들은 10대째까지 그들의 가족을 신성하게 존경합니다. 따라서 백달만으로는 모든 친척을 축하하기에 충분하지 않을 수 있습니다. Buryatia의 Sagaalgaan은 Buryat뿐만 아니라 공화국에 거주하는 다른 국적과 Buryatia에서 휴식을 취하는 손님이 가장 좋아하는 휴일입니다. 모든 집에서 흰 음식으로 맞이하고 손님을 위해 명예로운 자리에 앉도록하십시오.

테이블에서 자주 볼 수 있는 부랴트 전통 요리 '부자(buuza)'.러시아어의 영향으로 "buuza"라는 단어가 다음과 같이 발음되기 시작했습니다. "포즈", 그리고 Buryatia의 모든 곳과 다른 일부 지역에서는 Buryat 국가 요리 시설을 "Poznaya"라고 부릅니다. 부자(Buuza)는 조리하는 동안 증기가 빠져나갈 수 있도록 윗부분에 구멍이 뚫린 커다란 만두입니다. 그들은 약 30분 동안 찌고 엄청나게 맛있습니다. 포즈는 오로지 손으로만 집어 바닥에 있는 '부자'를 깨물고 안에 고인 국물을 마시는 방식으로 먹는다. 전통적인 부리야트 인사말을 잊지 마세요. 주인이 팔꿈치를 구부린 팔을 당신을 향해 뻗을 때 당신도 똑같이해야하지만 주인이 나이가 많으면 손을 위에 올려 놓으십시오. 주인이 더 젊다면 가능하면 팔꿈치를 손바닥에 대고 아래에서 손을 잡아야합니다. 부랴티아에서는 노인들을 특히 존경하며, 아이들은 종종 자신의 부모나 나이 많은 친척들을 “당신”이라고 부릅니다.

중국인과 마찬가지로 부리아트족은 12년의 달력 주기를 고수합니다. 12년마다 말이나 쥐, 또는 다른 동물이 “군림”하게 됩니다. 각각의 "다가오는" 순간에만 색상과 요소가 변경됩니다. 안에 2012년 흑룡 즉위, 이는 물 요소에서 나타납니다. 두려워하지 마십시오. 검은 용은 당신에게 해를 끼치 지 않을 것입니다. 불교 신앙에 따르면 용은 집에 행복과 평화를 가져옵니다. 이것은 12년 주기의 유일한 신화 속 동물이며, 그 출현과 함께 가장 큰 기대와 가장 불안한 희망이 연관됩니다.

음력 설날은 부랴티아에서 가장 인기 있고 널리 축하되는 명절입니다. 여기서는 Sagaalgan(백월)이라고 합니다. 이번 달 내내 가족 축하 행사와 불교 사원에서의 예배인 datsans를 포함하여 새해 축제가 계속됩니다. Buryatia에서 Sagaalgan의 공식 축하 행사는 1991년에야 부활했지만 매우 오래된 휴일입니다. 겨울과 봄의 경계인 2월에 이를 기념하는 행사는 13세기 징기스칸의 손자 쿠빌라이 칸의 명령으로 시작되었습니다.

휴일에는 불교와 이교도 전통이 혼합되어 있습니다. 주요 예배는 러시아 최대의 불교 수도원인 Ivolginsky Datsan에서 이루어집니다. 20일 동안 지속되는 예배는 새해 기도 예배인 Saalganai Khural을 구성합니다. 여기에는 신을 기리는 예배, 장애물 제거 의식(연말 전날 개최), 부처님께서 신성한 가르침을 전파하기 위해 행하신 기적을 기리는 기도 예배, 평화와 번영을 기원하는 의식이 포함됩니다. , 및 기타 의식. 요즘 많은 부리야트족은 자신과 가족의 내년에 행복과 행운을 기원하기 위해 교회에 가려고 노력합니다. 새해 전날, datsan 앞에 의식 불이 켜집니다. "dugzhuuba"는 오래된 물건을 던져서 나가는 해의 사악한 생각과 불행을 태워줍니다.

그러나 부리아트족 사이에서 매우 인기 있는 사갈간(Sagaalgan)은 단순한 종교적인 휴일이 아닙니다. 대부분의 사람들에게 이것은 무엇보다도 가족, 공휴일, 수세기에 걸친 전통, 선함 및 단결의 보존을 상징합니다. 음력설이 시작되기 전에 오래된 이교도 신앙을 고수하는 부리아트족(우리 중 누가 우리 삶에 다른 세상 세력이 미치는 영향에 대해 한 번도 생각해 본 적이 없습니까?) 은 신과 영혼에게 제물을 바칩니다. 그리고 백월은 정화의 시간입니다. 왜냐하면 몽골어를 사용하는 사람들 사이에서 흰색은 순수함, 정직함, 선함, 행복의 상징이기 때문입니다. 휴일이 시작되기 전에 집을 청소하고 말린 거품, 수제 치즈 "Khuruud", 말린 코티지 치즈, 응고 우유, 우유를 넣은 쿠키, 우유 보드카 "Tarasun"과 같은 전통적인 흰색 요리로 구성된 새해 간식을 준비합니다. . 부리아트족은 기독교인들이 단식에 부여하는 것과 동일한 중요성을 유제품에 부여하며, 그것이 깨끗하고 치유된다고 믿으며, 우유는 다산의 상징이자 하늘의 특별한 선물로 간주됩니다.

새해 축하 행사는 새벽부터 시작됩니다. 예전에는 가족이나 지역에서 가장 오래되고 존경받는 사람이 가장 먼저 축하를 받고 파란색 실크 스카프, 음식이 담긴 접시, 스카프, 과자 등 선물을 받았습니다. 그 대가로 손님과 호스트는 선물을주었습니다. 때로는 아이들이 행복과 가축의 증가를 기원하며 갓 태어난 양이나 송아지를 선물로 받기도 했습니다. 오늘날 아이들에게는 대개 과자와 돈이 주어지지만, 좋은 소원을 상징하는 하다그 스카프는 오늘날에도 가족 중 가장 존경받는 구성원을 위한 전통적인 선물로 남아 있습니다. 또 다른 전통은 특별한 새해 인사(졸고호)입니다. 나이 많은 사람이 손바닥을 아래로 한 채 어린 사람의 손에 손을 얹고 두 사람 모두 축복과 행운을 기원합니다. 졸고호는 노인들이 젊은이들에게 의지할 수 있고 그들로부터 존경과 지지를 얻을 것이라는 사실을 상징합니다.

부랴티아에서는 음력으로 설날이 공휴일이다. 공연, 노래 축제, 콘서트가 무대와 야외에서 열립니다. 참가자와 손님은 러시아 전역과 기타 국가에서 왔습니다. 누구나 이곳에 오신 것을 환영합니다.

한 부리아트 인터넷 사이트에서 실시한 설문조사 결과는 흥미로웠습니다. 응답자의 65%가 도움이 된다고 믿으며 전통 새해 의식을 수행합니다. 거의 28%는 의식을 수행하지 않지만 수행하고 싶어하며, 7%만이 의식을 믿지 않고 수행하지 않습니다. 분명히이 휴일의 고대, 아름답고 친절한 의식은 사람들의 마음을 사로 잡고 거의 한 달 동안 합리적인 일상 생활에서 조상의 전통으로 돌아갑니다.

전통 섹션의 출판물

하얀 달에 오신 것을 환영합니다

2월 5일, 한국의 불교도들은 음력에 따라 새해를 축하합니다. Buryatia에서는 이 휴일이 한 달 동안 지속되며 "White Month"로 번역되는 Sagaalgan이라고 합니다.

몽골에서 러시아로

사진: asiarussia.ru

Sagaalgan은 몽골 민족의 고대 국가 전통에 뿌리를두고 있습니다. 원래는 가을에 유제품 축제로 기념되었습니다. 나중에 중국 점성술의 영향을 받아 징기스칸의 손자 쿠빌라이 칸이 그것을 겨울의 끝으로 옮겼습니다. 시간이 지남에 따라 White Month의 의미는 더 이상 "우유"가 아닙니다. 이제 Sagaalgan은 인간과 자연의 재생, 모든 나쁜 일의 정화, 행복과 번영에 대한 희망과 관련이 있습니다.

러시아에서는 백월(White Month)을 부랴티아(Buryatia), 칼미키아(Kalmykia), 투바(Tuva), 알타이(Altai) 및 바이칼 횡단(Trans-Baikal) 지역에서 널리 기념합니다. 이 지역 주민들의 경우 전통적으로 동부 설날의 첫날은 휴무일로 선언되며 다음 달 전체에는 민속 축제, 음악 및 미식 축제가 열립니다.

그러나 항상 그런 것은 아닙니다. 1930년대에는 다른 종교적 명절과 마찬가지로 사갈간을 기념하는 것이 소련에서 금지되었습니다. 그럼에도 불구하고, 의식은 비밀리에 세심하게 지켜졌으며, 나이 많은 세대에서 젊은 세대에게 전해졌습니다. 이는 90년대 초 부랴티아와 다른 불교 지역에서 백월(白月) 축하 금지령이 해제될 때까지 계속되었습니다.

행운을 빌며 잠들지 마세요

사진 : newbur.ru

전설에 따르면 백월(White Month)의 첫날에 발단-라모(Baldan-Lhamo) 신이 모든 집에 들어와 그 집의 주민 수를 세고 모든 사람에게 행복을 가져다준다고 합니다. 따라서 내년의 운을 늦추지 않도록 아주 일찍 일어나는 것이 관례입니다. 깨어난 후 불교도들은 기도하고 신들에게 제물을 바치고 엄숙한 기도회에 참석합니다.

공휴일에는 방문이 필수로 간주됩니다. 부모님과 나이 많은 친척부터 시작하여 모든 친척에게 축하와 선물을 주어야합니다. 요즘 인사는 특별합니다. 어린 사람이 큰 사람에게 손을 뻗고 손바닥을 위로 올리면 그에 대한 응답으로 그 위에 손을 얹고 손바닥을 아래로 내립니다. 이 제스처는 존중과 도움 및 지원에 대한 약속을 전달합니다. 그런데 외부 표시로 연공 서열을 결정할 수 없다면 "당신은 몇 살입니까? "라는 질문이 나옵니다. 휴일에는 나쁜 매너로 간주되지 않습니다.

Sagaalgan 시대에는 전통적으로 Khiy Morin 또는 "바람의 말"을 발사하는 또 다른 의식이 수행됩니다. 수호동물의 이미지가 새겨진 천 깃발을 집 지붕이나 나무에 묶어 바람에 펄럭입니다. 신념에 따르면 Khiy Morin은 불행과 질병으로부터 가구를 보호하고 행복과 번영을 가져옵니다.

Buuz와 "흰색"음식

사진 : selorodnoe.ru

고기와 유제품은 명절 식탁에 필수가 됩니다. 테이블 머리에는 buuzas가 있습니다. 만티나 큰 만두와 비슷한 요리를 쪄서 만듭니다. 외부 적으로 Buuzes는 유목민의 전통적인 주거지 인 유르트와 매우 유사합니다. 일반적으로 온 가족이 모델링에 참여하며 완제품의 재고는 때로는 수천 개에 이릅니다.

또한 테이블에는 블러드 소시지, 부헬리어(국물에 담긴 양고기), 샤빈(누룩을 넣지 않은 벨야시), 쿠슈우르가 있는데, 부즈와 같은 방식으로 성형한 다음 끓는 기름에 튀긴 것입니다.

Sagaalgan 축제 기간 동안에는 "백색" 음식에 대한 특별한 태도가 있습니다. 여기에는 사워 크림, 코티지 치즈, 치즈, 응고 우유가 모두에게 친숙하며, 살라마트(사워 크림, 밀가루, 버터로 만든 죽), 아르시(발효유 음료)와 같은 전통 요리도 있습니다. 불교 문화에서는 알코올 음료를 권장하지 않으며, 백월(白月)에는 일반적으로 술을 피하는 것이 좋습니다.

집에서 주문-머리에서 주문

사진 : bezformata.ru

Sagaalgan에 대한 준비는 휴가가 시작되기 오래 전에 시작됩니다. 주부들은 집을 완벽하게 정리하고 불필요한 모든 것을 없애려고 노력합니다. 같은 이유로 그들은 명확한 머리와 순수한 생각으로 새로운 삶의 순환에 들어가기 위해 끝내지 못한 일을 끝내고, 모든 빚을 갚고, 약속을 이행하려고 노력합니다.

백월이 시작되기 이틀 전에 불교 사원에서는 정화 의식인 Dugzhuuba가 거행됩니다. 신자들은 작은 반죽 조각을 가져와 큰 의식 불에 태워서 정신적으로 모든 나쁜 것을 포장합니다.

다음날은 "폐쇄"된 것으로 간주됩니다. 집에서 사랑하는 사람들과 함께 기도하고 선행만 하는 것이 좋습니다.

결심한 불닭

사진: vstretim-prazdnik.com

일반적인 새해 전야와 달리 Sagaalgan에는 고정된 날짜가 없습니다. 매년 점성술 표를 사용하여 다시 계산해야 합니다. 이번에는 백월의 첫날인 2월 5일에 황토돼지가 그해의 정당한 주인이 되는 날입니다.

부처님이 세상을 떠나기 전에 모든 동물을 불러 모았다는 전설이 있습니다. 하지만 그 중 12명만이 작별 인사를 하라는 그의 요청에 응답했습니다. 감사의 마음으로 부처님께서는 각 동물에게 통치 기간을 1년씩 주셨습니다. 따라서 음력 12년 주기에는 쥐, 소, 호랑이, 토끼, 용, 뱀, 말, 양, 원숭이, 닭, 개, 돼지가 등장했습니다. 그들은 모두 그 해에 개인적인 성격 특성을 가져오는 것으로 믿어집니다.