Az ezüsttükörreakció fantázianév egy olyan kémiai reakcióra, amely vékony ezüstréteg kicsapódását eredményezi annak az edénynek a falán, ahol a folyamat végbement. Réges-régen minden olyan felületet így kezeltek, ahol tükörbevonatra volt szükség.

Ma már ezt a módszert, amellyel vékony fémlerakódást nyernek üvegen vagy kerámián, csak akkor alkalmazzák, ha vezető réteget kell létrehozni a dielektrikumon, valamint teleszkópokhoz, kamerákhoz stb. való optikák gyártása során. szerezni. Az egyszerű kémiai reakció ilyen költői elnevezése azon az izgalmon alapul, amely a nemesfémek - arany és ezüst - kapcsán keletkezik.

Ahhoz, hogy az ezüst redukcióját oxidjából nem laboratóriumi körülmények között végezzük, az ezüst-nitrátot vízben kell feloldani. A gyógyszertárban lehet kapni. Ez egy lapis ceruza. Jobb, ha desztillált vizet használunk. A forrásban lévő vízforralóból elpárolgó víz kondenzálásával kaphatja meg. Ha fél literes edényből indulunk ki, akkor ebben a mennyiségű ezüst-nitrát oldatban fel kell oldani az ammóniát (1 teáskanál). Itt kell hozzáadni 2-3 csepp formaldehidet - formaldehidet.

Minden reagens nem reagál azonnal, ezért alaposan rázza fel az oldatot, és hagyja békén körülbelül egy napig. Ha minden jól megy, akkor ebben az időszakban az edényt vékony fémréteg borítja. Ugyanez a réteg fedi be az üvegbe helyezett tárgyat.

Néha valami elromlik, és a reakció tükör helyett szürke, kicsapódó pelyheket hoz létre. Ez arra utal, hogy a reagensek nem voltak teljesen tiszták. Leggyakrabban a víz és az edények tisztasága miatt kell panaszt tenni. Különös figyelmet kell fordítani a víz savasságára, mivel a legtöbb meglepetés lúgos környezetben történik.

Reakciójelző funkció

Ezzel a reakcióval meghatározzuk az aldehidek jelenlétét az oldatban. Ez a csoport olyan szerves anyagokat tartalmaz, amelyek aldehidcsoporttal rendelkeznek. Egyébként hidrogénmentes alkoholoknak nevezzük. Az aldehid jelenléte az oldatban tükörhatást kölcsönöz.

A monoszacharidok és diszacharidok meghatározására ezüst-oxid ammóniás oldatát használják. Az első csoportba tartozik a glükóz minden izomer állapotában, a második csoportba a laktóz és a maltóz. Az ezüsttükör reakciója különösen a glükózra jellemző, ami a glükóz és a fruktóz kimutatására szolgáló módszerekben is megmutatkozik.

Annak ellenére, hogy ezek az anyagok hasonlóak, és hogy a fruktóz izomer a glükózhoz, mégis különböznek egymástól. Nyílt formában az aldehidcsoport csak a glükózban van jelen. Ennek megfelelően az ezüst csak glükóz jelenlétében válik ki, míg a fruktóz nem ad ilyen reakciót. De lúgos környezetben a fruktóz pozitív reakciót adhat.

Így az ezüst-oxid reagensként felhasználható egy bizonyos anyagcsoport oldatban való jelenlétének indikátoraként. Ráadásul a leírt reakció segítségével tiszta ezüstöt, ezüst tükröt és mindkét oldalán fémes bevonattal bevont lemezt kaphatunk, ami nem csak mulatságos, de sokszor hasznos is.

Az ezüst-oxid feloldódik, és összetett vegyületet képez - diamin ezüst(I)-hidroxid OH

ha olyan aldehidet adunk hozzá, amelyhez oxidációs-redukciós reakció megy végbe, és fémezüst keletkezik:

Ha a reakciót tiszta és sima falú edényben hajtják végre, akkor az ezüst vékony film formájában kicsapódik, és tükörfelületet képez. A legkisebb szennyeződés jelenlétében az ezüst szürke laza üledék formájában szabadul fel.

Az "ezüsttükör" reakció az aldehidek kvalitatív reakciójaként használható. Így az „ezüsttükör” reakció segítségével különbséget lehet tenni glükóz és fruktóz között. A glükóz aldóz (nyitott formában aldehidcsoportot tartalmaz), a fruktóz pedig ketóz (nyitott formában tartalmaz ketocsoportot). Ezért a glükóz „ezüsttükör” reakciót ad, de a fruktóz nem.

Irodalom

• Nekrasov B.V. Az általános kémia alapjai. - 3. kiadás, rev. és további - M.: „Kémia”, 1973. - T. 2. - 688 p.
• Nesmeyanov A. N., Nesmeyanov N. A. A szerves kémia kezdetei. 2 kötetben. - 2. kiadás, ford. - M.: „Kémia”, 1974. - T. 1. - 624 p.

Wikimédia Alapítvány. 2010.

Nézze meg, mi az „ezüsttükörreakció” más szótárakban:

Tükrök – szerezzen be működő Angstrem kedvezménykupont az Akademikán, vagy vásároljon jövedelmező tükröket ingyenes kiszállítással akciósan az Angstremnél

Tesztelje Tollens reagenssel. A bal oldalon egy pozitív teszt (reakció aldehiddel). A jobb oldalon egy negatív teszt (reakció ketonnal) Tollens-reagens (ezüst-diamin-hidroxid) ezüst-ammónia OH lúgos oldata. Amikor... ... Wikipédia

- (a latin alkohol dehydrogenatum alkohol hidrogéntől mentes szóból) szerves vegyületek osztálya, ... Wikipédia

Ov; pl. (egység aldehid, a; m.). [eltorzult lat. al(cohol) dehid(rogenatum) alkohol mentes a hidrogéntől]. Chem. Szerves vegyületek, primer alkoholok dehidrogénezésének terméke (polimerek előállításához vagy szerves szintézishez stb.)... ... enciklopédikus szótár

A. MONOFUNKCIÓS VEGYÜLETEK 1. C1: fémorganikus vegyületek. Ezeket a vegyületeket általában két módszerrel állítják elő: a) egy aktív fém (Na, Li, Mg, Zn) szerves halogenidre történő hatására, például: vagy b) egy halogenid hatására kevesebb... . . Collier enciklopédiája

Polimer- (Polimer) A polimer meghatározása, a polimerizáció típusai, szintetikus polimerek Információk a polimer definíciójáról, a polimerizáció típusairól, szintetikus polimerek Tartalom Tartalom Meghatározás A polimerizációs típusok tudománya ... ... Befektetői Enciklopédia

Ez a cikk a vegyi anyagokról szól. Az élelmiszertermékekkel kapcsolatban lásd: Cukor. Szacharóz ... Wikipédia

I (kémiai, Glycérine francia, glicerin német és angol) C2H3O2 = C2H5(OH)2 fedezte fel 1779-ben Scheele, aki észrevette, hogy amikor az olívaolajat litharral forralják, az ólomvakolat (ólomszappan, azaz ólomsó) mellett zsírsavak), kiderül... ...

Szacharóz Általános Szisztematikus név a D glükopiranozil b D fruktofuranozid Kémiai képlet ... Wikipédia

- (C, atomtömeg 12) a természetben széles körben elterjedt elemek közé tartozik. A növényi és állati szövetek (a hidrogénnel, oxigénnel és nitrogénnel együtt) részeként az U minden életfolyamatban fontos szerepet játszik... ... Enciklopédiai szótár F.A. Brockhaus és I.A. Efron

Ezüst- (Ezüst) Ezüst definíciója, ezüst bányászata, ezüst tulajdonságai Tájékoztatás az ezüst definíciójáról, az ezüst bányászata, az ezüst tulajdonságai Tartalom Tartalom Történelem Felfedezés. Kivonat Nevek a szóból Lehetséges ezüsthiány és növekedés A tábla története ... Befektetői Enciklopédia

ALDEHIDEK ÉS KETONOK

Munka 29

Ezüsttükör reakciója formaldehiddel

Reagensek: 1. Formalin.

2. Ezüst-hidroxid ammóniás oldata.

A módszer elve. A módszer az aldehidek jó redukáló képességén alapul.

Reakciós séma:

H 2 C=O + 2*OH  HCOONH 4 + 3NH 3 + H 2 O + 2Ag

Előrehalad: Adjunk néhány csepp formalint 10 csepp ezüst-hidroxid ammóniaoldathoz. Enyhén melegítsünk. A kémcső tartalma megbarnul, a falakon fényes ezüst bevonat képződik. A reakció akkor is pozitívnak tekinthető, ha az ezüst egyszerűen kicsapódik (az oldat elfeketedik). Ez a reakció ketonoknál nem megy végbe, mivel a ketonok oxidációja szigorúbb körülményeket igényel, és a szénlánc megszakadásával jár.

Munka 30

Formaldehid vizes oldatainak önoxidációja

(diszmutációs reakció)

Reagensek: 1. Formalin.

9 Methylroth indikátor (metilvörös).

A módszer elve. A módszer a formaldehid fokozott oxidációs képességén alapul. A formaldehid vizes oldatában spontán redox reakció vagy diszmutációs reakció (Cannizzaro reakció) megy végbe. Egy formaldehidmolekulát X hangyasav oxidál egy másik aldehidmolekula rovására, és metil-alkohollá redukálódik.

Reakciós séma:

Előrehalad: Adjunk 1 csepp metilroth indikátort a formaldehid oldathoz. Az oldat pirosra vált, ami savas reakciót jelez. Azokban az esetekben, amikor semleges formalinra van szükség, közvetlenül a munkavégzés előtt semlegesíteni kell.

Megjegyzés: a dismutációs reakciót általában olyan aldehidek adják, amelyekben nincs „H” a karbonilcsoport α-helyzetében. A formaldehid kivétel.

Munka 37

Aceton előállítása nátrium-acetátból

Reagensek: 1. Nátrium-acetát (dehidratált).

2. Lugol-oldat (jódoldat KJ-ban).

Felszerelés: gázkivezető cső.

A módszer elve: Az aceton előállítása a nátrium-acetát melegítés közbeni bomlásán alapul (pirolízis).

Reakciós séma:

Az aceton kimutatása egy vízben oldhatatlan acetonszármazék, a jodoform képződésén alapul.

Előrehalad: először készítsen elő egy kémcsövet lúgos jódoldattal KJ-ban. Ehhez adjunk 2 N-t néhány csepp jódoldathoz K.J-ben (Lugol-oldat). NaOH oldatot, amíg el nem színeződik. Tegyünk egy csipetnyi (0,1 g) sót - nátrium-acetátot - egy másik száraz kémcsőbe. Zárja le gázkivezető csővel ellátott dugóval, és óvatosan melegítse alkohollámpán. Először a só megolvad, majd habosodni kezd az acetongőz képződése miatt.

Merítse a cső alsó végét az elkészített Lugol-féle lúgos oldatba. Azonnal sárgásfehér csapadék képződik, jellegzetes jodoform szaggal. A jodoform képződés reakcióját széles körben alkalmazzák a klinikai gyakorlatban az aceton felfedezésére, amely anyagcserezavarok, különösen cukorbetegség esetén szabadul fel a szervezetből. Az acetonra vonatkozó jodoform teszt nagyon érzékeny, és lehetővé teszi az aceton kimutatását ~0,04% tartalmú vizes oldatokban.

Munka 39

Színreakció acetonra nátrium-nitroprussziddal

Reagensek: 1. Aceton, vizes oldat.

2. Nátrium-nitroprusszid, 0,5 N. megoldás.

3. Nátrium-hidroxid, 2 N. megoldás.

4. Ecetsav, 2 N. megoldás.

A módszer elve: A módszer az aceton színezett vegyületének nátrium-nitroprussziddal történő képzésén alapul. Ez a Legal teszt néven ismert reakció az aceton jodoform tesztje kiegészítéseként szolgál, és széles körben használják a klinikai gyakorlatban az aceton kimutatására cukorbeteg betegek vizeletében.

Előrehalad: néhány csepp 0,5 N-re. nátrium-nitropruszid-oldatot, adjunk hozzá 3 csepp aceton oldatot és 1 csepp 2 N. NaOH oldat. Piros szín jelenik meg, amit 1 csepp 2 N hozzáadása okoz. A CH 3 COOH felerősödik, cseresznyevörös árnyalatot kap.

ELLENŐRZŐ KÉRDÉSEK

Írjon és nevezzen meg szerkezeti nómenklatúrákat IUPAC és racionális nómenklatúrák segítségével

az alifás aldehidek és ketonok homológ sorozatának három tagjának képletei.

2. Adja meg az aldehidek és ketonok főbb reakciótípusait!

3. Jegyezze fel az aldehidek és ketonok tulajdonságainak hasonlóságait és különbségeit!

4. Magyarázza el az aceton addíciós reakciójának mechanizmusát bármely példa segítségével!

5. Írja fel az acetálok képződésének reakcióját! Magyarázza el.a mechanizmust.

6. Milyen termékek keletkeznek a 2-pentanon és a pentanal oxidációjával?

7. Mi a különbség a polimerizációs és a kondenzációs reakciók között? Hozd

8. Milyen reakciók különböztetik meg az acetont a propanáltól?

9. Határozza meg a C3H 6 O empirikus képletû anyag szerkezetét, ha az!

ezüsttükör reakciót ad, propánsavvá alakul át.

10. Kémiai reakciók segítségével tegyen különbséget a propanál és az akril-aldehid között.

11. Írjon reakcióegyenleteket, amelyek lehetővé teszik az átmenetet a benzofenonról a következőre!

Az aldehidek szénhidrogének funkcionális származékai, amelyek szerkezetében CO csoport (karbonilcsoport) található. Az egyszerű aldehidek esetében hagyományosan megtartják a triviális (történelmi) elnevezéseket, amelyek olyan karbonsavak nevéből származnak, amelyekké az aldehidek oxidációkor átalakulnak. Ha az IUPAC nómenklatúráról beszélünk, akkor a leghosszabb aldehidcsoportot tartalmazó láncot vesszük alapul. A szénhidrogénlánc számozása a karbonilcsoport (CO) szénatomjától kezdődik, amely maga is 1-et kap. A fő szénhidrogénlánc nevéhez az „al” végződés kerül. Mivel az aldehidcsoport a lánc végén van, az 1-es számot általában nem írják le. A bemutatott vegyületek izomériája a szénhidrogénváz izomériájának köszönhető.

Az aldehideket többféle módon állítják elő: oxoszintézis, alkinek hidratálása, aldehidek oxidációja és dehidrogénezése primer alkoholokból speciális körülményeket igényel, mivel a keletkező alkoholok könnyen karbonsavakra oxidálódnak. Az aldehidek a megfelelő alkoholok dehidratálásával is előállíthatók réz jelenlétében. Az aldehidek előállításának egyik fő ipari módszere az oxoszintézis reakció, amely egy alkén, CO és H2 kölcsönhatásán alapul Co-t tartalmazó katalizátorok jelenlétében 200 fokos hőmérsékleten és 20 MPa nyomáson. Ez a reakció folyadék- vagy gázfázisban megy végbe a következő séma szerint: RCH=CH2 + C0 + H2 - RCH2CH2C0H + RCH(CH)3C0H. Az aldehidek dihalogénezett szénhidrogének hidrolízisével állíthatók elő. A halogénatomok OH-csoportokkal történő helyettesítése során közbensően képződik úgynevezett hem-diol, amely instabil, és a H20 eltávolításával karboxilvegyületté alakul.

Az aldehidek kémiai tulajdonsága, hogy minőségileg karbonsavakká alakulnak (például C5H11SON + O - C5H11COOH). Bármely szakkönyvben találhat információt arról, hogy az ezüsttükör reakciót használják az aldehidek azonosítására. A szerves anyagok ezen csoportja nemcsak speciális oxidálószerek hatására, hanem egyszerűen a légköri oxigén hatására történő tárolás során is oxidálható. Az aldehidek karbonsavakká történő oxidációjának egyszerűsége lehetővé tette minőségi reakciók (ezüsttükörreakció) kifejlesztését ezekkel a szerves vegyületekkel, ami lehetővé teszi az aldehid jelenlétének gyors és egyértelmű meghatározását egy adott oldatban.

Ezüst-oxid ammóniás oldatával hevítve az aldehid savvá oxidálódik. Ebben az esetben az ezüst fémessé redukálódik, és a kémcső falára sötét réteg formájában rakódik le, jellegzetes tükörfényességgel - ez az ezüsttükör reakciója. Meg kell jegyezni, hogy rengeteg olyan anyag létezik, amelyek nem aldehidek, de képesek ebbe a reakcióba is belépni. Ezen vegyületek azonosítására egy másik minőségi reakciót alkalmaznak az aldehidekre - a réztükörreakciót. Amikor az aldehidek reagálnak a Fehling-reagenssel, amely kék színű (lúg és tartarátsav sóinak vizes oldata), a réz kétértékűből egyértékűvé redukálódik. Ebben az esetben vörösbarna réz-oxid csapadék válik ki.

Szóval, hogyan megy végbe az ezüsttükör reakció? Úgy tűnik, semmi sem egyszerűbb: elegendő az ezüstöt egy tálban felmelegíteni bármelyik aldehiddel (például formaldehiddel), de ezt a megközelítést nem mindig koronázza meg a győzelem. Néha azt figyeljük meg, hogy az oldatban fekete ezüst szuszpenzió képződik, nem pedig tükörbevonat az üvegáru falán. Mi a kudarc fő oka? A 100%-os eredmény eléréséhez be kell tartania a reakciókörülményeket, és gondosan elő kell készítenie az üvegfelületet.