Hajdina diéta pikkelysömör vélemények. Táplálkozás pikkelysömörhöz

A pikkelysömör diétás étrendjét a szakértők független és meglehetősen hatékony módszerként ismerik el a betegség tüneteinek enyhítésére. Úgy gondolják, hogy az orvostudomány jelenlegi fejlettségi szintjén szinte lehetetlen teljesen megszabadulni a pikkelysömörtől, csak számos gyógyszer szedésével, a kezelőorvossal egyeztetett hagyományos orvoslás receptjeinek alkalmazásával és szigorú diéta betartásával lehet megállítani. .

Lehet, hogy azonnal elolvashatja:

Mi szigorúan tilos pikkelysömörben szenvedő betegek számára?

A pszoriázisos vitaminok az étrend egyik legfontosabb összetevője. De azokat a termékeket, amelyek nem tartalmaznak vitaminokat, vagy ami még rosszabb, kimossák a jótékony vegyületeket a szervezetből, ki kell húzni a menüből.

Alkohol – az etil-alkohol nagyon hatékonyan távolítja el az E-, A-, B- és C-vitamint, valamint a glükózt. Ezért a pikkelysömör kezelésének szakaszában tartózkodnia kell az olyan italoktól, amelyek még kis mennyiségű alkoholt is tartalmaznak. És a sör sem kivétel. Még azt is tartják, hogy azok, akik visszaélnek a sörrel, kétszer nagyobb eséllyel alakulnak ki pikkelysömörben.
Kávé, erős fekete tea - a koffeint tartalmazó italok serkentik a pikkelysömör tüneteinek kialakulását, ezért érdemes ezeket gyógyteákkal, gyümölcslevekkel, kompótokkal, citromlével tartalmazó vízzel helyettesíteni.
Az ecet és minden, ami benne van, káros és veszélyes. A gombakonzerv, az ecetes hal és az uborka méreg, és semmi más. Ezeket a termékeket minimális adagokban és legfeljebb havonta egyszer engedheti meg magának.
Sós és csípős fűszerek, fűszerek - hagyjuk egészséges embereknek. Számodra a legjobb fűszerek a mustár és a fokhagyma, minden más tabu.
Ugyanúgy tilos az édes zsemle, pite és sütemény, mint az aktívan fogyóknak. Ez jó, és meggyógyítja a betegséget, és javítja az alakját.

Mit ehetnek a pikkelysömörben szenvedők?

Az édességeket, konzerveket, alkoholt stb. tiltó szigorú korlátok ellenére a pikkelysömör táplálékának a lehető legváltozatosabbnak és gazdagabbnak kell lennie. A szakorvosok azt javasolják, hogy a beteg napi étrendjébe több zöldséget és gyümölcsöt vegyen be, ezek éjjel-nappal fogyaszthatók, a citrusfélékkel talán óvatosnak kell lenni.

A pikkelysömör tüneteinek megszabadulásához a kását kell szeretni. Nem számít, melyik gabonaféléket részesítjük előnyben, bár a hajdina, a zab és a köles a legjobb a szervezet normális állapotának helyreállításában, a lényeg, hogy minden nap a gabonafélék szerepeljenek az étlapon. Cukrot és fűszereket nem szabad a zabkásához adni, de aszalt sárgabarack, aszalt gyümölcs, főtt csirke, sovány hal stb.
Jó lenne, ha az ablakpárkányon lenne egy saját kerthelyiség. Bármilyen zöldet kell termeszteni: kaprot, petrezselymet, salátát. Feltétlenül hozzá kell adnia a zöldeket az étrendhez, és inkább a zöldhagymára kell támaszkodnia - ez a hasznos elemek és vitaminok tárháza.
A legjobb bogyók pikkelysömörre az áfonya és az áfonya. A legtöbb régióban nem olcsók, de az egészséges bogyós gyümölcsök reggelire vagy vacsorára történő elfogyasztása lenyűgöző lesz.
A párolt vagy főtt hal, különösen a lazac és a lazac szintén segít a szervezetnek megszabadulni a betegség súlyos megnyilvánulásaitól.
Jó ötlet lenne növelni a kalciumtartalmú élelmiszerek fogyasztását. Ide tartozik a túró, erjesztett sült tej, kefir, tejföl stb. A kalcium segít lelassítani a bőr gyulladásos folyamatait, ami felgyorsítja a pikkelysömör okozta kiütések gyógyulását.
A cink a psoriasisos betegek számára is fontos. A pikkelysömör étrendjének tartalmaznia kell a májat, a tojást, a spenótot és a hüvelyeseket. De általában az élelmiszerből származó cink nem elegendő, és a legtöbb orvos azt javasolja, hogy a betegek olyan gyógyszereket szedjenek, amelyek tartalmazzák ezt az elemet. Ide tartoznak a Zincit, Zincteral és vitamin komplexek. A cink szükséges a fehérjetermelés serkentéséhez, amely a kalciumhoz hasonlóan segíti a bőr gyógyulásának felgyorsítását.
Zöldségeket és gyümölcsöket, a citrusfélék kivételével, lehet és kell is enni, amennyire csak lehetséges. A bennük található vitaminok és természetes szacharóz segít normalizálni a gyomor-bél traktus belső folyamatait, és javítja az immunitást, ami különösen fontos a beteg számára.

Táblázat a diéta által engedélyezett és tiltott élelmiszerekről pikkelysömörhöz

Termékek	Ajánlott	Tud	Lehetséges, de kis mennyiségben és nem gyakran	Erősen nem ajánlott
Zöldségek	Sárgarépa, zeller, brokkoli, saláta, káposzta, zöldek, cukkini, cékla, spenót, spárga	Hüvelyesek	Burgonya	Paradicsom, paprika, sült zöldségek fűszerekkel
Gyümölcsök	Minden gyümölcs szezonban nő a lakóhely szerinti régióban	Szilva, aszalt szilva	Áfonya, ribizli, egres	Citrusfélék (a grapefruit kivételével), eper
Gomba			Mindenféle főtt és párolt gomba	Sózott és konzerv gomba
Diófélék	Pörköltetlen dió			Sózott dió, dió sóval és csípős fűszerekkel
Gabonafélék	Hajdina, zab, köles	Rizs	Búzadara	Fehér lisztből készült pékáruk, különösen édesek
Tejtermék	Kemény sajtok, zsírszegény tejtermékek		Tej	Teljes zsírtartalmú tejtermékek, édes koktélok, desszertek, fagylaltok
Hús	Sovány baromfi, marhahús	Sertéshús, párolt vagy főtt		Ételek sült zsíros húsból fűszerekkel, shish kebab, barbecue
Hal	Főtt vagy párolt zsíros hal			Hal nagy zsírban főzve, rántva, fűszerekkel
Italok	Természetes zöldség- és gyümölcslevek, szénsavmentes víz	Gyümölcsitalok	Gyenge tea és kávé cukor nélkül	Alkohol, édes gyümölcslevek, erős tea, kávé, paradicsomlé

A diéta kétségtelenül hatékony módszer, de leginkább egy átfogó kezelési program részeként használható. Az alkohol elhagyásával együtt el kell felejtenie a dohányzást, beleértve a vízipipát is, abba kell hagynia az evést 19 óra után, és hozzá kell szoknia az éjfél előtti lefekvéshez.

Az is jó, ha megmosakodunk kamilla forrázattal, mosáshoz pedig kátrányszappant használunk. Hasznos gyakrabban lenni a szabadban. Általánosságban elmondható, hogy az immunrendszer erősítését célzó bármely intézkedés segít gyorsan elfelejteni a pikkelysömör és más egészségügyi problémák nyilvánvaló megnyilvánulásait.

Őseink a pikkelysömört néha az egészség tükörképének nevezték; minél több megnyilvánulása van a betegségnek, annál rosszabb a szervezet általános állapota. És ha megszabadul ettől a betegségtől, egyidejűleg más betegségeket is gyógyíthat: gyomor-bélrendszeri problémákat, immunitást, bőrgyógyászati és nemi problémákat, allergiát.

A pikkelysömör diétája fontos szerepet játszik, mivel lehetővé teszi az anyagcsere-kudarcok normalizálását a páciens testében. Ezenkívül segít csökkenteni a betegség tüneteit az exacerbáció során.

A páciensnek tisztában kell lennie azzal, hogy a pikkelysömör terápiás étrendje számos élelmiszer bevitelét korlátozza. Annak ellenére, hogy a pikkelysömör nem gyógyítható teljesen, a megfelelő táplálkozás betartása esetén a diéta 1 hetes betartása után pozitív eredmények figyelhetők meg.

A pikkelysömör táplálkozásának alapelvei

A pikkelysömör táplálkozását a következő elvek szerint végezzük:

először is hipoallergén étrendet írnak elő, kizárva az erősen allergén ételek, különösen a citrusfélék és a csokoládé használatát;
minden betegnek fel kell hagynia a rossz szokásokkal;
az ételt kis adagokban (naponta legalább 5 alkalommal) kell bevenni;
ki kell zárni a füstölt húsokat, édességeket, pácokat;
pikkelysömör és ekcéma kialakulásával csökkenteni kell a sóbevitelt;
kerülnie kell a hozzáadott emulgeálószereket és tartósítószereket tartalmazó élelmiszereket;
pikkelysömör és ekcéma esetén több rostot kell enni, ami a nyers zöldségekben van;
előnyben kell részesíteni a gabonaféléket (különösen a hajdina);
Szükséges az alacsony zsírtartalmú fermentált tejtermékek fogyasztása.

Ezenkívül az olíva (növényi) olajnak jelen kell lennie az étrendben.

A diéta előnyei a pikkelysömör tüneteinek kialakulásában

A megfelelő táplálkozás előnyei a pikkelysömör és az ekcéma esetén:

az ütközés sebessége és hatékonysága;
a gyomor-bél traktus normalizálása;
a túlsúly gyors elvesztése;
a bőr állapotának normalizálása.

Emellett a nagy mennyiségű gyümölcs és zöldség fogyasztása vitaminokkal gazdagítja a szervezetet, a víz pedig eltávolítja a mérgező anyagokat és méreganyagokat.

Fontos megjegyezni, hogy a pikkelysömörtől való megszabadulás étrendjét a betegség teljes időtartama alatt folytatni kell, hogy elkerüljük a lehetséges visszaeséseket.

A diéta ellenjavallatai a szív-, érrendszeri és idegrendszeri betegségek, ami azzal magyarázható, hogy az érrendszerre közvetlenül ható élelmiszer-összetevőket kizárják az étrendből. Abban az esetben, ha az ilyen betegeknek szüksége van a pikkelysömör akut rohamának semlegesítésére táplálkozás segítségével, az étrendet a beteg egyéni jellemzőinek megfelelően állítják be.

A Pegano és Ognevoy diéta alapjai

Leggyakrabban a pszoriázisos megnyilvánulások semlegesítésére az Ognevaya és Pegano szerinti pszoriázisos megnyilvánulások étrendjét használják.

Mindkét szerző úgy véli, hogy a pikkelysömör súlyosbodása esetén a menünek biztosítania kell a szervezetben a szükséges sav-bázis anyagcserét, amely közvetlen hatással van a beteg pszicho-érzelmi összetevőire. Ezért az étlapnak legalább 70%-ban lúgot képező élelmiszert kell tartalmaznia, a többi pedig sav legyen.

Arra a kérdésre, hogy melyik diéta a legoptimálisabb, Pegano és Ogneva saját terméklistát kínál. Jelentős ellentmondások vannak köztük. Például a Pegano diéta magában foglalja a citrusfélék étrendjét. Ezzel szemben az Ogneva által kínált pikkelysömör terápiás étrendje teljesen kizárja a citrusféléket, a grapefruit kivételével.

A Pegano szerint a pikkelysömör diétája a következőket tartalmazza:

nagy mennyiségű gabonafélék (árpa, búza, köles, hajdina, korpa stb.) fogyasztása;
az étrendben a pikkelysömör kialakulásához Pegano szerint ajánlott len-, napraforgó-, szezám- és tökmag hozzáadása;

olaj hozzáadása nélkül főtt hal bevitele az étrendbe (legalább heti kétszer).

Ennek az étrendnek megfelelően pontosan ezek az élelmiszerek termelik a szükséges savat a szervezetben. A pikkelysömör kialakulásának étrendje Dr. Ognevaya-tól azt állítja, hogy az ilyen étrend túlzott lúgképződéshez vezet a szervezetben.

Az Ogneva által javasolt kiegyensúlyozott étrendet az ekcéma és a pikkelysömör megnyilvánulásaira gyógynövényekkel és népi receptekkel kell kombinálni. A nők pikkelysömörének megfelelő táplálkozása, beleértve a hajdina fogyasztását is, pozitív értékeléseket kapott, mivel mind az Ogneva, mind a Pegano megjegyzi ennek a gabonának az emésztési folyamatokra gyakorolt jótékony hatását.

A pikkelysömör körömforma megnyilvánulásaira vonatkozó étrend a sav-bázis egyensúly fenntartásának elveit is figyelembe veszi. Ehhez 3 r alatt kell a fogyasztás. több savképző élelmiszer.

A fejbőr pikkelysömörének étrendje nem javasolja a májat és az emésztőszerveket irritáló ételeket. A pszoriázisos megnyilvánulások és a fejen lévő ekcéma menüje, mint általában, gyakorlatilag nem különbözik a pikkelysömör egyéb formáinak étrendjétől.

A gyermekek pikkelysömör és ekcéma megjelenésének étrendje az általános kezelési elvek betartása mellett megköveteli az immunrendszer helyreállítását, amely ebben a korban még nem alakul ki teljesen. Ebben az esetben a táplálkozást nem lehet figyelmen kívül hagyni, mivel ez játssza az egyik fő szerepet.

A pikkelysömörhöz tiltott és engedélyezett élelmiszerek táblázata

ENGEDÉLYEZVE	TILTOTT
Tészta (lehetőleg sötét fajták)	Kávé, erős tea
Főtt tojás (legfeljebb 1 naponta)	Zsíros húsok
pikkelysömör és ekcéma esetén zöldek (saláta, petrezselyem, kapor, hagyma) fogyasztása javasolt	Abszolút nem szabad alkoholt inni
Friss zöldségek és gyümölcsök, mandula, fenyőmag	Fehér lisztből készült pékáruk
Kása (hajdina, zabpehely, búza)	Búzadara és rizs zabkása, hüvelyesek
Növényi olajok	Ecet, forró fűszerek, savanyúságok és pácok
Friss hal (főtt vagy párolt)	Halkaviár, konzerv, füstölt hal
Javasoljuk, hogy napi egy marék áfonyát vagy vörösáfonyát vegyen be étrendjébe (ezek a bogyók enyhítik a pikkelysömör tüneteit)	Kemény és ömlesztett sajtok magas zsírtartalommal, vajjal, margarinnal
Gyümölcszselék és kompótok	Méz, cukor, édesség, csokoládé
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek	Burgonya, paradicsom, paprika, paprika, padlizsán
Diétás hús (csirke, pulyka, nyúl).	Tömény húslevesek és szószok, sertéshús, zsíros marhahús, bárány, belsőségek.

Annak érdekében, hogy az étrend megszabaduljon a pikkelysömörtől ritkábban sikertelen legyen, a betegség kialakulásakor ki kell zárni a tiltott élelmiszereket a napi étrendből, amelyeket a táplálkozási táblázat kizár.

Vitaminok és ásványi anyagok

A pikkelysömör komplex terápiájában vitaminterápia szükséges. Ezért a pikkelysömörtől megszabaduló étrend magában foglalja a fokozott mikroelem-tartalmú élelmiszerek beiktatását. A táplálkozási táblázat a következőket tartalmazza:

C-vitamin. Ez az anyag a szervezet védekezőképességének fenntartásához szükséges, és megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben (kiwi, kaliforniai paprika, csipkebogyó).

E-vitamin: A napraforgómagban található, napi egy kis marék napraforgómag fogyasztása javasolt. A vitamin jótékony hatással van a bőr állapotára, segít a külső pszoriázisos tünetek enyhítésében. Az ilyen táplálkozás különösen fontos a pikkelysömörben szenvedő nők számára.

B vitamin. Ennek a vitaminnak a hiánya megzavarja az anyagcsere-folyamatot a szervezetben, ami hátrányosan érinti a bőrt. Ezért a pszoriázisos betegeknek hajdinát és hámozott lisztből készült kenyeret kell kapniuk.

Cink. A pikkelysömörtől megszabaduló étrendnek gazdagnak kell lennie cinkben, ami befolyásolja a fehérjeszintézist, ami szükséges a sebfelszín felgyorsult gyógyulásához. A sütőtök, a szezám és a tenger gyümölcsei nagy mennyiségű cinket tartalmaznak.

Kalcium. A kalcium deszenzibilizálja a szervezetet, regeneráló funkciót lát el, azaz felgyorsítja a bőrön kialakuló pikkelysömör képződmények gyógyulását. Ezért ajánlatos hetente legalább 2-3 alkalommal kalciumtartalmú ételeket (ryazhenka, kefir, túró) hozzáadni.

Részletes menü minden napra

A heti étkezési menü összeállítása lehetővé teszi annak megértését, hogy milyen típusú ételekre van leginkább szükség. Ezenkívül nem szabad megfeledkeznünk a vízrendszer fenntartásáról.

A pikkelysömör megfelelő táplálkozása a következő menüt tartalmazza:

A hét napjai	Reggeli	Vacsora	Délutáni nasi	Vacsora
hétfő	Hajdina zabkása vaj és szárított gyümölcsök hozzáadásával; 50 gr. kemény sajt; zöld tea cukor nélkül	Növényi saláta olívaolajjal (1 teáskanál); zöldségleves sovány húslevessel; 150 gr. főtt sovány hús + köret; teljes kiőrlésű kenyér (30 gr.); szárított gyümölcs kompót	Zöld alma (banán, kivi) + 100 gr. alacsony zsírtartalmú túró	Párolt zöldségek (200 gr.); fekete kenyér; aludttej (1 evőkanál)
kedd	Hercules zabkása vajjal (200 gr.); hámozott lisztből készült kenyér (50 gr.); 200 gr. zöld tea cukor nélkül	Zöldség saláta; másodlagos húslevesben főtt borscs (180 g); főtt hal (170 gr.); keksz (30 gramm naponta); cukrozatlan tea	Alma, natúr joghurt	Hajdina vízen (180 gr.); kefir (1 evőkanál)
szerda	1 tojásos omlett; kemény sajt (50 gr.); kenyér (30 gr.); gyenge tea (1 evőkanál)	Növényi saláta + olívaolaj és citromlé; céklaleves gyenge húslevesben; köles kása (150 gr.) + párolt halszelet (70 gr.); kenyér; s/f-ből kompót. (1 evőkanál.)	2 zöldalma, sütőben sütve	200 gr. zöldség pörkölt; kenyér (40 gr.); zsírszegény erjesztett sült tej (1 evőkanál)
csütörtök	Alacsony zsírtartalmú túró (150 gr.) + mazsola (20 gr.); 200 gr. frissen facsart zöldalmalé	Friss halászlé (180 gr.); vinaigrette (120 gr.) + párolt csirkeszelet (80 gr.); 40 gr. fekete kenyér; csipkebogyó főzet (200 ml)	1 főtt tojás; s/f-ből kompót	Friss túrós rakott (200 gr.) mazsolával; kamillás tea (200 gr.)
péntek	Sütőtök zabkása tejjel (180 gr.) + mazsola és szárított sárgabarack; kenyér (30 gr.); kompót s/f-ből (1 evőkanál)	Leves fiatal cukkiniből (200 gr.); főtt hajdina (180 gr.) vaj hozzáadásával (15 gr.); kenyér; s/f-ből kompót	200 gr. joghurt (ryazhenka, kefir); 2 sült alma	120 gr. főtt (párolt) lazac; zabpehely zabkása (120 gr.); zöld tea cukor nélkül
szombat	Sütőtök zabkása tejjel (200 gr.); s/f főzet (1 evőkanál)	Borscht sovány húslevessel (180 gr.); párolt csirkeszelet (80 gr.); friss zöldség saláta citromlével; kenyér; gyümölcsital friss vörösáfonyából (200 ml)	1 evőkanál. cukrozatlan tea + 1 keksz	Csirkével töltött cukkini (200 gr.); friss gyümölcsök; zöld tea (200 ml)
vasárnap	Zabpehely zabkása 3-4 db hozzáadásával. mandula; zöld tea (1 evőkanál)	200 ml. csirke húsleves rozs keksszel (20 g); hajdina zabkása (180 gr.); friss bogyós gyümölcslé	Zöld alma	Saláta levelek; párolt hússzelet (70 gr.) csirkéből; kamilla főzet (1 evőkanál)

Fontos megjegyezni, hogy a pikkelysömör kialakulásához szükséges étrend megköveteli, hogy naponta legalább 2 liter folyadékot kell inni.

A pikkelysömör megfelelő táplálkozása jelentősen csökkentheti a visszaesések gyakoriságát és csökkentheti a gyulladásos folyamatok intenzitását az exacerbáció során. Már a 19. században meg lehetett határozni a speciális diéták hatását az exacerbációk lefolyására. Különösen értékes volt, hogy a hatás meglehetősen érezhető volt, ellentétben az akkoriban létező pikkelysömör kezelési módszereivel.

Hogyan működik a diéta

A diéta hatásmechanizmusa egyszerű, és azon alapul, hogy minél kevesebb méreganyag szívódik fel a bélnyálkahártya felszínéről, annál enyhébb az exacerbáció. Ebben az értelemben a diéta minden bőrbetegség univerzális gyógymódja, beleértve a pikkelysömört is. Ezenkívül a bőr lehetőséget kap a helyreállításra és védőmechanizmusainak megerősítésére. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsan belépjen a stabilizáció fázisába, majd helyreállítsa a bőr szerkezetét a pszoriázisos plakk helyén.

A pikkelysömör kiegyensúlyozott étrendje megold egy másik, erre a patológiára jellemző problémát - a vitaminhiányt (különösen a B1, B12, A vitaminok). A dúsításhoz bölcsen kell kiválasztani az ételeket, mivel a zsírban oldódó vitaminok csak akkor szívódnak fel, ha az adott menüben elegendő mennyiségű lipid van. A rengeteg rost segít csökkenteni a székrekedés kockázatát, ami megakadályozza a gyulladásos folyamatok aktiválódását a bőrben.

A menü összeállítását szakembernek kell elvégeznie, mivel az étrendet a szív- és érrendszeri, endokrin és idegrendszeri ellenjavallatok figyelembevételével kell összeállítani.

Psoriasis ellenjavallt ételek és ételek

Az állati zsírok, a füstölt és sült ételek, valamint a konzervek ki vannak zárva. Általában jobb, ha minden állati fehérjét minimális mennyiségre korlátozunk. Nem kívánatos teljesen megszüntetni, mivel a folyamat aktív szakaszában pótolni kell a gyulladásos folyamatban „kiégett” aminosav-tartalékokat. Csak diétás húst használjon (legfeljebb 200 g naponta). A vitaminok megfelelő felszívódásához növényi olajok (napraforgó vagy olíva) használata szükséges;
Ne egyen fűszereket, nyers hagymát vagy fokhagymát. Ezek a termékek bőrreakciókat váltanak ki;
A burgonya, a tészta és a liszttermékek ellenjavallt az akut időszakban;
Bármilyen allergén étel ellenjavallt: narancs, eper, édes paprika, minden narancs és édes. Ezek a termékek viszketést, fájdalmat és bőrpírt is okoznak.
Az alkohol szigorúan ellenjavallt;
Nem tanácsos kávét inni az exacerbáció idején. Kompenzációs szakaszban – lehetséges (nem erős).

Mi ellenjavallt pikkelysömörhöz - a fotón

Kása a vízen. A legjobb zabpehely, hajdina (főtt) és rizs használata. A felnőttek több mint fele szenved valamilyen gyomor-bélrendszeri betegségben. Ebben az esetben a zabkása kiváló szorbens, i.e. csökkenti a méreganyagok szintjét a szervezetben, „kirakja” a bőrt. A zabpehely a nyálkahártya hibáit is bevonja, ezért ha tudja, hogy gyomorhurutja (gastroduodenitise) van, próbáljon meg zabpelyhet enni, amilyen gyakran csak lehetséges;

A kása vízzel a legjobb választás pikkelysömörre

Zöldségek (a burgonya kivételével). Fogyasszon naponta zöldséget, ez pozitívan befolyásolja a bélmozgást, és kiválóan megelőzi a székrekedést. Zöldséglevet (sárgarépa, káposzta) célszerű italként használni. Ennek méregtelenítő és gyulladáscsökkentő hatása lesz az emésztőrendszerre (és így a bőrre);

Példa a hét napos diétára pikkelysömörben

Az ilyen diéta lényege, hogy csökkentse az élelmiszerek bőrre gyakorolt toxikogenikus hatását, megakadályozza a menüelemek provokáló kombinációit, a tápláló étrendet és a bélmozgás mérsékelt serkentését.

A pikkelysömör hét napos menüjét a páciens testének szükségleteinek figyelembevételével állítják össze; engedély nélkül nem szabad megváltoztatni:

A diéta első napja

Rizs tök zabkása, egy alma, fél teáskanál méz, zöld tea (meleg);
Reggeli és ebéd között eszünk 2 banánt;
Vegetáriánus borscs (tányér 300 ml-ig), főtt marhahússal fűszerezve (külön főzve, legfeljebb 100 g), napos kenyér, szárított gyümölcs kompót;
Párolt gomba (legfeljebb 100 g), egy darab nyers káposzta (ha nincs gyomorhurut).

Második nap:

Zabpehely vízzel, egy banán, egy pohár sárgarépalé;
Zöldség rizsleves káposztával és édes paprikával, egy darab párolt hal (alacsony zsírtartalmú, legfeljebb 200 g), kenyér, zöld tea;
Egy pohár kefir, egy darab borjúhús (legfeljebb 100 g).

A tejtermékek teljesen elfogadhatóak a pikkelysömörre

A harmadik nap:

Burgonyapüré leves, kenyér, káposztalé (fehér káposzta);
Spenót napraforgóolajjal, fóliában sült hal (legfeljebb 250 g), egy darab alacsony zsírtartalmú sajt (legfeljebb 50 g), egy pohár tea;
Árpa zabkása (ha nincs gyomorhurut, különben - zabpehely), két friss paradicsom (szezonban), olajbogyó (legfeljebb 30 g).

Negyedik nap:

Rizskása fűszernövényekkel és párolt cukkinivel kombinálva, kevés szárított sárgabarack (valódi, nem kénnel füstölt), zöld tea;
Okroshka (kvass), csirkemell (legfeljebb 200 g), kenyér, burgonyalé vagy zselé;
Saláta paradicsommal, fehér káposztával és kaliforniai paprikával, főtt hal (max. 200 g), kenyér, tea.

Ötödik nap:

2 lágy tojás, káposztalé;
Főtt hajdina zabkása, sült hal (legfeljebb 200 g), kenyér, zöld tea;
Párolt gomba (200g-ig), kenyér, tea.

Hatodik nap:

Zabpehely vízzel, szőlővel (legfeljebb 70 g), tea;
Zöldségleves, főtt borjúhús, bogyós zselé keményítőn;
Párolt káposzta, halszelet, kenyér, aszalt gyümölcs befőtt.

Hetedik nap:

Omlett 2 párolt tojásból, kenyérből, salátából, kompótból;
Árpaleves, sült hal, kenyér, tea;
2 banán, párolt gomba, csipkebogyó főzet.

Diéta Pegano szerint

Egyes táplálkozási szakemberek az amerikai J. Pegano által kidolgozott menüt részesítik előnyben. A savasság-indikátoron alapul. Pegano úgy véli, hogy a naponta elfogyasztott élelmiszerek 80%-ának lúgosnak kell lennie, a fennmaradó 20%-nak pedig savasnak kell lennie.

Minden gyümölcs és bogyó lúgosnak számít, kivéve az aszalt szilvát, áfonyát, áfonyát, ribizlit, áfonyát (én citrusféléket, ananászt stb. tennék hozzá). A zöldségeket is lúgos ételeknek tekintik (kivéve a hüvelyeseket, a rebarbarát, a sütőtököt és a kelbimbót).

A Pegano diéta szerinti tenger gyümölcsei nagy mennyiségben és állati zsírral kombinálva ellenjavallt

A savasságot növelik a húskészítmények, a tenger gyümölcsei és az állati zsírok (beleértve a vajat is). Különösen károsnak tartják e termékek kombinálását.

Példák az ételekre

Fóliában sült lazac zöldségekkel

Az elkészítéshez használjon két darab lazacot (egyenként 100 g), gomba, sárgarépa, cukkini, karfiol és brokkoli keverékét (összesen 300 g), kapor (30 g), citromlé (15 ml).

A zöldségeket a lehető legkisebbre vágjuk, és dupla kazánban pároljuk;
A fóliát csónakok formájában csavarják, amelyek aljára 150 g növényi keveréket helyeznek el;
A halat fóliába tesszük. A hal tetejének nyitottnak kell lennie, és az oldalát fóliával kell lefedni;
A szerkezetet citromlével öntjük és kaporral megszórjuk;
A főzési idő 160 0C-on 20 perc.

Párolt gomba

Az ételhez 400 g tejföl (alacsony zsírtartalmú), 400 g csiperkegomba, sárgarépa, olíva (napraforgó) olaj (15 ml), só szükséges.

A pikkelysömör diétája kulcsszerepet játszik a terápiás intézkedések végrehajtásában, amelyek biztosítják a patológia felgyorsult átmenetét az aktív fázisból a hosszú távú és fenntartható remisszió szakaszába.

Annak ellenére, hogy a pikkelysömör egy gyógyíthatatlan autoimmun patológia, a különféle termékek fogyasztásának korlátozásának eredményei szó szerint egy héttel a bevezetésük után észrevehetők - a beteg a betegség fő tüneteinek megnyilvánulásának intenzitását tapasztalja.

Miről szól ez a cikk?

A pikkelysömör diétás táplálkozásának általános elvei

Az étrendi táplálkozás célja a szervezet anyagcsere-folyamatainak normalizálása. Ezenkívül a speciálisan kialakított pikkelysömör elleni étrend alkalmazása garantálja a lichen planusra jellemző fő tünetek megnyilvánulásának intenzitásának csökkenését.

A betegnek tudnia kell, hogy a diétás étrend alkalmazása számos étel elfogyasztásától való tartózkodást jelenti. Annak ellenére, hogy a pikkelysömör gyógyíthatatlan, a diéta lehetővé teszi, hogy a táplálkozási korlátozások bevezetése után egy héten belül pozitív eredményeket érjen el a terápia.

A pikkelysömör táplálkozásához bizonyos alapelvek szigorú betartása szükséges, amelyek közül a legfontosabbak a következők:

hipoallergén diéta előírása, amely kizárja a magas allergénveszélyes élelmiszerek fogyasztását;
a rossz szokások teljes elhagyása;
az étkezésnek kicsinek kell lennie, legalább napi ötször;
A füstölt húsokat, édességeket és pácolt ételeket teljesen kizárják az étrendből;
a konyhasó használata minimálisra korlátozódik;
Teljesen kerülnie kell az emulgeálószereket, színezékeket és ízfokozókat tartalmazó élelmiszereket;
ha pikkelysömörben szenved, több zöldséget kell ennie;
A különféle gabonaféléknek az étrend kötelező elemévé kell válniuk;
Az étrendben alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermékek használata javasolt.

Ezenkívül az olívaolajnak az étrend kötelező elemének kell lennie.

Milyen gabonafélék egészségesek és milyen előnyeik vannak?

A pikkelysömör nem végzetes, de egy kellemetlen betegség, amely nem gyógyítható teljesen. A diéta és a pikkelysömör elleni intézkedések és eljárások alkalmazása azonban hozzájárul a hosszú távú és fenntartható remisszió időszakának megteremtéséhez. Ez a kezelési megközelítés lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a lichen planus jellegzetes megnyilvánulásaitól, és jelentősen javítsa az életminőséget.

A pszoriázisból készült zabkása az étrend kötelező összetevőjévé kell, hogy váljon. Az étrend ezen összetevőjének használata lehetővé teszi, hogy a testet nagy mennyiségű alapvető tápanyaggal és biológiailag aktív összetevővel telítse.

Ha pikkelysömörben szenved, a legjobb megoldás a kását főzni vízben. Táplálkozásra a legjobb zabpehely, rizs és hajdina használata.

A felnőtt lakosság több mint fele szenved a gyomor-bél traktus különféle rendellenességeitől. A gyulladásos folyamatok jelenléte a belekben a pikkelysömör súlyosbodásához és a bőr jellegzetes tüneti megnyilvánulásainak növekedéséhez vezet.

Különféle gabonafélék használata a menüben az étrend betartása mellett lehetővé teszi a gyulladásos folyamatok mértékének csökkentését a belek belső falán, és ezáltal csökkenti azok negatív hatását a pikkelysömörben szenvedő betegek testének bőrére.

Ezenkívül a zabkása szorbensként is működhet, elősegítve a toxinok és toxinok testének megtisztítását, ami jótékony hatással van a test bőrének állapotára, és hozzájárul a test egészségéhez.

A zabpehely használata az étrendben

A zab vetés értéke értékes élelmiszer- és takarmánynövény. Szemcséi körülbelül 55% keményítőt tartalmaznak. 24% rostot és körülbelül 11% zsírt. A gabonákban tárolt anyagok mintegy 20%-a fehérje, amely nagy mennyiségű lizint és triptofánt tartalmaz.

Ezenkívül a gabonák szterolokat, szaponinokat, szerves savakat, karotinoidokat, vitaminokat, cukrokat és illóolajokat tartalmaznak.

A zabpehely vízben történő elkészítésekor a szemek felforrnak és ragacsos masszát képeznek, amely beborítja a gyomor-bél traktus falait, nem okoz irritációt és enyhíti a meglévő gyulladást.

A nyálkás zabpehely főzet pikkelysömörre jótékony hatással van a gyomorra, és nem vált ki összehúzódásokat. A pszoriázisos zab jól felszívódik a szervezetben, minimális gyomornedv és enzimek szekréciójával, ami segít csökkenteni a gyulladásos folyamat mértékét.

A diétás táplálkozás során a zabpehely biztosítja a gyomor-bél traktus működésének normalizálását. A zabszem nyálkás főzete szabályozza a vékonybél működését. A zabpehely étrendben való használata megtisztítja a beleket a méreganyagoktól és a salakanyagoktól. Ez pedig csökkenti az emberi bőrre gyakorolt negatív hatást.

A zabpehelyből készült pszoriázis egyik legnépszerűbb étele a zabkása szárított gyümölcsök hozzáadásával. Ezt a kását a lehető legegyszerűbben és leggyorsabban elkészítjük. A szárított gyümölcsök jelenléte összetételében biztosítja, hogy a szervezet hasznos mikroelemeket és vitaminokat kapjon.

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

Zabpehely - 0,5 csésze.
Egy pohár forrásban lévő víz.
Különféle szárított gyümölcsök, a leghasznosabbak az aszalt sárgabarack, a sötét mazsola és az aszalt szilva.
Egy kis darab vaj.
Só és cukor.

Egy marék szárított gyümölcsöt forrásban lévő vízzel jól megmosunk, és apróra vágjuk. A zabpelyhet összekeverjük az elkészített gyümölcsadalékkal, és felöntjük forrásban lévő vízzel. Rövid infúzió után a zabkását cukorral, vajjal és sóval ízesítjük. Fogyasztás előtt az edényt további 15 percig hagyni kell ázni.

Rizs pikkelysömörre

A pikkelysömör elleni rizs segítségével megtisztítható a szervezet a méreganyagoktól és a salakanyagoktól. A tisztításhoz áztatott és főtt gabonát használnak. A gabonát 5 napig áztatni kell, az eljárás után porózus lesz. Ebben a formában a rizs szorbensként működik.

A feldolgozás után a szemek képesek kivonni a nyálkát, a különféle salakképződményeket, a rothadó baktériumokat és a régi ürüléket a belekből. Ezenkívül a rizs ezen feldolgozása lehetővé teszi a sók eltávolítását a húgyutakból és az ízületekből.

Azáltal, hogy ezt a sokféle gabonát az egészre alkalmazzuk, nem csak a vastag- és vékonybelekre.

A tisztításhoz hosszú szemű rizst kell vásárolnia. 20 evőkanál rizst egy fazékba öntünk hideg vízzel, és jól megmossuk. Ezt követően a vizet pótoljuk, és a gabonát 5 napra hűtőbe tesszük ázni. A vizet minden nap cserélni kell, és a rizst jól le kell öblíteni.

Áztatás után a rizst a szokásos módon megfőzzük. Nem adnak hozzá idegen összetevőket. A főtt rizst egy nap alatt el kell fogyasztani, a következő adag gabonát pedig másnap kell elkészíteni. Ezt a tisztítást 40 napig végezzük.

A rizst éhgyomorra érdemes fogyasztani, elfogyasztása után 4 órán keresztül nem szabad enni és inni semmit. Pszoriázisos betegeknek évente 1-2 alkalommal javasolt ez a fajta tisztítás.

Ezenkívül indokolt a pikkelysömör elleni rizs élelmiszertermékként történő alkalmazása a pikkelysömör elleni diéta részeként, mivel elkészítésekor olyan ragasztómassza képződik, amely beborítja a gyomor-bél traktus falait és csökkenti a gyulladás mértékét. a belekben, ami jótékony hatással van a bőr állapotára.

A pikkelysömörben szenvedők fogyasztásához a legjobb, ha a rizskását vízben főzzük anélkül, hogy további összetevőket adnánk hozzá, köretként pedig fóliában sült halat használunk.

Hajdina, gyöngy árpa és búzadara használata pikkelyes zuzmós beteg étlapján

A hajdina zabkása beiktatása a pikkelysömörben szenvedő személy étrendjébe javíthatja a szövetek táplálkozási összetevőkkel való ellátását. Ez a fajta gabona elősegíti a szövetek vitamin- és mikroelemtelítettségét, ami fontos szerepet játszik a pikkelysömör súlyosbodásának megelőzésében.

A hajdina hatékonysága a szemek sűrű héjának a gyomor-bél traktus falára gyakorolt különleges hatásában rejlik. A belekben való mozgás során a szemek héja, mint egy szivacs, elkezdi felszívni a mérgező összetevőket, amelyek ezt követően kiválasztódnak a szervezetből.

A méreganyagok és salakanyagok eltávolításával egyidejűleg a hajdina zabkása javítja a vékony- és vastagbél mozgékonyságát. Kiváló eredményeket érhetünk el az emésztőszervek tisztításában és működésének stabilizálásában a hajdina zabkása és az erjesztett tejtermékek egyidejű fogyasztásával, amelyek elősegítik a bél mikroflórájának javítását. Ezeknek a termékeknek a kombinált használata javítja az immunrendszer működését, ennek köszönhetően a szervezet további belső tartalékokkal rendelkezik a patológia leküzdésére.

A hajdina fogyasztása során ne feledje, hogy minden konkrét esetben más-más hatása lehet, ezért ha állapota romlik, ezt a terméket ki kell venni az étrendből.

A hajdina bármilyen kiegészítéssel fogyasztható, ez utóbbiak lehetnek:

hal;
tejtermékek;
hús.

Ezeken a gabonaféléken kívül gyöngy árpa, kukorica, búza és búzadara zabkását használhatja étrendjében.

A gyöngy árpa egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, és fogyasztása esetén képes megtisztítani a vért a mérgező összetevőktől, ami jótékony hatással van a pikkelysömör lefolyására és segít fenntartani a hosszú távú remissziót. Ezt a zabkását vízben kell főzni anélkül, hogy további összetevőket adnának hozzá.

A zabkása használatakor emlékeznie kell a fehérje jelenlétére a gabonafélékben - glutén vagy glutén. A lakosság többsége számára ez a fehérje nem veszélyes, de a lakosság 1%-ának van problémája a glutént lebontó enzim hiányával.

A legújabb kutatások összefüggést állapítottak meg a glutén és a pikkelysömör között. Ezért, ha egy beteg cöliákiás betegségben szenved, ajánlatos kizárni az étrendből a nagy mennyiségű glutént tartalmazó élelmiszereket, ez csökkenti a szervezetre gyakorolt negatív hatásokat, és ennek eredményeként javítja állapotát.

A pikkelysömör egy krónikus, nem fertőző bőrbetegség, amely vöröses-ezüstös papulás kiütések kialakulásával jár. Ez a betegség általános anyagcserezavar eredményeként nyilvánulhat meg. Bizonyíték van arra, hogy az ilyen rendellenességek a gyomor és a belek mikroflórájának diszharmóniáját váltják ki, ami dermatózisokhoz, például a fejbőr pikkelysömöréhez vezet. A diéta ebben az esetben jelentős tényező a gyógyulás felé vezető úton. A pikkelysömör megfelelő táplálkozása a gyógyszeres kezeléssel együtt jelentős hatással van a betegség lefolyására.

Az emberi szervezet minden esetben egyénileg reagál a változatos ételekre, ezért szinte lehetetlen mindenki számára megfelelő menüt kidolgozni a pikkelysömörre. Csak táplálkozási szakember tudja meghatározni, mit lehet enni a pikkelysömör egy adott esetben a betegség. És ugyanígy csak szakember tudja megmondani, mit nem szabad enni, ha pikkelysömörben szenved. És bár az információs kiadványok tele vannak olyan témákkal, mint: pikkelysömör, diéta, kezelés, csak szakképzett szakember tudja diagnosztizálni és meghatározni a hatékony kezelési módszereket.

Helyes táplálkozás pikkelysömörhöz

A pikkelysömörben szenvedő betegek étrendjének a táplálékfelvétel racionális megválasztásával korrigálnia kell a szervezet anyagcserezavarait, és meg kell akadályoznia a bőrreakciók súlyosbodását.

A pikkelysömör táplálkozásának követnie kell bizonyos elveket:

Az allergiás reakciókat kiváltó termékeket minden beteg esetében egyedileg határozzák meg, majd teljes kizárják az étrendből;
az alkoholtartalmú italok fogyasztásának teljes abbahagyása;
kis étkezés napi 4-5 alkalommal;
kivéve a sült, füstölt és fűszeres ételek fogyasztását;
az asztali só fogyasztásának csökkentése;
tartósítószereket, emulgeálószereket, élelmiszer-színezékeket, stabilizátorokat, kelesztőszereket és egyéb mesterséges adalékanyagokat tartalmazó termékek fogyasztásának megtagadása;
citrusfélék fogyasztásának tilalma (narancs, mandarin, citrom, lime, grapefruit kizárva az étrendből);
könnyen emészthető szénhidrátok (prémium lisztből készült termékek, cukor) elutasítása;
növényi táplálék fogyasztása - mit lehet enni pikkelysömörrel túlnyomó mennyiségben, kivéve a citrusféléket, hüvelyeseket és a nadálytő családba tartozó zöldségeket;
az étrendben a gabonafélék túlsúlya (a hajdina diéta pikkelysömörre nagyon népszerű);
alacsony zsírtartalmú fermentált tejtermékek fogyasztása;
A napi étrendnek tartalmaznia kell a pikkelysömör diétás táplálékát biztosító növényi olajokat.

Mit lehet enni, ha pikkelysömörben szenved?

A pikkelysömör egy hétre szóló menüjének összeállításakor a szakértők napi lehetőséget kínálnak:

Reggeli: tojásos omlett, főtt sárgarépa desszert, tea.
Ebéd: Zöldségleves rizzsel, sült hús hajdina zabkása, alma, aszalt gyümölcs ital.
Vacsora: zsírszegény túró tejföllel, növényi puding, kávé tejjel.
Lefekvés előtt zsírszegény kefir fogyasztása javasolt.

Van olyan vélemény, hogy a pikkelysömör terápiás koplalása az anyagcsere-folyamatok normalizálásához vezet. A tudósoknak azonban eltérő vélemények vannak e módszer alkalmazásának hatékonyságáról. Mivel a legtöbb betegben a lipidanyagcsere károsodott, a pikkelysömör táplálkozásának a korlátozott zsírtartalmú élelmiszerek megválasztásán kell alapulnia. Így a pikkelysömör diétája gyakran egyszerű, változatos és vitamindús ételek fogyasztására épül.

Mit nem szabad enni, ha pikkelysömörben szenved?

A pikkelysömör megfelelő táplálkozásának alapja az étrend betartása. Terápiás táplálkozás pikkelysömörhöz Ognevaya, a pikkelysömör táplálkozásával foglalkozó orvos, receptek, a sűrített tej és a fagylalt teljes kizárásán alapul. Sok szakértő egyöntetűen úgy véli, hogy korlátozni kell a fűszereket, fűszereket és erős húsleveseket.

Diéta Pegano és tűz

Ma egyedülállóak és a legszélesebb körben ismertek. Mindkét szerző szerint a pikkelysömör terápiás táplálkozásának biztosítania kell a szervezet szükséges sav-bázis egyensúlyát, aminek következtében a lúgos reakció meghaladja a savast. Ezt befolyásolja az elfogyasztott étel és az érzelmi állapot. A pikkelysömörben szenvedő betegek menüjének 70-80%-ban lúgképző ételekből és 20-30%-ban savképző ételekből kell állnia. Mindkét szakember eldöntötte, hogy melyik diéta a legmegfelelőbb a pikkelysömör kezelésére, és olyan termékek listáját javasolta, amelyek között jelentős ellentmondások vannak.

A Pegano diéta pikkelysömörre az összes citrusfélék (grapefruit, narancs, lime, citrom) fogyasztására épül. A pikkelysömör terápiás táplálása azonban az Ognevoy kizárja a citrusfélék fogyasztását, kivéve a grapefruitot.

A Pegano diéta pikkelysömörben a következő ételek fogyasztását tartalmazza:

gabonafélék - zab, búza, árpa, hajdina, rozs, köles, korpa;
egész magvak – szezám, tök, napraforgó, len;
hal (nem sült): tonhal, tőkehal, pisztráng, makréla, lepényhal, lazac, pisztráng.

A Pegano ezeket a termékeket savképzőnek minősíti. Azonban a Fire diéta pikkelysömörre azt jelzi, hogy ezek az élelmiszerek lúgképzőek. Ogneva azt javasolja, hogy a pikkelysömör gyógyászati táplálkozását kombinálják a hagyományos orvoslás receptjeivel.

A pikkelysömör hajdina diétája is széles körben ismertté vált, mely a gabonaféléknek az emésztőrendszer minden szervére gyakorolt jótékony hatásával jár együtt. A pikkelysömör tápláléka és a diétás ételek elkészítésének receptjei nem az egyetlen módja a betegség leküzdésének. Például a fejbőr pikkelysömörét, amelynek étrendje nem különbözik különösebben az egyéb bőrbetegségek táplálkozási elveitől, a hagyományos orvoslás kísérő segítségével kezelhető. Dr. Ogneva a pikkelysömör terápiás táplálását ötvözi az altáji és távol-keleti gyógynövények használatával.