Kako se Chuseok mijenja: od tradicije do modernosti. Tradicionalni korejski festival Chuseok

Ako ste odjednom pomislili da je život postao previše miran, nemojte se iznenaditi, vrijeme je da proslavite Chuseok (추석) - jedan od najvažnijih korejskih praznika, koji se slavi 15. u 8. lunarnom mjesecu. Ove godine Chuseok je pao 19. rujna, ali zbog važnosti ovog praznika u Koreji, dan prije i dan poslije njega su neradni. To je razlog zatvorenih banaka i praznih ulica - svi su otišli slaviti.

Ako mislite tako, tada je moje upoznavanje s tradicijom Koreje započelo upravo proslavom Chuseoka i mojim sudjelovanjem u ceremoniji sjećanja na pretke.

Chuseok povijest

Neki znanstvenici, u licu Wikipedije (a tko sam ja da ne vjerujem?!), Skloni su podrijetlo praznika Chuseok pripisati natjecanju kabe (가배) za vrijeme vladavine trećeg kralja kraljevstva Shilla ( 57. pr. Kr. - 935. poslije Krista).), Kada su se timovi mjesec dana natjecali tko će tkati najviše tkanina, a zatim su gubitnici priredili gozbu za pobjednike. Postoji i mišljenje da se praznik slavi u čast pobjede kraljevstva Shilla nad suparničkim kraljevstvom Baekje, pa je jasno odakle je došla tradicija da se na današnji dan organizira natjecanje strijelaca i demonstracije borilačkih vještina .

Međutim, većina pojavu Chuseok pripisuje drevnom šamanskom obredu obilježavanja punog mjeseca tijekom sezone žetve. Nije uzalud ovaj praznik dobio drugi naziv za Hankawi (한가위, što se doslovno prevodi kao "velika sredina jeseni"). Nova žetva bila je posvećena lokalnim božanstvima i precima, pa je u tom pogledu Chuseok svečani blagdan.

Obvezni obredi blagdana Chuseok

Obično se u Chuseoku okupljaju obitelji, klanjaju pretcima i jedu posebnu svečanu hranu. Ali prvo prvo.

U Chuseoku svaka obitelj koja poštuje sebe mora obaviti tri rituala vezana za štovanje svojih predaka. Polcho (벌초) - košenje trave na grobovima predaka, što znači posjećivanje njih.

Drugi obred naziva se sungmyu (성묘) i vrlo je sličan našem obredu donošenja hrane u grob, kao da dijeli obrok s pokojnikom. Obitelj se klanja precima i nudi im alkohol, voće, meso, sike kao ponudu.

Treći obavezni obred naziva se chare (차례) i izvodi se ujutro u kući u kojoj se okuplja cijela obitelj, ispred oltara podignutog u čast predaka - upravo je to obred sjećanja u kojem sam sudjelovao na u zoru mog poznavanja kulture Koreje. Smisao ceremonije je omamiti pretke i dobiti njihov blagoslov. Pred oltarom je postavljen svečani stol s raznim jelima: riža i juha trebaju biti u sjevernom dijelu, voće i povrće trebaju se nalaziti na jugu, mesna jela staviti na zapad i u sredinu, a kolač od riže i pića na istoku: makgeolli ili soju.

Svakog rujna Korejci slave jedan od najšarenijih i najukusnijih blagdana - Dan zahvalnosti. Ili Chuseok.

Kao i mnogi drugi veliki praznici u Aziji, Chuseok se slavi po lunarnom kalendaru. 2013. godine pada 18. rujna i slavi se tri dana. Chuseok je državni praznik: to jest, ovih dana Korejci se službeno odmaraju, posjećuju rodbinu i počaste se raznim delicijama. Ali prvo prvo!

povijest blagdana

Sigurno je poznato da je povijest Chuseoka ukorijenjena u dubinama stoljeća. Korejska leptografija govori da su čak i carevi dinastije Silla (VII. Stoljeće) postavili temelj tradiciji obilježavanja Dana zahvalnosti. Prema legendi, prvi put se ovaj dan slavio posebno veličanstveno: sve žene u zemlji nekoliko mjeseci, razbijajući se u male grupe, vježbale su umjetnost tkanja. Tada su muškarci glasovali i izabrali pobjednike. A gubitnici su morali o svom trošku prirediti veličanstvenu gozbu. Na čemu i tko je kome tada zahvalio - nije sasvim jasno. No, legenda je samo legenda, da bi bila pomalo misterija! Bilo kako bilo, ali s vremenom je korejski Dan zahvalnosti poprimio različite oblike. Sada je usko povezana s tradicijom štovanja predaka i starijih članova obitelji. Na današnji dan mladi Koreje trebali bi se vratiti kući, gdje god se nalazili, kako bi počastili rodbinu i sudjelovali u lijepim i dirljivim obiteljskim ritualima.

Što se radi na Chuseoku

Većina Chuseokovih rituala uključuje, čudno, hranu! Na primjer, postoji tako zanimljiva tradicija. S izlaskom sunca svaka obitelj postavlja stol u dvorištu svoje kuće, postavljen jelima koja su pripremljena od proizvoda samo nove berbe. Nešto hrane je lijepo za doručak. Neke morate ponijeti sa sobom i odnijeti na grob predaka. Na današnji dan grobovi se čiste i čiste od korova (prema korejskoj tradiciji nije dopušteno često odlaziti na grob pokojniku, narušavajući njihov mir, stoga je potrebno s vremena na vrijeme dolaziti tamo u redu). Svečanost čišćenja groba naziva se "Bolcho". A nakon što su iščupali travu na grobu, precima se prenose pokloni zahvalnosti koji se zovu "Solmyo". A kad dođe večer svi se okupljaju u krug i pod okruglim mjesecom plešu narodni ples "Kankansulle"

Povijest ovog plesa započela je 1592. godine, kada je izbio još jedan rat između Koreje i Japana (u to su se vrijeme zemlje često sukobljavale). Korejski zapovjednik Li Sung-shin, očajnički želeći poraziti neprijatelja, naredio je lokalnim ženama da se presvuku u muške vojne uniforme i opkole planinu na kojoj su se Japanci nastanili. Potonji su, primijetivši korejsku vojsku, koja se tijekom noći udvostručila, preplašili se i položili oružje. Pobijedili su Korejci, a žene su odjevene u muškarce otplesale pobjednički ples u kojem su ispričale ovu nevjerojatnu priču.

Što jedu na Chuseoku

Tijekom festivala priprema se mnoštvo tradicionalnih korejskih jela, od kojih su najpopularniji, naravno, kolači od riže Songpyeong. Prave se od ljepljivog rižinog brašna i punjene su slatkim punjenjem graha i sezama. Kolačići su u obliku polumjeseca, a zatim se kuhaju borovim iglicama. Vjeruje se da će se djevojka koja je skuhala najljepše pite ove godine uspješno udati. Stoga ne čudi što se Chuseok pretvara u pravo "natjecanje u pitama", svi pokušavaju isklesati Songpyeong što ljepše i ukusnije!

Praznik Chuseok u Koreji jedan je od najomiljenijih obiteljskih tradicionalnih rituala, za koji se uobičajeno okupljati sa starijim članovima obitelji u cijeloj obitelji, uključujući rodbinu iz drugih regija zemlje. U isto vrijeme morate svakako otići na groblje, kuhati tradicionalna jela s cijelom obitelji i sjetiti se preminulih predaka za svečanim stolom.

Korejski praznik Chuseok je Dan žetve, sličan Danu zahvalnosti u Sjedinjenim Državama, ali ova tradicija ima korijene u davnim vremenima, kada su se dani brojali prema lunarnom kalendaru. Na dan žetve najveći se mjesec pojavljuje na nebu. Datum praznika pada na petnaesti dan osmog lunarnog mjeseca (rujan ili listopad). Ona i naredni dani "prije i poslije" smatraju se slobodnim danima. Odmor traje 3 dana.

Obavezni Chuseok rituali

Suvremeni Korejci, osobito mladi, ne slijede temeljito tradiciju, na primjer, ne nose nacionalnu odjeću, ali većina se rituala provodi, kao i prije mnogo stoljeća, praktički bez promjena. Na današnji je dan bio običaj nositi novi hanbok, sada je zamijenjen običnom odjećom. Korejci sveto poštuju tradicije, osobito svečane i obiteljske, pa se praznik Chuseok bez iznimke slavi velikom gozbom, žrtvovanjem, obrednim plesovima i posjetima grobovima predaka.

Svečanost žrtvovanja Chkhare

S početkom prazničnog jutra, svaka se obitelj okuplja u "Chkhari". Žrtva u obliku tradicionalnih jela (riža, kolači od riže i ovogodišnji rižin alkohol) stavlja se na stol. Za razliku od novogodišnje žrtve, tteokguk juha se ne stavlja na stol. Održava se ceremonija štovanja duhova, nakon čega se cijela obitelj počasti darovima.

Čišćenje grobova predaka "Songmyo"

Budući da se na korejski praznik Chuseok uobičajeno prisjećati preminule rodbine, pa čak i dalekih predaka, nakon žrtve i obroka Korejci odlaze na groblje. Oni čiste groblja, uklanjaju korov, uklanjaju krhotine i lišće te kose travu. Stanovnici ove zemlje imaju toliko veliko poštovanje prema prethodnim generacijama da hodočašća na groblja počinju za mjesec dana.

Počast pokojnim precima "Sunmyu"

Ovaj se ritual izvodi nakon košnje i berbe. Obitelji su za stol postavile svečanu poslasticu koja se sastoji od mesa, voća, sikha i alkoholnih pića. Možete vidjeti sličnost između ruskog običaja donošenja hrane na grobove umrle rodbine i sjećanja na njih, kao da s njima dijele obrok. Korejci se klanjaju svojim pokojnim precima, zatim i kušaju donesenu hranu, sjećajući se svojih predaka.

Svečani stol u Chuseoku

Jela na stolu na ovaj blagdan prilično su raznolika i razlikuju se ovisno o regiji i sklonostima obitelji. Međutim, na jelovniku Dana žetve obavezno je nekoliko jela, poput obojenih jaja na Uskrs. Ove stavke jelovnika prisutne su u svakom domu i pripremaju ih svi rođaci koji su došli na praznik, i muškarci i žene.

Kruh "Songpyeong"- rižine grudve različitih oblika. Unutra je nadjev (kesteni, grah, sjemenke sezama). Rižino tijesto se razvalja na daskama prekrivenim borovim iglicama, zbog čega hrskavi kruhovi dobivaju aromu borovih iglica. Korejci su sigurni da što su kruhovi ljepši, život će biti sretniji pa ih nastoje učiniti urednima i privlačnima.

Jong kolači- vrsta pite s mesom ili ribom. U tijesto se dodaju komadići nadjeva i zamijesi, ponekad se doda crvena paprika ili sezam. Ovo jelo se u različitim regijama zemlje donekle razlikuje po sastavu i pecivu.

Alkohol- gozba se održava uz obaveznu prisutnost alkohola od riže u ovogodišnjoj berbi. Ovo slabo vino daje toplinu u razgovorima rodbine koja se okupila iz različitih dijelova zemlje. Neki čak dolaze iz inozemstva.

Ako je vaše putovanje u Južnu Koreju palo na praznik Chuseok, zasigurno ćete se naći u duševnom, korisnom okruženju poštovanja predaka i obiteljske zabave. Kao velika događanja možete gledati državna hrvačka natjecanja u Sirimu. Ova vrsta sporta ovdje je "bolesna" od malih do velikih.

Na dan žetve u svakom se gradu održavaju natjecanja. Ponekad se drže na ulici i svi mogu vidjeti uzbudljiv prizor. Prije je pobjednik dobivao tkaninu, rižu ili bika; danas pobjednici dobivaju darove i novčane nagrade. Često možete vidjeti natjecanja u streličarstvu.

Turiste privlači i nacionalni običaj da vode kolo koje je povezano s drevnom legendom. Mnoge Korejanke, odjevene u hanbok, vode kolo i izvode narodne napjeve. Ova se radnja naziva "Kangan Sulla". Postoji nekoliko legendi o nastanku ovog lijepog rituala.

No češće će vam Korejanci pričati priču kako je nekad pod carem dinastije Li velika neprijateljska vojska napala zemlju. Korejke su, odlučivši prevariti neprijatelja i pokazati da im je i vojska velika, obukle vojni oklop, popele se na visoku planinu i počele plesati u okruglom plesu u sjaju vatre. Napadači su mislili da se radi o velikom kampu korejskih vojnika i povukli su se.

Dolaskom u Chuseok u Koreji morate se sjetiti da bi mnogi muzeji, palače, galerije i druge kulturno-povijesne atrakcije navedene u vodiču mogle biti zatvorene jer je to trodnevni vikend u cijeloj zemlji. Savjetujemo vam da se upoznate s njihovim rasporedom rada za ovo vrijeme.

Dva dana prije praznika u velikim gradovima počinju prometne gužve, karte za prijevoz unutar zemlje rasprodane su mjesec dana unaprijed. Ako nemate vremena vidjeti sve što ste htjeli, nemojte se uzrujavati, zauzvrat ćete dobiti jednako zanimljiv, povijesno značajan događaj koji će vam pomoći da bolje upoznate ovu lijepu zemlju.

Dobar dan, prijatelji)

Danas ću vam ispričati o jednom od najvažnijih korejskih praznika - o Chusku. Sam naziv "Chuseok" doslovno se prevodi kao "jesenska večer" Ovaj blagdan žetve i sjećanja na pretke zaista se slavi na jesen. No, budući da je značajan dan za Korejce vezan uz lunarni kalendar, praznik svake godine pada na različite datume.

Kako je nastao Chuseok?

Utemeljitelj ovog praznika bio je mudri korejski vladar po imenu Yuri-isygama, koji je živio 25-56. Jednog dana uoči dana sjećanja na mrtve došao je na ideju da organizira natjecanje među tkalicama, kolovratima i krojačicama kako bi se od njih odredili najvještiji. Dobitnici su određeni petnaestog dana osmog lunarnog mjeseca Hingawi, koji je pao na današnji rujan-listopad. Kao rezultat toga, obrtnice su dobile zaslužene nagrade, njihov rad pripao je ljudima koji su se bavili vrtlarstvom i hortikulturom. Ideja o održavanju takvog natjecanja vladaru se toliko svidjela da je odlučio na ovaj dan proslaviti blagdan koji se zove Chuseok.

Postoji i legenda o mladiću koji je imao viziju mrtve majke. Vidio je majku koja pati od gladi u zagrobnom životu. Snalažljivi sin kupio je mnogo hrane, ali njegova pokojna majka, koja mu je došla, nije je mogla okusiti. Svaki put kad bi prišla hrani, izgorjela bi. Obratio se budističkom svećeniku za savjet. Rekao je da njegova majka pati zbog svjetovnih grijeha i da joj može pomoći samo velikodušna ponuda Budi. Tada je sin organizirao veličanstvenu memorijalnu ceremoniju i ne samo utažio majčinu glad, već je i oslobodio njezin duh.

Tradicije

Kako Korejci slave ovaj praznik? Moram reći da pripreme za to počinju nekoliko tjedana prije samog datuma. Korejci počinju kupovati hranu (u supermarketima postoji pravi babilonski pandemonij), kao i kupiti karte za vlak ili avion. Činjenica je da ovog vikenda svi ljudi odlaze u posjet roditeljima kako bi proveli ovaj praznik s njima, a posjećuju i grobove svojih predaka, koji se tradicionalno nalaze u planinama. Stoga je vrlo važno unaprijed voditi računa o kupnji ulaznica.

Budući da na Chuseoku svi zahvaljuju svojim precima na novoj berbi, tada se jela koja Korejci vrlo često sami pripremaju na današnji dan (iako u trgovinama postoji ogroman asortiman svih vrsta jela) pripremaju od ovogodišnjih proizvoda. Postoji jedno jelo koje će zasigurno biti prisutno na svečanom stolu - to je piletina, kuhana na poseban način. Međutim, predlažem da saznate više o drugom jelu. Glavna poslastica tijekom Chuseoka su pite Songpyeong napravljene od tijesta od bijele ili zelene riže u obliku polumjeseca. Obično započinju slatkim punjenjem crvenog ili bijelog graha, kestena ili datulja. Zanimljivo je da se ove pite kuhaju na pari zajedno s borovim iglicama radi dodavanja okusa. A još je zanimljivije da ih trudnice pogađaju. U jednu od pita (označavaju je unaprijed kako bi se izbjegla neugodna iznenađenja :) stavljaju borovu iglu. Ako zagrizete pitu, prvo ćete vidjeti vrh igle - imat ćete sina, ako je baza kći.

(fotografija - http://geo.1september.ru/2002/07/7.htm) Obećavam vam, čim se oporavim, pobliže ću pogledati pite s songpyeong :)

Valja napomenuti da je hrana namijenjena ne samo živima, već i mrtvima. Na današnji dan Korejci, kao što sam rekao, odlaze u planine (često ne posjećuju grobove i ne uznemiruju duše umrlih) i donose svojevrsne darove svojim pokojnim precima, a u isto vrijeme stavljaju grobove u narudžba. Kao što sam napisao tijekom svog prvog putovanja u Koreju, Korejci imaju kult ukopa. Iznenađujuće je da se ti napredni ljudi u mnogim pogledima savjetuju s gatarom o mjestu ukopa. Budući da se vjeruje da što bolje sahranjujete svoje pretke, to bolje za vas i za njih. Takvi su sinovi poštovanja)

(na slici je jedna od nacionalnih igara koje se sada mogu igrati u muzejima)

No, vratimo se Chusku :) Na današnji dan posebna se pozornost posvećuje zabavi. Odrasli i djeca vole igrati razne igre. Korejska djeca uživaju u letenju zmajeva različitih dizajna u nebo. Također, ples pod nazivom kankansulle posebno je popularan ovih dana. Kažu da se ovaj ples pojavio tijekom rata između Japana i Koreje, naime nakon što je zapovjednik Son-Shin pobijedio neprijatelja zbog taktičkog poteza koji je izmislio. Naredio je ženama da obuku muške uniforme i opkole planinu na kojoj se nalazio neprijateljski kamp. Dakle, Son-Shin je zaveo neprijatelja u pogledu veličine korejske vojske. Sada žene, plešući kankansulle, također hodaju u krugu, držeći se za ruke i pjevajući "Kankansulle-kankansulle". Sa samo jednom razlikom, sada su odjeveni u prekrasne narodne nošnje.

Nadam se da vam je bilo zanimljivo;)

Na temelju materijala sa web stranica:

http://lib.aldebaran.ru/author/_light_smoke_aka_dym/_light_smoke_aka_dym_dnevnik_moskovskogo_padonka/

http://blog.busines-men.ru/?p=1925

http://www.infokorea.ru/seasons/autumn/chusok.php

http://www.wikipedia.org

Ugodan vikend!

Došao je dugo očekivani i omiljeni praznik Korejaca - Chuseok(추석). Na današnji je dan običaj odati počast precima, izvesti tradicionalne rituale i posjetiti rodbinu. Korejci cijene dugogodišnju povijest i običaje blagdana, ali s vremenom čak i takva temeljna obilježavanja doživljavaju neke promjene. Ljudi više ne smatraju tradiciju nužnom. Žele uživati ​​u slavlju.

Razmotrimo glavne komponente blagdana koje su prošle moderne utjecaje.

U posjetu rodbini

Chuseok- uvijek razlog za ponovno okupljanje obitelji. Tijekom događaja Korejci posjećuju svoje roditelje putujući od velikih gradova do malih gradova i sela. Samo u nedjelju, 23. rujna, na cestama diljem zemlje registrirano je 3,86 milijuna vozila. No čini se da se i ovaj običaj mijenja. Nije neuobičajeno zateći roditelje u posjetu domu svoje djece kako bi ih oslobodili glomaznog putovanja prometnim cestama. Osim toga, sve više ljudi blagdane koristi za putovanja, odlaske u inozemstvo.

Prije Chuseok nije bio samo obiteljski događaj, već i praznik za cijelo selo. Doista, na današnji dan ljudi su ne samo iskazivali poštovanje prema svojim precima, već su i slavili žetvu. Sada društvo više nije toliko potrebno za opstanak, pa obitelji slave blagdan u ograničenom krugu.

Pokloni

Korejci su se od davnina međusobno predstavljali kao darove za svakodnevnu potrošnju, korisne u kućanstvu, na primjer, šećer, sapun ili začine. Darovi su se mijenjali s razvojem gospodarstva. Darovni setovi danas su jako traženi. Korejci će cijeniti setove voća, skupu kavu, meso (osobito visokokvalitetno goveđe meso) ili šunku, ginseng i kozmetiku za osobnu njegu.

Tvrtke godišnje povećavaju svoj profit tijekom proslave Chuseok... Uz darovne setove, razne certifikate i police osiguranja s popustom, tvrtke mogu ponuditi usluge čišćenja grobova (50.000 do 100.000 vona po grobu).

Hanbok

Moda za tradicionalnu korejsku nošnju se također mijenja - Hanbok(한복). Obično za svečanosti, osobito u prisutnosti starijih, djevojke i žene biraju klasični hanbok. Duljina njegove suknje doseže pod, a rukavi chogorija (bluze) prekrivaju rese. Međutim, modernije vrste odijela dobivaju popularnost.

Chesa

Chesa(제사) - svečanost u čast sjećanja na pretke. Jedna od ključnih komponenti odmora. Za njegovu provedbu instaliran je zaslon, stol chesasan(제사상), na kojem su jela prikazana određenim redoslijedom. Uz rubove je postavljena svijeća, u sredini kadionica, a prigodna ploča bliže ekranu.

Žene su odgovorne za pripremu hrane, a ovih dana na njima je veliki teret. Naporan rad na pripremama za blagdan izaziva tzv. Tradicionalni blagdanski sindromšto može uključivati ​​sindrom karpalnog tunela, probavne smetnje, dismenoreju. Stoga mnoge obitelji nastoje uvelike pojednostaviti ritual i naručiti djelomično ili potpuno pripremljena jela. S tim u vezi, Zaklada čuvara kulture Arumjigi, neprofitna zaklada za očuvanje i zaštitu tradicija korejske kulture, smatra da običaj poštovanja sjećanja danas postaje puka formalnost. Kako bi oživio korejsku tradiciju, Arumjigi je odlučio otvoriti izložbu Ancestral Rites for Modern Times. Posjetiteljima pokazuje kako se rituali mogu prilagoditi našem vremenu. Na primjer, preklapanje 제사상 za ritual Chesa ili male kovčege u koje stane sve posuđe za posuđe.

Mijenja se i opće "blagdansko raspoloženje". Mnogi Korejci kažu da je vrijeme za slavlje Chuseok Također je vrijeme velikog stresa. Gotovo 1000 ljudi je intervjuirano kako bi saznali razloge svojih osjećaja. Od toga, oko 35% oženjenih Korejaca kaže da je uzbuđenje uzrokovano potrošnjom tijekom odmora. Gotovo 17% osjeća se neugodno pri susretu s rodbinom, 13% osjeća stres zbog pripreme velikog broja jela. Gotovo 34% neoženjenih Korejaca ljuti se na rodbinu, iscrpljujući ih pitanjima o braku i poslu. Gotovo 20% ljudi također je zabrinuto zbog potrošnje, a gotovo se isti iznos uspoređuje s drugom rodbinom.

Chuseok danas poprima potpuno različite nijanse. Iako opća pravila i rituali ostaju, ljudi ih često sebi olakšavaju. Ne biste ih trebali kriviti za to, ali biste trebali zapamtiti pravu bit blagdana i osjetiti radost ponovnog okupljanja s obitelji i prijateljima. Neka se krajolik promijeni, ali ljudi mu se i dalje vesele svake godine. Chuseok.