Qon tomiridan keyin falaj bo'lganlar uchun ovqatlanish. Yotgan bemorlar uchun

Qon tomir (boshqacha aytganda, "miya insult") - bu miyaning ma'lum bir qismiga qon ta'minoti to'xtab qoladigan kasallik bo'lib, uning ishlashi buzilishi yoki vaqtincha yo'qolishiga olib keladi.

Shoshilinch kasalliklar bilan bog'liq, ya'ni. davolash qanchalik tez boshlangan bo'lsa, o'limga qadar jiddiy oqibatlardan qochish osonroq bo'ladi.

Sababiga qarab, insultning ikki turi mavjud: va gemorragik.

Nima uchun insult har qanday odamga ta'sir qilishi mumkin?

Qon tomirlarining o'ziga xos sabablari to'liq aniqlanmagan, ammo shifokorlar eng keng tarqalgan shartlarni ko'rib chiqadilar:

miya tomirlarining torayishi va / yoki bloklanishi;
miya tomirlarining yorilishi;
bosimning keskin oshishi yoki pasayishi;
har qanday qon kasalligi;
boshqa kasallik paytida miyaning yallig'lanishi;
nosog'lom oziq-ovqat va noto'g'ri turmush tarzini iste'mol qilish.

Noto'g'ri ovqatlanish xavf omilidir

Mavjud tadqiqotlarga ko'ra, insult kuniga bir yoki bir necha marta yog'li ovqatlarni iste'mol qiladigan odamlarda uchraydi, boshqalarga qaraganda to'rt baravar ko'p.

Tadqiqotlardan so'ng olimlar, dietasini sog'lomga o'zgartirganlar insult xavfini kamida 12-17% ga kamaytirishini isbotladilar.

Oziqlanish qoidalari

Avvalo, qon tomiridan qochish uchun siz ovqatlanishni to'g'ri tashkil qilishingiz kerak. Kundalik kaloriya miqdorini hisoblashingiz va undan oshmasligiga harakat qilishingiz kerak.

Yog'li ovqatlardan butunlay voz kechish va sho'r ovqatlarni iste'mol qilishni minimallashtirish maqsadga muvofiqdir.. Yog'li ovqatlar xolesterin hosil bo'lishiga hissa qo'shadi, shuning uchun insult xavfi sezilarli darajada oshadi.

Pektinlarga boy ovqatlar kunlik ratsionga kiritilishi kerak. Eng keng tarqalgan yangi mevalar, rezavorlar, sabzavotlar.

Tananing toksinlarni va ortiqcha suvni olib tashlash qobiliyati, agar siz ro'yxatga olingan mahsulotlarga butun donli non, to'liq don qo'shsangiz yaxshilanadi.

Aytish joizki, gazsiz, bo‘yoqsiz, shakarsiz toza ichimlik suvi iste’moli ham muhim o‘rin tutadi.

Voyaga etgan odamning kunlik normasi 2 litrgacha suv bo'lishi kerak.

Boshqa boradigan joy qolmaganda

Qon tomiridan keyin ovqatlanish uning takrorlanishini oldini olish uchun yanada yaxshi bo'lishi kerak.

Qon tomir dietasining asosini yog'siz go'sht (masalan, terisiz tovuq, kurka, quyon, mol go'shti), sabzavotlar va mevalar, to'liq donalar tashkil qiladi.

Bundan tashqari, dietangizda kerakli vitamin va minerallar mavjudligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Bundan tashqari, ko'k va binafsha rangli mahsulotlarni qo'shishingiz kerak.

Eng keng tarqalgan va arzon - uzum, baqlajon, qizil karam, ko'k piyoz.

Ular tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan va insult va yurak xuruji xavfini kamaytirishga yordam beradigan muhim elementlarni o'z ichiga oladi.

Qon tomiridan keyin menyuga sabzi qo'shilishi kerak. Haftada kamida besh marta ovqatlanish tavsiya etiladi.

Juda oz miqdorda faqat yog'siz kefir yoki tvorogga ruxsat beriladi. Bundan tashqari, pishirishda ishlatiladigan yog'larni va tuxumni istisno qilamiz.

Har kuni har qanday go'shtni iste'mol qilish ikkinchi insult xavfini ikki baravar oshiradi. Ammo B6 vitamini manbalarini tez-tez iste'mol qilish kerak.

Bularga quyidagilar kiradi:

urug'lar;
yong'oq;
no'xat;
ismaloq;
bug'doy urug'i;
baliq.

Bundan tashqari, organizm yaxshi ishlashi uchun foliy kislotasi bo'lgan mahsulotlarga muhtoj. Eng keng tarqalgan brokkoli va qushqo'nmas.

Miya insultidan so'ng, birinchi kunlarda organizm kaltsiyga juda muhtoj bo'lib, u ko'pchilik mevalar, dukkaklilar, baliq va to'liq donlarda topilganligi ma'lum.

- qiyin, ammo hal qilinadigan vazifa. Siz bizning materialimizda maslahatlar va mashqlarni topishingiz mumkin.

Leykodistrofiya - jumla yoki imkoniyat? Odamning omon qolish imkoniyatini yaxshilash uchun kasallikni tashxislash va davolash haqida nima deyish mumkin?

Pishirishning nuanslari

Dastlab, insult bilan og'rigan bemorlar ovqatni yutishlari qiyin. Bu vaqtda, birinchi navbatda, pyuresi holatiga keltirilishi kerak.

Agar suyuqlik ham shunday muammo bo'lsa, unda unga maxsus quyuqlashtiruvchi moddalar qo'shiladi. Oziq-ovqat bu holatga keltirilsa, u o'z ta'mini yo'qotadi.

Shuning uchun unga turli xil soslar qo'shilishi mumkin, tuz va issiq ziravorlar miqdorini minimal darajada kamaytiradi. Yumshoq ziravorlar ham har xil, mos ravishda bezovta qilmaydi va bezovta qilmaydi.

Cilantro va maydanoz ovqatni yanada mazali va mazali qiladi. Ba'zan siz dietani bolalar ovqatlari bilan suyultirishingiz mumkin, chunki u kompozitsiyaga to'liq mos keladi, ya'ni. organizm uchun ortiqcha va zararli narsalarni o'z ichiga olmaydi.

Oziqlanish haqida yana nimani eslash kerak?

Yuqori qon bosimi boshqa insult xavfini besh baravar oshiradi.

Bosimni nazorat ostida ushlab turish uchun tuz iste'molini minimallashtirish chunki u natriyni o'z ichiga oladi.

Bu qon bosimining o'zgarishiga ta'sir qiladi, chunki odamda qon miqdori ortadi.

Uning ishini tiklash uchun zarur bo'lgan yog'larsiz tanani butunlay tark etmaslik uchun siz dietaga zaytun va kolza yog'larini qo'shishingiz mumkin.

Shu bilan birga, sariyog ', to'liq sut, yog'li go'sht va baliq, qizarib pishgan ovqatlardan voz keching.

Go'sht va kartoshka faqat pechda yoki bug'da pishirilishi va haftada ikki martadan ko'p bo'lmagan iste'mol qilinishi kerak.

Tanadagi tolaning ko'payishi bilan xolesterin miqdori sezilarli darajada kamayadi. Siz tolani o'z ichiga olgan ikkala ovqatdan ham foydalanishingiz mumkin va uni boshqa idishlarga, masalan, donga qo'shishingiz mumkin.

Elyafning yaxshiroq so'rilishi uchun siz kunlik suv normasini ichishingiz kerak. Eslatib o'tamiz, kattalar uchun bu taxminan 2 litrni tashkil qiladi.

Barcha dori-darmonlarning tarkibini hisobga olish uchun dietani tuzishda qon tomiridan keyin juda muhimdir. Ba'zi odamlar yaxshi so'rilishi uchun murakkab vitaminlarga muhtoj.

Yoki aksincha, zarar etkazmaslik uchun biror narsani istisno qilishingiz kerak.

Kaliy, masalan, insultni boshdan kechirganlarning barchasiga tez-tez buyuriladigan warfarin preparatini o'zlashtirish uchun kerak.

Kaltsiy apelsin, banan, pomidor, avakado, ismaloq va boshqalarda mavjud.

Bu barcha alkogolli ichimliklar uchun ham amal qiladi, chunki bu barcha odamlar uchun, ham insultga uchraganlar, ham bu taqdirni boshidan kechirganlar uchun jiddiy xavf tug'diradi.

Qon tomiridan keyin menyudan chiqarib tashlash kerak:

Hububot xolesterin darajasini pasaytirishga faol yordam beradi. Biroq, bu faqat quyuq donalar uchun amal qiladi. Oq guruch, masalan, grechka yoki bug'doy yormalari kabi zarur foydali xususiyatlarga ega bo'lmasligi mumkin.

Uning tarkibidagi bug'doy fitonutrientlarga ega - tanani tiklash uchun muhim elementlar.

Ko'k mevalarda inson salomatligi uchun juda muhim bo'lgan antioksidantlar mavjud. Qon tomiridan keyin ular tanani tajribadan qutqarishga yordam beradi.

Biz kasal bo'lmaslik uchun ichamiz

Suyuq dietaga e'tibor berishingiz kerak. Choy kuchli bo'lmasligi kerak, agar xohlasangiz, unga limon yoki asal qo'sha olasiz, buning hech qanday zarari bo'lmaydi.

Siz uy qurilishi yangi kompotlardan qo'rqishingiz mumkin emas, lekin minimal miqdordagi shakar bilan. Sharbatlar va yangi sharbatlar foydali bo'ladi, tercihen sotib olinmaydi, lekin mustaqil ravishda tayyorlanadi, atirgul bulyoni, kepak.

Nihoyat

Qon tomirlari uchun parhezni tuzishda siz har kuni menyuga bir xil idishlarni kiritishingiz shart emas.

Tez orada ular jirkanishni boshlaydilar, bu umuman salomatlik va kayfiyatga salbiy ta'sir qiladi. Bundan tashqari, bunday oziq-ovqatning foydalari sezilarli darajada kamayadi.

Insonga qanchalik ko'p e'tibor berilsa, uning ovqatlanishi uchun mahsulot mutaxassisning barcha tavsiyalariga muvofiq tanlansa, u odatdagi turmush tarziga tezroq qaytadi.

Zamonaviy tibbiyot ko'plab kasalliklarni davolay oladi. Tif va vabo, chechak va poliomielit unga bo'ysundi, ammo insult haqida gap ketganda, odamlarning aksariyati bu tashxisni hukm deb bilishadi.

Statistik ma'lumotlarga ko'ra, birlamchi o'tkir serebrovaskulyar avariya bilan og'rigan bemorlarning o'lim darajasi 11 dan oshmaydi, ammo hatto engil qon ketishining oqibatlari juda boshqacha bo'lishi mumkin - qisqa muddatli ongni yo'qotishdan to'liq yoki qisman falajgacha.

Albatta, o'z vaqtida birinchi yordam va malakali dori terapiyasi organizm uchun qaytarilmas salbiy oqibatlar xavfini kamaytiradi, ammo bemor, albatta, insultdan keyingi parhezni o'z ichiga olgan to'liq reabilitatsiya kursidan o'tishi kerak.

Bemorga g'amxo'rlik qilayotgan qarindoshlar va do'stlar tananing qaysi hayotiy belgilariga reabilitatsiya dietasi ijobiy ta'sir qilishini tushunishlari kerak:

qon bosimini normallashtirish;
normal qon shakar darajasini saqlab qolish;
xolesterin darajasini pasaytirish;
miyaning biokimyoviy reaktsiyalarini tezlashtirish;
metabolizmni tiklash va tezlashtirish;
vazn yo'qotish (agar kerak bo'lsa);
mushak-skelet tizimining funktsiyalarini buzishda ayniqsa muhim bo'lgan oshqozon-ichak traktining barqaror ishi.

Ushbu funktsiyalarni tiklash, albatta, tananing to'liq yoki qisman tiklanishiga yordam beradi, ammo insultdan keyingi parhez, ehtimol, vaqtinchalik emas, balki oqibatlarni bartaraf etish va apopleksiyaning oldini olish uchun doimiy chora bo'ladi.

Reabilitatsiya dietasining beshta qoidasi

Juda muhim: bosim 180-200 birlikka ko'tarilganda, tuz darhol dietadan chiqariladi.

Bemorni muvaffaqiyatli reabilitatsiya qilish uchun zarur bo'lgan vitaminlar va mikroelementlar

Ratsionning asosiy maqsadi apopleksiyadan ta'sirlangan tananing funktsiyalarini saqlab qolish, to'ldirish va tiklashdir, shuning uchun kasallar tomonidan iste'mol qilinadigan ovqatlar qon oqimini oshirishi, qon quyqalari ehtimolini kamaytirishi va miya va boshqa muhim organlarni foydali moddalar bilan to'yintirishi kerak. birikmalar va ozuqa moddalari.

1-jadval

Muhim vitaminlar, iz elementlari, birikmalar	ijobiy ta'sir	Qanday mahsulotlar mavjud	Eslatma
B, D, C vitaminlari	Gomosistein darajasini pasaytiring, insultning qaytalanishini qo'zg'atadi	Qushqo'nmas, kungaboqar urug'lari, bug'doy (o'sib chiqqan), yong'oq, kaju, findiq	Foydali tolani o'z ichiga oladi
Ko'p to'yinmagan omega-3, omega-6 kislotalari	Miyaning biokimyoviy reaktsiyalarini tezlashtirish, yurak-qon tomir tizimining ishini normallashtirish	Kambala, treska va boshqa dengiz baliqlari, dengiz mahsulotlari; zaytun, soya va boshqa o'simlik moylari	Daryo va ko'l baliqlari turlari iste'mol uchun istalmagan
Foliy kislotasi	Qon bosimini barqarorlashtiradi, relaps xavfini kamaytiradi	Dukkaklilar (loviya, loviya, yasmiq, no'xat va boshqalar)	Ayniqsa, ishemik insult uchun tavsiya etiladi
Kaliy, kaltsiy, fosfor, temir, magniy va boshqalar.	Metabolizmni tezlashtirish, umumiy tiklanishni rag'batlantirish	Pomidor, kartoshka, sarimsoq, banan, tsitrus mevalari, quyuq olxo'ri navlari, quritilgan o'rik va boshqalar.	O'tkir davrdan keyingi davrda har 5-7 kunda 1-2 chinnigullar sarimsoq iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Protein	Hayotiylikni qo'llab-quvvatlaydi va tiklaydi	Tovuq, quyon, kurka va boshqa parhez go'sht	Cho'chqa, qo'y, o'rdak, g'oz va boshqa yog'li go'shtlar qat'iyan man etiladi.
Antosiyanidinlar	Yurak ishini barqarorlashtirish, kapillyar o'tkazuvchanlikni kamaytirish	Ko'k va binafsha rangdagi sabzavotlar va mevalar (baqlajon, ko'k piyoz, quyuq uzum)	Qiyin najaslar bilan urug'siz mevalarni tanlash yaxshidir.
beta-karotin	Qon bosimini pasaytiradi	Qovoq, sabzi, bolgar qalampiri, o'rik	Eng foydali xom yoki bug'langan
Antioksidantlar	Metabolizmni tiklang, erkin radikallarni samarali olib tashlang	Hamma turdagi karam, ismaloq, lavlagi, kızılcık, ko'k va boshqalar.	Achchiqlikni yumshatish uchun kızılcık va asal kombinatsiyasiga ruxsat beriladi.
Murakkab uglevodlar	Miya hujayralarining tiklanishini faollashtiring, xolesterin darajasini pasaytiradi	asal; arpa, grechka, jo'xori uni; jigarrang guruch, don, olma, qovoq va boshqalar.	Mahsulotlar asosan to'yimli, shuning uchun siz tayyor ovqatning kaloriya tarkibini hisoblashingiz kerak

Qon tomiridan keyingi dietada taqiqlangan ovqatlar

Kasal odam yoki ularga g'amxo'rlik qiluvchilar bilishlari kerakki, hatto eng kichik miqdordagi taqiqlangan ovqatlar ham kundalik og'ir reabilitatsiya ishlarining natijasini qaytarishi mumkin, shuning uchun quyidagi idishlarga juda ehtiyot bo'ling:

barcha qovurilgan ovqatlar: siz pastırma va tuxum, pirog, qovurilgan cho'chqa go'shti, qo'zichoq, kartoshka va boshqalarni unutishingiz kerak bo'ladi;
hayvonlardan olingan yog'lar yordamida tayyorlangan: sariyog ', margarin, cho'chqa yog'i, cho'chqa yog'i, yog' dumi va boshqa turdagi hayvon yog'lari taqiqlanadi;
ko'p yog'li tayyorlangan ovqatlar: kolbasa, pishiriqlar, kostryulkalar, sousli go'sht, pishirilgan yog'li parranda go'shti va boshqalar;
yog 'miqdori 2,5% dan ortiq bo'lgan sut mahsulotlari: smetana, tvorog, yogurtlar, achitilgan pishirilgan sut va yog' miqdori 1-2% dan ortiq pishloqlar;
xolesterin, trans yog'lari, palma yadrosi yoki hindiston yong'og'i yog'ini o'z ichiga olgan mahsulotlar: muzqaymoq, krakerlar, pechene, tuxum sarig'i, McDonald's mahsulotlari va boshqalar;
shirin, achchiq, sho'r yoki tuzlangan idishlar: ketchup va kekler, achchiq qalampir va achchiq sabzavotlar, qish uchun tayyorlangan tuzlangan bodring va murabbolar endi siz uchun emas.

Har qanday spirtli ichimliklar: ular butunlay taqiqlangan (!). Quruq qizil sharob qon tomiridan tiklanishga yordam beradigan afsona bor. Bu yolg'on. Kuniga bir stakan yaxshi sharob apopleksiya boshlanishining oldini olish va oldini olishga yordam beradi, chunki u qon tarkibiga va qon tomirlari devorlarining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, ammo insultdan keyin (ayniqsa, birinchi oylarda). ), bu kichik miqdor ham tanaga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin. Bundan tashqari, agar apopleksiya haddan tashqari ichish natijasida yuzaga kelgan bo'lsa, bilingki, yomon odatlarga qaytish maksimal 2 yil ichida ikkinchi insultni keltirib chiqarishi mumkin, buning natijasida o'limga olib kelishi mumkin.
Chekish, chekish aralashmalarini suiiste'mol qilish, kalyan - tamaki va boshqa aralashmalar qon tomirlarining devorlarini yupqalashtiradi, qondagi gaz almashinuvini buzadi, miya yarim korteksida vegetativ metabolizmni buzadi.
Maydalangan va eriydigan qahva, quyuq choylar, energetik ichimliklar va qon bosimini oshiradigan va insultning takrorlanishiga olib keladigan boshqa ichimliklar.

Qon tomiridan keyingi parhez menyusi

1923 yilda Sovet Ittifoqida Oziqlantirish instituti tashkil etildi. Uning tashkil etilishining tashabbuskorlaridan biri terapevt M.I.Pevzner bo'lib, uning dietetika va klinik gastroenterologiya bo'yicha tavsiyalari hali ham "10-sonli dieta jadvali" insultdan keyingi menyuni ishlab chiqish uchun asos bo'lib xizmat qiladi.

Maqsad: yuqori qon bosimini kamaytirish va barqarorlashtirish, yurak-qon tomir tizimining faoliyatini tiklash va normallashtirish, qon pıhtılarının oldini olish, qonni suyultirish.

Kaloriya: 1900–2500 kK.

Kundalik ovqatlanishning energiya qiymati va kimyoviy tarkibi:

murakkab uglevodlar - 350-450 gr;
oqsillar - 100 gr gacha (60% - hayvonlar);
sog'lom yog'lar - 70 g gacha (50% gacha - sabzavot);
tuz - 3 g gacha (faqat o'tkir davrda);
toza suv - 1200 mg gacha.

Pishirish texnologiyasi: qaynatish, bug'lash, pishirish, panjara qilish.

Xizmat qilingan harorat: har qanday (issiq va sovuq ovqatlarga ruxsat beriladi).

Xususiyatlari: tuzsiz retseptlar; hayvon yog'larining etishmasligi; kuniga besh marta fraksiyonel qismlarda (120-150 gr).

An'anaviy ovqatlarni dietali ovqatlar bilan almashtirish variantlari:

Yog ', cho'chqa yog'i va boshqalar - o'simlik moylari.
Yog'li pishloqlar - yog' miqdori 10% gacha bo'lgan Tofu, Gaudette, Rikotta.
Ryazhenka, pishirilgan sut, qaymoq - yog 'miqdori 1,5% gacha bo'lgan sut.
Tvorog yoki tvorog massasi 9% yog '- bir xil, lekin 1% gacha.
Tuxum (tovuq, bedana) - faqat tuxum oqi.
Yog'li go'sht - tenderloin, qizil ikra, tovuq uchun - terisiz go'sht.
Kartoshka - qushqo'nmas, ismaloq, karam.
Pechene, kraker, chiplar - javdar krakerlari (zaytun moyi bilan namlashga ruxsat beriladi).
Muzqaymoq - muzlatilgan tabiiy sharbatlar.
Tayyor soslar, mayonezlar, ketchuplar - limon sharbati.

Sog'lom tayyor ovqatlar:

Sho'rvalar - engil go'shtli bulonlarda yoki suvda, don yoki tug'ralgan sabzavotlar bilan ziravorlangan. Sovuq lavlagi sho'rvalari, pyure sho'rvalar, sut, jellangan va okroshka sho'rvalari. Kam yog'li yogurt yoki smetana, limon sharbati, tug'ralgan o'tlar bilan ziravorlar. Go'sht va qo'ziqorinli bulyonlar taqiqlanadi.
Baliq - dengiz kam yog'li, qaynatilgan, panjara, bug'langan. Butun tana go'shtidan, tug'ralgan yoki maydalangan massadan tayyorlanadi. Jellangan xizmatga ruxsat beriladi. Dengiz mahsulotlariga ruxsat beriladi. Dudlangan go'sht, sho'rlanish, konserva, baliq ikrai taqiqlanadi.
Go'sht - yog'siz dana go'shti, tovuq, kurka, quyon, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti lososlari (bo'sh go'sht) - faqat o'tkir davrda. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun go'shtni avval qaynatish kerak, keyin uni keyingi qayta ishlash uchun ishlatish kerak. Kotletlar, bug'li köfte, qaynatilgan cho'chqa go'shti, karbonatga ruxsat beriladi. Barcha yog'li go'sht, kolbasa, quritilgan va quritilgan mahsulotlar, konservatsiya taqiqlanadi.
Non, non mahsulotlari va pishiriqlar - kulrang, qora, kepakli, birinchi yoki ikkinchi navli un, eskirgan, tuzsiz. Pechene, krutonlar. Oq non, puflar, kreplar, pancakes, cheesecakes taqiqlanadi.
Sut mahsulotlari - kazein va sut oqsillariga allergiya bo'lmasa, kam yog'li (1,5% gacha) sut, yogurt, kefir, tvorogga ruxsat beriladi. Barcha yog'li sut mahsulotlari va sho'r pishloqlar taqiqlanadi.
Don - deyarli hamma narsa (irmik - ba'zan). Pudinglar, kostryulkalar, yormalar. Cheklov - makaron, vermicelli, loviya pyuresi.
Sabzavotlar, mevalar - qaynatilgan yoki bug'langan shaklda kunlik iste'mol qilish (kamdan-kam hollarda - xom). O'tkir va o'tkir davrda tuzlangan bodring, marinadlar, konserva, tuzlangan ovqatlar taqiqlanadi. Cheklov: barcha turdagi turp, no'xat, piyoz va yashil piyoz.
Tovuq, bedana, o'rdak tuxumlari - faqat qaynatilgan oqsillar (kuniga 1 donadan ko'p bo'lmagan). Post-o'tkir davrda - ovqatda kuniga 1 tuxumdan ko'p bo'lmagan (kastryulkalar, pishirilgan omlet). Qovurilgan, yumshoq qaynatilgan, qaynatilgan tuxum taqiqlanadi.
Ichimliklar - sharbatlar, kompotlar, yangi sharbatlar, qaynatmalar, uzvarlar, ko'k choy. Kam yog'li sut yoki yogurt bilan smoothies. Qahva, kakao, qora choy turlari taqiqlanadi.
Shirinliklar - kissellar, musslar, sufle, asal, jellangan soya konfetlari, quritilgan mevalar. Shokolad, pechene va boshqalar taqiqlanadi.

Qon tomiridan keyingi reabilitatsiyaning turli davrlarida kundalik menyuga misollar

jadval 2

Nonushta	Tushlik	Kechki ovqat	tushdan keyin choy	Kechki ovqat*
Tvorog. Uzvar	kam yog'li yogurt	1. Sabzavotli sho'rva. 2. Tovuq filesi bug'li kotlet. 3. Zaytun moyi bilan maydalangan karam. 4. Tabiiy sharbat	olma	1. Bug'da pishirilgan skumbriya filetosi (limon sharbati bilan). 2. Qaynatilgan jigarrang guruch. 3. Yangi maydalangan sabzi
Tvorogli kostryulka. Yashil choy	Banan	1. Guruchli baliq sho'rvasi. 2. Sabzavotli yostiqda qizil ikra filetosi. 3. Vinaigrette. 4. Gilosli jele	Rosehip choyi. Javdar krakeri	1. Bug'da pishirilgan kurka go'shti. 2. Karabuğdaydan tayyorlangan bo'tqa. 3. Bodring salatasi va
Tovuq tuxumli omlet. Zaif qora choy	Olma. pechene pechene	1. Yashil borsch. 2. Sabzavotli yostiqda mol go'shti jambon. 3. Qaynatilgan lavlagi. 4. Apelsin sharbati	Kissel olxo'ri. xamirturushsiz kraker	1. Dana stroganofi. 2. Kuskus. 3. Tofu bilan yunon salatasi

* - Kechki ovqat yotishdan 3 soat oldin tugashi kerak.

Biz taklif qilayotgan menyu - bu jadvalda ko'rsatilgan idishlarni tahlil qilish, to'ldirish va yaxshilash imkoniyati, ammo bitta qoida o'zgarishsiz qolishi kerak - mahsulotlar yangi, xilma-xil, iloji boricha foydali va ... arzon bo'lishi kerak. Juda qimmat losos filetosini tejamkor pollok bilan almashtiring, uni brokkoli yostig'ida pishiring va limon sharbati ustiga quying - bemorning tanasi kerakli foydali kislotalar, vitaminlar va fosforlarni oladi va siz oila byudjetini ortiqcha xarajatlardan qutqarasiz.

Video - qon tomiridan keyin ovqatlanish

Birinchi qadam... Birinchi so‘z... Ha, ba’zida insultga uchragan odamlar yana yashashni o‘rganadilar, qarindoshlari esa qiynaladi. Ammo sabr-toqat, mehnat, g'amxo'rlik, sevgi va reabilitatsiya dietasiga rioya qilish bemorni tiklanish va to'liq baxtli hayotga olib keladigan yo'ldir.

Qon tomiridan keyin dietaning mohiyati

Parhezli oziqlanish tiklanish va tanish kundalik hayotga qaytish jarayonida muhim rol o'ynaydi. Ushbu maqolada biz qon tomir dietasining mohiyatini va unga rioya qilish zarurligini tushunishga harakat qilamiz.

Avvalo, insult nima? Bu patologik jarayon bo'lib, qon aylanishining buzilishi tufayli bemorning miyasi etarli miqdorda kislorod va ozuqa moddalarini olishni to'xtatadi. Oziq moddalar etishmovchiligi fonida to'qimalar asta-sekin o'lishni boshlaydi. Miyaning nekrotik sohasi o'z faoliyatini to'xtatib, u javobgar bo'lgan organ yoki tizimning normal ishlashiga to'sqinlik qiladi.

Qon tomiridan keyin dietaning xususiyatlari

Asosiy qoidalar hayvonlarning yog'lari va tuzini iste'mol qilishni minimallashtirishdir. Agar siz tuzdan butunlay voz kecha olmasangiz, uning miqdorini 5 grammgacha kamaytirishga harakat qiling. kuniga maksimal ruxsat etilgan o'lchovdir. Esda tutingki, ortiqcha tuz gipertenziya rivojlanishiga hissa qo'shadi, bu qon tomiridan keyin ayniqsa xavflidir. Tuzli va tuzlangan ovqatlar kontrendikedir, ular tarkibida nafaqat ko'p miqdorda tuz, balki ziravorlar, sirka ham mavjud bo'lib, ular qon tomir kasalliklarida ham kontrendikedir. Hayvon yog'larining ratsionidagi cheklov qonda xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi, qon tomirlarini qon ta'minotiga to'sqinlik qiladigan blyashkalardan tozalaydi.

Shakardan foydalanishni istisno qilish yoki 50 gr bilan cheklash kerak. kuniga. Shuni yodda tutingki, nafaqat sof shakar hisobga olinadi, balki boshqa oziq-ovqatlarda ham mavjud. Shuning uchun sotib olingan mahsulotlarning tarkibini diqqat bilan kuzatib boring.

Kundalik menyuingiz tolaga, vitaminlarga va minerallarga boy bo'lishi kerak, ular kam yog'li tarkibga ega, asosan o'simliklardan. Albatta, qon tomiridan keyin ko'plab ovqatlar va idishlar taqiqlanadi. Biroq, ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxati turli xil menyuni taqdim etish uchun etarlicha katta. Ba'zi mahsulotlar shifokorlar "ba'zan" foydalanishni tavsiya qiladi - ya'ni haftada 1-2 marta.

Qon tomiridan keyin kuniga kamida 4 marta kichik qismlarda ovqatlanish kerak. Oxirgi ovqat o'rtacha bo'lishi kerak va tungi uyqudan kamida 3 soat oldin bo'lishi kerak. Kuniga mahsulotning umumiy hajmi 2 kg dan oshmasligi kerak. Mast suyuqlik hajmi 1 litr ichida tavsiya etiladi.

Qon tomiridan keyin menyuni rejalashtirishning asosiy tamoyillari

Ovqat pishirish uchun kungaboqar, kolza, zaytun va soya yog'larini ishlatish muhimdir. Ko'p miqdorda dengiz mahsulotlari va baliq, qisqichbaqalar va ikra kontrendikedir. Yog'siz go'shtning bir qismi kuniga - 120 g dan oshmasligi kerak.

Har qanday non mahsulotlaridan voz kechishingiz kerak, butun don, jo'xori kepagi, makkajo'xori unidan tayyorlangan qora nondan foydalanish yaxshiroqdir. Tabiiy o'sadigan sabzavotlar va mevalarni ko'proq iste'mol qiling (agar iloji bo'lsa).

Ishemik insultdan keyin parhezga rioya qilganda, eng yaxshi ichimlik tozalangan suv, shuningdek shakar va kompotlarsiz yashil choy bo'ladi. Qon tomiridan keyin spirtli ichimliklar har qanday dozada qat'iyan man etiladi.

Insultni qanday oldini olish mumkin?

Avvalo, siz qon tomir dietasiga rioya qilishingiz, tuz, yog 'va xolesterin miqdori past ovqatlarni iste'mol qilishingiz kerak. Yandex.Direct Stroke. Samarali davolash. Uydan chiqmasdan kasallikni qanday tezda engish mumkin, kuniga atigi 12 daqiqani bag'ishlash uchun kontrendikatsiyalar mavjud. Shifokoringiz bilan tekshiring. Bundan tashqari, vaznni normallashtirish, muntazam ravishda mashq qilish va xolesterin uchun qon testini o'tkazish kerak. Ratsionda etarli miqdorda kaliy, magniy, E vitamini va muhim yog 'kislotalari bo'lishi kerak. Insultga uchragan ayollar kelajakda tug'ilishni nazorat qilish tabletkalarini ishlatmasliklari kerak.

Qon tomiridan keyin qanday qilib xavfsiz vazn yo'qotish kerak?

Takroriy insult xavfi tufayli vazn yo'qotish uchun bosqichma-bosqich yondashuv zarur. Birinchidan, siz yog 'miqdorini 30% ga kamaytirishingiz kerak. Yog 'miqdori 3 foizdan oshmaydigan ovqatlarni sotib oling. Kuniga 40-70 gramm (uchdan to'rt osh qoshiq) umumiy yog' iste'mol qilishni cheklang.

Qon tomiridan keyin taqiqlangan ovqatlar

Go'sht

Cho'chqa go'shti, parranda go'shti terisi, barcha turdagi kolbasa (ayniqsa salam), qovurilgan va dudlangan go'sht.

Baliq

Qovurilgan, dudlangan baliqlarga ruxsat berilmaydi. Yog'li baliqlar cheklangan.

Sut mahsulotlari

Qaymoq, quyultirilgan sut, smetana va boshqa yuqori yog'li sut mahsulotlari.

Don, non mahsulotlari

Sabzavotlar

Mevalar

Uzum.

Ichimliklar

Kuchli qahva, choy, gazlangan ichimliklar, shirin nektarlar, mevali ichimliklar.

Shirinlik

Plombir va boshqa turdagi yog'li muzqaymoq, yog'li kremlar, shokolad, fudge va kofe.

Birinchi taom

Boy bulyonlar.

Qo'ziqorinlar

Har qanday shaklda qo'ziqorinlarning barcha turlari taqiqlanadi.

Qon tomiridan keyin ruxsat etilgan ovqatlar

Go'sht

Dana, tovuq va kurka, quyon. Barcha idishlar qaynatiladi yoki pishiriladi. Ba'zida yog'siz mol go'shti, yog'siz qo'zichoq bo'laklari qabul qilinadi.

Baliq

Cod, walker, kambala, pishirilgan yoki qaynatilgan baliqning boshqa kam yog'li navlari. Ba'zida seld, sardalya, qizil ikra baliqlari, orkinos, skumbriyadan foydalanishga ruxsat beriladi. (Lekin konserva emas!)

Sut mahsulotlari

Pishloq (kam yog'li navlar), yogurt, fermentlangan pishirilgan sut, kefir, kam yog'li tvorog, sut. Ba'zida eritilgan pishloqga ruxsat beriladi. Sariyog' faqat vaqti-vaqti bilan ruxsat etiladi va 20 gr dan oshmasligi kerak.

Tuxum

Tuxum oqidan foydalanishga ruxsat beriladi. Ba'zan siz butun tuxumni iste'mol qilishingiz mumkin, lekin kuniga 1 donadan ko'p emas.

Don, non mahsulotlari

Yulaf yormasi, jigarrang guruch, grechka, tariq. Nonni tuzsiz, javdar yoki kepakli uni ishlatish maqsadga muvofiqdir. Krakerlar, yog'siz pishiriqlar qabul qilinadi. Ba'zan siz ozgina oq nonga, shirin donlarga ruxsat berishingiz mumkin. Ba'zan makaron qabul qilinadi.

Sabzavotlar

Qaynatilgan, pishirilgan yoki ba'zan qovurilgan kartoshka. Hammayoqni - oq, gulkaram, boshqa turlari. Foydali qovoq, baqlajon, qovoq, pomidor, sabzi va bodring. Ushbu sabzavotlardan siz yonma-ovqatlar, kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin. Sarimsoq, piyoz, horseradish, maydanoz va arpabodiyon, arpabodiyon foydalidir.

Mevalar

Quritilgan mevalar va rezavorlar, ba'zan shakarlangan yoki konservalar, murabbo, murabbo. Allergiya bo'lmasa - apelsin, boshqa tsitrus mevalari. Kaliyga boy o'rik, quritilgan o'rik va banan juda foydali.

Ichimliklar

Kompotlar, shakarsiz mevali ichimliklar, kissellar, kvaslar. Meva va sabzavotlardan yangi siqilgan sharbatlar. Yovvoyi gul va o'tlarning bulyonlari, zaif choy yoki sutli choy (shakarsiz). Ba'zan siz kakao ichishingiz mumkin.

Shirinlik

Jelly, marmelad, pudinglar, shakar o'rnini bosuvchi dietali taomlar. Ba'zida marshmallow, murabbo, asal ishlatilishi mumkin.

Birinchi taom

Vegetarian sabzavotli sho'rvalar qabul qilinadi. Borscht, lavlagi sho'rva, zaif go'sht yoki baliq bulonlarida pishirilgan karam sho'rva. Donli sho'rvalar. Ba'zan siz sutli sho'rvalardan foydalanishingiz mumkin.

Qon tomiridan keyin bunday parhez nafaqat kasallikning rivojlanish xavfini oldini olishga, balki ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi. Bundan tashqari, yurak va qon tomirlari uchun foydalidir. Shifokorlar uzoq vaqtdan beri odam qanchalik ozg'in bo'lsa, insult xavfi shunchalik kam bo'lishini bilishadi. Foydali va toza havoda yurish, o'rtacha jismoniy mashqlar. Ammo esda tutingki, yuk davolovchi shifokor bilan kelishilgan bo'lishi kerak.

Ishemik insultdan keyin namuna menyusi

Nonushta: yumshoq qaynatilgan tuxum, shakarsiz bir stakan yashil choy, pishloqli javdar noni, kam yog'li smetana bilan kiyingan sabzavotli salat.

Tushlik: sabzavotli sho'rva, siz karam yoki borsch bilan mumkin, lekin lavlagi qovurilmaydi va bulon tovuq ko'krak bilan qaynatiladi. Tuzsiz pishirilgan karabuğday pyuresi va bir stakan kefir. Bir bo'lak non. Asal yoki murabbo bilan tost. Barcha ovqatlar tuzsiz pishirilishi kerak, ovqatlanayotganda ovqatga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin.

Kechki ovqat: yog'siz tvorog va har qanday sut mahsulotlari, qaynatilgan tovuq ko'kragi, har qanday 2 ta meva va ko'katlar. Bir stakan mevali ichimlik yoki yashil choy. Siz qora choy ham ichishingiz mumkin, lekin u kuchli bo'lmasligi kerak.

Agar odam qon tomiridan oldin alkogol bo'lgan bo'lsa, lekin u tashlab, sog'lig'ini yaxshilashni xohlasa, unda imkoniyat bor. Spirtli ichimliklardan darhol voz kechish mumkin emas, tana yangi turmush tarzini keskin qabul qilmaydi, shuning uchun uni tayyorlash kerak. Avval siz spirtli ichimliklar miqdorini kamaytirishingiz kerak. Siz kuniga 200-300 ml bir stakan quruq sharob ichishingiz mumkin, 2 hafta o'tgach, dozani ikki baravar kamaytirish kerak, bir oydan keyin spirtli ichimliklarni butunlay to'xtatish kerak, chunki spirtli ichimliklar ham sog'lom tanani buzadi va insult bo'lsa. o'limga sabab bo'lishi mumkin.

Agar bemor og'ir chekuvchi bo'lsa, unda sigaretani tashlash qiyin bo'ladi. Ammo sigaretani maxsus yamoq yoki tabletkalar bilan almashtirish yaxshiroqdir.

Gemorragik insultdan keyin parhez

Dori-darmonlarni davolash kursidan so'ng bemorlar ko'p miqdorda sabzavot va mevalarni iste'mol qilishlari kerak, ular orasida magniy mavjud. Agar bemor yuqori qon bosimi bilan og'rigan bo'lsa, unda tuzdan foydalanish butunlay chiqarib tashlanishi kerak. Bosim nazorati kuniga kamida 3 marta amalga oshirilishi kerak. Qon tomiridan keyin ovqatlanish muvozanatli bo'lishi kerak.

Salomatlik uchun taxminiy retsept juda oddiy: spirtli ichimliklar, tamaki va yog'li ovqatlar yo'q. Og'irligi normal bo'lishi kerak. Agar bemor ortiqcha tana vaznidan azob chekayotgan bo'lsa, unda siz avval vaznni normal holatga qaytarishingiz kerak, barcha sho'r, dudlangan, yog'li va qizarib pishgan ovqatlardan voz kechishingiz kerak. Ko'proq meva va sabzavotlar, tovuq va bug'da pishirilgan baliq iste'mol qiling.

Kemalarni tozalash uchun haftada kamida bir marta dengiz baliqlari va dengiz karamini iste'mol qilish yaxshidir. Dengiz o'tlari yodga boy, u qon tomirlarini mukammal darajada tozalaydi va gemorragik insult xuruji xavfini kamaytiradi.

Ko'pgina bemorlar ovqatga ba'zi an'anaviy tibbiyot preparatlarini qo'shadilar. Ularning retseptlari juda oddiy. Olma sirkasini sotib olishingiz kerak, lekin tabiiy, shisha idishda. Bir osh qoshiq asal bir stakan iliq suvda suyultiriladi va bir osh qoshiq olma sirkasi qo'shiladi, bir stakan eritma ertalab och qoringa ichish kerak.

Qon tomiridan keyin namunali parhez menyusi

Nonushta: asalli bir stakan sut, ikki bo'lak javdar noni.

Aperatif uchun siz bir bo'lak qora non bilan yashil salat eyishingiz, bir stakan zaif pishirilgan choy ichishingiz mumkin.

Tushlik: go'shtli bulonda sabzavotli sho'rva, kartoshka pyuresi, limon bo'laklari bilan mevali salat.

Biz ikkita pomidor, bir tilim qora non, sariyog 'bilan yoyilgan va arpabodiyon bilan sepilgan kechki ovqatga egamiz. Bir stakan yog'siz kefir.

Diqqat: qon tomiridan keyin odamning ta'mi o'zgaradi, shuning uchun siz ovqatdan bosh tortmasligingiz kerak, hatto bu taqiqlangan ovqatlar bo'lsa ham. Asosiysi, ozgina, kuniga 5-6 marta ovqatlanish, pyuresi sho'rva iste'mol qilish, ko'p suyuqlik ichish. Juda sovuq yoki issiq ovqat yemang. Bundan tashqari, to'liq vitamin kursini ichish kerak.

Har kuni qon tomiridan keyin parhez

Qon tomiridan keyin bemorning ahvolining og'irligi o'zgaradi. Shuning uchun, agar bemor hujumdan keyin chaynash funktsiyasini yo'qotgan bo'lsa, u kateter orqali oziqlanadi. Buning uchun maxsus aralashmalar yoki ozuqa moddalari ishlatiladi.

Kamroq og'ir patologiyasi bo'lgan bemorlar o'z-o'zidan ovqatlanadilar. Ammo agar odam bir xil turdagi oziq-ovqat bilan oziqlansa, u ananas bilan qora ikra bo'lsa ham, u zerikarli bo'lib qoladi va ovqatlanishga bunday yondashuv inson tanasiga foyda keltirmaydi. Shuning uchun insult bilan og'rigan bemorning dietasi har xil bo'lishi kerak, chunki har kuni insultdan keyingi parhez nafaqat sog'lom, balki turli xil va mazali ovqatlanishga imkon beradi.

Qon tomir dietasi vaqtinchalik chora emas, sog'lig'i tiklangandan keyin uni e'tiborsiz qoldirish mumkin. U olib boradigan tavsiyalar abadiy odat bo'lib qolishi va turmush tarzining ajralmas qismiga aylanishi kerak. Uni kundalik hayotiga kiritgan odamlar o'zlarini yurak-qon tomir tizimining ishidagi buzilishlar bilan bog'liq ko'plab sog'liq muammolaridan himoya qilishdi. Faqat o'zingizga va sog'lig'ingizga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish, yomon odatlardan voz kechish, "sog'lom ovqatlanish", sog'lom turmush tarzi, hatto undan uzoqda bo'lsangiz ham, o'zingizni ajoyib his qilishingizga imkon beradi ...

qovurilgan ovqatlar - pishirilgan yoki panjara;
krakerlar - krutonlar.

Oziq-ovqatlarda xolesterin miqdorini cheklash miya qon tomirlarining oldini olishda muhim qadamdir. Bunga shu tarzda erishiladi:

go'shtdan ko'rinadigan yog'ni, parranda terisini kesish;
dietada go'sht miqdorini kamaytirish; go'shtning bir porsiyasida 150 grammdan oshmasligi kerak;
sariyog 'miqdorini cheklash;
ratsiondan yog'larni chiqarib tashlash;
kam yog'li sut mahsulotlarini tanlash.

Tuz gipertenziya sababidir

Uyda ishemik insultdan keyin dietaga rioya qilgan holda, dietada tuz miqdorini kamaytirish muhim ahamiyatga ega, u suyuqlikni ushlab turishga yordam beradi va qon bosimini oshiradi, miya tomirlariga zo'riqish beradi. Buning o'rniga o'tlar va ziravorlarni tuzsiz idishlarga solib qo'yishingiz mumkin.

Navigatsiya

Qon tomirlari ko'p odamlarning hayotiga zomin bo'lgan juda xavfli holat. Miya infarkti sodir bo'lgandan so'ng, zarur terapevtik tadbirlarni amalga oshirish talab etiladi. Bu bemorni qutqarishning yagona yo'li. Reabilitatsiya davri uzoq va qiyin.

Bemorning to'liq tiklanishida qon tomiridan keyin ovqatlanish muhim rol o'ynaydi. Qon tomirlari uchun parhez bemorning umumiy ahvoliga qarab individual ravishda tanlanadi. Shunday qilib, reabilitatsiya jarayoni eng qisqa va samarali bo'ladi.

To'g'ri ovqatlanishning umumiy tamoyillari

Kasallikning gemorragik shaklidan keyin, shuningdek, ishemik insultdan keyin ixtisoslashgan parhez taxminan bir xil bo'ladi.

Prinsiplar quyidagi elementlarni o'z ichiga oladi:

Birinchi kunlarda yoki hatto haftalarda naycha bilan oziqlantirish ko'rsatiladi. Bunday ovqatlanish, agar bemor o'z-o'zidan ovqat ololmasa, tanani kerakli moddalar bilan ta'minlashga imkon beradi. Bundan tashqari, agar bemor hushidan ketsa (yotoqqa yotqizilgan bemorlar uchun ovqat) naycha bilan oziqlantirish kerak. Pishirish usuli mahsulotlarni go'sht maydalagich orqali ikki marta maydalash, blender bilan maydalash yoki elakdan o'tkazishdan iborat. Naycha bilan oziqlantirish uchun faqat suyuq ovqatlar mos keladi.
Rejim. Ovqatlanish uchun aniq rejimni ishlab chiqish kerak. Miya qon aylanishining keskin buzilishidan so'ng, barcha organlar va tizimlar dissonansda. Ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolar mavjud. Oshqozon-ichak traktining ishini engillashtirish uchun siz soatlab ovqatlanishingiz kerak.
Har bir muntazam ovqatlanishda ovqat hazm qilish traktini ortiqcha yuklamaslik uchun kichik qismlarda ovqatlanishga arziydi.

Sog'lom ovqatlar

Qon tomiridan keyin nima eyishingiz mumkin? Miyaning qon tomirlari uchun ovqatlanish bemorning ahvoliga bog'liq. Oziq moddalarni tekshirish davrida yog'siz go'sht va yonma-ovqatlardan foydalanish ko'rsatiladi. Shuningdek, sabzavot va meva pyuresi.

Kelajakda diet kengayadi va quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Non mahsulotlari. Qon tomiridan keyin bemorning miya tomirlari uchun bunday mahsulotlar foydasiz, ammo non ichaklarda zarur balast yukini hosil qiladi, traktni tozalaydi, harakatni normallantiradi va najasni evakuatsiya qilishni tezlashtiradi. Javdar va bug'doy unidan, namlangan krakerlardan, kepakdan tayyorlangan eskirgan nonni iste'mol qilish maqbuldir.
Sabzavotlar mevalar Va sharbatlar. Bu qon tomirlari uchun ideal mahsulotlar: ular qon aylanishini normallashtiradi, qon bosimini pasaytiradi (gipertenziya uchun ovqatlanish ham asosan o'simlik manbalaridan iborat bo'lishi kerak).
- Eng sog'lom mevalar Bular: olma (qon tomirlarini kengaytiradi, tomirlar uchun foydalidir va qon ketishini normallantiradi), nok, apelsin va tsitrus mevalari (oksidlanish jarayonlarini oldini oladi, qon tomirlarida qonni suyultirishga yordam beradi, lipid tuzilmalari kontsentratsiyasini pasaytiradi, xolesterindan xalos bo'ladi), shaftoli (lipidlar kontsentratsiyasini pasaytiradi, arterial qon aylanishini normallashtiradi).
- Eng samarali sabzavotlar: qovoq, baqlajon, karam, piyoz va boshqalar Ushbu oziq-ovqatning terapevtik ta'sirini aniqlaydigan asosiy faol foydali moddalar B vitaminlari, S vitamini, boshqa vitaminlar, minerallar, organik kislotalar, antioksidantlardir. Kuniga kamida yarim kilogramm yangi meva iste'mol qilish kerak. Ushbu yondashuv qon bosimini pasaytiradi, qon tomirlarining oziqlanishiga yordam beradi.
- Agar miya shikastlanishi hali sodir bo'lmagan bo'lsa, shoshilinch ravishda idishlarni sharbatlar bilan tozalashingiz mumkin.
- Qanday ovqatlar qonni suyultiradi? Bu erda meva va sabzavotlar ham yordamga keladi. Tsitrus va olma ayniqsa samarali. Qon oqimini normallashtirish uchun antikoagulyant ta'sir zarur.
Dukkaklilar. Xolesterolni kamaytiring va qon tomirlarini tozalang. Bu, ayniqsa, ishemik insultda, tomirlar va qon tomirlarining lümeninde aterosklerotik plakatlar paydo bo'lganda to'g'ri keladi. Yasmiq, loviya va no‘xat kabi ekinlarda foliy kislotasi ko‘p. Miya tuzilmalarining qayta shikastlanish xavfi 25% ga kamayadi. Dukkaklilar vazodilatator hisoblanadi.
Baliq, go'sht. Miya uchun foydalidir, chunki ular miya to'qimalarida metabolizmni normallashtirishga imkon beradi. Parranda go'shti, quyon va baliq iste'mol qilish miya, kambala va treska uchun eng foydali ekanligi ko'rsatilgan.
Sutli mahsulotlar. Ishemik insultdan keyin ovqatlanish fermentlangan sutli ovqatlarsiz mumkin emas. Reanimatsiya davrida, qon tomiridan keyin yotqizilgan bemorlar uchun parhezni tuzish uchun javob beradi. Nordon sutli ovqatlar yurak va qon tomirlari uchun mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Ular hujayra ovqatlanishini barqarorlashtiradi, miyokardning kontraktil funktsiyasini oshiradi (shuning uchun ular yurakni mustahkamlash uchun javob beradi). Boshning normal ishlashiga hissa qo'shing (kognitiv funktsiyalarni tiklash tezligini oshiring).

Ushbu parhez nafaqat qon tomiridan keyingi mahsulotlarni o'z ichiga oladi. Yuqori qon bosimida bir xil ovqatlanish miya tuzilmalarining o'tkir ishemiyasini oldini olishga yordam beradi.

Qochish kerak bo'lgan oziq-ovqat

Zararli mahsulotlar ro'yxati kamroq emas:

Shirin pishirilgan mahsulotlar. Ular xolesterin kontsentratsiyasini oshiradi, aterosklerozning kuchayishiga olib keladi va oshqozon-ichak traktining faoliyatini yomonlashtiradi. Chunki bular yurak va qon tomirlari uchun zararli mahsulotlardir.
Shirin mahsulotlar. Glyukoza darajasini oshiring va insulin ishlab chiqarishni ko'paytiring. Bu jarayon qon bosimini oshiradi. Miya insultidan keyin shirinliklardan voz kechish kerak.
Tuzli ovqat. Miya va bo'yin tomirlarining stenoziga (torayishi) sabab bo'ladi. Tuz, albatta, qon tomirlarini mustahkamlash uchun ovqatlanish tarkibiga kiritilmagan.
Yog'li sut mahsulotlari, shu jumladan sariyog ', kefir, tvorog, smetana.
Qovurilgan ovqatlar.
Yog'li go'sht.
etanol. Spirtli ichimliklar arteriya va tomirlarning stenoziga hissa qo'shadi.
Ketchup, mayonez, soslar.
Kofe, choylar. Qon tomirlarini tonlash va tonometrning ish faoliyatini oshirish.

Menyu

Namuna menyusi davolovchi shifokor yoki ovqatlanish mutaxassisi bilan hamkorlikda tuziladi. Ratsionning tuzilishi qon tomirlarini mustahkamlovchi mahsulotlarni (qon tomirlarini tozalash uchun mahsulotlar) o'z ichiga oladi.

Taxminiy dieta quyidagicha bo'lishi mumkin:

Nonushta. Yulaf yormasi yoki meva bo'laklari (quritilgan mevalardan foydalanish mumkin), zaif choy yoki ko'k / atirgul kestirib, dondan tayyorlangan boshqa pyuresi.
Keyingi nonushta (tushlik). Sabzavot yoki mevalardan siqilgan sharbat, oz miqdorda yog'siz tvorog.
Kechki ovqat. Baliq yoki yog'siz go'shtdagi sho'rva yoki bulon, bir bo'lak non, jele yoki berry bulyon.
tushdan keyin choy. Sabzi sharbati yoki tsitrus sharbati bilan kiyingan yangi sabzavotlardan tayyorlangan salat.
Kechki ovqat. Tovuq ko'krak kotletlari bilan karabuğday pyuresi yoki guruch. Kissel yoki zaif choy.
Kecha uchun oz miqdorda sut yoki eng kam yog'li kefir ichishingiz mumkin.

Yuqori bosimda aynan bir xil ovqatlanish ko'rsatiladi.

To'g'ri ovqatlanishning asosiy yo'nalishlari

Optimal parhez nafaqat tanani yaxshilash uchun tuziladi. Diyetisyenning maqsadi qiyin. U bir qator vazifalardan iborat. Aynan ularning yechimiga kompilyatsiya qilingan menyu yo'naltiriladi.

Asosiy vazifalar orasida:

Qon oqimidagi xolesterin kontsentratsiyasini kamaytirish. Tomirlar va arteriyalarda lipid tuzilmalari miqdorining ko'payishi natijasida qon tomirlari devorlariga aterosklerotik plitalar deb nomlanuvchi yog'li qatlamlar to'planadi. Ular qon ta'minoti tuzilmalarining lümenini yopib qo'yadi, normal qon oqimiga to'sqinlik qiladi. Statistikaga ko'ra, bu ateroskleroz 40% hollarda (yoki shunga o'xshash) qon tomirini keltirib chiqaradi. Bundan tashqari, bemorning yoshi muhim emas. To'g'ri ovqatlanishning asosiy vazifasi giperkolesterolemiyani yo'q qilishdir.
Kaloriya iste'molini normallashtirish. Haddan tashqari kaloriya iste'moli xolesterin kontsentratsiyasining oshishiga olib keladi. Haddan tashqari shirinliklar insulin ishlab chiqarishni ko'paytiradi. Bu nimaga olib keladi, allaqachon aytilgan.
Asab tizimini qo'zg'atadigan moddalarni qabul qilishni istisno qilish. Bu kuchli choy, qahva, spirtli ichimliklar, ayniqsa giyohvand moddalar. Ularning barchasi markaziy asab tizimiga ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
Ratsionda tuzdan qutulish. Tuz gipertenziv bemor uchun o'ta xavfli moddadir va undan ham ko'proq miya infarkti bo'lgan bemor uchun.
Iste'mol qilingan suyuqlik miqdorini barqarorlashtirish (ichimlik rejimi). Siz kuniga bir yarim litrdan ko'p bo'lmagan suyuqlik ichishingiz kerak. Miqdordan oshib ketish shish paydo bo'lishiga olib keladi va qon bosimini oshiradi.

Pishirish usullari

Idishlarni tayyorlashning faqat ikkita usuli bor: bu qaynoq suvda qaynatish va bug'da pishirish. Uyda qon tomiridan keyin barcha ovqatlar xuddi shunday tarzda tayyorlanadi. Shunday qilib, foydali moddalar saqlanib qoladi, qaynatilgan idishlarni hazm qilish osonroq bo'ladi.