9 पर आहार। बुनियादी भोजन नियम

9 महीने का बच्चा पहले से ही सक्रिय रूप से पर्यावरण की खोज कर रहा है, चलना शुरू कर देता है, उसे संबोधित भाषण को समझता है। इसका पोषण भी विविध होता जा रहा है, नए उत्पादों की सूची का विस्तार हो रहा है। माँ का दूध अभी भी मेनू में शामिल है, लेकिन पूरक खाद्य पदार्थों जितना महत्वपूर्ण नहीं है।

9 महीने तक बच्चे का आहार। इसमें लगभग सभी प्रमुख उत्पाद शामिल हैं। सभी तात्कालिक अनाज, सब्जी और मांस व्यंजन, फल, ब्रेड का उपयोग किया जाता है। इस उम्र में पेश किए जाने वाले उत्पादों की सूची भोजन के प्रकार से भिन्न नहीं होती है। अंतर केवल मात्रा का है. फार्मूला दूध पीने वाले शिशुओं के लिए, बड़ी खुराक की पेशकश की जाती है। यह, सबसे पहले, पूरक खाद्य पदार्थों की प्रारंभिक शुरूआत और विटामिन-खनिज परिसर की बढ़ती आवश्यकता के कारण है।

यह वह समय है जो आहार में पनीर, केफिर और अन्य किण्वित दूध उत्पादों को शामिल करने के लिए अनुकूल है।

यदि आप पहले ऐसे पूरक खाद्य पदार्थ पेश करते हैं, तो शरीर में प्रोटीन की अधिकता हो जाएगी, जो चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल अंगों के कामकाज पर नकारात्मक प्रभाव डालेगी। एलर्जी विकसित होने का खतरा भी अधिक होता है।

9 महीने के बच्चे के लिए एक दिन। आप पनीर को 50 ग्राम से ज्यादा नहीं दे सकते. केफिर को छोटे भागों (20-30 मिली) में देना शुरू किया जाता है, धीरे-धीरे मात्रा बढ़ाकर 170 मिली तक कर दी जाती है। इसे अपने बच्चे को रात के खाने में देना सबसे अच्छा है।

9 महीने के बच्चे के मेनू में नए और मुख्य पूरक खाद्य पदार्थों में से एक। समुद्री भोजन हैं, विशेषकर मछली। कम वसा वाली किस्मों को चुनना आवश्यक है जो पाचन अंगों द्वारा बेहतर अवशोषित होंगी, उदाहरण के लिए, हेक या पोलक। पकवान तैयार करने से पहले, मछली को काट लेना चाहिए और हड्डियाँ हटा देनी चाहिए। मछली को अपने सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखने के लिए, इसे ठंडे पानी में नहीं, बल्कि उबलते पानी में डालना चाहिए। फ़िललेट्स को लगभग 20 मिनट तक पकाया जाता है। उसके बाद, आपको एक टुकड़े को थोड़ा सा मैश करने की ज़रूरत है, और आप मसले हुए आलू के साथ मछली परोस सकते हैं।

9 माह में कुल पोषण का चौथा भाग। माँ के दूध का है, बाकी हिस्सा प्रोटीन उत्पादों, सब्जियों के व्यंजन, फलों और उनके रस से भरा होना चाहिए। इसमें अजमोद, सलाद, हरी प्याज जैसे मसालों को शामिल करने की अनुमति है।

9 महीने के बच्चे के मेनू में शामिल भोजन को अब प्यूरी अवस्था में लाने की आवश्यकता नहीं है। बस इसे कांटे से कुचल दें। इससे बच्चा स्वतंत्र रूप से चबाना सीखेगा।

9 महीने के बच्चे के लिए दैनिक मेनू प्राकृतिक आहार पर, इसमें आवश्यक रूप से अनाज से बने पूरक खाद्य पदार्थ (आप इसे दूध के साथ आज़मा सकते हैं), मांस या सब्जियों के साथ पकाए गए सूप, फल शामिल होने चाहिए। स्नैक्स के तौर पर आप क्रैकर्स, कुकीज, ब्रेड, केला या नाशपाती का इस्तेमाल कर सकते हैं.

यह निर्धारित करने के लिए कि एक बच्चे को कितने ग्राम भोजन खाना चाहिए, आपको उसका वजन जानना होगा। शरीर के वजन को 9 से विभाजित किया जाना चाहिए। परिणाम पूर्ण विकास के लिए आवश्यक दैनिक भोजन की मात्रा के बराबर है।

प्रस्तावित व्यंजनों की सूची

दिन के लिए एक नमूना मेनू इस तरह दिख सकता है:

1. पहले नाश्ते में आमतौर पर मां का दूध शामिल होता है। आमतौर पर पूरक आहार की आवश्यकता नहीं होती है। बच्चा लगभग 200 मिलीलीटर दूध चूस सकता है। इसके अलावा कुछ भी नहीं दिया जाना चाहिए, इससे स्तनपान को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद मिलेगी।
2. दूसरे नाश्ते (पहले नाश्ते के चार घंटे बाद) में किसी भी प्रकार का अनाज और फल प्यूरी मिठाई शामिल होनी चाहिए। अगर बच्चे को कब्ज है तो आपको चावल के दलिया का सेवन सीमित कर देना चाहिए। एक प्रकार का अनाज दलिया सबसे स्वास्थ्यवर्धक और हाइपोएलर्जेनिक है, इसलिए इसे सप्ताह में कम से कम तीन बार दिया जाता है। भोजन का कुल द्रव्यमान लगभग 200 मिलीलीटर होना चाहिए।
3. दोपहर का भोजन भारी होना चाहिए. अक्सर इसमें सब्जी प्यूरी के साथ मांस या मछली के व्यंजन शामिल होते हैं। उदाहरण के लिए, मसली हुई तोरी या फूलगोभी के साथ कटलेट। पेय के रूप में, आप जूस या कॉम्पोट पेश कर सकते हैं। सप्ताह में 1-2 बार मछली देने की सलाह दी जाती है।
4. दोपहर के नाश्ते के रूप में, आप पटाखे या फल पेश कर सकते हैं।
5. रात का खाना शाम 6 बजे के आसपास होता है। यह हल्का और पौष्टिक होना चाहिए। स्तनपान कराते समय, बच्चे को स्तन से लगाना और उसे कुकीज़ के साथ पनीर या केफिर के रूप में पूरक आहार देना पर्याप्त होगा।
6. अपने बच्चे को सोने से ठीक पहले स्तनपान कराएं। माँ के स्तन के पास, बच्चा शांत हो जाता है और सोने के लिए तैयार हो जाता है।

9 महीने के बच्चे के लिए सप्ताह के किसी एक दिन का नमूना मेनू। ऐसा दिख सकता है:

1. सुबह उठकर बच्चे को मां का दूध पिलाएं।
2. दलिया दलिया और प्राकृतिक फलों का रस।
3. दोपहर के भोजन के लिए, आप उबले हुए मांस, सेब कॉम्पोट या जेली के साथ तोरी प्यूरी पका सकते हैं।
4. दोपहर के नाश्ते के रूप में कद्दू-सेब की प्यूरी को आहार में शामिल किया जा सकता है।
5. रात के खाने में पनीर और गाजर का पुलाव शामिल हो सकता है।
6. बिस्तर पर जाने से पहले मां का दूध अवश्य पिलाएं।

9 महीने के बच्चे के मेनू में विभिन्न प्रकार के पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन शामिल होते हैं। यदि बच्चा स्तनपान करता है, तो मां के दूध की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए, जिसका उपयोग दिन की शुरुआत और अंत के लिए किया जा सकता है।

एक आहार स्थापित करना और रात के भोजन से इनकार करना महत्वपूर्ण है। इससे पाचन तंत्र ठीक से काम करेगा।

लगभग 9 महीने की उम्र में, बच्चा, अपने विकास में, गुणात्मक रूप से एक नए चरण में गुजरता है: परिवार के जीवन में निष्क्रिय भागीदारी से (जब वह केवल खाता था, सोता था, और माँ के आलिंगन के अलावा, उसे व्यावहारिक रूप से इसकी आवश्यकता नहीं होती थी) कुछ भी), बच्चा सक्रिय क्रियाओं की ओर बढ़ता है। बच्चा संचार की नई वस्तुएँ चुनता है, अधिक स्वतंत्रता के लिए प्रयास करता है, अपनी इच्छाओं, प्राथमिकताओं, स्वाद को स्पष्ट रूप से इंगित करता है - यह व्यवहार भोजन पर भी लागू होता है।

हालाँकि बच्चे के शरीर को अभी भी स्तनपान की आवश्यकता है, "वयस्क" पोषण के लिए उसकी रुचि और लालसा अब उतनी परिचित नहीं है जितनी पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत की शुरुआत में थी। यह आश्चर्य की बात नहीं है: 9 महीने में, एक बच्चा एक वयस्क के आहार में मौजूद लगभग सभी खाद्य समूहों का उपभोग करता है, और उसने उनमें से प्रत्येक के बारे में एक निश्चित राय विकसित की है। बेशक, उसे कुछ अधिक पसंद हो सकता है, कुछ कम, और कुछ व्यंजनों का स्वाद आम तौर पर घृणित हो सकता है, लेकिन 9 महीने के बच्चे के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की आवश्यकता उसकी गतिविधि के साथ-साथ बढ़ती है, और इस उम्र में संतुलित आहार बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.

हालाँकि, चिंता न करें यदि बच्चा स्पष्ट रूप से कुछ खाद्य पदार्थ खाने से इनकार करता है: खाने की आदतें एक वयस्क में भी अक्सर बदलती रहती हैं - हम उस बच्चे के बारे में क्या कह सकते हैं जो कुछ महीने पहले ही गैस्ट्रोनॉमिक ज्ञान के मार्ग पर चल पड़ा है।

इसके अलावा, इस उम्र में, एक बच्चे को, एक तरह से, कुछ स्वाद प्राथमिकताओं के बारे में "मनाया" जा सकता है: विनीत रूप से और धीरे-धीरे अपने पसंदीदा व्यंजनों में ऐसे खाद्य पदार्थ जोड़ना जो उसके लिए स्वादिष्ट नहीं हैं (यदि, निश्चित रूप से, उन्हें सामंजस्यपूर्ण रूप से जोड़ा जा सकता है) स्वाद के लिए)।

कुछ महीनों में, बच्चे की भोजन प्राथमिकताएँ नाटकीय रूप से बदल सकती हैं, लेकिन अभी के लिए, माता-पिता जो सबसे अच्छी बात कर सकते हैं, वह है कि बच्चे को पूरक खाद्य पदार्थों में रुचि रखें, उन खाद्य पदार्थों का एक मेनू बनाएं जो उन्हें सबसे अधिक पसंद हैं और इसे विविध, स्वादिष्ट बनाने की कोशिश करें। और पौष्टिक.

खरीदा हुआ या घर का बना हुआ

एक बच्चे को खिलाने के मामले में, शिशु आहार के कई निर्माता आधुनिक माताओं की सहायता के लिए आते हैं: आज दुकानों की अलमारियों पर आप मांस, सब्जियों और उनके संयोजन से विभिन्न प्रकार की प्यूरी पा सकते हैं - मुख्य बात यह है कि उनमें से पूरक चुनना है खाद्य पदार्थ जो एक बच्चे को उसकी उम्र में चाहिए होते हैं। कभी-कभी ऐसे उत्पादों का उपयोग करें, या उनसे बच्चे का मेनू पूरी तरह से बनाएं - विकल्प केवल माता-पिता पर निर्भर है।

पहली नज़र में, खरीदे गए पोषण के फायदे स्पष्ट हैं: प्रत्येक मामले में, पोषण विशेषज्ञ, बाल रोग विशेषज्ञ और पेशेवर प्रौद्योगिकीविद् शिशु आहार की संरचना के विकास में शामिल होते हैं; उत्पादन में जाने वाले कच्चे माल की गुणवत्ता नियंत्रण, उत्पादन तकनीक के अनुपालन और तैयार उत्पादों की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जाता है। इसके अलावा, समय और प्रयास में महत्वपूर्ण बचत को ध्यान में रखा जाना चाहिए - खरीदे गए तैयार बच्चों के उत्पादों से एक विविध संतुलित मेनू बनाना इसे स्वयं पकाने की तुलना में बहुत आसान और तेज़ है। हालाँकि, इसके नुकसान भी हैं: आजकल दुकानों और सुपरमार्केटों में जिस स्तर के नकली उत्पाद बेचे जाते हैं, कम गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीदने और बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाने का जोखिम काफी अधिक है।

बच्चे के मेनू में विशेष रूप से ताज़ा, जैविक उत्पाद होने चाहिए - यह कथन कोई संदेह या आपत्ति नहीं उठाता है। लेकिन सुपरमार्केट या बाजार में घर का बना व्यंजन पकाने के लिए उत्पाद खरीदते समय, हम उनकी आवश्यक गुणवत्ता के बारे में 100% आश्वस्त नहीं हो सकते हैं - केवल हमारी अपनी निर्वाह खेती ही ऐसा विश्वास दे सकती है (जो, दुर्भाग्य से, हममें से अधिकांश कई कारणों से वहन नहीं कर सकते हैं) ). इसलिए, स्तनपान करने वाले बच्चे के लिए मेनू बनाते समय, माता-पिता स्वयं अपने दृष्टिकोण से, अपनी "गैस्ट्रोनॉमिक योजनाओं" को लागू करने का सबसे सुरक्षित और सबसे सही तरीका चुनते हैं: खाने के लिए तैयार उत्पाद खरीदें, या स्वादिष्ट रात्रिभोज पकाएं। अपने हाथों से एक छोटे से स्वादिष्ट व्यंजन के लिए।

मेनू कल्पनाएँ

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, 9 महीने के छोटे बच्चे के लिए पूरे एक सप्ताह के लिए मेनू बनाना अधिक सुविधाजनक है (खासकर यदि आपको न केवल बच्चे के लिए खाना बनाना है) - इस तरह कम प्रयास, समय और उत्पाद खर्च होते हैं: सही ढंग से बच्चों और वयस्कों के आहार की सामग्री को सहसंबंधित करके, खाना पकाने की प्रक्रिया को सफलतापूर्वक जोड़ा जा सकता है जिससे महत्वपूर्ण मात्रा में समय और ऊर्जा की बचत होती है। नीचे दी गई तालिकाएँ सप्ताह के लिए नमूना मेनू दिखाती हैं: इस तरह, आप अपने टुकड़ों के लिए बड़ी संख्या में आहार विकल्प बना सकते हैं - और इस मामले में, आपकी कल्पना की उड़ान केवल आपकी पाक क्षमताओं और प्राथमिकताओं द्वारा ही सीमित हो सकती है। बच्चा।

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स्वादिष्ट व्यंजन पकाने का रहस्य

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि 9 महीने की उम्र में बच्चे का मेनू कितना भी विविध क्यों न हो, उसके द्वारा खाए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थ मुख्य आहार - माँ के दूध के लिए पूरक खाद्य पदार्थ हैं।

स्तन के दूध में बच्चे के तंत्रिका, प्रतिरक्षा और पाचन तंत्र के अंतिम गठन के साथ-साथ मस्तिष्क गतिविधि, आंदोलनों के समन्वय, सभी प्रकार की स्मृति आदि की प्रक्रियाओं में सुधार करने के लिए आवश्यक सभी पदार्थ होते हैं। एक वर्ष की आयु तक , बच्चे को 1-2 स्तनपान की आवश्यकता होती है: एक नियम के रूप में, ऐसा भोजन शाम को (बिस्तर पर जाने से पहले) और सुबह (जैसे ही बच्चा जागता है) होता है - यह शुरुआत के लिए एक प्रकार के अनुष्ठान के रूप में कार्य करता है एक नये दिन और उसके अंत का। शेष दिन के लिए, मैं पूरक खाद्य पदार्थों को "हरी झंडी" देता हूं, जो 3-5 महीनों में आपके बच्चे के लिए संपूर्ण पोषण कहलाने का अधिकार प्राप्त कर लेगा, और इसलिए इसे उतना ही आकर्षक और स्वादिष्ट बनाने की आवश्यकता है बच्चे के लिए संभव है.

मैं भोजन करता हूँ. सूप, प्यूरी सूप, सब्जी प्यूरी

• चिकन ब्रेस्ट या टेंडर वील पल्प (यदि बच्चे को गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी नहीं है) से मांस शोरबा सुबह में पकाना बेहतर है: 1-1.5 लीटर पानी के लिए आधा ब्रेस्ट पर्याप्त होगा - उबले हुए मांस का हिस्सा और इससे प्राप्त शोरबा का उपयोग संपूर्ण दैनिक पूरक खाद्य पदार्थों के लिए, अन्य मेनू व्यंजनों की तैयारी के लिए किया जा सकता है;
• सब्जी शोरबा भी पूरे दिन पकाने के लिए बेहतर है - एक नियम के रूप में, इसका उपयोग दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए खाना पकाने में किया जाता है, जब पूरक खाद्य पदार्थों के मेनू में मछली होती है (ऐसे दिनों में मांस शोरबा का उपयोग नहीं करना बेहतर होता है)।
• सूप के लिए सब्जियों को तुरंत बारीक काट लेना बेहतर है - इस तरह वे तेजी से पक जाएंगी, और इस तरह से सूप के घनत्व को नियंत्रित करना आसान होता है;
• प्याज के बारे में मत भूलना - यह उपयोगी है, यह सूप को एक अतिरिक्त स्वाद देता है। प्यूरी सूप में, आप प्याज को बारीक काट सकते हैं, लेकिन नियमित सूप में इसे कद्दूकस करना बेहतर होता है (उबले हुए प्याज के लिए कई बच्चों की लगातार अस्वीकृति 9-10 महीने की उम्र से होती है - कुछ "नख़रेबाज़" लोग बस ऐसा नहीं करते हैं उबले हुए प्याज की बनावट की तरह);
• साधारण सूप को प्यूरी वाले सूप के साथ बदलें - हर बार बच्चे के लिए अलग-अलग स्थिरता के भोजन का सेवन करना दिलचस्प होगा।

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द्वितीय भोजन. मांस और मछली कटलेट, मीटबॉल, मीटबॉल

ये सभी लगभग एक ही तरह से तैयार किये जाते हैं:

• दुबला मांस (वील टेंडरलॉइन, टर्की, खरगोश का मांस, चिकन ब्रेस्ट) या सफेद मछली (कॉड, हेक, पोलक, पाइक पर्च) को सावधानी से हटा दें, मांस की चक्की में दो बार स्क्रॉल करें;
• सफेद बासी रोटी का एक टुकड़ा पानी में भिगोएँ, निचोड़ें और मांस में डालें - द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं (अधिमानतः एक ब्लेंडर में - उत्पाद अधिक कोमल और सजातीय होंगे);
• "मूर्तिकला" के लिए वांछित स्थिरता में थोड़ा ठंडा पानी मिलाएं;
• और फिर, मेनू के आधार पर:
• छोटी गेंदों को रोल करके उबलते पानी (शोरबा) में उबालने से - हमें सूप या उबले हुए मीटबॉल के लिए मीटबॉल मिलते हैं;
• डबल बॉयलर में वही गेंदें भाप मीटबॉल में बदल जाएंगी;
• बहुत स्वादिष्ट स्टीम कटलेट प्राप्त होंगे यदि, आकार देने से पहले, कीमा बनाया हुआ मांस में उबली हुई गाजर, बारीक कद्दूकस की हुई, थोड़ा प्याज और लहसुन का बहुत कम हिस्सा मिलाएं (मछली कटलेट में लहसुन जोड़ना अवांछनीय है)। ऑफल कटलेट इसी तरह से तैयार किए जाते हैं, लेकिन इन्हें मीट ग्राइंडर में स्क्रॉल करने से पहले उबाला जा सकता है।

दही द्रव्यमान और दलिया. यह मेनू आइटम शायद बच्चों और उनके परिचित पोषण अनुभाग द्वारा सबसे पसंदीदा है - आखिरकार, बच्चे पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत से ही इन उत्पादों से परिचित हो जाते हैं।

अनाज तैयार करने के लिए, साबुत (या पर्याप्त उच्च वसा सामग्री वाला पास्चुरीकृत दूध) 1: 1 के अनुपात में पानी से पतला होना चाहिए - और उसके बाद ही इस मिश्रण में अनाज पकाना शुरू करें;
सब्जियों या फलों के रूप में विभिन्न एडिटिव्स के साथ ब्लेंडर में कसा हुआ पनीर यदि आप इसमें थोड़ा उबला हुआ दूध मिलाते हैं तो यह एक नाजुक बनावट प्राप्त कर लेगा; फलों या सब्जियों के बजाय, आप दही में थोड़ा सा उबले अंडे की जर्दी मिला सकते हैं - यह आपके बच्चे के पोषण के लिए भी बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगा।

हर मां के लिए उसका बच्चा खास होता है। दरअसल, हर बच्चा असाधारण होता है: प्रत्येक का अपना चरित्र, आदतें, जुनून होता है। कम उम्र में, बच्चे मनमौजी होकर और इस या उस व्यंजन को अस्वीकार करके अपना चरित्र दिखाते हैं। तो बच्चे को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी कैसे खिलाएं? हर माँ कभी न कभी इस बारे में सोचेगी।

बच्चे के पोषण की विशेषताएं

प्रत्येक उम्र में, बच्चों के खाने के ढंग और तरीके के साथ-साथ व्यंजनों की मात्रा और गुणवत्ता में भी भिन्नता होती है। एक बच्चे का "बड़े लोगों के लिए भोजन" से परिचय पहले पूरक आहार से शुरू होता है, जो उसके स्वास्थ्य, जीवनशैली, भोजन के प्रकार के आधार पर 4 - 6 महीने की उम्र में दिया जाता है। 9 महीने के बच्चे के मेनू की अपनी विशेषताएं होती हैं। नौ महीने का बच्चा पहले से ही बहुत कुछ जानता है, यह एक गठित विश्वदृष्टि वाला एक छोटा आदमी है, जिस पर उसका नाश्ता या दोपहर का भोजन निर्भर करता है। एक बच्चे के आहार की अपनी विशेषताएं होती हैं, जो माइक्रोफ्लोरा की स्थिति, अपरिपक्व आंतों और एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास के जोखिम से निर्धारित होती हैं। शिशु का पोषण संयमित, उच्च गुणवत्ता वाला, सावधानीपूर्वक संतुलित होना चाहिए।

9 महीने के बच्चे का मेनू अभी भी एक वयस्क से बहुत अलग है, लेकिन यह पहले पूरक खाद्य पदार्थों जैसा बिल्कुल नहीं दिखता है। दो ध्रुवीय दृष्टिकोण हैं: डॉक्टरों का कहना है कि इस उम्र में बच्चे को औद्योगिक उत्पादन का खाना खाना चाहिए, हमारी दादी-नानी कहती हैं कि 9-10 महीने के बच्चे का मेनू लगभग एक वयस्क के समान ही होता है। आइए दोनों दृष्टिकोणों को देखें।

शची और दलिया

हमारे पूर्वज अब की तुलना में थोड़े अलग ढंग से रहते थे। या यूं कहें कि बिल्कुल नहीं. उस समय की वास्तविकताओं में, माताओं के पास मिश्रण को पतला करने, उबली हुई सब्जियों को छलनी से पीसने और खाए गए भोजन की मात्रा को तराजू से मापने का समय नहीं था। और उनके पास तैयार शिशु आहार लेने के लिए कहीं नहीं था। 8-9 महीने के बच्चे का मेनू माँ और पिताजी के पोषण से बहुत अलग नहीं था।

आधुनिक माता-पिता और डॉक्टर जब गाय के दूध, मां के मुंह से चबाए गए बोर्स्ट और एक मूर्ख के आहार में कपड़े में बंधी राई की रोटी के टुकड़े के बारे में सुनते हैं, तो वे अपने दिल पर हाथ रख लेते हैं। बाल रोग विशेषज्ञों की सभी धमकियों और अनुनय के बावजूद, दादी-नानी कहती हैं: "ठीक है, हमने तुम्हें पाला है!" हमने उन्हें बड़ा किया और इसके लिए हम उनका बहुत-बहुत धन्यवाद करते हैं और उन्हें नमन करते हैं।' लेकिन आधुनिक जीवन की स्थितियों, पर्यावरण की स्थिति, लगातार तनाव और अधिक काम की उपस्थिति के लिए समय की बचत करना उचित है।

दुकान में खरीदा

वैज्ञानिकों और डॉक्टरों ने कई अध्ययन किए हैं जिन्होंने बार-बार पुष्टि की है कि पिछली सदी की शुरुआत में और आज के समय में 9 महीने के बच्चे का मेनू काफी अलग होना चाहिए। औद्योगिक शिशु आहार सभी आवश्यकताओं और मानकों को पूरा करता है, जो उपयोग की गुणवत्ता और सुरक्षा की गारंटी देता है। जीवन दौड़ रहा है, और एक युवा माँ के पास करने के लिए बहुत कुछ है, इसलिए तैयार प्यूरी का एक जार स्वयं पकाने की तुलना में खोलना आसान और अधिक सुविधाजनक है।

निर्माता माता-पिता को विभिन्न प्रकार के व्यंजन पेश करते हैं जो आपके प्यारे बच्चे को आसानी से खुश कर सकते हैं। एक स्ट्रॉ के साथ जूस, मसले हुए आलू की नरम पैकेजिंग, विशेष बिस्कुट - यह और बहुत कुछ स्टोर की खिड़कियों में छोटे खरीदारों का इंतजार कर रहा है। 9 महीने के बच्चे का मेनू एक वयस्क जितना स्वादिष्ट और विविध हो सकता है।

खाने के नियम

उदाहरण के लिए, 3 महीने के बच्चे का आहार, 9 महीने के बच्चे के आहार से काफी अलग होता है। इस उम्र में पोषण (मेनू) अधिक विविध है: नए उत्पाद पेश किए जाते हैं, उपभोग किए गए भोजन का हिस्सा बढ़ जाता है, स्थिरता बदल जाती है। आख़िरकार, 9 महीने में वह भोजन के छोटे-छोटे टुकड़े स्वयं चबा सकता है। इस उम्र में, माँ के दूध, मसले हुए व्यंजन और बहुत छोटे टुकड़ों के रूप में भोजन के बीच अनुपात का निरीक्षण करना आवश्यक है। माँ का दूध दैनिक आहार का केवल एक तिहाई हिस्सा बनता है, और सामान्य तौर पर, 9 महीने के बच्चे को प्रति दिन 1200 मिलीग्राम भोजन का सेवन करना चाहिए, जबकि जूस और पानी पर विचार नहीं किया जाता है।

बच्चे के लिए मसले हुए आलू और अनाज स्वयं ही तैयार करना शुरू करना बेहतर है, ताकि बच्चे को धीरे-धीरे वयस्कों की सामान्य मेज की आदत हो जाएगी। विभिन्न फलों, ताजी सब्जियों और कुछ साग की प्यूरी देने की सलाह दी जाती है। गोभी, कद्दू, चुकंदर, मटर, गाजर उत्तम हैं, और फलों में सेब और नाशपाती बेहतर हैं। 9 महीने के बच्चे के, एक नियम के रूप में, कई दांत होते हैं, और इसलिए भोजन को उसके आहार में छोटे टुकड़ों में पेश किया जाता है। सबसे पहले, सब्जी प्यूरी की आधी सर्विंग को कांटे से गूंथकर छोटे चम्मच में दिया जाता है। जैसे ही बच्चा चबाना सीख जाता है, सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है, धीरे-धीरे टुकड़ों के साथ मात्रा बढ़ा दी जाती है। इस उम्र में वे पटाखे, कुकीज़ के छोटे-छोटे टुकड़े देते हैं। 9 महीने के बच्चे को इस तथ्य से स्वतंत्र होने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है कि माता-पिता उसे चबाने के लिए क्रैकर या कुकी देते हैं, और बोतल को एक कप से बदल दिया जाता है। दिन में एक बार स्तनपान के स्थान पर एक कप से दूध दिया जाता है ताकि बच्चा धीरे-धीरे स्तन से दूध छुड़ा दे।

9 महीने में बच्चे का मेनू

इस उम्र में बच्चा धीरे-धीरे "वयस्क" भोजन लेने की तैयारी करने लगता है। 9 महीने के बच्चे के लिए एक नमूना मेनू में अनाज का एक सेट होता है जो पोषण के लिए बहुत उपयोगी और महत्वपूर्ण होता है। बाजरे को छोड़कर आप कोई भी दलिया दे सकते हैं. बच्चे के लिए बनाए जाने वाले अनाज को लंबे समय तक पानी में उबाला जाता है, उदाहरण के लिए, सूजी और दलिया को 20 मिनट तक उबाला जाता है, और एक प्रकार का अनाज, मोती जौ और मकई को कई घंटों तक उबाला जाता है। जब अनाज पूरी तरह उबलकर नरम हो जाए तो उसे दूध में मिलाकर दोबारा उबाला जाता है। सबसे उपयोगी अनाज एक प्रकार का अनाज और दलिया हैं।

9 महीने के बच्चे के लिए एक नमूना मेनू में मछली के व्यंजन शामिल हैं: सूप, सूफले, मसले हुए आलू। इसे अकेले पकाया जा सकता है या सब्जियों के साथ मिलाकर बनाया जा सकता है. आहार में वनस्पति तेल को शामिल करना बहुत महत्वपूर्ण है, जिसे सब्जी और मछली के व्यंजनों में जोड़ा जाता है। यदि बच्चे को डायथेसिस है, तो अनाज में वनस्पति तेल मिलाया जाता है।

9 महीने का बच्चा मांस के व्यंजन मजे से खाता है। भोजन (मेनू) में टर्की और खरगोश शामिल होते हैं, और जब बच्चे को इनोवेशन की आदत हो जाती है, तो उसे वील, चिकन और बीफ दिया जाता है। सूअर का मांस देने की अनुशंसा नहीं की जाती है, केवल कभी-कभी आप कम वसा वाली किस्में खा सकते हैं। मेमने को पचाना काफी मुश्किल होता है, न केवल बच्चों के लिए बल्कि वयस्कों के लिए भी। उप-उत्पादों में से, लीवर, अधिमानतः चिकन, को धीरे-धीरे आहार में शामिल किया जा रहा है।

9 महीने के बच्चे के मेनू में नए उत्पादों को सावधानीपूर्वक एक चम्मच से शुरू करके पेश किया जाता है। मांस, मछली या ऑफल से व्यंजन पकाने से पहले, उन्हें कई बार बहते पानी में धोया जाता है, तौलिये से सुखाया जाता है और उसके बाद ही उन्हें बच्चे के लिए तैयार किया जाता है।

मेरा पहला मेनू

शारीरिक और मानसिक रूप से स्वस्थ बच्चे के पालन-पोषण के लिए 9 महीने के बच्चे के लिए एक मेनू बनाना महत्वपूर्ण है। तालिका स्पष्ट रूप से दिखाती है कि भोजन को व्यवस्थित करना और भोजन व्यवस्था स्थापित करना कितना बेहतर है।

शिशु के आहार में सभी खाद्य समूह शामिल होने चाहिए, विविध और संतुलित होना चाहिए। 9 महीने के बच्चे के मेनू को बढ़ते जीव की सभी जरूरतों को पूरा करना चाहिए।

"बच्चों के" व्यंजन पकाने की विशेषताएं

9 महीने के बच्चे के लिए सही मेनू की कुंजी में से एक वह व्यंजन है जिसके अनुसार बच्चों को खाना बनाना चाहिए। समय के साथ, प्रत्येक माँ अपने बच्चे को अपनाती है और सटीक रूप से निर्धारित करती है कि उसे यह या वह व्यंजन पसंद है या नहीं। दुकानों में शिशु आहार की प्रचुरता के बावजूद, कई माताएँ अपने बच्चों के लिए नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना खुद ही पकाने की कोशिश करती हैं। इसे कैसे बनाएं ताकि बच्चा न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि स्वस्थ भी हो?

खाना पकाने के सामान्य नियम हैं: नमक और जड़ी-बूटियों की न्यूनतम मात्रा जोड़ें, मसालों से बचें, केवल ताजा कच्चे माल का उपयोग करें। बच्चों को तला हुआ, स्मोक्ड, मसालेदार, ज्यादा गर्म या ठंडा खाना नहीं देना चाहिए। छोटों के लिए भोजन भाप में पकाया जाना सबसे अच्छा है: इस प्रकार उत्पाद विभिन्न पोषक तत्वों, विटामिन और ट्रेस तत्वों की सबसे बड़ी मात्रा को बरकरार रखते हैं। वे सुगंधित और रसदार बनते हैं, जो बच्चों के लिए महत्वपूर्ण है।

एक नकचढ़े पेटू को दोपहर का खाना मजे से खाने के लिए, आपको भोजन की थाली को सुंदर और आकर्षक ढंग से सजाने की जरूरत है। भोजन का दृश्य, स्वाद, सुगंध बच्चे में भूख जगानी चाहिए। यदि 8-9 महीने का बच्चा दांतों पर घमंड कर सकता है, तो उसके लिए भोजन को अब ब्लेंडर से पीसने की जरूरत नहीं है, इसलिए वह छोटे टुकड़ों को अपने आप संभाल सकता है।

छोटों के लिए

कभी-कभी एक माँ के लिए अपने बच्चे को उपयोगी और आवश्यक उत्पाद खिलाना और 9 महीने तक बच्चे के मेनू के सभी नियमों का पालन करना मुश्किल होता है। बच्चों के लिए व्यंजन, जो नीचे दिए गए हैं, माता-पिता को न केवल स्वादिष्ट, बल्कि पौष्टिक भी बनाने की अनुमति देंगे।

उचित विकास और वृद्धि के लिए, बच्चे को बस कैल्शियम की आवश्यकता होती है, जो कि किण्वित दूध उत्पादों में पाया जाता है। बच्चे को नियमित रूप से पनीर और केफिर खाना चाहिए। घर पर स्वादिष्ट और कोमल मिठाई बनाना आसान है। ऐसा करने के लिए, केफिर का एक पैकेज 12 घंटे के लिए फ्रीजर में रखना होगा। आवंटित समय के बाद, केफिर को पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट होने तक एक कोलंडर में रखें। बच्चों के व्यंजन बनाने के इस संस्करण में, मट्ठा निकल जाता है और स्वादिष्ट दही बच जाता है, जो बच्चे को निश्चित रूप से पसंद आएगा।

सर्दी के मौसम में और हर दिन ही बच्चे को विभिन्न बीमारियों से बचाना जरूरी है। प्रतिरक्षा शिशु के स्वास्थ्य की रक्षा करती है, लेकिन कुछ मामलों में इसे मजबूत करने की आवश्यकता होती है। गुलाब का पेय आपके शरीर को वायरस के हमले से निपटने में मदद करने का एक शानदार तरीका है। बच्चों के लिए कॉम्पोट, जेली या चाय बनाने के लिए आपको चुनिंदा फल लेने होंगे। किसी फार्मेसी में कच्चा माल खरीदना बेहतर है, क्योंकि इस मामले में इसकी सुरक्षा की गारंटी है। अच्छी तरह से धोए गए जामुनों को उबलते पानी में डालना चाहिए और 10-15 मिनट तक उबालना चाहिए। ढक्कन हटाए बिना, शोरबा को कई घंटों तक पड़ा रहने दें। इस समय के दौरान, गुलाब के कूल्हे उदारतापूर्वक अपने लाभकारी गुणों को साझा करेंगे।

माता-पिता को 1-9 महीने तक बच्चे का मेनू सावधानीपूर्वक विकसित करना चाहिए, क्योंकि बच्चे का विकास, शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य उचित पोषण पर निर्भर करता है।

एक स्वस्थ बच्चा लगभग हमेशा मजे से खाता है। इस उम्र के अधिकांश बच्चों का पसंदीदा भोजन होता है जो उन्हें पसंद होता है। अधिकतर ये मसले हुए आलू, कुकीज़, मीटबॉल या दही होते हैं। टुकड़ों के आहार में पहले से ही कई खाद्य पदार्थ मौजूद हैं, जो आपको मेनू में विविधता लाने की अनुमति देता है। धीरे-धीरे अपने बच्चे को न केवल दूध के साथ, बल्कि सब्जी के शोरबा के साथ भी दलिया खाना सिखाएं। भोजन को अभी भी कुचलने की जरूरत है, लेकिन पहले की तरह सावधानी से नहीं: भले ही दांत कम हों, मसूड़ों और जीभ की मदद से, बच्चा अभी भी भोजन चबाने में सक्षम होगा।

9 महीने के बच्चे को कौन सी सब्जियां दें?

एक आम गलती जो कई माता-पिता करते हैं वह है नीरस आहार: वे अपने बच्चे को हर दिन मसले हुए आलू देते हैं, और कई अन्य, अधिक स्वास्थ्यप्रद सब्जियों के बारे में भूल जाते हैं। हम आपको बताएंगे कि एलर्जी या अपच से बचने के लिए इन्हें किस क्रम में देना बेहतर है:

• सबसे पहले, तटस्थ सब्जियों को पेश किया जाना चाहिए, जो लगभग कभी भी एलर्जी का कारण नहीं बनती हैं: शलजम - यह बहुत स्वस्थ और पौष्टिक है, फूलगोभी - आसानी से पचने योग्य, तोरी - ज्यादातर बच्चे इन्हें मजे से खाते हैं।
• दूसरे चरण में, औसत गतिविधि वाले बच्चे के आहार में उन पदार्थों को शामिल करना बेहतर होता है जो एलर्जी का कारण बन सकते हैं: इनमें ब्रोकोली गोभी शामिल है - हालांकि यह बेहद उपयोगी है, कुछ बच्चे इसे बहुत अच्छी तरह से नहीं समझते हैं, मकई - ज्यादातर बच्चों को दलिया, आलू के रूप में दिया जाता है - इससे समस्याएँ केवल शिशुओं के एक छोटे समूह में होती हैं।
• गहरे (चेतावनी की तरह) रंग वाली सब्जियाँ: टमाटर, चुकंदर और अन्य। वे अक्सर एक्सयूडेटिव डायथेसिस का कारण बनते हैं, इसलिए उन्हें अत्यधिक सावधानी के साथ प्रशासित किया जाना चाहिए।

9 महीनों में, आप बोर्स्ट में बीन्स मिला सकते हैं - इस उत्पाद के प्रति बच्चे की प्रतिक्रिया का मूल्यांकन करने के लिए काफी कुछ। मटर को भी उतनी ही सावधानी से पेश किया जाना चाहिए - सेम की तरह, वे पेट का दर्द पैदा कर सकते हैं। फूलगोभी नियमित पत्तागोभी से बेहतर है - इससे कभी भी सूजन नहीं होती है। बच्चों को भी कद्दू बहुत पसंद होता है - इसे अपने बच्चे को अवश्य दें, क्योंकि यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होता है।

गाजर के साथ फूलगोभी प्यूरी

इसमें 300 ग्राम पानी, 100 ग्राम गाजर और 150 ग्राम फूलगोभी की आवश्यकता होगी। - सब्जियों को पानी से ढककर 15-20 मिनट तक उबालें. चाकू से उत्पादों की तैयारी की जाँच करें। पानी निथार लें, गाजर और पत्तागोभी को ब्लेंडर से काट लें या छलनी से छान लें। पानी डालें ताकि प्यूरी में खट्टा क्रीम की स्थिरता हो - पकवान को मक्खन के एक छोटे टुकड़े के साथ सीज़न करें।

संयुक्त सब्जी प्यूरी

50 ग्राम आलू (आकार के आधार पर 1-2 टुकड़े), 30 ग्राम गाजर, तोरी और फूलगोभी लें, 300-350 मिलीलीटर पानी डालें, फिर आग लगा दें और खाना पकने तक पकाएं। पकी हुई सब्जियों को काट लें.

आहार परिवर्तन

9 महीने में, बेबी सेंवई आज़माने का समय आ गया है। इसके अतिरिक्त, आप स्टीम कटलेट पेश कर सकते हैं। उनके लिए कीमा बनाया हुआ मांस दो बार पीसना बेहतर है - ताकि यह कोमल और मुलायम निकले। पारंपरिक अजमोद और डिल के अलावा, आप मसाला के रूप में तुलसी और थाइम का उपयोग कर सकते हैं। अगर बच्चा प्याज को लेकर निश्चिंत है तो इसे भी व्यंजन में शामिल करना चाहिए।

सप्ताह में दो बार, बच्चे को मछली अवश्य दें - इसका हिस्सा बढ़ाकर 50-60 ग्राम कर देना चाहिए। अब बच्चे को अधिक कुकीज़ दी जा सकती हैं - प्रतिदिन 15 ग्राम तक। बच्चे में सही स्वाद की आदतें बनाने के लिए मेनू में सब्जियों की प्यूरी का प्रभुत्व होना चाहिए, न कि फलों की प्यूरी का। पहले जैसा, आहार - दिन में चार बार भोजन:

• 07:00–07:30 - नाश्ता, अक्सर - दलिया, दूध या सब्जी शोरबा;
• 11:30-12:00 - दोपहर का भोजन, सूप, सब्जी प्यूरी और कॉम्पोट या जूस;
• 16:00–16:30 - दोपहर का नाश्ता, लैक्टिक एसिड उत्पाद, फलों की प्यूरी या जूस के साथ बिस्कुट;
• 19:00–19:30 - रात का खाना।

बिस्तर पर जाने से पहले - स्तन का दूध या फार्मूला का सेवन। कुछ बच्चे इसे खाने से मना कर देते हैं, जिससे उन्हें भूख नहीं लगती।

बच्चों के आहार में बटेर अंडे

साल्मोनेलोसिस चिकन अंडे के माध्यम से फैलता है। इससे बचने के लिए, पकाने से पहले अंडों को अच्छी तरह से धोने की सलाह दी जाती है, साथ ही ऐसे उत्पाद खरीदने की सलाह दी जाती है जो पशु चिकित्सा नियंत्रण से गुजर चुके हों। हालाँकि, हाल ही में अधिक से अधिक माता-पिता अपने बच्चों को बटेर अंडे देना पसंद करते हैं, जो चिकन की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होते हैं:

• वे बिल्कुल सुरक्षित हैं, क्योंकि वे साल्मोनेलोसिस के प्रति संवेदनशील नहीं हैं;
• हाइपोएलर्जेनिक;
• इसमें उपयोगी पदार्थों की एक पूरी श्रृंखला होती है जो दृष्टि में सुधार और शरीर को मजबूत बनाने में मदद करती है;
• न केवल अंडे उपयोगी होते हैं, बल्कि उनके कुचले हुए छिलके भी उपयोगी होते हैं;
• हेमटोपोइजिस को उत्तेजित करें।

बटेर पालन तकनीक में एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग शामिल नहीं है, इसलिए बटेर अंडे पर्यावरण के अनुकूल हैं और इसमें ऐसे पदार्थ नहीं होते हैं जो बच्चे की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं।

9 महीने में बच्चे का मेनू

विविध आहार भूख की उपस्थिति में योगदान देता है - बच्चे माता-पिता को परेशानी पैदा किए बिना, खुशी से खाते हैं। हम 9 महीने के बच्चे के लिए एक अनुमानित मेनू पेश करते हैं:

• नाश्ता। अनाजों में से एक है मक्का, बाजरा, एक प्रकार का अनाज, दलिया या चावल। विविधता के लिए, उन्हें आलूबुखारा, जंगली जामुन, सेब, आड़ू या खुबानी जैसे फलों के साथ पूरक किया जा सकता है। इस मामले में, दलिया को हर बार बच्चे द्वारा एक नए तरीके से माना जाएगा।
• रात का खाना। पहले पाठ्यक्रमों के लिए संभावित विकल्प: बोर्श, मीटबॉल के साथ चावल का सूप, सब्जी प्यूरी सूप (ब्रोकोली, फूलगोभी और साधारण गोभी, तोरी, शलजम, गाजर, कद्दू, प्याज - थोड़ी मात्रा में)। परोसने का आकार - 100-140 ग्राम की सीमा में, बच्चे की भूख के अनुसार निर्देशित करें। दूसरे के लिए, आप पानी पर मसले हुए आलू या किसी अनाज के साथ मांस पेश कर सकते हैं।
• दोपहर की चाय। बच्चे को कुछ हल्के व्यंजन दें: पनीर, दही, फलों की प्यूरी। आमतौर पर यह भोजन सोने के लगभग तुरंत बाद होता है - हल्का नाश्ता बच्चे को रात के खाने तक रुकने में मदद करेगा।
• रात का खाना। सब्जी की प्यूरी या कोई भी अनाज उपयुक्त रहेगा। मांस व्यंजन के रूप में, आप लीवर पेट्स, टर्की या वील की पेशकश कर सकते हैं, चिकन या खरगोश का मांस उपयुक्त है।
• पेय पदार्थ। गर्मियों में, ताजे फलों से कॉम्पोट पकाना सुनिश्चित करें। इनमें बहुत ज्यादा चीनी न मिलाएं और इन्हें ज्यादा देर तक आग पर न रखें. कॉम्पोट पहले से तैयार किया जाना चाहिए: इसे उबाल लें, फिर डालने के लिए छोड़ दें। तैयारी की इस विधि से उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करना संभव होगा। सर्दी के मौसम में कॉम्पोट पकाने के लिए सूखे मेवे लेने चाहिए। बेशक, घर का बना हुआ बेहतर है, लेकिन वे बाजार से भी उपयुक्त हैं। महत्वपूर्ण! उन्हें अच्छी तरह से धोना चाहिए। यह सुनिश्चित करना याद रखें कि सूखे फल फफूंदयुक्त या कीड़े या पतंगों से संक्रमित न हों।

यदि आपके पास जूस बनाने का समय नहीं है, तो आप अपने बच्चे को विशेष रूप से बच्चों के लिए बने व्यावसायिक उत्पाद दे सकते हैं। 9 महीने के बच्चे को वयस्कों का जूस नहीं देना चाहिए, क्योंकि वे मुख्य रूप से फलों के सांद्रण से बने होते हैं।

व्यंजनों के प्रकार कोई भी हो सकते हैं, मुख्य बात यह है कि बच्चे का आहार नीरस और उबाऊ नहीं होना चाहिए। बच्चे की प्राथमिकताओं पर विचार करें, हर भोजन को उसके लिए आनंददायक बनाने का प्रयास करें। इस उम्र में, बच्चे को पहले से ही स्व-आहार के कौशल में महारत हासिल करनी चाहिए। यहां तक ​​​​कि अगर वह मेज पर खाना बिखेरता है, तो उसका चम्मच छीनने में जल्दबाजी न करें - उसे सीखने दें। अब समय आ गया है कि आप अपने बच्चे को नियमित कप सिखाएं। शांत करनेवाला व्यावहारिक रूप से निषिद्ध है। दूध पिलाते समय बच्चे को एक हाथ में रोटी दें।

अपने बच्चे को सावधानी से खाना सिखाएं। अगर मेज पर कुछ गिर जाए या गिर जाए तो उसे तुरंत साफ करें - बच्चे को बताएं कि सतह साफ होनी चाहिए। अपने बच्चे को भोजन के साथ खिलवाड़ न करने दें - यह एक बुरी आदत है जिसे शुरू से ही रोकना होगा। कोशिश करें कि मेज पर बच्चे का मनोरंजन न करें - ताकि उसका ध्यान भोजन से न भटके। और सबसे महत्वपूर्ण बात - भोजन के दौरान कभी चिल्लाएं नहीं, किसी भी परिस्थिति में शांत रहें।

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9 महीने के बच्चे का पोषण पहले से ही काफी विविध होता है। बच्चे के आहार में अनाज, सब्जियां और फल, किण्वित दूध उत्पाद (पनीर), अंडे की जर्दी, ब्रेडक्रंब, मांस शामिल हैं।

कुल मिलाकर, स्तनपान करने वाले या बोतल से दूध पीने वाले बच्चे का पोषण अलग नहीं होता है। जबकि स्तनपान करने वाला बच्चा स्तन का दूध पी रहा है, कृत्रिम फार्मूला है।

डिब्बाबंद मांस, सब्जी और फलों की प्यूरी, जूस और तत्काल अनाज का उपयोग पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में किया जा सकता है। इस बात पर अवश्य ध्यान दें कि इस उत्पाद को किस उम्र में उपयोग के लिए अनुशंसित किया गया है। यह पैकेजिंग पर सूचीबद्ध है।
वहीं, पूरक आहार स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है।

दूध, जिसके आधार पर अनाज उबाला जाता है, उसमें वसा की मात्रा कम करने के लिए पानी से थोड़ा पतला किया जाना चाहिए। शिशु आहार के लिए, पाश्चुरीकृत दूध को पैकेज में खरीदना बेहतर है (थ्रश के बजाय)। इसके अलावा, अनाज को शिशु फार्मूला के आधार पर पकाया जा सकता है।

इस उम्र के बच्चों के लिए सबसे अच्छा प्रकार का मांस चिकन, टर्की और वील है। आप मांस को उबाल सकते हैं, पीस सकते हैं और शोरबा के आधार पर सब्जियां पका सकते हैं।

इस उम्र के बच्चों के लिए व्यंजन बिल्कुल भी नमकीन नहीं हो सकते हैं, और डेसर्ट और अनाज में चीनी भी नहीं मिलानी चाहिए।

पके हुए मांस और सब्जियों को ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर में पीसा जा सकता है, यह विशेष रूप से सावधानी से किया जाना चाहिए यदि बच्चे के दांत कम हैं। फलों को भी प्यूरी अवस्था में पीसना चाहिए।

बच्चे के आहार में नए उत्पादों को शामिल करने के लिए एक अनिवार्य शर्त क्रमिकता है। आपको बहुत छोटे हिस्से से शुरुआत करनी चाहिए ताकि आप किसी नए उत्पाद के प्रति बच्चे के शरीर की प्रतिक्रिया का मूल्यांकन कर सकें। उत्पादों की ताजगी और आयु प्रतिबंधों और उत्पादन तकनीक के अनुपालन के बावजूद, नए पूरक खाद्य पदार्थ एलर्जी प्रतिक्रियाओं और मल को परेशान कर सकते हैं। इस पर ध्यान देते हुए उत्पाद को कुछ समय के लिए आहार से बाहर कर देना चाहिए।
नौ महीने का बच्चा दिन में चार घंटे के अंतराल पर पांच या छह बार खाता है।

नौ महीने के बच्चे के लिए एक सप्ताह के लिए नमूना मेनू: