أنا دائما أشتهي القشدة الحامضة. ما الذي ينقص الجسم إذا أردت ...

→ ما الذي ينقص الجسم إذا أردت ... جسم الإنسان يشبه إلى حد كبير جهاز الكمبيوتر. عاجلاً أم آجلاً، تأتي لحظة تريد فيها، بشكل غير متوقع، أن تأكل أو تشرب شيئًا مميزًا. إذا لم تكن تحب الحلويات من قبل، ولكن فجأة انجذبت إلى الشوكولاتة، فقم بتشخيص نفسك: نقص المغنيسيوم. يحدث نفس الشيء إذا كنت تريد شيئًا حامضًا. استمع إلى جسدك، لأن كل شيء له تفسيره الخاص. إليك ما يجب أن تتذكره: هل تريد الحلويات - نقص المغنيسيوم وبيكولينات الكروم. ويوجد المغنيسيوم في الشوكولاتة والمكسرات والفواكه. - نقص الكروم . يوجد في البروكلي والعنب والجبن والدجاج وكبد العجل - نقص الكربون. وجدت في الفواكه الطازجة. - نقص الفوسفور . يوجد في الدجاج ولحم البقر والكبد والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبقوليات والبقوليات. - قلة الكبريت . يوجد في التوت البري، الفجل، الخضروات الصليبية (الملفوف الأبيض، البروكلي، القرنبيط)، واللفت. - نقص التربتوفان (أحد الأحماض الأمينية الأساسية). يوجد في الجبن والكبد ولحم الضأن والزبيب والبطاطا الحلوة والسبانخ. أريد مالحًا - نقص الكلوريدات (الموجودة في حليب الماعز غير المسلوق والأسماك وملح البحر غير المكرر). أريد الحامض - نقص فيتامين C (الموجود في الوركين الوردية والليمون والكيوي والتوت البري وكرنب بروكسل والكشمش والفراولة). لذلك قد يعني هذا أن هناك نقصًا في المغنيسيوم في الجسم. أفضل مصدر للمغنيسيوم هو المكسرات والبذور غير المحمصة والفواكه والفاصوليا. أريد اللحوم المدخنة - قلة الكوليسترول (الموجود في الأسماك الحمراء والزيتون والأفوكادو والمكسرات). أريد الأطعمة الدهنية - نقص الكالسيوم (الموجود في البروكلي والبقوليات والبقوليات والجبن وبذور السمسم). أريد طعامًا محترقًا - هناك نقص في الكربوهيدرات في الجسم. أفضل مصدر للكربوهيدرات هو الفاكهة الطازجة. أريد مشروبات باردة - هناك نقص في المنغنيز في الجسم. أفضل مصدر للمنغنيز هو الجوز واللوز وجوز البقان والتوت. أريد المشروبات الغازية - هناك نقص في الكالسيوم في الجسم. أفضل مصدر للكالسيوم هو البروكلي، والبقوليات، وبذور السمسم. أريد القهوة أو الشاي - هناك نقص في الكبريت في الجسم. أفضل مصدر للكبريت هو التوت البري، الفجل، الخضروات الصليبية: الملفوف الأبيض، البروكلي، القرنبيط. - نقص الفوسفور . يوجد في الدجاج ولحم البقر والكبد والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والبقوليات والبقوليات. - نقص الصوديوم (الملح). تحتوي على ملح البحر وخل التفاح (تتبيل هذه السلطة). - نقص الحديد . توجد في اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن والأعشاب البحرية والخضروات الخضراء والكرز. أريد طعامًا سائلاً - هناك نقص في الماء في الجسم. أفضل مصدر للمياه هو عصائر الفاكهة الطازجة. أريد طعامًا صلبًا - هناك نقص في الماء في الجسم. يعاني الجسم من الجفاف الشديد لدرجة أنه فقد بالفعل القدرة على الشعور بالعطش. شرب 8-10 أكواب من الماء يوميا مع إضافة عصير الليمون أو الليمون. أريد الرنجة - نقص الدهون المناسبة (الرنجة والأسماك الزيتية البحرية الأخرى تحتوي على الكثير من أوميغا 6 المفيدة) ما الذي ينقص الجسم إذا أردت ... . إذا كانت لديك رغبة شديدة في تناول الفول السوداني، وكذلك البقوليات، فإن جسمك لا يحصل على ما يكفي من فيتامينات B. هل تريد الموز: إذا فقدت رأسك من رائحة الموز الناضج، فأنت بحاجة إلى البوتاسيوم. عادة ما يوجد عشاق الموز بين أولئك الذين يتناولون مدرات البول أو مستحضرات الكورتيزون التي "تأكل" البوتاسيوم. تحتوي الموزة على حوالي 600 ملغ من البوتاسيوم، وهو ما يعادل ربع الاحتياجات اليومية للشخص البالغ. ومع ذلك، فإن هذه الفاكهة غنية جدًا بالسعرات الحرارية. إذا كنت تخشى زيادة الوزن، فاستبدل الموز بالطماطم أو الفاصوليا البيضاء أو التين. تريد لحم الخنزير المقدد: عادة ما يتغلب شغف لحم الخنزير المقدد واللحوم المدخنة الأخرى على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. إن الحد من الأطعمة التي تحتوي على الدهون يؤدي إلى انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم، واللحوم المدخنة هي فقط المنتج الذي توجد فيه الدهون المشبعة بأكبر قدر ممكن. لا ترغب في تقليل تأثير النظام الغذائي إلى لا شيء - لا تستسلم للإغراء. أريد البطيخ: يحتوي البطيخ على الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وكذلك الفيتامينات A وC. الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية لديهم حاجة خاصة إليها. بالمناسبة، نصف البطيخ المتوسط لا يحتوي على أكثر من 100 سعرة حرارية، لذلك لا تخاف من الوزن الزائد. أريد الفواكه الحامضة والتوت: لوحظ الرغبة الشديدة في تناول الليمون والتوت البري وما إلى ذلك أثناء نزلات البرد، عندما يعاني الجسم الضعيف من حاجة متزايدة إلى فيتامين C وأملاح البوتاسيوم. يؤخذ على الحامض والذين لديهم مشاكل في الكبد والمرارة. أريد الطلاء والجص والأرض والطباشير: الرغبة في مضغ كل هذا تحدث عادة عند الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل. ويشير إلى نقص الكالسيوم وفيتامين د الذي يحدث خلال فترة النمو المكثف عند الأطفال وتكوين الهيكل العظمي للجنين أثناء الحمل. أضف منتجات الألبان والبيض والزبدة والأسماك إلى نظامك الغذائي - وبهذه الطريقة يمكنك تصحيح الوضع بسهولة. أريد البصل والثوم والبهارات والتوابل: عادة ما يعاني الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي من حاجة ماسة إلى البهارات. إذا انجذب الإنسان إلى الثوم والبصل ودهن الخبز بالخردل بدلاً من المربى، فمن المحتمل أن يكون هناك نوع من أمراض الجهاز التنفسي على الأنف. على ما يبدو، بهذه الطريقة - بمساعدة phytoncides - يحاول الجسم حماية نفسه من العدوى. أريد الحليب ومنتجات الألبان: غالبًا ما يكون عشاق منتجات الألبان، وخاصة الجبن القريش، من الأشخاص الذين يحتاجون إلى الكالسيوم. يمكن أن ينشأ الحب المفاجئ للحليب أيضًا بسبب نقص الأحماض الأمينية الأساسية - التربتوفان والليسين والليوسين. هل تريد الآيس كريم: يعتبر الآيس كريم، مثل منتجات الألبان الأخرى، مصدرًا جيدًا للكالسيوم. لكن الأشخاص الذين يعانون من ضعف استقلاب الكربوهيدرات أو نقص السكر في الدم أو داء السكري لديهم حب خاص له. يرى علماء النفس أن حب الآيس كريم هو مظهر من مظاهر الحنين إلى الطفولة. أريد المأكولات البحرية: لوحظ الرغبة المستمرة في تناول المأكولات البحرية، وخاصة بلح البحر والأعشاب البحرية، مع نقص اليود. يحتاج هؤلاء الأشخاص إلى شراء الملح المعالج باليود. أريد الزيتون والزيتون: إن حب الزيتون والزيتون (وكذلك المخللات والمخللات) ينشأ من نقص أملاح الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الغدة الدرقية لديهم إدمان على الملح. أريد الجبن: يعشقه من يحتاج إلى الكالسيوم والفوسفور. حاول استبدال الجبن بالبروكلي - فهو يحتوي على الكثير من هذه المواد ولا يحتوي على سعرات حرارية تقريبًا. الرغبة الشديدة في تناول الزبدة: تُلاحظ الرغبة الشديدة فيها لدى النباتيين الذين تكون وجباتهم الغذائية قليلة الدهون، ولدى سكان الشمال الذين يفتقرون إلى فيتامين د. أريد الشوكولاتة: حب الشوكولاتة ظاهرة عالمية. ومع ذلك، فإن أتباع الكافيين وأولئك الذين تحتاج أدمغتهم بشكل خاص إلى الجلوكوز، يحبون الشوكولاتة أكثر من غيرهم. الرغبة في التدخين: نقص السيليكون. موجود في: المكسرات، البذور؛ تجنب الأطعمة النشوية المكررة. نقص التيروزين (حمض أميني). يوجد في: مكملات فيتامين C أو الفواكه والخضروات البرتقالية والخضراء والحمراء. الهجوم العام الذي لا يقهر: نقص التربتوفان (أحد الأحماض الأمينية الأساسية). يوجد في: الجبن، الكبد، لحم الضأن، الزبيب، البطاطا الحلوة، السبانخ. نقص التيروزين (حمض أميني). يوجد في: مكملات فيتامين C أو الفواكه والخضروات البرتقالية والخضراء والحمراء. اختفت الشهية تماما: نقص فيتامين ب1. موجود في: المكسرات والبذور والبقوليات والكبد وغيرها من الأعضاء الداخلية للحيوانات. نقص فيتامين ب2. يوجد في: التونة، وسمك الهلبوت، ولحم البقر، والدجاج، والديك الرومي، ولحم الخنزير، والبذور، والبقوليات.

جسم الإنسان يشبه إلى حد كبير جهاز الكمبيوتر. اتبع شهادته بعناية فائقة.

على سبيل المثال، لم يكن هناك إدمان على هذا الطبق أو ذاك، وفجأة - أردت ذلك إلى درجة الاستحالة. ليس بالصدفة. يرسل لك هذا الكمبيوتر الداخلي رسالة عبر ICQ مفادها أن الجسم يفتقر إلى عناصر تتبع معينة. حان الوقت لاتخاذ الإجراءات اللازمة.

إذا لم تحب الحلويات أبدًا، وفجأة انجذبت إلى الشوكولاتة، قم بتشخيص نفسك: نقص المغنيسيوم. يحدث نفس الشيء إذا كنت تريد شيئًا حامضًا. في الأساس، استمع إلى جسدك. البحث عن شيء أكثر بدانة، وشرب المشروبات الغازية - ضار بالكالسيوم. تحقيق التوازن - تمرض على الفور. لقد أكلوا الخبز دون حسيب ولا رقيب، ثم "ربطوه" - في السابق لم يكن هناك ما يكفي من النيتروجين، والآن أصبح كل شيء على ما يرام.

في السابق، كانوا ينظرون بشوق إلى الطعام ويشعرون باللامبالاة الكاملة تجاهه (نقص المنغنيز والفيتامينات B1، B3)، والآن هم على استعداد لابتلاع فيل (سيئ مع السيليكون والتيروزين) - كل شيء له تفسيره الخاص.

ومع ذلك، من الأفضل عدم انتظار الإشارات من الجسم، ولكن محاولة تحقيق التوازن بين نظامك الغذائي بنفسك، مع الأخذ في الاعتبار ما يحتوي عليه المنتج وفي أي منتج. وهذا ما يجب أن تتذكره.

ويوجد المغنيسيوم في الشوكولاتة والمكسرات والفواكه.

ويوجد الفوسفور في الأسماك ولحم البقر والكبد والمكسرات.

الكالسيوم هو الجبن والملفوف والخردل.

الكبريت هو صفار البيض والتوت البري والثوم والفجل.

الحديد هو اللحوم والأسماك والكرز والأعشاب والأعشاب البحرية وكوب من الكاكاو يوميًا سيكون مفيدًا.

يوجد الزنك في اللحوم والمأكولات البحرية.

فيتامين ب1 موجود في المكسرات والفاصوليا والكبد.

فيتامين ب3 هو الفول واللحوم والأسماك الهلبوت.

هناك طريقة أخرى للتعرف على ما هو مفقود في الجسم وهي الأعراض.

تشويش القلب – قليل من البوتاسيوم – تناول الفواكه والخضروات .

تقشر الجلد – مشاكل اليود – تناول المأكولات البحرية والبصل والجزر.

تتحول الأسنان إلى اللون الأصفر - وهذا ليس مجرد إدمان للتدخين، ولكنه أيضًا نقص في بعض العناصر النزرة - تناول الفاصوليا والأسماك والموز.

ما الذي ينقص الجسم إذا أردت ...

الفول السوداني (زبدة الفول السوداني) - نقص فيتامينات ب (الموجودة في المكسرات والفاصوليا واللحوم والأسماك).

الموز - نقص البوتاسيوم أو شرب الكثير من القهوة، وبالتالي نقص البوتاسيوم (الموجود في الطماطم والفاصوليا البيضاء والتين).

البطيخ - نقص البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وكذلك الفيتامينات A و C.

المشمش المجفف - نقص فيتامين أ.

الزيتون والزيتون - نقص أملاح الصوديوم.

الحليب ومنتجات الألبان - نقص الكالسيوم أو الأحماض الأمينية الأساسية - التربتوفان والليسين والليوسين.

الآيس كريم - نقص الكالسيوم (الأشخاص الذين يعانون من ضعف التمثيل الغذائي للكربوهيدرات لديهم حب خاص له).

المأكولات البحرية - نقص اليود (استخدم الملح المعالج باليود).

الرنجة - نقص الدهون المناسبة.

بذور عباد الشمس - نقص الفيتامينات المضادة للأكسدة (خاصة عند المدخنين).

الزبدة - نقص فيتامين د.

الجبن - نقص الكالسيوم والفوسفور (الموجود في الجبن والحليب والقرنبيط).

الخبز - لا يوجد ما يكفي من النيتروجين (الموجود في اللحوم والأسماك والمكسرات)

الشوكولاتة - نقص المغنيسيوم (الموجود في المكسرات والبذور غير المحمصة والفواكه والبقوليات والبقوليات).

أريد شيئا فقط...

حلو - نقص الجلوكوز (الموجود في الفواكه والتوت والعسل والخضروات الحلوة).

مالح - نقص الكلوريدات (الموجودة في حليب الماعز غير المسلوق والأسماك وملح البحر غير المكرر).

حامض - نقص فيتامين C (الموجود في الوركين والليمون والكيوي والتوت البري وكرنب بروكسل والكشمش والفراولة).

اللحوم المدخنة - نقص الكوليسترول (الموجود في الأسماك الحمراء والزيتون والأفوكادو والمكسرات).

الأطعمة الدهنية - نقص الكالسيوم (الموجود في البروكلي والبقوليات والبقوليات والجبن وبذور السمسم).

الطعام المحروق - نقص الكربوهيدرات (الموجودة في الفاكهة الطازجة).

المشروبات الباردة - قلة المنجنيز (الموجود في الجوز واللوز وجوز البقان والتوت).

المشروبات الغازية - نقص الكالسيوم (الموجود في البروكلي والبقوليات والبقوليات والجبن وبذور السمسم).

في المساء، اشرب الشاي مع البسكويت المجفف - خلال النهار لم تحصل على الكربوهيدرات المطلوبة (الموجودة في اللحوم والأسماك والبقوليات والمكسرات).

الطعام السائل - قلة الماء (شرب 8-10 أكواب من الماء يومياً مع إضافة عصير الليمون أو عصير الليمون).

الأطعمة الصلبة - نقص الماء (يعاني الجسم من الجفاف الشديد لدرجة أنه فقد بالفعل القدرة على الشعور بالعطش. اشرب 8-10 أكواب من الماء يوميًا).

لكن اذا...

زهور عشية الأيام الحرجة - نقص الزنك (الموجود في اللحوم الحمراء (خاصة لحوم الأعضاء الداخلية)، والمأكولات البحرية، والخضروات الورقية، والمحاصيل الجذرية).

زهور عامة لا تقهر - نقص السيليكون والأحماض الأمينية التربتوفان والتيروزين (الموجود في المكسرات والبذور والجبن والكبد ولحم الضأن والزبيب والسبانخ والخضروات والفواكه الخضراء والحمراء).

اختفت الشهية تمامًا - نقص المنجنيز والفيتامينات B1 و B2 (الموجودة في الجوز واللوز والمكسرات والبذور والبقوليات والبقوليات واللحوم والأسماك والدواجن).

أريد أن أدخن - نقص السيليكون والحمض الأميني تيروزين (الموجود في المكسرات والبذور والفواكه والخضروات البرتقالية والخضراء والحمراء).

أريد أن أقضم الجليد - نقص الحديد (الموجود في اللحوم والأسماك والدواجن والأعشاب البحرية والأعشاب والكرز).

أريد الطلاء والجص والتراب والطباشير - نقص الكالسيوم وفيتامين د (الموجود في البيض والزبدة والأسماك)،

شغف الطعام...

باشن شوكولاتة حلوة. في كثير من الأحيان، يعاني عشاق الكافيين وأولئك الذين تحتاج أدمغتهم بشكل خاص إلى الجلوكوز من "إدمان الشوكولاتة". وهذا ينطبق أيضًا على الحلويات الأخرى. إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا غير متوازن، فسيحتاج جسمك أيضًا إلى الجلوكوز - باعتباره أسرع مصدر للطاقة. الشوكولاتة هي الطريقة المثالية للقيام بذلك. لكن ضع في اعتبارك أن هذا المنتج يحتوي على الكثير من الدهون التي يشكل فائضها خطورة على الأوعية الدموية والشكل. تناول الكثير من الخضار والحبوب - فهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة. وكحلوى، اختاري الفواكه المجففة أو العسل مع كمية قليلة من المكسرات.

شغف جبني. حار، مالح، مع وبدون بهارات... لا يمكنك العيش يومًا بدونها، مذاقها يدفعك إلى الجنون - أنت على استعداد لاستيعابها بالكيلوجرامات (على الأقل تناول 100 جرام على الأقل يوميًا). يدعي خبراء التغذية أن أولئك الذين هم في حاجة ماسة إلى الكالسيوم والفوسفور يعشقون الجبن. بالطبع الجبن هو أغنى مصدر لهذه المواد التي تشتد الحاجة إليها والمفيدة للغاية للجسم، لكن الدهون ... حاول استبدال الجبن بالبروكلي - فهو يحتوي على الكثير من الكالسيوم والفوسفور، ولا يحتوي على سعرات حرارية تقريبًا. إذا كان جسمك يستوعب الحليب جيدًا، فاشربي 1-2 أكواب يوميًا، وتناولي القليل من الجبن (لا يزيد عن 50 جرامًا يوميًا) مع الخضار النيئة.

العاطفة الحامضة. ربما تهيمن الأطعمة صعبة الهضم على نظامك الغذائي، ويحاول الجسم زيادة حموضة عصير المعدة لتسهيل عمله. إذا كنت مصابًا بنزلة برد، فقد تنجذب أيضًا إلى الفواكه الحامضة والتوت، فهي مصدر ممتاز لفيتامين سي. اختر وجبات ذات محتوى دهني معتدل ولا تخلط العديد من الأطعمة في جلسة واحدة. تجنب الأطعمة المقلية والمملحة والحارة بشكل مفرط، وكذلك تلك التي تم طهيها أكثر من اللازم. إذا لاحظت مشاكل في الجهاز الهضمي (خاصة الكبد والمرارة)، تأكد من فحصك من قبل طبيب الجهاز الهضمي.

العاطفة المدخنة. عادة ما يتغلب شغف اللحوم المدخنة والأطعمة الشهية المماثلة على أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا للغاية. يؤدي تقييد الأطعمة التي تحتوي على الدهون على المدى الطويل إلى انخفاض مستوى الكوليسترول "الجيد" في الدم، كما تحتوي اللحوم المدخنة على وفرة من الدهون المشبعة. لا تنجرف في تناول الأطعمة قليلة الدسم - اختر الأطعمة التي لا تزال تحتوي على القليل من الدهون. على سبيل المثال، قم بشراء الزبادي أو الكفير أو الحليب المخمر الذي يحتوي على 1 أو 2 بالمائة من الدهون. تناولي على الأقل ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من الزبدة يوميًا، حتى لو كنت تتبعين نظامًا غذائيًا صارمًا. لقد أثبت العلماء تجريبياً أن أولئك الذين يستهلكون ما يكفي من الدهون هم الذين يفقدون الوزن بشكل أسرع.

العاطفة الغذائية والأمراض.

البصل والثوم والبهارات والبهارات. عادة ما تشير الحاجة الماسة لهذه الأطعمة والتوابل إلى وجود مشاكل في الجهاز التنفسي.

الزيتون والزيتون. مثل هذا الإدمان ممكن مع اضطراب الغدة الدرقية.

بوظة. الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات أو نقص السكر في الدم أو داء السكري لديهم حب خاص له.

موز. إذا فقدت رأسك بسبب رائحة الموز الناضج، انتبه إلى حالة قلبك.

بذور زهرة عباد الشمس. غالبًا ما تحدث الرغبة في قضم البذور عند أولئك الذين هم في أمس الحاجة إلى الفيتامينات المضادة للأكسدة. هذا يعني أن هناك الكثير من الجذور الحرة في جسمك - وهي المحرضين الرئيسيين للشيخوخة المبكرة.

عن الفيتامينات...

فيتامين أ

حيث: الجزر، البرتقال، اليوسفي، الليمون، كبد سمك القد، الجبن (خاصة الأصناف الصلبة مثل البارميزان)، الزبدة، البيض.

ما يهدد بالنقص: جفاف الجلد، وفرة حب الشباب، والتجاعيد المبكرة، والشعر الهش، والمتساقط، والتعرض للعدوى، وعسر الهضم المتكرر.

فيتامين ب2

حيث: شانتيريل، خبز الحبوب الكاملة، جنين القمح، البروكلي، أدمغة العجل، الكبد، الجبن، صفار البيض، الجبن.

ما يهدد النقص: العمليات الالتهابية على الجلد، والشقوق في زوايا الشفاه، في الحالات الشديدة - فقدان الشهية، والأرق.

فيتامين ب5

حيث: الفول السوداني، البروكلي، الأرز، البقوليات، الدجاج، الكبدة، لحوم الأعضاء.

ما يهدد النقص: الأظافر ناعمة وهشة، يصبح الشعر أرق ويسقط، وأحيانا يبدأون في التحول إلى اللون الرمادي قبل الأوان، والإجهاد.

فيتامين ب6

حيث: الجوز، الموز، الخس، جنين القمح، السلمون، المحار، الحليب، البيض، اللحوم.

ما يهدد النقص: تهيج، احمرار، تقشير الجلد، الميل إلى أهبة، الزهم، الغثيان، قلة الشهية.
فيتامين ب9 (حمض الفوليك)

حيث: المكسرات والفاصوليا والخس والموز والبرتقال والبيض ولحوم الأعضاء.

ما يهدد النقص: الميل إلى فقر الدم عند النساء الحوامل - زيادة خطر حدوث تشوهات لدى الطفل.

فيتامين سي

حيث: البرتقال، النبق البحري، الكشمش الأسود، الكيوي، الهليون، الفراولة.

ما يهدد النقص: جفاف الجلد، والجروح سيئة التئام، والتعب، والأرق، والتعرض للعدوى.

فيتامين د

حيث: الحليب، كبد سمك القد، الأسماك الزيتية.

ما يهدد النقص: عند الأطفال يحدث الكساح، عند البالغين - زيادة في ضغط الدم.

فيتامين ه

أين:
زيت الزيتون، اللوز، الشمر، السبانخ.

ما يهدد النقص: الشيخوخة المبكرة للجلد، وتدهور نوعية الحيوانات المنوية لدى الرجال، مما يعني الميل إلى العقم.

فيتامين PP (حمض النيكوتينيك)

حيث: الفطر الأبيض والأرنب والديك الرومي.

ما يهدد النقص: يصبح الجلد خشنًا ومتقشرًا وتظهر تشققات وتنزف اللثة وعسر الهضم المتكرر.

فيتامين ح (البيوتين)

حيث: بشكل أو بآخر يوجد في كل مكان، والأهم من ذلك كله في كبد البقر وصفار البيض.

ما يهدد النقص: التهاب الجلد والزهم والنعاس والأظافر وتوقف الشعر عن النمو.

ما المفقود؟ تحقق من نفسك!

نحدد نقص الفيتامينات من خلال الانعكاس في المرآة.

اختبار صغير

ما هي الفيتامينات المفقودة في جسمك؟

تظهر قشرة الرأس في حالة نقص الفيتامينات B12 وB6 وP والسيلينيوم.

الكافيين يدمر فيتامينات ب - قلل من تناول القهوة.

هل أصبح شعرك باهتاً وهشاً؟

وهذه علامة على نقص الفيتامينات B9 وC وH وكذلك الكالسيوم.

يمكن أن يكون سبب الأرق نقص فيتامينات ب والبوتاسيوم والكالسيوم.

لكن ضع في اعتبارك أن الحبوب المنومة تجعل من الصعب امتصاص فيتامينات هذه المجموعة.

هل تشعر بالانزعاج المستمر من الدوخة وطنين الأذن؟

يحدث هذا بسبب نقص الفيتامينات B3 و E، وكذلك العناصر النزرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم.

تأثير هذه الفيتامينات على جسم الإنسان يعزز تركيبها مع فيتامين سي.

احمرار العينين وعدم القدرة على التكيف بسرعة في الظلام يرجع أحيانًا إلى نقص الفيتامينات A و B2. فيتامين أ قابل للذوبان في الدهون، لذلك لا يمكن امتصاصه بالكامل إلا مع الدهون.

مد يديك مع رفع راحتي يديك وحاول ثني إصبعك الصغير وإصبعك الدائري في نفس الوقت حتى تلمس الأطراف راحة يدك.

إذا لم ينجح هذا التمرين بشكل جيد، فهذا يدل على نقص فيتامين ب6.

إذا لاحظت أنه حتى مع وجود كدمات خفيفة، فإنك تصاب بكدمات، فمن المرجح أن يكون ذلك بسبب نقص الفيتامينات C، K، R في الجسم.

تم تحديد طبق من خلال الاختبار لما تحتاج إلى تناوله لتجديد الجسم بالفيتامينات

ما الذي يفتقده الجسم إذا كان عمرك أكثر من 40 عامًا؟

ناتاليا جريداسوفا، أخصائية الغدد الصماء النفسية:

في الإدراك العاطفي، تعد الذكرى الأربعين للكثيرين علامة فارقة معينة. بعد كل شيء، هناك حتى علامة - لا تحتفل ب "السنة الأربعين". ولكن ماذا يحدث في الواقع؟

تدريجيا، هناك انخفاض في إنتاج الهرمونات الجنسية. بالنسبة للنساء، هذه العملية أسرع. غالبًا ما يؤدي انخفاض هرمون الاستروجين إلى ما يقرب من 45-47 عامًا إلى زيادة الانفعال والقلق لدى النساء وزيادة البكاء وتحدث الهبات الساخنة. ترتبط الهبات الساخنة بانتهاك التنظيم العصبي لنبرة الأوعية الدموية وتزعج 85٪ من النساء. يعتقد الخبراء أن النساء في "المجموعة المعرضة للخطر":

* الذين يعانون دائمًا من متلازمة ما قبل الحيض الواضحة (PMS)؛ * الذين يعانون من خلل التوتر العضلي الوعائي؛ * أمراض الغدد الصماء (على سبيل المثال، مشاكل في الغدة الدرقية)؛ * مرضى السكر والسمنة.

للحفاظ على الخلفية الهرمونية، تحتاج إلى التأكد من أن النظام الغذائي يحتوي على ما يكفي من الفيتامينات E، K، حمض الفوليك (فيتامين Bc).

هل من الضروري "تنظيف" الأوعية؟

تمارا أوجييفا، طبيبة القلب:

الاستروجين هو حامي طبيعي للأوعية الدموية. كلما كان الأمر كذلك، كلما كانت نغمة الأوعية أفضل. الأوعية الأنثوية أكثر مرونة وأقل عرضة لتصلب الشرايين. عند الفتيات، كما يمزح أطباء القلب، يترسب الكوليسترول عند الخصر، وليس على جدران الأوعية الدموية.

ولكن بعد 40 - 45 سنة، تبدأ الخلفية الهرمونية في التغيير. يتم فقدان مرونة الأوعية الدموية، وتصبح الشعيرات الدموية هشة.

* ينظف ويوسع الأوعية الدموية العسل (ملعقة كبيرة على الأقل يوميا)، المشمش المجفف (100 جرام يوميا)، عصير الليمون، الجريب فروت، البرسيمون، الثوم * الملح يحتفظ بالسوائل ويمكن أن يسبب تشنج الأوعية الدموية. حاول أن تقلل من تناول الأطعمة المالحة والحارة مثل النقانق المدخنة والنقانق واللحوم المدخنة الباردة والأسماك.* تناول الأسماك وخاصة المأكولات البحرية والمأكولات البحرية على الأقل 3-4 مرات في الأسبوع، فهي غنية بأحماض أوميجا 3 التي تحمي جدران الأوعية الدموية من فقدان المرونة وتكوين لويحات الكوليسترول. * تناول ما لا يقل عن 500 جرام من الخضار والفواكه النيئة يوميًا. تحتوي على الألياف، والتي يتم تصنيع الألياف الليفية منها في الجسم، والتي تعمل على تقوية الأوعية الدموية.

الزيوت النباتية (الزيتون، دوار الشمس، الذرة). أنها تحتوي على الكثير من فيتامين E، الذي يحافظ على مرونة الأوعية الدموية، والأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تقلل من مستوى الكولسترول "الضار" في الدم.

التوت (الطازج والمجمد)، الكمثرى، الموز، الحبوب، خبز الحبوب. لديهم الكثير من الألياف. تساعد الألياف النباتية على إزالة الدهون الزائدة من الجسم والتي "تسد" الأوعية الدموية.

يعتبر الزبيب والخبز الكامل والأرز والحنطة السوداء والشوفان والفاصوليا بأي شكل من الأشكال والبطيخ مصدرًا للمغنيسيوم. له تأثير موسع للأوعية الدموية (يساعد في تخفيف التشنجات).

الطماطم والزبيب والخوخ والمشمش المجفف والبطاطا المخبوزة والفاصوليا الغنية بالبوتاسيوم. يساعد على توصيل القلب ويتحكم في استقلاب الماء والملح (يقلل من خطر الوذمة).

الفلفل الحلو، الحمضيات، التفاح، نبق البحر، الورد البري، التوت البري. وجميعها مصادر لفيتامين C الذي يقوي جدران الأوعية الدموية وبطانة القلب.

الحبار وبلح البحر والأعشاب البحرية. أنها تحتوي على اليود، وهو أمر مهم ليس فقط للغدة الدرقية، ولكنه يحمي أيضا من تصلب الشرايين.

المكسرات وكذلك كبد البقر والكلى وخبز الجاودار والسبانخ واليقطين. فهي غنية بفيتامينات ب.

أنها تحفز عملية التمثيل الغذائي وتمنع تطور تصلب الشرايين الوعائية.

فهو يتداخل مع امتصاص الفيتامينات

* الكحول يطرد فيتامينات أ، مجموعة ب بأكملها، وكذلك الكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم. * النيكوتين يدمر فيتامينات أ، ج، ه والسيلينيوم. * الكافيين (أكثر من 4 فناجين من القهوة يوميا) يقتل فيتامينات B,PP تقلل من محتوى الحديد والبوتاسيوم والزنك والكالسيوم في الجسم.* الحبوب المنومة تعيق امتصاص فيتامينات A,D,E,B12 وتخفض مستوى الكالسيوم.

إذا كانت لديك في بعض الأحيان رغبة في تناول منتج معين، فعليك الاستماع إلى جسدك. في بعض الأحيان بهذه الطريقة يشير جسمك إلى نقص بعض المواد في الجسم أو بعض الأعطال الداخلية.

استمع إلى جسدك واكتشف ما ينقصه.

إذا كنت ترغب في تناول أطعمة معينة

بطيخ

إذا كنت ترغب في تناول البطيخ، فقد يكون سبب ذلك أمراض الكلى والمثانة. لب البطيخ تأثير مدر للبول ولا يسمح للجسم بفقد البوتاسيوم الذي يحتاجه.

أريد الملفوف

إذا كنت ترغب في تناول الملفوف، فقد يشير ذلك إلى وجود مشاكل في الجهاز الهضمي. تعمل الألياف الموجودة في الملفوف على تحسين عمل الأمعاء، ويساعد حمض الطرطرونيك على هضم الطعام، ويساعد فيتامين يو على شفاء القرحة.

ليمون

أريد ليمونًا - مشاكل محتملة في المرارة والكبد. يحفز الليمون إنتاج العصارة الهضمية، بينما يقلل فيتامين C من الالتهابات ويدمر البكتيريا.

أريد الشوكولاته

لماذا تريد الشوكولاتة - جسمك يطلب المغنيسيوم، وهو موجود في المكسرات الطازجة والفاصوليا والفواكه. أريد أن آكل الشوكولاتة إذا كنت تتعب بسرعة، وتشعر بالاكتئاب. تحتوي الشوكولاتة على مركبات الفلافونويد التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية، كما يساعد الكاكاو على إنتاج هرمون السعادة السيروتونين.

زيتون

إذا كنت ترغب في تناول الزيتون والزيتون والتونة - فقد يشير ذلك إلى وجود قصور في الغدة الدرقية. يحتوي الزيتون على الكثير من اليود، وتحتوي التونة على الأحماض الأمينية التيروزين. ومع نقص هذه المواد، لا تستطيع الغدة الدرقية إنتاج الهرمونات بشكل كامل.

بوظة

إذا كنت تريد الآيس كريم أو عندما تريد الجبن، فإن الجسم يشير إلى وجود خلل في الجهاز العضلي الهيكلي: الداء العظمي الغضروفي، والتهاب المفاصل، والتهاب المفاصل. يحتاج الجسم إلى الكالسيوم.

جزرة

إذا كنت تريد الجزر - مشاكل محتملة في الجلد والأغشية المخاطية وكذلك انخفاض الرؤية والضعف. يحتوي الجزر على الكثير من فيتامين أ المفيد للبشرة وأعضاء الرؤية.

لحمة

لماذا تريد أن تأكل اللحوم. يعتبر البروتين والحديد الموجود في أطعمة اللحوم ضروريين لبناء الخلايا المناعية والحفاظ على الطاقة في الجسم. أرغب باستمرار في تناول اللحوم مع نقص الطاقة وانخفاض المناعة.

إذا كنت تريد دقيق الشوفان - مشاكل في الجهاز الهضمي: تفاقم التهاب المعدة والتهاب القولون والتهاب البنكرياس وقرحة المعدة. يغلف الشوفان جدران المعدة ويحميها، كما تعمل الألياف على تحسين عمل الجهاز الهضمي.

سمكة

إذا كنت تريد السمك - إرهاق عصبي وعقلي. تحتوي الأسماك على الكثير من الفوسفور والحديد، فهي تعمل على تحسين عمل الجهاز العصبي، وتساعد الدماغ على العمل بكفاءة.

جبنه

عندما تريد الجبن - مع انخفاض الضغط (انخفاض ضغط الدم). تعمل أملاح الصوديوم والدهون الموجودة في الجبن الدهني المالح على رفع ضغط الدم.

البرسيمون

إذا كنت تريد البرسيمون، فمن الممكن حدوث مشاكل في الأوعية الدموية، ونقص الطاقة، وكذلك عسر العاج. يحتوي البرسيمون على الكثير من الجلوكوز والفيتامينات والمعادن المفيدة والمنشط ويقوي الأوعية الدموية والبكتين والألياف تعمل على تطبيع عمل المعدة.

تفاح

أريد أن آكل التفاح، أريد البطيخ مع زيادة مستوى الكوليسترول في الدم، ومشاكل في القلب والأوعية الدموية. تحتوي هذه الفاكهة على الكثير من البكتين والألياف التي تربط وتزيل الكوليسترول السيئ من الجسم، وتقلل من خطر تجلط الدم، ولها تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

وحتى فقدان الشهية يشير إلى نقص الفيتامينات B1 وB3 والمنغنيز والكلور، والعكس صحيح، فالإفراط في تناول الطعام يشير إلى نقص السيليكون والتربتوفان والتيروزين.

إذا زادت شهيتك قبل وأثناء الدورة الشهرية، فأنت تعاني من نقص الزنك.

إذا كانت هناك رغبة غير متوقعة في تعاطي التبغ، فهذا يشير إلى نقص السيليكون والتيروزين.

إن التقلبات الغذائية لدى النساء الحوامل ليست مجرد نزوة على الإطلاق، بل هي آلية فكرت بها الطبيعة نفسها. كيف يمكن للأم المستقبلية أن تكتشف أنها تفتقر إلى بعض المواد الضرورية، مثل الفوسفور. الشهية فقط، ثم تريد أن تأكل السمك. إن الرغبة الشديدة في تناول الأعشاب البحرية هي إشارة إلى نقص اليود، في حين أن الرغبة الشديدة في تناول بعض الخضروات والفواكه تشير إلى نقص الفيتامينات والمعادن الموجودة في هذه الأطعمة. إن الميل غير المعتاد لدى النساء الحوامل لتناول الطباشير هو أول علامة على نقص الحديد والكالسيوم. لذلك، يوصي الأطباء بإدراج الجبن القريش، والجبن الصغير، وجبن الفيتا، والزبدة في النظام الغذائي طوال أشهر الحمل.

لماذا تريد المالحة

على التأثيرات المالحة ليس فقط أثناء الحمل.

يوصي الطب عند الرغبة في تناول الأطعمة المالحة، بتحليل حالة جسمك بعناية من أجل استبعاد الجفاف (الملح، كما تعلمون، يساهم في احتباس السوائل في الأنسجة).
قد يكون لديك عملية التمثيل الغذائي السريع. نقص عدد من المعادن والعناصر النزرة، مثل الصوديوم والكلور والكالسيوم واليود.
سيكون من المفيد قياس ضغط الدم والتحقق من عمل الغدة الدرقية.
يمكن أن يكون سبب الرغبة الشديدة في تناول الملح هو وجود عدوى، وفي كثير من الأحيان يشير ذلك إلى التهابات الجهاز البولي التناسلي، على سبيل المثال، التهاب الأعضاء التناسلية، وقد يكون بسبب زيادة النشاط البدني.

من وجهة نظر علم النفس، غالبًا ما ترغب في تناول الأطعمة المالحة عند التوتر. إذا انتقل التوتر إلى مرحلة مزمنة، يبدو الطعام غير مشوق وترغب باستمرار في إضافة الملح إليه. عدم القدرة على الاستماع وعدم الرغبة في الاستماع إلى الآخرين، والرغبة في الإصرار على عدم التسامح والتهيج الذي تتراكم في داخلك ولا تسمح له بالتدفق.

المشكلة النفسية للإدمان على المالحة يمكن أن تكون الخجل والتردد، وعدم القدرة على اتخاذ القرارات بشكل مستقل، والطموحات التي لم تتحقق، ونقص قوة الإرادة.

إذا كنت تريد الحامض

الإدمان على الحامض لا يؤثر على الشكل بقدر الرغبة في تناول الحلو أو الدهني.
لكن الرغبة في تناول شيء حامض ليست دائما ضارة.
كما أن الحامض يزيد الشهية، لذلك قد تأكل أكثر مما تريد.

من وجهة نظر الأطباء، قد يكون سبب الرغبة في تناول الليمون الحامض والتوت البري واللحوم الحامضة الأخرى هو التهاب المعدة مع انخفاض حموضة عصير المعدة،
انخفاض المناعة ،
الالتهابات الفيروسية، وخاصة مع الحمى.
في بعض الأحيان ترغب في تناول الحامض في الطقس الحار، فكما تعلم فإن المشروبات الحامضة والفواكه منعشة للغاية.

يساعد الحمض في عملية هضم الطعام. يمكن للجسم في الرغبة في تناول الطعام الحامض أن يشير إلى مشاكل في الكبد والمرارة والتسمم والإفراط في تناول الطعام العادي.
ولكن ربما يلتقط الجسم ببساطة الفيتامينات، وخاصة فيتامين سي.

يعتبر علماء النفس أن العشاق الحامضين ضالون وسريعو الغضب ويسعون إلى القيادة في العلاقات.
وإذا لم توفر لهم مجالاً للنشاط، فإن الرغبة في تناول الحامض ستزداد.

ربما غمرك الملل والروتين والرتابة، وبهذه الطريقة يتفاعل الجسم مع الواقع الحلو والسكري. ألم يحن الوقت لإدخال شيء جديد فيها، حتى لا تبدو الحياة مثل العسل، كما يقولون.

إذا كنت تريد حار

يمكن أن يؤثر التسمم أو الخبث أو سوء أداء الجهاز الهضمي أيضًا على تفضيلات الذوق. بعد كل شيء، والتوابل والمرارة تحفز الأمعاء الكسولة بشكل جيد.

في بعض الأحيان تنجذب إلى الأطعمة الغنية بالتوابل عند الإفراط في تناول الطعام (الأطعمة الحارة تساعد على هضم الطعام بشكل أفضل، وتحسين عملية الهضم)، وقد تكون هناك مشاكل في استقلاب البروتين، مع ارتفاع نسبة الكوليسترول، وانخفاض ضغط الدم،
وكذلك في الطقس الحار (الأطعمة الحارة تزيد من التعرق، مما يبرد قليلاً في الحرارة)، بدءاً من نزلات البرد، مشاكل في الجهاز التنفسي.

حتى عندما لا يمكنك الاستغناء عن التوابل - الضعف والخمول وفقدان القوة.
تحفز التوابل الشهية، ونتيجة لذلك تأكل بشكل أكثر كثافة، ويتم هضم الطعام بشكل أسرع وأفضل، وبالتالي يتم تجديد الطاقة بشكل أسرع. الطعام الحار يسرع عمليات التمثيل الغذائي.

ماذا يقول علماء النفس عن هذا؟ إنهم يفسرون الرغبة الشديدة في تناول المر والتوابل بحقيقة أنك تفتقر إلى بعض "الفلفل" في حياتك، وتفتقر إلى الدافع.

إذا كنت تشتهي الأطعمة الدهنية

يعتقد الأطباء أن الحاجة إلى الأطعمة الدهنية تحدث عندما لا يتمكن الجسم من تعويض تكاليف الطاقة. عندما يتلقى الجسم أحمالًا مكثفة، ولا يمكن للتغذية تعويضها بالكامل.
على سبيل المثال، أنت ترهق نفسك في صالة الألعاب الرياضية، وتريد إنقاص وزنك، لكن التغذية غير متوازنة، لذا تنجذب إلى تناول شيء دهني.

في بعض الأحيان، تسحب السمنة أيضًا الأطعمة الدهنية.
لكن علماء النفس يشيرون إلى أنه إذا انجذبت إلى الأطعمة الدهنية، فهذا بالفعل أحد أشكال الإدمان على الطعام. نوع من الرغبة في ملء فراغ معين في حياتك. ويعتقد علماء النفس أيضًا أن مثل هذا الشخص لا يقبل نفسه ويشعر بالذنب ويعاقب نفسه بمثل هذه الرغبة في تناول الأطعمة الدهنية.

أريد الحلو

إذا كنت تريد شيئًا حلوًا. في أغلب الأحيان، تريد تحلية جميع أنواع المشاكل بالحلويات.
من وجهة نظر علم وظائف الأعضاء أو الطب، هذا هو نقص الطاقة والإرهاق والإجهاد والجوع وانخفاض مستويات الجلوكوز في الدم.

والحلو يخفف الجوع بسرعة ويعطي موجة من الحيوية.
يمكن أن يشير الإدمان على الحلويات أيضًا إلى خلل هرموني (على سبيل المثال، يفتقر الجسم إلى هرمون السيروتونين أو الإندورفين).

في بعض الأحيان يمكن أن تشير الرغبة الشديدة في تناول الحلويات والمعجنات الغنية إلى اتباع نظام غذائي غير متوازن، وخاصة الأنظمة الغذائية الصارمة، عندما يكون هناك عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات في النظام الغذائي. وهنا يطلب الجسم تجديدها بأسهل وأسرع طريقة. مع مرور الوقت، يتحول إلى إدمان حقيقي للحلويات.
الحبوب وخبز الحبوب والبقوليات والخضروات ستساعد على تعويض النقص في الكربوهيدرات.
تعتبر الفواكه مصدرًا ممتازًا للجلوكوز، فهي أكثر صحة من الحلوى.

يعتقد علماء النفس أن الإدمان على الحلويات ينشأ من قلة الاهتمام والحب والشك في الذات.
إذا اعتقدت المرأة أن الحياة غير عادلة معها، أو شعرت بالحرمان من شيء ما، أو شعرت بالقلق، أو وجدت نفسها في موقف صعب، فإنها غالبا ما تبحث عن العزاء في الحلويات، وتحاول تحلية نصيبها الصعب.

ولذلك فإن محبي الحلويات في حاجة ماسة إلى الاستحسان والدعم والثناء والمشاركة. إذا كنت واحدًا منهم، فكن أكثر تساهلاً مع نفسك: لا يوجد أحد مثالي، والأنانية ضمن حدود معقولة مقبولة تمامًا.

يعتقد الخبراء أنه إذا كنت تريد الحلويات باستمرار، فقد يشير ذلك إلى القلق العاطفي والاكتئاب. تعمل الشوكولاتة والحلويات والآيس كريم هنا كمهدئ ومضاد للاكتئاب.

لكي لا تسيء استخدام الحلويات، عليك التعامل مع سبب المشاكل.
وإرجاع متعة الحياة والمزاج الجيد دون وجود أي حلويات.

فكر فيما يمكنك إرضاءه بالإضافة إلى الكعكة أو موس الشوكولاتة.
بدلًا من الإكلير أو الآيس كريم، اشترِ، على سبيل المثال، كتابًا أو جل استحمام برائحة الفانيليا. أو دلل نفسك برحلة إلى صالون التجميل، على سبيل المثال، لتغليف الشوكولاتة.

إذا كنت لا تزال تشتهي الحلويات، فابحث عن بديل صحي.
تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة ببطء (فهي الأكثر صحة). زوج من الفواكه المجففة وملعقة صغيرة من العسل مثالية.
لكن لا يجب عليك التبديل إلى المحليات، لذلك لا يمكن حل المشكلة.

إذا كان نظامك الغذائي صحيًا ومتوازنًا بدرجة كافية، وكنت تنجذب باستمرار إلى الحلويات، فقد تحتاج إلى زيارة طبيب الغدد الصماء وطبيب نفسي للتعامل مع المشكلة بالتأكيد.

تم جمع المعلومات الواردة في هذا المنشور من عدة مصادر.

أريد أن حلو- نقص المغنيسيوم . بيكولينات الكروم الثلاثي
أريد أن سمك مملح- نقص الدهون المناسبة (تحتوي الرنجة والأسماك البحرية الزيتية الأخرى على الكثير من أوميغا 6 المفيدة).
أريد أن من الخبز- مرة أخرى لا يوجد ما يكفي من الدهون (الجسم يعرف أنك عادة ما تقوم بدهن شيء ما على الخبز - وهو متعطش: دهنه !!).
في المساء، أريد أن أشرب الشاي مع ملفات تعريف الارتباط الجافة- خلال النهار لم يحصلوا على الكربوهيدرات الصحيحة (نقص فيتامينات ب، وما إلى ذلك)
أريد أن مشمش مجفف- نقص فيتامين أ

أريد أن موز- نقص البوتاسيوم . أو شرب الكثير من القهوة، وبالتالي نقص البوتاسيوم.
أريد أن شوكولاتة
أريد أن من الخبز: نقص النيتروجين. يوجد في: الأطعمة الغنية بالبروتين (الأسماك واللحوم والمكسرات والفاصوليا).
أريد أن أقضم جليد: نقص الحديد. موجود في: اللحوم، الأسماك، الدواجن، الأعشاب البحرية، الأعشاب، الكرز.
أريد أن حلو: 1. نقص الكروم. يوجد في: البروكلي، العنب، الجبن، الدجاج، كبد العجل
2. نقص الكربون. وجدت في الفواكه الطازجة. 3. نقص الفوسفور. يوجد في: الدجاج، ولحم البقر، والكبد، والدواجن، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان، والمكسرات، والبقوليات. 4. قلة الكبريت. يوجد في: التوت البري، الفجل، الخضروات الصليبية (الملفوف الأبيض، البروكلي، القرنبيط)، واللفت. 5. نقص التربتوفان (أحد الأحماض الأمينية الأساسية). يوجد في: الجبن، الكبد، لحم الضأن، الزبيب، البطاطا الحلوة، السبانخ.
أريد أن الأطعمة الدسمة: نقص الكالسيوم . يحتوي على: البروكلي، البقوليات والبقوليات، الجبن، بذور السمسم.
أريد أن القهوة أو الشاي: 1. نقص الفسفور. يوجد في: الدجاج، ولحم البقر، والكبد، والدواجن، والأسماك، والبيض، ومنتجات الألبان، والمكسرات، والبقوليات. 2. قلة الكبريت. يوجد في: التوت البري، الفجل، الخضروات الصليبية (الملفوف الأبيض، البروكلي، القرنبيط)، واللفت. 3. نقص الصوديوم (الملح). يوجد في: ملح البحر، خل التفاح (لتتبيل السلطة). 4. نقص الحديد. يوجد في: اللحوم الحمراء، الأسماك، الدواجن، الأعشاب البحرية، الخضروات الخضراء، الكرز.
أريد أن الطعام المحترق: نقص الكربون. يوجد في: الفواكه الطازجة.
أريد أن المشروبات الكربونية:نقص الكالسيوم. يحتوي على: البروكلي، البقوليات والبقوليات، الجبن، بذور السمسم.
أريد أن مالح: نقص الكلوريدات. يحتوي على: حليب الماعز غير المغلي، والأسماك، وملح البحر غير المكرر.
أريد أن حامِض: نقص المغنيسيوم. يوجد في: المكسرات والبذور غير المحمصة والفواكه والبقوليات والبقوليات.
أريد أن الطعام السائل: ندرة المياه. شرب 8-10 أكواب من الماء يوميا مع إضافة عصير الليمون أو الليمون.
أريد أن طعام صلب: ندرة المياه. يعاني الجسم من الجفاف الشديد لدرجة أنه فقد بالفعل القدرة على الشعور بالعطش. شرب 8-10 أكواب من الماء يوميا مع إضافة عصير الليمون أو الليمون.
أريد أن المشروبات الباردة:نقص المنغنيز. يوجد في: الجوز، اللوز، جوز البقان، التوت الأزرق

زهور عشية الأيام الحرجة:
النقص: الزنك.
يوجد في: اللحوم الحمراء (خاصة اللحوم العضوية)، والمأكولات البحرية، والخضروات الورقية، والخضروات الجذرية.
هاجم الزور العام الذي لا يقهر:
1. نقص السيليكون.

2. نقص التربتوفان (أحد الأحماض الأمينية الأساسية).
يوجد في: الجبن، الكبد، لحم الضأن، الزبيب، البطاطا الحلوة، السبانخ.
3. نقص التيروزين (الحمض الأميني).

اختفت الشهية تماما:
1. نقص فيتامين ب1.
موجود في: المكسرات والبذور والبقوليات والكبد وغيرها من الأعضاء الداخلية للحيوانات.
2. نقص فيتامين ب2.
يوجد في: التونة، وسمك الهلبوت، ولحم البقر، والدجاج، والديك الرومي، ولحم الخنزير، والبذور، والبقوليات.
3. نقص المنغنيز.
يوجد في: الجوز، اللوز، جوز البقان، التوت الأزرق.
تريد التدخين:
1. قلة السيليكون .
موجود في: المكسرات، البذور؛ تجنب الأطعمة النشوية المكررة.
2. نقص التيروزين (الحمض الأميني).
يوجد في: مكملات فيتامين C أو الفواكه والخضروات البرتقالية والخضراء والحمراء.

اريد شيئا...
الفول السوداني، زبدة الفول السوداني.
إن الرغبة في قضم الفول السوداني، وفقا للعلماء، متأصلة في المقام الأول لسكان المدن الكبرى. إذا كان لديك شغف بالفول السوداني، وكذلك البقوليات، فإن جسمك لا يحصل على ما يكفي من فيتامينات ب.
موز.
إذا فقدت رأسك بسبب رائحة الموز الناضج، فأنت بحاجة إلى البوتاسيوم. عادة ما يوجد عشاق الموز بين أولئك الذين يتناولون مدرات البول أو مستحضرات الكورتيزون التي "تأكل" البوتاسيوم. تحتوي الموزة على حوالي 600 ملغ من البوتاسيوم، وهو ما يعادل ربع الاحتياجات اليومية للشخص البالغ. ومع ذلك، فإن هذه الفاكهة غنية جدًا بالسعرات الحرارية. إذا كنت تخشى زيادة الوزن، فاستبدل الموز بالطماطم أو الفاصوليا البيضاء أو التين.
لحم خنزير مقدد.
عادة ما يتغلب الشغف باللحم المقدد واللحوم المدخنة الأخرى على متبعي الحمية الغذائية. إن الحد من الأطعمة التي تحتوي على الدهون يؤدي إلى انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم، واللحوم المدخنة هي فقط المنتج الذي توجد فيه الدهون المشبعة بأكبر قدر ممكن. لا ترغب في تقليل تأثير النظام الغذائي إلى لا شيء - لا تستسلم للإغراء.
شمام.
يحتوي البطيخ على الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وكذلك الفيتامينات A و C. الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية لديهم حاجة خاصة لهم. بالمناسبة، نصف البطيخ المتوسط لا يحتوي على أكثر من 100 سعرة حرارية، لذلك لا تخاف من الوزن الزائد.
الفواكه الحامضة والتوت.
الرغبة الشديدة في تناول الليمون والتوت البري وما إلى ذلك. لوحظ أثناء نزلات البرد، عندما يعاني الجسم الضعيف من زيادة الحاجة إلى فيتامين C وأملاح البوتاسيوم. يؤخذ على الحامض والذين لديهم مشاكل في الكبد والمرارة.
الدهانات والجص والأرض والطباشير.
عادة ما تحدث الرغبة في مضغ كل هذا عند الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل. ويشير إلى نقص الكالسيوم وفيتامين د الذي يحدث خلال فترة النمو المكثف عند الأطفال وتكوين الهيكل العظمي للجنين أثناء الحمل. أضف منتجات الألبان والبيض والزبدة والأسماك إلى نظامك الغذائي - وبهذه الطريقة يمكنك تصحيح الوضع بسهولة.
البصل والثوم والبهارات والبهارات.
عادة ما يعاني الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي من الحاجة الماسة إلى التوابل. إذا انجذب الإنسان إلى الثوم والبصل ودهن الخبز بالخردل بدلاً من المربى، فمن المحتمل أن يكون هناك نوع من أمراض الجهاز التنفسي على الأنف. على ما يبدو، بهذه الطريقة - بمساعدة phytoncides - يحاول الجسم حماية نفسه من العدوى.
الحليب ومنتجات الألبان.
إن عشاق منتجات الألبان، وخاصة الجبن، هم في أغلب الأحيان الأشخاص الذين يحتاجون إلى الكالسيوم. يمكن أن ينشأ الحب المفاجئ للحليب أيضًا بسبب نقص الأحماض الأمينية الأساسية - التربتوفان والليسين والليوسين.
بوظة.
يعتبر الآيس كريم، مثل منتجات الألبان الأخرى، مصدرًا جيدًا للكالسيوم. لكن الأشخاص الذين يعانون من ضعف استقلاب الكربوهيدرات أو نقص السكر في الدم أو داء السكري لديهم حب خاص له. يرى علماء النفس أن حب الآيس كريم هو مظهر من مظاهر الحنين إلى الطفولة.
مأكولات بحرية.
ويلاحظ الرغبة المستمرة في تناول المأكولات البحرية، وخاصة بلح البحر والأعشاب البحرية، مع نقص اليود. يحتاج هؤلاء الأشخاص إلى شراء الملح المعالج باليود.
الزيتون والزيتون.
حب الزيتون والزيتون (وكذلك المخللات والمخللات) ينشأ من نقص أملاح الصوديوم. بالإضافة إلى ذلك، يحدث إدمان المالحة عند الأشخاص الذين يعانون من خلل في الغدة الدرقية.
جبنه.
يعشقه أولئك الذين يحتاجون إلى الكالسيوم والفوسفور. حاول استبدال الجبن بالبروكلي - فهو يحتوي على الكثير من هذه المواد ولا يحتوي على سعرات حرارية تقريبًا.
سمنة.
وتلاحظ الرغبة الشديدة في تناوله لدى النباتيين، الذين نظامهم الغذائي منخفض الدهون، ولدى سكان الشمال، الذين يفتقرون إلى فيتامين د.
بذور زهرة عباد الشمس.
غالبًا ما تحدث الرغبة في قضم البذور لدى المدخنين الذين هم في أمس الحاجة إلى الفيتامينات المضادة للأكسدة الغنية ببذور عباد الشمس.
شوكولاتة.
حب الشوكولاتة عالمي. ومع ذلك، فإن أتباع الكافيين وأولئك الذين تحتاج أدمغتهم بشكل خاص إلى الجلوكوز، يحبون الشوكولاتة أكثر من غيرهم.

حلو.ربما كنت تعمل إلى حد الإرهاق وأثارت أعصابك بالفعل. يشارك الجلوكوز بنشاط في إنتاج هرمون التوتر - الأدرينالين. لذلك، مع الجهد الزائد العصبي والعقلي، يتم استهلاك السكر بشكل أسرع، ويتطلب الجسم باستمرار المزيد والمزيد من الأجزاء.
في مثل هذه الحالة، دلل نفسك بالحلويات ليس خطيئة. لكن من الأفضل عدم التهام قطع الكعك الغني (التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات الثقيلة)، بل الاكتفاء بتناول الشوكولاتة أو المارشميلو.
ملح. إذا انقضت على الخيار المخلل والطماطم والرنجة مثل الوحش، وإذا كان الطعام يبدو غير مملح طوال الوقت، فيمكننا التحدث عن تفاقم الالتهاب المزمن أو ظهور بؤرة جديدة للعدوى في الجسم.
تدل الممارسة على أن هذه المشاكل ترتبط في أغلب الأحيان بالجهاز البولي التناسلي - التهاب المثانة والتهاب البروستاتا والتهاب الزوائد وما إلى ذلك.
حامِض.غالبًا ما تكون هذه إشارة إلى انخفاض حمض المعدة. يحدث هذا مع التهاب المعدة مع وظيفة إفرازية غير كافية، عندما يتم إنتاج عصير المعدة قليلا. يمكنك التحقق من ذلك بمساعدة تنظير المعدة.
كما أن الأطعمة ذات الطعم الحامض لها خصائص تبريد وقابضة، وتساعد على تخفيف نزلات البرد والحمى، وتفتح الشهية.
مر. ربما تكون هذه إشارة إلى تسمم الجسم بعد مرض غير معالج أو خمول في الجهاز الهضمي.
إذا كنت تريد في كثير من الأحيان شيئًا ذو مذاق مرير، فمن المنطقي ترتيب أيام الصيام والقيام بإجراءات التطهير.
احتراق. يبدو الطبق عديم المذاق حتى تضع نصف وعاء الفلفل فيه، وتقودك قدماك إلى مطعم مكسيكي؟ قد يعني هذا أن لديك معدة "كسولة"، فهي تهضم الطعام ببطء، وتحتاج إلى حافز لذلك. والتوابل والبهارات الحارة تحفز عملية الهضم فقط.
كما أن الحاجة إلى التوابل يمكن أن تشير إلى انتهاك استقلاب الدهون وزيادة كمية الكوليسترول "الضار". الطعام الحار يخفف الدم ويعزز إزالة الدهون وينظف الأوعية الدموية. ولكن في الوقت نفسه، فإنه يهيج الغشاء المخاطي. لذلك لا تقفز على الفلفل الحار والصلصة على معدة فارغة.
بيندر. إذا شعرت فجأة برغبة لا تطاق في إرسال حفنة من توت كرز الطيور إلى فمك أو لم تتمكن من المرور بهدوء بجوار البرسيمون، فإن دفاعاتك تضعف وتحتاج إلى إعادة الشحن بشكل عاجل.
تساهم المنتجات ذات المذاق القابض في انقسام خلايا الجلد (تساعد على التئام الجروح) وتحسين البشرة. فهي تساعد على وقف النزيف (على سبيل المثال، مع الأورام الليفية)، وإزالة البلغم في حالة وجود مشاكل في القصبات الهوائية.
لكن الأطعمة القابضة للدم تزيد من سماكة الدم - وقد يكون ذلك خطيرًا بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة تخثر الدم والميل إلى تجلط الدم (مع الدوالي وارتفاع ضغط الدم وبعض أمراض القلب).
طازج. غالبًا ما تحدث الحاجة إلى مثل هذا الطعام في حالة التهاب المعدة أو قرحة المعدة مع ارتفاع الحموضة والإمساك وكذلك مشاكل الكبد والمرارة.
يضعف الطعام الطازج ويساعد على تخفيف آلام التشنج ويهدئ المعدة.

باشن شوكولاتة حلوة
في كثير من الأحيان، يعاني عشاق الكافيين وأولئك الذين تحتاج أدمغتهم بشكل خاص إلى الجلوكوز من "إدمان الشوكولاتة". وهذا ينطبق أيضًا على الحلويات الأخرى. إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا غير متوازن، فسيحتاج جسمك أيضًا إلى الجلوكوز باعتباره أسرع مصدر للطاقة. الشوكولاتة هي الطريقة المثالية للقيام بذلك. لكن ضع في اعتبارك أن هذا المنتج يحتوي على الكثير من الدهون التي يشكل فائضها خطورة على الأوعية الدموية والشكل.
*** تناول المزيد من الخضار والحبوب - فهي غنية بالكربوهيدرات المعقدة. وكحلوى، اختاري الفواكه المجففة أو العسل مع كمية قليلة من المكسرات.
جبن العاطفة
حار، مالح، مع وبدون بهارات... لا يمكنك العيش يومًا بدونها، مذاقها يدفعك إلى الجنون - أنت على استعداد لامتصاصها بالكيلوجرامات (على الأقل تناول 100 جرام على الأقل يوميًا). يدعي خبراء التغذية أن أولئك الذين هم في حاجة ماسة إلى الكالسيوم والفوسفور يعشقون الجبن. وبطبيعة الحال، يعتبر الجبن أغنى مصدر لهذه المواد التي يحتاجها الجسم بشدة والمفيدة للغاية، أما الدهون...
*** حاول استبدال الجبن بملفوف البروكلي - فهو يحتوي على الكثير من الكالسيوم والفوسفور، ولا يحتوي على أي سعرات حرارية تقريبًا. إذا كان جسمك يستوعب الحليب جيدًا، فاشربي 1-2 أكواب يوميًا، وتناولي القليل من الجبن (لا يزيد عن 50 جرامًا يوميًا) مع الخضار النيئة.
باشن حامض - ليمون
ربما تهيمن الأطعمة صعبة الهضم على نظامك الغذائي، ويحاول الجسم زيادة حموضة عصير المعدة لتسهيل عمله. في حالة الإصابة بنزلة برد، قد تنجذب أيضًا إلى الفواكه الحامضة والتوت، فهي مصدر ممتاز لفيتامين سي.
*** اختر وجبات متوسطة الدسم ولا تخلط الكثير من الأطعمة في جلسة واحدة. تجنب الأطعمة المقلية والمملحة والحارة بشكل مفرط، وكذلك تلك التي خضعت للمعالجة الحرارية المفرطة. ملاحظة مشاكل في الهضم (خاصة في الكبد والمرارة)، تأكد من فحصك من قبل طبيب الجهاز الهضمي.
العاطفة المدخنة
عادة ما يتغلب شغف اللحوم المدخنة والأطعمة الشهية المماثلة على أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا للغاية. يؤدي التقييد على المدى الطويل في النظام الغذائي للأطعمة التي تحتوي على الدهون إلى انخفاض مستوى الكوليسترول "الجيد" في الدم، وفي اللحوم المدخنة توجد وفرة من الدهون المشبعة.
*** لا تنجرف في تناول الأطعمة قليلة الدسم - اختر الأطعمة التي لا تزال تحتوي على القليل من الدهون. على سبيل المثال، قم بشراء الزبادي أو الكفير أو الحليب المخمر الذي يحتوي على نسبة دهون تبلغ 1 أو 2 بالمائة. تناولي على الأقل ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من الزبدة يوميًا، حتى لو كنت تتبعين نظامًا غذائيًا صارمًا. لقد أثبت العلماء تجريبياً أن أولئك الذين يستهلكون ما يكفي من الدهون هم الذين يفقدون الوزن بشكل أسرع.
العاطفة الغذائية والأمراض
البصل والثوم والبهارات والبهارات. عادة ما تشير الحاجة الماسة لهذه الأطعمة والتوابل إلى وجود مشاكل في الجهاز التنفسي.
الزيتون والزيتون. مثل هذا الإدمان ممكن مع اضطراب الغدة الدرقية.
بوظة. الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات أو نقص السكر في الدم أو داء السكري لديهم حب خاص له.
موز. إذا فقدت رأسك بسبب رائحة الموز الناضج، انتبه إلى حالة قلبك.
بذور زهرة عباد الشمس. غالبًا ما تحدث الرغبة في قضم البذور عند أولئك الذين هم في أمس الحاجة إلى الفيتامينات المضادة للأكسدة. هذا يعني أن هناك الكثير من الجذور الحرة في جسمك - وهي المحرضين الرئيسيين للشيخوخة المبكرة.

إذا كانت لديك في بعض الأحيان رغبة في تناول منتج معين، فعليك الاستماع إلى جسدك، ففي بعض الأحيان بهذه الطريقة يشير جسمك إلى نقص بعض المواد في الجسم أو بعض الأعطال الداخلية.

استمع إلى جسدك واكتشف ما ينقصه.

إذا كنت ترغب في تناول البطيخ - فقد يكون سبب ذلك أمراض الكلى والمثانة. لب البطيخ تأثير مدر للبول ولا يسمح للجسم بفقد البوتاسيوم الذي يحتاجه.

عندما تريد الجبن - عند الضغط المنخفض (انخفاض ضغط الدم). تعمل أملاح الصوديوم والدهون الموجودة في الجبن الدهني المالح على رفع ضغط الدم.

إذا زادت شهيتك قبل وأثناء الدورة الشهرية، فأنت تعاني من نقص الزنك.

إذا كانت هناك رغبة غير متوقعة في تعاطي التبغ، فهذا يشير إلى نقص السيليكون والتيروزين.

إن التقلبات الغذائية لدى النساء الحوامل ليست مجرد نزوة على الإطلاق، بل هي آلية فكرت بها الطبيعة نفسها. كيف يمكن للأم المستقبلية أن تكتشف أنها تفتقر إلى بعض المواد الضرورية، مثل الفوسفور. الشهية فقط، ثم تريد أن تأكل السمك. إن الرغبة الشديدة في تناول الأعشاب البحرية هي إشارة إلى نقص اليود، في حين أن الرغبة الشديدة في تناول بعض الخضروات والفواكه تشير إلى نقص الفيتامينات والمعادن الموجودة في هذه الأطعمة. إن الميل غير المعتاد لدى النساء الحوامل لتناول الطباشير هو أول علامة على نقص الكالسيوم والحديد. لذلك، يوصي الأطباء بإدراج الجبن القريش، والجبن الصغير، وجبن الفيتا، والزبدة في النظام الغذائي طوال أشهر الحمل.