Полезное питание для здоровья. Как выглядит правильное питание для здоровья человека

Всем известно, что здоровье - великая ценность, дарованная человеку природой. От его состояния во многом зависит жизненное благополучие и долголетие человека. В народе не зря говорят, что здоровье - самое главное, а все остальное потом приложится. Но сохранить крепкое, хорошее самочувствие не каждому под силу.

Человек слаб. За годы жизни мы нередко нарушаем правила здоровой жизни, неправильно питаемся, мало двигаемся, «обрастаем» вредными привычками. Как результат, появляются хронические болезни, наступает преждевременная старость. Конечно, часто мы не можем избежать каких-то негативных событий в жизни. Но поддерживать свое здоровье на должном уровне, заботится о себе, нам вполне по силам.

Какие факторы способствуют сохранению, укреплению, что полезно для здоровья человека? Об этом и поговорим:

Активный образ жизни

Сама природа заложила в человека необходимость постоянно двигаться. Развитие технологий, потребность в комфорте, да и врожденная ленность, избавили человека от потребности много ходить пешком, тем более - бегать. На работу и с работы - транспорт, на этаж - лифт, рабочий день - сидя за компьютером. Ну, а дома ждет любимый диван и родной телевизор. Результат: ожирение, сердечнососудистые заболевания, остеохондроз, сколиоз, геморрой и т.д.

Достаточный, регулярный сон

Для полноценного отдыха человеку необходим нормальный, полноценный сон. От качества отдыха зависит состояние нервной системы, а значит, и всего организма в целом. Специалисты рекомендуют спать ночью не менее 8 часов. Именно столько времени требуется, чтобы восстановить силы. Если есть потребность, возможность отдохнуть часик днем, обязательно сделайте это.

Полноценное питание

От сбалансированного, здорового питания напрямую зависит наше здоровье. Ведь именно с пищей поступает большинство полезных веществ, необходимых для нормальной работы органов и систем организма. Если же питание неполноценное, нерегулярное, иммунная система дает сбой, снижаются защитные силы организма. Результатом является авитаминоз, истощение, возникновение различных заболеваний.

Поэтому, если питание недостаточно богато витаминами, по совету врача микроэлементами, принимайте необходимые витаминные комплексы.

Душевное спокойствие

Гармония с самим собой необходима для здоровья человека. Для этого человек должен быть удовлетворен собственной жизнью. Теплые взаимоотношения в семье, успешная карьера, любимое занятие - залог нормальной работы нервной системы, а значит - сохранения хорошего самочувствия.

Постарайтесь проще относиться к жизненным неурядицам, неприятностям, трудностям. Без них жизнь невозможна, поэтому нужно преодолевать их, принимать, как жизненный опыт, вовремя решать серьезные проблемы и продолжать радоваться жизни.

Не занимайтесь самолечением!

Очень часто, почувствовав недомогание, люди принимают препараты по собственному усмотрению, не всегда обращая внимания на побочные эффекта и противопоказания. А зачастую, даже не знают собственного диагноза. В результате, лечим одно - калечим другое, а здоровье ухудшается в разы. Поэтому если вы чувствуете какой-то сбой в организме, если самочувствие оставляет желать лучшего, вовремя обращайтесь к врачу. Доктор назначит вам те лекарства, которые вам необходимы.

Не курите, не злоупотребляйте алкоголем!

Многим кажется, что курение, алкоголь по праздникам - вполне безобидные потребности, привычки. Между тем, от табака ежемесячно погибают десятки тысяч людей, а алкоголь постепенно разрушает печень и другие органы. Не менее опасно пассивное курение, когда некурящие люди, дети вдыхают табачный дым. А о том, как ведет себя пьяный человек по отношению к окружающим, и говорить не хочется. Так что избавляйтесь от вредных привычек. Это будет полезно не только для вашего здоровья, но и здоровья ваших близких.

Укрепляйте иммунитет!

Чтобы сохранить здоровье до самой старости, хорошо питайтесь, занимайтесь спортом и закаляйтесь. Следите за состоянием сосудов, всей системой кровообращения. Отлично способствует укреплению иммунитета контрастный душ, солнечные воздушные ванны, водные процедуры, плаванье, массаж.

Смейтесь, если вам смешно!

Как утверждают ученые, жизнерадостные, улыбчивые люди живут дольше. Смех препятствует синтезу гормонов стресса, способствует производству клеток, которые защищают организм от возбудителей болезней. К тому же, хорошее, веселое настроение, создает гармонию между телом и душой.

Профилактика болезней

Регулярно посещайте врача с целью . Это поможет обнаружить болезнь на ранней стадии и успешно вылечить ее. Известно, что хронические болезни, которые не вылечили вовремя, разрушают организм. Они требуют приема серьезных лекарственных препаратов, которые часто вредят здоровым органам. Поэтому все врачи очень много уделяют внимания именно профилактике.

Цените себя как личность, не снижайте собственную самооценку. Занимайтесь своим здоровьем, поддерживайте его. Постарайтесь следовать приведенным здесь несложным правилам и будьте здоровы!

Светлана, www.сайт
Google

- Уважаемые наши читатели! Пожалуйста, выделите найденную опечатку и нажмите Ctrl+Enter. Напишите нам, что там не так.
- Оставьте, пожалуйста, свой комментарий ниже! Просим Вас! Нам важно знать Ваше мнение! Спасибо! Благодарим Вас!

Приближается лето, и все актуальнее становится вопрос о нашей фигуре и о нашем настроении. И почему-то у многих женщин по весне часто возникает желание, съесть что-либо, чтобы похудеть. Тут возникает и логичный вопрос: а есть ли в природе/на рынке/в супермаркете полезные продукты, которые способствуют похудению, отличному самочувствию и великолепному настроению?

Есть! Представляем вашему вниманию самые полезные продукты, а также те, которыми не следует злоупотреблять.

Продукты для укрепления здоровья

к оглавлению

К сожалению, эти продукты редко попадают на наш стол, а зря.

к оглавлению

Брокколи и цветная капуста

Оказывается, включение в рацион брокколи и цветной капусты снижает риск развития рака предстательной железы у мужчин. Если ежедневно употреблять эти овощи, риск развития опухоли уменьшается на 50%. Цветная капуста и брокколи различаются по своему внешнему виду, но в них содержится приблизительно одинаковый комплекс полезных веществ. Витамины принимают участие в процессе. Кроме того, они содержат много белка. Этому виду белка не хватает только нескольких аминокислот, которые сделали бы их равноценным животным белкам. Что касается содержания углеводов, то цветная капуста и брокколи равноценны другим овощам.

Легко усваиваются из брокколи и цветной капусты глюкоза и фруктоза. Они несут в организм человека энергию. Пектины, которые попадают в желудочно-кишечный тракт, образуют гель, который обволакивает стенки кишечника и желудка. Благодаря этому, замедляется процесс всасывания токсинов в кровь и лимфу, воспалительные процессы слизистых оболочек снижаются.

Капуста богата микроэлементами – магнием, кальцием, йодом. Специалисты уверены, что диета с повышенным содержанием цветной капусты и брокколи служит отличной профилактикой рака предстательной железы – одного из самых распространенных мужских онкозаболеваний.

к оглавлению
Черника против старения

Ягоды черники богаты фитонутриентами, которые способны нейтрализовать свободные радикалы (это соединения, которые способны вызвать старение и поражение клеток). Антиоксиданты, которые содержатся в ягодах черники, способны защищать организм от рака. Кроме того, они способствуют снижению риска развития различных возрастных заболеваний, даже болезни Альцгеймера, старческого слабоумия.
к оглавлению
Киви для иммунитета

Этот плод раньше считали экзотическим, но в последнее время он стал завсегдатаем прилавков наших магазинов. Знаете ли вы, что съедая один киви в день, вы обеспечиваете свой организм суточной нормой витамина С? А он, как известно, укрепляет иммунитет, повышая сопротивляемость организма инфекциям, благоприятно действует на кровеносные сосуды, помогает организму в борьбе со стрессом.

Киви содержит большое количество магния, калия и клетчатки, что способствует выведению холестерина и нормализации пищеварения.
к оглавлению
Изюм для борьбы со стрессами

Этот питательный и вкусный продукт обладает множеством полезных свойств. Во-первых, изюм укрепляет нервную и сердечно-сосудистую систему. Он помогает подавить приступы гнева. Не верите? Если у вас нервная работа, попробуйте съедать до 10 ягод изюма в день. Но не переусердствуйте – изюм достаточно калорийный продукт.
к оглавлению
Фасоль черная как заменитель мяса

Один стакан чёрной фасоли содержит 15 граммов белка. Кроме того, она содержит железо, клетчатку, антиоксиданты. По содержанию белка фасоль можно сравнить с мясом, но, в отличие от мяса, в бобовых нет ни грамма насыщенных жиров, которые забивают артерии.
к оглавлению
Лосось и его ценность

Мясо этой рыбы содержит жирные кислоты омега-3. Наш организм не умеет самостоятельно вырабатывать эти кислоты, а для полноценной работы они просто необходимы. Омега-3 жирные кислоты помогают снизить воспалительные процессы, улучшить циркуляцию крови, повысить содержание «хорошего» холестерина, снизить риск развития опухолей. Лососина богата селеном, некоторыми витаминами группы В.
к оглавлению
Капуста как средство профилактики

Овощ чрезвычайно полезен, поскольку богат клетчаткой, а именно она помогает выводить из организма холестерин, препятствует развитию атеросклероза. В капусте много минеральных солей, особенно ценны среди них соли калия. Калий помогает работе сердца, укрепляет мышцы. Кроме того, капуста белокочанная – просто кладезь витамина С, причём сохраняется он как в свежей, так и в квашенной капусте. Отличная профилактика заболеваний сердца и онкологических заболеваний. Учёные доказали, что дополнительная порция салата из капусты в любом виде снижает на 32% риск инсульта. Не менее полезны и листовые овощи – шпинат, петрушка, укроп. Их употребление снижает риск инсульта на 21%. Лучше употреблять в пищу только свежую зелень, ведь половина полезных веществ теряется в первые сутки ее хранения.
к оглавлению
Клюква от простудных заболеваний

Многие знают, что она очень помогает при простуде. Клюква способна оказывать жаропонижающее действие. При острых респираторных заболеваниях она уничтожает вирусы. Целебные ягоды способствуют понижению давления, укрепляют десны, улучшают работу поджелудочной железы, усиливая её секреторную деятельность.
к оглавлению
Природные антисептики лук и чеснок

Это овощи, которые лидируют в списке полезных продуктов. После них идут свекла, морковь, картофель. Помните, что очень важно правильно готовить овощи, чтобы они принесли максимальную пользу организму. Ведь овощи ещё и имеют свойство накапливать нитраты. Картофель лучше покупать среднего размера. В моркови нитраты накапливаются в стержне, а в капусте – в кочерыжке. Если корнеплод моркови крупный, лучше отделяйте центральную часть от остальной и выбрасывайте. Очень тщательно нужно чистить свеклу. Макушку не жалейте, срезайте её на 1/5 размера корнеплода. Кожуру со свеклы нужно снимать толстым слоем. Если вы замочили овощи в воде перед приготовлением, часть полезных веществ теряется. Варить овощи нужно целиком, а не кусочками. Если резать овощи для варки, потери полезных веществ увеличиваются на 15-20%, а потери витамина С – на 30%. Солить воду, в которой варятся овощи, лучше как можно позже, поскольку соль вытягивает витамины.
к оглавлению
Вредные для здоровья продукты

Не рекомендуется употреблять в пищу сладости и мучное, поскольку они неблагоприятно влияют на работу многих систем организма. Внешне это проявляется на коже – появляются различные высыпания, прыщи, угри. Замените сахар медом и сухофруктами, а соки и газированные напитки – чаями и чистой водой.

От жаренного и жирного тоже страдают все органы. Жиры лучше заменить маслами природного происхождения холодного отжима.

Молочные продукты содержат прогестерон и стероиды, поэтому активность сальных желез увеличивается. Но это бывает только в том случае, когда человек употребляет молочные продукты в неограниченном количестве. Речь идет не о твороге и обезжиренном кефире, а о сыре, мороженном, сливках. Если сложно обойтись без большого количества молочной продукции, ешьте «живые» йогурты. Они содержат ацидофильные бактерии, которые улучшают обмен веществ.

Фастфуд, газировка и чипсы – под запретом однозначно. В чипсах из-за особенностей их приготовления образуются канцерогены, а они, как известно, способствуют развитию опухолей. Что касается газировки, то углекислый газ повышает кислотность желудка, что может стать причиной возникновения гастрита, а красители, которые содержатся в газировке, могут вызвать аллергические реакции.

Маргарин и пирожные. Маргарин – это трансгенный жир, который является самым вредным жиром. Вредны также и продукты, которые содержат маргарин. Это пирожные и тортики с кремом, изделия из слоеного теста.

Колбаса, копчености, майонез. Зачастую колбаса содержит больше красителей, чем мяса. Безопасность синтетических веществ, которые производители используют для приготовления колбасы, не доказана. Майонез – это транс-жиры, которые повышают уровень холестерина. Копченое мясо и рыба содержат канцерогены, которые образуются в процессе обработки.

Кофе. Множество статей написано о вреде кофе, и столько же написано о его пользе. Но что достоверно известно – то, что кофе увеличивает выработку кортизола в организме, а этот гормон является одной из причины появления прыщей.

По секрету

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки - победа была не на вашей стороне.

«Мы являемся тем, что едим!» - истину этой пословицы прочувствовали на себе практически все пациенты, страдающие от избыточного веса и нарушений, связанных с проблемами пищеварения. Правильное питание для здоровья все равно, что качественное топливо для автомобиля. Согласно недавним исследованиям обилие фастфудов, постоянные перекусы на бегу, обилие вредных веществ которые содержатся в полуфабрикатах и многое другое является одной из причин значительного омоложения онкологических заболеваний, остеохондроза, проблем сердечно-сосудистой системы и т.д. как избежать неприятных последствий неправильного питания? Как развить правильные и здоровые привычки?

Пищевая пирамида

Понимая, насколько важно правильное питание для здоровья организма ведущие диетологи разработали так называемую пищевую пирамиду. В нее схематически помещены пять основных категорий продуктов. В ее основании расположили наиболее полезную пищу, в самой верхушке находятся вредные продукты, употребление которых необходимо, но в ограниченных минимальных количествах. Уникальность такого схематического обозначения состоит в том, что любой человек может легко проконтролировать, насколько полезными являются его привычки питания. В ней в частности находятся:

Основание. Наиболее полезными являются продукты из цельного зерна. Наиболее правильная пища для здоровья организма, таким образом, включает в себя: крупы, хлеб и другие изделия из цельно зерновой муки. В эту категорию также могут входить макароны, рис, гречка и др. В процентном соотношении употребление пищи из «основания» пирамиды должно быть не менее 6-11 порций (каждая около 100г), от общего количества пищи.
Фрукты и овощи. Употреблять эти продукты можно в количестве 5-9 порций. Практически ни одна диета и рекомендация относительно правильного питания для человека не исключает из своего рациона этой группы продуктов. Они являются основным источником витаминов и минералов, необходимых для полноценной работы организма.
Белок-содержащие продукты. В эту категорию относятся растительная пища (бобовые и орехи), а также мясо, рыба, птица и т.д. употребление ограничено 2-3 порциями.
Молочная продукция. Сыры, йогурты, творог также необходимы, но их употребление составляет все 2-3 порции. Количество съедаемого должно быть равно белок-содержащим продуктам.
Жир, сахар, сладости, соль. Некоторые, устанавливая для себя правила как питаться для здоровья либо совсем исключают из рациона «верхушку» пищевой пирамиды, либо оставляют эти продукты только в минимальном объеме.

Под правильным питанием для здоровья подразумевается не только то, что человек ест, но и когда и как. Согласно статистике у людей, которые находят время на полноценные приемы пищи, реже случаются инфаркты, стрессы и другие заболевания.

Как развить правильные привычки питания

К сожалению, быстрый ритм жизни, часто не дает наладить правильное питание для человека, но при желании можно добиться значительных изменений в этом отношении. Ниже приводятся семь советов, которые могут в значительной степени повлиять на правильные привычки питания. А именно:

Поддержание водного баланса. Для нормальной работы организма необходимо постоянно пополнять водный баланс. Именно с помощью Н2О из организма выводятся шлаки и отходы, осуществляется восстановительные процессы, налаживается работа кровеносной и пищеварительной системы. Правильная еда для человека подразумевает, употребление жидкости в достаточном объеме. Причем речь главным образом идет о чистой воде. Для нормализации всех внутренних процессов вполне достаточно будет выпивать ее в пределах 2-3 литра в день.
Соблюдение меры. При правильном питании для здоровья человека необходимо учитывать еще один момент. Переедание даже полезными продуктами, чревато серьезными осложнениями. Одно клиническое исследование показало, что в этот момент человек испытывает увеличенную нагрузку на сердце, у него затрудняется дыхание и повышается давление. Пищеварительная система оказывается не в состоянии переработать всю пищу. Поэтому большинство из еды попросту становится шлаком или используется для создания жировой прослойки. Лучшее питание для здоровья – дробное. Примером этому служат англичане, у которых дневной рацион разделен как минимум на пять небольших перекусов. Сколько пищи необходимо здоровому организму? Все зависит от того какой образ жизни ведет человек. Но обычно общее употребление составляет около 600 – 800 гр. в день. Этого объема вполне достаточно для нормального существования.
Сбалансированное питание. Правильное питание для здоровья – это сбалансированный прием пищи. Хорошо если в ежедневный рацион входит все продукты из пищевой пирамиды в указанных пропорциях.

Но правильное питание для человека - это не только строгое соблюдение полезного рациона и времени приема пищи. Для того чтоб продукты пошли на пользу необходимо чтобы организм тратил энергию которая образуется благодаря их употреблению. Можно страдать от лишнего веса, даже если питаться исключительно салатами и вести малоподвижный образ жизни. Поэтому активные занятия спортом, еженедельные походы в спортивные клубы, выполнение несложных упражнений дома, посодействуют тому, что правильные привычки питания прочно войдут в жизнь человека и смогут принести наибольшее количество пользы.

Какое питание здоровое? Его можно отличить по следующим нескольким факторам, которые помогут провести честную самооценку. А именно:

Питание по графику.
Разнообразные меню, включающие все продукты из пищевой пирамиды в необходимых пропорциях.
Дробный прием пищи.
Исключается еда на бегу.
Походы в фастфуды сведены к минимуму или исключаются вообще.
Употребляется большое количество воды.
Поддерживается активный и здоровый образ жизни.

Эти семь критериев могут помочь провести честную самооценку и понять, что необходимо менять в своем распорядке и рационе.

В зависимости от своих потребностей, от проблем со здоровьем обеды- ужины могут быть сытными, калорийными, а может быть и совсем наоборот, очень легкими, вегетарианскими. Не важно какой диеты Вы придерживаетесь, необходимо добавлять в свой рацион очень полезные продукты для женской красоты и здоровья.
Черника
Она богата клетчаткой, содержание сахара в ней невелико, поэтому ягоды не калорийны. Регулярное употребление черники благотворно сказывается не только на остроте зрения, но и укрепляет память. Замените традиционный десерт блюдечком черники, украшенной ложкой свежих взбитых сливок.
Овсянка
Овсянка- один из лучших источников янтарной кислоты, клетчатки и белков. Ешьте больше овсянки в сыром виде, например в «салатах красоты», в различных кашах, в том числе и в кашах быстрого приготовления.
Капуста
Этот непритязательный на вид овощ, так популярный в нашей стране, на самом деле является настоящим кладезем клетчатки, множества полезных веществ и витамина С. Помимо этого, вещества содержащиеся в капусте, способствуют борьбе организма со страшным заболеванием - раком. В одной тарелке, приготовленной капусты содержится около 100 гр этих мощных антиканцерогенов.
Сардины
Консервированные сардины дешевы, легко доступны, их не надо готовить. При этом самый главный их плюс – они богаты очень полезными для здоровья сердца жирными кислотами Омега-3. Если Вы съедите и мягкие рыбные косточки, то снабдите свой организм белками и кальцием.
Влияние полезных продуктов на память
Морковь
Особенно облегчает заучивание чего - либо наизусть за счет того, что стимулирует обмен веществ в мозге. Перед экзаменом съешьте тарелку тертой моркови с растительным маслом.
Ананас
Любимое лакомство театральных и музыкальных звезд, кому необходимо удерживать в памяти большой объем текста или нотных знаков, и нуждается в большом количестве витамина С, который содержится в этом фрукте. Кроме того, в ананасе очень мало калорий (100 гр – 56 кал) и достаточно выпивать 1 стакан ананасового сока в день.
Авокадо
Источник энергии для кратковременной памяти,(например, при составлении планов, расписаний, списков покупок и т. д.) за счет высокого содержания жирных кислот, достаточно ½ плода.
Влияние полезных продуктов на концентрацию памяти
Креветки
Деликатес для мозга: снабжают организм важнейшими жирными кислотами, которые не дадут Вашему вниманию ослабнуть, достаточно съедать 100 гр. в день. Обратите внимание: солить только после кулинарной обработки (варки или жарки).
Репчатый лук
Помогает при умственном переутомлении и психической усталости, способствует разжижению крови, улучшает снабжение мозга кислородом. Доза - минимум ½ луковицы ежедневно.
Орехи Особенно хороши, если Вам предстоит умственный «марафон» (доклады, конференции, концерты) или долгая поездка за рулем. Укрепляют нервную систему, стимулирует деятельность мозга.
Влияние полезных продуктов на творчество
Инжир
Освобождает голову для новых идей. Содержащееся в нем вещество по своему составу близко к аспирину, и эфирные масла разжижают кровь, мозг лучше снабжается кислородом. Инжир - лучшая еда для журналистов и людей других творческих профессий.
Тмин
Может спровоцировать рождение гениальных идей. Эфирные масла, содержащиеся в нем, стимулируют всю нервную систему. Тот кто нуждается в творческой активности мозга, должен пить чай из тмина: 2 чайных ложки измельченных семян на чашку.
Влияние полезных продуктов на ум
Капуста

Снижает нервозность, активность щитовидной железы. Чтобы прошел «мандраж», съешьте салат из капусты перед экзаменом.
Лимон
Освежает мысли и облегчает восприятие информации за счет ударной дозы витамина С. Перед занятиями неплохо принять стаканчик лимонного сока.
Черника
Идеальный « промежуточный корм» для студентов, способствует кровообращению мозга. Лучше всего есть свежие ягоды, а не варенье.
Влияние полезных продуктов на настроение
Паприка
Чем острее, тем лучше. Ароматические вещества способствуют выделению «гормонов счастья» - эндорфинов.
Клубника

Ягода сама по себе очень вкусная и к тому же она быстро нейтрализует отрицательные эмоции. Доза для приема – минимум 150 гр.
Бананы
Содержат серотонин – вещество, необходимое нашему организму, чтобы тот просигнализировал: « Вы счастливы». Также бананы помогают быстрее проснуться после утомительной ночи за счет содержащейся в них в громадном количестве клетчатки – хранилище энергии.