Женщины и сладкое. Ваша любимая еда и характер

– На моих семинарах по пищевому поведению люди заполняют подробные анкеты, из чего сложилась эта картина, – рассказывает Екатерина, – Есть такое понятие – навязчивые продукты, когда вас все время неудержимо на что-то тянет. Обратите внимание, на что именно, с вниманием отнеситесь к запросам организма, он чуткий прибор и сигнализирует о многом. Конечно, в каждом правиле существуют исключения, но, по моим наблюдениям, выводы верны на 98%.

Итак, что означает, если вам не хватает какого-либо продукта?

Шоколад. Мало чувственных удовольствий – вкусной еды, отдыха, массажа, секса. Этот продукт способствует выработке серотонина, гормона счастья. И любители шоколада заменяют им все остальные радости жизни – это проще всего.

Картошка, хлеб и мучные продукты. Не хватает денег и достатка. Помните, в советских столовых висел лозунг: «Хлеб – всему голова»? Видимо, это отпечаталось в подсознании людей. И действительно, если нет денег, то и хлеба тоже нет. Существует и обратная связь – как только человек начинает больше зарабатывать, он начинает меньше есть мучных продуктов.

Сыр, творог, йогурт и другие молочные продукты. Проблемы в отношениях с родителями. Молоко в массовом подсознании ассоциируется с матерью, и потребность организма потреблять молочное говорит о желании восполнить какие-то трудности или пробелы в отношениях со старшим поколением.

Мясо (не колбаса! ) Нехватка стабильности, человеку не хватает уверенности в завтрашнем дне, он не видит возможности роста и развития. В древности у пещерных охотников добыча мяса означала успех, движение вперед и продолжение жизни. Теперь, если нас неудержимо тянет съесть стейк – это наша генетическая память напоминает, что неплохо бы обрести почву под ногами.

Масло и другие жирные продукты. Дефицит разнообразия, засилье серых будней. У любителей жирненького в жизни может быть все стабильно, но очень скучно и предсказуемо. Они как будто хотят разбавить застывшую ситуацию скользкой текстурой продукта и обеспечить себе желанные перемены.

Пирожные, конфеты и другие сладости. Нехватка любви и ласки. Причем женщина-сладкоежка при этом может быть замужем, но чувствовать себя недолюбленной. Когда я была с первым мужем, поглощала сладости в диких количествах. Психологическое объяснение этому феномену: сладкая еда возвращает нас в детство, где мы получали любовь и ласку в неограниченном количестве.

Оливки, чипсы и все соленое. Потеря жизненных ориентиров, иногда на физическом уровне, упадок жизненных сил. Это происходит, например, при переезде в другой город, смене работы. Происходит переосмысление жизненных ценностей. Например, доктора советуют при упадке сил есть соленое – оно моментально повышает давление и как бы мобилизует организм.

Перец и другие острые продукты. Нехватка впечатлений. Поклонникам специй хочется добавить в жизнь «перчика» – иными словами, острых ощущений.

Фрукты и ягоды. Апатия, потеря интереса к жизни. Когда люди поглощают их в больших количествах – им нужна подпитка жизненной силой, которой на данный момент дефицит.

Если обнаружили у себя или близких людей навязчивую тягу к перечисленным продуктам, не переживайте и просто знайте: любую проблему можно решить не путем объедания, а другими, менее разрушительными для фигуры способами. Например, добавить ежедневной радости: спортивных активностей, прогулок на свежем воздухе, встреч с приятными людьми, новых впечатлений – в виде похода на выставку или поездки в другой город. Это просто делается, но обеспечивает прилив эндорфинов, которые сделают вас счастливее без пирожных и шоколадок.

Если поинтересоваться, какая у человека любимая еда, то мужчина, скорее всего, назовет какое-нибудь мясное блюдо, сосиски или пельмени. А женщина - шоколад, пирожное или фрукты… Не случайно кавалеры дарят дамам конфеты - оказывается, сладкое просто необходимо женскому организму! Это связано с воздействием на организм полового гормона эстрогена.

Дело в том, что эстрогены - женские половые гормоны - влияют на ткани головного мозга и уровень сахара в крови.

Нередко девочкам-подросткам неудержимо хочется сладкого в период полового созревания. Они тайком лакомятся шоколадками и сладкими напитками, и при этом постоянно ощущают вину за "неправильное" поведение, ведь злоупотребление сластями ведет к ожирению! Часто родители и друзья также осуждают их за любовь к сладкому, и в результате девочка или девушка может полностью отказаться от сахара… Заканчивается это, как правило, печально: нарушается баланс организма, и чтобы вернуться к здоровому состоянию, приходится долго лечиться…

Давайте на время забудем о том, что сахар - один из наших "белых врагов", и сосредоточимся на положительных свойствах сладкого.

Прежде всего, сладкие лакомства помогают нам бороться со стрессовыми ситуациями и плохим настроением. Поскольку сахар на 99,9 процента состоит из углеводов, он является незаменимым источником энергии. Съев шоколад, мед или сухофрукты, мы мгновенно ощущаем прилив бодрости. Особенно рекомендуется пользоваться таким "допингом" во время учебы, например, перед экзаменами или сложными контрольными.

Ни для кого не секрет, что сладкое также способствует улучшению мозговой деятельности. Дело в том, что клетки мозга питаются исключительно глюкозой, ее необходимо потреблять не менее 30 граммов в сутки. Лучше всего с этим справляется горький шоколад. Выбирайте шоколад без орехов, и ни в коем случае не молочный, это лишние жиры, которые, напротив, могут затормозить ваше мышление.

Наверное, многие женщины замечали, что с приближением критических дней им начинает вдруг хотеться сладкого. Таким образом организм дает знать об изменении уровня гормонов. К сожалению, нередко дамы начинают в это время больше есть и быстро набирают вес. Лучше не увеличивать количество еды в целом, а ввести в свой рацион сладости. Это поможет снять симптомы ПМС. В 50-граммовой порции шоколада содержится суточная норма магния, который избавит вас от болей внизу живота. А бисквит повысит уровень серотонина, и вы забудете, что такое упадок настроения, характерный для этого периода.

Если вы планируете беременность, то вам следует знать, что витамин Е повышает ваши шансы на зачатие. А содержится он в подсолнечном масле и халве. Но подсолнечного масла много не съешь, а вот халва… Кстати, в отличие от конфет, это натуральный продукт!

Многим также хочется сладостей во времябеременности. Ходят легенды о беременных женщинах, способных зараз съесть коробку конфет, целый торт, полную банку меда или варенья. Ничего удивительного: этого требует гормональная сфера. Организм сам знает, что ему нужно! Если нет противопоказаний, то позволить себе иногда можно… Другое дело, если после этого возникают проблемы с самочувствием или вы быстро набираете вес. Тогда лучше не поглощать бесконтрольно сладости, а проконсультироваться с врачом. Возможно, удастся подобрать приемлемый заменитель запретного лакомства - например, какой-нибудь фрукт.

С возрастом тяга к сладкому обычно снижается. Связано это с тем, что у женщин с наступлением менопаузы снижается уровень эстрогена. Между тем, старушки, которые не отказывают себе в сладком, обычно более активны и выглядят моложе своих сверстниц, не являющихся сладкоежками. Ведь в сладком содержатся антиоксиданты, вступающие в борьбу со свободными радикалами, накопление которых в организме медики считают одной из главных причин старения. Поэтому стареющим дамам стоит все время держать на своем столе шоколад, мед, изюм и чернослив - там больше всего антиоксидантов!

Разумеется, следует ограничить потребление сладостей, если у вас сахарный диабет. При проблемах с фигурой заменяйте конфеты и пирожные фруктами и сухофруктами. В них также содержится сахар, но они гораздо менее калорийны. Помните, что все хорошо в меру!

Сладкое (шоколад, торты, пирожные, конфеты)

Любительницы сладкого - девушки с весьма тонкой и сложной душевной организацией, ранимые, склонные к рефлексии и бесконечному самокопанию. Зачастую их типичное состояние - это невроз. Иногда они устают не только от окружающих, но и от себя самих.

Сластены склонны к достаточно резким перепадам настроения. Как правило, жизнь у них - далеко не сахар, так что они сами себе прописывают антидепрессанты в хрустящей фольге и блестящих фантиках, чтобы хоть как-то «подсластить» пилилю и компенсировать нехватку позитива. Среди них много тех, кому в детстве довелось пережить какие-то события травмирующего характера, результатом которых стал «записавшийся» на подсознательном уровне запрет на сильные переживания и эмоции. Так рождается на свет парадокс, ведущий к избыточным килограммам - чувствовать нельзя, а есть, утоляя эмоциональный голод, можно!

Сыры и другая молочная продукция

Поклонницы молочной продукции - энергичные, доброжелательные, открытые девушки, из которых получаются замечательные жены и мамы - светлые и позитивные. Как правило, у них отличное чувство юмора, крайне редко переходящее в сарказм. С ними легко общаться и дружить - весьма широкий круг знакомств тому подтверждение. Любительницы молочного часто отличаются покладистым характером. Они весьма разборчивы в еде, их девиз «Уж лучше голодать, чем что попало есть», впрочем, большинство готовы подписаться и под второй частью цитаты «И лучше одному, чем вместе с кем попало». Среди них много максималисток, мечтающих, чтобы все и всегда было по высшему разряду - как на картинке в глянцевом журнале. Любительницы кефира отличаются более напористым характером, стремлением к самостоятельности и желанием держать все, что происходит в их жизни под постоянным контролем, словом, у них отличные лидерские качества.

Фрукты

В характеристике девушек, отдающих предпочтение фруктам, много слов с частицей «не» - они неагрессивны, неторопливы и незлопамятны, кроме того, позитивны и тактичны. Они читают эзотерическую литературу - не потому, что модно, а потому что интересно, с удовольствием ходят на йогу и увлекаются психологией. У «фруктоежек» довольно часто прослеживается тенденция к аскетизму. Они сознательно ограничивают себя в удовольствиях - и в физических, и в эмоциональных. Причин подобного поведения может быть несколько - от переживания какого-то жизненного кризиса до желания привлечь к себе внимание окружающих. Среди тех, кто обожает фрукты, много отдающих предпочтение нестандартным решениям и... любительниц поспорить. Справедливости ради заметим, что их интересует не спор ради спора, а истина, которая рождается в процессе.

Овощи

Особы, предпочитающие овощи, как правило вдумчивы, серьезны, порой педантичны, но всегда невероятно щепетильны. Они заботятся о своем теле - им близка восточная философия, так что «овощегрызы» предпочитают строить из тела храм, а не использовать его в качестве помойного ведра, в которое можно бросить все, что угодно. Любительницы овощей очень упрямы, однако предпочитают добиваться своего мирным путем, несмотря на наличие бронепоезда на запасном пути. Иногда им нравится вести себя так, будто они - центр Вселенной и чувствовать, как мир вращается вокруг них. Кроме того, такие девушки умеют находить хорошее даже в плохом, выбирать из двух зол меньшее и получать удовольствие от вещей, которые остальным могут казаться откровенно скучными.

Мясо (в любом виде)

Поклонницы шашлыков и прочей мясной продукции, как правило, люди энергичные, напористые, с бойцовским характером - как «малышки на миллион». Они не только ставят перед собой реальные цели (а этим искусством, заметим, владеют далеко не все), но и способны двигаться к ним шаг за шагом, не останавливаясь перед возникающими на их пути препятствиями. Такие девушки отличаются завидным упрямством и верой в собственные силы - это не только не мешает, но и помогает им делать карьеру. Правда, с личной жизнью не все так просто. Во-первых, потому что чем старше они становятся, тем более вероятны выплески агрессии (порой немотивированной), во-вторых, лидерам от природы изначально трудно сделать достойный выбор: быть вместе с подкаблучником не очень-то хочется, а как только рядом появляется Настоящий мужчина - страсть довольно быстро трансформируется в конкуренцию.

Рыба и морепродукты

Любительниц даров моря трудно назвать бодрыми и энергичными, им свойственна некая эмоциональная отстраненность - эдакая невключенность в происходящие вокруг события. Похоже, именно эта особенность отвечает за их прекрасные аналитические способности. Они достаточно холодны, не только не проявляют, но и не испытывают бурных эмоций и крайне редко радуются жизни. Добиться от поклонниц морепродуктов конкретного ответа на конкретный вопрос - порой задачка не из легких. Им нет равных в искусстве дипломатии и компромиссов. Они предпочитают обтекаемые формулировки, всячески избегают конфликтов и прямой конфронтации, подчас даруя миру типичные образцы женской логики, например фразу «Да я не против, только не согласна!».

Несмотря на повышенную «хладнокровность» эти девушки склонны к тому, что классик называл «английский сплин иль русская хандра». Кроме того, они отчаянно не любят доставлять беспокойство окружающим.

Птица

Список приоритетов девушек, предпочитающих курицу или индейку, обычно возглавляет семья. У них все по-настоящему - если куличи на Пасху, то домашние, если варенье на зиму, то только из ягод, собранных своими руками, сваренное по фамильному рецепту прабабушки, если День рождения малыша - то с горой подарков и тортом со свечами. Дом для них значит гораздо больше, чем просто помещение, где они спят, едят и проводят какое-то время, это самая настоящая крепость, в которую вложена масса креатива, времени, денег и сил. Родные и близкие (и старшее, и младшее поколения) занимают в их сердце первое место.

Порой любительницы птичек несколько резковаты, они достаточно прямолинейны - не любят ходить вокруг да около, предпочитая резать правду-матку в глаза. Но надо отдать им должное - они всегда готовы извиниться, если вдруг обидели кого-то зря.

Фастфуд, чипсы, сухарики

Похоже, любительницы вредной пищи так до конца и не выросли и не повзрослели. В глубине души они все еще (до сих пор!) пытаются что-то доказать своим родителям и себе лично, сделать что-нибудь «назло» и вопреки, написать свои собственные правила. На это у них уходит очень много сил и энергии, которые можно было бы направить в другое - конструктивное русло. Если попросить такую девушку перечислить дела, которые доставляют ей удовольствие, кроме еды, то, скорее всего, этот список будет совсем короток, а его составление вызовет большие затруднения. Если вы узнали себя в этом описании, то попробуйте найти ответ вот на какой вопрос: «Откуда у меня эта склонность к саморазрушению и куда она может меня привести»...

Острое, пряное, маринады, соленья

Монотонные серые будни, сливающиеся в бесконечный «День сурка», где все события предсказуемы и повторяются с дивной периодичностью - картина, хорошо знакомая любительницам остренького не понаслышке. Очень часто они испытывают необходимость «дозаправить» свою слишком пресную жизнь, небогатую на новые события, хоть каким-то новым вкусом, эрзац - эмоциями и впечатлениями. Достаточно разорвать замкнутый круг «дом-работа-дом» или «дом-учеба-работа-дом», чтобы пищевые предпочтения начали меняться.

Паста

Поклонницы этого итальянского блюда производят весьма обманчивое впечатление. На первый взгляд кажется, что это настоящие блондинки (независимо от цвета волос), неспособные размышлять о вещах более серьезных, чем модные луки, светские сплетни и бюьти-тренды. Но на самом деле все гораздо сложнее, а сложившийся имидж несколько легкомысленной особы - не более чем средство, с помощью которого гораздо легче добиваться поставленных целей. А их у этих девушек не так уж мало.

Ведь, правда, очень редко встречаются мужчины-сластёны. Если предложить женщине выбрать любимую еду – она, скорее всего, возьмёт шоколадку, кусочек торта, фрукты. А мужчина? Он положит на тарелку мясо, колбасу или сосиски. Учёные доказали, что женскому организму сладкое часто просто необходимо, это происходит из-за воздействия половых гормонов эстрогенов на ткани головного мозга и уровень сахара в крови.

Особенно нашему организму необходимы сладости в период полового созревания, перед месячными и во время беременности. Так если иногда хочется, а вроде как нельзя, то может, можно?

Конечно можно! В разумных количествах сладости могут только помочь. Так какая от сладкого польза?

Продлевает молодость

Вы замечали, что с возрастом люди меньше едят сладкого? С наступлением менопаузы уменьшается уровень гормонов эстрогенов, вместе с этим у женщин ослабевает тяга к сладкому. Старушки-сладкоежки – большая редкость. Выясняется также, что те, кто не отказывает себе в сладком, не так подвержены процессу увядания. Конфетки и пирожные постоянно пополняют запас антиоксидантов, которые в свою очередь борются с вредными свободными радикалами. Самые мощные источники антиоксидантов из сладостей: мёд, шоколад, чернослив, изюм.

Помогает справиться с ПМС

Почему-то всегда с приближением критических дней нам хочется шоколадку или каких-то сладких фруктов. Так организм сигнализирует об изменении уровня гормонов. И не надо это желание просто заедать большим количеством обычной еды. В результате ведь всё равно трудно устоять перед конфеткой, и вы её съедите. Так, может, лучше просто предоставить организму немного сладенького, не нагружая его сверх нормы остальной обычной едой? Магний, содержащийся в шоколаде (достаточно 50 грамм, где и содержится суточная норма магния), поможет снять боли в нижней части живота. Обычный бисквит может в эти дни повысить уровень серотонина, вещества, влияющего на наше настроение.

Повышает шансы стать мамой

Диетологи советуют налегать на витамин Е, если планируешь стать мамой. Он увеличивает вероятность зачатия. Этого витамина много в подсолнечном масле и халве. Сейчас многие исключают подсолнечное масло, заменяя его на оливковое. Что ж, остаётся халва. Она, конечно, намного вкуснее!

Повышает уровень IQ

Среди продуктов, которые влияют на мозговую деятельность, лидерство удерживают сладости. На первом месте – горький шоколад. Именно горький, потому что шоколадка с орехами или молочный шоколад – это лишние жиры, которые не дадут сконцентрироваться и могут сделать вас медлительной и даже немного заторможенной. Поэтому, если нужен мозговой штурм – берём горький шоколад (а именно сахар плюс какао-масло). От нервов, между прочим, тоже помогает. Сладкое – единственная пища для мозга, так как его клетки в качестве пищи принимают исключительно глюкозу (в сутки необходимо не менее 30 грамм).

Борется со стрессом и плохим настроением

Сладости дают энергию, так необходимую в периоды, когда что-то не ладится. Сахар на 99,9% – это углеводы, а значит идеальный источник энергии. Эти углеводы – быстрое топливо, они утилизируются практически мгновенно. К таким энерджайзерам можно отнести шоколад, мёд, сухофрукты. Съев их, мы ощущаем прилив бодрости. Настроение часто напрямую зависит от энергии в нашем организме. Заряжайтесь энергией в стрессовых ситуациях, это поможет с ними справиться.

Ведь, правда, очень редко встречаются мужчины-сластёны. Если предложить женщине выбрать любимую еду - она, скорее всего, возьмёт шоколадку, кусочек торта, фрукты. А мужчина? Он положит на тарелку мясо, колбасу или сосиски. Учёные доказали, что женскому организму сладкое часто просто необходимо, это происходит из-за воздействия половых гормонов эстрогенов на ткани головного мозга и уровень сахара в крови.

Продлевает молодость

Вы замечали, что с возрастом люди меньше едят сладкого? С наступлением менопаузы уменьшается уровень гормонов эстрогенов, вместе с этим у женщин ослабевает тяга к сладкому. Старушки-сладкоежки - большая редкость. Сладости постоянно пополняют запас антиоксидантов, которые в свою очередь борются с вредными свободными радикалами. Самые мощные источники антиоксидантов из сладостей: мёд, шоколад, чернослив, изюм.

Помогает справиться с ПМС

Почему-то всегда с приближением критических дней нам хочется шоколадку или каких-то сладких фруктов. Так организм сигнализирует об изменении уровня гормонов. Магний, содержащийся в шоколаде (достаточно 50 грамм, где и содержится суточная норма магния), поможет снять боли в нижней части живота. Обычный бисквит может в эти дни повысить уровень серотонина, вещества, влияющего на наше настроение.

Повышает шансы стать мамой

Диетологи советуют налегать на витамин Е, если планируешь стать мамой. Этого витамина много в подсолнечном масле и халве.

Повышает уровень IQ

Среди продуктов, которые влияют на мозговую деятельность, лидерство удерживают сладости. На первом месте - горький шоколад. Именно горький, потому что шоколадка с орехами или молочный шоколад - это лишние жиры, которые не дадут сконцентрироваться и могут сделать вас медлительной и даже немного заторможенной.

Борется со стрессом и плохим настроением

Сладости дают энергию, так необходимую в периоды, когда что-то не ладится. Сахар на 99,9% - это углеводы, а значит идеальный источник энергии. Эти углеводы - быстрое топливо, они утилизируются практически мгновенно. К таким энерджайзерам можно отнести шоколад, мёд, сухофрукты. Съев их, мы ощущаем прилив бодрости. А настроение часто напрямую зависит от энергии в нашем организме.

Схожие материалы